Innholdsfortegnelse for Nr 12, 2018 i Allers

Min mormor Signe var fenomenal på att baka. Tillsammans med henne hade jag under min uppväxt många härliga stunder i köket. När hon på ålderns höst fick rejäl värk i sina fingrar vägrade hon sluta baka. Hon tog på sig plasthandskar och knådade sina degar med värkbrutna fingrar. – Det här är den bästa medicinen, sa hon. Att arbeta med händerna i stället för att sitta still och tänka på värken. Sjukgymnastik på bästa sätt, skrattade hon. En klok och underbart stark kvinna som för evigt är en stor förebild för mig. I veckans Allers bjuder vi på många härliga bakrecept, både från Louise Bondebjer och Fredriks Fika. Recept som i alla fall jag kommer att prova på. De är garanterat goda och mormor Signe hade älskat dem, det är…

Mixa till max Samplanteringar passar särskilt bra till påsk då vi längtar efter färg. Det blir snyggt att kombinera växter med olika höjd. Vi valde robusta sorter som tål lätt frost – gräs, murgröna, påsklilja, gyllenlack, tusensköna och rosenbräcka. Ett sött litet fågelbo med marmorägg fick också plats i en kruka. Gör så här: Bottna gärna krukorna med lecakulor, fyll på med jord och plantera växterna tätt. Tryck till jorden runtom och vattna lite lagom. Stick ner några videkvistar. Nu är det äntligen vår – passa på att njuta! Påskliljor sprider sig genom nya sidolökar varje år. Dela lökarna efter blomningen så har du snart ett helt hav av gula blommor. Låt porslinet blomma! Plocka fram vackra gamla porslinsskålar och soppterriner som sällan används. Gömda högst upp i köksskåpet är…

Är du sugen på att skaffa hund? Börja då gärna med att fundera ordentligt på vilken ras du tror skulle passa din livsstil bäst. Rätt rasval från start ökar chanserna för ett lyckat hundägande. På nästa sida möter du två lyckliga mattar, Gunilla och Camilla. Båda valde hund efter sina specialintressen – trimning, utställningar och jakt – och de är i dag supernöjda med sin respektive hundras. Problem kan förstås uppstå, hur väl du än förbereder dig inför ett hundköp. Men då finns det hjälp att få och enkla knep att ta till. På sidan 29 delar hundexperten Linnea med sig av sina bästa tips för ett trivsamt hundliv och du kan också läsa om hur Felicia fick bukt med sin bångstyriga franska bulldogg Alma. Innan du tassar vidare till…

Innanför den inhägnade gården i Södra Sunderbyn möter Linnea Koldings brokiga flock upp. Lars, Glenn, Ida, Alfons, Doris, Pimpim, Salvador och Lewis är hundar som antingen är övergivna eller har en problemfylld bakgrund på olika sätt. Linnea har adopterat de flesta från gatorna i Spanien. Men här finns också den svenska dvärgpinschern som varit traumatiserad och schäfern som skulle bli polishund men som, enligt polishund-testen, visade aggressivitet. Unik hand med djur Hos hundbeteendekonsulten Linnea, 26, har de fått en ny flock och en ledare som är expert på hundens beteende. – Jag märkte tidigt att jag hade hand med djur som andra inte kunde hantera. Det gällde både hästar och hundar, men jag förstod inte vad det var som jag gjorde rätt, säger Linda. Hon fick ordning på hästar som…

KAPPA MED SJALKRAGE! Sy din egen kappa av vårt enkla mönster från storlek S–XL. Om du väljer ett tyg som är likadant på båda sidorna syr du kappan i ett stycke, annars finns mönsterdel för infodring på arket. Avigsidan har kantband runt sömsmånen för en snygg och välarbetad finish. I storlek M behövs ca 3,15 m/140 cm bredd. Kappans övervidd i storlek M är 128 cm och längd bak 108 cm. Mönstret har också markering och mönsterdel för påsydd ficka. Vi har sytt kapporna i tyger från Ohlssons tyger. Beställ mönster! Beställ mönstret på www.allers.se/monster eller fyll i kupongen på sidan 121. Pris för mönstret inklusive porto är endast 35 kr. Inbetalningskort bifogas vid leverans. Observera att tryckupplagan är begränsad.…

