Innholdsfortegnelse for Nr 30, 2023 i Allers

Vi ägde ingen våg när jag var liten. Alla andra hade en i sina badrum. Men inte vi. Jag frågade mamma varför det var så. ”Ja, vad ska vi med en våg till?”, frågade hon tillbaka. ”Så man vet hur mycket man väger”, svarade jag varpå mamma åter replikerade: ”Varför vill du veta hur mycket du väger?” Jag suckade och gjorde min ”du fattar ju inget”-min, men insåg också att jag inte hade något bra svar. En stund senare gick jag tillbaka in i köket där mamma fortfarande satt: ”Det kanske är bra att veta om jag går upp i vikt?”, sa jag. ”Om du går upp i vikt märker du det på kläderna, och då är det bara att vi lägger ut dem eller köper nya”, svarade hon. Och…

Få blommor, stor effekt Den populära och vackra Aalto-vasen kan vara svår att fylla ut om du inte har ett överflöd av blommor i trädgården. Men här är ett litet knep som kan underlätta. Placera tre små glas i vasens olika hörn, fyll sedan hela vasen med vatten som går över kanten på glasen, då förhindrar trycket att de välter. Sätt några enkla blommor eller grenar i glasen, så får du snart en fin bukett. Den här vasen innehåller rosa såpnejlika, ängssyra, ljusblå honungsfacelia, jackmanklematis och vit luktärt. ”Nästan svävande balanserar kransen på kanten” Skir blomsterkrans Nästan svävande balanserar den vackra, lätta kransen på kanten av den höga glasskålen, som är fylld med vatten. Blommornas stjälkar och stammar är bundna så att de pekar nedåt, så att de lättare kan…

Babyfilt Du stickar filten i ett stycke, först spetsen i mitten och avslutar med den ribbade kanten. Storlek: Ca 75x60 cm. Garnåtgång: 2 nystan Tofu white (nr 17216) av Bambu Raggi (50 % ull, 25 % polyamid, 25 % bambu) à ca 100 g/400 m. Eller: 3 nystan Junior Raggi (75 % ull, 25 % polyamid) à ca 50 g/200 m, från Järbo, www.jarbo.se. Stickfasthet: Ca 24 m x 26 v spetsstickning med rundstickor nr 3½ = 10x10 cm. Rundstickor: Nr 3½ (längd 100 cm). Tillbehör: 4 markörer. Stickförklaringar: 2 rm tills.: Högerlutande minskning. Sticka 2 räta m ihop. LLS: Vänsterlutande minskning. Lyft 2 m, en i taget, från vänster till höger sticka. Sätt tillbaka m på vänster sticka och sticka ihop dem i bakre maskbågarna. Dubbel överdragshoptagning (döhpt): Lyft 1…

Retinol är en effektiv A-vitamin som med sina små molekyler når långt ner i hudlagret. När molekylerna tas upp av huden förvandlas de till A-vitaminsyra, som har positiva egenskaper när det kommer till akne, psoriasis, solskador eller rynkor. Tänk dock på att alltid använda solskydd under dagen då retinol gör huden mer känslig för solens strålar. DYRBAR GOBIT Krämer med retinol i brukar inte rekommenderas att användas under sommaren men det här serumet från Biotherm måste vara ett undantag. Blue therapy retinol night serum innehåller förutom retinol även nicinamid, båda dessa ingredienser har hyllats av skönhetsnördar jorden runt. Och i det här fallet tycker jag att allt stämmer. Huden blir faktiskt slätare och jämnare! Men som med nästan alla produkter med retinol i så kostar den här gobiten en slant,…

