Innholdsfortegnelse for Nr 53/01, 2024 i Allers

När jag var runt åtta frågade jag mamma: Vad är en konserv? Jag hade aldrig hört ordet uttalas förut men läst om det, det hade jag. En gång i veckan gick jag till biblioteket och lånade Vi fem-böcker. Jag plöjde dem och när jag väl börjat kunde jag inte sluta läsa. Jag visste allt om Anne, George, Julian och Dick och såg dem framför mig. Jag ville vara George, hon var äventyrlig och hade dessutom en egen hund, Tim hette den. Vem ville inte ha det när man var åtta? Men var kommer konserverna in här tänker du kanske nu? Jo, aldrig förut, och inte senare heller, hade jag läst om så mycket mat och olika pålägg. Anne var den i gänget som packade ner matsäck och dukade upp till…

Ebonita Baldeh är uppväxt i en svensk stad, och var bara sex år när hon för första gången följde med en familjevän, en kompis till pappan, för att passa hans 1-åriga son. – Jag har alltid älskat bebisar och var så glad över att jag skulle få vara barnvakt, säger hon när vi ses under releasedagen av Såld — min väg tillbaka. Men i stället för att få passa den lilla pojken tog Steve, som familjevännen kallas för i boken, med Ebonita till en annan äldre man. När hon stod utanför mannens hem förstod hon att det var något som inte stämde, men hon visste inte vad. Det har varit svårt att sortera bland minnena, men Ebonita glömmer aldrig hur den gamle mannen satt där iklädd endast kalsonger i den…

Syskonen Julian, Dick och Anne kan inte åka på sitt vanliga sommarläger. Istället får de tillbringa sommarlovet hos sin moster och morbror och kusin Georgina på engelska landsbygden. Så börjar Fem söker en skatt, den första i en serie om hela 21 böcker om fyra barn och en hund som har en osviklig förmåga att hamna i äventyr bland gömda skatter, hemliga gångar, mystiska främlingar och tjuvaktiga besökare. Georgina, en pojkflicka som kräver att bli kallad George, har en hund som hon har hittat som valp uppe på heden, men som bor med en fiskarpojke i byn. Timothy, eller Tim, är den femte i gänget, lika viktig som någon av de tvåbenta. Hemma får George inte ha någon hund, för mamma Fanny tycker inte om djur över huvud taget…

OSTSNURROR MED KRÄFTRÖRA Smördegen fylls med riven ost, dill och gräslök och gräddas sedan gyllene. 12 stycken, 30 minuter 1 kyld smördegsrulle, 250 g2 dl riven smakrik ost, 31 %2 msk hackad dill2 msk skuren gräslök1 äggula KRÄFTRÖRA 75 g kräftstjärtar1 dl crème fraiche finrivet skal av ½ citron1 msk dillsalt och peppar GARNERING 80 g romdill 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Rulla ut smördegen. Strö över riven ost, dill och gräslök och rulla samman från långsidan. 3. Pensla rullen med uppvispad äggula och skär i 1 cm tjocka skivor. Lägg dem med snittytan upp på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Låt svalna. 4. Kräftröra: Hacka kräftstjärtarna. Vispacrèmefraichentills den är fast och vänd sedan ner kräftstjärtar, citronskal och dill. Smaka av med salt…

Lösningar hittar du på sid 140. 1. Lätt 2. Lätt 3. Lätt 4. Medel 5. Medel 1. Svårt 1. Svårt REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Hjärngympa med Allers – varje vecka! Fler sudokun hittar du langre bak i tidningen. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL…

• Gästerna välkomnas med en syrligt fräsch välkomstdrink, Bubbly Lemon och frasiga smördegsrullar. • Koka gärna sockerlagen i god tid innan och förvara i flaska i kylen. TIPS! Förbered gärna rullarna fram till gräddning eller värm rullarna lätt vid servering. BUBBLY LEMON Vi har blandat gin, citronsaft, sockerlag och mousserande vin. Skål och välkomna! 4 glas, 30 minuter 16 cl gin8 cl pressad citronsaft isbitar37 cl mousserande vin SOCKERLAG 1 dl strösocker1 dl vatten GARNERING citronskal 1. Sockerlag: Koka socker och vatten i en kastrull tills sockret lösts upp. Låt kallna. 2. Skaka gin, citronsaft och sockerlag tillsammans med is i en cocktailshaker. 3. Sila upp i glas och fyll på med mousserande vin. Garnera med citronskal. SMÖRDEGSRULLAR Vi serverar frasiga smördegsrullar fyllda med fetaost och pesto till välkomstdrinken. Frasigt…

