Innholdsfortegnelse for Printemps 2023 i Chatelaine French

J’ignore si Bernard Drainville était un premier de classe. Il reste qu’après seulement trois mois en poste le nouveau ministre de l’Éducation est arrivé avec un plan pour venir à la rescousse de l’école québécoise. C’est rapide. Mais a-t-il fait tous ses devoirs? Dès sa nomination, l’élu est allé à la rencontre des professionnels sur le terrain: ces discussions l’ont mené à déterminer sept priorités. Revaloriser le français, fournir des renforts aux enseignants dans les classes, rénover les écoles… De bien belles idées là-dedans. Même si, pour ma part, j’aurais ouvert ce vaste chantier par «Éveiller la curiosité de tous les enfants». Le ministre Drainville a dit, en entrevue, qu’il allait nous revenir sur les façons d’atteindre ces objectifs. « Quand j’aurai un tableau plus précis de la situation, je…

Au début du 20e siècle, l’art canadien est indissociable des sublimes panoramas de la forêt peints par Tom Thomson et le Groupe des Sept. Dans l’ombre de ces incontournables peintres paysagistes évoluaient des femmes de talent, souvent négligées par l’histoire bien qu’elles aient créé des oeuvres remarquables. Le Musée des beaux-arts du Canada présente Sans invitation – Les artistes canadiennes de la modernité, une exposition qui rend hommage au travail de ces pionnières – peintres, photographes, vannières, perleuses et sculptrices – du début du siècle passé. « Les femmes de cette période avaient d’autres préoccupations que le paysage: le portrait et la psychologie humaine, la vie urbaine, les conditions sociales, l’expérience des immigrants, l’extraction des ressources, ainsi que les peuples autochtones et leurs cultures, qu’elles voyaient menacés. Bref, ce sont…

Dans ce deuxième long métrage de Lawrence Côté-Collins (Écartée), deux amoureux, Sarah et Jonathan, achètent une propriété qui tombe en ruine pour en faire la maison de leurs rêves. Une cuisine rouge et noire digne d’un magasin érotique, une chambre jaune taxi, une variété de bibelots et d’accessoires extravagants et dépareillés… «Les gens pensent que je juge mes personnages, mais ils sont des extensions de moi. J’aime ça, les couleurs et les exagérations. J’ai grandi dans les rénovations. Ma mère était une junkie de déco. Elle posait du papier peint partout, tout le temps», raconte la réalisatrice. Mais pour Sarah et Jonathan, les rénovations se transforment vite en un amalgame de mauvaises décisions, de mensonges et de stratégies douteuses visant à sauver les apparences et à recoller les morceaux de…

Vous avez toujours écrit vos propres textes, monté vos spectacles, vous avez même ouvert un cabaret à votre nom… Il fallait de l’audace! J’avais besoin de liberté. Je n’ai jamais écouté ce que les autres disaient. J’ai fait ce que je voulais, sans me limiter. Comme mon père, j’abhorre la contrainte. C’est pour ça que j’étais si malheureuse [quand j’étudiais] chez les soeurs. J’avais deux qualités: j’aimais écrire et je savais faire rire les gens. Les deux matières avec lesquelles je me suis forgé un métier, c’est le français et la récréation. Là-dedans, j’étais bonne! Le reste… On connaît l’influence que votre père, le poète Alfred DesRochers, a eue sur votre vie. Comment votre mère, Rose-Alma, a-t-elle contribué à façonner la femme que vous êtes Si je n’avais pas eu…

Naissance à Sherbrooke en 1992. Fille de l’écrivain Patrick Nicol. Elle vit à Montréal, où elle a obtenu une maîtrise en études littéraires de l’UQAM. Elle travaille comme formatrice en français langue seconde en milieu de travail. Son premier roman, Les filles bleues de l’été (Cheval d’août, 2014) – l’histoire de deux jeunes amies, portée par une plume soignée –, a retenu l’attention. Publié en France aux éditions Nouvel Attila en 2022, il a reçu en novembre dernier le Prix Voltaire, remis chaque année à une oeuvre qui fait preuve de courage dans la défense de la liberté. Sans conteste, Mise en forme confirme la jeune autrice comme une voix forte au sein du monde littéraire québécois. MISE EN FORME, DE MIKELLA NICOL, CHEVAL D’AOÛT, 172 PAGES, EN LIBRAIRIE LE…

