Innholdsfortegnelse for Nr 15, 2024 i Allas

”Vi har tagit oss igenom de största utmaningarna och har bra koll på hur Colombia fungerar, så nu är det bara att njuta av vår vardag här”, säger David Lassgård. Han och frun Hanna tog sina två små barn, sålde allt och drog utomlands utan att riktigt ha mer planerat än så. De avslutar vår serie om att byta liv, och jag hoppas den har väckt lite drömmar. Det handlar om frihet på flera olika sätt i veckans Allas. På sidan 10 berättar Malin om befrielsen att bli frisk efter att ha kämpat mot ätstörningar i många år, och på sidan 14 kan du läsa om Carola som började leva i sin husbil efter flera utbrändhetsperioder. För mig är vårljuset som kommer tillbaka också ett slags frihet, och eftersom jag…

Fiskpanna med räkor & fänkål Vill du lyxa till det ännu mer så använd buljong av hummerfond. 4 portioner40 minuter 300 g fänkål (1 stor eller 2 små)500 g räkor med skal400 g pastasås med tomatbas med t ex chili och vitlök2 dl fiskbuljong25 g smör4 bitar torskrygg, fryst och tinad20 g färsk dill 1. Ansa och dela fänkålen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och låt den ligga kvar i kastrullen med lock på så den inte kallnar. Skala räkorna. 2. Häll tomatsås, buljong och smör i en sauteuse eller stekpanna med hög kant. Låt koka upp med lock, sänk värmen. 3. Torka av torsken. Salta och peppra, lyft av locket, rör runt och lägg i fisken. Sätt på locket och låt sjuda tills…

Potatissallad med rädisor Ljuvlig sallad med potatis och rädisor. Finns det ännu inte färskpotatis så går det också bra med delikatesspotatis. 4 portioner15 minuter 1 knippe rädisor1 liten rödlök500 g färskpotatis2 gemsalladshuvud DRESSING 1 tsk dijonsenap1 tsk vitvinsvinäger1 citron, saften2 msk grekisk yoghurt, 10%4 msk olivoljasalt och peppar 1. Rensa rädisorna och skär dem tunt i skivor. Skala löken och hacka den fint. 2. Tvätta potatisen och koka den i 10 minuter. Häll av vattnet och låt potatisen svalna. 3. Skölj salladen och bryt bladen grovt. 4. Dressing: Rör ihop senap med vinäger, 1 msk citronsaft och yoghurt. Tillsätt oljan droppvis under omrörning tills dressingen går ihop. Smaka av med lite mer citronsaft, salt och peppar. 5. Blanda salladen och potatisen, häll över dressingen och garnera med rädisor och rödlök.…

Smart diskmedel Finska Sini har en smart serie rengöringsprodukter för hemmets alla ytor som består av tabletter som löses i varmt vatten i flaska. Miljöbesparande, väldoftande och effektivt. Nu finns även diskmedel i sortimentet. 2-pack tabletter 49 kr, med sprayflaska 59 kr, finns på Hemköp, Eko, Meds och Sini. TILLFÄLLIGT PÅ IKEA 5 april är det säljstart på Ikea för tillfälliga kollektionen Tesammans. Färgstarkt och uppiggande av nederländska designduon Raw color. Vi gillar duken/tyget i bomull 179 kr, de fina glasen 99 kr, 2-pack, och karafferna 149 kr. Blomma för bubbel Glas 27 cl, perfekt för ett festligt glas mousserande, 119 kr, Lagerhaus. Smak & fibrer Nya Tortilla oat wraps är fiberrika, smakrika tortillor gjorda på havre som passar perfekt till tacomiddagen eller till wraps att ta med på picknick.…

Genom siffrorna i Sifferkryssets ledord får du hjälp att lösa Familjekrysset. De båda korsorden kan naturligtvis lösas var för sig. Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Familjekrysset: Tre vinner en trisslott var Sifferkrysset: Tre vinner en trisslott var Skriv in bokstaven som motsvarar korsordets siffra i rutmönstret för att få lite kom-ihåg-hjälp.…

