Innholdsfortegnelse for Nr 17, 2024 i Allas

”Jag hör hans röst inom mig varje dag, och det får mig att orka kämpa.” Orden i intervjun på sidan 4 är Sanams, och den röst hon hör inom sig är sonen Tintins. Tintin dödades av sin pappa, som fick umgängesrätt trots att både Sanam och Tintin var rädda för honom. Nu har Sanam skrivit en bok om det som hände, och även bildat den ideella föreningen Lex Tintin, som arbetar för att det som hände Tintin inte ska hända något annat barn. I veckans nummer av Allas möter du även nyblivne pensionären Per Gessle, som dock inte tänker sluta jobba. Det tänker inte heller Michael Mosley, läkaren som bivit extremt poppis för sina lättbegripliga råd för att må bättre och leva längre. Läs allt om hans 30 bästa hälsotips…

Carolina såg inte upp när hon fällde orden. Hennes blick såg i stället på den halvätna hamburgaren hon höll i sin hand. – Du har tur du, Olivia! En väldig tur. Du har ju lyckats fånga världens finaste man som gör allt för din skull och som dessutom är så himla bra med barnen. Min Jonas bara jobbar. Han har aldrig gjort ett handtag hemma, och ... Carolina avbröt sig mitt i en mening. Olivia svarade inte. Hon såg hur Carolina gapade stort, bet av en jättetugga på hamburgaren för att sedan när hon tuggat färdigt ta en stor klunk ur cola-muggen. Först då tittade hon upp och mötte Olivias blick. – Vad? utropade hon med förvånad blick. Håller du inte med mig? Men Olivia! Vad är det med dig?…

Marie Tungården hade letat efter rätt landställe i sju år utan framgång. När hennes exman och pappan till hennes barn plötsligt gick bort sommaren 2022, dök landstället i Norrtälje upp kort därefter. – Det kändes som att det var menat att vi skulle hitta en plats där vi kunde ta oss igenom sorgen tillsammans, säger Marie. Med naturen runt hörnet, lättskött tomt och närheten till Maries pappa, som bor några kilometer bort, föll allting på plats. Marie var bortrest när visningen av huset hölls och köpte landstället utan att ens ha sett insidan. – Det var utsidan jag föll för, det stora mysiga trädäcket och de många sociala ytorna. Dukning kan göra så stor skillnad, men det behöver inte vara dyrt eller avancerat. Kreativ dukning Marie är en sprudlande och…

På stranden Sommardukningen I trädgården…

Krämig paj med räkor och dill Räkor och dill är en klassisk och älskad kombination! 8 bitar60 minuter PAJDEG 125 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk vatten FYLLNING 150 g räkor i lag4 ägg2 dl vispgrädde3 msk hackad dill1 tsk salt2 krm cayennepeppar1 ½ dl riven ost, 31% GARNERING färska räkor dill5 skivor gurka 1. Blanda samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Kavla ut degen och klä en pajform, 24 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel. Ställ in pajformen i kylskåp ca 20 minuter. 2. Sätt ugnen på 225°. Ta fram pajformen ur kylskåpet och grädda skalet i 10 minuter. 3. Låt räkorna rinna av. Vispa samman ägg, grädde, dill, salt och peppar. Lägg osten i botten av pajformen och 1/3 av räkorna ovanpå.…

Sparris med varmrökt lax Här serveras både grön och vit sparris med varmrökt lax och äggsås. En riktigt härlig vårlunch! 4 portioner30 minuter 500 g vit sparris250 g grön sparris3 ägg1 msk dijonsenapsaft av 1 citronsalt och peppar½ dl rapsolja½ dl dill2 msk färsk körvel400 g varmrökt lax GARNERING dillfärsk körvel5 rädisor 1. Börja med att skala den vita sparrisen med potatisskalare från knoppen och neråt och skär sedan av 2 cm nertill. Koka sparrisen mjuk i saltat vatten i ca 6 minuter. 2. Bryt av nedersta biten på den gröna sparrisen och koka sparrisen i saltat vatten i ca 3 minuter. 3. Lägg ner äggen i kokande vatten och koka i 7 minuter. Skala och mosa dem lätt med en gaffel. Rör samman senap, citronsaft, salt, peppar och olja…

