Innholdsfortegnelse for Edicao 148 i Adega

O mundo do vinho é um mundo de pluralidades. Nenhum rótulo é igual ao outro. Uma mesma variedade de uva pode produzir aromas e sabores diferentes dependendo de diversos fatores, apesar de algumas características básicas serem mantidas. Muitos de nós, enófilos, buscamos exatamente tons que nos sejam familiares, que nos deem algum apoio. Um porto seguro. Seja você um enófilo iniciante ou avançado, provavelmente já se pegou escolhendo um vinho “familiar” em determinadas situações. Sim, há momentos em que não queremos errar. Mas, como diz o ditado, quem não arrisca não petisca. Nesse momento precisamos abrir mão de alguns gostos próprios? Não há como equalizar isso? A resposta está em nossas páginas neste mês. Aqui você vai encontrar dicas de vinhos “alternativos” ao Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon…

Uma demanda antiga das vinícolas brasileiras, especialmente as rio-grandenses foi enfim sancionada pelo governo federal, do presidente Michel Temer, e deve beneficiar diversas empresas: o enquadramento no Simples Nacional. As vinícolas tiveram até dia 31 de janeiro para optar pelo sistema de tributação que, segundo estimativas, pode reduzir em quase 60% seus custos. A medida, além de reduzir custos tributários, visa desburocratizar a atividade e tornar as vinícolas mais competitivas. “Grande parte das nossas vendas são feitas de forma direta, para os consumidores que vêm até a vinícola ou para pequenos estabelecimentos que também são optantes pelo Simples. Nestes dois casos, valerá muito a pena”, afirma André Gasperin, proprietário de uma vinícola em Caxias do Sul. Bruna Cristofoli, dona de uma vinícola no distrito de Faria Lemos, revela que teria…

“Em uma colheita normal, entre o primeiro e o segundo vinhos, teríamos 1.600 hectolitros. Mas colhemos as poucas uvas haviam, que encheram uma cuba de 150 hl, e a maior parte das uvas da segunda geração [de um segundo brotamento depois das geadas], então não é o melhor cenário”, afirmou Charles Sichel, dono do Château d’Angludet, em Margaux. Ele quer dizer que as fortes geadas do ano passado vão impedir que sua propriedade faça um vinho da safra 2017. E ele não é o único. Em dezembro, os donos do Château de Fieuzal, de Pessac-Léognan, já haviam anunciado decisão semelhante (não produzir vinho com uvas de 2017). Em abril, os 75 hectares de vinhas da propriedade foram atingidos e quase dizimados. A vinícola esperava ao menos ter uma produção pequena,…

Uma vinícola australiana produziu um Chardonnay chamado “Fuck Him” para expressar seu descontentamento com a administração do presidente dos Estados Unidos Donald Trump, especialmente contra sua visão de não aceitar imigrantes e discriminar minorias. O enólogo Nic Peterkin, da L.A.S Vino, no rio Margaret, afirmou que o Chardonnay Fuck Him “é um dos melhores vinhos que já fez”, assim como um dos mais engajados politicamente. O design do rótulo cria um desenho que se assemelha ao perfil do presidente norte-americano. Para defender seu ponto, o vinho é descrito como feito de “vinhas importadas da França sob irrigação israelense, cuidadas por um trator italiano, com uvas escolhidas por um grupo de irlandeses, alemães, estonianos e coreanos sob a supervisão de um sul-africano”. “A questão não era realmente sobre o próprio Trump,…

Ainda falta muito para o mercado dos leilões de vinho voltar à marca atingida em 2011, quando acumulou US$ 478 milhões em vendas, mas os números de 2017 são promissores e mostram que o mercado de colecionadores está aquecido. Em 2017, o total de vendas em leilões de vinhos no mundo (dados dos mercados dos Estados Unidos, Reino Unido e Hong Kong, além das vendas on-line) aumentaram 9,6% para US$ 371,1 milhões, frente a US$ 338,7 milhões em 2016. As vendas norte-americanas subiram 10%, indo para US$ 185 milhões, com um preço médio por lote de US$ 3.285. Hong Kong subiu 7%, indo para US$ 98 milhões com um preço por lote de US$ 5.643. Os valores na internet cresceram 35,3%, indo para US$ 54 milhões. O único mercado que…

