Innholdsfortegnelse for Nr 06, 2023 i Allers

Nu när vi har lämnat jul och nyår bakom oss stundar en nästan lika stark svensk tradition: Melodifestivalen! Jag kommer att sitta i tvsoffan varje lördag och titta, inte främst för musiken, utan för den trygghet som en tradition ger mig. Att flera bekanta artistansikten finns med i startfältet i år, som Loreen, Eva Rydberg och Nordman, bidrar extra till den känslan. Men så klart har jag inget emot att upptäcka några nya artister, och särskilt intressant ska det bli att se 17-åriga Maria Sur. Hon ställde upp i ukrainska The Voice och hyllades för sin insats, men den 24 februari 2022 förändrades allt när Ryssland invaderade Ukraina och Maria tvingades fly med sin mamma. Nu får Maria chansen att visa upp sin talang för hela svenska folket. Vilken tjej!…

Erik Ahlström befinner sig i Bangkok men till skillnad från många andra turister ligger han inte bara och latar sig på stranden med en paraplydrink i handen. Han måste ju leva som han lär – därför plockar han också skräp på semestern. – Jag tycker att man måste ge tillbaka när man besöker ett annat land, säger Erik och tar dribblande japaner som ett aktuellt exempel. Under fotbolls-VM i vintras städade det japanska fotbollslandslaget undan efter sig i omklädningsrummet. Även deras supportrar höll rent på läktaren. Detta blev en världsnyhet, men Erik tycker att det borde vara en självklarhet. – Det måste till en attitydförändring kring skräp, att det är normalt att plocka upp efter sig och att det inte är tabu att plocka upp efter andra. Fimpar förgiftar Erik…

Fysiskt och psykiskt våld och brutala våldtäkter med en liten son sovande i vagnen bredvid. Det var Evelina Abrahamssons, 32, grymma verklighet innan hon lyckades fly från mannen som gjorde hennes liv till ett helvete. – När vi träffades trodde jag att jag hittat mannen i mitt liv. Egentligen var jag inte alls öppen för en relation. Jag var 26, hade haft en lång relation när jag var yngre och tänkte att jag nu skulle leva livet tills jag var redo att träffa den rätte, säger Evelina som bor i Filipstad med sonen Malcolm, 4. Hon fick kontakt med Niklas via dejtingsajten Badoo, de skrev till varandra via chatten i två månader. Niklas var annorlunda jämfört med andra killar, som ofta ville ses direkt och bara var ute efter en…

V-ringad cardigan Storlek: 2 (4) 6–8 (10–12) 14 år. Plaggets övervidd: Ca 62 (68) 76 (84) 96 cm. Plaggets längd: Ca 38 (42) 47½ (53) 59 cm. Garnåtgång: 4 (5) 6 (8) 10 nystan grön (nr 076) och 1 nystan (alla stl) gul (nr 043) av Week-End (50% ull, 50% akryl) à 50 g/125 m från Plassard/Kulmen Garn & Design, tel 070-216 32 72, www.kulmengarn. se. Tillbehör: Stickmarkörer, 3 (3 ) 3 ) 4 (4) knappar. Stickor: Nr 3½ och 4, rundsticka nr 3½. Stickfasthet: 15 m och 50 varv patentstickning med stickor nr 4 = 10x10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. Stickförklaringar: Patentstickning: Varv 1 (arbetets räts): Alla maskor stickas räta. Varv 2: 1 kantm, 1 rm, *1 dubbel maska, 1 rm* upprepa mellan *–*, avsluta med 1 kant. Varv 3:…

Ostgratinerade tortillachips med majs Gratinerade tortillachips med riven ost och majs toppade med tacosås, gräddfil, picklad rödlök och koriander. • 6 bufféport • 20 min 185 g nachos el tortillachips, original1 ½ dl majs200 g riven ost SERVERING tacosåsgräddfilpicklad rödlökfärsk koriander 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Fyll 8 st små formar med nachochips och fördela majsen över. Strö över riven ost. 3. Gratinera i mitten av ugnen i 10–15 minuter. 4. Ta ut och toppa med tacosås, gräddfil, picklad rödlök och färsk koriander. Servera direkt. PICKLAD RÖDLÖK Koka upp en 1-2-3-lag och låt svalna. Skala och skiva rödlök tunt och lägg i en burk. Häll på den ljumma lagen. Låt stå tills det kallnat. Löken håller 1–2 veckor i kyl. Popcorn med smak av BBQ och parmesan Här har…

