Innholdsfortegnelse for Nr 06, 2020 i Allers

När livet är riktigt tufft – och det blir det ju för de flesta av oss någon gång dessvärre – kan man förvånas över att konsten att skratta faktiskt finns mitt i allt det mörka. Att det kan bubbla upp när man minst anar det. – Får man minsta gnutta ljus in i tillvaron, om det så bara är ett rent fysiskt skratt som knappt når upp till hjärnan, måste man ta vara på det! uppmanade min kloka kompis Malin mig, när livet såg mörkt ut för ett par år sedan. Det är en skyldighet mot både dig själv och omgivningen. Det är ett klokt råd. Skrattet är kanske det mest värdefulla vi har och något ingen någonsin kan ta ifrån dig. Dessutom delar du ofta sorgen med flera och…

Favoriträtt? – Det blir pasta carbonara och sushi på delad första plats. Hur klär du dig helst? – Jeans och tröja. Hemma är det myskläder och raggsockor, men jag gillar att klä upp mig också. Något du skulle vilja kunna? – Att spela gitarr. Jag har faktiskt börjat ta lektioner. Vad ser du på tv? – Helst en bra film, jag är ingen seriefantast. Vem skulle du vilja göra en duett med? – Lady Gaga. Vi gör en låt vi har skrivit tillsammans. Det skulle bli häftigt.…

Det finns cirka 80 sjukhusclowner i hela Sverige, fördelat på 15 olika grupper. Dessa är verksamma på 174 vårdavdelningar. I Luleå finns det en grupp med tio clowner. Dessa är personer med vitt skilda bakgrunder. Här finns skolhandläggare, lärare, skådespelare och en rad andra yrken representerade. Samtliga har genomgått en utbildning med professionella clownpedagoger. Efter utbildningen slussas clownerna stegvis in i verksamheten, via studiebesök och praotid. Lule Stassteater i Luleå har haft verksamheten med sjukhusclowner i tolv år.…

Vad innebär förkultivering? Att tjuvstarta sådden inomhus på senvintern eller våren. Kallas även försådd. Varför förkultiverar man? För att förlänga odlingssäsongen. Sommarblommor får en tidigare start och längre blomningstid. Grönsaker kan börja skördas tidigare. Och förkultivering gör det möjligt att odla växter som normalt inte skulle hinna utvecklas färdigt under en säsong i vårt klimat. Vilka växter bör förkultiveras? De flesta växter kan tjäna lite tid på att förkultiveras, men satsa på dem som är värda besväret. Långsamma sommarblommor och värmekrävande växter som tomat, gurka, paprika och chili. Kålväxter vinner också mycket på att förodlas. När de sätts ut i landet som knubbiga små-plantor undviks mycket problem från kålens vanliga skadegörare. Undvik misstagen • Så inte för tidigt, då står du där med färdiga plantor som inte kan planteras ut…

Det här är Marie Namn: Marie Kjellén. Ålder: 50. Familj: Dotter, särbo och pappa som finns närmast mig både geografiskt och själsligt. Bor: Falköping. Gör: Tränar, rullstolsdansar, löser korsord, pysslar, skriver, läser och har börjat våga engagera mig i föreningar. Jag är ute och kör med min permobil tillsammans med särbon, Mats. Vi är på väg att handla och han ska hjälpa mig. Solen skiner på oss när vi kör förbi åkrar och ängar. Särbon kommenterar att det är skönt ute, och att vi har det riktigt mysigt. Jag håller med. Vill ju inte förstöra för honom. Jag känner troligen likadant, men, och det är inte ett litet men, känner faktiskt inte någonting. Jag är nämligen enormt stressad efter en kurs jag varit på där jag träffade en massa trevliga…

● Född 15 november 1966 i Sydney, Australien, som den äldsta i en syskonskara som består av sex barn. ● Har arbetat inom reklam och marknadsföring och haft eget företag inom det området, innan hon tog en examen i kreativt skrivande på Macquarie University i Sydney. I samband med sin examen skrev hon och gav ut romanen Tre önskningar (2004), och som kom ut på svenska 2016. ● Slog igenom internationellt som författare med romanen Öppnas i händelse av min död och 2017 blev hennes bok Stora små lögner (Big little lies) tv-serie på HBO. ● Aktuell med boken Nio främlingar, som Nicole Kidman också vill filmatisera. ● Är gift och mor till två barn på 9 och 11 år. Familjen bor i Sydney.…

