Innholdsfortegnelse for Nr 18, 2024 i Allers

Fågelkvitter, knoppar som brister och tussilago i diket. Nu är det banne mig vår! Hörde jag ett äntligen? Snart fylls gatorna av glada studenter, uteserveringarna öppnar och vi kan skippa den där d-vitamintabletten vi dagligen stoppat i oss under vintern. Och en sak till: Från och med nästa nummer (nr 19) börjar Allers komma ut på måndag, tisdag eller onsdag beroende på var i landet du bor. Varför detta nu då? Jo, för att få till en effektivare och mer miljövänlig distribution med färre transporter har det gjorts en vida omstrukturering av tidningsdistributionen i hela Sverige. Detta betyder även att du som prenumererar får tidningen redan i slutet av veckan, flera dagar innan den finns i butik! Beroende på Postnords varannandagsutdelning ska den nämligen komma redan på torsdag eller fredag…

ALLERGIHUND – EN MYT Hund trots allergi – är det möjligt? Svaret är ja, kanske. Men gå inte på myten om allergivänliga hundraser – med hjälp av vetenskapen kan du testa både dig och hunden! Korthåriga raser och pudelblandningar brukar nämnas när allergiker pratar om att skaffa hund. De fäller mindre och kan vara lättare att tåla, men räkna inte med att de är helt allergifria. Ett enkelt blodprov kan testa både dina egna antikropparna och hundens allergener. Testet bygger på kunskapen att hunden har sex allergener (en sjunde undersöks fortfarande, men anses mindre viktig) och visar att de flesta allergiker reagerar på hundens saliv och mjäll i huden. Testet avslöjar vilken eller vilka av hundens allergener som du reagerar på och är framtaget av företaget Medi-Tec/Allergenius i samarbete med Karolinska…

Oval matta OBS! Virka med 3 trådar garn. Storlek: Ca 64x97 cm. Garnåtgång: 4 nystan light wash (nr 100), 6 nystan jeansblå (nr 30), 9 nystan spray blå (nr 102) och 5 nystan marinblå (nr 28) av Drops Paris (100% bomull) à 50 g/ca 75 m. Material från Skapamer, tel 044-590 71 70. Virknål: Nr 5. BESKRIVNING Lägg upp 32 lm med virknål nr 5 och 3 trådar i light wash. Varv 1: Hoppa över 1:a lm, virka 30 fm, 2 fm i den sist virkade m, virka 30 fm utmed den andra sidan, 2 fm i den sista m (man virkar således runt, på båda sidor om de upplagda lm) = 64 fm. Varv 2: 30 fm, virka 2 fm i var och en av de följande 2 fm,…

TIPS! Vill du ha rostad potatis eller gratäng så börja med det innan du börjar med fläskfilén och värm sedan på. Kapris-& örtfylld fläskytterfilé med fetaostkräm Benfri kotlett fylls med kapris, örter och chili. Supergott tillsammans med den kalasgoda fetaostkrämen och rostade rotfrukter. 4 port 60 min 600 g fläskytterfilé, benfri fläskkotlett1 dl små kapris, ca 60 g20 g färsk persilja1 färsk röd chilifrukt½ tsk salt3 krm nymalen svartpeppar1 tsk smör ell olja FETAOSTKRÄM 150 g fetaost1 vitlöksklyfta50 g smörgåskrasse2 dl crème fraiche½ tsk saltsvartpepparSparris, stekt till servering 1. Putsa köttet fritt från fett och senor. Skär ett långt snitt längs med långsidan, veckla ut köttet till en platta. Hacka kapris, persilja och chilin med frön för fin hetta. Blanda med salt och peppar. Fördela blandningen på köttet och rulla…

Medföljer Allers nr 18 2024 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 ALLERSNÖTEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 RETRORUTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT 1. En i mål, ett med…