1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokum hittar du längre bak i tidningen. Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT 3 LÄTT 4 MEDEL 5 MEDEL…

Virkad uddspets Storlek: Bredd ca 1,5 cm. Garnåtgång: Virkgarn i vitt av Cordonnet spécial nr 50 (100% bomull) à 20 g/ca 260 m (säljs i set om 3 rullar), från DMC/Permin, www.permin.dk, tel 033-12 77 10. Virknål: Nr 1. BESKRIVNING Lägg upp 11 lm. Varv 1: 1 st i 7:e lm från nålen, 1 st + 2 lm + 1 st i nästa lm, 1 st i nästa lm, hoppa över 1 lm, 1 dst i nästa lm, vänd. Varv 2: 3 lm, 2 st + 2 lm + 2 st om de 2 lm på föregående varv, vänd. Varv 3: 5 lm, 2 st + 2 lm + 2 st om de 2 lm, 1 dst om lmb i början på föregående varv, vänd. Upprepa från varv 2 till…

När Marianne Gripman, 79, sätter sig på hästryggen rinner allt det jobbiga i livet av henne. Hon rider den egna islandshästen Moldi sex dagar i veckan och kan inte tänka sig ett liv utan ridningen. – För mig betyder det avkoppling, meditation och avstånd till det som känns tungt. När jag rider kan jag rensa bort det för en liten stund och bara vara precis där jag är, säger Marianne. – Jag började inte att rida förrän jag var 62, så jag har mycket att ta igen. Nära till sorg När vi ses för att fika och prata en regnig höstmorgon är det nära att vi missar varandra, för Marianne ser betydligt yngre ut än hon är. Hon rör sig mjukt och smidigt, är blixtsnabb i repliken och har nära…

ETT ÖGONBLICK När jag tittade ut på eftermiddagen, satt denna bedårande katt på staketet. Den såg mig rakt in i ögonen. Fram med kameran och jag lyckades. Ingabritt Astrid Lindgren “När en del tycker att man är stor, och en del tycker att man är liten, så är man kanske alldeles precis lagom gammal.” Lisa i Alla vi barn i Bullerbyn ISEN LIGGER BLANK Isen ligger blank som ett nybonat golv och sparkarna glider med fart längs insjöns guldfärgade vassram. Sigrid, farmor och farfar har roligt tillsammans. Anna Lena Jansson Vintern håller i sig Tystnat har sommarhymnen med stämningsfull lövskogssus. Nu spelar Kung Bore vid sitt mäktiga orgelhus. Frostiga toner från berget han lånar medan vresiga vinden sjunger och dånar. Anders, Norrtälje PÅ RESTAURANGEN – Hovmästaren! Ska vi sitta här…

Det var i mitten av mars. Sara försökte som vanligt hålla andan och undfly lukten av det fräna och sterila, det sjuka, som fastnat i den sandfärgade vävtapen längs med korridoren. Hårknuten i nacken stramade alltmer för varje meter hon tog. Ett ljusrör flimrade till i taket och hon tänkte att hennes pappa skulle älska att få pilla med det. Pappan var inte på sitt rum så hon styrde stegen mot dagrummet när larmet ljöd, och lät som ett rullande ”r”. Som hon längtade bort. Bort, bort. Uttråkad av sin egen tillvaro och av sig själv. Eller som när fågelungar bara visste att det var dags att ta klivet över kanten och kasta sig ut, flyga ur boet. På den randen befann hon sig. Hur skulle hon ta sig härifrån?…

