Innholdsfortegnelse for Nr 29, 2023 i Allers

Den kom redan förra året men det var häromveckan jag upptäckte den. Vad? Jo, en ny bok om kommissarie Gamache, som är den kanadensiska författaren Louise Pennys fiktiva skapelse. Jag lovar, jag nästan hoppade högt av lycka! Som jag har längtat efter Gamache och alla andra karaktärer som omger honom, inte minst de säregna invånarna i den lilla byn Three Pines. Gamache är som ingen annan kommissarie eller polis jag tidigare har mött i böcker eller på film. Han svär inte, han är inte alkoholist och han är så långt bort från den larvigt högljudda och stereotypa Gunvald Larsson i Beckfilmerna som man kan komma. Gamache är i stället empatisk och insiktsfull, en trygg man och människokännare av rang. Det gör honom ödmjuk men aldrig tråkig. Hans förhållningsregler i livet…

Skönheten från Sicilien har tagit Sverige med storm och det odlas luktärter i många trädgårdar och på balkonger. Luktärt, Lathyrus odoratus, växer vild i södra Italien, där den enligt legenden upptäcktes 1695 på Sicilien av munken Francisco Cupani. Fröer skickades till England, där den genast blev mycket populär. ”Väcker ljuva minnen som hör sommaren till” Den äldsta sort man känner till är just 'Cupani', som har blå och purpurfärgade blommor. Vid Läckö slott finns ett flertal mycket gamla sorter, som 'Painted Lady' som troligen odlats sedan 1731 då Läckö blev kungligt slott. Tips! Odla dina egna luktärter eller köp en bukett från blomsterodlare. De har ofta självplock, säljer på torget eller via en REKO-ring. Sök på internet för att hitta en nära dig. Färg, doft och ljuva minnen ”Blommar rikligare…

Alzheimers sjukdom är den vanligaste demenssjukdomen och utgör mellan 60 och 70 procent av alla fall. Vid Alzheimers sjukdom förtvinar nervcellerna i hjärnan, speciellt i de regioner där minnet sitter. De viktigaste riskfaktorerna för Alzheimers sjukdom är hög ålder och ärftlighet. Upprepade skallskador, som man kan få till exempel vid boxning, är också en riskfaktor. Alzheimers sjukdom går i dag inte att bota. Det går dock att lindra symtomen med mediciner som förstärker signalsystem som skadats i hjärnan. Medicineringen kan förbättra koncentrationsförmågan, minnet och språket under en begränsad tid. För personer med Alzheimers sjukdom är det viktigt att leva ett liv med fasta rutiner för att underlätta vardagen. Stimulans, motion och en allsidig kost är viktigt för att hjärnan ska fungera så bra som möjligt. I dag beräknas omkring 100…

Sommarens vardagsmat Bara för att det är sommar betyder det inte att det är sol, semester och fest för alla, eller alltid. Vardagen finns även sommartid. Skönt tycker jag som är en rutinmänniska. Maten får gärna vara enkel & lättlagad utan att tumma på smakerna. På sidorna 84–87 hittar du fem olika recept med kyckling som är perfekt till vardagsmiddagen, men egentligen även till helgen. Och oavsett om du har semester, jobbar eller vad du nu hittar på i juli, så mår både själ, gom och mage extra fint av bakverk med sommarbär. Smulpajen med blåbär ska jag definitivt baka. Och servera med vaniljglass. Mums! Sandra Palmqvist, matredaktör Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Du hittar fler av Allers recept på nya sajten:…

Medföljer Allers nr 29 2023 1 RIVSTART 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE X-TRA MYCKET X-NÖJE Så här mitt i juli brukar de flesta av oss – mer eller mindre – ha landat i en sommarledig lunk. Kanske växlar du strandbesök, utflykter, besök av släkt och vänner med behagligt inomhushäng med bok eller tidning när sommarregnet smattrar mot rutorna. Det är en behaglig tillvaro. Men för att inte tankeverksamheten helt ska gå i träda är ett och annat korsord att rekommendera. Den här veckan har vi en tjockare kryssbilaga än vanligt för att förgylla era dagar i hängmattor, vardagsrumssoffor och på balkonger. Ha det så härligt med ordpyssel, kryssknepigheter och kryptoklurande! Lotta Bengnér Korsordsredaktör TYCK TILL om kryssen i Allers genom att mejla till redaktionen@allers.se…