RELATIONSRÅDGIVAREN Vi är oense om att behålla barnet! För ett halvår sedan började jag dejta en man och vår kontakt har utvecklats till det bättre. Varken han eller jag är några ungdomar längre och vi båda har barn sedan tidigare. Nu är jag gravid, men han vill inte ha fler barn. Detta bråkar vi om. Jag trodde inte att det var möjligt för mig att bli mamma vid min ålder men när jag kände igen vissa symptom gjorde jag ett graviditetstest – som visade positivt. Jag blev glad och tänkte att allt sker av en anledning, men där går våra åsikter isär. Han vill inte alls ha fler barn, han anser att han är för gammal, han blev arg och anklagar mig för att ha lurat in honom i detta.…

De behöver inte vara lila eller knallgula. Det har hänt en del på penséfronten sedan 70-talets slentrianmässiga balkonglådor, likadana längs alla fasader. Ännu är pensén storfavorit men i dag finns så många sorter att det inte blir en oformlig anonym massa. När barnen var små läste vi om Lille prinsen som kommer till en annan planet. Där växer en hel mängd likadana rosor som det enda unika exemplar han har på sin planet. En krävande blomma, alltid missnöjd vad han än gör. Efter ett tag inser dock Lille prinsen att det är hans egen gnälliga ros och ingen annan han håller av. En sedelärande historia om att vara unik i mängden, om kärlekens kärna. Lite förnumstig förstås, men budskapet gick rakt in i små vidöppna barnahjärtan. Och visst gäller det…

Redan på vår andra dejt varnade min man Kristian mig om sin mamma Birgitta. – Tänk på den mest pinsamma och klumpiga person du känner och kombinera det med ett högljutt skratt. Det är min mamma, sa han, och jag tänkte att det kanske inte kunde vara så illa. Men det var det faktiskt. Trots det besatt Birgitta en del charm, vilket räddade henne från de flesta situationer med äran och anseendet intakt. Jag kunde inte låta bli att tycka om henne, även om hon ibland gick över gränsen lite för ofta. Som när hon slog läger på sjukhuset medan jag födde hennes barnbarn, Sofia. Jag fick inte en enda stund av lugn och till slut fick Kristian uppdraget att skicka hem henne igen. När Sofia fyllde ett år ordnade…

VÄDUREN 21/3 – 19/4 Ibland kör du på utan att tänka efter och hamnar på fel spår. Se det som en positiv utmaning, du lär dig av misstagen! Kärlek: Kärleken finns där i bakgrunden, men nu tycks många i det här tecknet ha saker att ordna upp, kanske en röra på ett visst område ... Utmaning: Bromsa nu. Satsa på: Snabba åtgärder. OXEN 20/4–21/5 Nu är planeterna aktiva och du känner dig redo att göra nya friska satsningar. Var inte för otålig, en nypa av ditt jordnära förnuft är en tillgång. Kärlek: Många Oxar blir nyförälskade under Venus starka influenser. Nu är det lätt att fara iväg med känslorna! Utmaning: Var vaken. Satsa på: Allt med måtta. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Turstjärnan Jupiter är med dig just nu, ett tecken på att…