Uma parcela de vinhas de uva Merlot de 100 anos, plantadas em Cos d’Estournel por mulheres durante a I Guerra Mundial é a fonte do novo vinho de um dos châteaux mais emblemáticos de Bordeaux. A cuvée se chamará COS100 e será feito com uvas da safra 2015. “Com o COS100, quero homenagear o terroir e reconhecer as mulheres que, há mais de cem anos, trabalharam corajosamente na vinha para garantir a continuidade da propriedade”, afirmou Michel Reybier, dono de Cos d’Estournel. Em 1915, a maioria dos homens estava na guerra, e o trabalho na vinha foi feito quase que totalmente por mulheres. Foram produzidas apenas 100 garrafas double-magnuns (3 litros) e 10 balthazars (12 litros).…

Alan Bean, Charlie Duke e Harrison Schmitt, três dos cinco astronautas dos Estados Unidos ainda vivos que caminharam na lua, assinam o Moonwalker 2015 Cabernet Sauvignon, fruto da colaboração entre a vinícola Holman Cellars, no Napa Valley, e o museu espacial Cosmosphere, no Kansas, Estados Unidos. O rótulo branco apresenta as fases da lua em prata ao lado dos autógrafos dos astronautas. Parte dos lucros das vendas será doada à Cosmosphere, que, além de ser um museu, é um centro de educação científica. Há garrafas pessoalmente autografadas pelo trio, as de formato maior, e outras impressas, tamanho padrão. Os preços variam de US$ 120 para uma garrafa de 750 ml até US$ 1.490 para o Salmanazar, que já está esgotado, assim como todas as magnuns assinadas à mão. VINHO COM…

Quantas vezes você olha para uma coisa e se pergunta: “Será que é tudo isso mesmo? Como ninguém pensou nisso antes?” E foi assim que decidimos testar o balde perfeito, invenção do irrequieto Almir Meireles. Nestes anos e anos degustando por todo o mundo, achamos que já havíamos visto todos os designs possíveis de balde de gelo e nos conformado com a ideia de que resfriar garrafas de vinho neles requer alguma prática e certas manhas. Mas, uma vez que paramos para refletir, fica claro que o que usamos até hoje não era mesmo o balde ideal. Apesar de os modelos serem os mais diversos, é difícil encontrar um que realmente atenda o enófilo, “sem falhas”. Vejamos: Há baldes pequenos para uma única garrafa. Se você errar na quantidade de…

Você já foi a um grande evento de degustação de vinhos? Uma feira de alguma importadora talvez? Assim que o ano começa, dá-se início também a um circuito de diversos eventos (jantares temáticos, apresentações de produtores, feiras de importadores etc.) que os enófilos, especialmente as pessoas do trade, costumam acompanhar. Mas você vai dizer: “esses eventos são todos fechados para quem é do próprio mercado”. Engana-se. Grande parte também é aberto ao público consumidor. É verdade que as grandes feiras internacionais, por exemplo, são dirigidas ao business e os produtores lá presentes querem apresentar seus vinhos para potenciais revendedores. No entanto, cada vez mais se vê uma abertura ao consumidor. E, quando falamos de eventos no Brasil, especialmente as feiras de importadores (cada vez mais frequentes) e grandes provas e…

AD 91 pontos ALESSANDRO TOFANARI CIPREA 2015 Alessandro Tofanari, Toscana, Itália. Fresco, estruturado, ótima textura, deliciosa acidez e final cítrico, com toques salinos. EM AD 92 pontos FATTORIA POGGIO ALLORO LE MANDORLE RISERVA 2015 Fattoria Poggio Alloro, Toscana, Itália. Grande vinho no estilo com madeira, mas precisa de tempo para integrar todo esse potencial. Cremoso, frutos secos, amêndoas. Ainda muito jovem. EM AD 92 pontos IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA CAMPO DELLA PIEVE 2015 Il Colombaio di Santa Chiara, Toscana, Itália. Gostoso de beber, bom volume, ótima tipicidade, textura lembrando giz e final persistente, com toques salinos e de frutos secos. Ótima tipicidade, gostoso de beber. EM AD 91 pontos IL LEBBIO 2015 Il Lebbio, Toscana, Itália. Mostra pêssegos maduros seguidos de notas florais e de frutos secos, que se…

