Innholdsfortegnelse for Nr 50, 2023 i Allers

”Det är aldrig för sent”, är väl ett uttryck man har hört sedan man var liten? Nu är jag över 50 och börjar tvivla på rimligheten i påståendet. I nästan ett år har jag försökt att ta körkort (endast lektioner på bilskola kanske jag ska tillägga). När jag var ung hade jag inte råd. Nu har jag pengarna men inte så mycket tid. Jag kan frankt erkänna att jag inte är någon stjärna på bilkörning. Inte än. Och så teorin på köpet. När jag kommer hem från jobbet är jag oftast rätt mosig i huvudet. Jag vill bara äta, ta en promenad och gå och lägga mig med en bok. Att läsa om snåriga parkeringsregler och räkna ut bromssträckor var därför inget som hamnade högst upp på min prioriteringslista. Har…

Baka pepparkakor? Katarina: Mina blir fula, men goda. Så en fyra eller femma. Matilda: Mina blir inte ens goda, jag vet inte varför, men de blir inte det. Om jag har ett paket köpta så väljer jag dem. Så kanske fem. Eller fyra. Slå in julklappar? Katarina: Det kan nog vara en tia. Jag älskar att göra paket, jag tycker att det är jättekul. Matilda: Kanske sju, eller sex. Jag har fortfarande inte lärt mig hur man viker snyggt. Skriva julrim? Matilda: En sexa, men jag har inte övat så mycket på det, jag måste nog öva mer tror jag. Men det ska inte vara för tråkigt. Katarina: Om man accepterar att de är otroligt banala, så ja, jag är bra på att rimma. Och det ska vara roligt, ju…

Örtsill Fräsch och örtig sill som är mild och len i smaken. • 10 bufféport • 10 min 2 förp 5-minuterssilla´430g40 g fryst dill40 g fryst persilja40 g fryst gräslök2 dl strösocker½ tsk saltsvartpeppar 1. Låt sillen rinna av ordentligt och dela i mindre bitar. Lägg i en skål 2. Blanda sillen med frysta örter, strösocker, salt och svartpeppar efter smak. Blanda ordentligt. Låt sedan sillen stå minst ett dygn före servering. Dekorera med hackad persilja och servera. Vegetarisk sill på svamp, örter och vitlök Komplettera sillen med ett vegetariskt alternativ. Göra denna krämiga goding av portabellosvamp. • 8 bufféport • 15 min 200 g portabellosvampar2 vitlöksklyftor2 msk oljasaltpeppar1 ½ dl crème fraiche eller imat20 g fryst dill20 g fryst persiljaKrämig sill med stenbitsrom och citron, örtsill och vegetarisk sill…

1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL 5 MEDEL…

GOTLANDS BRYGGERI WIS-BY JULBRYGD, SVERIGE En pålitlig pjäs i det lite tyngre och mustigare artilleriet vad gäller julöl. En mellanmörk lager som levererar med snyggt litet bett i beskan och toner av brödkryddor, kavring, pomerans och kaffe. Sitter som en smäck till revbensspjäll och annat småvarmt. • Varunr: 1131 • Pris: 21:90 kr/330 ml. MIKKELLER DRINK'IN THE SNOW ALKOHOLFRI Mikkeller brukar vara bra i kategorin alkoholfritt och här lyckas de med konststycket att göra ett alkoholfritt öl som både har de mustiga tonerna med sjyst brödighet med också en härlig fräschör, man hittar kaffe, kavring men också färskpressad apelsin och pomerans. • Varunr: 11924 • Pris: 25,60 kr. SANDER RIES-LING TROCKEN 2021, TYSKLAND Härlig riesling som bjuder på viss petroleumton i nosen, men också lätt florala inslag samt vit persika,…

Prima plakett Jag har en keramiktavla från Arabia och jag undrar vem som gjort den och vad den kan vara värd? Mona Plaketten är skapad av den finska keramiska formgivaren Heljä Liukko-Sundström, född i Vemo. Hon studerade vid Konstindustriella läroverket och arbetade en tid för Arabia. Hennes frigjorda keramik har ett lätt naivistiskt drag och en lekfullhet, men behandlar samtidigt allvarliga ämnen som liv och död. Heljä Liukko-Sundströms plaketter säljs på auktioner med priser från några hundralappar för de mindre, ibland i större upplagor, upp till några tusenlappar. Beroende på storlek så föreslår jag ett auktionsvärde kring 500–1000 kr för din lilla plakett från 1984. Camilla Behrer Av Albert Engström Mina föräldrar bodde i Grisslehamn i några år och jag har fått denna illustration av Albert Engström från dem. Är…

