Innholdsfortegnelse for HS 71 i Avantages

Les décors par milliers et les jolies lumières dans les boutiques nous font déjà de l’œil, on se surprend même à élaborer en marchant le menu parfait qui plaira à toute la famille, et on dresse des listes et encore des listes… Pas de doute, le compte à rebours est lancé, Noël arrive à grands pas, mais on vous rassure : ce hors-série d’Avantages a été pensé pour vous accompagner dans les préparatifs les plus réjouissants de l’année. Pour l’ambiance, suivez le guide! Tradi en rouge et vert, cosy nature, esprit nordique ou coloré, on vous emmène dans des univers créatifs, teintés de joie et de fantaisie. Côté agapes, nos recettes parfaites à concocter sans stress feront carton plein, c’est certain. Car n’oublions pas que le plus important, c’est tout…

SERVIETTE CRÉATIVE Quelques coups de feutre et hop, les sapins s’invitent à table ! Noël n’a jamais été aussi flashy et décontracté. Création Edding. Matériel • Serviettes de table claire en coton ou lin • Assortiment de feutres textiles de 2 largeurs (Edding 4500 Marqueur et Edding 4600 Feutre) • Morceau de carton • Fer à repasser 1 • Lavez les serviettes pour enlever l’apprêt et laissez sécher. Posez la première sur un morceau de carton et commencez par le coin supérieur gauche. Pour le petit sapin de Noël, utilisez le feutre pour textiles Edding 4600 rose fluorescent (couleur 069), et pour le cactus, le feutre vert (couleur 004). 2 • Pour dessiner les arbres en petits points, commencez par un seul point sur la cime, puis descendez en ajoutant davantage…

MAGRET DE CANARD À LA SAUCE AU NOUGAT • 2 magrets de canard • 2 oranges • 1 oignon • 200 g de fond de veau • 100 g de poudre de nougat de Montélimar • Quelques brisures de nougat de Montélimar • Huile d’olive Quadrillez la peau des magrets de canard. Frottez-les, côté chair, avec un peu de brisures de nougat. Enveloppez-les dans un film alimentaire et placez-les au frais pour 2 h. Faites chauffer une poêle à feu doux et déposez-y les magrets, côté peau. Faites cuire pendant environ 6 min. Terminez la cuisson, côté chair, pendant 5 min. Salez et poivrez pendant la cuisson. Réalisez la sauce au nougat: pelez l’oignon et émincez‑le. Faites-le suer à feu moyen avec 2 c. à s. d’huile d’olive. Pressez les oranges…

FOIE GRAS AU CACAO • 1 foie frais de canard déveiné (environ 500 g) • 10 cl de porto • ½ noix de muscade • 8 g de sel fin • 3 g de sucre semoule • Cacao Commencez la recette la veille. Préparez la marinade: mélangez le sucre, le sel et la muscade moulue, puis coupez le foie en tronçons de 2 cm. Assaisonnez avec le mélange réparti sur les deux faces. Ajoutez le porto, filmez et réservez au réfrigérateur toute la nuit. Continuez la recette le jour même. Dans une poêle chaude sans matière grasse, saisissez les morceaux de foie mariné 2 à 3 min de chaque côté. Ils doivent avoir une belle coloration. Laissez refroidir sur une grille pour ne pas avoir de surplus de gras, puis…

Iconique ourson Tendres, moelleux et délicieusement régressifs, les petits oursons en chocolat et guimauve sont de retour pour Noël! Créées en 1962 à la chocolaterie Cémoi de Villeneuve-d’Ascq et inspirées des « gummibärchen» (petits ours de gomme) d’outre-Rhin, ces douceurs séduisent toutes les générations, autant par leur texture aérienne que par leur côté nostalgique. Cette année, on fond littéralement pour les derniersnés du chocolatier Cluizel – l’un des rares à travailler directement à partir des fèves de cacao – élaborés avec des ingrédients de qualité. Orange, cannelle ou bergamote, on les savoure tous sans une once de culpabilité ! Ourson de Noël, 8,80 € (50 g), sur cluizel.com et dans les Petites Manufactures Cluizel.…

