Innholdsfortegnelse for No. 379 i Avantages

Et toi, tu fais quoi à dîner? Parfois, les sondages ont le bon goût de tomber pile au moment où on aimerait bien valider une intuition. La rédaction d’Avantages avait envie de mitonner, dans son cahier cuisine, des recettes ultra-simples, qui bousculent la routine du quotidien. Bingo! Le CRÉDOC* vient de déclarer le dîner: « pilier de la vie familiale et valeur refuge des Français ». Car si nous sommes toutes d’accord pour expédier le déjeuner sur un coin de table (ou de bureau), on a envie de se poser une fois rentré(e) chez soi. Et bien entendu de régaler ses proches. En regardant dans le détail, l’étude révèle que 81 % d’entre nous doivent improviser leur repas à partir de ce qu’il y a dans le placard et/ou le…

Controversée. De ses origines aux années 2000, la jupe crayon n’a cessé de créer la polémique. C’est Christian Dior qui la lance sur les podiums dans les années 40 pour mettre les tailles de guêpe en valeur et allonger les jambes. Le hic? Moulées dans ce fuseau jusqu’aux genoux, les femmes doivent adopter une démarche saccadée: bye-bye la fluidité des mouvements, surtout si la jupe n’est pas fendue. Au pouvoir. La jupe crayon est sauvée par l’arrivée des tissus Stretch. Après un passage aux oubliettes dans les années 60 (l’ère de la mini), elle devient l’uniforme des working girls. Puis une icône glamour, soulignant les courbes de Dita Von Teese ou d’Angelina Jolie (élue « Reine de la jupe crayon » pour le film Mr. & Mrs Smith). En vrai.…

Transposant le geste du pochage sur un tour de potier électrique, Yann Brys (hôtel Brach, Paris) s’est fait une spécialité du tourbillon. Avec une précision d’orfèvre, il recrée ainsi les classiques pâtissiers (tartes, saint-honoré…): bluffant! On est tout autant embobinées par les créations de François Perret, le chef du Ritz (Paris), tour à tour régressives (oursons guimauves, barquettes…) ou vertigineuses (dômes meringués…). Quant à Yann Couvreur, pâtissier parisien dont on adore le mille-feuille aérien au sarrasin, il décompose ses desserts à l’assiette, jouant sur les contrastes de textures. On a le tournis, mais c’est si bon! Pour s’inspirer Instants sucrés, de François Perret, photos Bernhard Winkelmann, 200 p., 29 €, éd. de La Martinière (en haut à gauche, Poire en cage). Tourbillon, de Yann Brys, photos Laurent Rouvrais, 192 p., 39…

Le casse du siècle. Après plus de 10 ans dans la banque, les business plans n’avaient plus de secret pour Mélanie Duret. Pourquoi ne pas en profiter pour créer sa propre structure? Adepte du zéro déchet, elle sait qu’autour de Lille il y a peu de commerces de vente en vrac… Alors, en 2017, elle se lance. Au volant… « On part en vrac », son camion-épicerie itinérante, propose une gamme complète de produits locaux à piocher (alimentaire sec, cosmétique et articles d’entretien). Parce que la galère des courses, cette maman de trois enfants connaît bien. Mélanie fait le tour des marchés de la métropole lilloise pendant 2 ans avant de trouver un local, pratique pour gérer les commandes que ses clients passent en ligne (les produits sont vendus dans…

Le large La tendance de la saison C’est pour qui? Pour les silhouettes aux hanches arrondies et aux formes généreuses. On le porte avec… un tee-shirt blanc à l’intérieur, esprit 90’s, une veste XXL et des talons hauts pour allonger la silhouette. Le droit Le basique intemporel C’est pour qui? Petite ou grande, mince ou ronde, c’est simple, il convient à toutes les morphos. On le porte avec… une chemise en jean à l’intérieur, en mixant différentes teintes de denim, et une paire de mules. Adresses en fin de journal…

