Innholdsfortegnelse for March/April 2022 i Chatelaine French

Julie du Page J’applique le Rénergie Triple Sérum avant de mettre ma crème de jour ou de nuit. Une pompe ou deux suffisent. Les trois éléments, encapsulés dans trois compartiments séparés, s’unissent seulement lorsqu’on actionne la pompe. Ils forment alors une triple dose rapidement absorbée par la peau. L’une a une texture crémeuse, l’autre est une émulsion légère et la troisième se présente sous la forme d’un gel. Suis-je satisfaite ? Oui, pour différentes raisons. J’ai une peau assez sensible, mixte à tendance sèche. Les résultats ont été visibles rapidement, ce qui est important pour moi. Ma peau est plus lisse, bien hydratée, nourrie et repulpée. Mon teint est lumineux et plus uniforme, même après une courte nuit de sommeil ! Mes rides, ridules ainsi que les petites taches brunes…

EN COULISSES Un après-midi avec Lara Notre cover-girl n’en était pas à son premier shooting photo, et cela a paru! Souriante, rigoureuse, toujours concentrée, Lara a enfilé dans la bonne humeur les tenues proposées par le styliste Patrick Vimbor et a pris la pose devant l’objectif d’Andréanne Gauthier avec une aisance hors du commun. À voir dans notre site web, les coulisses de ce bel après-midi. Ce contenu exclusif est offert sur fr.chatelaine.com/marsavril2022 SUIVEZ-NOUS ! facebook.com/chatelaineqc twitter.com/chatelaine_qc pinterest.com/chatelaineqc instagram.com/chatelaineqc chatelainequebec@stjoseph.com youtube.com/ChatelaineQC…

Monia Chokri n’est pas de celles qui craignent de s’attaquer aux tabous et aux malaises. La cinéaste présente son deuxième long métrage, Babysitter, adaptation de la pièce de théâtre éponyme créée en 2017. C’est l’histoire de Cédric, qui entreprend l’écriture d’un livre sur la misogynie après avoir embrassé une journaliste en direct à la télévision. Pendant ce temps, sa femme, Nadine, plombée par une dépression post-partum, se laisse séduire par les jeux étranges et envoûtants de la nouvelle baby-sitter. «Même si nos conceptions des rapports hommes femmes ont beaucoup évolué, les choses sont loin d’être réglées. La façon dont on perçoit une blonde de 20ans très à l’aise avec sa sexualité, par exemple, montre à quel point nos acquis sont fragiles. Les textes nuancés de Catherine Léger me permettent d’explorer…

J’aimerais bien partager un repas avec… Le cinéaste québécois Denis Villeneuve. Il a réussi de très belles choses ici –je pense notamment à Incendies –, mais il a été obligé de partir pour accomplir son art jusqu’au bout. Sa plus récente réalisation, Dune, est magnifique. Il parvient à tourner des films à grand succès en même temps que des productions intelligentes, avec de la profondeur, de l’humanité. Si je n’avais pas été musicienne, j’aurais été… Directrice photo au cinéma, justement! Je réalise tous mes vidéoclips depuis 10ans, mais je n’ai jamais reçu de formation… Si j’avais le temps, je prendrais des cours. J’adore le cinéma, particulièrement la création d’univers visuels. On dit souvent de moi que je suis… Indépendante. Je suis devenue productrice très jeune, de manière instinctive, afin de pouvoir…

CHEMISIERS DE MISE Comment se réancrer dans un monde qui a perdu ses repères? En repartant sur des fondements solides. Le chemisier de style oxford est une base importante des recettes stylistiques des modeuses. La version maxi, avec ampleur exagérée, se prête à de multiples superpositions, et peut même faire office de minirobe. Les influenceuses se sont aussi entichées des chemisiers coupés à la taille ou raccourcis sous la poitrine, qui affichent un look plus pointu. TAILLEUR ASSOUPLI On croyait que le télétravail avait signé la mort du tailleurpantalon. C’était mésestimer la résilience de ce duo qui résout nos dilemmes mode depuis tant d’années. Il s’est adapté à nos besoins avec des vestons surdimensionnés et des pantalons fluides pour donner de l’aisance. Il sort aussi du moule établi de la…

