Innholdsfortegnelse for No. 382 i Avantages

Enfin libres! On va pouvoir se faire la malle (tout en révisant notre petite histoire de la valise, p. 40), partir le pied ailé (et la gambette légère, en plongeant dans le dossier santé, p. 78), festoyer–à distance–autour d’un apéro rigolo ou d’un délicieux barbecue (en testant d’épatantes recettes, p. 98 et 106). En un mot: pro-fi-ter. De l’été, des beaux jours, des amis… Deux mois de confinement–et autant de mesures barrières–ont permis à la rédaction d’Avantages de peaufiner quelques plans d’évasion: adresses de charme en bord de mer (p. 34), maillots canon à prix doux (pour adeptes du farniente aquatique, p. 54), déco azuréenne (p. 130)… Mais comme nous sommes d’un naturel prudent, nous avons aussi imaginé un quiz des bobos de l’été (ce serait ballot d’avoir échappé au…

Quelle histoire! D’après les archéologues, les premières semelles en corde tressée, retrouvées en Andalousie, auraient près de 4 000 ans. En France, on estime que la production des espadrilles s’est installée dans le Béarn et le Pays basque autour du XVIIIe siècle. D’ailleurs, on trouve encore dans ces régions des ateliers traditionnels proposant des modèles cousus main, comme à Mauléon (64). Mettre la gomme. Après-guerre, on leur ajoute une semelle en caoutchouc pour qu’elles résistent mieux aux assauts du bitume. Et dans les années 60, elles cavalent fièrement sur le podium d’Yves Saint Laurent, qui a eu la bonne idée de leur dessiner un talon compensé. Un succès fou. Force tranquille. Le charme du Sud, la nonchalance qui sied aux beaux jours… les espadrilles–compensées ou plates, en toile ou en…

1. L’air de rien. Inutile de partir bille en tête avec un dessin précis de l’oeuvre à réaliser… c’est souvent un flop. D’abord, on se balade, on trouve un endroit sympa (un ruisseau dans la forêt, ou un coin de plage sous un arbre, histoire d’avoir une nature variée). On prévoit juste une paire de ciseaux et un bout de raphia au cas où. 2. On suit le mouvement. Selon l’humeur du moment, certains préféreront ramasser et d’autres se poser… Mieux vaut répartir les rôles à ce moment-là ou lancer un défi fédérateur: on rapporte le plus de coquillages/de feuilles jaunes/de mousse… en 2 min. Top chrono! 3. On fait simple. Le land art, ce n’est pas seulement de l’art abstrait. Les enfants aiment construire et jouer: vive les cabanes,…

ultime épreuve avant les vacances: les valises. Normal, « voyager, c’est rompre avec ses habitudes », explique Marta Peregro, auteure de La thérapie de la valise (éd. Michel Lafon). Et se contenter de 23 kg pour enfermer « tout ce que nous pensons être et ce que nous envisageons de devenir au cours du voyage qui s’annonce » relève souvent du défi. Notre valise doit nous permettre de faire face à tous les imprévus. De la trousse de toilette XXL à nos bijoux fétiches, elle doit contenir tous nos grigris contre le mauvais sort. Vieille angoisse « Sans le poids des bagages, voyager serait une grande joie! », notait déjà Lillias Campbell Davidson en 1889. Et pour cause, à cette époque, l’auteure de Hints to Lady Travellers, premier guide de…

Les tons épicés SUBLIMENT UNE PEAU DORÉE Les tons encre CHICS, AFFINENT LA SILHOUETTE Adresses en fin de jo urnal…

1 On prépare sa peau Un gommage hebdomadaire, en insistant sur les zones rugueuses (coudes, genoux, talons), suivi d’une bonne hydratation matin et soir, c’est la clef pour avoir un bronzage lumineux, renforcer la fonction barrière de sa peau et éviter de peler trop vite. On débute 3 semaines avant le départ et on poursuit pendant et après les vacances. Shopping: Gommage Douceur, Avène, 12 €; Gommage Verveine Agrumes, L’Occitane, 24 €. 2 On renforce ses défenses Une cure de caroténoïdes, zinc, sélénium et vitamines reste toujours efficace pour armer sa peau face aux UV, stimuler la synthèse de mélanine et doper sa mine. On commence un mois avant, et on complète avec des capsules d’huile d’onagre ou de bourrache, qui vont maintenir l’hydratation, essentielle été comme hiver. Shopping: Gélules…