Je prends un bain de vapeur de fleurs Peau un peu grasse, pores dilatés, microboutons, teint de fumeuse? Une fois par semaine, on suit ce rituel joli peau: un bain de vapeur de 10 min au-dessus d’un bol d’eau chaude et d’essences de pâquerettes, de capucines et d’hamamélis pour déloger les impuretés et stimuler la circulation sanguine. Ensuite, on enchaîne avec un masque purifiant à la capucine dilué avec un peu d’eau et appliqué au pinceau. Après rinçage, on termine avec un pschitt d’eau de rose glacée (rangée avant au frigo) pour resserrer les pores. Magique! Shopping. Kit Clair & Net avec Bain de vapeur + 5 masques purifiants + 1 pinceau + 1 coupelle de porcelaine, Dr. Hauschka, 26,50 € (1); Eau de Rose, So’ Bio Etic, 9,90 €.…

Je fais l’inventaire On s’inspire de la grande prêtresse du rangement Marie Kondo, qui préconise de regrouper tout ce qu’une pièce contient en un seul tas, au même endroit. L’intérêt? Se rendre compte du volume et effectuer un premier tri, en repérant les doublons et en jetant ce qui est sale, détérioré ou périmé. On classe ensuite chaque produit par genre. Dans les options de rangement: boîtes à chaussures, bocaux à confiture, piluliers (pour y glisser les compléments alimentaires), sacs de congélation – annotés et datés – ou encore range-couverts (pratique pour les pinceaux et les crayons de maquillage dans les tiroirs!). Je nettoie à fond Pour laver les pinceaux, c’est au choix: spray sans rinçage ou lavage au shampooing doux (en brossant éventuellement sur un gant de nettoyage en…

J’AI SOUVENT MAL LA NUIT, À TEL POINT QUE MON SOMMEIL EST PERTURBÉ. C’est peut-être un mal de dos inflammatoire causé par une maladie auto-immune. Il nous réveille en deuxième partie de nuit et se manifeste généralement avant 40 ans. Autre signe qui ne trompe pas: on est rouillée dès le lever, mais ça s’améliore en s’activant. On consulte un généraliste qui, si besoin, nous redirigera vers un spécialiste pour un traitement adapté. J’AI HYPER MAL AU DOS, MAIS AUSSI À LA JAMBE, AU BRAS OU À LA FESSE. Quand ça part du dos mais que ça lance aussi dans toute la jambe, la fesse ou le bras, il faut penser à la sciatique. Un nerf pincé (par une hernie discale ou de l’arthrose) explique la douleur. HIER, J’AI PASSÉ…

La mélisse lutte contre la conjonctivite Elle renferme de l’acide rosmarinique, capable de limiter l’inflammation au niveau des muqueuses et de contrer l’action des agents allergènes. En particulier au niveau des yeux et des parois du nez. Selon une étude récente1, cet acide aiderait aussi à restaurer les fonctions respiratoires chez des rats asthmatiques et leur permettrait de respirer aussi bien qu’avec les médicaments traditionnels. Une piste prometteuse. 1 Allergologia et Immunopathologia, 2019 Le cassis calme le nez qui coule Il a une importante activité anti-inflammatoire, proche de celle de la cortisone (on le dit d’ailleurs cortisone-like). Il contient des oligo-proanthocyanidines (OPC), des antioxydants qui inhibent la synthèse de substances à l’origine du déclenchement des réactions allergiques. Le cassis permettrait ainsi, dans certains cas, de diminuer la prise d’antihistaminiques, médicaments…

Carrés de printemps On joue la carte de la transparence avec ces ravissantes entrées: au centre d’une feuille de riz humidifiée, on dispose de fines rondelles de crudités multicolores (radis, concombre, carotte…) et des fleurs comestibles. On ajoute un carré de fromage frais, on replie les bords, et on sert avec une petite sauce verte acidulée (jus de citron vert, vinaigre de riz, nuoc-mâm, menthe). Vif, frais et poétique, comme le printemps!…

POUR 12 PERSONNES 1 h 1 h 30 30 min Pour la génoise • 6 œufs • 180 g de sucre • 180 g de farine + 1 cuil. pour le moule • 1 pincée de sel • 20 g de beurre 2 oranges bio Pour la crème • 600 g de mascarpone • 60 g de sucre glace • 1 feuille de gélatine6 cuil. à s. de Grand Marnier (ou de sirop d’orange) Pour le décor3 oranges bio 200 g de sucre Matériel1 moule à manqué ou à charnière de ø 22-24 cm 1 pince métallique PRÉPAREZ le décor: versez le sucre et 60 cl d’eau dans une grande casserole; portez à ébullition. Rincez et séchez les oranges. Coupez-en 2 en rondelles fines; prélevez des zestes épais sur la…

