Innholdsfortegnelse for Nr 47, 2024 i Allers

Världens dyraste krydda har nu sin högtid i Sverige. Saffran har lockat människor i årtusenden, genom tiderna har kryddan ansetts bota allt från magbesvär till pest och smittkoppor. Den egyptiska drottningen Kleopatra (69–30 f Kr) lär enligt myten ha badat i saffran för att öka sin attraktionskraft på männen. Det måste ha varit ett hemskt dyrt bad så jag hoppas att det funkade. Saffran kommer ju som vi alla vet från saffranskrokusen. Men visste du att det krävs mellan 150 000 till 200 000 blommor för att få ihop ett kilo av det röda guldet? Inte undra på att det är så dyrt. Till oss här i Sverige kom saffranet någon gång på 1500-talet, vi nordbor använde främst kryddan i medicinskt syfte som att smörja på sår och blanda i…

Nostalgi Spelande porslinsfigurer som jag har haft sedan 60-talet. Nu har mitt barnbarn fått dom. Dom får spela vidare … Söta är dom. Ingegerd FÅR OCH BARN Hej kompis! Hittar du något? Set 4 år med sina djur. Mormor Spegelblankt Så som i en spegel. Gun Hösten En härlig årstid med naturens färgsprakande fyrverkerier. Anders DU SKA INTE TRO DU ÄR GAMMAL Melodi: Idas Sommarvisa Du ska inte tro du är gammal Fast silver du har i ditt hår Om blott du kan trivas med livet Och glädjas åt dagar du får. Ibland kan det vara besvärligt Med oro och sorger och ont, Ibland är det guldkantat härligt För alla är livet mest sånt. Om blott du är ung i ditt sinne Betyder ej rynkor nåt Så gläds åt den…

Den joggande kvinnan i den gröna reflexvästen är en välbekant syn i den lilla skånska kommunen Hörby. Med jämna mellanrum böjer hon sig ner och plockar skräp från marken. Då och då stannar hon till och växlar några ord med förbipasserande. – Numera hittar jag inte så mycket skräp på mina ploggingrundor. Annat var det i början. Då kunde jag lätt fylla en svart sopsäck, berättar Ann-Jeanette Björn-Bentzen. Ann-Jeanette är kvinnan och ploggingambassadören som för ett antal år sedan bestämde sig för att kombinera sitt behov av motion med den samhällsnyttiga insatsen att hålla sin hembygd Hörby rent. – För min del började det med att jag hade problem med sömnen efter att ha jobbat skift inom vården i många år. Jag hade svårt att somna om jag tränade på…

UNIK DESIGN SÅ GÖR DU – TIPS OCH RÅD 1. Innan du börjar brodera ska du zigzagga eller overlocka alla kanter på väven för att förhindra att den fransar sig. 2. Hitta mitten av tyget genom att vika det i fjärdedelar. Börja alltid att brodera från mitten, då får du ett jämnare utseende. 3. Varje ruta på mönstret = 1 stygn, och varje siffra eller symbol representerar en färg från färgnyckeln som finns på diagrammet. 4. För att hålla arbetet sträckt och förhindra att din brodyr blir skev, rekommenderar jag alltid att använda en brodyrbåge eller ram. De finns i olika storlekar, och din lokala hantverksbutik kan vägleda dig att få rätt storlek för ditt projekt. 5. När du börjat brodera, var noga med att inte dra tråden för tajt,…

Bjud på finfika! 23 RECEPT & MATTIPS Sötast i år Nu går vi in i en tid med mycket sött. Åtminstone jag. Men jag tror inte jag är ensam om att konsumera mer av sötsaker under advent, december och jul, än under någon annan period på året. Det är glögg, det är kakor och lussebullar. Det är oändligt mycket gottis som rocky road, knäck och kola. Och pepparkakor icke att förglömma. Jag tycker verkligen om att passa på att njuta av diverse sötsaker utan att på något sätt få dåligt samvete. Jag ska börja med veckans härliga dadelkaka och chokladbollsgranarna. Vad börjar du med? Fler av våra recept hittar du på recept.se…