3,50 € SPÉCIALES DOUILLETTES 20 Bandes de Cire Froide Jambes–Aisselles, Evoluderm Pour limiter les tiraillements pendant et après l’épilation, elles contiennent une bonne dose d’huiles d’argan et de calendula adoucissantes. + L’arrachage se fait en un tour de main car ces bandes de cire ne laissent aucune particule collante. - Prévoir plusieurs bandes pour déloger les poils les plus courts, souvent récalcitrants. 5,30 € PARFUMÉES 20 Bandes de Cire Corps, Nair Formulée avec 97 % d’ingrédients d’origine naturelle, cette cire, à base de résine de pin et d’huile de ricin, est à la fois émolliente et bien adhérente. + Son onctuosité, sa souplesse facilitent l’enrobage des poils les plus courts sur toutes les zones du corps. Même ceux situés près des genoux ne lui résistent pas. - Vite, un packaging…

Jambes douloureuses, fourmillements, chevilles gonflées… Dès que le mercure grimpe, la moitié d’entre nous ressent les symptômes d’une insuffisance veineuse. Et ce n’est pas une question d’âge, puisque, entre 18 et 39 ans, 1 femme sur 5 exprime une gêne1. Pour ne plus en avoir plein les pattes, on adopte une nouvelle hygiène de vie. Ça persisteOn file chez le phlébologue (lire encadré). RÉDUIRE LE TEMPS ASSIS. C’est un véritable challenge car, entre notre chaise de bureau, le siège dans les transports et notre canapé, la tentation de s’affaler est partout. Résultat: nous passons en moyenne 7 h 25 par jour assise, ce qui est nuisible à la fois pour le cœur et le système veineux. Autre mauvaise nouvelle: marcher 10 000 pas par jour ou faire du sport ne…

1 LE MELON Comme l’abricot, il renferme du bêta-carotène que l’organisme peut transformer en vitamine A. Celle-ci régule la production de lymphocytes et d’anticorps, ainsi que la fabrication des messagers inflammatoires, qui vont informer les cellules immunitaires du tempo et de l’intensité à adopter pour vaincre l’infection. 2 LES ANCHOIS Comme tous les poissons gras, ils sont riches en oméga 3, un acide gras essentiel capable de réguler la réponse inflammatoire suite à l’intrusion d’un ennemi dans l’organisme. Une étude anglaise a ainsi montré que ceux d’entre nous qui consomment le plus d’oméga 3 ont une flore microbienne intestinale plus variée, synonyme d’immunité plus performante et de meilleure santé globale*. Les anchois apportent aussi un tout petit peu de vitamine D qui renforce le système immunitaire. Mais pour faire le…

1 Une nuit sous la tente (ou dans une vieille baraque), et me voilà mordue par une araignée… ❍ A Je lave la piqûre à l’eau et au savon, je désinfecte avec de l’eau oxygénée 10 volumes et j’applique 1 goutte d’huile essentielle (HE) de lavande aspic. ❍ B Je suce la plaie pour extraire le venin et je recrache plusieurs fois. ❍ Je gratte la zone avec une aiguille chauffée à blanc. 2 J’ai mal au ventre, il est tout gonflé après le repas. Le remède qui sauve… ❍ A Boire 1/4 de verre de vinaigre blanc. ❍ B Avaler une infusion de fenouil. ❍ C Mâcher un petit morceau de charbon du BBQ. 3 J’ai un peu trop picolé hier soir. Pour chasser la nausée, je prends… ❍…

