Innholdsfortegnelse for Nr 51/52, 2018 i Allers

Äntligen jul! Ja, så känner jag verkligen. Trots att vi på Allers börjar jobba med julmaterial tidigt så tröttnar jag inte. Jag njuter av Luciafirande, glöggparty, julfester, saffransbullar, tomtar, gran och all god mat. Och jag är inte ensam. I en undersökning angående hur julälskande folk är i 179 länder, hamnar Sverige på 11:e plats. Hemma hos mig hör det till att vi lyssnar på "Vår julskinka har rymt". En klassiker med Sven Melander och Åke Cato. På sidorna 28–29 hittar du tips på fler klassiska jullåtar. Julklappsspelet brukar vi också hinna med att spela några gånger under julhelgens fester. Ett roligt sätt att umgås och väldigt kul med överraskande klappar. Jag har fått både tjärschampo och skruvmejsel! På sidorna 26–27 identifierar vi nio olika personligheter när det gäller att…

… passa tider? – Jag är alltid i tid, så det får till och med bli en 10:a. … montera ihop Ikeamöbler? – Det har jag alldeles för dåligt tålamod för och tycker inte är särskilt kul heller. En 3:a. … ta itu med saker? – Beror förstås på vad det handlar om. Men oftast är jag ingen person som gillar att skjuta på saker, så det får bli minst en 6:a. … laga mat? – Det är kul och jag är ganska duktig på det också. En 8:a. … vara romantisk? – Sådant är inget vi sysslar med här hemma (haha). Nej, men jag är nog inte så romantisk av mig. Bara en 3:a. … träna/motionera? – Jag håller inte på med någon träning, fast får ju en massa…

Julhandeln pågår för fullt och vi får leksakskataloger i reklamhögen. Själv minns jag min mormors berättelser om julklapparna hon fick som liten på 1930-talet. Hon och hennes bröder fick ett mjukt paket med hemstickade raggsockar. Men det de längtade allra mest efter var det andra paketet – det med hembakade kakor som deras mor, min gamlamormor, slagit in så fint. Det var en skatt de värdesatte: alldeles egna kakor! Undrar vad nutidens barn hade sagt om de fått dessa klappar och inget annat. Ellinore…

PANS/PANDAS är inflammatoriska tillstånd i centrala nervsystemet. Dessa leder till att immunförsvaret attackerar hjärncellerna och att personen plötsligt drabbas av neuropsykiatriska symptom som exempelvis tvång, tics, ångest, ätstörningar, aggressiva utbrott med mera. Mekanismerna bakom sjukdomen är inte klarlagda men man vet att PANDAS utlöses av en streptokockinfektion. Även andra infektioner, eller snarare immunförsvarets reaktion på infektionen, kan ge samma symtom och därför talar alltfler idag enbart om PANS. PANS/PANDAS drabbar oftast barn, men i sällsynta fall kan även vuxna insjukna. Om du vill veta mer kan du vända dig till SANE – Förbundet autoimmuna encefaliter med psykiatrisk presentation. Denna ideella förening jobbar bland annat med att öka kunskapen om neuroinflammatoriska och autoimmuna tillstånd med psykiatriska symtom, främst PANS, och att drabbade ska få tidig diagnos och behandling.…

Julmys Du som gillar pynt, bakning och matlagning har en del att välja mellan. I TV4 blir det som vanligt Jul med Ernst. Han kommer bland annat att laga julmat och visa hur du på ett enkelt sätt skapar julstämning hemma. Första programmet sändes i förra veckan, men del två och tre sänds 13/12 och 20/12 på TV4, TV4 Play och C More. Tid: kl 20. TV4 visar också Mandelmanns jul där du får följa Gustav och Marie Mandelmann i förberedelserna inför julen på gården Djupadal på Österlen. Visas 17/12, kl 20. Gottegrisar får sitt lystmäte när Dessertmästarnas jul dyker upp i Kanal 5. Som vanligt är det Magnus Johansson, Roy Fares och Sebastien Boudet som bakar julkakor och gör julgodis. Andra avsnittet sänds 13/12, det tredje 19/12 och det…