Köttfärssoppa på högrev • 2 port • 20 min 200 g grovmald högrevsfärs½ msk rapsolja1 hackad gul lök75 g skivad morot75 g skivade champinjoner5 dl buljong1 dl krossade tomater1½ msk tomatpuré50 g fiberpasta1 dl frysta sojabönor1 msk hackad färsk timjan 1. Bryn färsen i fettet. Tillsätt lök, morot och svamp som får fräsa med någon minut. 2. Tillsätt buljong, tomatkross, tomatpuré och pasta. Koka tills 2 minuter återstår av pastans koktid. 3. Tillsätt bönor och timjan och koka 2 minuter till. TIPS! Tillsätt bönorna mot slutet så att de behåller sin spänst. Bladspenatsoppa med skinka och ägg • 2 port • 20 min 6 dl grönsaksbuljong200 g fryst bladspenat½ dl lätt crème fraiche1½ msk maizenaredning2 msk hackad gräslök4 msk riven parmesanostsalt och peppar50 g strimlad rökt skinka2 kokta ägg 1.…

Vårrullar med jordnötssås Lite pyssligt, men oj så fräscha rullarna blir med mango. • 4 port • 15 minuter 2 stora morötter¼ vitkålshuvud1 mogen mango150 g sockerärterfärsk koriander2 dl kokosmjölk1 ½ dl osötat jordnötssmör1 msk fisksås1–2 msk soja8–12 rispapperosaltade jordnötter 1. Riv morötterna grovt. Strimla vitkålen, mangon och sockerärterna. Blanda med hackad koriander. 2. Hetta upp kokosmjölken i en kastrull och tillsätt jordnötssmöret. 3. Smaka av den ljumma såsen med fisksås och soja. 4. Fördela kålsalladen på fuktiga rispapper med lite jordnötssås och hackade jordnötter. Vik ihop till vårrullar. Servera genast, gärna med små kycklingspett. TIPS! Fräscha upp ett trött vitkålshuvud genom att skära bort den nedersta torra biten av stjälken och lägga kålen i en skål med kallt vatten en stund. Vit vintersallad Krispig kål mot lite sött äpple…

Härliga vintertider med varma drycker, lite festlig dukning och några nya matfavoriter! Här har jag lånat ett recept från Hendrick’s Gin – en kryddig stärkande dryck, perfekt för vuxna på sportlov! Dessutom ett utmärkt sätt att använda upp kryddorna som ligger kvar i skåpet efter julen. HOT SPICED APPLE Servera i en kanna eller i tekoppar. • 4–6 glas 750 ml äppeljuice2 kryddnejlikor2 kardemummakapslar2 stjärnanisnågra enbär1 hel apelsin, skalet150 ml Hendrick’s Gin GARNERING skivat äpplelite riven muskot 1. Låt äppeljuicen sjuda med kryddorna och apelsinskal i en gryta. Tillsätt Hendrick’s Gin precis före servering. 2. Garnera med tunna skivor äpple och toppa med lite riven muskot vid servering. VATTENVÄRME Snygga vattenkokaren i serien Attentive värmer vattnet till den temperatur du väljer, mellan 40-100°, perfekt när du brygger olika sorters te…

Visste du att … Sveriges äldst bevarade tryckta papperstapet finns i det Rosenvingeska huset i Malmö? Tapeten, som har rosor och bandornament, påträffades vid en renovering på 1950-talet och är daterad till den senare delen av 1500-talet. Källa: Länsstyrelsen…

VÄDUREN 21/3–20/4 Du trivs när det händer mycket och du får lagom med tuffa utmaningar! Dina sinnen vaknar och du njuter av tillvaron. Satsa på: Ordning och reda. OXEN 21/4–21/5 Du har en stark planetinfluens bakom dig och jobbet går framåt. Det du får se upp med är att glömma bort att lyssna på omgivingen… Satsa på: Ödmjukhet. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Här väntar dagar med ökat umgänge, skratt och nöjen! Du fördelar skickligt tiden mellan jobbet, familjen, nöjena och kärleken. Satsa på: Billiga alternativ. KRÄFTAN 22/6–22/7 Vattenelelementet styr och nu har du svårt för att prioritera dig själv, ibland får andras behov gå före dina egna. Tuffa till dig! Satsa på: Dina behov. LEJONET 23/7–23/8 Saturnus kommer att testa ditt tecken under den här veckan och du bör se det som…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår 1289 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