Para esta edição, a equipe de avaliadores de ADEGA provou mais de 2.000 vinhos, dos quais selecionamos 82, que estão em nossas páginas Avaliações por Editor de vinho: Eduardo Milan (EM) Beto Duarte (BD), Christian Burgos (CB), Christiane Miguez (CM), Guilherme Velloso (GV), João Paulo Gentille (JPG), Juliana Trombeta Reis (JTR) e Mauricio Leme (MSL) www.oMelhorVinho.com.br Degustações realizadas no restaurante Praça São Lourenço com ajuda do sommelier Gustavo dos Santos Barros…

AD 88 pontos ASSOBIO ROSÉ 2016 Quinta dos Murças, Alentejo, Portugal (Qualimpor R$ 97). Corte de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete e Tinto Cão. A cor é salmão. No nariz, prevalecem os aromas florais e de frutas vermelhas. Na boca, é seco, bastante fresco, com boa acidez e sabor com boa intensidade, lembrando framboesas e violetas. Bem equilibrado e de boa persistência. Álcool 13,5%. BD AD 87 pontos CASA MARQVES PEREIRA PINOTAGE BLUSH 2017 SAUVIGNON BLANC 2016 Casa Marques Pereira, Farroupilha, Brasil (R$ 89). Rosé com coloração puxada para o salmão, tem aroma de morangos doces quase de geleia, que faz com que você acredite que será uma explosão de dulçor na boca, porém a surpresa do primeiro gole mostra um vinho com acidez agradável e refrescante, que traz equilíbrio…

LANÇAMENTO CANTU AD 91 pontos RAMÓN BILBAO ALBARIÑO 2016 Ramón Bilbao, Rías Baixas, Espanha (Cantu R$ 105). Branco elaborado exclusivamente a partir de Albariño, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias. Mostra frutas brancas e de caroço, acompanhadas de toques florais, minerais e de frutos secos. Tem gostosa acidez, boa textura e final cremoso e persistente, com toques de mel e casca de nozes. Álcool 12,5%. EM LANÇAMENTO CANTU AD 91 pontos RAMÓN BILBAO CRIANZA 2014 Ramón Bilbao, Rioja, Espanha (Cantu R$ 100). Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano. Mostra aromas de ameixa, cerejas e morangos seguidos de notas florais, de ervas e de especiarias doces, além de toques minerais e tostados. Mas, é na…

Neste Platinum, a seleção engloba exemplares de Sangiovese, de Tempranillo e de Syrah, que vão mexer com sua cabeça. Da Toscana, na Itália, conseguimos trazer o Rosso di Montalcino da Casanova di Neri, melhor que muitos Brunello disponíveis no mercado. Já da Espanha, pinçamos o El Vínculo, um Tempranillo da região de La Mancha, de autoria dos mesmos criadores do mítico Pesquera, de Ribera del Duero. Da Península Ibérica, partimos diretamente para o vale de San Antonio, no Chile, onde escolhemos o Casa Marin, um Syrah de clima frio, cheio de tipicidade e de frutas negras frescas. CASA MARIN LITORAL VINEYARD SYRAH 2014 Casa Marin / Vinci (US$ 57) REGIÃO/PAÍS: San Antonio, Chile Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Syrah, com fermentação espontânea e estágio de 16 meses em…

O time Silver é composto neste mês de verdadeiros achados, que além de mostrarem ótima relação qualidade-preço, têm a virtude de se serem versáteis na hora da harmonização. De Castilla, na Espanha, vem o Já! Tempranillo, da Bodega Tinedo, que vai ser companhia ideal para uma tábua de frios ou pizzas em geral. Da Emiglia-Romagna, na Itália, escolhemos o Fico Grande, um Sangiovese que é par perfeito para as massas ao molho de tomate. Por fim, do Chile, trazemos o Anakena Birdman, um Merlot de carteirinha, com toda fruta negra madura, as notas florais e a maciez que se esperam da cepa. ANAKENA BIRDMAN SERIES MERLOT 2017 Anakena / Winebrands (R$ 47) REGIÃO/PAÍS: Vale de Central, Chile Os amigos Felipe Ibáñez e Jorge Gutiérrez fundaram a vinícola no final da…

