Innholdsfortegnelse for Nr 39, 2025 i Allas

När hösten kryper närmare och närmare inpå oss, och på något vis nästan krymper vår värld, gäller det att ha ett lager av glädjeämnen att plocka fram. Det låter käckt, men jag tror faktiskt att det kan hjälpa. Och det behöver verkligen inte vara stora saker. Ibland är det just de små sakerna som ger livet extra värme och mening. Som de varma, stickade tröjorna som moderedaktör Ehva samlat ihop i det här numret. Kolla in sidan 22 för en massa plagg som omfamnar och ger trygghet. Att få göra skillnad för någon annan är en annan sak som ger mening. Det är något som Pierre och Lenita som intervjuas på sidan 16 har fått erfara. Efter många år i vinbranschen ville de satsa på något med djup. ”Vi ville…

BROCCOLISALLAD MED ÄPPLEN, VALNÖTTER OCH TORKADE TRANBÄR En fräsch sallad som funkar antingen som huvudrätt eller som tillbehör. 4 portioner 20 minuter SALLAD 1 broccoli 2 msk olivolja salt och peppar 2 äpplen 25 g valnötskärnor 25 g torkade tranbär 1 ask krasse DRESSING 2 msk olivolja 1 citron salt och peppar 1. Sätt ugnen på 200° . 2. Skär broccolin i små buketter. Vänd buketterna med olivolja, salt och peppar. 3. Rosta broccolin i ugnen i ca 15 minuter, tills de är mjuka och lätt gyllene. 4. Skär äpplena i tunna skivor. Hacka valnötterna. 5. Blanda den rostade broccolin med äppelskivorna, de hackade valnötterna, de torkade tranbären och krassen i en stor skål. 6. Vispa ihop olivolja, citronsaft, salt och peppar i en liten skål. 7. Häll dressingen över…

Spåren av sommarens torka syntes fortfarande. Ända in i september var det varmare än normalt. Träd och buskar slokade och såg ut att tråna efter regn. I villaträdgårdarna gav sprinkleranordningar gräsmattor och rabatter en välbehövlig vattenpåfyllning. I vissa områden hade det varit bevattningsförbud länge. Också i hyreshusområdena märktes värmen. Fönster stod öppna för att försöka få in lite svalka i framför allt de rum som vette mot söder. Marianne hade just slagit sig ner vid sitt piano för att öva på två solostycken hon skulle framföra på en konsert för piano och stråkar i Folkets hus på lördagen. Hon hade övat flera timmar varje dag den senaste veckan eftersom hon ville att det skulle bli perfekt. Hon värmde upp fingrarna med några etyder. Sedan tog hon sig an det första…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

Tävla enkelt och gratis – gå in på allas.se/korsord och följ instruktionerna där. Om du inte har tillgång till internet så kan du som tidigare skicka kupongen till Kryss 39, Allas tävlingssvar, 209 66 Malmö. Senast 7 oktober måste vi ha svar. Dina svar finns med i samtliga dragningar. Krysslösningarna för nr 39 publiceras i nr 43. Jag har löst följande kryss: (Fyll i lösenorden på de streckade linjerna.) OBS! Kupongen kan innehålla fler svarsrader än antalet kryss i bilagan. Det kan alltså bli svarsrader över även om alla inslag är ifyllda.…

DOKTORN Varför har jag torra slemhinnor? Jag har börjat lida något fruktansvärt av torra slemhinnor i underlivet men jag tycker att det är lite pinsamt att fråga om på apoteket och söka hjälp för. Vill inte att någon ska ställa följdfrågor eller vara där och titta. Men nu orkar jag inte med det här längre och tänker att jag börjar med att fråga dig. Finns det något att göra mot torrheten? Det känns ofta som att det skaver mot kläder, det kliar, svider och blöder ibland av små sprickor. Jag har provat återfuktande geler för underlivet som jag beställt hem från apoteket, utan framgång. Till saken hör också att jag ofta drabbas av urinvägsinfektioner nuförtiden, som ibland gått över av sig själv och jag ibland fått antibiotika för. Kan det…

Solen skiner och det är en varm sommardag. Ilse förbereder sig för att gå ner till stranden och bada med sin bonusfarmor och moster. Hon visar glatt sin badboll och ropar ”hej” flera gånger efter varandra och ler. De blå ögonen tittar fram under luggen och huvudet lutar mot vänster sida. Hon kastar bollen till Emma. – Hon kan bara säga ”hej”. Jag vet inte om det är hennes sjukdom som påverkar talet eller om hon bara är sen i utvecklingen, säger Emma och lägger bollen i badväskan och lämnar den till sin syster. Det går inte att ana när man möter charmtrollet Ilse, som är 18 månader när vi ses, att hon bär på en ovanlig sjukdom där hennes vardag präglas av anfall och sjukhusbesök. Hon utstrålar bus, livsglädje…