NÄRMAST KLASSISK Sensuell och inspirerad av nytumlade kläder. Favoriten för många, Warm Cotton, i presentask med EdP (30 ml), duschtvål (100 ml) och bodylotion (100 ml), till ett värde av 745 kr kostar nu ca 470 kr, Clean. SENSUELLT FRÅN JIMMY Blommig, feminin och lättburen. Fever är sensuell av plommon och rostad tonkaböna ger ett mjukt djup, ca 525 kr/40 ml, EdP, Jimmy Choo. En kaxig Ralph Blommig och fruktig med en vild mix av svarta vinbär, rabarber, ros och olika träslag. Woman, ca 815 kr/50 ml EdP, Ralph Lauren. POLKA-KUL Spritsiga dofter i riktigt julig förpackning. En julklappssäck innehåller body butter (50 ml) body scrub (50 ml), duschgelé (60 ml) och handcrème (30 ml), alla med doften av polkagrisar, 195 kr, The Body Shop. GOD JUL ÖNSKAR KATY Kokos,…

Stina hade känt Anders i hela sitt liv. De hade lekt som barn och blivit ett par redan i tonåren. Anders hade varit speciell. Han var omtänksam och trygg. Han var ett par år äldre än Stina och han hade alltid funnits där. Han var hennes stora kärlek. De hade haft ett alldeles speciellt förhållande och närheten mellan dem hade varit nästan fysiskt påtaglig. Hon berättade för Olle och Sesse om sina år med Anders. Tårarna rann nerför kinderna när hon grävde i minnet för att inte missa något. Det kändes viktigt att hon förmedlade rätt bild till sin dotter och att Sesse skulle få en rättvis bild av det som hänt. Stina var noga med att inte undanhålla något. Hon försökte inte försköna och hon la hela skulden för…

RÄKTÅRTAN ✴ Räkorna kan bytas mot kräftstjärtar, hummer eller avrunnen kronärtsskocka för vegetariskt alternativ. Byt då rommen mot vegetarisk rom ✴ Räcker till många som förrätt, men andra sidan är det inte fel med en bit på nyårsdagen! ✴ Är godast om den görs dagen innan servering. Den håller 2–3 dagar i kyl. Garnerna vid servering. RÖKT LAX MED AVOKADOKRÄM ✴ Tack vara att avokadon varit fryst och det är citronsaft i så går det bra att göra krämen dagen innan. ✴ Den picklade löken och fänkålen blir definitivt bäst om de görs dagen innan. ✴ Laxen kan bytas ut mot annan rökt fisk, t ex hälleflundra. Även kokt hummerkött passar fint till dessa smaker. JORDÄRTSKOCKSSOPPA ✴ Byt ut kycklingbuljongen mot grönsaksbuljong om du vill ha en vegetarisk soppa. Ersätt…

Palmér & Co Brut Reserve, Frankrike Prisvärd äkta champagne som passar fint till skaldjur och fisk. Torr och frisk med smak av gula äpplen och en lite krämig ton. Lagrad på jästfällning i över tre år, mixad med tidigare årgångar. Nr 7372, pris 289 kr Richard Juhlin Blanc de Blancs, Frankrike Lättsamt med friska toner, syrligt inslag av citrus och äpplen. Aningen sötma i eftersmaken. Champagne-experten Richard Juhlin har varit med att ta fram detta bubbel. Nr 1979, pris 89 kr Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir, Sydafrika Ständigt bra bubbel, från Sydafrika. Har samma tillverkningsmetod som champagne. Inslag av gula frukter, lätt brödig ton och en angenäm fräschör. Nr 7889, pris 115 kr Freixenet Prosecco, Italien. Franska Freixenet gör även italienskt bubbel. Druvorna kommer från regionen Veneto och görs på…

Taittinger Brut Réserve, Frankrike. Elegant och nyansrik smak, lite krämig med drag av bröd och frisk frukt. Lyxigt både som apéritif och till att skåla i på nyårsnatten. Nr 7422 Pris: 405 kr Moët & Chandon Brut Impérial, Frankrike. En njutbar champagne med mycket fruktig och frisk smak och inslag av mineral och brödiga toner. Utmärkt till fisk, skaldjur men även som apéritif. Nr 7518 Pris: 399 kr Veuve Clicquot Brut Gula Änkan, Frankrike. Man brukar säga "Gula Änkan, är ju alltid Gula Änkan". Väl nyanserad och frisk, med ljusa brödtoner och citrusfrukter. God apéritif och fin till skaldjur eller fisksoppa. Nr 7424 Pris: 419 kr…