Pour certaines modeuses, l’élu de leur coeur s’appelle GG Marmont, Keepall ou Mon Trésor… Ce sont les noms des sacs créés par Gucci, Louis Vuitton ou Fendi, que leurs amoureuses peuvent désormais louer chez LXR. Ce détaillant montréalais vend déjà des accessoires griffés vintage sur son site transactionnel et dans ses boutiques à La Baie d’Hudson. Le récent service de location qu’il propose répond aux nouvelles attentes d’une clientèle écoresponsable, qui désire encourager l’économie circulaire. On signe un contrat de trois mois (179$/mois, ce qui revient à 6$ par jour), avec possibilité d’achat si on ne peut plus se passer du sac.…

Devant comme derrière la caméra, les femmes ont longtemps été reléguées à des rôles subalternes. Mais cette réalité change. Les personnages féminins sont de plus en plus nombreux et variés, selon des chercheuses de l’UQAM qui ont décortiqué 49 films québécois récents en collaboration avec l’organisme Réalisatrices Équitables. Sur les plateaux de tournage, les directrices photo, réalisatrices, preneuses de son et productrices sont aussi davantage présentes. Elles le doivent à leur détermination, ainsi qu’aux mesures de parité instaurées en 2013 par des organismes subventionnaires, tels que la SODEC et Téléfilm Canada. Du chemin reste toutefois à parcourir pour atteindre le scénario idéal. Le budget consenti aux réalisatrices pour un film ne représente encore que 63% de celui accordé à leurs homologues masculins. SOURCE : UQAM…

QUÉBEC UNE SOCIÉTÉ DISTINCTE LES QUÉBÉCOISES, LES MIEUX TRAITÉES Le Québec compte environ 50cliniques d’avortement, soit plus du tiers des cliniques du pays. Pour y obtenir une interruption volontaire de grossesse (IVG), les femmes ont le choix : hôpitaux, CLSC, centres de santé des femmes et cliniques privées. L’intervention est gratuite: on sort sa carte d’assurance maladie plutôt que sa carte de crédit. 14 ANS C’est l’âge, au Québec, où il est possible pour une adolescente d’obtenir un avortement sans l’accord de ses parents. 20 000 C’est le nombre approximatif d’avortements pratiqués chaque année au Québec. Les femmes y ont eu recours en masse après sa décriminalisation, en 1988 – soit 20ans après l’ouverture de la première clinique d’avortement du pays, celle du Dr Henry Morgentaler, à Montréal. Ce nombre…

Depuis que le ministère de la Santé a adopté la politique «Chez soi, le premier choix», en 2003, les critères d’accès au CHSLD se sont resserrés. On n’y admet que des personnes en perte d’autonomie nécessitant au moins 3,5heures de soins par jour. Résultat : de 2003 à 2021, la proportion des aînés vivant en CHSLD est passée de 7% à 2,6%. Où sont les autres? À la maison, pour la plupart. Mais le soutien à domicile n’a jamais suivi, explique André Picard dans Les grands oubliés – Repenser les soins de nos aînés (Éditions de l’Homme, 2021). Et les proches aidants s’épuisent. Voilà sans doute ce qui explique l’essor des résidences pour personnes âgées autonomes et semi-autonomes (RPA). Ce sont les Résidences Soleil, Chartwell, ainsi qu’une myriade d’autres. Au…

De nombreuses femmes ménopausées se demandent si un traitement au laser réglerait leur problème de sécheresse et de douleurs vaginales. Hélas ! cette thérapie n’est pas plus efficace qu’un placebo, révèle une première étude rigoureuse sur le sujet. Les 78 volontaires, âgées en moyenne de 57 ans, ont été séparées en deux groupes. La moitié d’entre elles ont subi le traitement. Les autres ont été soumises à une fausse intervention, le laser étant réglé à un niveau trop bas pour agir sur la muqueuse vaginale. Toutes ont ensuite été suivies pendant 12 mois. Résultat ? Certaines ont noté une diminution de leurs symptômes… sans doute due à l’effet placebo. En effet, aucune différence n’a été constatée entre les deux groupes. Au microscope, l’apparence des tissus vaginaux s’était améliorée chez environ…