Kyckling-klubbor med vitlök I stället för potatis kan du servera sallad, ris eller rostade grönsaker till kycklingklubborna. • 4 port • 90 min 4 vitlöksklyftor¾ dl rapsolja4 kycklingklubbor med skinn, frysta och tinadesalt och peppar500 g potatis2 msk olja2 citroner, skal + saft200 g fetaost40 g dill 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Skala vitlöken och mixa den med oljan i en stavmixer. Gnid in blandningen på kycklingen, salta och peppra. Lägg kycklingen i en ugnsform. 3. Skrubba potatis och dela i mindre bitar. Vänd runt i olja, salt och peppar och lägg dem i ugnsformen ihop med kycklingen. Ställ in formen i mitten av ugnen och till-laga ca 60 minuter, tills kycklingen är färdig. Om du vill, kör grilleffekt några minuter på slutet. Gör det gärna innan citron och…

HJÄLPSAM TRIO Rejäla grillverktyg med trähandtag, 149 kr/3-pack, Rusta. REDO ATT LASTAS Elegant serveringsfat i porslin, längd 37 cm, 349 kr, Indiska. MARMORERA Färgglad bordsduk av bomull, 140x180 cm, 179 kr, H&M home. TILL HANDS Tygservetter i bomull, 129 kr/4-pack, H&M home. KLASSISK FORM Spillkum till nypotatisarna, vilken dröm! Denna kommer från Pottery Jo, har Ø 27 cm och kostar 449 kr. RUNDMAGAD Smart klotgrill som lätt bärs med, 189 kr, Biltema. DEPÅSTOPP Fyll på denna innan middagen! Vattenbehållare med kran, rymmer 5 liter, 199 kr, Ikea. REJÄL RUTA Stadig skärbräda av akaciaträ, 40x26x2,5 cm, 499 kr, Åhléns. FIFFIG FYRA Snygga köttknivar, 139 kr/4-pack, Leilas general store. SMAKFÖRSTÄRKARE Snyggt salt-och pepparkar, 199 kr, H&M home.…

”Under några år var Sverige det land som sålde flest Barbie” ”Kläderna är minst lika intressanta som själva dockorna” 1966-syndromet Stämplar på kropparna och i halsöppningarna som kan kontrolleras mot förteckningar i ämnet gör att det går att tidsbestämma många av dockorna. Helt enkelt är det dock inte. Samlare pratar om det så kallade 1966-syndromet. Det är ett årtal som kan utläsas på de flesta av dockorna, och som föregås av ett © – alltså copyright. Det betyder dock bara att tillverkaren Mattel registrerade upphovsrätten till utseendet det året, inte att dockan är över 50 år gammal.…

Jag har fått högt blodtryck, trots att jag tränar flera gånger i veckan. Jag ligger runt 150/95 vid mätningar hos doktorn och hemma med manschett. Nu tycker min doktor att jag ska börja med blodtrycksmedicin men jag blir LIVRÄDD när jag läser om alla biverkningar! Går de över? Finns det alternativ? Eva, 49 Förmodligen har du en ärftlighet för att få högt blodtryck. Vi brukar alltid rekommendera att man först försöker motionera mer och gå ner i vikt. Jag tror att din läkare vill undvika att fresta på hjärtat och avlasta det med medicin. I förlängningen handlar det om att förebygga stroke, hjärtinfarkt eller hjärtsvikt. Det finns flera olika sorters blodtryckssänkande läkemedel, till exempel ACE-hämmare. Det sänker blodtrycket på ett smart sätt via njurarna. ARB är en annan variant som…