COOLT OCH TRENDIGT 12 växter i ropet • Livsblad • Trekantseuforbia • Monstera • Echeveria • Mose stentavlor • Minikaktus • Fjädersparris • Hängande kaktus • Spjutbräken • Zebrablad • Forellbegonia • Aralia SKAPA LYX OCH MYS 1. Satsa på kontraster. Miljön innehåller många delar och andas både lyx och mys. Vi har använt sammet, mässing, rotting och ett slitet träbord för kontrastens skull.2. Skapa harmoni. För att hörnan inte ska kännas orolig är det viktigt att hitta ett sätt att hålla ihop allt. Här är det färgvalen i vinrött, grått, grönt och senapsgult som skapar harmoni.3. Bygg på höjden. Det är viktigt att jobba med olika höjder i fönstret för att skapa spänning, använd till exempel en gammal plåtlåda i matchande färg eller en piedestal.4. Framhäv grönskan. Tänk också…

Tröja med puffiga ärmar Storlek: 2 (4) 6–8 år (10) 12–14 år. Plaggets övervidd: Ca 62 (68) 76 (84) 96 cm. Plaggets längd: Ca 36 (40) 45½ (51 (57) cm. Garnåtgång: 4 (5) 7 (8) 10 nystan rött (nr 61) av Fidèle (50% bomull, 50% ull) à 50 g/140 m från Plassard/Kulmen Garn & Design, tel 070-216 32 72, www.kulmengarn.se. Stickor: Nr 3 och 3½, rundsticka nr 3 (40 cm). Stickfasthet: 25 m och 34 varv slätstickning med stickor nr 3½ = 10x10 cm. Kontrollera alltid stickfastheten. Stickförklaring: Minskningar och Ökningar skrivs i detta mönster på följande sätt: Exempel: 3x7 m, där 3 betyder vilket antal gånger ökningen/minskningen ska göras och där 7 m betyder hur många maskor som ska ökas/minskas varje gång. BAKSTYCKE Lägg upp 80 (86) 96 (106)122…

Svenska råvaror i säsong Kål är en av våra bästa råvaror. Den finns i många olika sorter och är nyttig, billig, mättande – och recepten är många och härliga. Jag gör den klassiska veckosalladen ofta, receptet hittar du på www.recept.se, och min mamma lagade underbara kåldolmar. På sidorna 76–77 hittar du bland annat klassiska vårrullar – inte de friterade, utan fräscha rullar som doppas i en härlig dipsås. Och har du inte testat att göra en smoothie på blåbär och rödkål så testa! 2 stora glas: 2 dl fint hackad färsk rödkål, 1 dl frysta blåbär (tinade om du ej vill ha så kall smoothie), 1 msk honung, 2–3 krm vaniljpulver, 400 ml kall kokosmjölk. Lägg allt i en mixer och kör några minuter. Följ mig gärna på mitt nya…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE RETROAVUNDSJUKA I kryss nummer 5, Retrorutan, möts vi den här veckan av en allvarlig och välklädd man som väger upp något i en påse på en rejäl gammal våg. Vilken skillnad mot dagens ”scanna själv”-affärer där kunderna plockar, väger, handscannar och betalar själva. Om de vill, vill säga. Min morfar Robert hade en liten butik i Skövde under mitten av förra århundradet. Mamma har berättat hur hon satt uppflugen på säckar med godis (eller så var det i min fantasi de innehöll godis) på lagret, där hon bläddrade i tidningar och åt karameller under tiden som morfar expedierade sina kunder. En bättre tillvaro än så kunde jag knappt föreställa mig som barn. Lotta Bengnér Korsordsredaktör…