Mormor strök med handflatan över den klargröna sjalen som jag hade lagt över hennes ben. – Vilken vacker färg, sa hon. Är den ny? Jag tror inte jag har sett den förut. Mormor tittade upp på mig från rullstolen. – Du har haft den ett tag, svarade jag. Det är Monica som har virkat den åt dig. Du fick den skickad i ett paket med posten när du fyllde år senast. – Den är fin, sa mormor och såg lite fundersam ut. Har Monica virkat den? Jag nickade. – Det vet jag nog inte vem det är, sa mormor lite tyst och beklämt. – Jodå, det är ju din äldsta dotter, som bor i Örebro. Mormor upprepade orden långsamt, som för att försöka hålla fast vid vetskapen en liten stund.…

När vi är riktigt små tränar vi balansen automatiskt hela tiden. Inte minst när vi lär oss krypa, gå, cykla … Vi övar också upp den när vi leker, gungar eller klättrar. Och när vi kommer högt upp i ålder brukar vi bli påminda om att träna balansen för att minska risken för fallskador. Folkhälsomyndigheten rekommenderar till exempel alla över 65 år att utmana sig i balansövningar minst tre gånger i veckan. Men vi ska inte glömma bort alla år däremellan, för det är viktigt att träna balansen hela livet. Balansen behöver vi alltid ha med oss, i allt från enkla rörelser som att resa oss upp från sittande till stående, till att gå hyfsat rakt utan att vingla eller ramla. “Att träna balans är viktigt hela livet, den…

Vardagsrummet är husets hjärta och en naturlig mötesplats för hela familjen. Tre gamla soffor är placerade i en hästskoform som bjuder in till kontemplation och långa samtal. Sofforna är alla begagnatfynd, som Cecilie Lützhøft Skou har låtit klä om. – När jag hittade dem såg de nästan avskräckande ut, och jag är säker på att många skulle ha tyckt att de var värdelösa. Men jag kunde se potentialen i dem, och jag är riktigt nöjd med resultatet, säger hon. Cecilie har en kärlek till antikviteter, och hon renoverar mycket av det hon köper så att det passar in i hemmet. Till exempel den blå stolen i entréhallen som har följt henne sedan hon var tonåring. Den har målats och klätts om ett antal gånger sedan dess. Hon köper aldrig på…

Vanja gick omkring i lägenheten och plockade med blommorna, rättade till en kudde och satte sig i soffan – för att sedan hastigt resa sig igen. Han skulle ha låtit mig vara i fred. Livet skulle ha varit så mycket enklare då. Nu är allt en enda röra, tänktehon. Tankar och fötter irrade planlöst. Vanja fortsatte att gå runt i rummen, som om stegen skulle hjälpa henne att sortera tankar och känslor. Nyårsafton, en kväll för glädje och förväntningar, men hos mig är det mest gråt och förvirring. Tänk att jag har kärleksbekymmer, jag som har vuxna barn och ungdomen bakom mig. Vad är det egentligen som har hänt? Det fanns många ormar, och en av dem hette Margot Tre månader tidigare – det kändes mycket längre sedan – hade…

VÄDUREN 21/3–20/4 Månens bana visar att du vill ha nära och kära omkring dig, men du inväntar helst deras initiativ. Du är sällan passiv, men nu hamnar du ofta i soffan. Satsa på: Planeringen. OXEN 21/4–21/5 Med ditt goda humör och generösa hjärta kan man bara vara glad i din närhet just nu. Planeternas läge visar att du lyfter upp den som behöver det! Satsa på: Goda gärningar. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Uranus bana gör dig pigg men rebellisk, du måste undvika att bli för envis och påstridig i diskussionerna. Hitta kompromisserna… Satsa på: Ett miljöombyte. KRÄFTAN 22/6–22/7 Din effektivitet och goda planering hjälper dig att få tid över för roliga saker. Nu hinner du både vara social och ägna dig åt ett brinnande intresse! Satsa på: Kärleksbevis. LEJONET 23/7–23/8 Du håller…