LILLA LÄTTA Björn Aldenmark, Åby. Anita Dentén, Kungälv. Lena Borén, Storfors. LOPPISKRYSSET Einar Turesson, Värnamo. Inger Nygren, Aspås. Janet Magnusson, Trelleborg. NATURPLOCKET Anna Göransson, Vikbolandet. Berit Hjelm, Lidköping. Yngve Ekberg, Huddinge. NYBÖRJARKRYSSET Lena Dahlbeck, Malmö. Christine Ihreskog, Sturefors. Gustaf Dahlin, Rimbo. LINSMIXEN Kjerstin Danielsson, Björbo. Mona Nilsson, Enköping. Beatriz Bozorgo de Castro, Norrtälje. LILLA BADKRYSSET Astrid Bengtsson, Ransta. Katarina Lindqvist, Kastelholm. Lena Skatt, Knivsta. TJUGO FRÅGOR Bo Samuelsson, Gråbo. Iris Bergström, Skellefteå. Gullmaj Sjökvist, Holmsund. SIFFERKRYSSET Annelie Fri, Vedum. Ulf Björkander, Gnosjö. Bjarne Andersson, Mellerud. HELT ENKELT Lise-Lotte Hylén, Bunkeflostrand. Marie Kafka, Fagersta. Solveig Carlsson, Edsbruk. KÄNDISKRYSSET Birgitta Milton, Åby. Gunbritt Hassel, Uddeholm. Ann Cathrine Zetterkvist, Sundsvall. FINN FEM FEL Lilian Alanko, Evijärvi. Camilla Beurling, Tranås. Annika Hedqvist, Lund. STJÄRNKRYSSET Marie von Rahmel, Upplands Väsby. Laila Harr, Vuollerim. Lenah Gustavsson,…

Borsta smart! Hålla tänderna rena och samtidigt dra ner på plastanvändningen? Jodå, det går. The Humble Co, som även har vanliga tandborstar i växbaserade material, släpper nu utbytbara borsthuvuden till Oral B:s eltandborstar. Ricinbönor och vetestärkelse blir till återvinningsbara borsthuvuden och förpackningen är i återvinningsbart papper. Ca 149 kr/4-pack. 55 % … av svenskarna sparar familjerecept på handskrivna lappar. För att inte den här kulinariska kulturskatten ska gå förlorad lanserar krögaren och skådespelaren Erik ”Jerka” Johansson Receptarkivet ihop med Oatly. Hit kan svenskar skicka sina favoritrecept, för att sedan samlas i en kokbok och säkras för framtiden. Läs mer på oatly.com FOKUS PÅ MAGKÄNSLAN Vi mår bra i magen av att göra saker för andra, visar Magrapporten. Valio, som gjort undersökningen, visar vägen genom att skänka överblivna produkter till Matmissionen.…

Grapefruktdrink med vodka 4 glas10 minuter 1 dl vatten 50 g socker 4 dl grapefruktjuice (färskpressad eller färdigköpt)1 dl vodka Isbitar 1. Koka upp vatten och socker i en kastrull tills sockret smälter. Häll sockerlagen i en skål och ställ den i frysen. 2. Häll grapefruktjuice och vodka i en kanna. Blanda i sockerlagen. 3. Häll drinken i små glas eller flaskor med isbitar och servera genast, gärna med popcorn till. Tips! Grapefruktjuice kan köpas i välsorterade livsmedelsbutiker eller hälsokostbutiker. Det smakar dock extra gott om du pressar saften från den färska frukten.…

Smulpaj med nektariner, kola och kokos Små söta pajer med nektarinklyftor som blandas med dulce de leche och toppas med smuldeg med kokos. Servera med en kula vaniljglass. 4 portioner20 minuter 500 g nektariner200 g dulce de leche SMULDEG ½ dl strösocker1 ½ dl vetemjöl1 dl kokosflingor75 g smör, rumsvarmt 1. Sätt ugnen på 225°. 2. Dela nektarinerna i klyftor och blanda med karamelliserad mjölk. Fördela fyllningen i en stor form eller fyra portionsformar. 3. Blanda socker, mjöl, kokos och smör till en smuldeg. Strö den över fyllningen och grädda i 10 minuter. Servera med glass. Matig smulpaj med broccoli och bacon Broccoli och bacon är en härlig kombination! 4 portioner50 minuter 1 dl vetemjöl1 dl havregryn1 dl pumpafrön75 g smör FYLLNING 500 g broccoli140 g tärnad bacon1 purjolök150 g…