KLASSISKT & SMAKRIKT Fyllig smak trots att det är en lättvinsglögg. Mycket toner av de klassiska glöggsmakerna. Edward Bloms lättvinsglögg, ca 35 kr/ 750 ml. Finns i dagligvaruhandeln. VÄLSMAKANDE VINNARE Kolsvart stout lagrad på ekfat, smaksatt med ingefära, kanel och smulade pepparkakor. Prova till apelsinglaserade revben, grönmögelost eller mjuk pepparkaka.Vinnaren från öltävlingen Imagine & Gunn. Koge’s Choice, nr 11720-03, alkoholhalt 7,6 %, 29:90 kr/33 cl. BUBBEL I GLASET Frisk champagne med toner av apelsin och honung. Till skaldjur eller nyårstårta med vit choklad. Palmer & Co Vintage Brut 2012, alkoholhalt 12 %, nr 7867, ca 379 kr/750 ml. TILL JULBORDET Fruktig sicilienare med lång eftersmak och toner av choklad. Riktigt bra rött boxvin som passar både till julbordet och till en bit kött med kraftig rödvinssky. Il Conte Rosso 2017,…

Hon såg den så fort hon lämnat Ica-butiken nere vid torget och svängt runt hörnet, för den pinande snöblåsten tvingade henne att vända bort huvudet så att den kom direkt i hennes blickfång, där den stod i skyltfönstret. Den var inte överdrivet lyxig eller stor, men den andades så mycket äkta jul att hon blev alldeles varm om hjärtat. Vita hyacinter, en lysande röd julstjärna, mjuk mossa och dessutom en liten tomtefigur med ett finurligt leende och en liten näverkont. Hon stod en lång stund och såg på den. Näverkont… Det var ju det hennes granne, den äldre mannen som presenterat sig som Bertil, pratat om när han ringt på hos henne dagen innan. Han hade sett lite generad ut när han frågat om hon måhända råkat få några av…

Vägen upp till stugan var nästan igensnöad. Inget tydde på att det ymniga snöfallet som börjat redan på morgonen skulle upphöra. Siri satt på knä på bänken under köksfönstret tillsammans med katten och kikade ut. Det var lillejulafton och mormor och mamma stökade runt med alla förberedelser. De hade kört hit dagen innan och Siri hade lyckligt skuttat in i storstugan och sett på när mamma släpade in granen och fäste den i julgransfoten. I dag skulle de klä den. För en sexåring som Siri var det en av julens allra bästa stunder. Hon hade sina egna speciella prydnader som hon alltid fick hänga upp själv. Mormor bjöd på varm saftglögg och mamma hade alltid kommit ihåg att hacka mandel till – eftersom mormor jämt glömde det. – Mamma, tänk…

Den 5 december 2015 mördades Marcus Simonsson av sin barndomsvän efter en middag. Han stacks ner med en kniv och dog kort därefter. Marcus och hans fru Michelle hade bjudit in vännen och hans fru till sitt hus i Forsbäck på Onsalahalvön söder om Göteborg. Efter dådet sprang gärningsmannen hem till sitt hus en bit därifrån. Han hämtade en yxa och en kniv och tog sig in i ett närliggande hus. Där skadade han grannparet svårt. Polisen fann mördaren i hans hus och i huset bredvid hittade de två andra offer. Offer som ingen visste om när polisen larmades. Mannen fick genomgå en stor rättspsykiatrisk undersökning som slog fast att han led av psykisk störning. På grund av detta blev domen för mord och mordförsök rättspsykiatrisk vård istället för livstids…

FRÄMJAR GRÖNSKAN Vill du ha gröna och frodiga krukväxter så vattna med avsvalnat potatisvatten. Jönsson Var slipad Kökets träredskap och skärbrädor av trä blir som nya om du slipar dem med fint sandpapper. Dessutom slipar du bort ev dålig lukt. Sussie Lättskalat Skala den färska ingefäran med en sked. Det fungerar mycket bättre än både kniv och potatisskalare. Kent Korg på kanten En cykelkorg på sängkanten kan rymma en hel del som man behöver när man är sjuk och sängliggande. På så sätt behöver inte sängbordet bli överfullt av näsdukar, mediciner, frukt med mera. Anne-Christine Elementärt När man ska städa bakom element är en hårtork ett bra hjälpmedel. Blås bort dammet och sug sedan upp det med dammsugaren. I.G LÖKIGT Rödlöksringar blir både mildare i smaken och krispigare om du…

