Innholdsfortegnelse for Uke 45 2025 i Allers Norge

Smart airfrying Med over 100 000 solgte eksemplarer av sine to kokebøker om mat laget i airfryeren, er Trude Eide Straume etter hvert en erfaren airfryer-kokk. Med «Smart mat med airfryer» viser hun igjen et stort spenn i gode retter laget på denne måten, alt fra frokost via middag til bakst. Men nå har hun i tillegg med seg ernæringsfysiolog Ragnhild Lekven Fimreite som medforfatter, og da er fokus også på kalorier, proteiner og næringsinnhold i hver enkelt matvare og rett (kr 399, Frisk forlag). Appelsinsmak Jägermeister tør være velkjent for alle som liker en klunk med urtebrennevin. Orange er en litt mer alkoholsvak variant med alle de samme 56 botaniske ingrediensene, men også tilsatt appelsin og mandarin. I tillegg til å drikkes bar, som originalen, egner den seg godt…

DEN 2. SØNDAGEN i november er det alltid farsdag, og det har det vært siden 1940-tallet. Det betyr at det er mange fedre som har fått tegninger fra barna, kaffe på senga, og en nybakt kake gjennom tiårene. Og de aller fleste liker å bli satt pris på enten det er med et kort, en gave eller en hyggelig aktivitet. Den pappaen som du vil gi en oppmerksomhet til, er det du som kjenner best og vet hva som skal til for å glede. Siden vi er veldig privilegerte i dette landet, er det kanskje ikke så mange ting vi virkelig trenger, men forbruksvarer som en aftershave, underbukser og dusjsåpe, er alltid et godt gavetips. Har han noen spesielle interesser, kan du sjekke om det er noen han trenger i…

MAX OG JEG ble kjent våren 2019 og ble stormforelsket. Jeg presenterte ham for familie og venner, og jeg fikk møte hans nærmeste. Kim var Max’ beste venn, og han var sammen med Therese. Alt lå til rette for at Therese og jeg skulle bli gode venner, for vi likte hverandre med én gang og oppdaget at vi hadde mye til felles. Etter bare noen måneder tenkte jeg på henne som min aller beste venninne. Det føltes som om vi kunne snakke om alt. Snart sendte vi hverandre meldinger daglig og visste nøyaktig hva som skjedde i hverandres liv. Jeg var sikker på at jeg kunne stole på henne, og at hun holdt det jeg fortalte, for seg selv – slik jeg gjorde. På ettårsdagen vår overrasket Max meg med…

OLAV VAR ENEBARN. Faren døde da han var liten, så han vokste opp sammen med bare moren. Huset, som hadde vært i familiens eie i generasjoner, lå nydelig til, omkranset av en deilig hage med epletrær. Det var svigermor selv som foreslo at vi skulle overta huset. – Det er altfor stort for meg, jeg vil heller flytte til en lettstelt leilighet i sentrum. Dere unge trenger plassen, sa hun sjenerøst. Og slik ble det. Vi var overlykkelige over å kunne overta huset, og jeg gledet meg til å få god tumleplass til ungene, stor stue og mye plass på kjøkkenet. Det var bare én hake. Svigermor tok nesten ikke med seg noen ting da hun flyttet til sin nye leilighet. – Hva gjør vi med tingene hennes, spurte jeg.…

OKTOBERSKYENE HADDE ligget grå over himmelen hele dagen, men akkurat idet Mathilde lukket arbeids-pc-en, traff de første tunge regndråpene rutene på kontoret. Da hun nådde bort til den lille garderoben, hadde regnet allerede tatt seg så opp at det rant nedover vinduene. – Vi slipper visst ikke unna det, sukket Mathildes nye kollega Juliette, som sto foran sitt åpne skap. – Jeg satser på å sette ny rekord i sprint til bussholdeplassen. Mathilde smilte til henne og sendte en takknemlig tanke til den lille bilen sin, som sto på kontorbyggets parkeringsplass. Å ha bil var en luksus for en alenemor, men også en velsignelse – og hun ville heller spare inn på mye annet enn å gi den opp. – Du kan få skyss bort til holdeplassen, tilbød hun mens…

Musikkreise Den verdenskjente italienske sangeren og låtskriveren er kjent for sin barytonstemme og sine melodiøse sanger. Han har hatt flere store hits som «La cosa más bella» og «Cose della vita». Vi starter med en guidet omvisning i Krakows gamleby, kjent for sin storslåtte arkitektur og historiske betydning. Videre utforsker vi det majestetiske Wawel-slottet og det livlige middelaldertorget, begge oppført på UNESCOs verdensarvliste. Dag to tar oss under jorden til den fascinerende saltgruven Wieliczka, hvor vi kan beundre intrikate saltkunstverk og underjordiske innsjøer. Men det er kvelden 8. april som virkelig vil stjele showet. Vi har gode billetter med sitteplasser, så dette blir en kveld fylt med lidenskapelig musikk og en elektrisk atmosfære. Reisen avsluttes med en tur gjennom Kazimierz, den jødiske bydelen, og en avskjedslunsj med Klezmer-konsert. Reiseleder kjenner…

