Innholdsfortegnelse for Uke 38 2025 i Allers Norge

En helt vanlig juice fra butikken kan nå senke blodtrykket ditt, ifølge en studie fra University of Exeter i England. – Hjertet pumper et visst antall ganger per minutt. Undertrykket er der hele tiden. Hver gang hjertet trekker seg sammen sender det ut en trykkbølge, dette er overtrykket, sier allmennlege Marte Kvittum Tangen. Det er derfor vi for eksempel kan høre tallene «130 over 80» når blodtrykket blir målt. Hun forteller at det er viktig å ha kontroll på både over- og undertrykk. Hvis ikke kan blodårene bli skadet, noe som kan føre til stopp i blodforsyning til organer. Da kan man i verste fall få hjerteinfarkt eller hjerneslag. NITRAT I JUICE I studien ga forskerne to små glass rødbetjucie daglig til to grupper: Den første gruppa var personer under…

JEAN MCCONVILLE BLE født i 1934 og vokste opp i en protestantisk familie i østlige Belfast. Pikenavnet hennes var Jean Murray. Etter at hun giftet seg med en katolsk tidligere britisk soldat ved navn Arthur McConville, konverterte hun til katolisismen. Sammen fikk de ti barn, hvorav ett tvillingpar. Da familien McConville ble skremt bort fra et protestantisk område av lojalister, flyttet de til vestlige Belfast og boligområdet Divis Flats, der IRA også holdt til. Kort tid etter at de flyttet til Divis Flats, døde Arthur av kreft. På denne tiden pågikk The Troubles, som er betegnelsen på den mest intensive perioden av konflikten i Nord-Irland. The Troubles varte fra slutten av 1960-tallet og fram til 1998. I politiets protokoller står det at Jean McConville den 29. november 1972 ble funnet…

DET FØRSTE JEG la merke til da jeg møtte Alexander, var de oppmerksomme, mørke øynene og det store, sjarmerende smilet hans. Han slo fullstendig beina under meg, og det gikk ikke lang tid før jeg ikke kunne tenke på annet enn ham. Allerede etter den første daten begynte jeg å fantasere om alle stedene vi skulle reise til sammen, og hvordan vårt framtidige hjem skulle se ut. Når jeg var alene i leiligheten min, undret jeg meg over at jeg – av alle verdens kvinner – var den Alexander hadde valgt. Men jeg var ikke alene så ofte. Alexander kom stadig på besøk, og jeg droppet alle andre avtaler hvis han sa han kom innom. Innerst inne visste jeg at det var urettferdig overfor venninnene mine, men de måtte da…

HER BOR Navn: Laila Loe (51) og Kim Fostervold (52) med plass til til sammen 5 barn og 4 barnebarn. Hvor: Kristiansund. Bolig: Herskapelig villa fra cirka 1916. Hun vokste opp på Batnfjordsøra, en halvtimes kjøring utenfor byen, og flyttet på hybel da hun var 16 år. De gamble villaene har så fine vinduer, tenkte hun den gangen. Laila Loe (51) jobbet som lærer i Torvikbukt i mange år, med mann og barn. Men så gikk hun gjennom et samlivsbrudd. Hun flyttet inn i en liten leilighet, i Batnfjordsøra, som hadde kun hvite vegger. – Jeg syntes det var fint. Det aller meste i leiligheten var enten hvitt eller sølvfarget. Jeg tenkte at dette var en stil jeg skulle bære med meg videre i livet. Etter noen år alene møtte…

Med Tokyo, Shanghai og Hongkong Vi starter i Tokyo og får oppleve flere havner i Japan, før vi setter kursen mot Busan i Sør-Korea og videre til Shanghai. Reisen avsluttes i Hongkong, hvor øst møter vest i en spektakulær finale. Dette er en uforglemmelig reise gjennom kultur og historie. Se for deg å våkne opp i Hiroshima, en by som både er et symbol på håp og fred, og som byr på et dypdykk i både fortidens tragedier og nåtidens vitalitet. Utforsk de gripende minnesmerkene og la deg fascinere av byens evne til å reise seg fra asken til å bli et kulturelt knutepunkt. Når skipet legger til kai i Shanghai, vil du bli møtt av byens blendende skyline, hvor moderne arkitektur møter historiske perler. Shanghai byr på alt fra…