TIPS! Här används mjukt smör till pajdegen. För det är så smidigt och lätt att få ihop pajdegen då. Givetvis går det bra med kylskåpskallt smör med. Enklast och snabbaste sättet om man använder kallt smör till en pajdeg, är att tärna smöret och köra ihop pajdegen i en matberedare med en knivsats. Tomatpaj med cheddar och grön zucchini Matig tomatpaj med ett ört-och tomatsmaksatt pajskal fyllt med cheddarost, färska små tomater och grillad grön zucchini. • 10 bitar • 90 min PAJDEG MED TOMATPURÉ 125 g rumstempererat och mjukt smör3½ dl vetemjöl2 msk tomatpuré2 tsk hackad färsk timjan½ tsk salt FYLLNING 200 g grön zucchinisaltpeppar300 g light naturell färskost150 g riven cheddarost2 ägg2 msk grovkornig senap, gärna söt/stark¾ tsk salt mindre om du är känslig för salt½ tsk nymalen…

TIPS! Servera gärna en sås av gräddfil, hackad dill och flingsalt till pajen. Frasig räkpaj Fetaost, räkor, dill och spenat – gott i en frasig smördegspaj! • 4 port • 50 min 500 g oskalade räkor3 msk hackad dill1 gul lök1 msk smör1 kyld smördeg, 250 g ÄGGSTANNING 200 g fetaost3 dl vispgrädde3 ägg1 dl riven lagrad ost, t ex Västerbottensost1 tsk salt1 krm svartpeppar TOPPING 500 g oskalade räkor3 msk grovhackad dill35 g babyspenat1 msk smör½ förpackning ärtskott 1. Skala räkorna. Blanda samman med dill. Skala och finhacka löken, Fräs löken blank och smidig utan att den får färg i smör i stekpanna. 2. Äggstanning: Dela fetaosten i mindre bitar eller mosa lätt med en gaffel. Blanda med grädde, ägg, riven ost och kryddor. Vispa samman, det blir lite…

VECKANS EXPERTER Okänd tillverkare Kan ni berätta något om min oljelampa? Den är tung och 49 cm hög men jag hittar ingen stämpel. Maria M Utan stämplar blir det svårt att härleda tillverkningsort för lampan. Med tanke på utformningen i nyrenässanstil får det antas att den är tillverkad en eller ett par decennier före eller efter sekelskiftet 1900. Fotogenlampor var väsentligt mer eftertraktade för några decennier sedan. Idag ligger marknadsvärdet på några hundralappar. Petri Heinonen Fin färglitografi Vet ni något mer om min tavla Nattens tunnlar? Sonja Färglitografin är utförd av Hans Gunnar Fagerström, född 1921 i Hagfors, sedermera elev till Halmstadgruppens Waldemar Lorentzon. Fagerströms verk säljs inte så ofta på auktion och när de säljs är det oftast i Halmstadstrakten. Hans alster är aldrig särskilt dyra, även om det…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidordär du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 115 kr/månad Kvartal 419 kr Halvår 769 kr Helår 1359 kr (52 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Personligt Namn: Lena Fogelqvist. Ålder: 76. Familj: Sambon Håkan, 76, barnen Peter, 54, och Fredrik, 51, och tre barnbarn. Bor: Lägenhet i Söderköping. Gör: Pensionär. Driver Guldkant i Söderköping. St Laurentii kyrkas samlingslokal i Söderköping är påskrispyntad och det doftar nybakat. Borden är vackert dekorerade med blommor och närmare hundra seniorer har bänkat sig för att dricka kaffe och äta påsktårta. Från scenen spelar kvartetten Haga 49ers gamla godingar som Calle Schewens vals och Only the lonely. Allers befinner sig på Guldkant i Söderköpings påskfest. Den ideella föreningen förgyller vardagen för äldre och ensamma människor i den östgötska småstaden. Vi tas emot av eldsjälen Lena Fogelqvist, 76, som började engagera sig sommaren 2011. Lena hade vid det laget gått i pension efter femtio år inom äldrevården, men var inne och…