En MILJON! Det är inte ofta jag köper lotter men de få gånger som jag gör det händer alltid samma sak. En förmögenhet visar sig i första luckan bara för att man ska fortsätta skrapa. Jag satt vid bordet med telefonen mellan örat och axeln medan mamma berättade om den senaste underhållningen på äldreboendet. Jonas kröp omkring på golvet och tömde köksskåpen. Jag skrapade den andra luckan. 1 MILJON. Igen. Det är ju förstås ett knep. Bara för att man ska känna att man är så nära att det är värt att köpa en ny lott. Fast jag kände ändå något. Inte så att jag blev uppjagad men mamma märkte det. – Mår du inte bra, Pernilla? – Va?Åh… Jo, jag mår bra. Jag undrade bara varför Jonas har en…

Hasselnöts- och marängrutor • 24 bitar • 1 tim HASSELNÖTSBOTTEN 150 g smör 3 dl strösocker 7 äggulor 4 ½ dl hasselnötsmjöl 4 tsk bakpulver MARÄNG 7 äggvitor 5 dl strösocker 1 ½ dl hasselnötsmjöl ½ dl flagad mandel TILLBEHÖR lättvispad grädde körsbär, mango, hallon eller blåbär 1. Sätt ugnen på 175° varmluft. Klä en långpanna med bakpapper, 40x30 cm. 2. Nötbotten: Smält smöret. Rör ihop socker och äggulor. Tillsätt det smälta smöret, hasselnötsmjöl och bakpulver, blanda till en jämn smet och bre ut på plåten. 3. Maräng: Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt sockret lite i taget. Vispa till en fast maräng. Vänd ner hasselnötsmjölet och bre marängen över nötbottnen. 4. Strö över flagad mandel och baka i mitten av ugnen i ca 40 minuter. 5. Låt kakan…

Kanel Utvinns ur barken på kanelträdet och finns både som hel och malen. Smaken är varm och söt med lite pepprig eftersmak. Passar fint på frukostfilen, i kakor och varför inte i en chiligryta. Spiskummin Frön som används hela eller malda, ofta i indiska eller mexikanska rätter. Kraftig och aromatisk krydda med lite örtig eftersmak. Finns med i kryddblandningar som garam masala. Curry Mustig kryddblandning med varierat innehåll där gurkmeja ger den gula färgen. Passar till kyckling, lamm och grönsaks-och risrätter. Finns även röd och grön curry som är gott i thailändsk mat. Ingefära Torkad ingefära kan köpas både hel och malen. Smaken är aromatisk med en fin ton av citrus, och kryddan ger maten både smak och styrka. God i wokrätter, grytor, nudelsallader – och i bakverk! Saffran Världens…

Spännande bladverk…

Minnena efter vattkopporna består av något enstaka, litet ärr. Luleåbon Marianne Westin, 61, hade barnsjukdomen redan som tre månaders bebis och trodde alltid att det innebar att hon inte kunde drabbas av bältros. – Men det är ju precis tvärtom, säger Marianne, som fick lära sig det den hårda vägen. Hon har jobbat som skrivande reporter i hela sitt liv och har ganska länge haft ryggbesvär, något hon tror beror på den ständigt lite framåtlutade arbetsställningen vid datorn. – Jag brukar få en upphakning i ryggraden som gör fruktansvärt ont, säger Marianne och berättar att hon med tiden lärt sig att låta en sjukgymnast knäcka till ryggen för att bli bra igen. ”Jag förstår varför sjukdomen kallas helveteselden” Upptäckte blåsor När den där ryggvärken kom smygande på nytt förra hösten…

När Fanny Frankmar efter sin farfars död rensade ut hans lägenhet tillsammans med sina farbröder och sin faster hittade hon det som hon kallar för sin skattkista: En pärm där hennes pappa Bo Nilssons liv finns dokumenterat med bilder och tidningsartiklar. Fanny, 35, fick bara knappt tre år med sin pappa innan 1980-talets aidsepidemi ryckte honom ifrån henne. När vi ses hemma hos Fanny tronar ”Bossepärmen” på köksbordet. Många av bilderna visar Bo i olika musikaliska sammanhang. Det var också genom musiken som han och Fannys mamma Ulrika Frankmar, 62, träffades i början av 1980-talet. ”Jag blev omedelbart väldigt förälskad i Bosse” Då Ulrika som 25-årig violinist värvades till Kungliga Hovkapellet fanns den tio år äldre fagottisten Bo redan där. – Jag blev omedelbart väldigt förälskad i Bosse. Det fanns…