Korven – denna älskade klassiker som vi aldrig tycks tröttna på. Och varför skulle vi? Den går ju att variera i all oändlighet! I det här numret bjuder vi på fem recept som visar hur du kan tänja på gränserna med både tilllagning och tillbehör. Kanske blir det en kryddig grillkorv i nytt sällskap, eller en ugnsbakad variant med oväntade smaker? Inspireras på kommande uppslag. Oavsett vad du väljer finns det rum för experiment och nya favoriter. Och för att runda av det hela – nybakat! Doftande, gyllene godsaker som är för goda för att motstå (men ärligt, varför skulle man vilja tacka nej till hembakat?). Spana in sidan 40! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

MOROTSCHEESECAKE En helt underbar kombination av två populära kakor! 12 bitar 1 timme, 30 minuter CHEESECAKE 300 g rumsvarm färskost, t ex philadelphiaost 1 ¼ dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 1 dl crème fraiche MOROTSKAKA 2 ägg 2 dl strösocker 2 ½ dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 tsk malen kanel ½ tsk malen ingefära ½ tsk stött kardemumma 1 nypa salt 150 g fint rivna morötter 1 dl neutral olja FROSTING 75 g rumsvarmt smör 100 g rumsvarm färskost, t ex philadelphiaost 2 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 2 tsk pressad citronsaft GARNERING strimlat citronskal 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Cheesecake: Vispa upp färskosten. Tillsätt florsocker och vanilj, vispa ytterligare en stund. Vispa i äggen, ett i taget. Rör i crème fraichen. 3.…

1 HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Tre vinner en trisslott var I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. VÅGRÄTT A 1-5 Ett slag över parA 7-10 Symbol på skärmenA 12-13 Komma i besittning avB 3-7 Den kan kardasB 9-13 Sjungs ej av körerC 2-5 Se bild 1 C 7-10 Det drar i vattnetC 12-13 Kan vi i knapparD 1-2 TillmotsatsD 6-7 FluktaD 9-13 Blåses i det militäraE 1-3 Kan bli till oljaE 5-8 Före visst sockerE 10-12 För ekan framåtF 3-7 Nisch för sängF 9-13 Ölen iblandG 1-3 Ska locka fiskG 5-11 BestenH 1-5 VerkligtH 7-9 Se bild 2 H 11-13 PoemI 3-5 Är en dessert oftaI 7-10 Litet förledJ 1-6 Känna sig som hemmaJ 8-13 LövadeK 6-9 Följer…

Karolina visste inte exakt när det börjat. Hon hade jobbat på revisionsbyrån i snart sex år, trivts bra, hållit sig undan kontorsdraman och blöta fester. Hon var en sådan som folk litade på, som gjorde jobbet utan att slå på stora trumman. Det hade räckt, tills Rebecka kom. Rebecka var ny projektledare. Målmedveten, självsäker och med ett leende som aldrig riktigt nådde ögonen. Det var som om luften förändrades när hon klev in i rummet. Stämningen blev spänd. Plötsligt räckte det inte att leverera. Man skulle vara synlig. Ta plats. Skratta på rätt ställen, ha ”personlighet”, vara del av teamet även utanför arbetstid. En person som Karolina passade inte in. Hon märkte det först på subtila sätt. En inbjudan som aldrig kom fram. Ett mejl där hon inte var med…

Stjärnbarometern för veckans födelsedagsbarn: Klä dig i: vitt ★ Bästa dag: tisdag ★ Lyckotal: 4 ★ Tur i: lotter VÄDUREN 21/3 – 19/4 Planeten Plutos magnetiska utstrålning är din och din omgivning har svårt för att säga nej till dina förslag. Se möjligheterna det faktiskt ger. Kärlek: Du skördar det du sår och det sporrar dig att ge ännu mer av dig själv. Man kan kalla dig en sexig erövrare! Utmaning: Handla nu. Satsa på: Segrar. OXEN 20/4–21/5 Se upp för att jobba för mycket under veckans driftiga stjärnor. Just nu är det extra roligt att prestera, det bjuder in trevliga belöningar! Kärlek: Merkurius och Venus underlättar kommunikationen, nu finns det en välgörande vänskaplig ton i kärlekslivet. Utmaning: Stressa mindre. Satsa på: Lagom av allt. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Ibland fladdrar du…