Det senaste året har varit minst sagt omvälvande för Dan Ericsson, 36. Dels på grund av att han blev pappa till Svante som föddes i augusti 2017, men också för att hans familj utökades på ytterligare ett sätt. Han fick nämligen träffa sin storasyster för första gången – en syster han visste fanns men aldrig tidigare mött. Dans föräldrar levde åtskilda redan innan han föddes, och när han var sex år dog hans pappa. Mamman berättade då att Dan hade två äldre syskon, en syster och bror, som pappan hade från ett tidigare förhållande. Hon tyckte att sonen borde veta om det ifall han någon gång ville söka upp dem. – När man är sex kanske man inte tänker speciellt mycket på att det finns en annan familj. Då var…

STILIG STENPLANTERING Ett vitskimrande stenlandskap för julens hyacinter minner om is och snö även när verkligheten ute är mer grådaskig. GÖR SÅ HÄR Avlägsna varsamt all jord från hyacintlökarna. Välj en vid skål med höga kanter, en burk eller cylinder-vas av glas. "Plantera" hyacinterna i vit dekorsten istället för jord. Måla långa, tunna kvistar av björk med vit färg. Väv in och snurra runt de vitmålade kvistarna i en luftig härva runt hyacinterna. SNÖSKOR I BLOM Förvandla ett par gamla skor och fyll med blommor och grönt. GÖR SÅ HÄR För dekoration fungerar det utmärkt att måla med vanlig hobbyfärg. Skorna på bilden målades och när färgen torkat, ströks ytan med hobbylim och strösslades med silverglitter. Ta hyacinterna ur sina plastkrukor och stoppa istället ner dem i plastpåsar innan de…

SISTA SEKUNDEN-FIXAREN En sann tidsoptimist som springer in på bensinmacken och köper på sig en massa Aladdin-chokladaskar, gamla Greatest Hits-album och isskrapor en timme innan firandet ska börja. Att klapparna ska slås in kommer Sista sekunden-fixaren inte på förrän strax före klapputdelningen eller julbordsätandet. Kan bli lite bökigt när julbordet plötsligt ockuperas av klappar, papper, sax och tejprullar. Överraskningsmomentet går dessutom obönhörligen förlorat eftersom Sista sekunden-fixaren givetvis inte hinner ÅTERVINNAREN Variant på Snåljåpen. Håller stenhård koll på uppackandet och alla som har fått klappar inslagna i blankt, tjockt papper får stränga order att vara försiktiga. Så fort klappen är fri från sitt hölje kastar sig Återvinnaren över pappret. Resten av julaftonen tillbringar Återvinnaren med att ömt och försiktigt släta ut papper och repa upp tilltrasslade band. Bytet förs sedan hem…

1 ”It's gonna take some time But I'll get there Top to toe in tailbacks Oh, I got red lights on the run But soon there'll be a freeway yeah Get my feet on holy ground” 2 ”Jag såg en stjärna falla Det var inatt när alla sov Jag tror jag önskade Att du var nära” 3 ”Last Christmas, I gave you my heart But the very next day you gave it away This year, to save me from tears I'll give it to someone special” 4 "Through the years we all will be together If the fates allow Hang a shining star upon the highest bough And have yourself a merry little Christmas now" 5 "But say a prayer Pray for the other ones At Christmas time it’s hard…

Marika och Patrik Larsson hade som vanligt fullt hus på julafton. Barn, barnbarn och släktingar – totalt 19 personer – firade jul hemma hos dem på Stålverksgatan i Västerås 2015. De hade tittat på Kalle Anka, ätit julmat och barnen väntade på tomten. – Patrik sa att han skulle gå och köpa tidningen och en stund senare kom jultomten, berättar Marika. Barnbarnen fick sina klappar och tomten lämnade kvar en stor säck full med paket som alla hjälptes åt att dela ut. Det var förväntan och glädje medan högarna med julklappar växte hos alla. Men snart skulle årets bästa dag bli den mest fasansfulla i familjen Larssons liv. Marika tyckte att det dröjde innan Patrik kom tillbaka och gick för att leta efter honom. Han låg utsträckt på sängen i…