Samåka till Blåkulla? Jag och mina väninnor brukar skämta om att vi ses på Blåkulla vid påsken! Tycker faktiskt inte att det är helt fel uttryckt. Ens Blåkulla kan ju vara ens kök med bakning och egentid, eller en annan plats och oas där man finner ro och trivs. Påsken är för mig den bästa högtiden på året. Vi brukar samlas hos mormor med silllunch och konstrunda, men detta året har vi två hundar så vi får se var påsken firas. Jag har i alla fall bestämt mig för att göra ett litet påskbak! PS. Du hittar mig även på Instagram på sandrapalmqvist och på bloggen www.sandra.allers.se. 36 läckra recept & matiga tips…

Chokladdoppade kokospraliner • ca 25 st Blanda 200 g kokosflingor och 2 dl karamelliserad mjölk, Thörsleffs. Låt stå svalt en kort stund så att flingorna sväller något, kulorna blir då mindre kladdiga att rulla. Rulla smeten till runda kulor och ställ kylskåpskallt. Bryt 100 g mörk choklad i bitar och smält över varmt vattenbad eller i mikrougn. Doppa fingertopparna i den smälta chokladen och rulla bollarna så att de blir täckta med choklad. Lägg på smörpapper att stelna. Tips! Verkar det kladdigt att rulla bollarna i händerna? Doppa dem i den mörka chokladen och lyft upp dem på smörpapper med en gaffel. Lyxig pärontryffel • ca 40 st MÖRK TRYFFEL 200 g mörk choklad 3/4 dl vispgrädde 2 msk smör PÄRONTRYFFEL 200 g vit choklad 3 msk vispgrädde 2 msk…

• 4 pers • ca 30 min 4 skivor bröd, t ex surdegsbröd ca 150 g kallrökt lax i skivor ca 200 g sojabönor (finns i frysdisken) 1 dl riven parmesanost 1/2 dl olivolja salt och peppar ev citronsaft BRUSCHETTA 1/4 dl olivolja 1 liten skalad vitlöksklyfta POCHERAT ÄGG 4 ägg 1 msk ättika, 12 % GARNERING  dill och rödlök 1. Bruschetta: Mixa 1/4 dl olivolja och vitlök med en staxmixer och fördela på brödet. Ställ åt sidan. 2. Mixa tinade sojabönor, parmesan och olivolja med en stavmixer. Smaka av röran med salt och peppar och eventuellt några droppar citronsaft. 3. Pocherat ägg: Koka upp ca 1 liter vatten i en kastrull med 1 msk ättika. Sätt snurr på vattnet och knäck försiktigt ner äggen ett och ett. Låt pochera…

Har skålen något värde? Denna skål har jag köpt på loppis. Något värde? Arne Du har fyndat ett keramikfat i en serie formgiven av Johanne Berger och tillverkat vid Royal Copenhagen i Danmark 1969–74. Samma modell har sålts på nätauktioner från några hundralappar uppåt tusenlappen. Jag uppskattar ett auktionsvärde till ca 600 kr. CB Vacker solnedgång Vi har en tavla av Sune Johansson som min morfar fick 1972, den har sedan dess funnits i vår familj. Värde? Sara Persson De gånger verk av Sune Johansson säljs på auktion brukar slutpriserna hålla sig kring 500 kr eller strax därunder i nuläget. PH ÄR FORMGIVAREN STIG LINDBERG? Kan ni berätta något om denna keramikhäst? Antar att den är gjord av Stig Lindberg. Birgitta Det är mycket…