KLURIGA TÅGRESAN Birgitta Hellman, Hisings Backa Lisbeth Jobs, Siljansnäs Inger Karlsson, Nässjö Ingrid Danielsson, Hedemora Lena Skatt, Knivsta LILLA LÄTTA Inger Gaeyner, Stockholm Claes Håkansson, Lyckeby Marie-Louise Karlsson, Täby HUMORKRYSSET Ewa Mörk, Laholm Marie Gunnarsson, Viskafors Marita Hedlund, Hedemora HELT ENKELT Gunilla Engler, Trelleborg Marianne Hamberg, Västerås Anna-Lena Sundkvist, Bodafors NYBÖRJARKRYSSET Tore Davidsson, Västerhaninge Yvonne Eriksson, Vilhelmina Mattias Lindh, Vilhelmina FINN FEM FEL Lilian Ericson, Jönköping judit Wennerlund, Röstånga Gudrun Löfgren, Kungsbacka NÖJESKRYSSET Anders Gustafsson, Vänersborg Marie Berggren, Gävle Soila-Maria Björklund, Saltsjöbaden LILLA KLURINGEN Anita Wall Nylund, Skövde Sylvia Eriksson, Vingåker Lena Ohlsson, Nyköping NATURPLOCKET Åsa Henriksson, Veberöd Lena Melin, Ed Marianne Beckman, Uppsala SPAMIXEN Pirkko Karlsson, Västerås Katarina Borgström, Malmö Mona-Lisa Danielsson, Krokom KONSTKRYSSET Monica Axelsson, Markaryd Bo Samuelsson, Gråbo Barbro Nilsson, Kungsbacka KRYSSTRAPPAN Inga-Britt Åstrand, Motala Kenneth Svensson,…

QUILTAT Varm täckjacka med krage, polyamid, stl 32–46, 1 700 kr, In wear. GRANITGRÅTT Stickad kort kjol, polyster/akryl/polyamid/elastan, stl XS–XXL, 499 kr, B young. SKÖNA STEG Läderkängor med gul snörning och traktorsula, stl 36–42, 1 500 kr, Tamaris. VÄRMANDE Skön polyesterhalsduk med långa fransar, 299 kr, Ichi accessories. SMART MÖSSA Praktisk luva, polyester/akryl/nylon/ull/elastan, one size, 299 kr, Fransa. MAGISKT MÖNSTER Härlig mönsterstickad tröja, akryl/polyamid/alpacka/ull/elastan, stl XS–XXL, 799 kr, B young. MUSTIGA FÄRGER Härlig stormönstrad tröja, nylon/polyester/ull/mohair/akryl, stl XS-XXL, 1 199 kr, Pulz jeans. UT PÅ TUR – ALDRIG SUR NATURMOTIV Bedårande jumper med vita löv, polyster/akryl/polyamid/elastan, stl XS–XXL, 799 kr, B young. NATURENS MAGI MATCHAR FÖRTROLLANDE TONER AV MOSSGRÖNT OCH HÖSTLÖV LAGER PÅ LAGER Rundstickad ulltröja med nordiskt mönster, stl XS–XL, 1 999 kr, Sätila. Lyxig kofta, alpacka/nylon/spandex, stl XS–XL,…

FÄRSK KORV MED ÖRTIG BULGUR Servera stekt, färsk korv med örtig och smakrik bulgur, tomater och en fräsch gurkröra till middag. En festligare vardag, helt enkelt! 4 portioner 30 minuter 4 färska korvar, t ex salsiccia 1 msk olivolja 10 salviablad 500 g tomater, gärna i olika färger ÖRTIG BULGUR 2 ½ dl bulgur 2 salladslökar 1 vitlöksklyfta 1 dl hackad persilja ½ dl strimlad färsk mynta 3 msk olivolja 2 msk pressad citronsaft TILLBEHÖR gurkröra, se recept 1. Örtig bulgur: Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna. Skiva salladslöken. Skala vitlöken. Blanda ner salladslök, riven vitlök, persilja, mynta, olja och citronsaft i bulgurn. 2. Stek korven på medelvärme tills den är klar i en stekpanna med olja och salviablad. 3. Skölj och skär tomaterna i bitar. 4. Servera…