Maria bor med sin fjortonårige son i ett litet hus med trädgård i ett mindre samhälle i Småland. Hon har egentligen tre barn, men de två yngsta har inte lämnat Libanon och sin farmors hem sedan de åkte dit för att hälsa på för snart tio år sedan. För att förstå hur det hela började behöver vi gå tillbaka till Marias uppväxt. Maria Skenegård, 46, föddes i Libanon med ett annat namn. Som sjuåring flydde Maria med sin pappa och sina syskon till Sverige. Mamman lämnades kvar i krigets Libanon efter att pappan gift om sig med en ny kvinna. Trots saknaden efter sin mamma minns ändå Maria sina första år i Sverige som lyckliga. Trygga och utan sirener om nätterna. Hon var sin pappas ögonsten som barn. Men något…

Hej, vad gör du nu i sommar? – Hej! Det blir mycket landet, en ö i skärgården, med lugn och ro och god hemlagad mat. Och lite jobb: matblogg varje vecka på News55 och Artur Ringarts och min nya podd Lördagsgodis. Har du några smultronställen? – Nummer ett är förstås skärgårdsön, annars tycker jag att Norrtälje är en skön sommarstad! Centrala stan är ljuvligt pittoresk, och vid gatorna runt ån ligger utmärkta små krogar. Andra smultronställen i Sverige är Bohuslän med sina klippor, skaldjur och trevliga krogar. Utomlands vurmar jag för Frankrike, har massor av ställen där som jag alltid längtar till: Ett par småkrogar i Paris, ett enkelt hotell i Provence, en ostronbar i Bretagne. – Tyvärr är det ett par år sen jag var i Paris nu men…

Hotdog-wraps Korv i varma tortillabröd med en hemmagjord dressing till. • 4 port • 15 min 8 korvar, ev med bacon och ost2 msk smör1½ dl majonnäs3 msk crème fraiche1 rödlök2 msk ketchup1 msk tomatpurésalt och peppar8 vetetortillabröd frisésallad ev senap 1. Stek korvarna i smör. 2. Blanda majonnäs med crème fraiche, 1 msk riven rödlök, ketchup, tomatpuré, salt och peppar. 3. Värm tortillabröden i ugnen eller i en stekpanna. Bred ketchupdressingen på bröden, lägg på korv, sallad och hackad rödlök. Servera med resten av dressingen och gärna lite senap till. TIPS Välj gärna korvar med hög kötthalt och med mycket smak, till exempel chorizo eller bacon och ost-korv, som passar väldigt bra i wrapsen. Korv med kålsallad Servera gärna ett gott bröd till korvrätten. • 4 port • 15…

Galette med karamelliserad nektarin En ljuvlig öppen paj som är fin nog att bjuda på när det kommer gäster. • 8 bitar • 40 min 1 paket färdig pajdeg på rulle, 250 g FYLLNING 4 nektariner25 g smör1 dl strösocker1 msk malen kanel PENSLING ägg1 dl mandelspån TILLBEHÖR färsk myntaliter vaniljglass 1. Dela nektarinerna i tunna klyftor. Stek i smör, socker och kanel tills de har karamelliserats men inte är för mjuka. 2. Rulla ut degen på pappret i förpackningen och lägg på en plåt. Lägg nektariner-na mitt på men spara en kant, 4 cm, runt om. Vik in kanten över frukten och häll på spadet från nektarinerna. 3. Pensla kanten med uppvispat ägg och strö på mandelspån. Grädda strax under mitten i 200°, ca 25 minuter. Garnera med mynta…

SVENSKT GLAS Det finns så mycket fint att upptäcka när det gäller svenskt glas. Varför inte fundera på andra användningsområden också? Kanske servera efterrätt i glas på fot? Eller använda små snapsglas som vaser till sticklingar? UT I DET GRÖNA Det finns mycket att upptäcka på loppisar när man vill inreda för trädgård och uteliv. Många äldre trädgårdsgrupper i furu är i hög kvalitet, men behöver kanske en omgång med målarpenseln. Terrakottakrukor tjänar snarare på ålder då de får en åtråvärd patina. Äldre baljor och hinkar i zink är också fina att plantera i. PÅ VÄGGEN På loppis hittar du mycket fint till dina väggar – allt från konst och bonader till äldre affischer från utställningar. Här finns något för alla i olika prisklasser. Det traditionellt kvinnliga hantverket har också…