SKRYT Ett par småkillar sitter och skryter inför varandra. – Min storebror har en motorcykel som kan accelerera från 0 till 100 km/h på fem sekunder. – Skulle det vara något. Min pappa har en maskin som accelererar från 0 till 120 på tre sekunder. – Vad är det för maskin? – En våg! GRATTIS Den nyblivna fadern ringer stolt till sina föräldrar. – Gratulerar. Ni har blivit barnvakter. ERFARENHET – Har Gud skapat fröken? frågade lille Odd på första religionslektionen i skolan. – Javisst. – Har Gud skapat mig också? – Jadå, han har skapat dig med. – Visst håller fröken med om att Gud har blivit skickligare på senare tid! SNIKEN Sparsamma fru Svensson: Hur stor rabatt får jag om jag köper hundra blomsterlökar? Expediten: Det beror hur…

Den stora sjalen med vackert hortensiamönster är i mjukaste polyester-twill, storlek 100x 180 cm. Lätt att bära och enkel att matcha. Pris för prenumeranter: 229 kr Pris övriga läsare: 269 kr Värde: 399 kr Axelväskan i fint buffelskinn har en bra storlek och får lätt plats med det viktigaste! Garanterat en riktig favorit som finns i både brunt och svart. Höjd 24 cm, längd 22 cm. Pris för prenumeranter: 449 kr Pris övriga läsare: 479 kr Värde: 600 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shop eller ring 042-444 30 11. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast inom Sverige. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar över 300 kr…

Hej! Jag är en kvinna i 45-årsåldern som börjar fundera på det där med klimakteriet. I yngre ålder har jag alltid varit frusen av mig men nu är jag nästan alltid varm. Kollegorna går med tröja och jacka och jag går i T-shirt. Jag har märkt att jag under det senaste året är varmare. Jag tycker också att jag i perioder sover sämre. Jag har inte haft en vettig menstruation på ett halvår. Någon månad har det kommit någon droppe, vissa inget alls. Är mina ägg slut? Kan min värme i kroppen bero på menopausen? Eller kan det bero på något med lever, sköldkörtel eller annat organ? Hur kan man kolla upp detta? Redan dags? Det låter som om du är i klimakteriet och att värmekänslan beror pådet.Klimakterietbrukarinträffa någon gång…

VINNARE KRISSKROSS 4 2 trisslotter: Rasmus Gråberg, Vänersborg; Lennart Fredlund, Västervik;Ingegerd Hortlund, Eskilstuna. VINNARE KRONBLOMS 4 2 trisslotter: Katarina Lindqvist, Kastelholm, Åland; Lena Åström, Umeå. 10 frimärken: Gunnel Jansson, Klintehamn. VINNARE KRYPTO-X 4 4 nr av Allers: Inger Lindroos, Lemland, Finland. 2 trisslotter: Harriette Klingwall, Enköping; Maret Dahlberg, Garphyttan. 10 frimärken: RoseMarie Bondeson, Staffanstorp; Cathie Östlund, Lindesberg. VINNARE KVARTETTEN (1) 4 2 trisslotter: Asta Forsberg, Askersund; Ewa Hessered, Uddevalla; Marianne Bodin, Sala. VINNARE KVARTETTEN (2) 4 2 trisslotter: Andreas Cronsell, Hässleholm; Karin Rydström, Kisa. 10 frimärken: Inger Månsson, Jönköping. VINNARE KVARTETTEN (3) 4 4 nr av Allers: Kristina Gelin, Nyköping. 2 trisslotter: Birgitta Lindgren, Luleå; Maud Lindgren, Sundsvall. VINNARE KVARTETTEN (4) 4 4 nr av Allers: Ann Marie Eriksson,Nyköping. 2 trisslotter: Hubert Skogh, Tandsbyn; Lasse Grip, Järfälla. VINNARE LEKANDE LÄTT…

ÅRETS HÄRLIGASTE MATFEST Glad påsk! STICKA färgglatt till knattarna VACKRA BLOMMOR till trapp & balkong Tv-aktuella Malin Olsson kikar in i nya hem igen: Det är roligt att många vågar ha en personlig inredningsstil! Semestra på två hjul! – bästa tipsen och inspirationen Polisen Ted blev knivhuggen: Jag hann tänka – är det så här det ska sluta? HÄLSA Ta hand om dina tänder – munhälsan är viktig för hela kroppen! Anna-Lena fann kärleken på nytt: Mitt i sorgen mötte jag Sune på kyrkogården EXTRA MÅNGA KRYSS 69 KRYSS & SUDOKUN – räcker hela helgen! Vill du bli prenumerant? Gå in på: www.prenumerera.se  www.allers.se…