• I januari 1521 utsåg folket i Mora och närliggande socknar Gustav Eriksson (Vasa) till ”hövitsman över Dalarna och meniga Sveriges rike”. • Slaget vid Brunnbäck utanför Avesta i april 1521 blev det första som Vasas trupper vann. Senare vann man en ännu viktigare seger i Västerås. • Vasas uppror var inte det enda mot Kristian Tyrann. I Götaland pågick också ett uppror efter att kungen krävt höjda skatter och avväpning av bönderna. Den 21 augusti 1521 möttes upprorsmakarna i Vadstena och Gustav Vasa valdes till riksföreståndare och ledare för kampen. • Kristian II tvingades bort från tronen i Danmark i januari 1523. På sommaren utsågs Gustav Vasa till kung, och 1528 kröntes han i Uppsala. • Den 6 juni är Sveriges nationaldag, eftersom Gustav Vasas roll i att bilda…

Allers nr 30 kommer den 18 juli. Kriminalfallet Betty dödades av sin bästa väninna HÄLSA 7 sjukdomar som ökar ANTIKT & KURIOSA Vad är mormors ljusstakar värda?…

Som 25-åring lekte JoAnn Kneedler med tanken om att ha ett litet hus ute på landet, men tyckte samtidigt att livet i stan hade så mycket att erbjuda. – Det fanns så mycket att göra och titta på; utställningar och krogar, musik som ska höras och öl som ska drickas. Att jag skulle bo ensam på landet med två katter och driva en krog, nej, det hade jag aldrig kunnat tänka mig. Stadsbönan som bott i städer som Berlin, Brighton, London och Stockholm trivdes med stöket i stan. Hon märkte inte hur uppe i varv hon var förrän hon hade flyttat till Gotland. Där fanns inga tunnelbanor att jaga för att tjäna några minuter. – Minuter som man ändå inte gör av med … Det är så löjligt att man…

Trädgårdsbord Storlek: 1 200 mm lång, 400 mm bred och ca 750 mm hög. Material: 3 betongplattor à 40x40 cm, svart slamfärg, skruv i kvalitet C4 och beslag. Träskruv: 5,5x80 mm, 6,0x120 mm och 4,0x30 mm. Trallskruv: 4,2x55 mm. KAPLISTA Ben 4 st reglar à 45x70x700 mm. Topp 2 st reglar à 45x70x1 040 mm. 2 st reglar à 45x70x290 mm. Botten 2 st reglar à 45x45x1 040 mm. 2 st reglar à 45x45x290 mm. 3 st brädor à 21x120x1 180 mm. GÖR SÅ HÄR 1. Kapa upp alla bitar enligt kaplistan. Markera 100 mm frän botten pä varje ben där överkanten pä bottenreglarna ska ligga. 2. Sätt samman tvä sidostycken med ett benpar i varje. Börja med att skruva fast bottenreglar, 45x45x290 mm, mellan benen enligt markeringarna pä kortsidorna…

Putte i blåbärsskogen Här är en bild på min älskade border collie Mandus i blåbärsriset. En filosof som ofta låg och funderade. Han älskade blåbär som han själv ville plocka. Nu är han en änglahund och jag saknar honom så. Malin C. FRI OCH GLAD! Fri såsom vinden det vill jag va, fri och vara glad. Fri såsom vinden det vill jag va, och söka det ljusa var dag. Även om dagen kan vara grå finns alltid det fina och ljusa ändå. Fri såsom vinden det vill jag va, och gärna göra nån glad. C.B. FINN FEM FEL! I den högra bilden finns fem fel – kan du se vilka? Rätt svar finns längst ner på sidan. Rätt svar: Stuga, buske, mustasch, hängsle och näsa på träd. SAGOLIK SOLUPPGÅNG Skickar…