PERSONER: STINA, bosatt på ön Wieskär. KARIN, Stinas väninna. STIG, Karins man. ASTRID och ERIK, äger handelsboden. OLLE, nyinflyttad på ön. SESSE, Olles dotter. Detta har hänt: Julen närmar sig på skärgårdsidyllen Wieskär där Stina lever ensam sedan många år. En gång i tiden hade hon sin man Anders och deras lilla dotter Anna, men nu är båda borta ... När Stina julstädar hittar hon en liten röd sammetsask med ett guldhjärta som väcker smärtsamma minnen till liv. Framför sig ser hon en liten flicka som skräckslagen håller fast sin mamma. I minnet vet Stina att det är för sent ... Olle har just flyttat till ön och det har tänt till mellan Stina och honom. Hans dotter…

KYCKLING MED POTATISGRATÄNG ✴ Förbered gratängen fram till gratineringen. Låt den bli rumstempererad innan den sätts in i ugnen. ✴ Pancetta är mer lufttorkad än rökt (som bacon och fläsk), men får du inte tag i pancetta så går det bra med bacon eller fint tärnat fläsk. ✴ Tycker du det verkar svårt att rulla ihop kycklingbröstet? Gör bara ett snitt längsmed långsidan, in med fyllning och vik över köttet. Fäst med någon tandpetare så att fyllningen inte åker ut. ENTRECOTE MED ÄPPELSLAW ✴ Kryddsmöret går bra att göra långt innan. Förvara i kyl eller frys. ✴ Fänkåls- och äppelsalladen kan du göra dagen innan, men vänd ner äpplet samma dag. ✴ Du kan byta ut hälften av majonnäsen i äppelsalladen mot turkisk yoghurt för lägre fetthalt. TORSK MED HUMMERSÅS…

Granen står grön och grann i stugan, till och med katten har tomteluvan på. I skogen agerar en björn trädkramare – se där lite av vad vi har att bjuda på i denna veckas extra fullmatade kryssbilaga. Förutom vår vanliga kryssbilaga bjuder vi på fem sidor med härligt juliga kryss och knåp längre bak i tidningen, där du även hittar veckans Storkryss. Och dessutom ett stort fotbollskryss med chans att vinna bland annat en Englandsresa. Med andra ord: allt är förberett för mysiga korsordsövningar under kommande helgdagar. Lycka till! Lagringsalternativ I A-korsordet nummer 48 fanns nyckeln ”Förvar” som skulle lösas ut CLAB. Detta syftar på det mellanlager för använt kärnbränsle som finns utanför Oskarshamn. I samma kryss fick vi lära oss att bursa är en annan sorts förvar, nämligen ett…

Fräscha smaker Citrussill Bjudgott! • ca 8 bufféport • 25 min + 1 dygns lagring 2 burkar inläggningssill à 420 g 2 rödlökar 1 tunnskalig citron 1 lime LAG 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit, 12 % 1 hackat citrongräs 18 kryddpepparkorn 8 vitpepparkorn 6 nejlikor GARNERING persilja 1. Skölj sillen och låt rinna av väl. Skiva löken. 2. Koka upp lagen med lätt krossade kryddor. Låt svalna. Varva rödlök, sill och lag i en burk. Låt stå i kyl ca 1 dygn före servering. 3. Vid servering: Skiva citron och lime och varva med övrig sillblandning. Garnera med hackad persilja. Rödbetsfrestelser • ca 16 snittar • 25 min + tid att mogna 1 1/2–2 hela ättiksgurkor 1/2 syrligt äpple 1/2 rödlök ca 175 g inlagda rödbetor…

Lax- och kålrotsgratäng Klart på 20 minuter! • 2 port • 50 min 300 g kallrökt lax i skivor 1 kålrot 125 g grönkål 3 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde 1 dl kalles kaviar ÖVRIGT salt och peppar matolja till stekning citronklyftor 1. Skala kålroten och riv grovt. Stek mjuk i olja, tillsätt grönkålen på slutet. Salta och peppra. 2. Rör ihop grädden med kaviar, salt och peppar. Sätt ugnen på 175°. 3. Ta undan fyra skivor lax varva sedan resterande lax med kålfräset i en ugnssäker form. Häll över grädden och tillaga i mitten av ugnen i 30 minuter. 4. Servera gratängen med laxskivorna du la undan och citronklyftor. Tomat- och räkpasta En enkel vardagsrätt som även är snabblagad. •2 port • 20 min 2 portioner pasta 200 g räkor…