Hur kan jag ersätta ägg? Har du tips på ett enkelt sätt att ersätta ägg i maträtter och i bakning? Farmor Maja • Tofu kan vara ett bra alternativ till exempelvis pajfyllning. I stället för äggstanning kan du mixa tofu med grädde, mjölk eller mjölkfritt alternativ och använda i pajer. • Crème fraiche med lite majsstärkelse som binder, fungerar också bra som ersättning för äggfyllning i paj. • Fetaost som mixas med lite crème fraiche till fast massa går att forma till ägg med en vattensköljd matsked. Passar fint på påskbordet! • Kikärtsmjöl blandat med majsstärkelse eller potatismjöl, använder många som bindemedel i matlagning och bakning, i stället för ägg. • Spad från en förpackning kokta kikärter kan användas i stället för äggvita om man vill baka maränger och även…

HUMOR KRYSSET Tre vinner en trisslott var Alla tävlingsinslag i Allas innehåller ett tävlingsord. Det är markerat i rosa och ska läsas från vänster till höger och uppifrån och ner. Lästa på det sättet bildar rutorna ett ord som du använder för att tävla med. Fyll i tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. Du är välkommen att höra av dig till kryssredaktionen med dina frågor och synpunkter. Mejla: allaskryss@aller.com…

Tre vinner en trisslott var I Kändiskrysset gäller det att kunna känna igen personerna på bilderna. Skriv deras för- eller efternamn där det eftersöks. Fyll i det rosa tävlings-ordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. VÅGRÄTT A 1-5 LurendrejeriA 7-13 RörelseförmågaB 4-6 Har känd stenB 8-11 Spionerande HariC 1-5 MusiköraC 7-13 Se bild 1 D 3-8 ÖdeHamnar sopor påE 1-3 Vattensamling i skogE 5-9 NättaE 11-13 Bra affärF 1-6 Påstås Gud varaF 8-11 Har ilsknat tillG 1-3 Ska lagom doserG 5-7 PåståsG 9-13 DansaH 3-10 ÖverseendeI 2-7 Se bild 2 I 9-13 Kallas bottenvåningJ 1-4 Är dåliga knivarJ 6-10 SamstämmigtJ 12-13 Leder entrénK 1-3 Högst på tuppK 5-9 Gå till vardagsK 11-13 ... culpaL 1-2 Två likadanaL 4-5 ÅväxtL 7-13 ExklusivtM 1-7 FjälladeM 9-11 Hälsade…

Ätbart för balkong ● Kryddörter, både ettåriga och fleråriga● Jordgubbar och smultron● Rabarber● Tomater● Chili och paprika● Mangold● Sallat och andra bladgrönsaker● Kål● Sockerärter● Vinbär och krusbär Goda gubbar Jordgubbssorten ’Elan’ är bra i ampel och producerar bär till långt in på hösten. Det är extra trevligt när man bara har några få plantor. Ett fint tyg döljer den trista plastkrukan. Mycket på liten yta Balkongen är inte stor men rymmer förutom blommor en hel köksträdgård i lådor och krukor. Matcha stil och färg Försök att hitta en linje i vilka prylar och färger du ska ha på balkongen, då blir det inte rörigt. Här har vi en lite gammaldags och charmigt luggsliten stil med återvunnet från loppisar och förråd. Färgerna ligger i skalan gult, orange och rött både i…

LÄSARNA BERÄTTAR DIREKT UR LIVET När Uffe och jag gifte oss 1998 valde vi att göra det i hemlighet. Vi sa ja till varandra på rådhuset och de enda vittnena var två anställda. Mitt förhållande till mina två barns far hade varit formellt, och trots att vi hade gått isär innan jag träffade Uffe, blev han arg och svartsjuk över att jag träffade någon annan så snabbt. Uffe hade varit formellt gift med sina tre barns mor, men de hade skilt sig. Det hade varit enligt hans önskan och det hade hänt innan han och jag träffades, men hon tog det inte lätt när han blev förälskad i mig. Våra fem barn tillsammans var alla under skolåldern, och det fanns utmaningar med umgängesrättigheter, boendeadresser och mycket mer. Lyckligtvis höll vår…