4Murs, 4murs.com À la Mère de famille, lameredefamille.com AM.PM, laredoute.fr Angelina, angelina-paris.fr Apisphère, pourdebon.com Balsam Hill, balsamhill.fr Baratti & Milano, lagrandeepicerie.com Beauvillé, beauville.com Boissier, maison-boissier.com Boncœurs, boncoeurs.fr Bonne Maman, bonne-maman.com Bosch, bosch-diy.com Botanic, botanic.com But, but.fr Carré Blanc, carreblanc.com Carrefour, carrefour.fr Céladon, celadon-paris.com Cluizel, cluizel.com Conforama, conforama.fr Cookut, cookut.com Côté Bougie Marrakech, cotebougie.com Delpeyrat, delpeyrat.com Edding, edding.com Eminza, eminza.com Flamant, flamant.com Fragonard, fragonard.com Fruits at Home, moncitroncaviar.com Galeries Lafayette, galerieslafayette.com Gamm vert, gammvert.fr Graine Créative, grainecreative.com Habitat, habitat.fr Hema, hema.fr Henaff, henaffandco.fr Ideal, ideal.fr Ikea, ikea.com Ladurée, laduree.fr La Grande Épicerie de Paris, lagrandeepiceriedeparis.com Le Chocolat des Français, lechocolatdesfrancais.fr Jardiland, jardiland.com Le Roy René, calisson.com Les 2 Marmottes, les2marmottes.com Maison Guinguet, maisonguinguet.com Maison Toussaint, boutiquemaisontoussaint.com Maisons du monde, maisonsdumonde.com Mondial Tissus, mondialtissus.fr Palais des Thés, palaisdesthes.com Picard, picard.fr Primark, primark.com Printemps, printemps.com Rice, ricebyrice.com Søstrene Grene, sostrenegrene.com/fr Tea Heritage, teaheritage.fr Truffaut, truffaut.com Valrhona, valrhona.com Wellpapers, wellpapers.com…

Décembre, c’est ce mois suspendu dans le temps où les villes scintillent et où les vitrines se parent de magie. Au détour d’une rue, on s’enivre de senteurs réconfortantes de cannelle, de pain d’épices, de chocolat chaud et de marrons grillés. Derrière ce décor féerique qui nous enchante encore et toujours, se cache une histoire plus ancienne, intimement liée à nos terroirs. Car bien avant de devenir une célébration mondialisée, Noël s’est inventé dans nos régions, au fil des rites et des coutumes, des veillées et des traditions populaires. Ici, on déposait une bûche dans l’âtre pour conjurer le froid; là, on illuminait les fenêtres d’une simple chandelle pour guider les voyageurs égarés. Certaines de ces traditions se sont transformées, d’autres se sont effacées, mais toutes racontent, chacune à leur…

SAPIN FEUILLETÉ À LA CRÈME DE SAINT-AGUR • 1 jaune d’œuf • 1 pot de crème de Saint-Agur • 2 pâtes feuilletées • 40 g de pignons de pin Préchauffez le four à 180 °C. Étalez les 2 pâtons de pâte feuilletée en 2 rectangles de 35 x 25 cm env., sur 2 mm d’épaisseur. Déposez un premier rectangle de pâte sur une plaque de four couverte d’une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez‑la au pinceau de jaune d’œuf mélangé avec un peu d’eau froide. Étalez la crème de Saint‑Agur dessus puis déposez l’autre rectangle de pâte. Découpez la pâte délicatement en forme de sapin en formant les branches, puis tournez les branches en spirales. Badigeonnez le feuilleté avec le reste du jaune d’œuf, parsemez les branches du sapin de pignons…