A près avoir dominé la tendance ces dernières saisons, le rose intense cède la vedette au bleu layette. Cette teinte promet d’apporter de la douceur dans nos vestiaires printaniers. Cela tombe bien: c’est tout ce à quoi on aspire! « Couleur du ciel et de la mer, le bleu est un symbole de calme, de bien-être et de stabilité dans un monde dépassé par les événements des dernières années », dit Andrée-Anne Léonard, bibliothécaire à l’École supérieure de mode de l’ESG UQAM et ex-journaliste mode. Elle précise que cette tendance a pris son élan dans les milieux de l’art et de l’architecture il y a quelques mois déjà. Des artistes et créateurs veulent insuffler un peu de sérénité, comme le cabinet d’architecture californien OPA, qui a fait sensation en créant…

Une récente étude du Conseil du statut de la femme met en lumière la persistance de stéréotypes et de violences sexistes dans les milieux sportifs. Cet état de fait décourage les athlètes féminines de poursuivre la pratique dans diverses disciplines. L’inégalité dans l’attribution de ressources financières leur limite aussi l’accès à des niveaux d'élite. « Le peu d’enthousiasme et de soutien pour les sportives est une tendance observable dans tout l’Occident. Les médias, par exemple, ne leur donnent pas autant de place ou précisent “féminin” quand ils parlent d’un sport, alors qu’ils ne disent jamais “soccer masculin”! » note Mélanie Julien, directrice de la recherche et de l'analyse du Conseil du statut de la femme. Cette recherche souligne également que les femmes représentent à peine le quart des entraîneurs et…

Les centaines de femmes détenues depuis 2016 à la prison Leclerc, à Laval, ne sont pas au bout de leurs peines. En effet, le nouvel établissement qui leur est destiné à Montréal n’ouvrira pas ses portes avant 2030. Pourtant, l’incarcération à Leclerc de ces femmes accusées de délits mineurs devait être une mesure à court terme en raison du délabrement de l’établissement et des installations inadaptées à leurs besoins. Cette situation décourage les associations qui militent pour de meilleures conditions de vie des détenues. À bout de patience, la Coalition d’action et de surveillance sur l’incarcération des femmes au Québec rappelle que cette prison avait été fermée en 2012 parce qu’elle était vétuste. « Outre la vermine, la moisissure, les problèmes d’eau potable et de chauffage, le personnel n’est pas…

Nombre d’acteurs de l’industrie de l’amour numérique vantent la performance de leur algorithme, qui permettrait de créer des « matchs » de meilleure qualité en se basant sur la personnalité et les préférences des membres. C’est le cas du site eHarmony et de son « algorithme de compatibilité breveté ». Coup de pub ou véritable science? « Selon ce que nous savons, ce n’est pas plausible », tranche Paul Eastwick, à la tête du Laboratoire de recherche sur l’attirance et les relations à l’Université de Californie à Davis. Pour percer le mystère de la compatibilité amoureuse, le psychologue a mené de nombreuses expériences de « speed dating » réunissant des centaines d’étudiants célibataires. Or, même avec l’aide de l’intelligence artificielle, les tentatives de prédire qui allait plaire à qui ont…

La Maison de Marthe se définit comme abolitionniste, c’est-à-dire qu’elle considère toutes les femmes qui vendent leurs services sexuels comme des victimes d’un système d’exploitation. Cette vision n’est pas partagée par toutes les féministes, ni par tous les groupes communautaires. L’organisme montréalais Stella, par exemple, estime que la prostitution peut faire l’objet d’un choix, et milite plutôt pour assurer des conditions de travail sécuritaires et dignes aux femmes qui se prostituent, ainsi que pour décriminaliser leur occupation. À Québec, le Projet L.U.N.E. (Libres, Unies, Nuancées, Ensemble) a vu le jour en 2007, notamment grâce à la contribution de travailleuses du sexe. Là aussi, l’accent est mis sur l’autonomisation des femmes et la sensibilisation au « sécurisexe », sans qu’on tente toutefois de changer leur mode de vie. L’organisme compte en…

Le sel des abysses Provenant de l’eau salée du fleuve, au large des Bergeronnes, ce sel est extrait à froid: l’eau est laissée tout l’hiver dans de grands bassins extérieurs au fond desquels, sous l’action du gel, le sel se dépose. Se crée alors une saumure bien concentrée qu’il ne reste plus qu’à faire bouillir pour que le sel se cristallise. Délicat et aérien comme un flocon de neige, il fond dans la bouche. Un produit d’exception pour les grandes occasions! La pureté des marées La production de sel aux Îles-de-la-Madeleine ne date pas d’hier. Depuis 1982, la mine Seleine y en extrait 1,3 million de tonnes chaque année, pour le déglaçage des routes. Le sel Alcyon demeure donc le premier destiné à la consommation produit dans l’archipel. Ses grains…