När Lilian Gustafsson ger sin 16-årige son Anders en kram i hallen hemma i Solna strax utanför Stockholm, vet hon inte att det är sista gången hon ser honom vid liv. – Jag älskar dig, din skurk, säger hon innan hon ser sitt ende barn försvinna ut genom ytterdörren, klädd i nya jeans och en ny skotskrutig skjorta som han fick av sin mamma på julafton. Det är nyårsafton 1994 och snart är det 1995, men när alla skålar i bubbel vid tolvslaget och tittar på tjutande och färgsprakande raketer har Anders inte långt kvar att leva. Tidigt på nyårsdagen 1995 blev han mördad, och mordet är fortfarande ouppklarat 30 år senare. – Jag har bestämt mig för att det ska bli löst, säger Lilian när vi möts en kylig…

Utomhus fast inne På en lång vitmålad bräda samsas kvistar av gran och en med kottar och blommor. Det glittriga bandet ser ut som en frusen bäck och ger festglans. Levande ljus ger en varm atmosfär, hållare för julgransljus har klämts fast i några av kvistarna. De fantastiska hyacinterna står rakt och stadigt som norrländska furor och stöttas upp av mossan som är lindad runt lökarna. För att få en mer vild och naturlig känsla får kvistar och kottar även leta sig ner över brädkanten och vidare ut på den grova, blå linneduken. Kristallglas, nyputsade silverbestick och servettringar glittrar i kapp. 1. Med skogen till bords Sprakande fyrverkeri Ha roligt med växterna! En tågplanta, Juncus ’Grass Pencil’, placerades mitt i kristallskålen. Mellanrummet till kanten fylldes med vattenmättad stickmassa. Stick gerbera…

PANNACOTTA MED CHAMPAGNE 4 portioner, 30 minuter + tid i kylen 3 dl vispgrädde40 g socker½ vaniljstång½ dl champagne eller annat mousserande vin2 blad gelatin1 granatäpple2 msk vit chokladkulor½ tsk ätbart guldpulver 1. Häll vispgrädden i en liten kastrull. Tillsätt socker och fröna från vaniljstången och låt blandningen koka upp på svag värme i 10 minuter. 2. Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter. Krama ur vattnet från gelatinbladen från och rör ner dem snabbt i den varma gräddblandningen. 3. Tillsätt champagne i kastrullen och rör om. 4. Häll blandningen i små glas och ställ dem i kylskåpet i minst 4 timmar. 5. Skär granatäpplet i halvor. Banka på det med en träslev och pilla ut kärnorna. Fördela granatäppelkärnorna på toppen av pannacottan. Strö chokladkulor och…

Triss i tavlor Reliefen är troligen gjord på Höganäsbolaget och det finns troligen bara ett fåtal. Är den värd något? Finns det något värde i tavlan till höger, målad av Iwona Pawlowska? Och till sist, en litografi av Gustav Arne. Vad tror ni om värdet? Trogen prenumerant Att den klassicerande reliefen skulle vara tillverkad i Höganäs har inte gått att vare sig bekräfta eller dementera. I sammanhanget kan det vara värt att nämna att man i Danmark under en tid hade en rätt omfattande produktion av den här typen av dekorativa inredningsföremål. Intresset har dock svalnat, värdet bedöms till strax under en tusenlapp. Det finns få prisnoteringar på verk av Iwona Maria Pawlowska, så värdet i auktionsledet torde inskränka sig till fåtalet hundralappar – om det nu inte finns en…

Resfakta Resa hit: Direktflyg från Sverige går till Wien på 2,10 timmar, och till Bratislava är det sedan 6 mil. Smidigt med direktbuss på cirka 45 minuter. Folkmängd: Slovakien har 5,7 miljoner invånare. 80 procent är slovaker, och den största minoriteten är ungrare. Valuta: Euro. Språk: Slovakiska. Räkna inte med att alla pratar engelska. Politik i korthet: Landet är en demokrati, en folkvald president kombineras med ett parlamentariskt system. Sedan 2004 är Slovakien medlem av både EU och Nato. Utsikten från slottet i Bratislava kan ta andan ur vem som helst. Härifrån syns verkligen hur mycket den slovakiska huvudstaden har att erbjuda: Den mäktiga Donau som flyter fram genom staden, de många kyrktornen som sträcker sig upp mot himlen, de slingrande gatorna i gamla stan och grönskan intill Donau. Det var…