Les coups de cœur de la rédaction Flower Power GIVRÉ, L’AMI CAOUÈTE Et hop, elle passe de l’apéro au dessert: la cacahuète grillée est le parfum de saison des glaces Amorino. Ni trop sucré ni trop gras, relevé par une pointe de fleur de sel, il évite l’écueil plombant du peanut butter. Les amateurs de sorbets pourront aussi tester une subtile bergamote bio: un régal! À partir de 2,80 € le pot ou le cornet, 12 € le bac de 500 ml, en boutiques et sur amorino.com MACARONS SAFRANÉS Pour sa collection estivale « Fleur de soleil », la célèbre maison Ladurée a sélectionné le safran bio cultivé sur les toits de Paris par les soeurs BienÉlevées. Il est infusé dans la ganache au chocolat blanc des macarons, à laquelle…

À l’asiatique BROCHETTES D’AGNEAU SATAY Bord de mer SPAGHETTONI AUX FRUITS DE MER Raffiné ÉMINCÉ DE VEAU AUX ARTICHAUTS Original SALADE DE PÊCHES GRILLÉES Raffiné ÉMINCÉ DE VEAU AUX ARTICHAUTS • 800 g de sous-noix de veau • 2 gousses d’ail • Noix de muscade • Laurier • Persil • 12 mini-carottes • 2 endives carmine • 4 artichauts poivrade • 16 pois gourmands • 1 botte de radis • 8 cuil. à s. de crème d’artichaut • 4 cuil. à c. de moutarde • 2 cuil. à s. de vinaigre de Xérès • 3 cuil. à s. de crème liquide • 1 citron • Huile d’olive 4 35 min 1 h 25 1 nuit La veille. Plongez la viande dans une grande marmite d’eau. Ajoutez les gousses d’ail pelées,…

Les arbustes en toute légèreté Apparente décontraction au jardin bohème: on s’y sent bien comme si les plantes avaient toujours été là, mêlées avec naturel au point qu’on en oublierait qu’il y a un jardinier. Pour un tel résultat avec un minimum de contraintes, il suffit de respecter quelques règles simples. Première étape: créer une assise d’arbustes où se glisseront des vagues de fleurs. Car un petit jardin à l’aspect naturel ne doit pas pour autant ressembler à une friche. Ces végétaux structurent et donnent un point d’appui visuel, qu’ils soient à feuillage persistant ou à floraison estivale. Parmi ceux qui gardent leurs feuilles toute l’année, on compte sur l’oranger du Mexique (Choisya), l’escallonia, le Pittosporum tenuifolium dans sa version panachée, aérienne et bien adaptée aux jardins de bord de…

OPÉRATION CAMOUFLAGE On se protège des regards avec une clématite viticella Etoile Violette, une variété ancienne et vigoureuse, qui peut grimper jusqu’à 3,50 m. Autre allié, le lierre grimpant. Selon la surface à couvrir, on opte pour le lierre d’Irlande, capable d’habiller les murs les plus hostiles (jusqu’à 10 m), ou le lierre commun ‘Shamrock’, une variété naine (1,50 m max) ELLES RÉSISTENT! Pluie, vent, chaleur, rien ne leur fait peur. On adore l’oranger du Mexique (ci-dessus) à floraison blanche, printanière et parfumée, qui se plaît en grand pot (50 cm de profondeur) ou la variété ‘Goldfinger’ au feuillage doré. Les bambous (Fargesia) s’adaptent aux petits espaces, idem pour les graminées. La meilleure en pot, l’herbe aux écouvillons (Pennisetum) et la variété ‘Little Bunny’, aux épis duveteux et rosés. Malin!…

IL ME FAUT • Tissu léger en coton en 140 cm de large: 1,70 m pour les tailles 34/36–1,80 m, tailles 38/40/42–1,90 m, tailles 44/46–2,20 m, tailles 48/50 • 1,50 m de biais assorti • 5 boutons de 10/12 mm • 1,50 m de cordon pour la coulisse Le tout sur super-bison.com 1. Épingler, puis piquer les parementures sur les devants endroit contre endroit. Cranter, retourner, puis repasser. Piquer à 2 mm du bord en bas des parementures. Astuce. Pour les parementures, vous pouvez soit poser un biais, soit réaliser un surfil sur l’envers, puis un revers. 2. Épingler, puis piquer les encolures des deux hauts dos ensemble endroit contre endroit. Cranter, retourner, puis repasser. Réaliser les fronces du milieu dos sur 6 cm. Épingler le dessus du haut dos…