VIETNAMESISK PHO Klassisk, rykande varm nudelsoppa med hemgjord buljong. 4 portioner, 40 minuter BULJONG 1 schalottenlök1 msk smakneutral olja12 dl vatten½ dl kalvfond1 kanelstång2 stjärnanis1 msk fisksås1 tsk rörsocker eller strösocker4 cm färsk ingefära TOPPING 200 g tunna risnudlar2 skivor nötkött, t ex rostbiff, ca 250 g1 msk olivolja till stekning salt och nymald peppar1 bunt salladslök4 stjälkar färsk mynta1 kruka färsk koriander4 färska gröna chilifrukter2 nävar böngroddar2 limefrukter 1. Buljong: Skala och halvera schalottenlöken. Stek den på hög värme i olja i en gryta, tills löken tar färg. Rör ner vatten och kalvfond och tillsätt kanelstång, stjärnanis, fisksås och socker. 2. Skala och skiva ingefäran tunt och lägg i grytan. Låt allt småputtra under lock ca 30 minuter, gärna längre. Ta bort kanelstång och stjärnanis. 3. Topping: Koka risnudlarna…

Förvaring från golv till tak RYMMER MYCKET Utnyttja hallens takhöjd med att bygga förvaringen på höjden. Fiffig hallmöbel av stål, med skoställ och krokar, 193x37x90 cm, 1 495 kr, Ikea. SÅ FÅR DU ORDNING ● Se till att var sak är på sin plats. Sätt upp märklappar på varje plats/låda, det underlättar. ● Kommer det gäster? Sortera tillfälligt bort så att det blir ledigt utrymme på galgar och hyllor. Kommer många? Ställ fram en uppfällbar klädställning som kan tas bort efteråt. ● Passa på att ta bort det du inte behöver … När använde du det sist? Komplettera och släng det som är udda och trasigt – eller laga. ● En rejäl hallmatta underlättar livet ordentligt. Gärna en på utsidan att ta bort blöta och lera på, och en på…

VÄDUREN 21/3 –20/4 Neptunus rör ofta till det, men just nu förstärker den din lyhördhet och förmåga att se andra. Råden du delar ut kan göra stor nytta! Satsa på: Självförtroendet. OXEN 21/4–21/5 Merkurius gör dig skärpt, du löser problem som uppstår och är en effektiv medarbetare på jobbet men också hemma. Du tar ansvar! Satsa på: Lugna kvällar. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Månens bana påverkar och nu är du mer känslosam än du kan hantera. Försök att inte dramatisera och leva ut precis allt som rör om inom dig … Satsa på: Kärleken. KRÄFTAN 22/6–22/7 Plutos påverkan gör dig skarpögd och inte mycket undgår dig just nu. Detta kan kännas tufft ibland, men försök att fokusera på det positiva! Satsa på: Positiv kraft. LEJONET 23/7–23/8 Månen styr och då hamnar din…

”Jag har förträngt stora delar av i mitt liv Ludmilas liv är som en bergoch-dal-bana med höga toppar och avgrundsdjupa dalar. Ena stunden en älskad vinnare insvept i den blågula flaggan, hyllad och höjd till skyarna, ett svenskt nationalhelgon – och nästa, en dopad ryska på flykt efter ett oförlåtligt svek. Ända sedan den så ödesdigra dopingskandalen för snart 23 år sedan har hon gömt sig för omvärlden och trängt undan alla tankar på det som varit. Men nu vill hon berätta. Livet är kort och hon vill ge sin version. Hon gör det inte för att få förlåtelse, utan för att må bättre själv. Johan, hennes make och manager, som hon levde med i 30 år orkade inte lyssna och förstå, säger hon: – Han ville hitta lösningar; ”gå…

”Alla trodde att han skulle bli hjärnskadad” Bengan kommer springande när han hör husse Glenn och matte Ingela komma ner till hans hage. Med några ystra skutt påkallar han uppmärksamhet ifall någon skulle missa att en gigantisk kamel vill ha lite godis att äta. Kompisen, den vita kamelen Gandalf, står i hagen bredvid och han är fortfarande betydligt mindre än Bengan, men kommer troligtvis att bli ännu större som vuxen. – Gandalfs pappa väger ett ton så Gandalf kommer nog bli stor, berättar Ingela. Medan Bengan är fullvuxen och mogen är Gandalf mer som en tonåring – lite kaxig och dessutom inte kastrerad. Det kommer förmodligen kräva mer arbete innan dressyren fungerar. Nu kan man fråga sig varför ett helt vanligt par med en gård ute på landet väljer att…