LJUS UTAN ELD Jag trodde att det här var en riktig oljelampa när jag först såg den. Men tji fick jag. Det här är inget annat än ett ledljus som liknar en oljelampa. Stämningsfullt och säkert! Finns även i klar färg. Pris för den lilla, 50 kr, och den stora, 100 kr, Rusta. SKYDDAR HUDEN Burr vad kallt det är och det märks även på huden som så här års ofta blir torr och fnasig. Men med rätt hudvård motar vi olle i grind. Paula’s choices Clinical Ultra-rich moisturizer är en lugnande, superskön, och lagom fyllig kräm som vårdar och ger fukt till torr och känslig hud. Produkten är 100% parfymfri. Kan användas dag som natt. Pris: 470 kr/60 ml. ROSIGA KINDER Fin färg och ett naturligt resultat ger den…

ARTISTEN Sture Ernryd, Skara Wivi-Anne Torman, Göteborg FAMILJECHANSEN Monica Gruddpers, Mora Gun Andersson, Skellefteå HALVKOMBI Linnea Hammarstedt, Partille Marianne Holsten, Kungsbacka JÄTTESUDOKU Erwin Ljunggren, Vänersborg Heidi Löfvendahl, Havdhem KRISSKROSS Marianne Hamberg, Onsala Inga-Lill Mattsson, Göteborg KRONBLOMS Yvonne Bondesson, Gullabo Göran Waern, Mariestad KRYPTISKT Gabriella Glännhag, Eksjö KRYPTO-X Viola Johansson, Tranås Sven-Olov Olsson, Falun KVARTETTEN 1 Åsa-Britt Söderström, Gävle Maria Karlsson, Björbo KVARTETTEN 2 Kerstin Ekengren, Gävle Rose-Marie Larsson, Färjestaden KVARTETTEN 3 Gunilla Landström, Gällivare Berit Larsson, Södra Vi KVARTETTEN 4 Anitha Alriksson, Tibro Inger Persson, Malmö LEKANDE LÄTT Mari-Anne Larsson, Eksjö Sonja Svensson, Landskrona LILLA LÄTTA Sune Berg, Linköping LILLSIFFER Rose-Marie Bohlin, Gävle Kerstin Jönsson, Karlshamn PUSSELKRYSSET Thomas Evenås, Västra Frölunda Bengt Nordström, Norrköping REBUSKRYSSET Anita Axelsson, Ödeshög Lars Goldberg, Tumba RIVSTART Jörgen Nilsson, Malmö Inger Johansson, Östersund SMÅKLURIGT Margaretha…

LIMERICK En trumslagare från Härnösand skulle starta ett hip-hop-band det gick inge vidare, dom blev inte poppis så alla instrument fick säljas på loppis! Majvor – S-näs VÄRMANDE LJUS Elden och ljusen värmer och värnar i novembers mörker. Advent väntar med julens glädje. Anna Lena i Norrtälje Att läka Naturen, tiden och tålamodet är tre goda läkare. AS Lycka Det finns ingen större lycka än att verkligen anstränga sig för ett gott ändamål där din insats upptäcks bara bara av en tillfällighet. Gun K MEJLA TILL … …Din egen Allers om du vill berätta något eller visa en fin bild! Mejla till dinegenallers@allers.se, eller skriv till Din egen Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Obs! Bilder och brev returneras ej. Införda bidrag belönas med två trisslotter.…

Okapi tröja Storlek: XS (S) M (L) XL (XXL). Plaggets ärmar: 46 (47) 48 (49) 50 (51) cm (dam) eller 51 (52) 53 (54) 55 (56) cm (herr). Plaggets övervidd: 85 (92) 102 (110) 120 (129) cm. Plaggets bållängd: 40 (41) 42 (43) 44 (45) cm (dam) eller 45 (46) 47 (48) 49 (50) cm (herr). Plaggets full längd (från axeln och ner): 62 (64) 66 (68) 70 (72) cm (dam) eller 67 (69) 71 (73) 75 (77) cm (herr). Garnåtgång: Troll (100% ull) à 100 g/ca 114 m från Hillesväg Ullvarefabrikk. Bottenfärg (bf): 5 (5) 6 (6) 7 (7) nystan melerat ljusbrun (nr 705). Mönsterfärg (mf) 1: 1 (2) 2 (2) 2 (3) nystan kopparröd melerat (nr 7330). Mf 2: 1 nystan mörkbrun (nr 749) Mf 3: 1 nystan…