En æra er over. I 1992 hadde TV 2 sin offisielle åpning, og bare to år senere lanserte kanalen det som skulle bli et av de viktigste flaggskipene – «God morgen Norge». Programmet har i 31 år vært en fast følgesvenn for mange – og helt fra programmets fødsel har Wenche Andersen (71) vært med. Med sitt varme smil og vennlige vesen har hun sjarmert og inspirert til matglade rundt omkring i de norske hjem. Den folkekjære tv-kokken har mottatt både Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris i 2004 og selveste hedersprisen på Gullruten i 2017. Fredag 20. juni var hun på lufta for aller siste gang – det ble en tårevåt sending. YDMYK OG STOLT – Det er litt surrealistisk – dette har jo vært arbeidsplassen min så lenge, sier Wenche…

Mye inkludert Vårt eventyr starter i Hanoi i nord og avsluttes i Ho Chi Minh-byen i sør. Mellom disse to storbyene får vi oppleve vakkert, bølgende landskap med rismarker, elver med flytende markeder og hele landsbyer som flyter på vannet. Her er det bukter med mektige fjellformasjoner, deilig badevann og kritthvite strender. Et av høydepunktene er dagene hvor vi disponerer vår egen båt i Halongbukta. Området regnes som et av de vakreste i verden og er listet på UNESCOs verdensarvliste. Ikke bare skal vi oppleve vakker natur, vi får også innblikk i en interessant historie. Vi får oppleve landsbyer med etniske folkegrupper og fargerike markeder, vi skal kjøre rickshaw gjennom trange gater og smug og oppleve et yrende folkeliv med et kaos av sykler og mopeder. Vi nyter deilige dager…

Julefeiring i vintereventyret Vi stresser ned, lar andre lage julematen, rydde og ta oppvasken – mens vi koser oss i hyggelig lag med koselige aktiviteter. Det blir julegrøt, aktiviteter og et glass ved peisen. Vi går til dekket bord til frokost, lunsj og julebuffet – og selve julenissen kommer på besøk. Vi bor godt på Radisson Blu høyfjellshotell med tilgang til lobbybar, SPA-avdeling, svømmebasseng og treningssenter. Hotellet ligger 900 moh. med panoramautsikt over de omkringliggende fjellene og dalene. Det ligger sentralt på skistedet Beitostølen, 20 km fra Jotunheimen nasjonalpark. Langrennsløyper og slalåmbakker ligger kun 100 meter fra hotellet. Det er også mulighet til å bli med på kanefart. Enten du kommer alene eller sammen med noen – vår dyktige reiseleder tar godt vare på alle og enhver! Det er ingen…

❀ Fårkålen ble kåret til Norges nasjonalrett både i 1972 og 2014 – men mye tyder på at retten opprinnelig stammer fra Danmark, i og med at «får» er et dansk ord. I en dansk kokebok fra 1800-tallet nevnes retten «Nedlagt Gaas i Hvidkaal», med forslag om at sauekjøtt også kan brukes, i stedet for gås. ❀ Lammene ble slaktet på høsten i gamle dager for å spare vinterfôr, men mesteparten av kjøttet ble saltet, tørket, røkt eller speket – ferskt lammekjøtt var sjelden kost. Hodekålen kom nok i norsk jord første gang på 1600-tallet, men ble trolig først vanlig på 1900-tallet. Dermed er det grunn til å tro at fårikål først ble utbredt utpå 1900-tallet, og ikke på bygdene, men blant borgerskapet i byene, skriver Store Norske Leksikon. ❀…

HØST! FOR NOEN den fineste tiden på året, for andre er det trist at sommeren nå er over. Men det er på denne tiden mange av produsentene for hudpleie, sminke og parfyme har sine største lanseringer. Vi er klare for noe nytt nå, et nytt kapittel, selv om det er flere måneder igjen av året. Et sminkemerke som er verdt å merke seg, er Victoria Beckham Beauty. Merket er ikke helt nytt, og man har fått tak i det i Norge i ett års tid. Men flere og flere får øynene opp for produktene og ikke minst kvaliteten som er veldig bra. Jenta som ble kjent gjennom Spice Girls, giftet seg med den gang verdens beste fotballspiller, David Beckham, har bygget opp et mote- og skjønnhets-imperium det bare er å…