Trädgårdens första vårblommor blir ljuvliga i en liten vas. Här har vi plockat vintergäck, svalört och blåsippa. Just blåsippan är dock fridlyst i vissa delar av landet, bland annat i Skåne, Stockholm och på Västkusten. Fyll dina vackraste krukor Använd innerkruka när du vill ha blommor i dina fina porslinskrukor. Täck jorden med mossa, stick ner några videkvistar och dekorera med små vakteläggså blir det så här vackert. Lökväxter behöver knappt vattnas, det är viktigare att de står på en sval plats – gärna i uterummet eller på balkongen. Gyllene påskkrans Material: Kransstomme av halm, fjolårslöv, gröna blad, guldsprej, lim eller knappnålar, valfritt pynt. GÖR SÅ HÄR 1. Samla in löv och blad. Fjolårslöv är ofta fina trots att de legat länge på marken. Murgröna, lagerhägg, rhododendron och buxbom är…

Brun, röd, svart. Stor, liten, mittemellan och mini. I dörren hemma hos familjen Åström Eriksson i Rosvik utanför Piteå möter ett glatt pudelgäng. – Cesar vill bara kika på vem som kommer, sedan bryr han sig inte. Men Melker kommer att vilja bli klappad tills du säger ifrån, skrattar Gunilla Åström Eriksson, 50, och föser varsamt undan sina fyrfota älsklingar. Alla är välfriserade och fluffiga i pälsen. Pälsvård och utställningar är Gunillas största intressen, och sedan hennes två söner flyttat hemifrån har ett av sovrummen förvandlats till ett pälsvårdsrum och ett av badrummen har inretts med hundbadkar. Pälsvårdsrummets väggar är klädda med prisrosetter och bilder från olika utställningar. Här finns hårfön och ett höj- och sänkbart bord för hundarna. Mellanpudeln Melker hoppar glatt upp på trimbordet. Gunilla kliar honom bakom…

• Vill du ha hunden i soffan eller sängen, bjud in hunden i stället för att låta den ta inbjudan för givet. I hundens värld betyder avstånd respekt. Belöna inte hunden genom att låta den ligga i soffan eller sängen om den inte lyssnat på dig för övrigt. • Det är ledaren som bestämmer över aktiviteterna. Vad ska vi göra? Hur intensivt? När ska vi sluta? Du bestämmer, inte hunden. • Var en tydlig ledare. Det är du som ska gå först, du ska både gå in i och ut ur huset före hunden. Det är en enkel och tydlig markering att du leder flocken. • Låt hunden lyckas när ni tränar. Öva i korta pass och sluta när hunden är på topp. • Passivitetsträning är jätteviktig. Installera av-knappen på…

KANINKRONOR 1. Rita av mallen här intill, färglägg det rosa partiet och klipp sedan ut kronan. 2. Mät runt ägget och fäst ihop kronan med dubbelhäftande tejp. SMÄLLKARAMELLER 1. Förstora och rita av mallen på lite styvare men ändå böjbart A4-papper. Dra med ett spetsigt föremål längs de markerade linjerna så att de blir lättare att böja sedan. Skär eller klipp ut grundformen. Skär ut romberna en bit innanför varje kortsida enligt mallen. 2. Rulla ihop papperet enligt bilden. Fäst med dubbelhäftande tejp. 3. Klipp ut färgglatt omslagspapper som täcker mittbiten och fäst med tejp. Det går förstås bra också att måla mönster själv, gör det då före punkt 2. 4. Fyll kaninen med godis eller en liten present och stäng smällkaramellen med fina band i båda ändar, över de…