CHIPS DE PITA ET TREMPETTE Préparation : 25 MINUTES 4 PORTIONS pitas 3huile d’olive 2c. à soupegraines de sésame 1c. à soupepaprika fumé ½c. à théhuile d’olive 60 ml (¼tasse) + 1c. à soupeoignons 2 petits, hachés finementail 3gousses, émincéeschili broyé ½ c. à thésel ½ c. à thécoriandre ¼ c. à thécumin ¼c. à thétomates 3, épépinées et coupées en désjus de citron 2c. à soupepaprika fumé ½c. à thé PLACER UNE GRILLE DANS LE TIERS SUPÉRIEUR DU FOUR ET L’AUTRE DANS LE TIERS INFÉRIEUR, ET LE PRÉCHAUFFER À 200 °C (400 °F). 1 Séparer les pitas en 2 disques, de façon à obtenir 6 ronds, et les badigeonner d’huile d’olive. 2 Couper chaque rond en 6 pointes et les disposer sur 2 plaques. Saupoudrer de graines de sésame…

UN SÉRUM ANTI-ÂGE À TRIPLE ACTION avec de l’acide hyaluronique, de la vitamine C + niacinamide et de l’acide férulique qui agissent sur les principaux signes du vieillissement : 1. FERMETÉ 2. RIDES 3. TEINT INÉGAL Grâce à son emballage unique à trois chambres et à sa combinaison magistrale d’ingrédients, ce sérum anti-âge révolutionnaire atteint l’équilibre parfait entre une grande efficacité et une expérience délicate et soignante pour la peau. Dans une étude sans précédent, 9 femmes sur 10 utilisant des sérums de luxe ont confirmé qu’elles choisiraient le Rénergie Triple Sérum H.C.F. plutôt que leur sérum habituel ou en plus de celui-ci.* 50 ml, 165 $. En vente à La Baie d'Hudson, chez Sephora, Pharmaprix, Jean Coutu et en ligne sur Lancome.ca *Étude d'utilisation de 4 semaines, 3 pays…

DOUCE INGRID Votre numéro avec la magnifique Ingrid Falaise (janvier/février 2022) tombe à point ! En ce deuxième dimanche de confinement où tout est fermé, il est très agréable et divertissant de lire ce Châtelaine. La photo de la page couverture est superbe ! Le violet du chandail d’Ingrid nous apporte une dose de vitamines virtuelles. On en prendrait tous les jours. Merci et continuez votre bon travail ! CAROLYNE SAVOIE HARO SUR LA GROSSOPHOBIE ! Merci pour le reportage portant sur la grossophobie (Grossophobie médicale : la dure réalité des patientes en surpoids, par Marie Bernier et Andréanne Moreau, novembre/décembre 2021). J’ai toujours été grosse et j’ai toujours vécu des situations déplorables avec les médecins, au point d’éviter de les consulter. Je me suis tellement reconnue dans les témoignages que…

LE CHOIX CHATELAINE Dominique Fortier a du mal à s’intéresser à ses écrits en chantier. C’est là la prémisse de son nouveau roman. L’image de la maison natale d’Emily Dickinson, Homestead, où la poète américaine a vécu toute sa vie et où elle a construit son oeuvre, s’impose encore auprès de l’autrice québécoise. Les ombres blanches commence là où s’achève Les villes de papier (Alto 2018), essai romancé qui explore la vie de Dickinson, figure incontournable de la littérature américaine du 19e siècle. Sa lumière traverse encore les mots de Dominique Fortier. À la mort de la poète, en 1886, sa soeur, Lavinia, découvre des milliers de poèmes épars, écrits sur des bouts de papier. S’ensuit un travail d’édition confié à Mabel Loomis Todd, maîtresse de leur frère. L’oeuvre de…