PONGRÁCZ BRUT, SYDAFRIKA Cap classique heter Sydafrikas svar på champagne. Här har man också använt typiska champagnedruvor: pinot noir och chardonnay. Smaken är fyllig med toner av solmogen gul frukt och nybakat bröd, med nötig avslutning och krämiga bubblor. Ett solklart fyndbubbel! Varunr: 7628 Pris: 139 kr. LAZY ESTATE SPARKLING TEA LEMONG-RASS & MINT ALCOHOL FREE, SVERIGE Alkoholfritt vin har en tendens att bli platt och sötsliskigt i smaken, men här lyckas man göra ett bubbel som bjuder på fräschör och fina toner av gröna äpplen, mynta, lime och grönt te. Basen i denna dryck är te från Darjeeling i Indien.  Varunr: 1988  Pris: 79 kr. ROTARI BRUT RISERVA 2019, ITALIEN Friskt, fruktigt och fantastiskt gott från norra Italien. Ungdomlig, frisk smak av äpplen, kex och något grapeigt avslut. Utmärkt…

Vacker allmoge Detta skåp har jag ärvt och jag undrar över värde och historik. Det har stått på Stora Tuna gård. Agneta Skåpet är ett vackert dekorerat allmogeskåp. Modell "Kronskåp", troligen från Dalarna och daterat kring 1700/1800-tal. Fin originalmålning med vackra dekorfält med blomsterdekor i trevlig färgställning. En försiktig uppskattning av värde utan att veta hur skåpet ser ut invändigt, om låsen är original, eventuella kompletteringar och så vidare ligger på 6000–8000 kr. Ebba Norelius Barn av sin tid Jag undrar om min kruka har något värde? Var kommer den ifrån? Undrande Den dekorativa krukan är tillverkad under 1900-talets andra, senare kvartal som ett dekorativt inredningsföremål. Den har med andra ord inget antikvärde än. Kanske hämtar den lite inspiration av antika urnor, men den är ett barn av sin tid…

Vad är skillnaden mellan dag-och nattkräm? Skillnaden är ofta ingredienser och konsistens – en dagkräm arbetar aktivt för att skydda huden mot solens strålar, smink och annat som den utsätts för under dagtid. Nattkrämen innehåller ofta mer aktiva ingredienser som reparerar och lugnar huden.…

VÄDUREN 21/3–20/4 Starka Pluto är med dig och det ger så många möjligheter att du inte vet var du ska börja! Inspirationen till efterlängtade förändringar växer. Satsa på: Magkänslan. OXEN 21/4–21/5 Nu kräver Saturnus influens beslutsamhet och förnuft, men tålamodet vacklar när dina planer möter hinder. Behåll lugnet och fötterna på jorden. Satsa på: Positiva lösningar. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Det är dags att stanna upp och tänka över ditt liv där du kört fast. Du står sannolikt vid ett viktigt vägskäl och nu kan det bara bli bättre! Satsa på: Positiv förändring. KRÄFTAN 22/6–22/7 Stjärnorna gör dig effektiv och snabbtänkt och nu vet du hur du ska kunna ta dig framåt på dina egna villkor. Ett eller flera mål är inom räckhåll! Satsa på: Självförtroende. LEJONET 23/7–23/8 Det är svårt att…

Det behövs ingen köksträdgård eller ens en trädgård för att odla grönsaker, bär och frukt. I takt med att efterfrågan ökar kommer allt fler ätbara växtsorter som går utmärkt att odla i kruka och många av våra vanliga grönsaker blir riktigt bra som krukodlade. Det viktiga är att inte ha för små odlingskärl, att satsa på bra jord och se till att växterna får tillräckligt med vatten och gödsel. Svårare är det inte att få egen skörd på balkong eller terrass. En stor fördel med att odla i kruka är att du kan ge varje växt rätt förutsättningar. Det är svårare att åstadkomma i en rabatt. Vill du plantera flera sorter i samma odlingskärl bör de ha samma behov – till exempel torktåliga i en kruka och näringskrävande i en…