Carrés citronnés à la canneberge Préparation: 15 MINUTES Cuisson: 45 MINUTES Refroidissement: 3 HEURES 24 CARRÉS CROÛTE FARINE TOUT USAGE 425 ml (1 ¾ tasse)SUCRE GLACE 125 ml (½ tasse)ZESTE DE CITRON 1 c. à soupeSEL ¼ c. à théBEURRE NON SALÉ 160 ml (⅔ tasse), coupé en cubes GARNITURE CANNEBERGES SURGELÉES 250 ml (1 tasse), décongeléesJUS DE CITRON 180 ml (¾ tasse) (le jus de 4 ou 5 citrons)ŒUFS 6SUCRE 625 ml (2 ½ tasses)FARINE TOUT USAGE 125 ml (½ tasse) DÉCORATION (FACULTATIF) SUCRE GLACETRANCHES DE CITRON PLACER UNE GRILLE AU CENTRE DU FOUR ET LE PRÉCHAUFFER À 175 ºC (350 ºF). TAPISSER DE PAPIER SULFURISÉ UN MOULE À CUISSON DE 23 X 33 CM (9 X 13 PO) EN LAISSANT LE PAPIER DÉPASSER. 1 Pour la préparation de…

VIVE LES SPRAKKAR! J’ai lu avec enchantement l’entretien avec Eliza Reid à propos des Sprakkar (L’Islande, pays de l’égalité, par Marie Bernier, novembre/décembre 2022). J’aimerais tant voir des Sprakkar de toutes les origines se rallier partout au Québec pour la cause de notre environnement. Grâce à elles, les futures générations pourraient apprendre à vivre en liberté et en sécurité dans ce pays de neige et de glace. CLAUDETTE HEROUX SE BATTRE, ENCORE SE BATTRE, ENCORE De toute évidence, ça va prendre du temps pour encaisser tout ce qui nous est dû (Édito: Et notre dû?, par Johanne Lauzon, novembre/décembre 2022). Les revendications des femmes sont loin de s’arrêter au salaire. Elles sont plutôt axées sur une juste reconnaissance de leurs capacités, de leur jugement, de leur valeur. On entend souvent…

Le sourire d’Hélène Florent illumine la pièce. Pelotonnée au creux d’une causeuse grise dans son salon aux vastes fenêtres, elle parle depuis plus d’une heure de sa carrière, quand elle s’interrompt d’un rire sonore. «Ma carrière! » s’exclame-t-elle en levant les mains en l’air, comme si elle venait d’échapper une énormité. «Ça me fait drôle de dire ça!» Cette modestie, c’est tout Hélène Florent. Depuis deux décennies, l’actrice a beau avoir enchaîné les rôles marquants à la télé comme au cinéma, de La galère à Unité 9 en passant par Café de Flore et Maria Chapdelaine, rien n’y fait. Que ce soit sur un tapis rouge ou chez elle, dans son pimpant cottage en banlieue sud de Montréal, la comédienne de 48ans refuse de se prendre au sérieux. «Je fais mes…

TROIS MOTS QUI ME DÉFINISSENT Féministe, rêveuse, hypersensible. ON DIT DE MOI QUE JE SUIS… Bizarre. Et c’est vrai que je peux être socialement maladroite. Ce qui me cause parfois de l’anxiété. Alors, je peux comprendre que les gens disent parfois ça. UNE PASSION QU’ON NE ME CONNAÎT PAS OU DONT JE PARLE PEU Les framboises noires! Plusieurs vont penser que c’est une façon snob de parler des mûres, mais non, c’est une réelle variété de framboises. Dans la même catégorie, de plus petite taille, il y a aussi les catherinettes. Des variétés assez rares, vendues dans certains marchés seulement… Je pourrais faire la file pendant des heures pour en avoir! UNE VIE RÉUSSIE, C’EST… Dans la vingtaine, je croyais que, pour réussir ma vie, il fallait que j’atteigne certains…