Le boom de l’Avent Plus qu’une tradition, le calendrier de l’Avent est devenu un phénomène, avec plus de 500 modèles vendus en 2024. Si le chocolat reste roi (30% du marché), la beauté s’impose en seconde place (22%), portée par Sephora, L’Oréal, Dior ou Yves Saint Laurent. Viennent ensuite les déclinaisons gourmandes, bien-être ou créatives: bière, thé, pâtés, bougies… Si ces coffrets cartonnent, c’est aussi grâce aux réseaux sociaux, où l’effet « unboxing» transforme chaque case ouverte en petit moment de magie à partager. Et pour tous ceux qui n’ont jamais su attendre, À la Mère de famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris, a imaginé cette année une version dont le compte à rebours démarre le 24 novembre. Irrésistible! Calendrier de l’avant-Avent, 60 €, disponible dès le 1er novembre au…

Moments magiques Pour vivre une expérience hors du temps, direction les Galeries Lafayette Haussmann, à Paris! La féerie commence dès les vitrines, mises en scène par l’illustratrice Jeanne Detallante. Inspirée par les archives du grand magasin, elle nous entraîne dans un univers foisonnant et coloré, peuplé de créatures oniriques et de scènes surréalistes. On reste bouche bée devant le bureau du Père Noël, qui révèle des machines étonnantes en pleine effervescence, comme autant de rouages secrets de la magie des fêtes. Et quand la nuit tombe, cap sur le 7e ciel: le toitterrasse se métamorphose en patinoire scintillante, avec une vue imprenable sur la tour Eiffel. Un instant suspendu qui nous met des paillettes plein les yeux.  Patinoire du 1er décembre 2025 au 4 janvier 2026, du lundi au samedi de…

CHIC ET CROQUE Illustré par le talentueux Benoît Aupoix, l’assortiment 2025 du mythique salon de thé parisien dissimule un éventail de créations maison: pâtes de fruits, bonbons en nougatine, nouveaux chocolats… On craque! 44 €, Angelina. COMME UN CONTE Cette année, Bonne Maman nous invite à une balade dans la forêt enchantée en 23 étapes. Soit autant de délices à tartiner – dont six recettes inédites – plus une surprise à découvrir le 24 décembre.  34,90 €, en exclusivité sur bonne-maman.com PLAISIR ASTRAL Propulsez vos papilles aux confins de l’univers, pour un Noël du troisième type avec les illustrations psychédéliques d’Arya Mularama. Pralinés, truffes, nougats, giandujas… Une explosion de saveurs fabriquées à Mulhouse. Galactique, 35,90 €, Le Chocolat des Français. EMBLÉMATIQUE Pensé comme une pyramide festive de macarons, ce calendrier distingué cache…

Couverture : AnnaMarkina/Shutterstock. P3 : netrun78/Adobe Stock P6-7 : Bartosch Salmanski/ADT, DR, Adobe Stock. P8-9 : Nicolas Thibaut/Jean Charles Gérard/Photononstop, DR, Adobe Stock, heledevun/Oksana Schmidt/Albert/Joe/Adobe Stock. P10-11 : Philippe Turpin/Photononstop, whammer121736/GettyImages, Firefly, guillaumecd/Adobe Stock, Adobe Stock. P13 : Amélie Renaux. P18-19 : Noack Helga-Florapress/Biosphoto, DR. P20-21 : Caroline Bureck-Florapress/Biosphoto, Florapress/Biosphoto. P22-23 : Edding. P24-25 : DR, Decorice-Florapress/Biosphoto, Florapress/Biosphoto. P28-29 : St Agur, Quentin Huriez pour Com’Presse, ETF/AdocomRP. P30 : Quentin Huriez pour Com’Presse. P32-33 : Bernard radvaner/Labeyris, CNIPT, Quentin Huriez pour Com’Presse, Emmanuelle Bézières. P34-35 : Thomas Durio, Anne Kerouédan/CNIEL. P36 : Anne Kerouédan/CNIEL. P37 : Schindler Martina-Friedrich Strauss/Biosphoto. P42-43 : Mondial Tissus, Living4media/Raider Peter. P44-45 : Yvonne Koening-Florapress/Allid Birgid-Friedrich Strauss/Biosphoto, Botanic, Bosch. P46-47 : Ulrike Schmidt-Florapress/Noack Helga-Florapress/Biosphoto. P48-49 : Mondial Tissus, Bosch, Sostrene Grene. P52-53 : Sophie François-Mülhens/Chabert &…