“Tenho certeza que os enochatos olham para mim e pensam: ‘Como você ousa’” Drew Barrymore, atriz “Gosto de pensar que sou uma pessoa noturna, porque esse é o meu trabalho, mas agora sou pai de três. Estou tentando me tornar uma pessoa mais da manhã. Não sei se vai durar. Eu tenho duas escolhas, certo? Ou eu me torno amargo por levantar cedo, ou começo a beber vinho mais cedo e ir para a cama” Dave Matthews, cantor “De todas as coisas conhecidas pelos mortais, o vinho é a mais poderosa e eficaz para excitar e inflamar as paixões da humanidade, sendo combustível comum para todas elas” Francis Bacon, poeta “Às vezes, quando reflito sobre todos os vinhos que bebi, sinto vergonha! Então eu olho para a taça e penso…

Por essa o conde Francesco Marone Cinzano não esperava. Numa tranquila noite de janeiro, ele dormia em sua vinícola Col d’Orcia, localizada no vale de mesmo nome, um dos mais lindos da Toscana, quando um grupo furtou a loja de vinhos da vinícola sem que ninguém percebesse. O dono de Col d’Orcia estima que cerca de mil garrafas tenham sido levadas pelos criminosos. Ele avalia ainda que o valor total dos objetos furtados seja de mais de 100 mil euros. “Algumas das garrafas são insubstituíveis. Eles só pegaram o Brunello e tudo na loja estava muito arrumado e limpo. Eles tinham instruções estritas”, afirmou Cinzano. Diversas garrafas da biblioteca da vinícola foram levadas, com safras que remontam a 1964. Um furgão da empresa foi levado e usada como veículo de…

Aos 88 anos, Bruno Giacosa faleceu em um hospital de Alba, no Piemonte, no começo deste ano. Ele é tido como um dos principais produtores não somente da região, mas da Itália, e ficou famoso por ser um dos primeiros a defender os vinhos de vinhedos únicos. Giacosa definiu um estilo de Barolo e Barbaresco que enfatizava a elegância e a finesse acima da potência, mas ainda assim eram capazes de envelhecer. Ele comprou frutas e engarrafou vinhos de Barolo e Barbaresco desde a década de 1960, mas adquiriu sua própria vinha em 1982, com 25 hectares. Sua vinícola de Falletto em Serralunga d’Alba passaria a se tornar um dos melhores crus do Langhe. Seus colegas lembram dele como um homem de poucas palavras e solitário, mas um profundo conhecedor…

Quando em novembro do ano passado a casa de Champagne Charles de Cazanove lançou a cuvée Clara Morgane, o conde Loïc Chiroussot de Bigault de Cazanove, de 67 anos, descendente direto de Charles de Cazanove, sentiu-se insultado. O nome de sua família estava sendo associado ao de uma cantora e ex-atriz pornô. “É simplesmente escandaloso. Como você pode associar o nome ilustre da minha família com o de Clara Morgane? É inconcebível. Meus antepassados estão se revirando em seus túmulos”, afirmou o sexagenário, indignado com os rumos que a empresa fundada por sua família – mas não mais sob sua tutela – estaria tomando. Já a celebridade não se sentiu incomodada com a ira do homem. “Charles de Cazanove é uma grande casa de Champagne com a qual estou orgulhosa…

A questão das falsificações na China é realmente séria. Recentemente, a maior empresa de comércio eletrônico do país, a Alibaba, afirmou ter fechado mais de 240 mil lojas online que estariam vendendo produtos falsificados, entre eles, vinhos. Durante um congresso, Yao Yunren, executivo da empresa, elogiou os esforços de seu time na luta contra as falsificações e afirmou que mais empresas estão se unindo para ajudar nesse combate, como a Treasury Wine Estates, da Austrália, detentora de marcas como a Penfolds. A Treasury estava entre as empresas de vinhos que mais apresentaram queixas à Alibaba por falsos Penfolds vendidos em sua plataforma. No início do ano passado, uma reclamação da empresa fez com que a polícia em Xangai descobrisse 14 mil garrafas falsas de Penfolds. “A Alibaba está fazendo mais…