SKYDDA KISSEN FRÅN KATTPEST Innekatten bör vaccineras mot kattpest – även om den aldrig går ut. Risken är annars att du smittar din katt, för viruset kan leva i åratal i jord, och följa med dig in på skor eller kläder, eller jord på händerna. Vanliga symtom är hög feber och buksmärta med diarré och kräkningar. Katten blir trött och slö och vägrar att äta eller dricka, och kan snabbt bli uttorkad. Hur allvarlig sjukdomen blir varierar. Vuxna katter kan bära smittan – och smitta andra – utan att bli sjuka själva, men bland unga katter är dödligheten hög. En katt som själv blivit frisk igen kan vara smittsam i flera månader efter. Har din katt varit smittad så måste allt skrubbas och desinficeras för att få bort smittan. Viruset…

DADELKAKA MED NÖTTER OCH JULKRYDDOR En saftig och supergod dadelkaka med smak av hasselnötter och apelsin. Vi garnerar apelsinglasyr, pekannötter och granatäppelkärnor. 12 bitar, 90 minuter 100 g dadlar kärnfria50 g russin½ dl pressad apelsinsaft225 g smör rumsvarmt3 dl strösocker4 ägg4 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 ½ tsk malen kanel1 tsk malen ingefära½ tsk mald kryddnejlika1 ½ tsk mald kardemumma50 g hasselnötter GLASYR 2 dl florsocker1 msk (cirka) pressad apelsinsaft ev hushållsfärg DEKORATION pekannötter1 apelsin granatäpplen 1. Låt grovt hackade dadlar och russin dra i pressad apelsinsaft i minst 1 timme. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt omrörning. 2. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Vänd ner det i smeten växelvis med dadlar, russin och nötter. 3. Häll smeten i en smord och…

DADELCOOKIES Smarrigt till kaffet. 12 stycken, 70 minuter 100 g smör60 g socker60 g farinsocker1 ägg30 g havregryn210 g vetemjöl½ tsk bakpulver½ dl cashewnötter6 torkade dadlar utan kärnor 1. Vispa smör, socker och farinsocker tillsammans i en skål med en elvisp. 2. Tillsätt ägget och vispa degen slät. 3. Tillsätt havregryn, vetemjöl och bakpulver, och vispa degen tills den är jämn. 4. Hacka cashewnötterna grovt och dadlarna fint. Vänd ner dem i degen och arbeta ihop med en slev. 5. Ställ degen i kylen i 30 minuter. 6. Värm ugnen till 200°. 7. Forma 12 bollar av degen och placera dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Tryck till bollarna något så de blir plattare. 8. Grädda kakorna i ugnen i cirka 12 minuter. Låt kakorna svalna på ett galler innan…

MORMORS STILLEBEN Jag har ärvt denna tavla efter min mormor. Är det en känd konstnär och har den något värde? G Persson Detta stilleben är utfört av Carin Brandels Engqvist (1906–2004). Hon var verksam i Skåne, arbetade som reklamtecknare och verkar ha lärt sig måla mest på egen hand. Hennes oljor dyker upp på auktion då och då, men når sällan slutpriser överstigande några hundralappar. Petri Heinonen STAKAR I MÄSSING Jag har två ljusstakar som väger 254 gram per styck och mäter 9 cm på höjden. Jag vet tyvärr inget mer. Kan ni berätta något om dem? Ulla Byström Dina dekorativa stakar är i orientalisk stil. Materialet är mässing och de är sannolikt antika. Ljushatten är bred och ämnad för ett bredare ljus av altar-eller votivkaraktär. Utifrån modell kan det…

En liten böjd tant med en krokig gubbe vid sin sida, tyngda av förluster av nära och kära. Eller i själva verket fria människor, avlyfta ansvarets bördor, sinnliga och mer sig själva än någonsin tidigare i livet? Legitimerade psykologen Anna Kåver, 71 år, tröttnade på stereotyperna kring åldrande och att bli gammal och skrev boken Med livet i behåll – om åldrandets frihet och förluster. Den kanske mest personliga av hennes hittills tolv utgivna böcker. – Alla 70-plussare klumpas ihop i en stor grupp. Alla förväntas tycka och känna likadant. Det är fel. Det finns lika många sätt att åldras som det finns åldringar. Jag vill balansera bilden av tyngden av förlusterna med det som är fint med att bli gammal, säger Anna. Omdefinierar oss själva För hur vi mår…