Alla hade längtat efter en vit jul och det hade sett hoppfullt ut när meteorologen på tv gjorde sin prognos. Det skulle komma snö på julafton och eftersom temperaturen skulle sjunka till under noll skulle den säkert ligga kvar, kanske också över nyår. En ganska kraftig vind skulle möjligen ställa till det på vägarna, särskilt på slätten och alldeles särskilt på Österlen. Jodå, på morgonen den 24:e började det snöa. Stora flingor yrde runt i vinden och bildade drivor på läiga ställen. Åh, så vackert det skulle bli! Hemma i stugan hos Lars och Kerstin Nilsson gladde man sig. Det var länge sedan man upplevt en vit jul i deras lilla by. Nu skulle de göra snölyktor och en snögubbe och ta fram den gamla sparkstöttingen som stod undangömd och…

Blodcirkulationen är nyckeln till den smärtlindring som kopplas till kalla bad och bastu. – Kyla innebär en stressreaktion för kroppen och signalsubstanser som serotonin, noradrenalin och dopamin utlöses, säger Claes Ehinger, specialist i allmänmedicin som har intresserat sig särskilt för fibromyalgi sedan 1980- talet. – Exakt vad det är som hjälper med vinterbad när det gäller fibromyalgi vet vi ännu inte. Det behövs mer forskning. Klart är dock att det hjälper många. Symtomen lindras och man får en förhöjd livskvalitet. Claes Ehinger betonar att kalla bad inte passar alla som har fibromyalgi. Man får helt enkelt prova sig fram och se om det har en positiv effekt på just dig. För att vinterbadet ska ha effekt måste hela kroppen sänkas ner i kallt vatten. En kall dusch har inte samma…

TV4 torsdag 21.00 "Tillsammans med Strömstedts" Strömstedts träffar Anders Bagge och hans fru, Johanna Lind Bagge. TV4 lördag 20.00 "Så mycket bättre – återträffen" Årets artister samlas för att prata minnen från tiden på Gotland. SVT1 lördag 20.00 "Jill Johnson – That's life!" Vi bjuds på en sprakande show med Jill Johnson från hennes kritikerrosade föreställning. SVT1 söndag 21.00 "En engelsk skandal" Ny brittisk miniserie där vi ser Hugh Grant och Ben Whishaw.…

Namn: Lena Söderblom. Född: 24 oktober 1935 i Stockholm. Familj: Gift med konstnären och satirtecknaren Leif Zetterling. Två barn, två bonusbarn och fyra barnbarn. Bor: I ett hyreshus på Söder i Stockholm. Intressen: Trädgården, lösa korsord. Bästa egenskap: Optimistisk. Sämsta egenskap: Otålig. Största fobin: Möss. Tyngsta lasten: Har inget jag är beroende av. Värsta hushållssysslan: Att plocka undan och torkaav när man har ätit. Aktuell med: Stjärnorna på slottet i SVT.…

TITTUT ... ... kallar jag denna min lilla miniatyrväv (4x4 cm) som jag skapat av restgarner. Birgit i Kiruna Tut tut julen, nu kör vi! Mina härliga barnbarn har varit och lussat och vill köra vidare till jul! De heter Ellen och Theodore Lovén. Mormor i Laholm Snöflickan Iris Lilla snöflickan Iris Flink hämtar julen och den finns i vinterlandet Norlingberg i de djupa dalaskogarna. Jenny Flink FINN FEM FEL!…

Seden att ge julklappar blev vanlig när bondesamhällets medlemmar under julen ställde till med fest och bjöd på mycket mat. Även ”fattigt folk” bjöds in, och med tiden började man ge både dem och den egna familjen presenter. Men från början var julklapparna en del av ett busstreck; byns ungdomar smög omkring på julaftonen, "klappade" på portarna och kastade in olika saker, i början vedträn och konstfärdigt utformade halmfigurer. Vid gåvan var fäst en lapp där man förklarade varför mottagaren fick gåvan. Härifrån kommer traditionen att rimma till julklapparna. GÖR SKILLNAD MED EN JULKLAPP Här är några organisationer som du kan vända dig till om du vill ge i två led: www.lakarmissionen.se/gavoshop/ unicef.se/gavoshop stod.redcross.se/julklappar/ www.naturskyddsforeningen.se/vad-du-kan-gora/ butiken/gavor/ erikshjalpen.se/produkt/barn-i-sverige/ insamling.naturarvet.se/ fundraise/honordonation…