I Det var ingenting da hun vokste opp, som tilsa at Ann-Elin Norddal (45) skulle bli en globetrotter av de sjeldne, i norsk målestokk. Heller ikke at hun skulle slå seg ned i Costa Rica, et av Mellom-Amerikas mest fredelige og frodige land. Ann-Elin har nå en costaricansk svigerfamilie. Besøkende fra hele verden kommer til Nortico Cacao Farm, som hun og ektemannen Aldo Sánchez har skapt sammen. – Vi er opptatt av bærekraft og kvalitet, og av å skape noe som lokalsamfunnet rundt oss har nytte av, forteller hun. Det var også en lignende årsak til at hun kom til Costa Rica. – Etter en rekke år med mye reising, var jeg blitt litt desillusjonert over å oppleve hvor store forskjeller det er i verden. Jeg bestemte meg for å…

INGRID GIKK INN i venterommet og skjøv opp glassdøren. Anders la fra seg avisen og så forventningsfullt opp. – Nå? Hun hang med hodet. – Beklager, Anders, men jeg mislyktes igjen. Og etter alt arbeidet du har lagt ned! Anders reiste seg og klappet henne forståelsesfullt på sk ulder en. – Etter alt arbeidet du har lagt ned, mener du. Ingrid, du er min stjernelev. Du fortjente å klare det. – Jeg hadde egentlig ikke forventet å klare det. Ikke etter å ha prøvd fire ganger! sa hun. – Men hva gikk galt? Du klarte jo timen før oppkjøringen så bra. Ingrid så fortvilet ut. – Jeg antar at jeg ble nervøs igjen. Sensor sa at jeg skulle svinge til venstre i krysset nær supermarkedet. Selv om det ikke var…

Ta initiativet! Din «oppskrift»: Formuler budskapet. Si det direkte – få øyekontakt. Ved respons: Ta føringen. Ved avvisning: Søk hjelp alene. Endre tankesett om det trengs – skaff støtte. Ta vare på deg selv! DE FLESTE HAR fått med seg overskrifter som lover et bedre samliv. De spesielt interesserte vet også at det som regel er de samme rådene som går igjen: «Dere må snakke sammen», «det er bare deg selv du kan forandre», «søk parterapi eller dra på kurs». For dem som har prøvd alt uten nevneverdig resultat – eller som har forsøkt å få med seg partneren uten hell – er det lett å forstå at man kan sitte igjen med en følelse av maktesløshet og motløshet. Rådene kan virke for enkle, i hvert fall for noen. Likevel…

JEG ELSKET DE to store ungene mine, men når jeg kom hjem til et tomt kjøleskap, en overfylt skittentøykurv eller snublet over Jakobs sko i gangen, gledet jeg meg i all hemmelighet til at Jakob og lillesøsteren Astrid skulle flytte hjemmefra. Jeg var i midten av 50-årene, og som mor til en 20-åring og en 18-åring kunne jeg knapt huske hvordan livet uten barn hadde vært. Selv om Jakob og Astrid stort sett klarte seg selv, satte de altså fortsatt sitt preg på huset. Jeg har heller ikke tall på alle gangene vi hadde hentet og kjørt dem rundt i byen på merkelige tidspunkter av døgnet, eller stått og banket på en baderomsdør som hadde vært låst i evigheter. Kort sagt gledet jeg meg til å få mer tid til…

HER BOR Navn: Turid Næss Aune med samboeren Lars Martin Kvam (35) og døtrene Emilie (9) og Tuva (4). Hvor: Surnadal, Nord-Møre. Bolig: Oppusset småbruk. Instagram: @smaabruket_ Og mor sjøl, Turid Næss Aune (31), har bakt en nydelig kake, som står og frister på kjøkkenbenken. Minstemor Tuva (4) strekker seg opp for å smake, mens katta Henrik hopper dovent opp på sofaen og legger seg oppå ei sofapute. Stedet er Surnadal på Nordmøre. Her har Turid vokst opp, og hun har ikke funnet noe grunn til å flytte på seg. Hvorfor gjøre det, når en har alt en trenger her? – Det er et småbruk, dette. Og da må man jo ha dyr, smiler Turids samboer og bedre halvdel Lars Martin Kvam (35). Han er fra nabobygda Rindal, men har…

MIDT PÅ 90-TALLET var Extremes i Västerås kjent som en av landets beste nattklubber – så populær at til og med internasjonale artister av og til opptrådte der. Fredag kveld den 10. mars 1995 var det kaldt ute, og køen utenfor var lang. Carola var kveldens liveartist. Ved 23-tiden ankom hockeyspilleren Peter Karlsson (29). Han var en lokal kjendis, en av stjernene i elitserieklubben Västerås IK, selv om han den sesongen hadde vært utlånt til en annen klubb. Ved klubbens bar sto han sammen med en ung mann han spanderte øl og lakris-shots på. Da Peters følge gikk for å se Carola, nærmet fire unge gutter på cirka 20 seg baren. En form for ordveksling oppsto, og vaktene ba Peter om å dra hjem. Klokken var da rundt halv to…