1. Je réveille mes tartines avec du poivre. Oui, oui, celles du petit déj! Je tartine généreusement mon pain grillé de beurre salé, puis de miel, et je donne quelques tours de moulin de mon poivre préféré. Top avec un thé ou un café pour commencer la journée! 2. J’apprivoise le shiso. Verte ou violette, cette cousine de la menthe très utilisée au Japon possède des feuilles dentelées et une fraîcheur très parfumée, mâtinée de réglisse, de citron et d’anis. À essayer avec les poissons, un velouté de courgettes ou dans la crème anglaise. 3. Je titille mes saint-jacques avec de la vanille. Je fais infuser à l’avance une gousse fendue et grattée dans l’huile d’olive qui servira à snacker les coquilles. 4. J’aromatise ma crème fouettée à la sauge.…

Il faut Des jeunes pousses/bourgeons de sapin (épicéa, Nordmann) dès leur apparition• Du sucre de canne bio non raffiné• 1 bocal hermétique• 1 passoire• 1 flacon ou 1 bouteille (selon la quantité de bourgeons) Laver les pousses de sapin à l’eau claire et bien les égoutter. En tapisser le fond du bocal sur environ 3 cm d’épaisseur, tasser. Les recouvrir d’une couche de sucre. Alterner pousses de sapin et sucre jusqu’en haut du bocal. Le fermer hermétiquement, le placer au soleil derrière une vitre et l’oublier le temps nécessaire au sucre de fondre (compter au minimum 2 mois). Filtrer et transférer dans un flacon stérilisé après la transformation en sirop. Conserver au frais à l’abri de la lumière. C’est quoi? LE CERAMIN Formulé à base de poudre minérale sans PVC,…

TAUREAU 21 avril - 21 mai Vous n’aurez pas les deux pieds dans le même sabot et Mars n’aura pas besoin d’insister beaucoup pour que vous preniez le… taureau par les cornes. Volontaire, vous le serez, et vous ferez table rase des obstacles surgis entre vous et vos objectifs. Après le 16, vos désirs font du Yo-Yo: pas sûr que votre chéri ait envie de jouer. Rangez votre ironie, soyez indulgente. Bélier 21 mars - 20 avril Cette année, on vous appellera… Constance (si ce n’est pas déjà le cas)! Vous tiendrez la barre solidement en dépit des tempêtes et du chant des sirènes. Car l’engagement, pour vous, n’est pas un vain mot. Que vous l’ayez pris envers autrui ou vous-même, vous mettrez un point d’honneur à le respecter. Idem…

Votre cadeau UN DÉSHUMIDIFICATEUR MULTIFONCTION Il apporte un confort au quotidien en purifiant l’air ambiant en silence, grâce à son filtre à poussières et anti-allergène, idéal pour une chambre ou une pièce à vivre. Sa fonction buanderie permet également de réduire le temps de séchage de votre linge. Déshumidificateur DEX216F, De’Longhi, 299,99 €. delonghi.fr • 1 déshumidificateur sera offert par Instants Gagnants aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTDEX par SMS au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Adresses, en fin de journal. Adresses en fin de journal…

État des lieux. Pollution des sols au chlordécone, manque de traçabilité des produits… En 2018, la filière agricole bio de Martinique avait besoin d’un coup de pouce et d’une meilleure organisation. Ayanna Mouflet relève alors ses manches et repère – avec l’association Les Cols Verts – les terrains disponibles pour implanter des fermes d’insertion, bio et agroécologiques. Le but? Que chacun puisse manger des produits sains et locaux. Paniers garnis. À l’époque, il n’y avait pas d’Amap en Martinique. Or, la commercialisation en circuits courts des produits aide au maintien des agriculteurs bio. Bingo: Ayanna et Les Cols Verts créent une plateforme Internet**, trouvent un lieu de stockage et livrent des paniers de fruits et légumes à domicile. Le service est en phase de lancement, mais les 12 agriculteurs partenaires…

Nouvelle attraction. Conçu comme un centre d’entraînement spatial, le premier grand huit du parc nous met la tête à l’envers. Champs électromagnétiques, accélération supraluminique, pointes de vitesse jusqu’à 55 km/h… Sensations fortes garanties. Le plus? Plein d’infos scientifiques se glissent sur le parcours dans un mode ludique. On découvre les « vrais » tests d’aptitude physique, comment résister à la pression d’un décollage de fusée, et on observe les éruptions solaires (avec un système de feu indoor jamais vu en France). En pratique. Ouverture le 28 mars. Toutes les infos sur futuroscope.com Le site du mois films-pour-enfants.com On trouve sur ce site une sélection de courts-métrages classés par thèmes, gratuits, pour un visionnage en famille. Cool! On craque Pour ces livres adaptés aux petites mains, où des animaux rigolos parlent…