JEG SITTER UTE på terrassen denne tidlige høstdagen. Sola skinner på beina mine, og jeg nyter kaffekoppen min mens det fortsatt er stille i huset. Vanligvis er det bare meg og Jøran hjemme, men nå er huset er fylt av gjester. Barna våre, Hege og Roy, og deres familier, er kommet hjem i anledning min 60-årsdag, og begge har med seg sine ektefeller og barn. Huset er fylt med liv og barnelatter, og jeg nyter hvert sekund av det. Det var ingen selvfølge at det skulle bli slik. Verken at vi fortsatt skulle være gift, eller at jeg noensinne skulle se på Roy som en sønn. JØRAN OG JEG hadde lenge forsøkt å få barn, uten å lykkes. Jeg har en sykdom som gjør at det er vanskelig for meg…

Kultur og historisk byvandring Det er duket for både musikalske, kulturelle og sosialt hyggelige stunder. Festivalen «TradFest» er en årlig begivenhet som byr på konserter og musikalske opplevelser i fem hele dager til ende. Alt foregår i hjertet av Dublin og konserter arrangeres i hele byen, inkludert Dublin Slott, Rådhuset, St. Patrick’s Cathedral og mer intime historiske steder. Området rundt Dublin byr dessuten på vakre landskap, spennende kulturhistorie og storslåtte severdigheter. Vi legger opp til tre konserter i løpet av oppholdet, sightseeingtur med besøk på Trinity College, The Old Library og Book of Kells, historisk byvandring i Dublins eldste områder. En kveld får vi med oss en Irish Night med levende musikk, show og middag på populære Merry Ploughboys. Hotellet ligger sentralt, bare 10 minutters gange fra Temple Bar-området –…

Annerledes-Hellas Den enkleste måten å komme seg til Syros, og ganske mange andre greske øyer, er å ta ferge. Kortest er det fra Athen, like lett er det fra Santorini eller en annen øy i Kykladene. Så tidlig en morgen presses vi inn i en stor moderne ferge i havna på Santorini, dytter koffertene våre ned på en plass merket «Syros» - og så er det bare å nyte den tre timer lange overfarten fra et stolsete i etasjen over. Øyhopping har aldri vært enklere. MINI-ATHEN Vel framme på Syros venter «sjåføren» fra familiehotellet Di Mare som ligger på andre siden av øya, i en sydvendt bukt med egen sandstrand og sol dagen lang. «Sjåføren» viser seg også å være bartender, servitør og resepsjonist når det passer seg. Resten av…

Pitabrød med falafler, bulgursalat med aprikos og myntedressing (4 porsjoner) Falaflene kan stekes i ovnen på 200 ° i ca. 20–25 minutter hvis du vil bruke mindre olje. Vend dem halvveis, så de blir jevnt sprø. Falafler: ◗ 200 g tørkede kikerter ◗ 1 bunt persille ◗ 1 løk ◗ 1 egg ◗ 2 ss tahini ◗ 2 ss sitronsaft ◗ ½ ts malt koriander ◗ 1½ ts malt spisskummen ◗ 2 ts salt ◗ 1 ts bakepulver ◗ 2 ss griljermel (eller brødsmuler) ◗ olje til steking Bulgursalat: ◗ 2 dl bulgur ◗ skall og saft av 1 sitron ◗ 3 ss olivenolje ◗ salt og nykvernet pepper ◗ 1 lite rødløk ◗ 75 g tørkede aprikoser ◗ 1 bunt persille ◗ 50 g pistasjnøtter ◗ 1 granateple Myntedressing:…