Den 1 oktober 2013 fick engelska 80-åringen Elizabeth Edwards ett telefonsamtal från sin medelålders styvson Christopher. Det var inte ofta han hörde av sig och luttrad av erfarenheten frågade hon om det gällde pengar. Så var också fallet, men skälet förskräckte Elizabeth. För 15 år sedan hade Christopher hjälpt sin fru Susan att begrava hennes ihjälskjutna föräldrar, Patricia och William Wycherley, i deras egna trädgård i den lilla staden Mansfield i Nottinghamshire. Paret Edwards fruktade att polisen var dem på spåret och hade därför bosatt sig i staden Lille i Frankrike, men nu var de panka. Trodde de levde Så fort Christopher lagt på luren ringde Elizabeth polisen, men de reagerade med misstro. För enligt alla officiella register var paret Wycherley fortfarande vid liv. Åtta år tidigare skulle de ha…

BEHÖVER DU HJÄLP? Vi finns alltid tillgängliga. www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina Sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du svar på de vanligaste frågorna. RING 042-444 30 14 HELGFRIA VARDAGAR KL 8–16 Som prenumerant har du tillgång till hela utbudet i Pling. Läs din digitala tidning och ytterligare 1400 populära svenska och internationella magasin på datorn, mobilen och surfplattan – när du vill! 1. Aktivera Pling under Mina Sidor på prenumerera.se 2. Ladda ner Pling i App Store eller Google Play och logga in med samma inloggningsuppgifter. PRENUMERATIONSPRISER INOM SVERIGE Autogiro 119 kr/månadKvartal 439 krHalvår 799 krHelår (49 utgåvor) 1429 krPorto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Du får alltid mer som prenumerant!…

Malin Olrud har så länge hon kan minnas haft dålig självkänsla. Hon har jämfört sig med andra som hon upplevde var både snyggare och smartare. Hon kände sig i många år som en uppgiven betraktare, med ett växande kaos inom sig, tills hon gick in i en ond spiral av ätstörningar. – I jakten på att bli snygg, smal och att duga började jag kräkas upp maten som jag åt, fast jag hatade att kräkas, säger hon. Redan i tredje klass började hon att jämföra sig med de andra flickorna. Under tonåren blev det mer och mer tydligt att Malin inte mådde bra men hon höll det för sig själv. – Tonåren var jobbiga, särskilt när kroppen började förändras. Jag utvecklades tidigt, vilket jag avskydde. Jag fick kommentarer om att…

Att stå och röra i en gryta eller låta händerna glida ner i en varm deg kan verkligen vara en välbehövlig paus på dagen. Det tycker även Måns Zelmerlöw, som jag träffade för några veckor sedan över ett glas av hans nylanserade vin (som han tycker man ska testa till vårens grill eller en bolognese). Hemligheten bakom hans, enligt egen utsago, supergoda bolognese? Den hittar du på sidan 31. I det här numret dukar vi också fram riktigt smarriga bjudrätter med vårkänsla och sagolikt goda smulpajer – salta som söta. Vill du ha något att släcka törsten med i vårsolen? Testa att göra vår goda grapefruktdrink, recept på sidan 30. Trevlig läsning! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