Perpignan, couleur soleil Entre Pyrénées et Méditerranée, Perpignan affirme ses accents catalans au fil de ses trottoirs pavés de marbre rose. Dans les rues étroites, des cours intérieures et de lourdes portes sculptées ouvrent sur des bâtisses gothiques tandis qu’à deux pas des quartiers entiers et de larges avenues font la part belle à des ensembles plus colorés typiques de cet esprit Art déco d’entre les deux guerres. Ici, une pergola, plus loin, une porte en fer martelé, là, un mât de pavillon, des angles arrondis… les Années folles ont soufflé un grain de fantaisie à coups de jaune, rose, vert et bleu. De Las Cobas au Vernet, en passant par le quartier Saint-Martin, sous le regard du palais des Rois de Majorque tout de briques construit, plus de 1000…

Lore, 32 ans, et son verre en porcelaine « Ce petit verre en porcelaine a été créé par une céramiste marseillaise. Il est blanc avec, à l’engobe, un dessin de mer bleue et de montagne noire. Je l’ai offert il y a deux ans à mon oncle qui adore le bleu. Chez lui, c’est bleu, blanc, avec des touches de noir et de bois. Il est décédé en octobre dernier. Sa disparition a laissé place à beaucoup de douleur et de spleen. Avec ma famille, nous avons vidé son appartement. Lorsque j’ai revu ce petit verre, c’était comme s’il était là-bas, dans ce paysage bleu et noir avec un ciel blanc immaculé. Cet objet symbolise le lieu où se trouve son âme. » Dounia, 31 ans, et sa tirelire «…

M’as-tu vue? Facile, avec ces lunettes papillon qui nous font de l’œil. Volumineuses, elles font l’allure très seventies, repérées sur le défilé printempsété 2020 de Marc Jacobs. À poser sur le bout de son nez dès les premiers rayons car, cette saison, un seul mot d’ordre: faire le show. D’ailleurs, les lunettes XXL sont de tous les défilés: Prada, Versace, Givenchy… Cette touche d’originalité et d’audace se révèle la meilleure idée pour encanailler un look un peu trop sage. De quoi papillonner tout l’été. Mode Focus Inspiration Accessoires Beauté Tentations Focus SOS Banc d’essai Story…

Ça matche avec… Adresses en fin de journal…

1 Tester la colo à l’argile 55 % des femmes font leur couleur à la maison, mais rêvent d’une formule moins chimique et plus respectueuse du cuir chevelu. Cette coloration ton sur ton a tout bon: 94 % d’ingrédients naturels, dont des huiles végétales et de l’argile blanche pour soigner et protéger, une bonne couverture des premiers cheveux blancs, un temps de pose réduit (30 min). Et, à la sortie, une teinte éclatante, sans l’ombre d’un grattouillis. Kit de coloration à l’Argile, Cattier, 18 nuances, 14 €. 2 Découvrir l’huile aux super-pouvoirs Grâce à son processus naturel de fermentation, cette huile de carthame infusée de pétales d’immortelle est 10 fois plus riche en oméga 3 et 6. Bénéfices? Un pouvoir antioxydant et protecteur accru face aux agressions extérieures et un…

Le chien, meilleur ami… du cœur Si 63 % des maîtres affirment que leur boule de poils leur apporte un soutien émotionnel et du réconfort1, notre animal de compagnie fait bien plus que nous remonter le moral. En reprenant toutes les études parues sur le sujet depuis 1950, des chercheurs canadiens se sont aperçus que partager la vie d’un chien faisait baisser le risque de mourir d’une maladie cardio-vasculaire de 31 %2! Merci les promenades, les jeux… et les câlins, bien sûr. 1 General Social Survey, 2018. 2 Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, 2019…