BÉLIER 21 mars - 20 avril Ce mois-ci, vous prendrez les choses comme elles viennent. (Zen, enfin?) Avec Mercure comme compagnon de route, vous ferez feu de tout bois sans vous embraser. Votre légèreté sereine et votre habileté porteront leurs fruits… jusqu’à vous et vos proches, qui vous seront reconnaissants de votre appui sans faille. 2e décan: ne lâchez pas la proie pour l’ombre! TAUREAU Avec Mars dans le secteur, l’énergie ne vous fera pas défaut! Il vous donnera (encore) plus de moyens pour parvenir à vos fins. Pas en force (ça change), mais avec doigté et une certaine séduction (eh oui). Côté pro, vos désirs de changement seront entendus. En privé, ne dévoilez pas trop vite vos projets. Dès le 12, vos initiatives seront saluées… SCORPION 23 octobre -…

Votre cadeau LA PLANCHA ÉLITE Comme son nom l’indique, cette plancha est un must: surface de cuisson extra-large, plaque entièrement amovible, antiadhésive, en fonte d’aluminium. De plus, elle chauffe jusqu’à 260 °C et dispose de 2 thermostats pour cuire différents aliments à des températures adaptées. Et elle résiste au lave-vaisselle! Plancha Élite Cuisinart, 199,90 €. cuisinart.fr • 3 planchas seront offertes par Instants Gagnants aux lectrices d’Avantages, qui enverront le code AVTCUISINART par SMS au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Adresses, en fin de journal. Adresses en fin de journal…

1 Une seule taille pour toutes Ses tenues se portent indifféremment du 34 au 50. Ester Manas met les pieds dans le plat des créateurs avec ses vêtements ultra-stylés et son slogan « Size (doesn’t) Matter »*. Son palmarèsEn 2018, elle est finaliste du prestigieux Festival de Hyères, puis elle enchaîne: finaliste H&M Design Award, soutenue par la Fédération de la Haute Couture, invitée par Emmanuel Macron lors de la dernière fashion week… Elle fait son chemin, et ses propos aussi. La mode bouge. Oser le « Plus Size » (la grande taille)Sans aller jusque-là, c’est une petite révolution dans le monde de la mode lorsque, lors de son dernier défilé, Virginie Viard chez Chanel ose faire défiler une femme qui porte du 40, la taille moyenne des Françaises. *…

Ils ont du chien Réjouissons-nous! Après la tendance des cabas XXL et des micro-sacs, nos accessoires se lâchent et jouent la carte de l’humour et de la fantaisie. Sac basset jaune citron à balancer du bout des doigts pour une allure décontractée chez Thom Browne (photo), bourse Emoji à sequins sexy chez Manish Arora, cage à oiseaux romantique chez Shenzhen ou sac seau de plage fluo chez Nina Ricci, il y en a pour tous les goûts. Une petite touche de folie qui apporte de l’énergie et « décoince » un look un peu sage. À nous de trouver le compagnon idéal.…

Masculin féminin TOTAL LOOK = 92,97 € Safari chic TOTAL LOOK = 83,79 € Jungle Fever Adresses en fin de journal…

Bousculer les codes Comme beaucoup de jeunes femmes sud-coréennes, Mi-Ryung Beilvert était destinée à être mère au foyer. Schéma classique d’une société profondément traditionnelle et misogyne. Mais la belle a d’autres ambitions. En âge de se marier, elle propose à son père de lui laisser sa chance et de convertir sa dot en bourse d’études pour filer à l’étranger. Sa détermination fait mouche. La voilà partie, dans les années 90, en France. Persévérante, elle y apprend notre langue, décroche un diplôme d’école de commerce, tombe amoureuse d’un Français (qu’elle épouse) et fait ses premières armes comme consultante dans le domaine de la beauté. Mais l’aventure ne s’arrête pas là… Puiser dans ses racines Mi-Ryung se souvient que, petite fille, elle était fascinée par sa mère qui passait des heures à…