Pour voler à la rescousse d’une chevelure dévitalisée, il faut d’abord déterminer la cause des dégâts. Manque-t-elle d’eau ou de nutriments? Voilà deux problèmes différents, qui exigent des soins appropriés. Il faut savoir que les cheveux en panne de nutriments ont tendance à être secs. Ils perdent leur éclat et leurs pointes sont fourchues, voire cassantes comme de la paille. La cause: l’abus de produits chimiques tels que les décolorations. Quant aux cheveux déshydratés, ils sont rêches et ternes. Ils tendent à faire des frisottis et à s’emmêler au lavage. La cause: les écarts de températures, et l’utilisation d’appareils coiffants et de sèche-cheveux. « Les cheveux déshydratés nécessitent des produits riches en eau, en acide hyaluronique ou en aloe vera, alors que les cheveux secs ont besoin de soins plus…

Rien ne peut empêcher Alexandra Corriveau et Andrew Decristoforo de construire des maisons. Ni la pénurie de matériaux ni les retards engendrés par la crise sanitaire de la COVID. Le couple d’entrepreneurs, propriétaire de la firme Art&Stone Group, en a bâti sept en18 mois. Dont la sienne. Qu’une résidence qui dégage autant de sérénité et de calme ait pu être achevée en si peu de temps dans un contexte aussi peu favorable tient presque du miracle. «Nous avons voulu inventer quelque chose de différent, de rarement vu à Ottawa», affirme Alexandra Corriveau, directrice de l’exploitation de l’entreprise. «Nous l’avons baptisée “la maison wabi sabi”», précise-t-elle. Le wabi sabi est un concept japonais selon lequel la beauté se trouve dans la simplicité et l’imperfection. Pour Alexandra et Andrew, cela signifie choisir…

C’est en quelque sorte la réponse féministe à Tinder, de même que son plus proche concurrent. Sa créatrice, l’Américaine Whitney Wolfe Herd, a d’abord fait partie du noyau fondateur de Tinder, au sein duquel elle a révélé avoir été sexuellement harcelée par un autre cofondateur. Sur Bumble, ce sont les femmes qui doivent amorcer la conversation, et ce, dans les 24 heures suivant un « match », sinon celui-ci disparaît. Créé il y a 20 ans, le site québécois vient de lancer son application mobile. Comme son nom l’indique, c’est l’amour du sport et du plein air qui relie les quelque 80 000 membres, qu’ils soient à la recherche d’un partenaire de vie ou de ski, de jogging, de kayak, de golf… Des sorties de groupe sont aussi organisées par…

Depuis plus d’un an, le réseau social Pinterest refuse de relayer tout contenu faisant la promotion de produits amaigrissants et autres régimes miracles. Résultat: la plateforme affirme que les recherches de ses utilisateurs contenant les termes « perte de poids » ont diminué de 20 %. En revanche, les recherches pour « citations accepter son corps » auraient été multipliées par trois. Du côté d’Instagram et de Facebook, on a adopté des politiques pour mieux encadrer ce type de contenu. Or, les publications liées à la perte de poids continuent malgré tout de pulluler sur ces deux réseaux, a constaté l’an dernier un rapport de l’Association pour la santé publique du Québec, qui demande aux gouvernements d’agir pour contrer les publicités trompeuses de l’industrie de l’amaigrissement. SOURCES: PINTEREST ET ASSOCIATION…

1 RÉPARER AU LIEU DE JETER Quand l’imprimante fait des siennes ou que le grille-pain rend l’âme, on le remplace souvent sans hésiter par un modèle tout neuf. C’est presque un réflexe. Résultat: la quantité totale de déchets produite chaque année au pays a augmenté de 16 % entre 2002 et 2018 pour dépasser les 36 millions de tonnes, selon Statistique Canada. Si on est habile de ses mains, pourquoi ne pas tenter de réparer les petits électroménagers qui brisent? Il est possible de trouver de l’aide en ligne: tutoriels vidéo sur YouTube, conseils du groupe Facebook Touski s’répare et sur les sites web commentreparer.com ou fr.ifixit.com. Les moins bricoleuses peuvent, pour leur part, fréquenter un atelier communautaire de réparation (comme Les Affûtés, à Montréal, ou l’Atelier La Patente, à…

Ça y est, la décision est prise: au cours des semaines qui viennent, on se lance dans la culture des fines herbes et des fleurs comestibles. Aucune idée par où commencer? Pas grave. Joëlle Paquet, fondatrice de l’entreprise Mano Verde, y a réfléchi. Elle propose des kits vraiment irrésistibles dans lesquels se trouve tout ce qu’il faut pour faire éclore en soi une nouvelle passion. Chacun contient du terreau, des graines et, surtout, les instructions détaillées sur la façon de les semer, de les faire germer et de les transplanter en nature le moment venu. Mano Verde propose des dizaines de variétés d’herbes et de fleurs, du simple persil plat aux capucines en passant par l’origan, la menthe, les pensées, la ciboulette, les fraises et ainsi de suite. De quoi…