A Universidade de Brock, em Ontário, Canadá, criou o primeiro laboratório de realidade aumentada, virtual e sensorial do mundo, que conduzirá experimentos sobre como o ambiente sensorial de uma pessoa influencia suas escolhas de vinho. Os degustadores serão virtualmente transportados para diferentes ambientes, como uma vinícola durante o inverno ou um bar durante o verão, para ver como a visão, o som e o cheiro influenciam a forma como escolhemos e apreciamos o vinho. A pesquisa pretende ajudar a melhorar o mercado de vinhos canadenses e reforçar a indústria vinícola de Ontário. “Nem tudo sobre o gosto do vinho é apenas o gosto do vinho, é toda a experiência. Ajudar os pesquisadores de Ontário a criar descobertas revolucionárias ajudará a avançar a tecnologia e impulsionar o crescimento econômico em toda…

Presença. É impossível deixar de notar o estilo de Henrique Fogaça em seus empreendimentos. Mesmo no mais recente, o elegante e de certa forma discreto Sal Gastronomia, aberto no fim de 2017 dentro do Shopping Cidade Jardim, a marca de rock’n’roll hardcore, típica dele, está presente. Ao visualizar a figura do chef, repleto de tatuagens pelo corpo e com uma impostação de voz geralmente em tom grave, pode-se pensar que toda a sua comida segue o padrão de tons máximos. E quando pensamos em comidas “extremas” o amante do vinho já logo imagina que não deve ser fácil propor harmonizações, especialmente com vinhos mais sutis. Mas engana-se quem se deixa levar pelas aparências. A culinária do Sal Gastronomia não é hardcore strictu sensu. Assim como Fogaça também tem seu lado…

Ameio caminho entre Florença e Siena, ao leste, pode-se ver ao longe as altas torres de uma cidadela que se destaca por seus prédios medievais (e mais recentemente pelo gelato, dito o melhor da Itália, quiçá do mundo). Por isso, San Gimignano é um dos pontos turísticos mais atrativos da Toscana. Do alto de suas torres, pode--se observar os vales verdejantes que rodeiam toda a cidade. Se hoje ela recebe milhares de turistas durante o ano, na Idade Média ela também foi um polo de atração. Acredita-se que San Gimignano era um ponto importante para os peregrinos que iam a Roma, especialmente devido à produção de açafrão e também de seu vinho, o então famoso Vernaccia di San Gimignano. Esse vinho branco, originalmente produzido nas colinas da cidade, tornou-se famoso…

Onde se hospedar: PALAGETTO: essa vinícola possui três lindas vilas (Palagetto, Arnilú e La Lucciolaia) nos arredores de San Gimignano onde os hóspedes podem sentir todo savoir faire de viver no interior da Toscana. wwwagriturismoniccolai.it. VILLA SAN PAOLO - www.villasanpaolo.com RELAIS LA CAPPUCCINA - wwwlacappuccina.com. Onde comer: GELATERIA DONDOLI - Apesar da infinidade de ótimos sabores, concentre-se nos clássicos, que são imperdíveis. wwwgelateriadondoli.com. RISTORANTE FUORI PUORTA - Além de oferecer ótima comida típica toscana, o chef e proprietário Ugo é especialista em frutos do mar e comida mediterrânea. - http://ristorantefuoriporta.com RISTORANTE BELSOGGIORNO - comida típica da Toscana apresentada com ares mais requintados, e como acréscimo tem uma das vistas mais belas das colinas da Toscana.-www.ristorantebelsoggiorno.it…

AD 89 pontos GARIBALDI CHARDONNAY BRUT Cooperativa Vinícola Garibaldi, Serra Gaúcha, Brasil (R$ 30). Espumante branco brut elaborado pelo método Charmat exclusivamente a partir de Chardonnay. Depois de algumas versões mais maduras e enjoativas, esta edição mostra a antiga forma de alguns anos atrás, apresentando mais frescor e tensão, o que equilibra o seu lado estruturado e de fruta tropical. A acidez pulsante levanta tudo aqui, tem final com boa cremosidade e cheio de notas cítricas. Álcool 12%. EM AD 91 pontos KOMPASSUS ESKUADRO BRUTO 2014 Kompassus, Bairrada, Portugal (Decanter R$ 134). Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional a partir de Maria Gomes, Chardonnay e Tinto Cão, com pelo menos 18 meses de estágio sobre as borras. O resultado é um espumante bastante seco e gastronômico, em que as…