Le thym facilite la digestion Ses fleurs et feuilles séchées renferment plusieurs principes actifs dont le plus puissant est le thymol. Antibactérien et antiseptique, il assainit les voies digestives tout en limitant les ballonnements au niveau de l’estomac, les éructations et le reflux, qui peuvent apparaître suite à un repas trop copieux ou trop riche. Il stimule également la vésicule biliaire et facilite la détox du foie. La menthe poivrée détend les intestins Ses feuilles rafraîchissantes renferment une ribambelle de composés (menthone menthol, flavonoïdes, phénols, triterpènes…), qui activent la sécrétion des sucs à chaque étape de la digestion (salivaires, biliaires, pancréatiques…), pour digérer en toute sérénité. On peut remplacer les feuilles par 1 ou 2 gouttes (pas plus!) d’HE* de menthe poivrée, à dissoudre dans du miel avant de l’ajouter…

MINI-CROISSANTS AUX ŒUFS PERSILLÉS 8 pièces 10 min 5 min • 8 mini-croissants • 8 œufs • 2 gousses d’ail • 1 branche de persil • 4 branches de thym • 20 g de beurre Mixez le persil et le thym effeuillés avec l’ail pelé; salez, poivrez. Ajoutez les œufs entiers et mixez à nouveau rapidement. Fendez les croissants et réchauffez-les 5 min au four à 150 °C. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen, versez les œufs et mélangez jusqu’à ce qu’ils deviennent crémeux. Garnissez les croissants d’œufs aux herbes. Servez tiède. TARTINES EN ÉCAILLES 8 pièces 10 min 3 min • 8 tranches de baguette • 1 échalote • 1 cébette • 10 radis roses • 4 cuil. à s. de fromage blanc Toastez les…

1. J’ose le pique-nique tout-terrain: pendant un trajet en train ou en voiture, sur une aire de repos, en randonnée, au bord de l’eau et même, tout simplement, dans le parc voisin, sur un quai de Seine ou au bout de son jardin… L’important, c’est le dépaysement, l’aspect libre et informel du repas, avec des produits simples et peu transformés, de grande qualité. 2. Je ne le circonscris pas au déjeuner. Partir pique-niquer à l’aube ou au soleil couchant, c’est s’offrir un plaisir décuplé: à tester absolument, en prévoyant un plaid ou des bougies s’il le faut. Pour le goûter aussi, on emmène toute la troupe en balade avec la promesse d’un beau gâteau, ça motive! Un bon conseil: pique-niquer aux 2/3 ou aux 3/4 du chemin, pas avant… 3.…

Le cierge d’argent (Cimicifuga ou Actaea, variété ‘White Pearl’) est une vivace rustique, qui s’impose par la légèreté de son feuillage découpé et sa floraison parfumée, en longs cierges d’un blanc pur jusqu’aux gelées. Ils peuvent atteindre 1,80 m de haut. Idéal en fond de massif. L’anémone du Japon ‘September Charm’ mérite son nom avec ses élégantes et nombreuses fleurs simples rose nacré, portées par de hautes tiges (1 m). Cette vivace robuste étend son feuillage découpé sur 50 cm en tous sens, ce qui décourage les herbes indésirables. Le phlomis de Russel (Phlomis russeliana) est une vivace au feuillage velouté qui forme un bon couvre-sol. Tout l’été, de hautes inflorescences (1 m) portent des anneaux de fleurs jaunes disposées en étages. S’il supporte les sols secs, il sera plus…