Vad vet du om Sonja Aldén? 1. Vad heter organisationen som Sonja ambassadör för? A. 1,6 Miljonerklubben B. 2,3 Miljonerklubben C. 0,5 Miljonerklubben 2. Vem har Sonja sagt är hennes stilförebild? A. Carola B. Kronprinsessan Victoria C. Lady Gaga 3. Vilken av Sonjas låtar brukar hamna på listorna över de mest populära bröllopssångerna? A. Innan jag släcker lampan B. Det är inte regn som faller C. Du är allt 4. I vilket land föddes Sonja? A. Storbritannien B. USA C. Sverige 5. Vilket artistnamn använde Sonja i Melodifestivalen 2006? A. Sonya B. La Sonja C. SoAl…

Det finns kött och ost som är mer eller mindre bra för miljön. I WWF:s köttguide från i höstas finns en tydlig skala från grönt till rött ljus. – Det är viktigt att vara engagerad som konsument, inte bara när du handlar mat, men även när du äter på restaurang, sägerAnna Richert, matexpert på Världsnaturfonden WWF. Medelsvensken äter i dag ungefär ett kilo kött i veckan. Enligt Livsmedelsverket borde den siffran, av hälsokäl, halveras till 500 gram. Samtidigt står köttproduktion och konsumtion för cirka 15 procent av de globala klimatgas-utsläppen. Det finns alltså både hälsomässiga och miljömässiga skäl till att fundera över vad vi äter, menar WWF. Med sin köttguide vill WWF göra sitt till för att få oss, såväl konsumenter som företag och restauranger, att tänka till vid charkdisken.…

PÅ EGEN HAND Det skrivs så mycket om ensamhet, ingen ska vara ensam, det är nästan skamligt. En del väljer ensamhet, men alla kan inte bestämma det, och då förstår jag att det blir en annan situation. Sista åren i mitt äktenskap var jag verkligen ensam. Ensam i tvåsamhet, det är inget bra liv. Har varit skild i trettio år och bor själv, men känner mig inte ensam, har bra och lagom med vänner, trivs med livet. Alicia Reportern till 103-åringen: – Vem sköter om dig? – Ingen alls! Jag är föräldralös. Marianne Vacker vintervy Första snön denna vinter i Bankeryd. Anita R 4 x Brinkehed Sänder en fin bild på fyra generationer vid barndop i Tving 27/1 2019! På bilden är den yngsta Melker Brinkehed med pappa Ludvig och…

Nytt till stora och små! Melerad tröja i bomull Storlek: 36/38 (40/42) 44/46(48/50). Plaggets övervidd: Ca 94 (102) 110 (118) cm. Plaggets längd:Ca 58 (59) 60 (61) cm. Materialåtgång: 600 (700) 700 (800) bedrock (urgestein) (nr 2366) av av Zauberball Crazy Cotton (100% ekologisk bomull) à 100 g/210 m från Schoppel/ Kulmen Garn & Design, tel 070-216 32 72. Stickor: Rundsticka nr 3 1/2 (60 cm). Stickfasthet: 19 m och 35 varv rätstickning på stickor nr 3 1/2 = 10x10 cm. Kantmaska:Sticka den första och sista maskan rät på alla varv. Stickförklaringar: Minskningar och Ökningar skrivs i detta mönster enl följ: Exempel: 3x7 m, där 3 betyder vilket antal gånger ökningen/ minskningen ska göras och där 7 m betyder hur många maskor som ska ökas/minskas varje gång. Obs!För att få…