Varför spricker kakdegen? Varje gång jag bakar småkakor, som rullas ut till en längd, spricker degen. Det spelar ingen roll vilken kaka eller vilket recept, det händer varje gång. Vad är felet? Agneta S Det kan vara tre orsaker: Mjöl: Det tyder på att du kan ha tillsatt för mycket mjöl. Jag rekommenderar att alltid väga mjölet. Vid mätning kan det bli stora variationer beroende på måttet och hur mycket eller lite man fyller eller packar mjölet. Vill du ändå mäta – häll då mjölet i måttet. Gräver du med måttet i påsen kan det bli för hårt packat vilket kan ge mer mjöl än det ska vara. Fett: För lite fast fett kan ge smulig deg. Om fettet ska smältas enligt receptet, men man i stället bryner det, kan…

HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Tre vinner en trisslott var VÅGRÄTT A 1-5 Storartat prefixA 7-10 Tas som prisA 12-13 Går reprisB 5-7 Är Vättern enB 9-13 Kallas bottenvåningC 1-6 Sätts i ögonC 8-13 Se bild 1D 1-5 Dyrkad personD 7-9 Roar barnD 11-13 Hyfs och ordningE 3-6 Den ... är unikE 8-11 Har vi alltid nära tillF 1-4 KirurgslangF 6-8 BlomkransF 10-13 Rå medG 4-5 Ligger svagare iG 7-9 NedkämpaG 11-13 InnehållslösH 1-7 Vässa mot läderH 9-13 StiltjeI 3-9 Se bild 2J 1-4 Hårt arbeteJ 10-13 Ful vanaK 2-3 Är Finland med iK 5-10 Kunde ormen EvaL 1-6 Sköter trädgårdenL 8-13 DyngaM 4-5 HjärtlösM 7-13 Se bild 3N 1-8 SjälvständigaN 10-13 CyklaO 2-4 TygfogO 6-9 SkakningO 11-13 Öppning och skrikP 1-7 Lägger upp taktikenP 9-11 Framför doleQ 2-5 Latin för föreQ 7-13 Är till…

RELATIONSRÅDGIVAREN Kan hon anmäla mig för det som hände? Min fru vägrar prata med mig och stänger mig ute. Allt började med att hon berättade om en sexfantasi. Några veckor senare ordnade jag en romantisk kväll och vi hamnade i säng, jag hade förberett för att vi skulle kunna iscensätta hennes fantasi. Jag trodde att hon skulle uppskatta det, men väl i säng bad hon mig sluta. Jag tänkte att hon protesterade för att spela svår så jag fortsatte och jag var nog för upphetsad för att tänka klart. Efteråt såg jag att hon var ledsen. Nu vägrar hon all kontakt med mig, hon skuldbelägger mig men jag tycker att hon överdriver. Vi är ju gifta och har haft sex i tio år. Att det blev fel en gång borde…

Lisa myste ner sig bland soffkuddarna med benen vilandes på divandelen. Det kändes lyx att ligga stilla. Kanske var det ett brutet ben som krävdes för att skapa lugn i henne? Hennes väninna Madelene hade bjudit in den närmsta kompiskretsen till en tjejträff. Det var så de kallade det för när de sågs och delade vin och tilltugg. I vanliga fall brukade Lisa ha ett finger med i spelet, hon hade en naturlig fallenhet för att organisera saker och se till att de blev gjorda. Den biten fick precis som vänstra benet vila just nu. Hon lyssnade till rösterna i köket, det skrattades och klirrade. Anna kom in och försedde henne med ett glas rött. – Det är du väl värd. Lisa blinkade till henne och log. Malin kom balanserandes…

Min man har aldrig varit hemmakär, så det var jag som städade och fixade mat under semestrarna. Å andra sidan körde han bilen hela vägen. Innerst inne drömde jag om att bo på hotell och gå ner till en vackert dukad frukostbuffé, tillbringa dagen med sightseeing och återvända till en bäddad säng på hotellet, men ekonomin tillät inte charterresor. År 2003 skulle vi för första gången ha en semester bara vi två, och nu var tiden inne att tänka i nya banor. Det blev ännu en biltur, där husvagnen dock ersatts av hotell, och vi hade en fin resa till Österrike. Det var dock inte lika naturligt att prata med de andra gästerna på hotellet som det hade varit på campingplatserna. Så vi pratade bara med varandra under hela 14…

