Innholdsfortegnelse for Edição 140 i Adega

Muitos se perguntam o que há em um vinho 100 pontos. A resposta, muitas vezes, é mais poética do que objetiva. Ela perpassa o imponderável e o inatingível que é definir a perfeição. Dessa forma, podemos pensar em definições tanto platônicas (no plano ideal) quanto aristotélicas (no plano real). Assim, um vinho 100 pontos pode tanto ser definido com bases concretas, entre elas o equilíbrio, por exemplo, como também noções etéreas. E, dentro desse dilema de como julgar o que é perfeição, chega-se a um novo impasse: comparar dois rótulos 100 pontos. Se a nota máxima na escala são 100 pontos e vinhos diferentes a alcançam, seria possível eleger um ou outro como melhor? Em uma degustação icônica com 10 vinhos de Bordeaux que receberam 100 pontos do crítico Robert…

A devoção de Maurizio Zanella pelo vinho nasceu de uma experiência pessoal inusitada, uma visita à Romanée-Conti, até então totalmente desconhecida para um garoto de 16 anos criado em Milão. Diferente da maioria dos grandes nomes da enologia, sua família nada tinha a ver com o mundo vitivinícola. Havia, sim, uma relação com a terra, com a natureza, sobretudo depois de comprarem uma pequena fazenda, casualmente, em Franciacorta, numa época em que esse nome passava despercebido para a maioria das pessoas. Com uma empresa bem-sucedida no transporte internacional que operava caminhões, navios e aviões, o pai tinha vocação para os negócios da área de logística e proporcionou ao filho uma vida confortável durante a infância e o início da adolescência. Zanella estudou em bons colégios e chegou a ser campeão…

Não é sempre que se consegue, no mesmo dia, degustar vinhos de quatro dos maiores produtores de toda Itália. O Fantastic Tour promovido pela importadora Decanter trouxe ao Brasil Alberto Medici Ermete, da Medici Ermete, sinônimo de Lambrusco de qualidade, Sergio Zingarelli, presidente do Consorzio Chianti Classico e da vinícola Rocca delle Macìe, Michele Bernetti, proprietário da Umani Ronchi, um dos melhores produtores das regiões de Marche e Abruzzo, além de Massimiliano Giacomini, diretor da Ferrari, reputado produtor de espumante em Trentino e que elabora algumas das mais conceituadas borbulhas do mundo. ADEGA participou dessa agradável tarde e traz os destaques entre os vinhos provados. AD 93 pontos ROCCA DELLE MACÌE SER GIOVETO 2010 Rocca delle Macìe, Toscana, Itália (Decanter R$ 260). Tinto composto de 80% Sangiovese e 20% Cabernet…

Em maio, Giovanni Mazzei, 24a geração da família proprietária da tradicional vinícola Mazzei, esteve no Brasil e, aproveitando a ocasião, a importadora Grand Cru ofereceu uma ótima degustação seguida de almoço de alguns dos mais tradicionais rótulos elaborados em sua propriedade na Toscana, em cujo coração está o Castello di Fonterutoli, fundado em 1435. Há mais de 600 anos, a família produz vinhos e foi a primeira a estampar a palavra Chianti no rótulo de uma garrafa, isso em 1398. Atualmente, a Mazzei é responsável por produzir alguns dos melhores tintos na região de Chianti Classico, entre eles o Ser Lapo, um dos destaques degustados nesse agradável encontro. AD 92 pontos SER LAPO CHIANTI CLASSICO RISERVA 2013 Mazzei, Toscana, Itália (Grand Cru R$ 220). Tinto composto de 85% Sangiovese, 10%…