Nu är det snart dags, Mello är här och då vill man käka extra gott, men det får gärna vara enkelt. Fredagsmys och gott till tv-kvällen hittar du på sidorna 44–45. På söndagar hemma hos mig tar vi sovmorgon och gör en lite lyxigare frukost. Allt från scones till frukostbullar. Gillar du också söndagsmys så kolla in våra frukostbullar på sidan 82. Och du som är sötsugen eller vill bjuda hem på fika hittar recept på goda mjuka kakor på sidorna 46–49. PS. Utöver här i tidningen hittar du mig på bloggen sandra.allas.se och på instagram @sandrapalmqvist…

Ugnspannkaka med bacon och äpple Lättlagad lunch- eller middagsrätt. • 4 port • 45 min 1 purjolök 1 äpple 250 g broccoli 140 g tärnat bacon 4 ägg 8 dl standardmjölk 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 dl vetemjöl TOPPING 2 äpplen 2 msk smör hackad persilja SERVERING rårörda lingon vitkålssallad 1. Sätt ugnen på 225°. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Kärna ur och skiva äpplet. Skär broccolin i bitar. Fördela purjolök, äppelskivor, broccoli och bacon i en stor, smord ugnsform. 2. Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och mjöl till en klimpfri smet. Häll smeten över fyllningen. Grädda ugnspannkakan lite under mittfalsen i ugnen 25–30 minuter. 3. Topping: Kärna ur och skiva äpplena. Stek skivorna i smör. 4. Toppa ugnspannkakan med äppelskivorna och hackad persilja. Servera med lingon…

Frasiga frukostbullar •8 bullar 150 g morötter 3 ½ dl vatten ½ dl vetekli 500 g vetemjöl special 25 g jäst + 2 tsk vatten 1 msk salt 2 tsk honung 1. Sätt ugnen på 250°. 2. Skala och finvriv morötterna och blanda med vatten, vetekli och mjöl i en bunke. Låt stå i 20 minuter. Lös under tiden upp jästen i 2 tsk vatten. 3. Arbeta in den lösta jästen, salt och honung i degen. 4. Plasta in degbunken och låt jäsa i 2–3 timmar tills degen svällt upp ordentligt. Du kan också låta den jäsa över natten i kylen. 5. Stjälp ut degen på mjölat bakbord, dela den i 8 bitar och forma till lätt avlånga bullar. 6. Lägg bullarna på en bak-pappersklädd plåt, snitta på ovansidan och…

GLADA OCH FÄRGGLADA Katterna Amico & Amica från Goebel har skapats av Rosina Wachtmeister, känd för sina naivistiska kattmotiv i bjärta färger. Paret (höjd ca 18 cm) gick för 450 kr på Herrljunga Auktionsverk. STICKER UT Ljusstaken skjuter rygg och ser katten så missnöjd ut. Svartmålad metall och med vita kulfötter som tassar (höjd 47 cm). Såld för 300 kr på Helsingborgs Auktionskammare. Mullig misse Keramikern Lisa Larsons figurer föreställande djur och människor är välbekanta. Den här katten i serien Jura (höjd 14 cm), med en liten defekt på ett bakben, ropades in för 1 500 kr på Stadsauktion Sundsvall. VÄRDIG POSE Porslinskatten (höjd 14,5 cm) från Lomonosov, Ryssland, såldes på Ekenbergs för 300 kr. Synkade kissar Dansande katter i gjutjärn (höjd ca 18 cm, längd ca 29 cm). Kattparaden…

● Sök vård så snart som möjligt! För att behandling med virushämmande läkemedel ska hjälpa måste den påbörjas inom tre dygn från det att utslagen börjar synas. ● Om du får bältros nära ögat bör du få ögat undersökt av en ögonläkare, eftersom ögats hornhinna kan skadas. ● Bältros brukar läka av sig själv och blåsorna torkar oftast och försvinner inom en till två veckor. Sårskorporna faller av någon vecka senare. Smärtan kan sitta i under flera månader.…

Det här är Sonja Namn: Sonja Annika Maria Aldén. Född: 20 december 1977. Gör: Sångerska och låtskrivare. Familj: Maken Jörgen, 41 år, personlig tränare, Teddy, åtta år, Ninni, fyra år. Bor: På Ekerö utanför Stockholm. Aktuell: Tävlar Melodifestivalen 1 februari i Linköping med låten Sluta aldrig gå. Sonja Aldén är hemma med sjuka barn. Hon är klädd i myskläder och raggsockor och fixar chokladmjölk till dottern Ninni, fyra år, som tillsammans med storebror Teddy, åtta år, tittar på film medan vi ska prata om musik, minnen och Melodifestivalen. På lördag den 1 februari drar årets största musikevenemang i gång och Sonja är med i första deltävlingen i Linköping. Det blir den fjärde Melodifestivalen för henne som tävlande soloartist. Hon slog igenom med För att du finns 2007. Nu heter låten…