Tigerkaka med hallon •8 bitar 100 g smör 1 dl mjölk 2 ägg 2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 11/2 tsk bakpulver 100 g tinade hallon 2 msk strösocker GARNERING 1 msk florsocker 1 msk dekorationsströssel 15 hallon 3 dl vispgrädde 1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form som rymmer ca 11/2 liter. 2. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det svalna. 3. Ta fram en bunke, vispa ägg och strösocker ljust och pösigt med elvisp. 4. Ta fram en annan skål och blanda ihop vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver. Detta ska sedan vändas ner i ägg- och sockervispet tillsammans med smör- och mjölkblandningen. 5. Mixa lätt ihop tinade hallon med strösocker i en skål. Rör ner ¹/ 3 av kaksmeten…

Färsbiffar med sting av pepparrot • 4 pers • ca 30 min 700 g blandfärs 1 gul lök 1 msk dijonsenap 2 msk crème fraiche 3 msk finriven pepparrot salt och peppar smör till stekning 3 dl kraftig kalvbuljong 1 dl rött vin 1 msk balsamvinäger VARM BÖNSALLAD 125 g haricots verts ca 10 små rödlökar 1 msk olivolja SERVERING ett gott mos 1. Finriv den gula löken. Blanda med färs, senap, crème fraiche och pepparrot. Salta och peppra. Forma till små biffar. 2. Koka haricots vertsen mjuka i lättsaltat vatten ca 4 minuter. Skala de röda smålökarna och skär i klyftor. Blanda bönorna och rödlöken med olivoljan, och salta och peppra. 3. Hetta upp smöret i en stekpanna, stek biffarna på medelvärme 2–3 minuter på var sida. Plocka upp…

Frasiga våfflor ● 8 st 4 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker ½ tsk bakpulver ½ tsk salt 2½ dl vatten 2½ dl mjölk 100 g smör – precis innan du gräddar våfflorna 1. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en bunke. 2. Vispa ner vattnet och vispa till en fast klumpfri smet. 3. Tillsätt mjölken och vispa till en slät smet. 4. Plasta bunken och låt stå över natten (eller så länge det går innan du ska göra våfflorna). 5. Smält smöret och vispa ner i smeten. 6. Pensla våffeljärnet med lite smör innan du gräddar första laggen. Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna. FREDRIK TIPSAR! – De allra bästa våfflorna får du om du gör smeten dagen innan du ska göra våfflor! Då hinner mjölet svälla, smakerna utvecklas…

Ester Johansson, 23 år, är en av de cirka 30 000 svenskar som varje år drabbas av whiplashskador. De flesta skadas i samband med trafikolyckor och runt 15 000 av dem får bestående men. Så var det även för Ester. Hon var på väg hem från jobbet i Mullsjö, nordväst om Jönköping, en sen eftermiddag i november 2015. Det hade snöat mycket och till sin fasa upptäckte hon plötsligt att hennes bil inte gick att styra. Den gled ner i ett dike och vidare in i en stor vägbrunn av betong. – Smällen blev mycket kraftig och jag slungades fram och tillbaka. Tack och lov voltade jag inte, men jag hamnade en bit ut på en åker. Minnesbilderna av själva kollisionsögonblicket och sekunderna därefter är lite suddiga. Det Ester minns…

Det är något som händer regelbundet. Det är inte alltid vid samma tidpunkt, men någorlunda. Jag borde kunna vara där på utsatt tid. Eller strax före. Lappen sitter på kylskåpet som en påminnelse och det är ingen överraskning att jag ska till frisören. Jag tror att hon numera räknar med att jag knappt eller precis på håret kommer i tid. Ofta har jag bokat på lördagsmorgonen och jag kommer med andan i halsen. Ibland får maken köra mig ner till stan. Jag hinner inte ta bussen, än mindre själv ta bilen, parkera och köpa biljett. Jag måste bli körd till dörren för att komma någorlunda i tid. Då är jag glad om min frisör inte är klar med kunden före. Det betyder att hon inte varit sysslolös eller väntat länge…

