Innholdsfortegnelse for Uke 25 2025 i Allers Norge

I «BOKEN OM meg som liten» var det et felt der jeg skulle skrive hva jeg ville bli når jeg ble stor. Der skrev jeg jordmor med store bokstaver. Det måtte vel være det fineste i verden; å være den som tok imot nye verdensborgere. Jeg leste boken om Florence Nightingale og ble fascinert av hennes liv og innsats – særlig under Krimkrigen. Hun ble min store helt. Etter hvert vokste engasjementet for rettferdighet og ønsket om å gjøre en forskjell. Som 13-åring hadde jeg bestemt meg: Jeg skulle ut i verden og hjelpe – jeg skulle bli katastrofesykepleier. Jeg meldte meg inn i Ungdommens Røde Kors, lærte førstehjelp, og var sikker; å hjelpe andre var mitt yrkesvalg. Med årene bleknet målet. Litt lenger opp i tenårene så jeg for…

At hun skulle bli sykepleier var ikke gitt, men god kjennskap til Røde Kors, det hadde Toril Parelius helt fra barnsben av. Faren hennes var nemlig aktiv i Røde Kors på fritiden, og lille Toril kjente derfor til Røde Kors-flagget lenge før det norske. Lenge så hun for seg å bli fysioterapeut, som moren, men en samtale med rektor på folkehøgskolen hun gikk på endret retningen: – «Du skal bli sykepleier, du», sa han, noe som faktisk kjentes helt rett for meg, sier Toril. TIL LIBANON Etter fullførte studier ved Røde Kors sykepleierskole i Trondheim, flyttet Toril til Lørenskog i 1968 for pliktåret på sentralsykehuset i Akershus. På dette tidspunktet kjente hun en glødende interesse for akuttmedisin. Hun ble anestesisykepleier, så avdelingssykepleier og deretter konstituert oversykepleier – i en alder…

— DET HANDLER ikke bare om det fysiske. Det psykososiale spiller en like stor rolle. For det er ikke bare elektrikeren som skrur i taket, lagerarbeideren som løfter tungt eller den som sitter på hjemmekontor dagen lang som risikerer vond rygg eller stive skuldre, sier Egil Fors, professor ved Institutt for samfunnsmedisin og sykepleie ved NTNU og overlege ved Unicare Coperio i Trondheim. Han forklarer videre at dersom man har altfor mange oppgaver, jobber under tidspress eller føler man mangler kontroll i arbeidshverdagen, så vil det skape stress. Stress fører ofte til muskelspenninger og økt følsomhet i kroppens nervesystem – som igjen kan gi smerter, selv om det ikke synes på røntgen. – Derfor er det viktig å tenke helhetlig. Godt arbeidsmiljø handler om mer enn en ergonomisk stol eller…

Mandag er sankthansaften Festlig lakseostekake (8 porsjoner) Lett å lage, men gir et eksklusivt inntrykk, med både varmrøkt laks og vanlig røkelaks. ◗ 300 g Skorpor eller kavring ◗ 75 g smør Fyll: ◗ 200 g kremost naturell ◗ 2 dl crème fraîche ◗ 200 g varmrøkt laks ◗ 2 ss hakket rødløk ◗ 2 ss klippet gressløk ◗ 2 ss hakket dill ◗ 1 ts dijonsennep ◗ 1 ss presset sitronsaft ◗ salt, pepper Pynt: ◗ 150 g røkelaks i skiver ◗ 1 sitron ◗ dill ◗ 8 reddiker 1. Kjør kavringen til smuler i en kjøkkenmaskin. Smelt smøret og bland med smulene. Trykk ut i en springform, 24 cm i diameter. Sett den kaldt mens du lager fyllet. 2. Pisk crème fraîche og kremost til en glatt røre. Mos den varmrøkte laksen og rør den inn…

Skriv til meg! Noe på hjertet? Ros/ris? Bilde av gullungen, kjæledyret eller fra vakre Norge? Send e-post til redaksjonen@allers.no eller brev til Allers, Din side, Pb. 1169 Sentrum, 0107 Oslo. Husk å oppgi navn og adresse. Hanne Remberg UKENS INNLEGG Takk for et fantastisk blad I min barndom på 1960-tallet byttet min mor til seg Allers mot Norsk Ukeblad fra vår nabo. Det var utrolig spennende å lese om «Willy på eventyr». Nå får min kone overta Allers etter sin venninne. Det har blitt et allsidig og kraftfullt blad, med mange særdeles gode veldokumenterte artikler. Jens E. Fjeld, Kristiansand Hei, Jens! For en utrolig hyggelig melding å få! Og ekstra gøy er det at du har et forhold til Allers helt fra 60-tallet. Vi kan ikke love at «Willy på…