1 L’eau, l’alliée n°1 À raison de 8 grands verres chaque jour (1,5 l), elle aide à ramollir les selles et à les rendre plus volumineuses, donc plus faciles à évacuer. Ça fonctionne avec toutes les eaux, surtout celles riches en sulfates et en magnésium (Hépar®, Rozana®, Courmayeur® …): une étude française de 2014 indique que, dès 1 l par jour, elles limitent la constipation en deux semaines sans effets indésirables. 2 Le kiwi réveille le transit C’est un fruit riche en fibres (2 kiwis = 5 g, soit 15 % des apports quotidiens recommandés). Une partie d’entre elles, solubles, absorbent l’eau et augmentent le volume des selles. Les autres, insolubles, poussent mécaniquement les résidus dans le tube digestif. Le kiwi contient aussi de l’actinidine, une enzyme digestive qui pourrait…

1 C’est efficace en cas de douleur chronique. L’hypnose permet de modifier nos perceptions – et donc nos relations – vis-à-vis d’un objet ou d’un événement. Elle ne guérit donc pas les maladies, mais aide à mieux en tolérer les symptômes ou à supporter les effets secondaires des traitements. Elle permet aussi d’agir sur les comportements (tabagisme, phobies, anxiété, grignotage…). 2 On se souvient de tout. La séance dure environ 45 minutes et débute par une discussion avec le praticien, qui lui permet d’évaluer notre sensibilité à l’hypnose et de cerner nos difficultés. Ensuite, on fixe notre attention sur la respiration, une bougie… puis, éventuellement, on ferme les yeux. On entre alors dans un état modifié de conscience au cours duquel le praticien suggère des images ou scénarios destinés à…

POULET CRÉMEUX À LA BIÈRE ET AU ROMARIN 4 20 min 1 h • 4 cuisses de poulet, coupées en deux • 80 g de fines tranches de bacon • 2 oignons • 40 g de beurre • 1 branche de romarin • 1 feuille de laurier • 2 pincées de piment 5 grains de poivre noir 2 baies de genièvre25 cl de bouillon de volaille 25 cl de bière blonde 1 tranche de pain rassis 20 cl de crème liquide Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez et émincez les oignons, taillez le bacon en lanières, effeuillez le romarin. Faites revenir le bacon et l’oignon dans une poêle antiadhésive, 10 min env., avec la moitié du beurre, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et…

SAUTÉ DE COCHON SAFRANÉ 8 35 min 1 h 12 h • 1 kg de joue de porc • 4 navets boule d’or • 3 oignons • 1 cuil. à. c. de 4-épices • 4 gousses d’ail • Le jus de 2 citrons verts • 1 cuil. à s. de moutarde • 1 petite botte de cive • 2 clous de girofle • 2 feuilles de laurier • 1 branche d’estragon • 1 branche de thym • 1 cuil. à s. d’huile de tournesol • 1 pincée de cumin • 1 dose de safran • 5 grains de poivre • 2 branches de coriandre La veille, mélangez la viande coupée en cubes, le 4-épices, 2 gousses d’ail hachées, le jus de citron, la moutarde, sel et poivre. Placez l’ensemble dans…

BIO. Bouillon de légumes Ariaké. 5 min d’infusion et c’est tout bon: il se boit au naturel et se cuisine, révélant de multiples saveurs (miam, le champignon et le céleri!). Rien de louche dans ce bouillon. 5 € la boîte de 4 sachets, chez Naturalia ou sur meilleurduchef.com, bienmanger.com GRILLÉE. Huile de cacahuète Bio Planète. Un nectar de caractère, corsé, puissant, qui vient magnifier une purée, un carpaccio, une salade de crudités ou même d’agrumes. À ne pas confondre avec une huile d’arachide ordinaire! 4,10 € la bouteille de 10 cl, en magasin bio. VALEUR SÛRE. Vinaigre balsamique Giovanna Pavarotti. Comme le ténor du même nom, il vient de Modène. Garanti sans ajout de caramel, ce vinaigre sirupeux est très savoureux. Pour tous les usages, y compris en dessert, afin…