VÄDUREN 21/3–20/4 Influenser från elementet eld gynnar särskilt dig som har nya projekt på gång. Med starkare energi och envishet tar du dig snabbt fram mot målen. Satsa på: Våga och vinn. KRÄFTAN 22/6–22/7 Nu har du känslorna utanpå kroppen och det är lätt att reagera lite för snabbt eller ogenomtänkt. Ta inga risker med pengar och ägodelar. Satsa på: Förnuftet. VÅGEN 23/9–23/10 En flitig arbetsvecka under Saturnus bana, men ibland kör du fast och måste ta till tålamod och praktiskt tänkande för att hitta lösningarna. Satsa på: Gott samarbete. STENBOCKEN 22/12–20/1 Uranus är planeten som drar igång det oväntade och just nu lutar det åt positiva äventyr för din del! Tacka ja till andras erbjudanden. Satsa på: Kärleken. OXEN 21/4–21/5 Den här veckan tycks vara precis i den njutningslystna…

Antik-experten svarar Läsare berättar Jag blev förälskad i min väninnas kille…

Att utsätta sig för det man är rädd för är en beprövad metod. Det var precis så Tessan Nordeman tänkte när hon anmälde sig till en biodlarkurs. En granne på kolonilotten hade introducerat tanken och nu skulle hon bli av med sin stickrädsla. Redan som barn var Tessan rädd för getingar, bin och humlor. Hon hade oturen att bli stucken i halsen av en geting och rädslan höll i sig och tilltog upp i vuxen ålder. Men kunskapen som kursen gav botade rädslan och i stället vaknade något annat inom henne – ett intresse för bin och biodling. Vi delar på risker och belöningar – Vi åt inte ens honung hemma när jag var barn, säger hon. Så jag hade inte ens tänkt tanken att jag skulle ha bin, men…

Fågelskådning Vi brukar mata fåglarna även på sommaren, det är så roligt att studera dem. Ibland kan det gå ganska hett till när de kivas om fröna. Ingabritt Steen LATA DAGAR Här tar jag en skön paus i trädgården. Hembakad rulltårta med sylt och nybryggt kaffe. Mums! Lena Fint i rabatten Det här är sommar för mig. Smörboll och förgätmigej i en vacker blandning. Denise Hellström REDO FÖR GOLF Sommarlov och sol! Vad passar då inte bättre än en runda på golfbanan? tycker Milton som gärna tar med sin lilla bag och slår i väg bollen nästan lika långt som sin pappa. Men först uppvärmning på ranchen förstås och, för det mesta, även ett leende på läpparna! Charlotte Ehn Strömberg, Göteborg Julidikt Åter kantas åkrarna av skira hundkex medan blåklockor…

En underdog Nektariner förtjänar mer plats i våra kök! Saftig & läskande en varm sommardag att bara äta som den är, men godast i ett par lyxiga muffins med mandelmassa eller karamelliserade i en gallette. På sidorna 80-81 finner du dessa recept. Något annat jag gärna äter som det är, rätt upp och ner ur näven, är solvarma färska tomater. Visste du att tomatplantan är en potatisväxt och biologiskt räknas till bärsläktet? Oavsett tomatens släktträd så är den ljuvlig att laga mat på. Bläddra till nästa sida. Där bjuds det på 7 härliga recept med tomat! Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Du hittar fler av Allers recept pa nya saiten:…

