AD 98 QUINTA DA PELLADA TINTO 2017
Quinta da Pellada, Dão, Portugal
Mistral (R$ 860).
Blend tinto composto a partir de castas variadas (field blend – onde foram identificadas 48 variedades) advindas de Vinhas Velhas (mais de 70 anos de idade), entre elas, Alvarelhão, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Pinheira e Jaen, entre outras, todas provenientes das parcelas Casa, Alto e 49, plantadas na Quinta da Pellada, na Vila Nova de Tazém, sub-região da serra da Estrela, no Dão, com fermentação sem leveduras exógenas e posterior estágio em barricas usadas de carvalho francês. Mais uma excelente safra desse vinho, sempre entre os melhores do Dão e de Portugal. Fluido, preciso e refinado, chama atenção pela nitidez de suas frutas vermelhas, com sua acidez refrescante e seus taninos firmes e…