Des suspensions légères comme des nuages Des vases remplis de poésie Des coupes pleines de fantaisie La bonne méthode Il faut • Des bandes plâtrées (Rougier & Plé, pharmacies) • Des contenants en verre, plastique, porcelaine, métal… • 1 bac évasé rempli d’eau • De l’huile végétale • 1 pinceau • Kit douille électrique • De la peinture à l’eau jaune citron • Des ciseaux Conseil. Avant de commencer, se protéger les mains en appliquant un peu de vaseline ou porter des gants fins. 1 Laver et sécher les récipients, puis appliquer sur chacun d’eux un corps gras (huile végétale…), qui facilitera le démoulage. Autre option: les envelopper de film alimentaire. 2 Découper plusieurs bandes de plâtre en ajustant les longueurs/largeurs au volume à recouvrir, en sachant que plus les…

De la paillette dans nos vies C’est sans aucun doute la série phénomène de HBO, Euphoria, qui a mis le feu à « la poudre ». Un portrait sans filtre d’une jeunesse américaine un peu paumée, mais très créative côté make-up: œil multicolore pour Jules (photo), larmes pailletées pour Rue (incarnée par Zendaya, égérie Lancôme), paupières strassées pour Maddy… Des looks archi-esthétiques, créés pour singulariser ses héroïnes, mais également pour traduire leurs émotions. Un terrain d’expression et de liberté devenu source d’inspiration pour les jeunes et la mode en quête de nouveauté. Des looks qui électrisent les podiums Pour preuve, on n’avait jamais vu autant de maquillages extravagants lors des défilés de l’été: œil néon chez Miller (photo), ailes d’ange sur halo rose bonbon chez Anna Sui, visage hologramme chez…

Musée à la maison Annulée! Reportée! Transformée! Comme beaucoup d’autres, l’exposition Plein air. De Corot à Monet n’aura pas lieu, mais le musée des Impressionnismes de Giverny a trouvé le moyen de la faire exister. Il y a le catalogue, aux éditions Gallimard, bel ouvrage savant et bavard, à admirer sans se lasser. Mais aussi, plus original, un audioguide illustré sur YouTube ou encore la visite virtuelle via Google Art & Culture qui nous propulse dans les œuvres et en décrypte les coups de pinceaux. mdig.fr…

Frissons… Juste derrière moi ❤❤ Il y a des meurtriers qui n’ont pas un sou de jugeote. Ce n’est pas le cas de Telly. Mais ce qui soucie le plus l’agent Pierce, c’est que sa fille adoptive n’est autre que la sœur de ce tueur en cavale. À qui ira sa loyauté si elle se retrouve face à son frèreUne course contre la montre est lancée mais, heureusement pour tous, Pierce et sa femme, Rainie, forment un tandem redoutable d’intelligence, et sont spécialisés dans les traumas d’enfance. Cela suffira-t-il à éviter un bain de sangNuit blanche en perspective. F. F. L’énigme de la chambre 622 ❤❤ Le double littéraire de l’auteur, un brin ébranlé, quitte Genève pour se réfugier dans le palace de Verbier. Là-bas, On lui attribue la chambre…

Par tous les seins! Durant le confinement, 8 % des Françaises ont lâché leur soutien-gorge. L’occasion était sans doute trop belle de tester la tendance no bra, dont on entend parler depuis quelque temps déjà. Libérés des armatures, nos seins l’ont peut-être aussi été de toutes les injonctions auxquelles ils sont soumisUne idée à creuser en lisant le livre Seins. En quête de libération, de la philosophe Camille Froidevaux (éd. Anamosa), qui évoque à travers plusieurs portraits de femmes la naissance des seins, l’allaitement, la séduction ou la chirurgie esthétique. Parce qu’avec ou sans soutif nos seins, on les kiffe!…