Tilbake i jobb med god tilrettelegging Belur (35) er en av 100 000 nordmenn med arbeidsrelaterte skader hvert år. – Jeg vil beskrive meg selv som uredd for utfordringer, sier norsk-kurdiske Belur Salimi fra hjørnet på sofaen hjemme hos seg selv. – Dette har gjort at jeg helt fra begynnelsen av har vært aktiv med å oppsøke hjelp fra støtteapparatet – for å finne løsninger som gjør at jeg kan komme raskt tilbake i arbeid, uansett hvor mange slag i ansiktet jeg har fått, sier hun ettertenksomt. Vi befinner oss i huset hun og ektemannen kjøpte for litt over et år siden, fem minutter fra hjertet av Sarpsborg, en times biltur sør for Oslo. Nabolaget er preget av trehus med store hager, en sterk kontrast til byens sentrum hvor blokkene…

Hjernevask – på riktig måte Hver dag produseres det en halv liter væske i hjernen. Samtidig dannes det flere gram «avfall» – ulike stoffer som hjernen må kvitte seg med. Ett av dem er amyloid, som finnes i for store mengder hos personer med Alzheimer. Et annet er alfa-synuklein, som er knyttet til Parkinsons sykdom. For at vi skal holde oss friske, må dette avfallet på et vis transporteres ut – og det er her det glymfatiske systemet kommer inn. – Tidligere visste man ikke helt hvordan hjernen kvittet seg med «skitten væske». Men siden det hele tiden produseres ny væske med avfallsstoffer, må den gamle jo forsvinne et sted – ellers ville vi dødd. Nå vet vi at væsken transporteres ut sammen med ryggmargsvæsken mens vi sover, sier Iben…

Tagliatelle i hvitvinssaus med laks (4 porsjoner) Med asparges og dill til, server eventuelt med brød. ◗ 4 ferske laksefileter ◗ salt, pepper ◗ 400 g tagliatelle ◗ 2 sjalottløk ◗ 250 g grønne asparges ◗ 1 ss smør ◗ 1 ½ dl hvitvin ◗ 1 dl grønnsakbuljong ◗ 1 ½ dl kremfløte ◗ 1 potte dill 1. Sett ovnen på 200°. Legg laksefiletene på en stekeplate med bakepapir, og krydre dem med salt og pepper. Stek dem i ovnen i cirka 12 minutter, til de er akkurat passe stekt – gjerne med litt rosa kjerne. 2. Skrell sjalottløk og hakk dem fint. Skyll aspargesene, brekk av nederste del og kast. Skjær aspargesene i mindre biter. 3. Stek sjalottløk i smør i en gryte i 3 minutter. Tilsett hvitvin, og la det…

Romantisk Bluse (kr 1799, Sissel Edelbo), bukse (kr 2100, Tapis Noir), armbånd (kr 650, Plissé Copenhagen), kjede (kr 800, Plissé Copenhagen), armbånd (kr 70, Beadhouse). Klassisk bohem Kjole (kr 3000, Sissel Edelbo), vest (kr 800, Lollys Laundry), skjerf (kr 1195, Tapis Noir), kjede (kr 160, Beadhouse), armbånd (kr 500, Anni Lu), espadrillos (kr 349, H&M), Lyst og lett Genser (kr 1300, Lollys Laundry), skjørt (kr 1300, Lollys Laundry), esparillos (kr 349, H&M), ørepynt (kr 650, Pico Copenhagen), ring (kr 2150, Flora Danica Jewellery). Blomster og blonder Kjole (kr 1500, Lollys Laundry), jakke (kr 2800, Lollys Laundry), støvletter (kr 1299, Tamaris), kjede (kr 850, Plissé Copenhagen), ørepynt (kr 499, Zara). Moderne hippi Bluse (kr 899, Costamani), lang jakke (kr 3500, APOF), vest (kr 1700, Lollys Laundry), jeans (kr 499, H&M), belte…

Stiv og støl Jeg har fått polymyalgia revmatika. Dette medfører blant annet stivhet i kroppen – jeg har vanskelig for å kle på meg og komme meg ned trappen hjemme. Jeg har fått kortisontabletter, og disse har vært redningen, slik at jeg kan gå tur hver dag. Men nå har jeg gått på dette et par år. Hva slags bivirkninger kan jeg få, og kan sykdommen forsvinne av seg selv? Cecilie G. (62) Prednisolon (kortison) er en vanlig medisinsk behandling ved polymyalgia revmatica og har som regel meget god effekt på betennelsen som forårsaker smerter i ledd og leddnære områder i overkroppen og rundt bekkenet. Sykdommen er den nest vanligste revmatiske lidelsen, og rammer nesten bestandig personer over 50 år. Kvinner rammes 2–3 ganger hyppigere enn menn. Behandlingstiden er som…