AD 87 pontos ALTO MADERO RESERVA CARMÉNÈRE 2016 Errázuriz Ovalle, Colchagua, Chile (Obra Prima R$ 35). A primeira impressão que o Alto Madero deixa é de que seja um típico Carménère chileno, suas notas herbáceas combinam-se com as de especiarias, principalmente pimenta-do-reino. Em boca, esta nota mais especiada e de ervas frescas é acompanhada por uma evidente fruta bem madura e por taninos marcantes. Álcool 12,5%. MSL AD 88 pontos AVE DE PRESA COLECCIÓN TEMPRANILLO 2016 Bodega Celaya, Castilla La Mancha, Espanha (Winebrands R$ 39). Cheio de fruta no nariz. Groselha, cereja, cassis e uma nota floral de violeta aparecendo entremeada. Na boca, tem corpo médio, taninos e acidez conversam bem. Enquanto um tenta secar a boca, o outro aparece dando frescor e suculência. Simples e com bom equilíbrio, tem…

O ano começou acelerado para nossa equipe. Praticamente não paramos, focados no circuito anual de eventos. Agora, em fevereiro, acontece o primeiro do seis Encontros de Vinhos deste ano e, em breve, dia 10 de abril, realizamos o evento de lançamento da edição de 20 anos do Guia Descorchados. E porque estamos mencionando essas informações aqui? Porque em 2018, vamos nos dedicar a ampliar os benefícios para nossos associados. E você já sabe que, associado ativo no mês de lançamento do guia, receberá o livro – que este ano terá mais de 1.000 páginas – em casa como presente. Atendendo a pedidos, e depois de conversar com alguns importadores para garantir o suprimento de vinhos de pequena produção, vamos poder ampliar mais um pouquinho o número de associados no clube…

No Grand Gold deste mês, escolhemos tintos de respeito, de produtores muito conceituados em seus países. Nossa viagem começa na Puglia, de onde vem o Papale Primitivo, uma interpretação refinada e macia dessa variedade que caiu no gosto do brasileiro. Da Itália, vamos até a Argentina, para trazer o Armando, um Bonarda com a assinatura de Laura Catena. De Mendoza, cruzamos os Andes e vamos até Leyda, onde selecionamos o Ventisquero Grey, um Pinot Noir sedutor, que mostra, além de fruta deliciosa, estrutura poucas vezes encontradas em Pinots fora da Borgonha. VOCÊ SABIA QUE ... estudos de DNA comprovaram que a Primitivo, também conhecida como Zinfandel nos Estados Unidos, tem origem na Croácia e é idêntica à variedade ancestral e quase extinta Crljenak Kastelanski? HERDEIRA DE CATENA La…

Entre os brancos escolhidos este mês temos estilos variados, desde o mais leve e aromático até o mais estruturado e com passagem por madeira. Da Itália, proporcionamos uma aula de brancos. Da Úmbria, selecionamos o Tellus Oro, um blend de Chardonnay e Pinot Bianco, produzido pela Falesco, dos reputados irmãos Cotarella. De Abruzzo, elegemos um blend aromático e refrescante de Malvasia e Chardonnay, da Tenuta Ulisse, recém-chegado ao nosso mercado. E, do Chile, de Casablanca, vem o Mirador Selection, um Chardonnay com passagem por madeira que alia frescor, cremosidade e volume de boca, atributos ideais para rivalizar com carne de porco ou peixes mais gordurosos. MIRADOR SELECTION CHARDONNAY 2015 William Cole Vineyards / Viníssimo (R$98) REGIÃO/PAÍS: Casablanca, Chile Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, com breve estágio em barricas…