– GI MEG den, sa Maria og nappet mobilen min ut av hånden min. Vi var 15 år gamle og gikk i 8. klasse, og jeg hadde nettopp fått min første kjæreste, Nikolai. – Stopp, sa jeg, for jeg likte ikke at hun snoket i sms-ene mine, men jeg hadde heller ikke lyst til å bli uvenner. Maria var min beste venninne. Det hadde hun vært så lenge jeg kunne huske. Vi hadde gått i samme barnehage, og familien hennes hadde alltid tatt seg av meg når det var vanskelig hjemme – og det var det ofte, for moren min drakk for mye, og faren min kom og gikk som det passet ham. Jeg dyttet til Maria og vred telefonen ut av hånden hennes før hun rakk å se hva…

Historie, skjønnhet og kultur Gardasjøen har gjennom mange år vært et yndet feriested for folk fra hele Europa, og det med god grunn. Med den sentrale beliggenheten er det lett å komme hit, og vel fremme møtes man av et mildt middelhavsklima som er unikt for beliggenheten ved Alpenes fot. Ved den ene enden av sjøen er det fantastisk frodig med mengder av frukt, oliven og vin og den andre enden er mer dramatisk med fjellandskap. Vi får oppleve fargerike og velduftende blomster og trær og gamle, romantiske middelalderbyer. Utover den skjønne naturen byr Gardasjøen også på en flere tusen år gammel historie, og ikke minst gastronomiske opplevelser i særklasse! Det er bare å glede seg! Vi bor både sentralt og sjarmerende i sentrum av Garda, som er en av…

- Da vi møttes for 15 år siden, skjønte jeg relativt fort at Tomm skulle bli min beste venn. Men at han skulle bli mannen i mitt liv, det hadde jeg absolutt ikke trodd, sier Lena Kristin Thomassen Holthe (41). Hun ser kjærlig bort på ham som i dag er hennes ektemann, Tomm-Ottar Holthe (56) Vi treffer paret hjemme i Nannestad, der de bor i dag sammen med schäferhunden Pelle. De ønsket seg vekk fra Gjerdrum, der de bodde tidligere. Tomm var en av dem som så vidt klarte å berge livet etter raset i 2020. Dette skal vi komme tilbake til. Å ha et godt vennskap i bunn før man går inn i et forhold, kan være en fordel, mener Lena og Tomm. – Vi kan prate om alt.…

Få fram både smil og latter -Sammenlignet med en del andre gruppetimer bidrar dans også til mer fellesskap og delt glede. Jeg hører dessuten mange si at de får renset hodet på en dansetime, og at de føler seg lettere og mer energiske når de går derfra, sier Titti Mermer, som er zumba-instruktør hos Nordic Wellnes i Stockholm. Når Titti Mermer snakker om zumba, lyser øynene ekstra sterkt og munnvikene trekker seg automatisk oppover. – Mange vil helst fortsette å danse lenger enn timen varer – de vil ikke stoppe når de først er i gang. Eller så blir de gjerne igjen og prater og ler sammen etter en zumbaøkt, forteller Titti. KONDISJON For dem som ikke har prøvd zumba er det en skikkelig kondisjonsøkt, men fordelen er at man…

Litt er bedre enn ingenting! ALDERDOMMEN FØRER MED seg mange kroppslige endringer. Vi legger lettere på oss, mister muskelmasse, får dårligere kolesterolverdier, aldersdiabetes og høyt blodtrykk. I tillegg blir vi mer glemske og får økt risiko for ulike sykdommer.Vi ønsker oss jo god livskvalitet både som yngre og som eldre! Her finner du litt informasjon om hvordan du kan få bedre helse. SÅ LENGE KVINNER har høye østrogenverdier, har vi beskyttelse mot lav insulinfølsomhet, aldersdiabetes, åreforkalkning og hjerte-/karsykdom, for å nevne noen. Så kommer overgangsalderen med tap av østrogen, og dermed er vi dessverre i gang med å øke risikoen for sykdom. Overvekt blir veldig vanlig, og den gir i seg selv økt risiko for aldersdiabetes og høyt blodtrykk. Så hvor skal vi begynne når vi ønsker å legge til…