Segundo informações do jornal “El Mercúrio”, do Chile, o grupo Bethia, proprietário das vinícolas Indómita, Santa Alicia e Dos Andes, vendeu essas três propriedades para o grupo chinês Yantai Changyu Pioneer Wine por US$ 50 milhões. Fundado em 1892, o grupo Changyu produz mais de 130 mil toneladas de vinho por ano e tem uma rede de distribuição de 10 mil pontos de venda na China. É a maior e mais antiga empresa vitivinícola da China. Além de oito vinícolas em território chinês, ela possui ainda duas na França (Roullet-Fransac e Château Mirefleurs) e uma na Espanha (Bodega Marqués del Atrio). As três vinícolas chilenas serão seu braço na América do Sul.…

O arquiteto e empreendedor Gianpiero Tessitore pretende lançar um novo tipo de tecido, ainda neste ano, baseado em fibras de cascas e sementes de uva. O “couro de vinho”, como está sendo chamado, deve fazer parte de uma linha de roupas e acessórios para atender consumidores que não querem usar tecidos vindos de origem animal. O trabalho com o novo material começou em 2014 com uma cooperação entre diversos centros de pesquisa italianos, incluindo a Universidade de Florença. Em junho de 2016, Tessitore patenteou o processo de produção do “couro” e lançou sua própria empresa, a Vegea. Tessitore afirma que o novo tecido pode ser produzido em larga escala com custos reduzidos. Além disso, ele revela que sua empresa é sustentável já que os 26 bilhões de litros de vinho…

Uma das piores secas em mais de 100 anos tem afetado seriamente a região de Western Cape, na África do Sul. E, nos últimos dias, a população de Villiersdorp, tem notado que algumas parreiras estão “brotando” da água. Segundo informações locais, as “vinhas fantasmas” foram plantadas nos anos 1940 e 1950 e faziam parte da fazenda Zeekoekraal. A área, no entanto, foi inundada há cerca de 40 anos para prover água para a região. Com a seca, elas estão reaparecendo. As vinhas “brotando” de áreas antes alagadas obviamente chamaram a atenção de viticultores locais como Jaco Engelbrecht, que alegou “ter que ver com seus próprios olhos”. Ele ainda encontrou um trabalhador da antiga fazenda, Oom Klaas Erasmus, que afirmou se tratarem de plantas de Chenin Blanc, Cinsault, Palomino e Hanepoot…

Para esta edição, a equipe de avaliadores de ADEGA provou mais de 1.000 vinhos, dos quais selecionamos 96, que estão em nossas páginas Avaliações por Editor de vinho: Eduardo Milan (EM) Christian Burgos (CB), Beto Duarte (BD), Guilherme Velloso (GV), João Paulo Gentille (JPG), Juliana Trombeta Reis (JTR) e Mauricio Leme (MSL) www.oMelhorVinho.com.br Degustações realizadas no restaurante Praça São Lourenço com ajuda do sommelier Alexandre Medina Guimarães TABELA DE AVALIAÇÃO…

AD 91 pontos LUIZ ARGENTA CHARDONNAY 2015 Luiz Argenta, Altos Montes, Brasil (R$ 99). Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, com fermentação e estágio de sete meses em barricas de carvalho francês. Nariz mais austero, com toques de frutos secos, de manteiga e de especiarias doces, que envolvem as notas de abacaxi. Cheio de textura e volume, mostra a madeira bem integrada, sem interferir em sua fruta de ótima qualidade, que nessa safra está mais vibrante, levantando o conjunto. Tem acidez refrescante e final cheio e persistente, com toques amanteigados, cítricos e minerais. Álcool 12,5%. EM AD 88 pontos PATO FRIO ANTÃO VAZ 2014 Ribafreixo, Alentejo, Portugal (Templo do Baco R$ 40). Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Antão Vaz, sem passagem por madeira.Com a assinatura do talentoso…