Pantone, autorité planétaire en matière de couleurs, avait consacré Classic Blue nuance de l’année2020. Un couronnement vite éclipsé par une marée d’arcs-en-ciel porteurs d’espoir. Mais le bleu revient plus fort que jamais, cette fois reconduit non pas une, mais trois fois dans le top10 des tons printaniers. Comme un ciel nettoyé après une grosse tempête, il installe la quiétude. Il est la bouffée d’oxygène vivifiante que tout le monde attendait. Les modeuses ont recommencé à fréquenter les défilés, renouant avec leurs tenues « instagrammables ». Les partisanes des bleus sont légion. Plusieurs ont choisi les cousins du cyan, comme le céruléen, l’azur, le bleu « Nations unies », pour célébrer ce retour. Des tons soutenus et lumineux, souvent joués en monochromie pour en mettre plein la vue. Les créateurs ont…

Une creme hydratante pour le visage desaltere l’epiderme, assurant sa souplesse et sa luminosite. Un essentiel pour maintenir a niveau nos reserves d’eau. Reformulée Les avancees scientifiques sur le microbiome cutane ont incite Marcelle a retoucher sa creme New Age Precision. Le soin integre de l’extrait d’avoine fermente, tres concentre en prebiotiques et probiotiques, qui assurent la symbiose des bacteries a la surface du visage. Notre systeme de defense naturelle s’en trouve renforce. Le teint devient plus lumineux, la peau plus ferme et plus pulpeuse, et ce, avec la complicite des acides amines. Lénifiante Un concentre de reconfort pour les peaux sensibles et fragilisees. Clarins exploite les proprietes apaisantes de l’extrait de sauge sclaree, une herbe que les Romains consideraient deja comme l’une des plantes du bien-̂tre. La creme fondante…

Ce que je faisais avant J’ai travaillé pendant 16 ans en tant qu’assistante pour la Représentation commerciale de Bruxelles à Montréal. J’aidais des entreprises belges à exporter leurs produits et leurs services au Québec. J’ai adoré cette expérience riche en contacts humains, qui me permettait de garder un lien avec le pays où j’ai vécu 24 ans. Pourquoi j’ai choisi de vivre ici Je suis tombée amoureuse de la ville de Montréal lorsque je l’ai visitée avec mes parents, en 2000. Quatre ans plus tard, quand s’est présentée une occasion d’emploi, j’ai appelé le patron en lui disant : «Ne cherchez plus, j’arrive! » J’aime la mentalité nordaméricaine qui pousse à toujours aller de l’avant. En Europe, on est très conditionné par d’où l’on vient, ici on est reconnu pour…

Les applis de communication virtuelle facilitent les rencontres amoureuses, les échanges et… les chicanes de couple! En particulier chez les jeunes de 18 à 35ans. La moitié d’entre eux auraient fait parvenir un message déplacé à leur partenaire. Cette génération aurait en outre tendance à texter aussi vite que son ombre, réagissant sous le coup de l’impulsion, et à considérer les propos virtuels comme «moins graves» que ceux adressés en personne. L’étude à l’origine de ces observations recommande de repenser le poids des mots, virtuels ou non, et d’envisager une utilisation plus modérée des écrans. SOURCE : PLOS…

Certaines personnes n’arrivent pas à maigrir. Et ce n’est pas leur faute, avance une équipe internationale de scientifiques. «Leur vulnérabilité au stress est plus grande, ce qui nuit à leurs efforts», explique Angelo Tremblay, professeur au Département de kinésiologie de l’Université Laval, à Québec, qui a contribué à l’étude. Quelque 2000 volontaires en surpoids et prédiabétiques ont été recrutés dans huit centres médicaux en Europe et en Océanie. Ils devaient perdre 8% de leur poids en deux mois, grâce à un régime de moins de 1000calories par jour. Même en suivant les consignes, 10% des femmes et 8% des hommes ont échoué. Ces participants avaient un profil particulier. «Leur niveau de stress et leur fréquence cardiaque au repos étaient plus élevés que ceux des autres», note Angelo Tremblay. Leur sensation…

