Innholdsfortegnelse for Uke 5 2025 i Allers Norge

FRA HUN VAR liten, lærte Lise at godteri ikke bare var en belønning, men også en trøst. Søtsakene ble en naturlig del av livet, og det fulgte henne inn i voksenlivet. Da hun selv fikk barn, begynte hun å smugspise for at de ikke skulle se hvor mye godteri hun fikk i seg. Lise innså at hun hadde et problem, men klarte ikke å bryte mønsteret alene. Historien til Lise er ikke unik. Mange som sliter med sukkeravhengighet, opplever at kroppen reagerer på en måte som minner om andre typer avhengighet. Når sukker kuttes, reduseres produksjonen av dopamin – hjernens ‹lykkehormon› – noe som kan gi abstinenser. Disse abstinensene kan innebære alt fra irritabilitet og hodepine til hjertebank og skjelvinger. Lise fikk hjelp av en helseveileder som har betydd mye.…

Hun er et kreativt hode, Tiril Havdal fra Melhus. Nylig fylte hun 50 år, og da feiret kulturskolekollegene henne med kake på jobb. Tiril selv er et åpent og sosialt menneske. Men samtidig har hun noe i seg som gjør at hun har det aller best, når hun er i den skapende bobla, og kanskje aller helst alene. – Jeg kjenner det med hele meg, når jeg har et stort lerret foran meg og kullstift i hendene, sier Tiril. – Det handler om å komme til liv, kjenne at jeg gjør det som er rett for meg selv og å være takknemlig for det. Det kreative er et slikt kraftfullt sted. Og for min del er det helt essensielt å uttrykke følelsene mine og det jeg har inni meg, gjennom…

Dillstuet pølse med rotfrukter (4 porsjoner) Dill er veldig godt sammen med middagspølse! Server sammen med ovnsbakte rotfrukter. ◗ 2 løk ◗ 1 ss olje til steking ◗ ½ ts sukker ◗ 500 g middagspølse ◗ 2 dl lett crème fraîche ◗ 300 g kremost naturell light ◗ 1 grønnsakbuljongterning ◗ ½ ts salt ◗ nymalt pepper ◗ 20 g hakket dill Ovnsbakte rotfrukter: ◗ 400 g sellerirot eller pastinakk ◗ 200 g rødbeter ◗ 400 g gulrøtter ◗ olje ◗ flaksalt, pepper 1. Sett ovnen på 225°. Skrell rotfruktene og del i passe store biter. Legg dem på en stekeplate med bakepapir. Ringle over olje og bland. Strø over flaksalt, kvern over pepper. 2. Bak dem i ovnen i cirka 25–30 minutter til de har fått fin farge, men fortsatt…

Ekspertene svarer deg Tror du ekspertene våre kan hjelpe deg? Send spørsmålet i en e-post til ekspertpanelet@allers.no eller i et brev til Allers, Pb. 1169 Sentrum, 0107 Oslo. Merk konvolutten «Helsepanelet». Fortell oss gjerne hvem du ønsker svar fra. De som får svar, kommer på trykk i bladet.…

VINN flotte premier hver uke! Aller først Vinn skrapelodd eller 200 kroner. Tallene danner løsnings-ordet Den heldige vinneren får 20 «Grisesflax». Godt sagt Vinn drikkeflaske eller 200 kroner. Den heldige vinneren får en drikkeflaske fra BTLD. Flasken har en sil i toppen. Silen gjør det enkelt å kunne smakstilpasse sitt vann med frukter, bær, urter osv. Ordet som dannes i de blå rutene, er løsningen. Slik gjør du det: 1. Finn løsningen på stikkordene. 2. Deretter bruker du samme bokstaver i ruter du ser med samme tall. 3. I diagrammet under kommer det fram et sitat, dikt eller lignende. Helse og sunnhet Den heldige vinneren får et klassisk gjestehåndkle fra Georg Jensen Damask, som er vevd i 100% økologisk dobbelttvunnet bomull og har en innvevd Georg Jensen Damask-logo. Den gule…

Veggfast planlegging Rett på veggen Mal din egen kalender med tavlemaling direkte på veggen, og før inn alle gjøremålene dine med kritt. Når en ny måned starter, visker du bare tavlen ren og starter forfra. IDÉ, STYLING OG TEKST: PERNILLE ALBERS FOTO: SKOVDAL & SKOVDAL/LENA STAAL Tips! Vil du ikke ha kalenderen direkte på veggen, kan du male den på en kryssfinerplate som kan flyttes rundt. Hold styr med klyper Klyper er både anvendelige og dekorative – og denne tøffe klypekalenderen er praktisk både på kontoret og på kjøkkenet. Den passer dessuten både for små og store familier. IDÉ, STYLING OG TEKST: PERNILLE ALBERS FOTO: SKOVDAL & SKOVDAL/LENA STAAL Tips! ● Skriv forbokstaver på klypene, og la hvert familiemedlem ha én rad klyper. ● Kjøp kritt i ulike farger –…