Idyll og kultur i Portugal Vi besøker fargerike Porto med sin vakre gamleby, oppført på UNESCOs verdensarvliste. Vi lærer om den berømte portvinen og naturligvis smaker vi på ulike varianter. Det blir utflukt til den historiske byen Guimarães, også kjent for skoproduksjon, Lamego med sin berømte pilegrimkirke, Vila Real og de vakre småbyene i Dourodalen. Det blir heldagsutflukt til den vakre middelalderbyen Salamanca i Spania. Douroelven bukter seg gjennom hjertet av Portugals vindistrikt, av mange omtalt som Europas aller vakreste, faktisk så spektakulært at dalen står på UNESCOs liste over spesielt naturskjønne områder i verden. Om bord på 4-stjerners skipet MS Vasco de Gama seiler vi langs den majestetiske elven inn i hjertet av NordPortugals unike vinregion, det er her druene til den berømte portvinen dyrkes. Underveis opplever vi historiske…

Bli kjent med Navn: Tove Bøygard Alder: 59 Bosted: Ål i Hallingdal Sivilstand: Gift Yrke: Låtskriver og artist «E vil ha haust, Willie Haustsol bleik og skarp på same tid E vil ha sein oktober, kanskje tidleg november Før snøen, Willie Men etter at vinden har vore her å rivi lauve ned tå tree Nakne greini og eit teppe tå gull» Teksten er fra låta Haust Willie, utgitt på Toves første soloplate i 2010. En hyllest til høsten og artisten Willie Nelson – og en sang som for mange har blitt et poetisk lydspor til mørkere kvelder og klarere luft. Ikke alle liker mørket og kulda, men for Tove gir høsten ro. – Du må spille på lag med naturen når du bor 750 meter over havet på et værutsatt…

Pleier du å engasjere deg i jobben og kjenne på entusiasme når nye prosjekter tar form? Kanskje lytter du interessert når venninnen forteller om hytta, eller blir berørt av nyheter om mennesker i krise? Men så endrer noe seg. Du orker ikke lenger høre på venninnen. Jobben føles tom og meningsløs. Nyhetene berører deg ikke – ikke engang de mest brutale. Det føles som om det har lagt seg et usynlig filter mellom deg og virkeligheten. SLUTTER Å FØLE – Når vi blir rammet av likegyldighet, kan det oppleves som en form for avstengthet. Vi mister kontakten både med oss selv og omverdenen. Det oppstår en slags distanse, og du kan føle deg fremmed – både for livet og for deg selv, sier psykolog Mona Drar. Dette kan du gjøre…

DA JEG VAR ung, var det sjelden at jenter tok lang utdannelse. Vi skulle gifte oss, få barn og være hjemmeværende husmødre – og jeg var intet unntak. Likevel fullførte jeg realskolen og tok et kurs i handel og kontor. Jeg traff mannen min gjennom felles kjente, og vi giftet oss etter kort tid. Vi fikk tre barn – én datter og to sønner. Jeg var hjemme til yngstemann begynte på skolen, og begynte deretter å jobbe i en klesbutikk. Siden vi bodde sentralt i Oslo, kunne jeg gå til jobb, og det var godt å komme litt bort fra hjemmets fire vegger. Hver måned la jeg systematisk til side en del av lønnen min. Min mann visste verken hvor mye jeg tjente eller at jeg sparte til et helt…

Populær tur! Dette er et av de vakreste områdene i Kroatia, og dermed også et av de vakreste områdene i Europa! Vi skal bo ved den sjarmerende byen Rovinj, med sine smale brosteinsbelagte gater og hus i venetiansk arkitektur. Hotellet ligger i frodige omgivelser ved havet og vi skal utforske området med flotte vandringer, historie og kultur sammen med vår dyktige lokale reiseleder. Underveis legger vi opp til hyggelige besøk og lunsjer, og på kveldstid nyter vi middagene sammen på vårt flotte hotell. Det blir også tid til å nyte sol og varme ved stranden eller bassenget. Vandringene ligger på nivå 2 og varer i 3-4 timer. Det er lagt opp slik at alle som er vant til å gå i terreng, har gode vandresko og med normalt god helse…

Planlegg nå! Fine ferietips! Helt nord på Istriahalvøya ligger det små feriesteder som Vrsar, Poreč og Umag. Her finner du treog firestjerners resortanlegg til langt bedre priser enn rundt Rovinj en times tid unna. Og det med nydelige strender – aldri langt unna en koselig liten by med trange, brosteinsbelagte gater og pastellfargede hus. Mange av disse stedene har også store, flotte campingplasser rett ved havet, der man for en billig penge kan slå ned telt, sette fra seg bobilen eller leie en hytte. Og det beste? Langt færre folk! – Vi pleier å komme hit for å bade. Det er god stemning her, og så er jo badevannet klart som krystall, forteller Marjana Revo som henger på brygga med sønnene Makar og Bogdan. BONDEKOST Og vi gir henne rett:…