Bouillabaisse med vitlöksbröd Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor och räkor. Vitlöksbrödet ger rätten ett extra lyft. • 4 port • 60 min 10 blåmusslor med skal300 g torskfilé300 g laxfilé1 gul lök2 vitlöksklyftor1 liten fänkål2 msk smör500 g oskalade räkor1 burk krossade tomater, 400 g1 dl torrt vitt vin8 dl vatten3 msk fiskfond, konc½ g saffran2 msk hackad dill1 tsk torkad timjan GARNERING räkor, sparadedillvippor2 dl crème fraiche 1. Borsta musslorna väl och ta bort skägget. Skölj musslorna noga och släng de som inte stänger sig när du knackar på skalet. 2. Putsa och dela fisken i tärningar. Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa och strimla fänkålen. Fräs lök, vitlök och fänkål, utan att det får färg, i smör i en stor kastrull. Skala räkorna. Tag undan några…

VECKANS EXPERTER Gåva från 70-talet Hej, jag undrar om detta halsband har något värde? Jag fick det i början av 70-talet. Carin Ditt halsband i "Boho Chic"- stil från 70-talet är helt rätt i tiden! Det är i guldfärgad metall, rikt smyckad med strass, fasettslipade stenar och pärlor i avslut med rörliga kläppar. Formmässiga stilelement går att spåra till folklore i flera världsdelar. Utan namngiven formgivare eller firma landar värdet på 200–300 kronor. Ebba Norelius Älskade nallar Är mina nallar värda något? Den mindre, en Steiff ca 30 cm, har knappen i örat kvar. Han är mycket sliten, men älskad. Jag fick honom på min 3-årsdag för 77 år sedan. Den större är sydd av dåvarande körsnären på NK i Stockholm. Jag fick den för 69 år sedan. Kramdjuren från tyska…

Jag kände mig alltid som ensambarn även om jag hade en bror. Bertil var tio år äldre och vi lekte aldrig med varandra. När jag växte upp var pappa ofta sjuk och mammas lön var låg. Det var fyrtiotal och vi hade inte några dyrbarheter hemma. När mina farföräldrar dog roffade pappas syskon åt sig allt. Min far fick alltid bara höra att ”du kom ju inte till bouppteckningen”. Nej, hur skulle han ha kunnat göra det? Vi bodde 40 mil från hans barndomshem och pappa var sjuk. När min mormor och morfar dog övertog mammas äldre bror huset och allt som fanns där. Övriga syskon fick inget, fastän allt borde ha delats upp. Så var det säkert ofta även i andra familjer. Äldsta barnet tog för sig av saker…

Rostade solrosfrön Rostade solrosfrön är gott att strö över filmjölken. De smakar också gott att använda i stället för mandel i bakverk. 78:an VÄSSA SAXEN Du får upp skärran på en slö sax som du klipper några gånger genom ett dubbelvikt fint sandpapper. Ninna BALSAMBAD Hårbalsam är inte bara bra för håret. Jag häller lite i fotbadet och får mjuka och lena fötter. Jenny Sötmandlar mot halsbränna När jag får halsbränna tuggar jag i mig ett par sötmandlar. Billigt och effektivt. Jek SPARSAM MED VATTNET När ni ska använda lite varmvatten, värm med vattenkokaren. När varmvattenkranen öppnas, får ni betala för allt vatten som kommer. Värmekällan är en bit ifrån, hela vägen till kranen är varmvatten, som inte utnyttjas. Se hur länge det kommer kallvatten innan varmvattnet kommer. Sune Ny…

… KOLASÅS, CHEESECAKE-SWIRL, MJUK CHOKLAD & SEMMELSMAK! Hej då fnasiga händer STICKSPECIAL! Fina mönster för stora och små SÅ SKÖTER DU OM DIN ORKIDÉ Bjud på romantik ! När Bente förlorade sin partner rämnade allt Vi var rika på det som betyder något Kyrkorna blev barer Ta en öl under gotiska valv i Skottland Annas släkt blev förföljd Var det inte Stalin så var det Hitler Läsare berättar Jag var kär i två män samtidigt Tommy Nilsson om att bli pappa på äldre dar Jag är lite tröttare men mycket tryggare Fråga läkaren Varför värker mina fingrar i kylan?…