Lun lykke for blå dager! Når vinterkulda biter som verst, kreves god innpakking. Da går vi for ull! Som luner godt, og holder deg varm selv på de aller blåeste dagene. På disse sidene finner du et praktfullt knippe herlig tilbehør som holder deg varm på ører, fingre og tær! Luer, skjerf, votter og vanter, leggvarmere, sokker og tøfler i ulike fasonger og farger. Gjerne på tykke pinner, eller med dobbel tråd for ekstra lunhet. Herlige småprosjekter som er artige, og kanskje kjappe, å strikke – og som vil holde deg glad og varm lenge. VI håper du lar deg inspirere! Kos deg med pinner og garn, og strikk deg varm! Hilsen Bente Håndarbeidsansvarlig / fagjournalist Bilag til Allers uke 5/2025 Ansvarlig redaktør: Bente Grønnevik Bilagsansvarlig: Bente Presterud Trykk: Aller…

Skriv til meg! Noe på hjertet? Ros/ris? Bilde av gullungen, kjæledyret eller fra vakre Norge? Send e-post til redaksjonen@allers.no eller brev til Allers, Din side, Pb. 1169 Sentrum, 0107 Oslo. Husk å oppgi navn og adresse. Hanne Remberg UKENS INNLEGG Vinterdikt Snødekte åkre, et teppe på verden Det blir så stille, alle lyder blir dempet Mørket pakker oss inn i sin mystikk, og vi søker ly i vårt hi. Det heter ikke Kong vinter uten grunn, når han råder, må vi følge hans lov. Men han gir oss belønning, han henger diamanter i trærne på de kaldeste dagene. Hilsen Sigrunn H. Hei, Sigrunn! Det var veldig fint beskrevet. Vi har ingenting vi skulle sagt når Kong vinter kommer med sin kulde, sin snø og sitt mørke. Da er det vi…

– Helt fra jeg var liten, var jeg vant til at snop ble brukt både som belønning og som trøst. Da jeg flyttet hjemmefra, fortsatte jeg i samme leia. Det tok mange år før jeg forsto hvor avhengig jeg var av sukker i alle farger og fasonger. – Det endte med at jeg som ung voksen var mer opptatt av snopet enn av maten. Jeg ble god til å planlegge livet slik at det aldri var lenge til neste mulighet for noe søtt. Da hun selv fikk barn, smugspiste Lise ofte, hun ville ikke la ungene se at hun spiste så mye godis. Hun hadde innsett at hun hadde en avhengighet, men klarte ikke å komme ut av den på egen hånd. MYE SUKKER I KOSTEN Lise bor litt utenfor…

Vanlige: Redusert sexlyst, vektendring, kvalme, hodepine, svette, søvnvansker. Mindre vanlige: Hyponatremi (lavt natriumnivå), serotonergt syndrom (for høye nivåer av serotonin i kroppen, vanlige symptomer er skjelvinger, diaré, feber og kramper). De vanligste preparatene er såkalte SSRI-legemidler (selektive serotoninreopptakshemmere), som inkluderer Cipralex og Zoloft. I Sverige anbefales antidepressiva ved moderat til alvorlig depresjon. Ved mild depresjon bør medisin kun vurderes i spesielle tilfeller. I Norge samtaleterapi førstevalg ved lett til moderat depresjon, framfor legemidler. Kombinasjonsbehandling med begge deler fungerer best for de med alvorlig depresjon.…

Over-natten frokostboller (18 stk.) Litt seige rundstykker som minner om ciabatta. ◗ 25 g gjær ◗ 1 dl kald melk ◗ 4 dl kaldt vann ◗ 1 ss honning ◗ 1 ts salt ◗ 1 dl grahamsmel ◗ 9 ½ dl hvetemel spesial 1. Smuldre gjæren i bollen. Tilsett kald melk og rør til gjæren har løst seg opp. Tilsett kaldt vann, honning, salt, grahamsmel og hvetemel. Arbeid deigen i maskin i 5 minutter. Deigen skal være litt klissete. 2. Strø litt mel over deigen og dekk den med plastfolie. La stå i romtemperatur i 30 minutter og deretter i kjøleskapet natten over, 8–10 timer. 3. Sett ovnen på 225°. 4. Hvelv ut deigen på melet bakebord og klapp den ut med melne hender til en firkant, 50 × 30 cm. Ikke kna…