RESUMÉ: Det var en fin sommarkväll, och jag satt på uteplatsen och njöt av en kall öl och lite nötter. Så hörde jag ett gnyende från grannen. Min nyfikenhet drev mig att ta kontakt, och vips hade jag fått höra grannens historia. Marie – eller Rosé-Marie som jag döpte om henne till eftersom hon gillade att dricka vin – hade en chef som klagade på henne hela tiden. Chefen var kyrkoherde, eller snarare en prästjävel, som inte tyckte att Marie skötte sitt jobb som ekonomiansvarig. Nu hade hon startat ett krig i det tysta mot honom. Ett vardagskrig, som att flytta på hans prylar och göra honom förvirrad på jobbet. Kanske var grannen på väg att också bli en ny vän, fast jag egentligen inte velat ha någon. Ett par…

TIPS! Du kan dela laxen i åtta bitar om du vill. Perfekt vid till exempel en buffé. Citron-och limebladsinkokt lax med potatissallad Inkokt lax är enkel och bjudig vårmat. Potatissalladen passar även bra till kyckling och karré. Maten går att förbereda. 4 port 45 min INKOKT LAX 600 g laxfilé utan skinn2 citroner1 rödlök3 dl vatten2 dl strösocker1 dl ättiksprit 12 %1 tsk salt5 lagerblad7 kaffirlimeblad POTATISSALLAD 500 g små potatis5 salladslökar150 g sockerärter1 knippe grön sparris, ca 12 st2 vitlöksklyftor20 g hackade örter, tex gräslök och dill1 lime, skal + saft1 dl crème fraiche1 dl majonnäs1 tsk salt3 krm nymalen svartpeppar 1. Inkokt lax: Lägg laxbitarna i en form med kant med plats för både lax och den heta lagen som ska hällas över. Ca 25x20 cm och 7…

Lösningar hittar du på sid 118. 1. Lätt 2. Lätt 3. Lätt 4. Medel 5. Medel 6. Svårt 7. Svårt Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL…

GOTT PÅ MACKA Från Lönneberga kommer nu tre nya pålägg: Smakrika skivor med kyckling Citron & Timjan eller Örter & Tomat samt skivor av skinka med smak av Farin & Svartpeppar. 150 g, ca 34 kr. Mjökfritt från Arla Arla Jörd är ett nytt varumärke med produkter gjorda på 100 % svensk havre. Vi gillar speciellt den syrade, naturella yoghurtliknande produkten och havredrycken smaksatt med hampa vilket ger en djup, lite nötig smak åt drycken. Även Jörd Barista, är god och funkar jättebra i kaffe, som den är eller skummad. Prisex 1 liter Jörd Barista eller 400 g syrad produkt, 20 kr. Blek skönhet Chavin Côte de Provencce Rosé är en favorit i blekrosa färg med bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, färska örter, rabarber och blodgrapefrukt. Perfekt…

MATCHA MED KORT KOFTA När trender snurrar snabbare och snabbare är det härligt att se att klassiska plagg från förr är lika aktuella idag som de var på 1950-och 1960-talet. Den stickade koftan med guldknappar är extra aktuell i vår! Leta i secondhandbutiker, gör en djupdykning i din egen garderob eller satsa på en variant från kedjorna. Den funkar lika bra till dressade byxor som till klänning. Dessutom passar koftan utmärkt till ett annat klassiskt nyckelplagg, nämligen capribyxan som åter är på tapeten. Matcha capribyxan medettparkomfortballerinaskor så får du det bästa från modet, då som nu! Aktuella nostalgiplagg Söt cardigankofta Bekväma capribyxor Komfortballerinaskor…

Visst var jag medveten om att det blivit lite väl mycket vin sista tiden, men jag ansåg ändå inte att jag hade problem. Jag drack ju bara viner av finare sort så det kunde väl knappast räknas. Jag var ofta ute på representation med kunder, och även min man var i en bransch där middagar var en del av jobbet. På helgerna hade vi nästan alltid vänner hemma på middag och bjöd på rikligt med dricka. När vi fick frågan av en av min mans kunder om vi ville vara med på vinprovningar svarade vi självklart ja. Var tredje vecka träffades vi och provade viner i världsklass. Ärligt talat brukade det bli ganska många glas en sådan kväll, men ingen av oss verkade må dåligt av det. Men snart blev…