Printanier LÉGUMES VERTS & FOIES DE VOLAILLE Simple et parfumé DÉLICE AUX ŒUFS Sans balance GÂTEAU MOELLEUX AUX AMANDES Intense COMPOTE ORANGES, MIEL ET PIGNONS Sans balance GÂTEAU MOELLEUX AUX AMANDES • 2 tasses de farine de petit épeautre (180 g env.)• 1 tasse de farine de châtaigne (90 g env.)• 1 cuil. à c. de levure• 2 œufs• 1 tasse d’huile d’olive• 1 poignée de raisins secs• ½ tasse de poudre d’amande• 2 cuil. à s. d’amandes entières concassées• 1 tasse de sucre muscovado• 1 cuil. à c. de vanille en poudre• 2 pincées de sel 4-6 20 min 40 min Faites chauffer le cuiseur-vapeur. Versez-y les raisins et attendrissez-les 3 min. Mélangez dans un saladier les 2 farines, la levure, le sel, le sucre et la poudre d’amande.…

En pots comme dans les massifs, l’éclat des fleurs qui durent Loin de la beauté éphémère des cerisiers et magnolias, qui ont tôt fait de perdre leurs pétales au moindre souffle de vent ou dès la première ondée (quand ce n’est pas à cause d’une gelée tardive), il existe une belle gamme de plantes bien rustiques, qui fêtent le printemps pendant des semaines. Pour composer la plate-bande, on s’appuie sur des arbustes qui fleurissent tôt (forsythia, cognassier, groseillier à fleur, corête du Japon…), ce qui renforcera les effets de couleurs. En bordure, on privilégie les plantes basses, comme les primevères (avec des variétés aux tons multiples), les ficaires jaunes, les pavots de Californie (Eschscholzia californica) orange. En dernière minute, on bouche les trous avec des plantes prêtes à fleurir, achetées…

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Un signe de sensualité et de jeunesse Ce phénomène qui vient du Moyen-Orient, où les lèvres sont archi-dessinées et charnues, devient chez nous un vrai code de beauté. L’étendard d’une sensualité exacerbée, relayée sur les réseaux sociaux par des stars comme Kim Kardashian, Kylie Jenner ou Huda Kattan. Mais aussi par les selfies (1000 par seconde dans le monde*), sur lesquels les filles affichent de drôles de moues sexy, Duck Face ou Fish Gape, pour doper l’effet maxi-bouche. L’essor des soins « jolie bouche » Les marques de cosmétiques ont sauté sur la tendance et proposent, depuis, une foule de produits pour afficher un sourire sexy: gloss effet gonflette, crèmes lissantes, masques de nuit, gommages ou patchs hydratants. Et chez le médecin esthétique, les injections d’acide hyaluronique et autres actes…

150 ans de mode Icône de la mode au même titre qu’un Dior ou un Saint Laurent, le magazine Harper’s Bazaar a lancé les plus grands noms de la photo, ouvert ses pages à des créateurs célèbres comme méconnus, établi son influence sur un monde sans cesse réinventé. À sa tête, des rédactrices en chef et des directeurs artistiques qui ont su trouver l’alchimie d’une esthétique unique. Pour preuve, cette expo qui met en miroir vêtements et pages du magazine. Fashionistas, précipitez-vous! Jusqu’au 14 juillet, au musée des Arts décoratifs, à Paris. madparis.fr…

COUPS DE ❤ Les corps conjugaux ❤❤❤ Quand Alice rencontre Jean qui, ébloui par sa beauté, n’en fait pour autant pas un trophée, elle fond, succombe et oublie ses dix-huit premières années. S’ensuivent dix ans de pur bonheur dans un cocon précieux que rien ne vient entamer, ni le silence de sa famille, ni le mépris de sa bellefamille. Jusqu’au jour où, enceinte de nouveau, elle épouse Jean. Sa mère fait alors le déplacement, et apporte la tempête avec elle. Sa révélation brisera Alice, la poussant à fuir l’homme de sa vie, à abandonner sa fille, à survivre à défaut de vivre. Jusqu’à la petite phrase d’une amie véritable: on ne juge pas l’amour. Un roman dérangeant, qui tord le cœur, exaspère par moment et bouleverse totalement. F. F. Par…

Sauter le pas Changer de cadre de vie, réorienter sa carrière… certains ont osé. Pour comprendre ce qui les a motivés, Élodie Contino a créé « Le Rebond ». Une série d’entretiens retraçant des parcours personnels chahutés, mais qui – entre chemins de traverse et passages secrets – mènent souvent à la conquête de soi. De quoi nous donner envie de sortir du cadre et suivre sa propre route. Podcast gratuit sur les plateformes Ausha, Apple, Spotify, etc.…