PYNTA MED DUKEN Häng julduken på väggen och du får genast in färg och stämning i rummet. SOCKERSÖTT I GRANEN Limma ihop färdigköpta kakor två och två med tårtpapper och upphängningssnöre i mitten och häng upp i din gran. PYNT FRÅN SKAFFERIET Rödlök på en grön bädd ger dig genast julens färger och blir en vackert blickfång. HÖGT RANKAT Klipp små grenar av olika sorter vintergrönt, bind ihop dem till en lång ranka med hjälp av spoltråd. Knyt fast snöre med jämna mellanrum, trä i tejp på baksidan av snöret och tejpa fast på ovansidan av hyllan. Extra pyntat blir det om du stansar ett hål i ena hörnet på de finaste julkorten och knyter fast i snörena. SICKSACK Så här enkelt gör du charmiga servetter. Klipp kvadrater, ca 40x40…

Julklappstips – gnistra i vinter! BESTÄLL SÅHÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.shop.allers.se eller ring 042-444 30 00. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt över 500 kr! Vid beställning under 500 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast i Sverige. JULKLAPPSTIPS! Att ge bort stjärntecken har blivit omåttligt populärt. Hitta ditt eller din väns personliga smycke. Stilrena och söta hängsmycken i tidlös design med gnistrande Cubic Zirconia-stenar som stjärntecken. Berlock och halskedja säljs separat.…

Jordärtskockssoppa med äpple och rökt fläsk • 4 port • 45 min 300 g jordärtskockor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 4 kvistar färsk timjan eller 1 1/2 tsk torkad matfett till stekning 2 dl vitt vin 1/2 liter kycklingbuljong 3 dl vispgrädde salt och peppar RÖKT FLÄSK-& ÄPPELFRÄS 200 g kallrökt fläsk 2 äpplen 1 gul lök 2 kvistar färsk timjan eller 1/2 tsk torkad 1. Skala jordärtskockorna och skär i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Repa och hacka timjan. Fräs mjukt i matfett i en kastrull, utan att det får färg. 2. Häll på vinet och låt koka ihop 5 minuter. 3. Tillsätt kycklingbuljong och låt sjuda utan lock 20 minuter. Tillsätt grädden och mixa med en mixerstav. Värm soppan och smaka av med salt och…

CHOKLADFONDANT ✴ Går bra att göra 2 dygn i förväg och ha obakade i kylen. Låt stå i rumstemperatur ca 1 timme före bakning. ✴ Välj vilken chokladtryffel du vill till fyllning. Mörk, vit, med smak etcetera. ✴ Baka i små porslinskoppar som tål hög värme och servera direkt ur kopparna när svalnat lite. ✴ Fondanterna är även goda att äta dagen efter. Låt stå i rumstemperatur 30 minuter innan servering. BJÖRNBÄRSPARFAIT ✴ Att klä en form med bakpapper gör det lättare att få ut parfaiten. Det finns även silkonformar som är smidiga att få ut glassen ifrån. ✴ Eller frys in i små portionsformar eller glas som tål frysning och är snygga att servera ur! CITRONTARTE ✴ Går lika bra att servera utan maräng. Bjud då gärna en klick…

Området Champagne ligger cirka 150 kilometer nordost om Paris och det är endast här man kan tillverka champagne. Det är faktiskt Frankrikes nordligaste vinområde. Likväl har det odlats vin här sedan romartiden. Så långt i norr hade druvorna ofta svårt att mogna och rödvinet som tillverkades blev ofta både tunt och syrligt. Kyliga höstkvällar gjorde att jäsningsprocessen i vinkällarna avslutades för tidigt. Restjäst och sötma fanns därför fortfarande i vinet fram till våren då värmen kom och startade en ny jäsningsprocess. Efterjäsningen gav mycket kolsyra och de tunna flaskorna exploderade. Vinerna från Champagne var faktiskt som tickande bomber - rena rama nyårsraketena. När bönderna skulle ner i vinkällarna för att hämta upp flaskor behövde de skydda sig – ibland kunde så mycket som halva produktionen explodera! Munken Pierre Pérignon, källarmästare…