TOVE SUKKET MENS hun tørket av det klissete bordet i den lille lunsjrestauranten som hun og mannen hadde drevet sammen i mange år. Hun kastet et blikk ut av vinduet og slo fast at det virkelig var på tide å vaske dem – hun kunne knapt se parkeringsplassen. Med alle de bekymringene de hadde, var det imidlertid ikke lett å finne energi til slikt. Toves mann, Peter, var kokk og styrte kjøkkenet sammen med Bernt, en pensjonist som ikke var den mest ivrige, men billig i drift. I spisesalen hjalp den hyggelige Mia til. Men hvor lenge kunne de beholde henne? Og hvor lenge kunne de i det hele tatt holde restauranten åpen? Peters mat var god, men gjestene ble stadig færre. Konkurransen økte, og det fantes nå mange steder…

– Det er viktig at kvinner som føler seg preget av store humørsvingninger i forkant av menstruasjonen, oppsøker fastlegen sin. Det er hjelp å få, sier allmennlege og forsker Marianne Natvik. Hun oppfordrer alle som opplever at syklusen gir dem store svingninger i humøret som går ut over livskvaliteten, til å ta kontakt med fastlegen for hjelp. – Det er viktig å understreke at dette er noe man kan få hjelp for. I de tilfellene hvor det er snakk om PMDD (premenstrual dysphoric disorder), så kan plagene virkelig påvirke livskvaliteten og det kan bli nødvendig med hjelp for å fungere i hverdagen, sier Natvik. FYSISK OG PSYKISK Natvik forklarer at symptomene kan være både fysiske og psykiske, slik som smerter i kroppen, søvnproblemer og depresjonssymptomer. – Blir vi kvinner «automatisk»…

Zuzanna Skjerf Heklet, herlig og litt annerledes – sikksakkskjerf i lekkert, multifarget garn. Heklet fram og tilbake, på langs i mønster bestående av staver og luftmasker. Garnet, CLOUD fra LangYarns, består av merinoull forsterket med nylon. Multifargen benyttet her heter grøn-turkis-messing. Skjerfet er ca. 19 cm bredt og 210 cm langt. DESIGN OG FOTO: LANGYARNS Kupé Votter Nei takk til neglsprett – ja takk til myke, varmende ullvotter! Lang fasong, med tommelkile som følger tommelens livslinje. I glattstrikk, med enkeltstående flette oppå votten. I-cordkant øverst. Strikkes ovenfra og ned mot tuppen. Garnet, FIN ALPACKA fra Järbo, består av 100 % alpakka. Fargen benyttet her heter Minty Delight. Oppskrift på størrelse one-size for dame. DESIGN: AGNES BRANDELS FOTO: JÄRBO / NORDANÅ Fata Morgana Lue Lodden, lekker lue i baskerlignende fasong. Strikkes…

FAKTA Navn: Linn Stalsberg Alder: 53 Yrke: Sosiolog, forfatter og journalist Aktuell med: Boken «Krig er forakt for liv» Bosted: Oslo Sivilstatus: Skilt, mor til to gutter på 17 og 20 år. – Det vi kan gjøre, hver og én av oss, er å nekte å møte opp i krig, nekte å bære våpen og nekte å drepe andre. Både Leo Tolstoj, Gandhi og Albert Einstein sa det samme, sier Stalsberg. I fjor kom hun ut med boken «Krig er forakt for liv. Et essay om fred», der hun blant annet løfter fram antikrigstanker og antikrigsaksjoner opp gjennom historien. – Føler du deg alene om å snakke om krig og fred slik du gjør? – Jeg er jo alene om det i min verden som handler om bøker. Men når jeg er ute og holder…

JOSEFSEN ER UTDANNET innen avhengighetsmedisin med spesialisering på sukkeravhengighet. Hun er gründer og leder av bedriften «Frisk uten sukker», som ble etablert i 2017, og som tilbyr kurs og veiledning for å hjelpe personer med å få kontroll på en mat- og sukkeravhengighet, og dermed konsekvensene av dette. Bente Josefsen har også skrevet tre bestselgende bøker, blant annet «Sukkeravhengig? Bli frisk uten sukker». – Jeg har fått lese Lises historie, og vil si at hun – godt hjulpet av helseveilederen, har gjort en imponerende innsats. Hun støtter også det Lise og veilederen forteller om abstinenser ved sukkerkutt. Selv om enkelte eksperter mener noe annet, vil kroppen hige etter sukker. Når sukker kuttes, reduseres produksjonen av dopamin, noe som gir abstinenser på lik linje med de som slutter med avhengighetsskapende rusmidler.…