2020 année de la BD, le saviez-vous? C’est le ministère de la Culture qui l’annonce et pose 1,2 million d’euros sur la planche, pardon, sur la table, pour des événements en pagaille. À Paris, Le Chat de Geluck, démultiplié en vingt statues géantes coulées dans le bronze, minaudera sur les Champs-Élysées; la Cité de l’économie accueillera une expo Largo Winch (le fameux justicier milliardaire); le musée Picasso, celle des œuvres comics de l’artiste espagnol. Et en régions, toute une programmation à retrouver sur www.bd2020.culture.gouv.fr Cotillons et champagne, après tout, le succès du 9e Art mérite bien quelques bulles. Ça boom Côté production, Lionel Arnaud, des éditions Glénat, estime que « par an, 3 500 nouveautés sortent, à quoi s’ajoutent 1 500 mangas. Les éditeurs sont devenus des labos dynamiques qui…

LE JOGGING, ON LE FÉMINISE AVEC UNE CHEMISE XXL. Jean jogging taille haute, 195 €, The Label Edition. Chemise en coton, 39,99 €, La Redoute. Casquette en coton, 79 €, Stetson. Sautoir plaqué or 24 carats, 125 €, Eloïse Fiorentino. Bague en argent 925 et vermeil, 160 €, Cabirol Joaillerie. Cartable en cuir de vachette, 295 €, HERBERT Frère Sœur. Bottines en daim, 140 €, Bocage. LA JUPE MIDI, ROMANTIQUE À SOUHAIT AVEC UNE CHEMISE EN DENTELLE. Jupe plissée en denim délavé, 165 €, Essentiel Antwerp. Chemisier en voile de coton brodé, 145 €, Marlo Porto-Vecchio. Collier « œil » en or 18 carats sur base argent, 155 €, et bague en or 18 carats 3 microns sur base en laiton, 125 €, Elise Tsikis. Bottines en daim, 520 €,…

Adresses en fin de journal…

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80% d’entre nous auront mal au dos au moins une fois dans leur vie. Mais chaque douleur est différente. Il y a celle qui apparaît d’un coup, puis s’en va rapido. Celle qui s’éternise et descend insidieusement dans la jambe. Ou encore celle qui joue avec nos nerfs pendant la nuit. Pour avoir une idée de l’origine du problème, on décrypte nos symptômes. À confirmer, bien sûr, par une visite chez le médecin*. * Si vous souffrez d’une pathologie pouvant provoquer des maux de dos, demandez conseil à votre médecin avant d’appliquer les conseils proposés dans les pages suivantes. En cas de fièvre, de troubles de la conscience ou de douleur intense, consultez rapidement. MON KIT ANTI-DOULEUR AU NATUREL UN BAUME À BASE D’HUILES ESSENTIELLES décontractantes et antalgiques (gaulthérie, romarin,…

0 € Je me mets à la cryothérapie maison La bonne vieille douche, pardi! Un jet d’eau froide – glacée, c’est encore plus efficace – une minute sur chacun d’eux chaque jour et la tonicité s’en trouvera améliorée. Je me muscle avec ma chaise On démarre avec sa chaise derrière soi, bras tendus et mains en appui de chaque côté de l’assise, fesses dans le vide, genoux fléchis. L’exercice consiste à descendre ses fessiers vers le sol, puis à les remonter doucement à la force des bras, jusqu’à ce qu’ils soient à nouveau tendus. À répéter 10 fois. 75 € Je jongle avec un ballon d’eau € Dans cette balle (le Reax-Fluiball), d’un poids de 0,5 à 12 kilos selon le modèle, de l’eau colorée qui, en provoquant un déséquilibre…

KITCHENAID Grâce au nouveau blender Artisan K400, mixez vos préparations à la texture et au goût parfaits! Sa lame au design breveté est capable de pulvériser rapidement et facilement les fruits ou légumes, même les plus résistants, pour obtenir des résultats onctueux et savoureux. Ce blender vous facilitera également le quotidien grâce à ses trois accessoires optionnels qui s’adaptent sur le socle: gourde nomade, presse-agrumes, pot pour petites quantités. Disponible dans 10 coloris. kitchenaid.fr PRIMEVÈRE Primevère élabore des produits adaptés pour réduire votre cholestérol* en partenariat avec le Service Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. Ses recettes sont 100 % végétales**, sans conservateur, et fabriquées en France! Primevère, place au plaisir, pas au cholestérol. * LA CONSOMMATION DE MATIÈRES GRASSES RICHES EN ACIDES GRAS INSATURÉS DANS L’ALIMENTATION EN REMPLACEMENT DE…