Virkad strandklänning Du virkar varje axel först fram och tillbaka för sig, uppifrån och ner. Arbetet sätts tillsammans vid ärmhålet, sedan virkas arbetet runt, men vänds för varje varv och virkas fram och tillbaka på varvet för att strukturen ska bli likadan hela vägen. Storlek: S (M) L (XL) XXL (XXXL). Plaggets bystmått: 46 (50) 54 (59) 66 (71). Plaggets midjemått: 40 (43) 48 (52) 59 (64). Plaggets längd: 85 (88) 91 (94) 97 (99). Garnåtgång: 12 (13) 15 (16) 18 (19) nystan Muskot (nr 09) av Drops Muskat (100 % bomull) à 50 g/ca 100 m, från Garnstudio, www.garnstudio.com. Virknål: Nr 4. Virkfasthet: 18 stolpar på bredden och 9 stolpar på höjden = 10 cm. VirkförklarinÅgar: Virktips till luftmaska: Om du virkar ytterst på virknålen kommer lm ofta att…

Bär-galette toppad med mandelmassa Galette, fransk paj, smakar bäst när den är alldeles nygräddad. • 8 port • 75 min BOTTEN 4 ½ dl vetemjöl1 msk strösocker1 nypa salt200 g smör, kallt¾ dl iskallt vatten FYLLNING 150 g mandelmassa1 nektarin200 g hallon blandade med sommarens bär1 tsk strösocker 1. Blanda mjöl, socker och salt. Tillsätt tärnat smör. Blanda snabbt samman till en smulig deg. Häll i vattnet och blanda snabbt, men bara precis tills degen börjar gå samman. Använd gärna matberedare. Forma degen till en platta. Låt vila i kyl ca 20 minuter. 2. Sätt ugnen på 200°. 3. Kavla ut degen till en stor platta. Spara en kant på några centimeter runtom. Riv mandelmassa direkt på degen innanför kanten. Lägg på tunna nektarinklyftor och valfria bär. Riv på ytterligare…

KAKURO 1 KAKURO 2 KAKURO 3 KAKURO Kakuro är upplagt som ett korsord, men med tal som du ska utgå från i stället för frågor. Svaren består av siffror som summerade bildar de tryckta talen. Kakuro består av svarta, vita och grå rutor. Talen i de svarta rutorna är summan av de siffror som ska skrivas in i de vita och grå rutorna (vita = jämna, grå = udda). Siffrorna korsar varandra vågrätt och lodrätt. Du ska endast använda siffrorna 1 till 9. Varje siffra får användas endast en gång inom respektive talgrupp KAKURO 4 KAKURO 5 KAKURO 6 DIAGONALSUDOKU 1 DIAGONALSUDOKU 2 DIAGONALSUDOKU 3 DIAGONALSUDOKU I detta sudoku har det tillkommit en diagonal rad som även den ska innehålla siffrorna 1–9. Ingen siffra får förekomma mer än en gång…

Kall bönsallad Salladen passar fint till ångad eller grillad fisk. • 4 port •15 min 600 g gröna bönor2 ägg2 ansjovisfiléer i olja½ msk dijonsenap½ msk vitvinsvinäger3 msk olivoljasalt och peppar1 rödlök1 knippe gräslök 1. Nyp bort ändarna på bönorna och koka dem i 3 minuter. Häll bort vattnet och låt dem ånga av i kastrullen. 2. Koka äggen 9 minuter tills de är hårdkokta. Finhacka ansjovisen. 3. Blanda senap, vinäger och ansjovis och tillsätt oljan droppvis under vispning tills dressingen går ihop. Smaka av den med salt och peppar. 4. Skala ägg och rödlök och finhacka dem. Blanda bönorna med dressing, ägg, lök och hackad gräslök. Bönmix med korv Vi använder en smakrik korv, chorizo, för att ge bönmixen lite sting. • 4 port • 20 min 600 g…

