Che cosa si cela dietro ad un brand, al di là di claim e di nomi propri di impresa? Quello che troviamo, racchiuso nel termine “azienda”, sono Storie, Persone, Ideali, Valori. È così che si costruisce l'Eccellenza, un'eccellenza che nasce da sogni, progetti, sacrifici e fallimenti. Sono proprio le eccellenze imprenditoriali il tesoro nascosto del nostro Bel Paese; il mio scopo, attraverso queste pagine, in qualità di direttore editoriale, è proprio quello di andare a scovare questi incredibili scrigni preziosi per portarli alla luce. In particolare, ho scelto di dedicarmi al mondo della Food experience e delle tradizioni, tra artigianato, folclore e destinazioni inusuali.
Quando si fa riferimento al Made in Italy, nel mondo, il settore enogastronomico riveste certamente un ruolo fondamentale: il food è il Bel Paese e, a…