29 RECEPT & MATTIPS Med fest i fokus Man kan väl aldrig få för mycket festliga recept? Det tycker i alla fall inte vi. Likväl som det kan vara fokus på vardagsmat och råvaror på de här sidorna så kan vi rikta strålkastarna mot fest och firande. Och det är i storhelgstider som dessa med nyår, mellandagar och trettonhelg som det passar ypperligt. Eller vad sägs om härliga drinkar på champagne, plockisar och snittar som är urläckra och urenkla? Eller varför inte mysig lyxmiddag för två. Och flera fantastiska tårtor och desserter. Länge leve firandet! anncharlotte.jagberg@aller.com Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Medföljer Allers nr 53-2 2024 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 I BOKHYLLAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! 9 PUSS Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 10 PÅ LUT PUSS Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 11 MOROTEN 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 1. Fokuserar på förträfflighet.4. Ger den fulla bilden.9. Har gatuhandel…

TIPS! Ät gärna ihop med lite bröd eller krutonger. RÄKSOPPA MED DILL En lyxig räksoppa är finfint att börja med. Allt till soppan kan du förbereda och förvara i kyl i upp till 2 dagar. Soppan är också god som ensam huvudrätt. 2 portioner, 60 minuter 500 g räkor med skal1 liten gul lök2 vitlöksklyftor10 g dill1 msk smör1 msk tomatpuré1 tsk salt1 dl vitt vin3 dl vatten2 dl vispgrädde2 dl crème fraiche1 morot½ fänkål Skalade räkor dill 1. Skala räkorna, sätt räkorna i kyl. Skala och hacka lök, vitlök och dill. 2. Fräs skalet i en kastrull i smör ihop med tomatpuré, lök, vitlök, dill och salt på medelhög värme. Häll på vin, låt koka in några minuter, häll på vatten och låt koka 20 minuter under lock. 3.…

MAGNIFIK NYÅRSTÅRTA Marängsmörkrämen gör att man kan förbereda tårtan en dag före. Gör toppgarneringen samma dag den ska serveras. 8–10 bitar, 120 minueter + kylning BOTTEN 3 ägg2 dl socker2 dl vetemjöl1 dl potatismjöl1 ½ tsk bakpulver¾ dl kokhett vatten FYLLNING 1: MANGOMOUSSE 2 gelatinblad225 g tärnad mango (gärna fryst)2 msk florsocker rivet skal av 1 lime2–3 msk limesaft2 dl vispgrädde FYLLNING 2: MANGOTÄRNINGAR 225 g tärnad mango (gärna fryst) ca 1 msk florsocker1 msk pressad lime2 ½ dl vispgrädde FYLLNING 3: GRÄDDE OCH HALLON 2 ½ dl vispgrädde ca 200 g hallon MARÄNGSMÖRKRÄM 3 äggvitor knappt 1 dl strösocker ca 190 g rumsvarmt smör GARNERING hallon, chokladkulor, guldsocker, strössel, rosa sockervadd på burk, ljus eller liknande, blommor, t ex små rosor – Obs! ej ätbara, enbart som dekoration Dekorkant: vit choklad,…

Partykoftan är nykomling på gästlistan En glittrande topp skapar enkelt feststämning Det långa halsbandet är tillbaka i modebilden…

Barn och unga behöver röra sig minst 60 min per dag enligt de nationella riktlinjerna. Elever som rör sig och äter bra har bättre hälsa och bättre förutsättningar att lyckas i skolan. Dessutom påverkar all fysisk aktivitet både inlärningsoch koncentrationsförmåga på ett positivt sätt. Men enligt Pep-rapporten 2020 minskar fysisk aktivitet med åldern. Vill du vara med och vända utvecklingen? Läs mer om hur du kan vara med i arbetet för barn och ungas hälsa – och ta del av hela Pep-rapporten 2020 på www.generationpep.se.…

Roliga & kluriga 49 KRYSS & SUDOKUN SOFIA HAR VINTERFEST I VÄXTHUS Baka nyttiga sötsaker Stor intervju med författaren Marian Keyes Även medelålders kvinnor måste få ha sex Hälsa Så undviker du giftiga kemikalier i hemmet Konstnären Lill-Marit Bugge gör konst av gamla veckotidningar Kriminalfallet Doktor William förgiftade sina barn Ryska läkaren LEA BYTTE KÖN…