Esprit hygge En cette saison hivernale, on fonce tout schuss sur la Scandinavie, ses paysages enneigés, ses lumières bleutées et ses verts givrés. Cette atmosphère féerique s’invite facilement à table avec un mix and match de vaisselle artisanale aux mille nuances célestes, sublimée par la lueur dansante des bougies. Reste à ajouter quelques branches de sapin, pommes de pin et jolis détails déco pour des fêtes de Noël aussi chics que réconfortantes. Ici : grande assiette gris audacieux, 24 €; petite assiette bleu brume, 20 €. Céladon.…

Noël au naturel Promenons-nous dans les bois pour glaner pommes de pin, branches de sapin, gui, baies, mousse… De quoi créer une couronne de porte, une ribambelle de guirlandes parfumées ou un centre de table féerique. Plus qu’une tendance éphémère, ce retour au naturel répond à notre envie d’authenticité, de simplicité et de petits gestes écolos, loin des excès de la surconsommation. On adhère sans hésiter à ce bol d’air frais inspiré de la vague « slow déco» !…

DÉLICES DE NOËL Sur un simple pot en porcelaine, de délicats motifs naïfs prennent vie au fil des feutres de couleur, réinventant la tradition de Noël avec légèreté et fantaisie. Création Edding. Matériel • Boîte à biscuits en porcelaine allant au four • Feutres pointe pinceau pour porcelaine Edding 4200 • Eau et alcool à brûler pour le nettoyage • Chiffon humide ou Coton-Tige pour faire des corrections • Four conventionnel 1 • Nettoyez le pot avec un chiffon et un peu d’alcool à brûler afin d’éliminer toute trace de doigts ou de poussière. 2 • Dessinez les contours des motifs à l’aide d’un stylo pinceau noir. Laissez sécher avant d’ajouter les autres couleurs. En cas d’erreur, il suffit de corriger aussitôt à l’aide d’un chiffon humide ou d’un Coton-Tige.…

COURONNE FESTIVE AU SAUMON FUMÉ Pour la pâte : 1 œuf battu • 40 g de yaourt à la grecque • 80 g de farine complète d’épautre • ¼ de c. à c. de levure chimique • 10 g d’huile d’olive • 20 g de vin blanc ou d’eau Pour la garniture : 150 g de saumon fumé • 1 carotte • 1 betterave chioggia • 1 citron jaune • 3 poignées de mâche • 1 brin d’aneth • Quelques graines de grenade • 4 c. à s. de fromage frais • 2 c. à c. de gros sel • Quelques baies roses Préparez la pâte. Mélangez la farine, la levure et 2 pincées de sel dans un saladier. Faites un puits, versez le yaourt, l’huile d’olive et le vin…

CAP AU NORD P. 18 À 25 SOUFFLE D’ÉTOILES Matériel • Fil de chenille de 3 tons de bleu• Branches dénudées• Bombe de peinture blanche• Vase• Pince coupante Comment faire ? Vaporisez les branches de peinture blanche et laissez sécher. Coupez le fil chenille en tiges de 30-35 cm environ. Façonnez les étoiles avec les doigts, puis assemblez les extrémités à l’aide de la pince. Disposez les branches dans le vase. Suspendez les étoiles sur les branches de façon harmonieuse. PERLES ET PAILLETTES Matériel • 40 à 50 coquilles de moules• 25 perles nacrées• Cercle en contreplaqué Ø 20 cm• Paillettes bleu-vert• Colle en bombe• Pistolet à colle chaude + colle Comment faire ? Vaporisez de colle l’intérieur des coquilles. Saupoudrez d’une pluie de paillettes. Retirez l’excédent et renouvelez éventuellement…