VAD SOM SKA FINNAS I JUST DIN KAPSELGARDEROB ÄR BARA UPP TILL DIG Kläderna att investera i! DET FINNS INGET FACIT FÖR HUR STOR ELLER LITEN KAPSELGARDEROBEN SKA VARA.TÄNK ALLT FRÅN 7-50 PLAGG! Hur börjar man? Här är checklistan för att skaffa dig en kapselgarderob. Börja med att ... 1. DEFINIERA DIN STIL! Hur vill du klä dig? Vilken stil har du? I stället för en shoppingdag kan du ta en stylingdag – gå runt i butiker och testa (det går att testa utan att köpa!) kläder i olika stilar och material. Vad trivs du i? Vad trivs du inte i? 2. RENSA DIN GARDEROB Ta ut alla kläder och kategorisera i högar. Ge bort, sälja eller behålla. Ett tips är att anordna en klädbytardag tillsammans med vänner eller familj.…

Vi ser mycket botaniska mönster som blommor, frukter och djurliv. Stormönstrat är populärt men även småmönstrat med klassiska, lite snirkliga mönster. Nu vill vi ha tapeter med struktur och färgmässigt har brända färger som terrakotta och gult börjat ta allt mer plats. Även beige, grönt och blått är fortsatt populära färger som skapar lugn och harmoni i ett hem, säger Cecilia Lindqvist, inredningsstylist på Rusta. Små mönster är mer subtila och smälter ihop på håll, medan stora mönster tar för sig och behöver större rum. En stormönstrad tapet med tydliga mönster kan dra fördel av att inredningen inte är alltför mönstrad, för att undvika att den smälter in i tapeten. Välj exempelvis en enfärgad soffa och undvik att övermöblera så att rummet inte känns rörigt. En småmönstrad tapet är lättare…

Glutenfritt Sparrispaj med pesto 6 portionsformar45 minuter + tid i ugn och kyl 2 dl durramjöl1 dl majsmjöl1 dl potatismjöl1 dl sesamfrön1 msk fiberhusk½ tsk salt100 g smör1 ägg FYLLNING 6 ägg2 msk pesto1 dl gräddesalt och peppar1 knippe sparris150 g riven lagrad prästost 1. Blanda de torra ingredienserna till pajskalet. 2. Tärna smöret och mixa med mjölet till en smulig massa. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. 3. Tryck ut pajdegen i formarna och ställ i kylen, 1 timme. 4. Sätt ugnen på 200°. Förgrädda pajskalen mitt i ugnen, 10 minuter. 5. Fyllning: Vispa ihop ägg, pesto, grädde, salt och peppar. 6. Skär sparrisen i lagom bitar (ta bort den träiga delen) och dela på längden. 7. Ta ut pajskalen ur ugnen och fördela osten på bottnarna.…

Crêpes med apelsinmarmelad och blåbär Fransmännens crêpes är tunna och fyllda med sött eller salt. Här matchar vi med den lätt bittra apelsinmarmeladen. 12 stycken45 minuter ½ ekologisk citron3 dl vetemjöl, 180 g2 msk strösocker1 tsk vaniljsocker¼ tsk salt3 ägg5 dl mjölk25 g smör + lite till stekning TILLBEHÖR 50 g mandelsplitter- eller spån2 dl apelsinmarmelad200 g färska blåbär1 tsk florsocker 1. Riv citronskalet fint, endast det yttersta. Blanda det med mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en skål. Tillsätt äggen och vispa ihop. Tillsätt mjölken lite i taget och vispa till en klumpfri smet. 2. Smält smöret och rör ner det sist. Låt smeten vila ca 15 minuter. 3. Stek tunna pannkakor i lite smör tills de är gyllene på båda sidor. Lägg dem på hög på en tallrik…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. I vilken stad i Kanada kan man beskåda det över 500 meter höga tornet CN Tower? 2. I vilket område är åkerbär landskapsblomma? 3. Vilken Stephen var kompositör och skrev texterna till ”West Side Story”? 4. I vilken skidort vid sjön Gäutan kan man åka utför Ingemarbacken och Anjabacken? 5. Vad för sorts väsen var Tlaloc som tillbads av aztekerna? 6. Vad är ett annat namn på växten getapel? 7. Vilken Daniel är president i Nicaragua? 8. Vad blev Vivaldi och Chopin kända som? 9. Vilket blåsinstrument har ett tonrör som är cirkulärt böjt två och ett halvt varv? 10. I vilken stjärnbild lyser stjärnorna Betelgeuse och Rigel? 11. Till vilket släkte räknas…