PERSONLIGT Namn: Jenny Ström. Ålder: 52 år. Bor: Täby. Familj: Make, två barn. Gör: Yogalärare, PT, coach och föreläsare. Året är 2012. Jenny Ström är i sitt livs form och har precis lyckats genomföra “en svensk klassiker”, och avslutat med Stockholm Triathlon. Hon jobbar som personlig tränare, tycker att hon lever som hon lär, tränar och är alltid noga med att lyssna på kroppen. Men det är ändå något som skaver, fysiskt och mentalt, i flera års tid. Hon har konstiga symptom som kommer och går, känselbortfall, domningar, synbortfall, känner sig ofta förkyld, har ont i kroppen och är förlamande trött. – Jag drev eget företag då och fick sjukskriva mig ibland och sedan jobba i kapp. Det kändes som att kroppen gick på sparlåga. Det blev en ohållbar spiral…

1 FORTSÄTT MED DET SOM ÄR BETYDELSEFULLT Det kanske låter som en självklarhet, men det kan vara förvånansvärt svårt att fortsätta göra saker som vi älskat om vi inte längre kan göra det med den kapacitet vi är vana vid. En fysiskt aktiv person som exempelvis är van vid att kunna springa flera dagar i veckan och klå sitt personbästa kan tappa lusten till att ens försöka om sjukdomen helt förändrar förutsättningarna. Att ta sig ut och röra på sig, men inte längre kunna maxa nivån kan vara en mycket smärtsam upplevelse som kan leda till undvikande. Man har dock sett att de som klarar av, att i viss mån, fortsätta ägna sig åt betydelsefulla saker på sikt minskar de negativa effekterna av funktionsinskränkning. 2 BYGG ETT NYTT LIV, FÖRSÖK…

Färskpotatispaj & remouladsås Den krämiga pajen passar perfekt ihop med kallskuren rostbiff. • 6 port • 60 min 550 g skivad rostbiff PAJDEG 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk vatten 1 ägg FYLLNING 2 dl riven lagrad ost400 g kokt färskpotatis3 msk hackad dill3 msk hackad gräslök3 ägg2 dl creme fraiche1 ½ tsk salt2 krm peppar1 klase cocktailtomater REMOULADSÅS 75 g finhackad inlagd gurka5 dl lätt-crème fraiche1 dl majonnäs2 tsk curry2 krm salt TILLBEHÖR salladrostad lök 1. Blanda degen, gärna i en matberedare och klä en pajform. Ställ i kylskåp 20 min. Sätt ugnen på 225°. 2. Förgrädda pajskalet i 10 min. 3. Strö ut osten på botten av pajskalet. Lägg på potatisen (dela i bitar om de är stora). Strö över dill och gräslök. 4. Vispa samman…

1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9.• Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9.• Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt.• Jämför de olika lådorna med varandra.• Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Lösningar 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL 5 MEDEL 6 SVÅRT 7 SVÅRT…

NYHETER • RECEPT • TIPS • IDÉER BUBBEL PÅ BURK! En av mina favoriter med smak av honungssöt melon och frisk citrus finns på behändig burk. Till picknicken ihop med en lax-och avokadomacka eller häll det mousserande vinet över en kula iskall citronsorbet. Crudo, organic sparkling wine, nr 2791,/39 kr + pant, 200 ml. ÄLSKAR DU MACKOR? Det gör jag! Och även stjärnbagaren Daniel Lindeberg. I hans senaste bok finns det verkligen en macka för alla smaker och tillfällen. Vi kan sluta laga mat nu och leva på mackor, tack Daniel. Lunchmackor av Daniel Lindeberg (Natur & kultur), ca 297 kr där böcker finns. Tokyo Daniels mest kända macka! 4 mackor 4 flatbreads, recept finns i boken eller köp färdiga8 skivor kallrökt lax12 blad huvudsallad2 msk ljus soja2 avokador, skivade4…