FORSKNING VISER AT kvinner med rødt hår skiller seg ut både i opplevelsen av smerte og glede. Genet MC1R, som kun finnes hos to prosent av verdens befolkning, gir rødhårede spesielle egenskaper. Rødhårede tåler smerte bedre enn andre, spesielt smerte fra nålestikk eller elektriske støt. En studie fra McGill University viser at rødhårede kvinner tåler opptil 25 prosent mer smerte enn andre. Når det kommer til nytelse, topper rødhårede kvinner også statistikken. En studie fra Hamburg unversitet viser at de har høyere orgasmefrekvens og oftere sex enn kvinner med andre hårfarger. I tillegg konkluderte en tsjekkisk studie at rødhårede har høyere seksuell lyst og flere partnere. Rødhårede har også en overlevelsesfordel. Ifølge Karolinska Instituttet lever kvinner med rødt hår i gjennomsnitt lenger, noe som kan skyldes bedre produksjon av D-vitamin,…

Bakt gresskar med pekannøtter, rosenkål og parmesandressing (4 porsjoner) Bruk ferske rosenkål til denne retten, hvor de skal spises rå. ◗ ½ hokkaidogresskar eller tilsvarende mengde butternutgresskar ◗ 2 hvitløksfedd ◗ 2 ss olivenolje ◗ salt, pepper ◗ 150 g rosenkål ◗ 50 g pekannøtter Dressing: ◗ 2 ss olivenolje ◗ 1 ts honning ◗ 1 ts dijonsennep ◗ ½ sitron ◗ 2 ss revet parmesan 1. Del gresskaret og fjern frøene. Skjær det i tynne skiver, cirka ½ cm tykke. 2. Riv eller press hvitløksfeddene og rør det sammen med olivenolje, salt og pepper. Vend gresskarskivene i hvitløksoljen, og fordel skivene på en stekeplate med bakepapir. 3. Sett ovnen på 200° varmluft. Bak gresskarene i ovnen i cirka 25–30 minutter. Ha pekannøttene med i ovnen de siste 5 minuttene, så de…

Bland svart og grått Naturtoner Vinterfarger Fargerikt…

Seks ulike Jeg mener å ha lest en gang at mennesket har seks ulike følelser. Er det virkelig alle? Eller er alle andre bare varianter av disse seks? Hilsen emosjonell Du har sikkert lest om Paul Ekman, som er kjent for sin forskning på følelser. Han kartla seks grunnleggende følelser som det ser ut til at alle mennesker fra alle kulturer deler og gjenkjenner: glede, frykt, tristhet, sinne, avsky og overraskelse. Men følelser er komplekse, og andre forskere beskriver flere: Den amerikanske psykologen Robert Plutchik skisserte en modell i form av et «følelseshjul» med åtte grunnleggende følelser: glede, tillit, frykt, overraskelse, sinne, forventning, tristhet og avsky. Han beskriver hvordan disse kan ha ulike grader, og hvordan de overlapper og skaper nye følelsesmessige opplevelser. Ærefrykt er for eksempel en kombinasjon av frykt…

1. Hvilken barnebokkarakter heter Winnie-the-Pooh på engelsk? 2. Hvilket land er det eneste Danmark grenser til? 3. hvilket år ble Donald Trump født? 4. Hvilken farge er lengst til venstre i Frankrikes flagg? 5. Hvem vant TV 2-programmet «Norges dummeste» i 2024? 6. Hvilket ord, som også er hyppig i bruk innen byggfaget, brukes i overført betydning om en tykk og tung bok? 7. For hvilken europeisk storklubb spiller fotballspilleren Robert Lewandowski? 8. Hvilken idrett forbindes med norske Alexander Steen Olsen? 9. Hvilken artist som døde i 1970, 27 år gammel, ble kjent for å synge sanger som «Me and Bobby McGee» og «Mercedes Benz»? 10. Hvis du har kjøpt kolokrem, hva er det som skal farges da? 11. Hvilken spansk fotballspiller mottok Gullballen for herrer i 2024? 12. Hvilket…

VÆREN 21.3.–20.4. Denne uken vil du oppleve en større imøtekommenhet fra samarbeidspartnere, venner eller andre nære forbindelser. Du vil føle deg langt mer populær, noe som løfter humøret ditt. Dette nærer også arbeidslyst og viljestyrke din. Det er mulig å få avtaler i stand som fremmer målene dine eller karrieren din. En lengre innsats fra din side blir nå skikkeleg belønnet. Et av dine vennskapsbånd viser sine styrker og har potensial til å bli enda sterkere. KREPSEN 22.6.–22.7. Det blir en livlig uke du går inn i, som starter med flere møter og samtaler. Det går raskt, men heldigvis føles det også som en konstruktiv prosess, hvor det er lett å bli enig og komme videre. Det blir mer og mer intenst utover uken, og derfor har du behov for…