TIE & DYE Une-pièce bustier en polyamide et élasthanne, 45 €, Etam. Chemise à pan en popeline de coton, 29,95 €, Zara. Chapeau en paille, 95 €, Jeanne Bayol. Bracelet multirang en perles, 150 €, Césarée. TURQUOISE Une-pièce asymétrique en polyamide et élasthanne, 189 €, Seafolly. Poncho en coton, 135 €, MARLO Porto-Vecchio. Bandeau en soie, 65 €, Gérard Darel. Solaires en métal, 165 €, Ray-Ban. TERRACOTTA Une-pièce réversible en polyamide et élasthanne, 130 €, CHLORE SWIMWEAR. Chemise en coton, 35,99 €, Mango. Chapeau en paille, 59,95 €, Tie Rack London. Créoles en résine, 67 €, Francine Bramli Paris. Chouchou foulard en soie (au poignet), 22,50 €, Hipanema pour Monoprix. MENTHE À L’EAU Deux-pièces brassière asymétrique en polyamide, élasthanne et coquillages, 95 €, Wild. Chemise en lin, 115 €, La…

Adresses en fin de journal…

Avant un plongeon dans la mer. On les imbibe d’huile de coco (raffinée) pour repousser l’eau et éviter que le sel ne pénètre et ne grignote la fibre. À la sortie: rinçage/brossage sous la douche ou avec une bouteille d’eau additionnée d’un filet de jus de citron pour refermer les écailles. Le soir: 1 ou 2 shampooings par semaine maxi, Sinon, lavage au démêlant (plus doux) en aérant bien les cheveux. Très secsOn rince peu le démêlant pour les soigner pendant la nuit, et on passe à l’eau le matin. Avant un saut dans la piscine. On les gorge d’eau douce pour éviter que l’eau chlorée ne pénètre la fibre. Douche à la sortie. En cas de reflets verts: rinçage avec un cachet d’aspirine dissous dans un verre d’eau. Le…

Il est bon mon poisson! Même si certaines espèces ont tendance à gober et accumuler dans leur chair les métaux lourds ou les antibios, la consommation de saumon, colin et autre thon reste bonne pour notre santé. En scrutant les résultats de 34 études, des scientifiques iraniens ont montré que chaque portion de 100 g de poisson–peu importe lequel–fait très légèrement baisser le risque d’infarctus, d’AVC, de cancer du foie et de dépression. Bien sûr, on privilégie les variétés les moins polluées: anchois, sardines, hareng, maquereau, et celles issus de filières responsables (bio, MSC…). Source: Advances in Nutrition, mars 2020…

LES YEUX AU SEC Vitre anticasse et antibuée, verres courbés pour une vision à 180°, jupe en silicone souple pour un ajustement parfait… avec ce masque de plongée « cinq étoiles », finies les entrées intempestives d’eau de mer! Masque Versa, 29,99 € sur aqualung.com 7 h 25 C’est le nombre d’heures moyen qu’une Française (la plus sédentaire d’Europe) passerait assise chaque jour. Et si on prenait exemple sur les Finlandaises qui ne restent que… 5 h 47 sur leur chaise? Source: étude Attitude Prévention/Institut de Recherche Bio-médicale et d’Épidémiologie du sport. LA GÉNUFLEXION Pour muscler fessiers et cuisses, dont l’intérieur est particulièrement compliqué à raffermir, on se brosse les dents en position fente avant. En clair: dos droit, un pied devant, l’autre loin derrière, talon décollé du sol (30 s…

Envie de ceviche C’est LA recette fraîcheur de l’été, qui nous fait voyager avec ses marinades parfumées et relevées. Des lamelles de poisson cru extra-frais (de la daurade ici) + des rondelles colorées (oignon rouge, radis red meat ou betterave chioggia…) + une touche fruitée (les cerises, en pleine saison) + une pointe crémeuse (nature ou persillée comme celle de Saint Agur). Indispensable: la marinade jus de citron vert/huile d’olive/coriandre, et un peu de piment en option. On sert ce ceviche (prononcer « sévitché ») très frais et… c’est le Pérou!…

Le fouta dans tous ses états Loin d’être confiné aux hammams, ce linge tout doux, ultra-léger, a bien d’autres tours dans sa toile 100 % coton. Son tissage fin lui permet d’être roulé dans un sac de plage ou autour de la taille. Et, dès la fin de l’été, ses motifs variés, discrets ou colorés, lui offrent une place de choix à la maison, en nappe, en jeté de lit ou de canapé. (Ici, foutas, à partir de 39,90 €, jean-vier.com).…

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