EGENTLIG BURDE VI ha følt oss lettet og glade da Bernt endelig fikk innvilget uførepensjon. Det var slutten på en slitsom prosess som hadde startet med en alvorlig arbeidsulykke. Ryggen hans var rett og slett for skadet til at han kunne gå tilbake til jobben. Bernt har alltid vært en aktiv mann, og etter at støvet hadde lagt seg, så jeg tydelig at han var ulykkelig. Det var vanskelig for en mann som ham å akseptere at han, i en alder av 56, nå bare skulle være hjemme. I tillegg slet han med å få dagene til å gå. Når jeg kom hjem fra jobb, satt han stille og lyttet til mine historier om dagen min. I begynnelsen håpet jeg at det bare var et spørsmål om å venne seg…

Å VÆRE ALENEMOR gjør at det ofte oppstår sterke bånd mellom mor og barn. Anders er enebarn, og siden han var to år, har det bare vært ham og meg. Pappaen hans giftet seg raskt etter bruddet og har siden fokusert på sin nye familie. Morsinstinktet var sterkt, og jeg skal være den første til å innrømme at jeg sikkert var overbeskyttende overfor Anders. Han var født for tidlig og var et lite og svakelig barn. Senere slet han med matallergier, og i ungdomstiden utviklet han i tillegg astma. Sammenlignet med skolekameratene var han både liten og spinkel, og det hjalp ikke hvor mye jeg enn prøvde å lure i ham mat, appetitt hadde han aldri. – Ikke bekymre deg, sa legen beroligende, før eller siden strekker han seg i…

JOHANNE SOFIE BETRAKTET seg selv kritisk i speilet. Så kastet hun et blikk på avisutklippet som lå på sminkebordet. Hun skulle ønske at hun lignet den franske moteskaperen Coco Chanel. Cocos korte frisyre var eventyrlig vakker, og klærne hennes var dristige og elegante. – Jeg gjør det, hvisket Johanne Sofie til speilbildet sitt. – Jeg klipper av meg disse dumme, mørkebrune korketrekkerkrøllene. Hvor vanskelig kan det være? Hun tok nølende opp saksen som lå ved siden av avisutklippet. Så grep hun tak i en av de lange lokkene, men før hun i det hele tatt rakk å begynne å klippe, banket det på døren – og inn kom Esther, husholderskens datter. – Jeg har fått jobb! Både hulket og lo den lyshårede jenta, som var jevngammel med Johanne Sofie. –…

Nyhet! På denne reisen kommer vi tett på både mennesker, natur og kultur. Vi går enkle fotturer og beveger oss hele uken gjennom områder hvor både iberere, romere, vestgotere, arabere og kristne har satt sine spor. Her lærer vi mye om spansk historie og kultur. Vi skal nyte god mat på spennende restauranter og vårt skreddersydde program gir oss en herlig og genuin følelse. Vi starter i den sjarmerende kystbyen Conil, hvor Atlanterhavets bølger møter uberørte strender. Her nyter vi gjestfriheten på et klassisk andalusisk cortijo. Vi skal la oss forføre av flamencoens lidenskap i Jerez de la Frontera og utforsker Rondas spektakulære kløfter og historiske gater. Vandreturene tar oss gjennom landskap der fortidens sivilisasjoner har satt sitt preg, mens lokale delikatesser pirrer smaksløkene våre. Reiseleder Jakob kjenner området svært…

Populær reise Dette er en av Hurtigrutens signaturreiser, en eksklusiv seiling som startet i forbindelse med rederiets 130 års jubileum, og kan ikke sammenlignes med Hurtigrutens originalreiser. MS Trollfjord er nyrenovert og alle måltider – og drikke(!) – av høy standard er inkludert i prisen. Kanskje er dette verdens lengste «julebord» – fra Oslo til Tromsø. Om bord er maten kortreist og tilberedes av meget dyktige kokker. Vi skal lære om lokalsamfunnene langs kysten, og går i havn i Stavanger, Ålesund, Rørvik, Lofoten og Tromsø. En rekke spennende, valgfrie utflukter på de nøye utvalgte stoppene kan bestilles i tillegg. Vår dyktige reiseleder kjenner skipet og kysten godt og samler gruppen både om bord og for å delta på frivillige utflukter underveis. Dette blir derfor en hyggelig og sosial tur –…