Mettre le corps en mouvement Inutile d’essayer de méditer quand un scénario catastrophe occupe son esprit. «Mieux vaut commencer par bouger», dit le Dr François Borgeat, psychiatre spécialiste des troubles anxieux et professeur à l’Université de Montréal. Il en fait même sa recommandation numéro un. Cela peut être aussi simple que de faire le tour du pâté de maisons. «Marcher, c’est l’activité physique de base de l’être humain», rappelle-t-il. N’importe quelle façon de se mouvoir fait l’affaire. Sauter sur place. Danser. Boxer contre un ennemi imaginaire. Trois minutes d’exercice améliorent déjà l’humeur, selon la psychologue Kelly McGonigal, professeure à l’Université Stanford, en Californie. Surtout si on choisit une activité qui nous plaît. Les muscles s’échauffent, le cerveau sécrète de la dopamine et on se sent vivant et plus serein, avance-t-elle…

SALADE THAÏE AU BOEUF Préparation : 20 MINUTES Cuisson : 15 MINUTES 4 portions bavette de boeuf 600gsel ½ c. à thépoivre fraîchement moulu huile de canola 2 c. à théjus de lime 60 ml (¼tasse)cassonade 4 c. à thé sauce au piment et à l’ail 2c. à thésauce au poisson 2 c. à thécarottes 2grosses, peléesminiconcombres 3tomates cerises 1barquette, coupées en 2mangues 2, pelées, dénoyautées et tranchées en fines lanièreséchalote française 1 grosse, tranchée en fines rondellesfeuilles de coriandre fraîche entières 250 ml (1 tasse)feuilles de menthe fraîche entières 125 ml (½ tasse) 1 Saler et poivrer la bavette. 2 Chauffer une poêle sur feu moyen-vif. Y verser l’huile, ajouter la bavette. Réduire le feu à moyen et cuire la bavette 6 ou 7 minutes par côté pour obtenir…

Proies Au moment où ils plantent leurs tentes près de la rivière Brûlée pour passer du bon temps entre amis, Aby, Jude et Alex ne se doutent pas que la forêt se resserrera sur eux, qu’ils seront propulsés dans une course effrénée hors des sentiers, que le monde révélera bientôt toute sa noirceur. Dans ce roman palpitant, Andrée A. Michaud mène l’intrigue de main de maître. Elle hausse la tension jusqu’à son paroxysme, créant une atmosphère presque cinématographique, parsemée de bruissements et de murmures inquiétants. « En chacun et chacune de nous sont ancrées des peurs qui résistent au passage du temps. Ce sont ces peurs que j’essaie d’exploiter, ce vent qui ne nous semble pas naturel, cette ombre qui se glisse parmi les autres ombres, ce chuchotement qui semble…

Du calme Les coloris crémeux des derniers mois ont contribué à apporter un peu de quiétude dans la garde-robe. Le besoin de réconfort, toujours d’actualité, a aiguillé la palette printanière vers d’autres nuances apaisantes. Les bleus ont été reconduits dans leur rôle bienfaisant –du poudré crayeux au cyan d’un ciel sans nuages. Le caramel salé, ton neutre omniprésent dans les tricots, est encore dans l’air du temps. Jamais on a autant voulu s’oxygéner: le vert fournit les doses indispensables de chlorophylle, décliné du tendre matcha au trèfle rafraîchissant. Où se situe Very Peri, la couleur2022 selon Pantone, spécialiste mondial des nuanciers? Le violetvedette combine la placidité du bleu et l’énergie du rouge. Bon compromis pour rallier une communauté de fans. Sur le vif Après les longs mois de grisaille, la…

La petite virgule d’eye-liner retroussée vers la tempe est un maquillage-culte depuis les années1960. Ce qui modernise le geste, c’est d’en ajouter une au bout du trait qui souligne la paupière inférieure. Doublement glamour.…