Lösningarna hittar du på sidan 107. Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

Den ljuva tiden är här när värmen äntligen kommit så smått. Men nätterna kan fortfarande vara kalla. Penséerna har börjat växa på höjden och ser inte så roliga ut längre. Det kan dock vara för tidigt att sätta ut sommarplantor som pelargoner – de tycker verkligen inte om kylan. Att bära in och ut krukor är ju inte alltid så kul. Men det finns många växter, både tidigt blommande perenner och vackra ettåringar, som klarar kylan bra. Välj växter med olika växtsätt för en fin kruka. Många växter klarar kylan bra Börja med något högre och plantera sedan kompletterande, lägre växter och något hängande. Färger ton i ton är alltid fint men även kontrasterande färger blir vackert. Komplettera gärna med någon grön växt. Plantera ut perennerna i din trädgård när…

Det började med att min väninnas man Karl gick i pension. Han hade gärna blivit kvar längre men fick inte den möjligheten. Nu visste han inte vad han skulle göra med all sin lediga tid. Han blev deprimerad och började umgås med gamla bekanta. De spelade på tipset och drack sprit. Min väninna Kicki förstod att situationen var jobbig för honom, men spelandet och drickandet hade hon svårt att känna förståelse för. Månaderna gick och det blev bara värre. Det hände att han inte kom hem alls på kvällarna. Sedan kunde hon hitta honom bakfull i soffan. – Vi vann tusen kronor i går, kunde han säga som om det ursäktade hans beteende. Men ofta vann de ingenting på sitt spelande. Det normala var att han förlorade varje månad. Mitt…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Det finns en särskild relation mellan dig och de övriga eldtecknen just nu. Att närma dig Lejonet eller Skytten ger dig sannolikt nya möjligheter! Kärlek: Det finns hetta i luften och nu gäller det att både ge och ta. Gräl och passion kan lätt gå om varandra ... Utmaning: Våga det okända. Satsa på: Bygg broar. OXEN 20/4–21/5 Planeten Mars influenser gör dig passionerat engagerad i både projekt och människor omkring dig. Allt du gör har en äkta glöd. Kärlek: Nu gör din påhittighet dig till en sann glädjespridare och det uppfattas som attraktivt. Är du singel kommer nya chanser snabbt! Utmaning: Undvik stress. Satsa på: Kärleken. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Planeten Saturnus påverkan pekar mot ett möjligt framsteg i jobbet, men också risk för förseningar och annat…

LILLA BLODKRYSSET Carita Holman, Göteborg. Birgitta Spasevska, Malmö. Mary Wilhelmsson, Töcksfors. HELT ENKELT Ulla Pettersson, Trelleborg. Annelill Klasson, Sandared. Bella Aune, Värnamo. SIFFERKRYSSET Elsa Hägg, Slite. Gun Hedén, Alingsås. Margitta Edström, Lagan. STORA FAMILJEKRYSSET Ragnar Ekholm, Karis. Pirkko Karlsson, Västerås. Marja-Liisa Saario, Jönköping. NATURPLOCKET Christina Mårtensson, Hörby. Eva Alfsson, Säffle. Karin Hasslung, Falkenberg. LILLA LÄTTA Anna-Lena Lindqvist, Skellefteå. Lasse Hillblom, Falun. Helena Hultin, Nacka. KRYSSTRAPPAN Karin Rostedt, Eksjö. Annci Juneståhl, Skövde. Alf Abrahamsson, Hagfors. STJÄRNKRYSSET Annika Andersson, Tvååker. Erja Berggren, Järbo. Monica Falk, Värnamo. KÄNDISKRYSSET Lise-Lotte Hylén, Bunkeflostrand. Berit Comstedt, Uppsala. Margareta Wiberg, Växjö. KULTURHALVAN Cathy Norström, Siljansnäs. Lena Sundström, Vadstena. Jan Lindström, Spånga. SNILLEKLASSIKERN Barbro Möllberg, Arboga. Berit Wiklund, Arboga. Kerstin Edvardsson, Dalskog. FINN FEM FEL Kina Hagdalen, Huddinge. Karin Lihv, Habo. Lennart Petersson, Västra Frölunda. SURMIXEN Birgitta Stenman,…