EKO REKO Det är tidig morgon på gården i byn Tillfället i Sollefteå kommun. Sebastian har precis gett hönsen och kaninerna mat och vatten. Han tankar traktorn och förbereder för att kunna skotta gården och vägen under dagen. Felicia har dukat fram frukosten och gjort i ordning kaffe. Frank, fyra år, och Astrid två, sitter vid köksbordet och äter var sin smörgås. I köket brinner det i vedspisen och i vardagsrummet är det tänt i kaminen. Sebastian kommer in och hänger av sig ytterkläderna. – Kom och ät frukost, säger Felicia och alla slår sig ner vid bordet. ”Att driva en gård ger inte mycket tid till annat” Det samtalas om vad som ska göras under dagen och vem som ska göra vad. Att familjen skulle hamna i byn där…

FIN INNAN FESTEN En mask som trollar bort trötta puffar under ögonen är precis vad jag behöver i dessa tider. Jag förvarade Eye mask caffeine från Sephora i kylen innan jag la på de små remsorna. Sedan råkade jag somna så de låg på i 20 minuter i stället för de rekommenderade 5. Voilà! Svullnaden var borta, eller var i alla fall inte alls lika påtaglig som tidigare. Pris: 59 kr/en användning, Sephora. HÅRGLANS Torrt vinterhår motas i grind med hårinpackningar. Hydrate intense treatment från Authentic beauty concept är en smidig och lätt mask som ändå känns fyllig och återfuktar bra. Håret får helt enkelt en välbehövlig dos med glans och välmående. Pris: 425 kr/200 ml. OM DE ÄR SMÅ FÅR MAN TA TVÅ Jag har nog aldrig varit så…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 119 kr/månad Kvartal 439 kr Halvår 799 kr Helår 1429 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

LINGONKOLA SYRLIGA LINGON MÖTER SÖT KOLA Antal: ca 30 bitar • Tid: ca 40 min INGREDIENSER 150 g lingon2 dl Dansukker Svenskt Strösocker1 ½ dl vispgrädde½ dl Dansukker Svensk Ljus Sirap2 msk Dansukker Glykossirap1 nypa salt GÖR SÅ HÄR 1. Klä en form med bakplåtspapper, ca 15x20 cm. Tina upp lingon och mixa med en stavmixer. Sila lingonen genom en finmaskig sil. 2. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka kolan till 123°C. Rör om då och då. 3. Häll upp kolan i formen och låt stelna innan du skär upp den. Fler juliga recept på dansukker.se…

Ris a la malta med vanilj och varma körsbär Som avslutning på ett julbord så är det gott med något sött – varför inte en läcker ris a la malta med vanilj och varma körsbär. • 8 bufféport • 60 min 2 dl grötris4 dl vatten½ tsk salt1 vaniljstång6 dl mjölk3 dl vispgrädde 40%2 msk vaniljsocker VARMA KÖRSBÄR 250 g frysta urkärnade körsbär eller tranbär1 dl strösocker 1. Lägg grötris, vatten, salt och urskrapad vaniljstång med både frö och stång i en kastrull. Låt koka på på svag värme i 10 minuter. 2. Tillsätt mjölken och rör om. Låt sjuda på svag värme i cirka 45 minuter under lock. Rör om då och då. Om gröten fortfarande är lös, låt koka ytterligare 10–20 minuter. Är det för fast tillsätt mer…

Punschbollar Här har jag gjort en rulltårtsbotten som blir basen i punschbollarna. Du kan också använda överbliven sockerkaka, 350–400 g. • ca 15 • 30 min 3 stora ägg1½ dl strösocker2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 msk vatten SMAKSÄTTNING 1 dl strösocker3 msk kakao100 g smör1–1½ dl punsch GARNERING chokladströssel 1. Sätt ugnen på 250°. 2. Vispa ägg och socker riktigt poröst. 3. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten och tillsätt vatten. 4. Häll smeten på plåt med bakplåtspapper och bred ut den i ett jämnt lager. 5. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter. Sockra på ytan och stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper. Lossa försiktigt på papperet som bottnen gräddats på. Pensla det med kallt vatten om det inte lossnar lätt. Låt svalna. 6. Mixa bottnen…