Tidningsdistributionen i hela Sverige struktureras om för att den ska bli mer effektiv och miljövänlig, och kräva färre transporter. Det här ändrar lite på när din tidning kommer finnas i butik. Det kommer en ny utgåva på måndag, tisdag eller onsdag beroende på var i landet du bor. Fråga i din butik om du blir osäker! SOM PRENUMERANT PÅ ALLERS FÅR DU TIDNINGEN ÄNNU TIDIGARE! Du som prenumererar kommer fortsättningsvis få tidningen redan i slutet av veckan innan ordinarie utgivningsdag i butik. Beroende på att Postnord numera delar ut post varannan dag innebär det att de flesta prenumeranter kommer att få sin tidning i brevlådan senast på fredagen. Undantag kan förekomma vid helgdagar. Vill du veta mer om prenumeration besök www.prenumerera.se för mer information eller kontakta kundservice 042-444 30 11…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår 1429 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Revenue & growth Erik Hamberg Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Se vårglöden! Se vårglöden spritter bland buskar och grenar och tankarna fängslas av skönheten stor! En längtan att vila i stillhet Få ro. Njuta. Sitta på hällar och stenar Vattnet och himlen… Det spirande gräset hörs i sin dovhet just sjunga I hjärtat så många frågor får svar Det felar ju aldrig när naturen tar ton! Kerstin Vi längtar Fången sitter inne och längtar ut. Uteliggaren sitter ute och längtar in. Den bortglömda sitter inne och känner sig utanför. Birka Busan Mitt husdjur: Här är min katt Busan som gillar att mysa i den mjuka filten och hon håller hårt i den så att ingen ska ta den. Busans matte Bästa fikat! Elmo sitter på hundkafé och väntar på sin beställda kycklingglass. Anja Bekvämare med ålder Undrar ibland varför man…

Vårens första fest De första snödropparna i Skåne kom redan i februari. Ett vårtecken som verkligen ger hopp om ljusare & varmare dagar. Med våren kommer även längtan efter hygge & att umgås med familj & vänner. Kanske till och med utomhus. På sidorna 44–47 bjuder jag på vårgrön soppa med räkor, fylld fläskytterfilé, lammstek, potatisgratäng & inkokt lax med potatissallad. Perfekt bjudmat till ett vårkalas! Och kanske kan man bjuda på något sött med årets första svenska rabarber. Gott med just rabarber hittar du på sidorna 76–79. Puss Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Torsk med paprikasalsa 4 port 20 min STEKT TORSK 500 g torskfilé25 g smörsalt och peppar PAPRIKASALSA 1 paprika1 färsk röd chili1 gurka1 schalottenlök1 lime¼ tsk tabascosås salt och peppar1 handfull färsk koriander 1. Stek torsken på båda sidor i smör. Krydda med salt och peppar. 2. Paprikasalsa: Hacka paprika, chili, gurka och lök fint och blanda samman. Smaka av med limejuice, tabasco, salt och peppar. 3. Servera paprikasalsan till torsken. Dekorera med färsk koriander. Tomat- och paprikasoppa 4 port 40 min 1 kg tomater1 lök1 vitlöksklyfta2 röda paprikor1 färsk röd chili1 msk olivolja5 dl grönsaksbuljong½ dl tomatpuré1 tsk honung salt och peppar200 g pasta1 knippe färsk basilika 1. Gör ett kors i toppen på alla tomater. Lägg tomaterna i en skål och häll över kokande vatten. Låt dem ligga…