Den lilla pingisbollen studsar iväg över bordet, mot väggen och vidare.Tonårstjejerna Frida och Ronja kiknar av skratt och de rödnästa clownerna Siri och Sally peppar varandra med glada tillrop. Matchen på lekterapin vid Sunderby sjukhus, beläget mellan Luleå och Boden, har inte så stor publik, men det är en publik vars hjärtan värms av de klingande skratten. Flickornas föräldrar pustar ut en liten stund. Det är en lättnad också för föräldrar när barnen får en paus från sjukdom och vårdavdelningar. – Det är ju det som är det bästa med vårt jobb. När vi får lyfta fram det positiva, och avlasta både barn och föräldrar från det som är tungt. Ofta ser vi lättnaden i de anhörigas ögon, det är som att de gått runt och hållit andan, säger Nettan…

Färgfest Maxa blomsterglädjen med zinnior i rabatten. Gärna i färger som piggar upp även om solen lyser med sin frånvaro. 'Takii's Choice' är en färgsprakande mix med stora, välformade blommor. Fina även som snitt. Nelson garden. Röda pärlor 'Tremolo' F1 är en mycket välsmakande och rikbärande körsbärstomat.Närmare ett tjugotal frukter per klase. Odla i soligt och skyddat frilandsläge eller i växthus. Rara växter. Dekorativa dahlior ’Sunny Reggae’ är en stilig halskråsdahlia med den typiska kronblads-kragen kring mitten. Vacker sort i varma sol-nedgångsfärger. Dra upp plantor för rabatt eller kruka. Gräv upp knölarna på hösten och övervintra frostfritt. Impecta fröhandel. Tegelröda små trumpeter Amplar vill vi inte vara utan på uteplatsen, och gillar du blommigt överflöd är minipetunior ett äkert kort. ’Kabloom Orange’ F1 har en imponerande växtkraft och blomrikedom som…

1. Fyll krukor eller brätten med såjord, mager och sandig. Vattna. 2. Strö ut fröna glest. Täck med ett tunt lager jord. 3. Håll jorden fuktig. Täck med plastfolie och stick några ventilationshål, eller använd ett miniväxthus. Ovandelen av en avskuren petflaska fungerar också bra. Ventilera bort överflödig fukt. 4. Ställ sådden varmt, 22–25°. Gärna ovanför ett element. 5. När fröna grott, ställ så ljust som möjligt och helst lite svalare. 6. Behöver du vattna, spreja lite vatten över jorden. 7. När plantan utvecklat första riktiga bladparet, skola om till en egen kruka med näringsrik jord. Stick ner en penna i jorden så får du ett lagom stort hål att sätta ner den nya lilla plantan i. 8. När småttingarna vuxit till sig och ute-temperaturen tillåter, flytta ut plantorna i…

Vad händer om nio främlingar blir inlåsta på ett begränsat utrymme under stränga regler och hård fysisk och psykisk stress i tio dagar? Den frågan ställer sig den australiensiska författaren Liane Moriarty, 53, i sin senaste roman som på svenska heter Nio främlingar. ”Deras fasader rämnar, och det är något jag är väldigt intresserad av” I boken möts bland annat en författare av kärleksromaner som befinner sig i en karriärkris, en familj som har förlorat en son och ett ungt par som vunnit på Lotto på Tranquillum House. Det är ett spaställe som lovar att förändra deras liv för alltid, vilket också händer – men inte som personerna föreställt sig. För den karismatiska spaföreståndaren visar sig vara beredd att ta till mycket okonventionella metoder och plötsligt är deltagarna mer pressade…