Jag har alltid drömt om att ha hund. Ända sedan jag var liten har det varit något jag önskat mig. Men så träffade jag min man och han var allergisk mot både det ena och det andra, bland annat päls. Vi försökte med pudel men det gick inte ens det. Jag var så besviken, men så fick vi barn och jag fick annat att fokusera på. Nu är mina barn stora och min man gick bort i cancer för två år sedan. Jag blev så ensam och därför dök tanken upp på hund. Kanske var det nu när jag var nybliven pensionär som jag äntligen skulle skaffa mig en fyrbent vän? Samtidigt hade jag en gnagande oro att det skulle bli för mycket ansvar. När jag dryftade min oro med…

Sveriges bästa kryssbilaga 49 KRYSS & SUDOKUN PLOCK-MAT I ADVENT…

1964 Ludmila Viktorovna Leonaova föds den 21 april i Tamblov Oblast, i dåvarande i Sovjetunionen. 1971 Ludmila börjar skolan och med gymnastik. 1973 Får matkuponger av klubben, hennes första belöning för en idrottsprestation. 1978 Statlig talangscout bestämmer hennes framtid: ”Den där tjejen ska börja med friidrott”. 1979 Flyttar hemifrån till farmor. Börjar träna i en ny klubb, tränaren heter Nikolaj Narozhilenko. 1980 Flyttar in hos Nikolaj. 1981 Blir gravid med sitt första barn. 1982 Gifter sig med Nikolaj, höggravid. Natasja föds 27 mars 1982. Beslutar att satsa på häcklöpning för att skapa ett liv för sig och dottern. 1988 Tävlar i OS i Seoul för Sovjetunionen, faller på sista häcken. 1989 Första mästerskaps-medaljen (silver) i inomhus-VM i Budapest. Belönas med en lägenhet av ryska staten. Flyttar till Dynamo Krasnodar vid…

ALFONS STÖRSTA FAN! Svenskamerikanske Hernan Diaz vann mycket välförtjänt Pulitzerpriset 2023 för romanen Egendom. Nu kommer hans första bok, På avstånd, på svenska och författaren var på plats för att berätta om den. Men scensamtalen var inte det enda på Diaz agenda. Han var nämligen på jakt efter en tischa med sin stora idol Alfons Åberg på. Jakten gick tydligen rätt vilt till med många inblandade bakom kulisserna. När så Diaz äntligen fick sin Alfons-tröja var han överlycklig och utbrast enligt sin förläggare: – Now I know it was worth coming! TÅRAR OCH ALLSÅNG Trots alla stjärnförfattare på plats, (hallå Joyce Carol Oates!) var det två norska Mello-stjärnor som skapade störst hysteri. Marcus och Martinus berättar nu om baksidan av att växa upp i rampljuset och det var tungt säkerhetspådrag,…

Från renaste vitt till den allra mörkaste rött. smalt spindellika, ljuvligt äppelblommiga eller vräkiga med dubbla blommor. En amaryllis kan se ut på många olika sätt. Och varje år dyker det upp nya skönheter i butikerna. Fortsätter de att blomma även efter jul så blir de ljusa sorterna med färger som limegult och puderrosa en fin övergång från jul till vår. De ursprungliga amaryllisarna kommer från Syd-och Mellanamerika. Det latinska namnet Hippeastrum kommer av grekiskans hippeus, som betyder riddare, och aster för stjärna, och blomman har tidigare kallats just riddarstjärna på svenska. Carl von Linné beskrev amaryllisen redan 1742 med orden ’Ingen blomma har fått så hög couleur och lysande glantz som denne sköna Amaryllis’. Under 1800-talet blev den en populär krukväxt i Sverige. Det var även då som förädlingsarbetet…

Medföljer Allers nr 47 2024 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 ALLERSNÖTEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 9 KRYSS-SKOLAN Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 6. Gör lokalen tillgänglig. 8. Kan vara samlad på ridbanan. 9. Har mången konstnär blivit efter sin död. 10. Pryder ryttare. 11. Slangbod. 13. Hörs de med olika åsikter. 15.…