vinhoseprazeres @vinhoseprazeres Básicos e necessários! Um bom #spanishwine, um bom #jamonserrano e um bom #filmemae com #javierbardem e a bela #jenniferlawrence. #vinhoseprazeres #rioja #spain #clubeadega #revistaadega Ana Borba @daaguaparaovinho Somos 2, Humberto Araújo... #revistaadega WineSure @winesure Aquele almoço delicioso na casa da amiga @cameslima #revistaadega sempre me inspirando! Wine&Beer - Sommelier Digital @sommelierdigital Bela edição especial Top 100 da @revistaadega, parabéns pelo conteúdo! Me ajudou a montar minha lista para 2018! Sandro Martins @78_sandro Se eu gosto? Só um “bucadim” #revistaadega Carol Porto @carolportos Pizza e vinho. Domingo delicia. #revistaadega Quer ver sua foto publicada aqui? Siga @revistaadega e marque as imagens com #revistaadega…

US$ 3 bilhões. Esta é a cifra que um estudo da Sovos ShipCompliant, em parceria com a Wines & Vines, acredita que o mercado norte-americano de vendas de vinho pelas vinícolas diretamente ao consumidor atingirá em 2018. Segundo o relatório, os vinhos enviados diretamente para o consumidor representaram 10% das vendas no varejo de vinhos produzidos nos Estados Unidos em 2017 – sem contar bares, restaurantes e hotéis. As remessas totais no ano passado aumentaram 15,3% em volume e 15,5% em valor em relação a 2016, o equivalente a 5,78 milhões de caixas de 12 garrafas e US$ 2,69 bilhões. A Califórnia representa cerca de 30% do mercado de venda diretas, sendo a primeira colocada. O Texas foi o segundo destino mais importante para essas vendas, representando 8% do mercado,…

O fabricante de rolhas Cork Supply lançou uma linha de produtos sem TCA, a VINC Taint Free, que vem com garantia de devolução se um comprador receber uma rolha contaminada. A Cork Supply foi a primeira a oferecer uma garantia para rolhas naturais em 2015. Ou seja, qualquer cliente que se deparasse com um vinho bouchonné devido à rolha está apto a devolver a garrafa para inspeção e um reembolso do preço do vinho. Agora, porém, o produtor está oferecendo a mesma garantia para suas rolhas VINC. “A linha VINC é o resultado de nossos esforços de pesquisa e desenvolvimento. As rolhas são produzidas 100% com nossos próprios materiais de cortiça crua de alta qualidade com tecnologias de moldagem individuais de última geração. Nosso novo e melhorado processo VAPEX garante…

Depois de 32 anos à frente da enologia do mítico Domaine de la Romanée-Conti, Bernard Noblet decidiu se aposentar no começo de 2018. Ele foi enólogo de Romanée-Conti desde 1986, mas começou a trabalhar para o produtor em 1978. Ele assumiu o posto de enólogo de seu pai, André Noblet, que desde 1946 era responsável pelos vinhos da empresa. Bernard Noblet testemunhou aumentos impressionantes no preço dos vinhos de Romanée-Conti, que cresceu em cerca de três mil por cento nas últimas duas décadas, de acordo com dados Liv-ex. Ele será substituído por Alexandre Bernier, que o acompanhou nos últimos anos. “Tudo foi planejado nesses últimos três ou quatro anos, com Alexandre Bernier trabalhando junto com Bernard Noblet numa evolução perfeita”, afirmou um representante da empresa. SAFRA INESQUECÍVEL Os vinhos da…

Segundo o advogado Anthony Buzbee, uma mulher teria causado danos à sua coleção de arte após derrubar vinho em obras de Andy Warhol. De acordo com a acusação, Lindy Lou Layman, de 29 anos, teria ficado embriagada durante o encontro que teve com Buzbee. Descontrolada, ela teria deixado cair vinho em duas peças produzidas por Warhol e avaliadas em US$ 500 mil. Ela ainda teria quebrado duas esculturas de US$ 20 mil em sua mansão em River Oaks, no Texas, Estados Unidos. Estima-se um estrago de mais de US$ 1,5 milhão, mas o valor relatado no tribunal é dito como “US$ 300 mil ou mais”. Layman foi presa na véspera de Natal do ano passado, mas liberada sob uma fiança de US$ 30 mil. Ela negou as acusações e seu…