Den första Barbiedockan lanserades på en leksaksmässa i New York i mars 1959. Det var ingen omedelbar succé eftersom det mest var manliga uppköpare där. Bakom idén med dockor som liknade vuxna låg Ruth Handler, delägare i leksaksföretaget Mattel. Hon hade noterat att hennes egen dotter Barbara, kallad Barbie, hellre lekte med vuxna klippdockor än de som föreställde små barn. På en resa i Tyskland hade Ruth hittat vuxendockan Lilli som hon inspirerades av. Lilli, som liknade Marlene Dietrich, var baserad på en tecknad serie riktad till vuxna. Tillbaka i USA designade Ruth den glamorösa dockan Barbie och formgivaren Charlotte Johnson ritade kläderna. Tv-reklam gjorde snart dockorna kända. När Barbie-tillverkningen var i full gång 1964 köpte Mattel rättigheterna till den konkurrerande dockan Lilli och stängde snabbt ner den tillverkningen. Anländer…

• När du har fått diagnosen är det viktigt att lyssna på rädslan och oron du känner, och att förstå att de är förödande för kroppen. Man får vara där ett tag men hitta ett annat förhållningssätt. • Låt det ta tid. Det är viktigt att lägga tid på sig själv för att må bra och att kunna må bra för andra. • Våga förstå att det inte är för alltid, att du kommer att komma tillbaka men kanske inte till exakt den person du var innan, utan kanske till och med till en bättre version.…

Var följsam och lyhörd Det vanligaste “misstaget” är att man blir för fokuserad på att ge rätt sorts stöd vilket gör att man fokuserar mer på sin egen prestation och då hamnar den drabbades behov i skymundan. Försök i stället vara så följsam och lyhörd som möjligt. Om den drabbade har ett behov av att prata, var aktivt lyssnande och engagerad. Om personen i stället signalerar att den önskar processa saker i fred, respektera det och lämna nödvändigt utrymme. Bestäm vilket stöd du kan ge Tänk i förhand på vilken stödjande roll du vill inta. Att stödja en drabbad behöver inte innebära att du ska ansvara för att allt ska kännas bättre, eller för att allt ska bearbetas. Det kanske finns andra personer/professionella i den drabbades nätverk som redan fyller…

Resa hit Bil är definitivt att föredra om man vill se många av platserna som Gustav Vasa besökte under sina äventyr. Rättvik och Mora nås också enkelt med tåg, och Ornässtugan, exempelvis, med lokalbuss från Falun. Mellan vissa destinationer kan man cykla om man är hurtig. Bästa tid Sommarmånaderna. Vintertid kan mycket vara stängt. Ornässtugan har öppet januari–augusti. Utmelandsmonumentet kan bara ses invändigt två halvdagar i veckan under några högsommarveckor. Bo • Vassbo Logi & Event. Två kilometer från Ornässtugan finns detta enkla hotell omgivet av grönska. Dubbelrum från cirka 800 kronor i mitten av juli. • Utbygårdens hostel. Ett trevligt vandrarhem med fin vy över Siljan i den lilla byn Utby, några kilometer söder om Rättvik. Dubbelrum från 800 kronor i juli. Ta med egna sängkläder. • Hotell Fridhemsgatan.…

VÄDUREN 21/3–20/4 Du drivs framåt som av en osynlig kraft och glädjen du känner nu är så mycket större än ansträngningen, trots att du har mycket omkring dig. Satsa på: Modet. OXEN 21/4–21/5 En rörig vecka känns som en utmaning för den ordningsamma i tecknet. Månens påverkan är känslosam och du rycks lätt med i olika aktiviteter! Satsa på: Eftertanke. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Ditt kreativa tecken har en lovande tid framför sig. Nu blir dina talanger sannolikt mer uppskattade än vanligt, en fördel i jobbet! Satsa på: Gemenskapen. KRÄFTAN 22/6–22/7 Du är ofta en klängranka, men nu upplever du tjusningen med egen tid och kanske ett nytt intresse. Gå dit magkänslan drar dig och du hittar det rätta! Satsa på: Egen lycka. LEJONET 23/7–23/8 Rastlösheten känns av just nu, men den…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 115 kr/månad Kvartal 419 kr Halvår 769 kr Helår 1359 kr (52 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…