Hon växte upp i en familj där både pappa och farfar jagade. Redan som barn följde Camilla Rönnbäck, 39, med dem ut i skogen, där hunden var ett självklart sällskap. Hon gillade att konditionsträna hundarna med sparkstötting och löpträning. När Camilla för några år sedan träffade sin särbo Magnus väckte hon också liv i sitt gamla intresse för friluftsliv i kombination med jakt och hundar. – Magnus hade redan två jakthundar och jag hängde med glädje med ut i skogarna, säger Camilla som nu skaffat en egen jakthund och tagit jägarexamen. Drivande hund Eftersom Camilla helst jagar räv föll valet på en schillerstövare. Nu gör unghunden Cayenne sällskap med schillerstövaren Skott och parson jack russell-terriern Kettu, som redan fanns i flocken. – Schillerstövaren är en drivande hund, det är den…

Betyg 4 Bäst i test! HÖRVIKS (HEL BIT) Kallrökt lax finns även som här i hel bit. Saftig och mjäll med fin smak av sälta och rökighet. Enhällig favorit! Pris: Ca 279 kr/kg Betyg 4+ KORSHAGS Fina mjälla skivor med bra sälta och fin rökig smak. Någon hade denna som sin favorit, andra ville ge ett lågt betyg. Pris: Ca 345 kr/kg Betyg 4 Kraftigt rökt FISKRÖKERIET Skivor med bra tugg och fin sälta. Men den kraftiga rökningen ger aningen besk eftersmak. Pris: Ca 223 kr/kg Betyg 4– Betyg 3 Fyllig smak LOFOTEN, TJOCKA SKIVOR Smala, lite tjockare skivor med fin fyllig smak. Mjälla och nästan smälter i munnen. Pris: Ca 413 kr/kg Betyg 3+ COOP Mjuka, mjälla skivor med aptitligt utseende. Smakade mycket av både salt och rökt. Goda!…

Hon tog ett steg närmare klippkanten och dristade sig till att titta ner. Utsikten var fantastisk med den karga bergssidan som stupade rakt ner i blågrönt vatten. Dotterns skrik ekade fortfarande ihåligt och Ingrid såg i sitt inre hur hon hade studsat upp och ner i linan. Nu höll Lina på att bli uppdragen av en kraftigt byggd man klädd i en röd T-shirt med texten Bungy jump på ryggen. Omgivningen började snurra och svindeln fick henne genast att backa bakåt. I stället för att blicka ner mot stupet stirrade hon ner på sina fötter och försökte fokusera blicken på en punkt. Illamåendet steg och hon svalde frenetiskt för att få bort obehaget. Vad i all världen hade hon gett sig in på? – Hur mår du? Den vänliga rösten…

Vår tröja passar alla figurer, har fint fall och är lätt att kombinera med året om. Tröjan är längre bak än fram och har en 10 cm hög slits. Materialet är mjuk akryl och den finns även i grått. Matcha gärna med vårt snygga halsband, längd 95 cm, med myntformade sötvattenpärlor. Tröjans mått: Längd fram, 74 cm. Midja omkrets, 160 cm. Tröja: Pris för prenumeranter: 229 kr Pris övriga läsare: 269 kr Värde: 350 kr Halsband: Pris för prenumeranter: 199 kr Pris övriga läsare: 249 kr Värde: 400 kr BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shop eller ring 042-444 30 11. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast inom Sverige. I vår webbshop erbjuder vi snabba…

Det är den 15 april 2016, och larmcentralen i Royston, England, får ett samtal. Mannen som ringer presenterar sig som Ian Stewart, och han har något allvarligt att rapportera: – Min flickvän har varit försvunnen sedan i måndags, och har inte haft kontakt med någon, säger han. – Hon sa att hon skulle resa iväg, men hon är inte där hon skulle ha varit så jag …, vi har helt enkelt bestämt oss för att rapportera det, fortsätter Ian Stewart. Nyheten sprids snart över hela England, för 51-åriga Helen Bailey är inte vem som helst. Hon är en omtyckt författare som skrivit över 20 böcker, främst inom barn– och ungdomslitteratur. Hennes förmögenhet uppgår till över 40 miljoner kronor, och hon har fans och beundrare i världens alla hörn och kanter.…