A vinícola Hambledon, com sede em Hampshire, Inglaterra, juntou-se à instrutora de ioga Vickie Williams para lançar uma série de retiros de ioga, cada um em uma estação diferente do ano. “Mergulhamos profundamente em como as mudanças de estações se aplicam a nós mais do que pensamos”, afirmou Williams. Durante o retiro de outono, os clientes meditaram em três coisas que completaram durante o verão. Eles também participaram de uma “meditação de liberação de folhas” quando eram perguntados sobre o que estavam dispostos a soltar, simbolizando o período em que as videiras são cortadas e ficam adormecidas, reconstruindo suas reservas de energia. Segundo Katrina Smith, gerente da vinícola, e Williams, há uma boa sinergia entre a vinificação e a ioga, pois ambas as disciplinas falam sobre conectar-se e trabalhar em…

O inverno chegou A Montegrappa produziu uma caneta tinteiro em edição limitada com arte inspirada na série Game of Thrones. Apenas 300 unidades foram feitas. € 3.900 www.montegrappa.com Planetário Baseado no modelo Midnight Planetarium, a Van Cleef & Arpels lançou a versão Lady Arpels Planétarium. Sim, além das horas, ele mostra a rotação dos planetas (Mercúrio, Vênus, Terra – e a lua) ao redor do sol. Feito em ouro branco com diamantes. US$ 330.000 www.vancleefarpels.com Mona Lisa na bolsa A Louis Vuitton, em parceria com o artista Jeff Koons, criou uma linha de bolsas e acessórios inspirados em grandes obras de pintores renomados como Da Vinci, Monet, Fragonard, Van Gogh etc. US$ 2.800 www.us.louisvuitton.com Esporte Inspirado na versão GT430, a Lotus, em comemoração aos…

AD 89 pontos COLLINA SAN PONZIO FAVORITA 2016 Collina San Ponzio, Piemonte, Itália (Sonoma R$ 120). Quando se lê no rótulo Favorita, alguns podem pensar que se trata apenas de um simpático nome dado pelo produtor a um de seus brancos favoritos, porém, Favorita é o nome que a uva Vermentino recebe na região do Piemonte. Neste caso, esta cepa apresenta um vinho no início um tanto quanto discreto no nariz, mas que aos poucos vai se abrindo e mostrando peras cozidas e uma sutil nota de abacaxi. Enquanto em boca o principal destaque fica para sua grande mineralidade, chegando a lembrar notas salinas. Álcool 12,2%. MSL AD 90 pontos HUGEL GENTIL BRANCO 2015 Hugel, Alsácia, França (World Wine R$ 122). Tradicional e renomado produtor da Alsácia, Hugel elabora esse…

AD 90 pontos FLORALIS MOSCATEL ORO Torres, Penedès, Espanha (Devinum R$ 120). Branco licoroso doce elaborado exclusivamente a partir de Moscatel de Alejandria, lançado em 1946. Apresenta linda cor âmbar, bem como aromas de frutas brancas em compota seguidos de notas florais, de frutos secos, de mel e de especiarias doces. Denso, quase cremoso e cheio de fruta, tem ótima acidez, que traz equilíbrio ao conjunto. Persistente e cheio, tem final com toques de marrom glacê e de casca de laranja. Álcool 15%. EM…

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O Gold deste mês tem três tintos recém-chegados em nosso mercado e que merecem ser provados. Do Languedoc, na França, vem o Château Rigaud, um delicioso corte de Syrah, Mourvèdre e Grenache, que comprova que sim é possível tomar bons franceses sem estourar o orçamento. Da Puglia, na Itália, o escolhido é o La Grotta, um Negroamaro suculento e muito gastronômico. Cruzando o oceano, chegamos ao Chile, para buscar o Annie Special Reserve, um Pinot Noir frutado, acessível e muito gostoso de beber. ANNIE SPECIAL RESERVE PINOT NOIR 2016 Bodegas y Viñedos De Aguirre / Obra Prima (R$ 73) REGIÃO/PAÍS: Vale Central, Chile Este vinho passa nove meses em barricas de carvalho francês. Com coloração típica de Pinot Noir, é translúcido e não engana ao ser servido na taça! Deixe…