Rulltårta med rabarbercurd Rabarbercurden räcker till två rulltårtor, men den är också god som fyllning i tårtor och på scones. 10 bitar 45 min RABARBERCURD 250 g röd rabarber½ dl vatten2 dl strösocker⅓ dl Maizena majsstärkelse3 äggulor50 g smör RULLTÅRTA 3 ägg2 dl strösocker2 dl vetemjöl1 ½ tsk bakpulver½ dl mjölk2 msk strösocker 1. Rabarbercurd: Skölj och skiva rabarbern tunt. Lägg i en kastrull tillsammans med vatten och strösocker. Låt koka tills rabarbern är helt mjuk. Mixa slät med stavmixer och låt svalna lite. 2. Vispa ihop majsstärkelse och äggulor och häll över rabarbern och blanda. Låt sedan sjuda ihop på låg värme tills den tjocknar. Vispa hela tiden. Dra bort från värmen och klicka i smöret. Rör till en jämn curd och låt svalna helt. Förvara i kylskåp. 3.…

Tvångstankar är tankar eller fantasier som kommer trots att man inte vill det. Tre vanliga exempel på tvångstankar som människor får i vardagen kan vara: ”ibland när jag står på en balkong får jag tanken att kasta mig ut”, ”jag såg en köttkvarn vevas och tänkte på att stoppa in handen” eller ”jag hostade på en äldre dam, tänk om jag dödat henne”. Det kan hända vem som helst att sådana här tankar uppstår. Helt funktionella, icke-medicinerande människor. Det beror inte på att man behöver vård. Allt är som det ska i huvudet, även om det inte känns så. – Alla människor har tvångstankar. Det är normalt att få konstiga tankar som man inte kan kontrollera. I vissa perioder har man det mer och i andra mindre, säger psykologen Linda…

Perfekt för nybörjare Skålar av kabelgarn Material: Ett nystan Nova vita 12 (80% återvunnen bomull och 20% akryl) à 250 g/ca 55 m, från DMC/Panduro, matchande sytråd och en liten skinnbit. Våra skinnbitar är spillbitar från skinnindustrin och kommer från Skapamer.se, men du kan även använda en bit från ett par kasserade jeans. GÖR SÅ HÄR 1. Snurra garnändan ett varv och fäst med sicksack. 2. Fortsätt snurra garnet, så du får en bottenplatta, samtidigt som du fäster det med sicksack. 3. När du tycker att din botten är lagom stor, vinklar du upp handarbetet och fortsätter sy, så din skål blir rundad. 4. Klipp av änden när du är nöjd med storleken på din skål, lägg den omlott över kanten och sicksacka fram och tillbaka ett par gånger. 5. Klipp…

De nya grannarna hade flyttat in igår. Margit hade inte varit hemma så hon hade inte sett dem än, men folk på vägen sa att det var en ensamstående mamma med minst två barn som hade köpt Ebbas hus. Hon hoppades att det var snälla ungar. Hon gillade faktiskt barn. Hon tyckte bara att det var långt mellan de väluppfostrade exemplaren allt eftersom åren gick. Barn i dag tog så mycket plats. De var tvungna att synas och höras hela tiden. Alltid vara i centrum för allas uppmärksamhet och hyllas till skyarna för minsta lilla sak. Hon förstod det inte. Det var inte det att hon inte var van vid barn heller, för hon hade ändå haft väldans många barn i sitt liv. Även om hennes son aldrig hade gett…

Den där vita lögnen på dejten, fusklappen på provet i skolan, de överdrivna bedrifterna på jobbet och de stulna idéerna presenterade som sina egna – så kan det starta och där går gränsen för de flesta som börjat gå denna bedrägliga väg. För andra kan det i stället bli en livsstil och ibland utan att de själva märker det. Ofta har dessa individer någon egenskap som gör att de inte upptäcks alls eller att de lätt blir förlåtna för i princip vad som helst. Framgångsrika bedragare är nästan alltid människor som snabbt blir omtyckta av sin omgivning. Ingen som blir framgångsrik på det området klarar sig utan att ha en naturlig aura av pålitlighet, en stor dos av charm och gärna ett imponerande yttre. Stora manipulatörer Sedan är en del…

LÄTTA & KLURIGA 49 KRYSS & SUDOKUN Bjud på fika i solen Ufologen Clas Svahn om icke-mänsklig intelligens…