1. Fullfør ordtaket: «Den som tier, …» 2. Hvilken av kanalene TV 2 og NRK2 ble lansert først? 3. Hva ble det generelle egenkapitalkravet for boligkjøpere senket til i 2024? 4. Hva er hovedingrediensen i Dubai-sjokolade – ved siden av sjokolade, tahini og kadayif? 5. I hvilket fylke ligger kommunen Randaberg? 6. Hvem har sangen «Heart of Gold» fra 1972? 7. Hvem leder NRK-podkasten «Lev vel»? 8. Hvilket lag ble seriemester i håndball for kvinner i Norge i 2025? 9. Hvem spiller tittelrollen som operastjernen Maria Callas i den biografiske filmen «Maria»? 10. Hvilket regentnummer hadde Haakon, som var konge i Norge fra 1905 til sin død i 1957? 11. Hva kalles de fire spillerne i kortspillet bridge? 12. Hva er det danske ordet for «kino»? 13. Ranger de spanske…

TROLIG VAR DET Ludvig den XIV (1638–1715) som introduserte det viktige tilbehøret. Han utviklet mange av nåtidens selvfølgeligheter ved dekking av sine storslåtte taffeler. Ikke minst servise i porselen med terriner og sausenebb, servietter, kuvertsaltkar og søte desserter. Det var også han som kom på ideen med kniver med avrundede knivblader, slik at ikke gjestene kunne skade hverandre under måltidet. Som den store estetikeren han var, så han sannsynligvis også behovet for spesielle redskap for å lette serveringen av datidens mangfoldige meny. Dermed fikk vi store skjeer til å øse opp supper, forker med to-tre tenner til å spidde kjøtt og spader til å dele opp fisk. På en mer elegant måte kunne gjestene få servert maten, uten at det ble for mye søling. Som serveringsbestikk fikk kniven en mindre…

Ingeborg Genser Tidløs og klassisk genser – i mykt garn med lekker tweedeffekt. Plagget har rett passform, korte ermer, høy hals og raglan. Bol og ermer strikkes nedenfra og opp, hver for seg. Ved ermehullshøyde settes alle deler sammen, og bærestykke strikkes rundt. Garnet, LOTTA fra Viking Garn, består av bomull og merinoull. Fargen benyttet her heter rosa. Oppskrift på størrelser fra XS til XXL. DESIGN: VIKING GARN V/VILDE OFTEDAL FOTO: STUDIO HJELM Sval sommerstrikk! Velg mellom genser og jakke! Lavender Dust Genser Florlett og feminin – i luftig garn med tubelignende struktur. Genseren har rett og litt kortere passform, korte ermer og raglan. I glattstrikk, med vrangbord langs alle kanter. Plagget strikkes rundt, ovenfra og ned. Etter bærestykket deles arbeidet til bol og ermer, og hver del strikkes ferdig…

& Other Stories: www.stories.com Anni Lu: www.anni-lu.com Apof: www.apof.dk Beadhouse: www.beadhouse.dk Beck Söndergaard: www.becksondergaard.no byTimo: www.ellos.no Co’Couture: www.cocouture.dk Costamani: www.costamani.dk Cream: www.ellos.no Ellos: www.ellos.no Flora Danica Jewellery: www.floradanica.com Gai & Lisva: www.gai-lisva.com Helgstrand Jewellery: www.helgstrandjewellery.com Lollys Laundry: www.lollyslaundry.com Onstage: www.onstagecollection.com Pico: www.picocopenhagen.com Plissé: www.plissecopenhagen.dk Sissel Edelbo: www.sissel-edelbo.dk Tamaris: www.tamaris.com Tapis Noir: www.tapisnoir.com Y.A.S: www.ellos.no Zara: www.zara.com…

Laget spill som skal styrke forholdet Fakta: Navn: Thomas Leikvoll Alder: 54 Yrke: Komiker og foredragsholder Sivilstand: Gift med Inga, to voksne barn Bosted: Oslo  Aktuell med: Brettspillet «Åpent forhold» Og det var grønt lys fra begge to. «Pappa, det er bare din generasjon som ikke snakker om dette!» sa datteren hans den gangen. – Vi merker jo at det er et enormt behov for å kunne snakke om sex på en åpen og enkel måte. Mange skammer seg nok, men samtidig er det en glede for dem å kunne høre andre snakke fritt og lett om det, sier Thomas, som til daglig er komiker og foredragsholder over hele landet. Han har også lang fartstid som programleder og reporter i ulike programmer i TV2. TYPISK NORSK? – Det er jo rart at det i…

