Durante muito tempo, o sobrenome Ercolino esteve diretamente ligado à Feudi di San Gregorio, uma das mais célebres vinícolas da Campania. Em 1988, Luciano e seus irmãos, Enzo e Mario, iniciaram a Feudi na região de Irpina. “Na época, só havia uma outra vinícola famosa no local, a Mastroberadino”, conta Luciano, que recentemente esteve visitando o Brasil e apresentando seus vinhos.
Ele lembra que, desde o começo, a ideia da Feudi era criar algo novo na região. “Não levamos em consideração os vinhos que eram feitos lá na época, queríamos criar o nosso próprio know-how. Produzir com uvas mais maduras e menor produção”, conta. Segundo ele, outras mudanças importantes na enologia foram introduzidas, como uso de barricas, e não botti, como era tradicional. Um dos destaques, com o tempo, foi…