TOVE TESTAR! Visste du att ... … det gamla rådet att tvätta fönster med tidningspapper inte gäller längre? Förr innehöll trycksvärtan ammoniak som är en bra rengörare. Men eftersom ämnet är skadligt så används det inte längre. DU BEHÖVER * Ättika* Diskmedel* Trasor/microfiberduk* Skål/hink med vatten* Sprejflaska SÅ HÄR GÖR DU 1 Blanda 1 dl ättika med 4 dl vatten och ett par droppar diskmedel i en sprejflaska. Skaka lite. 2 Spreja rikligt på fönstret och tvätta rent med en blöt och urkramad trasa. Skölj trasan ordentligt så du inte tvättar in mer smuts i fönstret. 3 Torka torrt med en ny trasa. Funkade det? Ja! Testade att tvätta den vänstra sidan av fönstret med vanlig köpt fönsterputs. Jag upplevde att det blev lite flammigare än vad ättika-lösningen blev på…

Litet broderi Material: En skjorta att brodera på, en broderibåge, en självförsvinnande markeringspenna och moulinégarn i matchande färger. GÖR SÅ HÄR 1. Rita av vårt mönster med en självförsvinnande markeringspenna på din skjorta. 2. Brodera allt med två deltrådar, blanda färgerna som du önskar. Brodera fågeln och stjälkar med stjälkstygn, öga och prickarna i stjärtfjädrarna med franska knutar, näbb och blommor med plattsöm och bladen med milles fleurs. 3. Fukta tyget för att få bort resterna av pennstrecken och pressa med en pressduk eller kökshandduk som skydd mellan strykjärn och broderi. På bara en kväll kan du uppdatera din blus med ett sött och vårigt broderi. Moulinégarner i mixade toner, 59 kr/25 dockor à 8 m, Skapamer.se.…

Fyll i det rosa tävlingsordet direkt på hemsidan allas.se/korsord eller på kupongen längst bak i kryssbilagan. 1. Vad heter kung Arturs slott där han samlar sina främsta riddare vid ett runt bord? 2. I vilken spansk region är Barcelona huvudstad? 3. Vad kallas läran om språkljuden? 4. Vem ledde årets upplaga av Melodifestivalen? 5. Vad kallas en båt med två eller fler parallella skrov? 6. Vad kallas en utbildad fågelkännare? 7. Vilken Ian har skrivit många böcker om kriminalkommissarie John Rebus? 8. Vid vilken stad i Andalusien ligger palatset Alhambra? 9. Vad spelar Christian Bale i filmen ”The Prestige” från 2006? 10. Vilket är det brittiska kungahusets officiella namn sedan 1917? 11. Vilken opera av Verdi bygger på Victor Hugos drama ”Le Roi s’amuse”? 12. Vad kallas samlandet av frimärken?…

Lösningarna hittar du på sidan 107. Så här gör du: Fyll i de tomma rutorna så att varje rad – både lodrät och vågrät – innehåller siffrorna 1–9. Varje låda med 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. En siffra får bara vara med en gång på varje rad eller i varje låda. Inga siffror ska summeras. Lösningstips: Börja med en 3x3-låda. Tänk lodrätt och vågrätt. Leta efter en siffra som finns i flera lådor, så kan du räkna ut var den ska ligga i de lådor som saknar siffran. Veckans sudoku LÄTT MEDEL SVÅR…

LJUSET KOMMER Nu längtar vi efter den verkliga våren, de första snödropparna, fågelkvitter, kaffe i trädgården … Vi i norr får vänta lite längre. Men så mycket härligt att se fram emot! Greta de Nord HJÄRTAN Det finns hjärtan av olika slag jag möter dem varje dag. Det finns hjärtan där solen lyser men hjärtan som fryser. Hjärtan som sårats av ett tanklöst ord som orsakat bitterhet och smärta. Men alla borde vi strö ord med värme likt rosenknoppar där vi går. Låt oss alltid minnas att kärleksfulla ord sätter en guldkant på vår väg. Så låt oss vandra tillsammans i kärlek, hopp och tro och bygga mellan människor en bro. Gå varligt med lätta steg. L H Roligt så in i hundan – Peter, varför har du satt munkorg…