Nu längtar vi till skogen 12 krämer med multifunktion FIXA FINASTE BALKONGEN! RÄKOR – bästa vardagslyxen Världens vackraste PICKNICK-PARKER Badmode för alla former Carina Nunstedts sorg efter maken blev bok Att skriva fick mig att gå upp på morgonen Tvillingarna Eva och Maria teg båda två Ingen fick veta något om vår läggning Silvia lär kvinnor allt om att överleva Det handlar oerhört mycket om psykologi…

Pannkakor, våfflor, crêpes … alla tillhör de en kategori ”mat” där man kan välja om man vill köra på vuxna, lite hälsosammare smaker eller gå ”all in” på sockerchock. Jag erkänner att jag helst kör det senare. Finns det något godare än nygräddade våfflor med hjortronsylt och lättvispad grädde? Eller pannkakstorn med bär och glass? På sidan 38 frestar vi med nytänkande, söta varianter. Matigare blir det dock på nästa uppslag där vi bjuder på våriga pajer med primörer, tätt följt av frosseri i sparris – och på sidan 42 hyllar vi varmkorven och ger den extra lyxig topping. Ett fullmatat och smaskigt nummer. Trevlig läsning! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Lammköttbullar i tomat Gillar du hetta kan du öka på mängden chiliflakes något. 4 portioner25 minuter 500 g lammfärs1 tsk salt1 tsk paprika1 tsk mald kummin½ tsk torkade chiliflakes1 ägg½ dl ströbröd1 msk olivolja1 msk smör1 lök2 vitlöksklyftor2 burkar krossade tomatersalt och peppar SERVERING kokt pastaev färska koriander 1. Blanda ner saltet och hälften av kryddorna i färsen. 2. Tillsätt ägg och ströbröd och låt färsen vila ett litet tag. 3. Rulla färsen till ca 40 små köttbullar och stek några i taget i olja och smör. Ta ur köttbullarna och ställ åt sidan. 4. Finhacka löken och vitlöken och stek dem snabbt i stekpannan. Tillsätt krossade tomater och resten av kryddorna och låt det koka upp. 5. Lägg i köttbullarna i tomaterna i stekpannan. Sätt på locket och låt…

Varmkorv mexicana Allt vad man kan önska sig av smak och färg på en liten korv. 4 stycken30 minuter 4 goda grillkorvar4 korvbröd TOPPING 2 avokador1 litet knippe rädisor2 nävar färsk koriandereller bladpersilja1 lime4 msk majonnäs PICKLAD RÖDLÖK ½ dl ättiksprit, 12 %1 ½ dl vatten1 dl strösocker2 rödlökar HONUNGSSYLTAD JALAPEÑO 100 g flytande honung2 färska jalapeños 1. Picklad rödlök: Koka upp ättika, vatten och socker i en kastrull. Rör så sockret löser sig. Skala och skiva rödlökarna. Lägg ner dem i lagen och låt koka ett par minuter. Häll upp i en ren glasburk. Låt svalna och stå och dra fram till servering. Täckt av lag håller sig löken i flera veckor. 2. Honungssyltad jalapeño: Värm upp honung i en kastrull. Lägg ner skivad jalapeño och sjud ett par…

Katarina satt på båten ut till Sotinge. Igen. Tjugo år sedan sist men när hon såg skärgårdsöarna med sina grå klipphällar och låga tallar var det som att möta en gammal kompis. Oron kröp ändå i kroppen. En helg med Liselotte, hur skulle det gå? När Katarina sprang ihop med Liselotte i kassan på Ikea hade det skett med en smäll. Hon hade varit stressad och rusat gången fram med sin vagn. En kvinna kom från ett annat håll och Katarina hade inte hunnit stanna. – Aj! – Oj ursäkta, det var inte meningen. – Katarina! Framför Katarina stod en lång smal kvinna i jeans och stickad tröja och gned sig på benet. Visst syntes det att 20 år gått sedan de senast sågs, men Liselotte var sig ändå precis…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 119 kr/månadKvartal 439 krHalvår 799 krHelår (49 utgåvor) 1429 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…