Si on parle très peu du SOPK, c’est peut-être parce qu’il ne touche que les femmes cis ou les personnes qui ont un utérus. Et parce que la médecine a historiquement privilégié la santé des hommes. Personnellement, on ne m’en a jamais appris l’existence, même s’il est considéré comme la première cause d’infertilité chez la femme, qu’il augmente les risques de souffrir de troubles cardiovasculaires, de cancer de l’endomètre ou de diabète. Quand mes premiers symptômes sont apparus, je n’ai donc pas su les reconnaître. Tout a commencé par des saignements. «Pas grave, c’est normal », m’a-t-on répondu lorsque j’ai exprimé mon inquiétude au médecin. Or, j’éprouvais aussi une anxiété débilitante, surgie de nulle part. Je l’ai mise sur le compte de mes études, du livre que j’allais publier, de…

Polyvalence. C’est le premier mot qui vient en tête pour décrire le parcours de Léane Labrèche-Dor depuis sa sortie de l’École nationale de théâtre, en 2012. À la fois comédienne, humoriste et animatrice, elle manie avec aisance le drame comme la comédie. Ces jours-ci, elle porte sur ses épaules deux projets artistiques parmi les plus attendus de l’année. Elle tient le haut de l’affiche de Haute démolition (Séries Plus), l’adaptation télévisuelle du roman de Jean-Philippe Baril Guérard. Réalisée par Christian Laurence, la série raconte l’histoire d’un humoriste qui, ébranlé par une rupture amoureuse, tente de faire bannir son ex de l’industrie du spectacle. L’auteur porte un regard cynique sur les abus de pouvoir dans le milieu de l’humour. « Ça ne se présente pas souvent dans une vie de pouvoir…

Été 1989. Lorsque Chantal Daigle comprend qu’elle est enceinte de Jean-Guy Tremblay, un homme agressif et manipulateur, elle décide de se faire avorter. Tremblay, espérant conserver une emprise sur elle, fait appel à la justice pour l’en empêcher. L’affaire, qui relance le débat sur l’avortement au pays, mènera la jeune femme de 21 ans jusqu’en Cour suprême – elle aura subi auparavant une interruption volontaire de grossesse aux États-Unis grâce à des militantes pro-choix. L’annulation de l’arrêt Roe c. Wade aux États-Unis, il y a un an, a remis en lumière le climat d’incertitude dans lequel se trouvent les femmes qui souhaitent avorter. Elle a aussi ramené en mémoire la figure de Chantal Daigle, qui reprend vie à la télévision sous les traits d’Éléonore Loiselle. « C’est un véritable honneur…

1 Forteresses et autres refuges Après l’essai Un présent infini, dans lequel elle écrit à son père qui s’est éteint en 2015 des suites d’un cancer du cerveau, Rafaële Germain s’était promis de ne plus faire de ses parents les sujets de ses livres. Mais quand les éditions Québec Amérique lui ont proposé d’écrire trois récits sur des moments marquants de sa vie, elle a ressenti le besoin de poursuivre sa réf lexion sur la mémoire et l’identité. «Mes propres souvenirs ne m’intéressaient pas. Cependant, en accompagnant mes parents dans la maladie, je vivais depuis huit ans en compagnie de mémoires qui s’effritaient.» À travers le prisme de l’enfance de sa mère, de sa maternité et de ses dernières semaines de vie, elle rappelle l’importance de regarder derrière soi pour…

Une jeune femme se trouve désemparée après une rupture, «un événement barbare, mais d’une implacable banalité». Elle s’enferme alors dans la chambre d’une connaissance qui lui a laissé son appartement, et commence à s’entraîner comme une forcenée. Seule cette activité lui permet de surnager dans ce «gouffre vertigineux» et de garder la maîtrise sur son corps, à défaut de pouvoir surmonter ses émotions. Les influenceuses, qui jouent aux entraîneuses, deviennent ses alliées sur les chaînes YouTube. «Les vidéos que je consomme sont ponctuées d’interventions favorisant l’empathie envers mon corps, mes capacités», écrit-elle. Même si elle précise: « J’ai écouté l’instructrice me sommer d’aimer la brûlure. Me rappelant Marguerite Porete sur le bûcher, j’ai ri jaune. Est-ce que la brûlure était mon amie?» Plus tôt, la narratrice, ce «je» assumé, nous…