Sedan drygt femtio år tillbaka pågår H70-studierna på Göteborgs Universitet. Det är Sveriges äldsta populationsstudier där olika årgångar av 70-åringar och deras hälsa undersöks och följs upp kontinuerligt. Den första gruppen som undersöktes var 70-åringar födda 1901 och den senaste gruppen att få sin hälsa genomlyst är femtiotalisterna. Läkaren och professorn i psykiatri, Ingmar Skoog, leder studierna och har ägnat hela sitt forskarliv åt dem. – Vi tittar på allt från biologiska till sociala förändringar och det vi har kommit fram till är att åldrandet har förändrats radikalt under de senaste femtio åren, säger Ingmar Skoog, som även är föreståndare för Centrum för åldrande och hälsa, AgeCap, vid Göteborgs Universitet samt sitter med i regeringens äldreforskarråd. I Ingmar Skoogs bok 70 är det nya 50 berättar han att dagens 70-åringar…

Fråga: Jag tänkte ge bort en parfym till min dotter men vet inte hur jag ska hitta någon hon kommer att gilla. Finns det några knep? Svar: Att ge bort en parfym i present är en personlig gåva men också uppskattad om du träffar rätt. Förutom att köpa något personen redan har och gillar kan du kika på vilka noter favoritdoften innehåller och leta efter en parfym som också bygger på dem eller ta reda på vilken doftfamilj då det också kan hjälpa dig i rätt riktning.…

VÄDUREN 21/3–20/4 Venus och månen är kärleksfulla inslag under din vecka. Du ser det goda i dem du har omkring dig och skapar harmoniska relationer. Satsa på: Romantiska stunder. OXEN 21/4–21/5 Du går målmedvetet in för att minska måstena och skapa utrymme för roliga saker. Att få njuta av livet ibland är det som håller din gnista uppe. Satsa på: Många skratt. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Motivationen är inte på topp och vissa av dina planer rinner kanske ut i sanden innan de kommer i gång. Var tolerant mot dig själv. Satsa på: Mindre krav. KRÄFTAN 22/6–22/7 Din energi är positiv och nu tvekar du inte inför något som kräver mycket av dig. Du tar det som en chans att lära dig mer och bli starkare! Satsa på: Stämningen. LEJONET 23/7–23/8 Det…

Kluriga & smarta 74 KRYSS & SUDOKUN FESTFINA BUKETTER…

Det är över 70 år sedan den första julkalendern sändes i svensk tv, och sedan dess har den varit ett återkommande och älskat inslag för många svenskar, starkt förknippad med jultradition och, inte minst, barndom. I år bjuds vi på en fri fortsättning på en av våra allra mest älskade julkalendrar, Trolltider från 1979. I år heter julkalendern Trolltider – legenden om Bergatrollet, och låter oss återse flera av karaktärerna från förlagan i ny tappning, som fen Dorabella, häxan Mara, Vätten, Gorm och trollet Kotte. Enligt legenden härskade Bergatrollet en gång över Norden, tills de fyra folken – trollen, feerna, häxorna och människorna – fick honom att somna med hjälp av en bärnsten. När en människa råkar hitta stenen bryts magin och trollet vaknar. Tolvåriga Saga, spelad av Matilda Gross,…

Bra att ha när du gör kransar Halmkrans, kraftig metalltråd till kransringar, guldsprej, lim, sekatör, blomstertejp, spoltråd på rulle, blomstertråd och avbitartång. ”Passar även till större bordskransar” Krans med kaprifol Du behöver • kraftig metalltråd eller färdig stålring • grön blomstertejp • lav från trädstammar • lim • grenar av kaprifol • spoltråd • kvistar av t ex tall och lingonris • rosépeppar på kvist eller andra kvistar med bär • små kottar av t ex alm • vackra band Skogskänsla vid entrén Mosskrans med kottar Du behöver • halmstomme • grön mossa • grön spoltråd på rulle • 3–4 sorters kvistar • fönsterlav • echeveria • kottar • blomstertråd eller annan styv ståltråd ”Håller sig fin utomhus länge” Tips! En krans bunden på en tunn metallstomme får ett sirligt,…