● Skiveprolaps betyr at en av skivene som sitter mellom hver ryggvirvel, har fått seg en sprekk. Geléaktig masse vil da presses ut gjennom sprekken, og det gjør vondt i korsryggen (lumbago). Noen ganger gir det press mot nerveroten som ligger tett ved skiven. Da stråler det en nervesmerte nedover beinet (isjias). ● Skiveprolapser oppstår som oftest i korsryggen, men det kan også forekomme høyere opp i ryggen og nakken. ● Hovedsymptomet på skiveprolaps er smerter i korsryggen, men du kan ha smerter i korsryggen uten at det er et skiveprolaps. ● Smertene kan komme gradvis, eller det kan komme plutselig som en skarp, kraftig smerte. Smertene kan gjøre det vondt å sitte, stå eller bevege seg rundt. ● Mange har i tillegg smerter som stråler nedover det ene beinet.…

EN NY STUDIE med over 50 000 deltakere gir støtte til det helseeksperter lenge har sagt: Det lønner seg å spise mer tidlig på dagen. Men det er noen forbehold. Studien ble gjort på en spesielt sunn gruppe i befolkningen, syvendedagsadventister, hvor 93 prosent allerede spiser frokost, få røyker eller drikker, og under 5 prosent har diabetes. Leger og ernæringsfysiologer påpeker derfor at rådene ikke nødvendigvis gjelder alle – særlig ikke dem med diabetes, høyt blodtrykk eller lav blodsukkerkontroll. For personer med spesielle behov kan det å presse i seg et stort frokostmåltid gjøre mer skade enn nytte, særlig hvis kroppen ikke er klar for å håndtere store mengder sukker og insulin på én gang. Studien gir også støtte til periodisk faste – altså å spise dagens kalorier tidlig, og…

Grillet taco For ekte grillentusiaster gjelder regelen om at alt kan grilles, så hvorfor ikke tacoen … Grillprodusenten Weber slår i hvert fall et slag for taco med røyksmak og grillstriper, og lanserer flere stekeplater og -brett for lefser, tacokjøtt og -grønnsaker. Denne grillkurven i rustfritt stål har hull i bunnen og på sidene, slik at væsken fordamper. Og da skal man kunne grille også nachos (kr 429, Weber). Topp opp pølsa Sommerens grillede pølser blir straks litt mer spennende med litt ekstra garnityr. Grill-serien til Coop byr på Chunky Salsa, Hot dog topping og Syltet kål, dessuten en egen Hot dog dressing (fra kr 15, Coop Extra). ❀ Oppskriften er for én stor kakeform, mens på bildet er den laget i porsjonsformer. ❀ Sett stekeovnen på 200°. Smør kakeformen…

Ekspertene svarer deg Tror du ekspertene våre kan hjelpe deg? Send spørsmålet i en e-post til ekspertpanelet@allers.no eller i et brev til Allers, Pb. 1169 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Helsepanelet». Fortell oss gjerne hvem du ønsker svar fra. De som får svar, kommer på trykk i bladet.…

VINN flotte premier hver uke! Aller først Vinn skrapelodd eller 200 kroner. Den heldige vinneren får 20 «Grisesflax». Tallene danner løsningsordet Godt sagt Vinn drikkeflaske eller 200 kroner. Den heldige vinneren får en drikkeflaske fra BTLD. Flasken har en sil i toppen. Silen gjør det enkelt å kunne smakstilpasse sitt vann med frukter, bær, urter osv. Ordet som dannes i de blå rutene, er løsningen. Slik gjør du det: 1. Finn løsningen på stikkordene. 2. Deretter bruker du samme bokstaver i ruter du ser med samme tall. 3. I diagrammet under kommer det fram et sitat, dikt eller lignende. Den heldige vinneren får et klassisk gjestehåndkle fra Georg Jensen Damask, som er vevd i 100% økologisk dobbelttvunnet bomull og har en innvevd Georg Jensen Damask-logo. Helse og sunnhet…

VÆREN 21.3.–20.4. Det er festlig stemning på hjemmebane, og spesielt ett familiemedlem står i sentrum av begivenhetene. Du må bryte med den vanlige rytmen, men det gjør du gjerne for å delta i en feiring eller annen hyggelig anledning. Store deler av uken preges av god stemning i familien, og festlighetene fortsetter i helgen. Etterpå får du behov for å trekke deg litt tilbake og tenke i litt større baner helt for deg selv. Endringer du gjør i hjemmet gir stor glede, både nå og senere. KREPSEN 22.6.–22.7. Du havner i sentrum tidlig i uken, og det kan du glede deg over. Kanskje skjer det som takk for en ekstra innsats du har ytt, eller så er det bare fordi ting faller seg slik. Ikke vær redd for å ta…