CRÉÉ POUR Un maquilleur de renom m’a déjà confié que, avant toute chose, il s’employait à hydrater et mettre en valeur la peau de ses clientes, parce qu’une fois que le teint paraît radieux, il ne faut pas grand-chose de plus pour être splendide. C’est une bonne nouvelle pour celles qui y parviennent sans effort, mais pas pour moi. J’ai 43 ans, et mon épiderme ne manque jamais de révéler la moindre de mes transgressions. Une nuit trop courte, un repas trop bien arrosé, et me voilà vieillie d’une décennie. Avec le froid, le chauffage et les excès du temps des Fêtes, il me faut admettre que mon visage a vu de meilleurs jours. Voilà pourquoi je me suis empressée d’accepter la proposition qu’on m’a faite d’essayer la nouvelle gamme…

Créée en 2011 par la Britanno-Colombienne Sasha Plavsic, la marque Ilia a été pionnière dans la création de produits de beauté et de soin de la peau du visage. Elle revient avec cette nouvelle crème pour le contour des yeux, idéale pour commencer la journée. Son embout applicateur en céramique crée un « effet glaçon », elle contient du rétinol et des peptides pour lisser les paupières, et des extraits de caféine et d’avocat pour les dégonfler. Sa texture veloutée constitue une base parfaite pour appliquer le maquillage.…

NOM DE LA MARQUE: V*gam Biome FONDATRICE: Mireille Vega L’ÉTINCELLE? Créer des produits qui respectent les « bons » microbes de la peau. Experte du monde fascinant du microscopique, Mireille Vega, cinquantaine énergique, yeux clairs sous un large front encadré de longs cheveux gris, a toujours été férue de santé, de cosmétique, d’environnement et de tout ce qui peut être expliqué par les sciences. «Dès l’adolescence, j’avais trouvé mon élément», plaisante-t-elle. Elle s’est donc lancée dans des études de biochimie, qu’elle a poursuivies par un doctorat en biologie à l’Université McGill. Vingt-cinq années de carrière pour le compte de grandes entreprises de recherche scientifique au Canada et au Mexique lui ont ensuite fourni une solide connaissance du monde de l’infiniment petit. C’est en 2015 que Mireille Vega décide de se…

Une récente étude britannique s’est intéressée aux effets du jardinage sur des personnes vivant avec des troubles de santé mentale. Pendant la pandémie de COVID-19, alors que les taux de dépression et d’anxiété grimpaient, les apprentis jardiniers, eux, déclaraient se sentir mieux qu’auparavant! Ce qui est bon pour les Britanniques l’est aussi pour nous, non? Au Québec, l’Institut universitaire en santé mentale Douglas, à Montréal, a fait figure de pionnier dans les années 1980 en ouvrant ses serres à ses patients. Un succès! Depuis, d’autres initiatives fleurissent ici et là. À Sherbrooke, notamment, où les bienfaits pour les patients sautent aux yeux. « L’anxiété des malades baisse dès qu’ils pénètrent dans le jardin. Ils sont calmes, présents, en pleine conscience », affirme Vicky L’Espérance, éducatrice spécialisée à l’unité des troubles…

Chaque jour, c’est la même chose. Au saut du lit, le sprint s’enclenche. Et le premier repas de la journée passe parfois à la trappe. Alors pourquoi ne pas le préparer la veille? Pour ce faire, pensons à l’avoine et au chia. Combinées, cette céréale et cette graine forment un duo d’enfer. L’avoine est riche en fibre alimentaire, en fer et en vitamine B, et le chia regorge aussi de fibres, d’oméga-3, de calcium et d’antioxydants. Il suffit de les verser dans un pot et d’y ajouter le liquide de son choix. On personnalise ensuite sa potion en l’agrémentant de miel, de sirop d’érable, d’abricots séchés… Les possibilités sont infinies. Après une nuit au frigo, c’est prêt! Nombre d’entreprises ont flairé la bonne affaire. On trouve en épicerie quantité de…

La saison du barbecue s’en vient à grands pas, et on peut déjà rêver de viandes, de poissons et de légumes que l’on fait saisir sur le gril, au grand air. Pour rendre l’expérience encore plus agréable, BBQ Québec propose des ustensiles qui feront du moindre cuistot un véritable maître de la cuisson sur flammes. Sa grande spatule et ses pinces, aux longues poignées ergonomiques, sont d’une robustesse à toute épreuve. En prime, l’inox brossé couleur titane dont ces outils sont faits leur donne un look du tonnerre!…