Rosa dröm Svensktillverkade Ankarsrums Assistent original finns nu i en ny läcker bubbelgumrosa färg, Cloudy pink och det rekommenderade priset är 7 490 kr. Tillsammans med dubbelvispen är köksassistenten idealisk för lätta smetar och vispning där volym är viktigt. Presenttips! En riktigt fin tårtspade är något man kan ha glädje av ett helt liv, och den kan till och med gå i arv. Tårtspade Olga, 27 cm i nysilver, 1 999 kr, Gense. Klassisk skål Den nya versionen av Margrethe-skålen är tillverkad i plastmaterialet durostima som är starkt och stöttålig, och nu tål skålen även mikrovågsugn och frys. Finns i många olika storlekar. Prisexempel 0,75 liter, 169 kr, Rosti. Ruta för köket Kökshandduk i 100% bomull, 79 kr, från Lagerhaus. Baka drömkaka Med en sådan här kakform bakar du kakor…

Går tinad svamp att frysa om? Kan jag tina frysta kantareller, laga en stuvning på dem och därefter frysa in den? Kerstin Ja, det går bra att frysa in den färdiga svampstuvningen. Att frysa om fryst svamp efter tillagning är inga problem. Den enda risken är att stuvningen kan bli lite grynig i konsistensen, men det brukar kunna lösas genom att röra om ordentligt och eventuellt tillsätta lite extra grädde. Hur gör jag med vattenbadet till fiskpatén? Jag ska göra fiskpaté som ska gräddas i vattenbad i ugn. Men hur mycket vatten ska det vara? Räcker en bottenskyla eller ska det vara ända upp till kanten på formen med paté? Liv Det blir lätt vingligt och ohanterligt om man använder för mycket vatten. Några centimeter brukar räcka om man exempelvis…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vad blev Johannes Kepler känd som? 2. Vilken aktris spelar titelrollen i filmen ”Cruella” från 2021? 3. Vad för sagoväsen är Shrek i en rad animerade filmer? 4. Vad kallas en enklare restaurang med långa öppettider och en begränsad meny? 5. Vilken Esaias skrev ”Frithiofs saga”? 6. I vilken stad ligger Anne Franks hus som numera är museum? 7. Vilken indisk yoghurtsås svalkar heta rätter och kan smaksättas med t ex mynta? 8. Vad kallas en grön ädelsten av mineralet beryll? 9. Vilken stjärnbild heter Aquarius på latin? 10. Vid vilket hav har Brasilien sin kustlinje? 11. Vilken nederländsk ost är överdragen med röd paraffin och ses på julbordet? 12. I vilken amerikansk…

Lösningarna hittar du på sidan 107. Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

Praktfullt i pastell Cyklamen i pastellrosa i en plåtkruka på stativ och alunrot med metallisk lyster på bladen som sällskap. I bakgrunden syns ljung, silvergirland och en vinröd julroshybrid med fyllda blommor. Höstfint fönster Duka upp ett höstarrangemang av växter, ljus och krans i fönstret eller på verandan. Vita cyklamen i kruka, en liten tuja och ett par fat på fötter med blockljus. Bädda gärna in ljusen med mossa. Häng upp en barrklädd krans pyntad med små nypon och dekorativa prydnadsfrukter. En sådan krans håller länge och blir lika fin som vinterkrans. VACKERT SILVRIGA BLAD ✿ Det finns många namnsorter av cyklamen med varierande form på blomman, till exempel flata, narcisslika. Vissa har släta blomblad, andra krusiga. ✿ Flera har också mycket vackra, hjärtformade blad med dekorativt silvermönster. De silvermönstrade…

Vi träffades i mars 2017, han och jag. Vi hade gått i samma skola i högstadiet och jobbat i en kiosk tillsammans och jag tyckte han var så snäll och omtänksam. I början av vårt förhållande var han också väldigt kärleksfull och ödmjuk. Vi träffades intensivt och allt gick i rasande fart. I september förlovade vi oss och köpte hus. Jag sålde min lägenhet där jag bodde med mina två barn, som då var sjutton och åtta år gamla. Men plötsligt hände något. Han förändrades och blev kontrollerande, svartsjuk och elak. Det gjorde att jag bad honom att flytta ut. Det här var i december 2017. Men det var som att han inte brydde sig om vad jag sa. Han drack, kom hem berusad och var hotfull mot mig och…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till ditt e-magasin. Läs din digitala tidning på datorn, i mobilen eller på din surfplatta – när du vill! 1. Aktivera ditt e-magasin under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner appen som heter Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter som på Mina Sidor. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 125 kr/månadKvartal 459 krHalvår 839 krHelår (49 utgåvor) 1499 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…