La cosmétique intelligente nous fait découvrir des innovations épatantes comme Neutrogena Peau360, une application de diagnostic de la peau. À partir de trois égoportraits (un de face et deux de profil), l’outil technologique analyse pas moins de 100000 pixels, puis attribue une cote globale à notre épiderme (sur une échelle de 1 à 10). Les facteurs évalués : rides, ridules, taches brunes, cernes et texture. Évidemment, comme nous voulons toutes améliorer notre score, une routine de soins personnalisés nous est proposée surle-champ. Et nous obtenons tout ça en quelques secondes, sans bouger de notre canapé.…

Àpart les airs de Mozart en sourdine, la maison de Lara Fabian est silencieuse. Lou, sa fille, et Gabriel, son mari, sont absents. Même le chien est parti en promenade. Sans maquillage, les cheveux détachés, la nouvelle campagnarde est radieuse. «J’ai décidé de quitter Montréal quand j’ai vu se déployer cette crise que nous traversons depuis deux ans. Je me suis dit qu’un peu d’espace et de silence seraient appréciés. » Depuis son arrivée au Québec, voilà bientôt 30 ans, l’artiste d’origine italo-belge n’avait quasiment vécu que dans la chic ville de Westmount, sur l’île de Montréal. Au début de la pandémie, le choix de cette maison baignée de lumière et de son vaste terrain à flanc de montagne, à Bromont, s’est fait sans hésitation. Heureux hasard, quelques semaines après…

Une place en CHSLD, même public, n’est pas gratuite. Une chambre individuelle coûte 2019,30$ par mois ; un lit dans une chambre pour deux, 1686,90$. À ce tarif fixe, le résidant a droit au gîte et au couvert. Pour les petits luxes, il doit débourser un supplément. Par exemple, 25$ pour une coupe de cheveux. Les soins fournis par le personnel sont couverts, comme à l’hôpital. L’État peut réduire le loyer des personnes à faible revenu. Elles doivent fournir déclarations de revenus et relevés bancaires. Il y a trois catégories de CHSLD au Québec. Un peu plus de 300 établissements publics se trouvent dans le giron du ministère de la Santé et des Services sociaux: les CHSLD publics. Ils offrent les mêmes services, mais les gestionnaires des CIUSSS ne s’y…

La descente est plus costaude que prévu. Filant à 25km/h, agrippé à ma luge comme si ma vie en dépendait, je négocie tant bien que mal les virages serrés qui se succèdent. Mon objectif: dévaler cette pente de 7,5km en évitant d’aller choir dans les filets qui bordent le parcours. Je ne quitte pas la piste des yeux. Au diable les splendeurs de la nature environnante! Je les verrai plus tard. Au cours des jours qui viennent, j’en aurai d’ailleurs amplement l’occasion, que ce soit sur mes skis, en raquettes ou confortablement assis, cocktail en main, devant la fenêtre de ma chambre. Je suis à Petite-Rivière-Saint-François, au flamboyant Club Med Québec Charlevoix, blotti à flanc de montagne à un jet de boule de neige du fleuve. Derrière l’hôtel, les pentes…

GÂTEAU DANOIS AUX FRAMBOISES ET AU STREUSEL Préparation : 25 MINUTES Cuisson : 1 HEURE Attente : 20 MINUTES 8 PORTIONS STREUSEL farine tout usage 160ml (2/3 tasse)sucre 125 ml (½ tasse)amandes effilées 125 ml (½ tasse), grilléesbeurre non salé 125 ml (½ tasse), froid, coupé en cubes GÂTEAU farine tout usage 675 ml (2 3/4 tasses)amandes effilées 125 ml (½ tasse), grilléespoudre à lever 1 c. à soupesel 1 c. à thésucre 250 ml (1 tasse)beurre non salé 160ml (2/3 tasse), à la température ambianteoeufs 2zeste de citron 2 c. à soupezeste d’orange 1 c. à soupeextrait de vanille 2 c. à thélait 160ml (2/3 tasse)framboises surgelées 375 ml (1 ½ tasse) GLAÇAGE sucre glace 180 ml (3/4 tasse)eau 1 c. à soupeextrait de vanille ½ c. à thé…