Babykofta med bingemönster Storlek cl: 50-56 (62-68) 74-80 (86-92) cl. Storlek ålder: 0-2 (2-6) 6-12 (12-24) mån. Plaggets rörelsevidd: Ca 4-8 cm. Plaggets övervidd: Ca 47 (52) 57 (62) cm. Plaggets längd: Ca 24 (27) 31 (36) cm. Plaggets ärmlängd: Ca 13 (17) 21 (24) cm. Garnåtgång: Mio (100 % merinoull) á ca 50 g/175 m, från Järbo, www.jarbo.se. Fg 1: Ca 80 (90) 110 (140) g pencil grey (nr 30203). Fg 2: Ca 30 (30) 30 (40) g ecru (nr 30202). Fg 3: Ca 5 (5) 5 (10) g olive green (nr 30217). Stickor: Rundsticka nr 3, längd 40 cm och 2½, längd 60-100 cm. Strumpstickor nr 2½ och 3. Stickfasthet: Ca 28 m x 38 v slätst med stickor nr 3 = 10x10 cm. Tillbehör: 5 (6) 7…

Nedräkning! Jag är en person som nu redan börjar se förbi julen. Jag vet. Det är knäppt. Kanske för att man fortfarande har en magisk drömbild om hur julen ska vara. Med hembakat, julpynt i varje vrå och alla olika maträtter som ska lagas. Du som är mitt uppe i julstöket och ska förbereda julmaten, finner du ett gediget julbord extra allt på sidorna 44–49. Julens söta, dryckestips och Sandras Skafferi hittar du på sidorna 76–79. Och missa Inte gottebordet strax därefter. Och du? Glöm inte att att ta en stund för dig själv i allt julstök. Det blir jul även om huset ej är pyntat och julmaten hemlagad. Puss  Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi.…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 LILLA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 I BOKHYLLAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 PÅ MENYN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 KULTURFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 NALLERSKRYSSET Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! 8 KRYPTO JUNIOR Varje bokstav motsvaras av en siffra. Ett ord är givet för att du lättare ska komma igång. Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 BIOCHECKAR! KRYSS-SKOLAN Obs! Gränserna är flytande så att ord ibland hamnar på två färger. Vinn! I VARJE KRYSS FÅR 2 VINNARE 2 TRISSLOTTER VAR! 12 PUSSELKRYSSET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Fläta krysset färdigt genom att placera pusselbitarna så att ord bildas vågrätt och lodrätt. 13 ALLERSFLÄTAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR!…

Ändras dina julrutiner med åren? Mina gör, men vissa består och är tradition. Som julsenap, skinkmackan och bubbel. Jag behöver inga julklappar, men om någon vill ge mig hembakta julkakor tar jag gärna emot och mumsar när jag tittar på matinfluerade serier. Lilla hushållet Liten, men naggande god! Perfekt för de små hushållen. Scan Piggham minijulskinka, vikt ca 800 g. Svensk skinkrostbiff som är nätad och färdigkokt, ca 119 kr/kg. Fina bubblor Slå på stort till årets sista skål! Champagnen Guldkula Black har nätta bubblor, är torr och fruktig. Fin till lättrökta räkor, lantchips och en creme fraiche-dippa med citron & rom eller till en klassisk löjromstoast. Ordervara, nr 55443, 499 kr, 75 cl. Jultradition Årets senasp från Apotek hjärtat är grovkornig med fruktig, välbalanserad smak av äpple. Perfekt till…

Tystnaden låg tung och pinsam i luften, den sorts kompakta tystnad som uppstår när tolv personer försöker flämta ohörbart. Ytterdörren stod öppen ut mot den djupblå vinternatten efter hennes sorti, en sorti av det där slaget som lämnar en dyr parfym och prassel av styvt siden svävande i luften. Och en känsla av katastrof. Men låt mig ta det från början. Det var årets gräsligaste dag, då stressen från veckor av förberedelser kulminerade i det årliga familjetestet i trevlighet och gemyt. Det var med andra ord julafton. Hela huset doftade rätt. Glögg och gran, nejlikaspäckade apelsiner, skinka och tända stearinljus. Familjen var samlad med tindrande ögon av äkta eller spelad julstämning: svärmor och svärfar, min mamma, mina två barn och min redan salongsberusade make Peter, min svåger med sin hustru…