Av tomten önskar jag mig... ... en ny kniv. Unik, vacker och tillverkad endast för mig! Beställningsprodukt från Knivmakeriet i Lund. Läs mer på www.knivmakeriet.se Enkla snacks till champagnen 1. Brie- eller chèvregratinerade snittar med honung, chili och timjan. 2. Rör ihop valfri mängd löjrom, crème fraiche, rödlök, salt och peppar. Servera med vanliga potatischips. 3. Västerbottenchips: Riv osten grovt, gör små högar på bakpapper och tillaga i ugnen på 250° i 3–5 minuter. PRODUKTER VI GILLAR! KRISPIGT FRÅN LEKSAND Årets julknäcke har smak av röda äpplen och kryddig kanel. Fint till julskinkan. Julknäcke 2018, ca 20 kr/240 g, Leksands. TILL FRUKOSTBULLEN Ekologisk apelsinmarmelad med saffran, ca 44:90 kr/ 160 g. Årets julnyhet från Apotek Hjärtat. ÅRETS SENAP En underbar sötstark senap med en mild och mjuk smak…

Nougat- och kaffetoppar Goda till både kaffe och bubbel ... • ca 30 st 100 g mörk choklad, gärna 70 % 100 g mjuk nougat 1 msk kallt starkt kaffe GARNERING 1 tsk frystorkat kaffepulver 2 tsk kakaopulver 1. Bryt chokladen i mindre bitar och smält över varmt vattenbad. 2. Skär nougaten i mindre bitar och lägg ner i den smälta chokladen. Rör om tills nougaten smält och krämen är slät. Smaksätt med kaffe. Fyll chokladkrämen i en spritspåse med krusig sprits. 3. Mortla kaffepulvret fint och blanda med kakaon. Sikta ut ca hälften på ett smörpapper. 4. Spritsa krämen till toppar på smörpapperet och ställ dem kallt att stelna. 5. Sikta den sista kakaoblandningen över de kalla topparna. Förvara dem därefter svalt. Tips! Om krämen verkar för lös då…

Ljusen glittrar och glimmar TIPS! Använd kopieringsmaskin eller skrivare för att få fram notblad som kan rullas till fina strutar. Knyt ett rött band runt och fyll dem med något gott. FROSTA ÄPPLEN! Lägga äpplena på ett grillgaller. Vispa några äggvitor lätt och pensla på äpplena, vänd dem försiktigt för att komma åt överallt. Strö därefter strösocker över dem och runt om och låt torka.…

Det hade varit trevligt, men jag är redan upptagen. Tack för inbjudan men jag är redan uppbokad. Jag suckade uppgivet där jag satt med mobilen i handen och fick det ena sms:et efter det andra. Alla tackade nej till att komma på fest hos mig, både kompisar och mina arbetskamrater. Kanske hade jag varit lite väl sen med min inbjudan eftersom alla tackat nej, resonerade jag. Ändå hade jag en svag misstanke om att det var något annat som låg bakom alla nej jag fått. Det var faktiskt inte första gången mina vänner tackat nej när jag bjudit hem dem. Jag har i hela mitt liv tagit stort ansvar. Som äldst i en syskonskara på fyra och med föräldrar som båda arbetade hårt och mycket, såg jag det som min…

För Linda Ahlgren och Linda Vagnelind är vinterbad ett måste och en livsstil. Därför har de skrivit boken Kalla bad, där de ger råd och berättar om de positiva effekterna av vinterbaden. Här är några av effekterna: • Stärkt immunförsvar. • Mindre smärta och inflammationer. • Bättre sömn och humör. • Mindre spänningar, trötthet och nedstämdhet. • Sänkt blodtrycket på sikt. • Mindre risk för och symptom på bland annat ångestsyndrom, diabetes, hyperaktivitetsstörning, migrän och andningssjuk domar. • Ökad förbränning genom fler och aktivare bruna fettceller. • Bättre återhämtning och mindre träningsvärk. • Ökad blodcirkulation. Källa: Boken Kalla bad av Linda Ahlgren och Linda Vagnelind (Bonnier fakta).…

TV4 storsdag 20.00 "Jul med Ernst" Ernst lägger sista handen för att skapa en sagolik jul i det vackra Sjömagasinet. TV4 söndag 19.30 "Bingolotto" Det blir spel, rimstuga och julmys i uppesittarkväll med Rickard Olsson. SVT1 måndag 15.00 "Kalle Anka och hans vänner önskar God Jul" Det är åter dags för Kalle Anka och hans vänner att önska God Jul. SVT2 tisdag 14.10 "Fanny och Alexander" Hyllad film som nog räknas som Ingmar Bergmans mest älskade. Riv ur & spara!…