ŒUFS COCOTTE EN NID DE MAÏS 4 10 min 10 min DANS LE PLACARD • 1 boîte (300 g) de maïs (blanc ou jaune) • 1 bocal de tomates confites à l’huile • 4 œufs • 1 sachet de gressins • Huile d’olive COMPLÉMENT FRAIS OU SURGELÉ • 4 cuil. à s. de crème liquide • 2 branches de basilic Préchauffez le four à 200 °C. Rincez et égouttez le maïs. Prélevez 10 morceaux de tomates confites et découpez-les en languettes. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Réservez les jaunes dans une assiette creuse sans les percer. Dans un saladier, fouettez les blancs et la crème liquide à la fourchette, salez et poivrez; ajoutez le maïs égoutté, les tomates confites et le basilic effeuillé. Mélangez bien et…

DES VERMICELLES CROUSTILLANTS Ce qui est top avec une boule de céleri, c’est que ça se débite au fil des besoins et que ça se conserve. Ce qui l’est moins, c’est qu’on a tendance à l’oublier et qu’on ne sait plus quoi en faire… L’idée: on le râpe et on le fait frire 2 min dans un bain d’huile bouillante. Une fois égouttés sur du papier absorbant, ces vermicelles croquants forment un topping ébouriffant, sur des verrines (crabe et kiwi, ici), mais aussi une soupe, un cake, un carpaccio de poisson……

Convivial LAPIN CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS Original POMMES DE TERRE AUX SPRATS Raffiné CARRELET EN CROÛTE DE PISTACHE Exotique TACOS D’AGNEAU Raffiné CARRELET EN CROÛTE DE PISTACHE • 4 filets de carrelet• 1 belle tête de brocoli• 1 petit chou romanesco• 2 citrons• 150 g de pistaches non salées décortiquées (300 g env. non décortiquées)• 8 brins de cerfeuil• 6 cuil. à s. d’huile d’olive• Fleur de sel• Poivre 4 25 min 30 min Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et coupez les 2 choux en fleurettes. Arrosez-les de 4 cuil. à s. d’huile d’olive, salez, poivrez. Étalez-les en une couche sur une plaque garnie de papier cuisson. Enfournez 30 min, en les retournant à mi-cuisson. Mixez les pistaches grossièrement. Rincez et séchez les filets de carrelet. Badigeonnez-les d’huile. Parsemez-les…

L’armoire d’activités Le meuble idéal pour famille dynamique Il faut 1 armoire deux portes (chinée) • Papier peint (ici, Botanic marine, Saint Maclou) • Peinture (ici, Pall Mall 309 et Finition Intelligent ASP, tous supports, 1 l, Little Greene) • Boîtes de rangement avec couvercle noires (Manhattan, Ikea) • 6 caisses en métal galvanisé (Zôdio) • 4 crochets en métal 1 tête (Scandi noir, Leroy Merlin) • 2 patères à crochets bambou (Harvern, Ikea) • 8 m de fil Nylon rond élastique jaune ø 1 mm• 14 tasseaux sapin • Vis • 10 pitons • 1 agrafeuse 1. Retirer panneaux, étagères… Tapisser le fond de l’armoire et fixer le papier peint à l’aide d’une agrafeuse. 2. Réorganiser l’intérieur de l’armoire afin d’identifier les zones: colonne de caisses ouvertes pour un…

Version rock Tie & dye & strass, le mix quimarche. Il faut 1 veste en jean (chinée chez Emmaüs)• Boutons ancre marine (mercerie-extra.com)• 1 patch écusson thermocollant (loisirsetpassion.fr)• 1 ruban rayé bleu et blanc (Mokuba)• Des strass à coller (Perles & Co)• 1 applicateur à strass• Eau de Javel• Pince coupante• Fer à repasser 1. Plonger le bas de la veste dans un mélange d’eau de Javel et d’eau chaude 15-20 min. Rincer la veste à l’eau froide, puis la laver à 40 °C, cycle court. Laisser sécher. 2. Coller les strass à l’aide de l’applicateur. Couper les boutons d’origine à la pince coupante et coudre les boutons ancre. 3. Coller l’écusson au fer à repasser au bas de la veste. Coudre du ruban façon étiquette au niveau du col…