STOCKHOLMS BRÄNNERI WINTER SPRITZ NON ALCOHOLIC Julens godaste alkoholfria drink! Smakar som en julosande variant av Aperol Spritz. Härliga toner av pomerans, körsbär och julkryddor med trevligt bett i beskan. Läckert! Varunr: 1961. Pris: 21:80 kr/250 ml. BLOSSA EKOLOGISK VINGLÖGG RÖD, 10 % En bra standardglögg som bjuder på eleganta rödvinstoner uppkryddat med ingefära, kanel och stjärnanis. Allt i fin balans med ett pepprigt avslut och touch av kryddnejlika. Finns även på halvflaska. Varunr: 90168. Pris: 97 kr/750 ml. GRYTHYTTAN SKOGSGLÖGG, 14,5 % Prisvärd klassiker från Bergslagen gjord på svenska lingon, blåbär och äpplen. I smaken finns gott om saftiga skogsbär, julkryddor och apelsinskal. Glöggen har balans i den relativt höga alkoholen. Alltid en bra glögg för priset. Varunr: 96460. Pris: 99 kr/750 ml. ALPENGLITZERN ORGANIC GLÜHWEIN, 8,5 % Tycker…

SKRIV TILL… …Allers och fråga om antikt och kuriosa. Bifoga foto och berätta om föremålet, ange mått och ev signatur. Bilder returneras ej. Angivet värde är rek försäljningspris (auktionspriset kan variera), försäkringsvärdet är högre. Frågor om frimärken och mynt besvaras ej. Frågor besvaras i mån av plats. Adress: Antikt & kuriosa, Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: antikt@allers.se…

En gård i Hälsingland där hon skulle ha får och odla jordgubbar – det var det som Cecilia Ekestang drömde om. Hon var 62 år, skild för andra gången och bodde i Stockholm där hon hade ett par blomsteraffärer. Sommaren 1965 planerade hon att avveckla butikerna och i juli åkte hon till Hälsingland för att titta på en jordbruksfastighet som var till salu i Bergvik utanför Söderhamn. Mötte grannen När hon inspekterade ägorna stötte hon på Gunnar Bengtsson som hade granngården och höll på att skörda hö. Han var 56 år och en inbiten ungkarl som bott hemma hos sina föräldrar på ett ensligt beläget torp tills de gått bort några år tidigare. Gunnar beskrevs som en enstöring vars största intressen var jordbruk och jakt – redan som tonåring hade…

ARTISTEN Ingrid Pettersson, Boden Ulla Nordkvist, Sandviken FAMILJECHANSEN Monica Höök, Göteborg Inger Ståhl, Leksand HALVKOMBI Ulla Westlund, Köping Solveig Winkler, Vällingby JÄTTESUDOKU Majvor Jonsson, Kungshamn Karin Hasslung, Falkenberg KRISSKROSS Ingvor Funke, Södertälje Anette Finsberg, Karlskoga KRONBLOMS Åke Borgström, Umeå Lilian Auvoja, Indal KRYPTISKT Thomas Persson, Nacka KRYPTO-X Gerd & Bengt Svensson, Valla Jan Rindberg, Avesta KVARTETTEN 1 Anita Larsson, Lund Sven Hansson, Grästorp KVARTETTEN 2 Pia Axelsson, Tierp Cecilia Strålin, Norrköping KVARTETTEN 3 Kerstin Jönsson, Karlshamn Eva O Rune Elgh, Lödöse KVARTETTEN 4 Monica Lindström, Förslöv Majbritt Forsman, Hudiksvall LEKANDE LÄTT Gunnel Nilsson, Motala I Skogsberg, Stockholm LILLA LÄTTA Kerstin Svensson, Vaggeryd LILLSIFFER Helena Thomsson, Rimbo Ove Johansson, Mönsterås PUSSELKRYSSET Sigvard Karlsson, Nyköping Jan Och Sig-Britt Samuelsson, Vetlanda REBUSKRYSSET Barbro Sundberg, Borlänge Annelie Vidbark, Örebro RIVSTART Ann-Charlotte Glennstål, Skruv Lena…