Medföljer Allers nr 30 2023 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! EN KLURIG FAVORIT Många av er krysslösare har solklara favoriter bland våra duktiga korsordsmakare. Vem det är varierar så klart beroende på tycke och smak. En som får många fniss för sin fantastifulla klurighet och förkärlek för dubbeltydighet är Ulf B Hahne, mannen bakom bland annat Kronbloms. I Allers kryssbilaga nummer 27 (vars lösningar vi pub-licerar längre bak i detta nummer) fanns till exempel nyckeln ”Kaoset i Danmark”. Jag funderade över vilka motsättningar och uppror som skett i Danmark genom tiderna. Det var dock helt i onödan. Korrekt lösning var näm-ligen något helt annat: Skagenröran… TYCK TILL om kryssen i Allers genom att mejla till redaktionen@allers.se 2 LILLA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 JORDEN RUNT Vinn! 2…

sara.frisk@aller.com Det senaste året har två olika utbrott av sjukdomar kopplats till klimatförändringar: covid och apkoppor. Att sjukdomarna kunnat ta fart har av experter kopplats, åtminstone delvis, till klimatförändringarna och deras konsekvenser. Båda har överförts till oss via djur som vi i vanliga fall inte kommer i nära kontakt med. Men bland annat översvämningar, torka och skogsskövling gör att vilda djur och insekter kommer allt närmare människan, med smittor. ”Att covid tog fart har delvis kopplats till klimatet” I en ny studie konstaterar forskare att 218 av 375 infektionssjukdomar har förvärrats av stigande temperaturer, mer växthusgaser och extremväder. Längre fästingsäsong Ett aktuellt exempel är fästingburna sjukdomar – och den förändringen märks redan av i Sverige. Ett mildare väder har gett oss en allt längre fästingsäsong som i framtiden väntas bli…

Gör så här! 1. Börja plocka bort ströstrån som växt upp utanför din önskade brynform. 2. Tvätta brynen med en oljefri rengöring så där inte finns kräm eller produktrester kvar. 3. Skydda huden runtom kring med ett tunt lager vaselin. 4. Mixa färg med så kallad aktivator och stryk på brynen. Snåla inte med färgen och börja längst ut för att sedan jobba dig inåt. 5. Vänta tiden det står i instruktionerna. Har du gjort en så kallad Lash lift så kan du behöva korta tiden något. 6. Torka bort med lätt fuktad bomullsrondell – klart!…

Pappersblommor Material: Kräppapper i gult, grönt och önskade färger, sax, limpistol med tillhörande lim, kritor och ståltråd. Det här är grunderna för att komma igång. Du kan variera bladens färger, storlek och antal som du önskar. GÖR SÅ HÄR 1. Klipp till en 20 cm lång remsa av det gula kräppappret, som ska bli pistill. Klipp hack, så att den fransar sig. 2. Klipp av en bit ståltråd. Limma fast kortsidan av pistillremsan runt stjälken, snurra hårt runt och fäst med lim längs vägen. 3.Klipp till sex stycken blad i tre olika storlekar. Tänk på papprets riktning, linjerna ska utgå från bladens bas och uppåt. De behöver inte vara identiska så någon mall behövs inte. 4. Forma bladen med en sked så att kräppappret får en mjukt skålad form. 5.…

SLIPP FÄRGSPILL Om du ska måla ytor ovanför huvudhöjd kan du sticka penseln genom en papperstallrik och vrida en trasa runt skaftet. Då slipper du färg som rinner längs dina armar. Målaren Smart drag En trög dragkedja blir genast lättare om du smörjer den med cerat eller stearin. Majvor Vitamindrink Blanda 1 msk apelsinjuice med 1 tsk nypressad saft av citron och ingefära och 2 dl vatten. Du blir piggelin! Anne-Christine Få bort stark doft Lägg en skalad lök i en hink med vatten, så tas starka lukter av kemiska medel upp. A-C-P TAVLOR PÅ PLATS Om du sätter isoleringslister på baksidan av dina tavlor så flyttar de sig inte och hänger snett, och du slipper få fula märken på väggarna. Kalle FÅ FRÄSCHA SKOR Illaluktande skor blir fräscha igen…