Tacogratäng på kycklingfärs Går fint att göra med blandfärs eller nötfärs istället om du vill. • 4–6 port • 45 min 2 gula lökar 500 g kycklingfärs 1 msk olja 1 påse taco kryddmix, ca 28 g 1 burk tomatsås arrabbiata, 400 ml 1 burk majskorn, ca 200 g avrunnen vikt 200 g naturell färskost 3 dl riven vällagrad ost ½–1 dl kallt vatten salt och peppar VALFRIA TILLBEHÖR tortillachips, koriander, jalapeños, picklad rödlök eller tortillabröd 1. Skala och skiva löken. Fräs ihop med färsen i olja i en stekpanna i 5–8 minuter. Sätt ugnen på 200°. 2. Tillsätt tacokryddan och tomatsåsen. Låt sjuda ihop i 10–15 minuter på medelvärme under omrörning. 3. Tillsätt avrunnen majs på slutet och häll färsröran i en ugnsfast form. 4. Rör ihop färskost, riven…

PERSONER: Kerttu, levnadsglad bohem. Hedvig, Brösarpsbo. Axel, Hedvigs make. Selma, Brösarpsbo och Hedvigs vän. Otto, Selmas make. Nils-Viktor, granne till Kerrtu. Johanna, ordförande i kyrkorådet. Ola, plåtslagare. Adar, Rashid och Aisha, bor på flyktingförläggningen. Detta har hänt: Kerttu har lagt livet som svärdslukarassistent på tivoli bakom sig och bor nu i den skånska byn Brösarp. Hon jobbar deltid på gästgiveriet och är engagerad i kyrkorådet och hoppas att en dag få jobba som kyrkvaktmästare. Alla är inte så glada för att ha henne i byn, till exempel kyrkorådets ordförande Johanna, som inte ser med blida ögon på Kerttus livsstil. För äkta paren Hedvig och Axeloch Selmaoch Ottogår livet i byn sin gilla gång. Både Selma och Hedvig är deltagare i den tangokurs som Kerttu har dragit igång i sitt nyrenoverade…

Kristin vaknade av en ny, kraftig hostattack. Hon var tvungen att sätta sig upp i sängen, men magen värkte efter allt hostande och det var med stor möda hon lyckades ta sig upp i sittande ställning. Ena ögat var hopklistrat av en hemsk ögoninflammation som hon försökt få bukt med i tre dagar nu och gick inte att öppna. Aj, det gjorde så ont i hennes hals när hon hostade, det kändes som ett rivjärn. Aj, aj, åh … Varför skulle det vara så här? Nu fick det väl snart gå över, hur var det ens möjligt att vara sjuk så länge? Det hade börjat dagen före nyårsafton. Hon hade åkt för att fira nyår tillsammans med sina goda vänner Lena och Bengt som bodde i en gammal avstyckad gård…

Vilka drabbas av bältros? – Bältros kan drabba människor i alla åldrar, förutsatt att man har haft vattkoppor tidigare.Absolut vanligast är att personer över 50 år insjuknar och ju äldre man är, desto vanligare blir det. Personer som av någon anledning fått immunförsvarsnedsättning, till exempel i samband med cancerbehandling, har också högre risk att insjukna. Hur smittar det? – Bältros blir man egentligen inte smittad av. Man blir smittad och insjuknar i vattkoppor, oftast som barn. Viruset, som kallas Varicella-virus, ligger sedan latent i kroppen i så kallade nervganglier och kan återaktiveras senare i livet – man får då bältros i den aktuella nervens utbredningsområde. Åt andra hållet så kan faktiskt en person med bältros smitta ner en icke immun människa med vattkoppor. Ett exempel är när morfar smittar ner…

RENA LACKEN Efter att ha haft bilen parkerad i barrskog hade det kommit kåda på fordonet. Jag lyckades dock få bort kådan genom att ta såpa på en mjuk svamp och gnugga bort de kletiga, klistriga fläckarna. Efteråt tvättade jag bort såparesterna med vatten. Katarina Stärkande När jag placerar snittblommor i en vas, slår jag en tesked potatismjöl i vattnet, då står de raka och fina mycket längre. Eme SMAKFULLT När jag bakar en mjuk kaka bröar jag formen med havregryn, det blir precis som mandel i formen, toppenbra. K.B SLÄCKER ELDEN När jag har halsbränna brukar jag bli hjälpt av att äta några sötmandlar. Eva MITT I PRICK Du som doserar din medicin i veckodosetter. Eftersom många tabletter ser lika ut, är lika stora, vita med en skåra. Ta…