AD 96 pontos CHÂTEAU CLIMENS PREMIER CRU 2014 Château Climens, Sauternes, França (Clarets R$ 380 meia garrafa). Branco doce elaborado exclusivamente a partir de uvas Sémillon cultivadas sob os preceitos da biodinâmica, advindas de Barsac e atingidas pela podridão nobre, com estágio entre 20 e 22 meses em barricas de carvalho 30% novas. Complexo e exuberante no nariz mostra um mix de frutas tropicais, cítricas e de caroço em compota seguidos de notas de frutos secos, de cera e de mel. Mas, é na boca que merece atenção, com toda sua cremosidade e untuosidade refrescadas por intensa e pulsante acidez, que traz vida e equilíbrio ao conjunto. Bem acessível apesar da juventude, mas vai mostrar realmente a que veio com, pelo menos, mais 10 anos de garrafa. Álcool 14%. EM…

No Grand Gold, a seleção mescla tradição e novidades que merecem ser provadas. A tradição é encabeçada pela família espanhola Torres, com seu Gran Coronas Reserva, um dos primeiros rótulos de toda Espanha. Do Uruguai, o Reserva Tannat da Garzón, lindo projeto vinícola que já está colocando o vinho uruguaio em outro patamar. E da Toscana, vem o Buccia Negra, um Chianti de pequeno produtor, que valoriza as uvas autóctones toscanas. A MAIS ANTIGA A marca Coronas é a mais antiga da vinícola Torres, tendo sido registrada no ano de 1907. GARZÓN RESERVA TANNAT 2015 Garzón / World Wine (R$ 105) REGIÃO/PAÍS: Maldonado, Uruguai Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tannat, fermentado em tanques de cimento, com estágio entre 6 e 12 meses em grandes barris de carvalho francês…

No Silver, encontramos nossa missão ao mesmo tempo mais desafiadora e satisfatória. Encontrar as melhores relações entre qualidade e preço no Brasil, sempre entre os vinhos que passam em nossas taças durante as degustações de ADEGA. Assim, selecionamos dois Cabernet Sauvignon, o Vistamar, do Chile, menos encorpado e indicado para embutidos e carnes vermelhas grelhadas e o Crios, da argentina Susana Balbo, mais estruturado e frutado, ideal para carnes vermelhas mais gordurosas, assadas ou ensopadas. Por fim, também do Chile, trazemos o Cono Sur Bicicleta Pinot Noir, que oferece qualidade comparável a exemplares que custam, pelo menos, o dobro. VISTAMAR BRISA CABERNET SAUVIGNON 2015 Vistamar / Grand Cru (R$ 44) REGIÃO/PAÍS: Vale Central, Chile Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon sem passagem por madeira. Num estilo descompromissado e…

“A técnica está ao alcance de todos, o que se precisa preservar é a personalidade dos vinhos” Pablo Álvarez, produtor espanhol “Chega de ícones. Já há muitos. Vamos fazer o melhor que pudermos, mas com o conceito de lugar e não como nome de produto” Francisco Baettig, enólogo chileno “Alternando, dom divino ou musa dos poetas, o vinho expressa, em todas as civilizações, alegria, sinceridade, coragem ou força” Louis Orizet, engenheiro agrônomo francês “O mercado sempre tem razão. Se vende, é um bom vinho” Michel Rolland, enólogo francês “Cabernet está para John Wayne como a Nebbiolo está para Marcello Mastroianni. Cabernet tem uma personalidade forte, aberta, facilmente compreendida e dominadora. Se o Cabernet fosse um homem, ele faria o seu dever toda noite na cama, mas sempre da mesma maneira.…

CLUBE ADEGA Aguardo ansioso para degustar os excelentes vinhos do Clube ADEGA GRAN GOLD. Aproveito para parabenizar toda equipe Clube ADEGA pela excelência dos vinhos selecionados e pelos artigos da revista ADEGA. Tenho aprendido muito com vocês e pretendo, em futuro não muito distante, chegar ao PLATINUM. Comecei no SILVER e pretendo continuar aprendendo até chegar ao top. Mais uma vez muito obrigado e parabéns. José Antonio GRAVNER Parabéns pelo artigo (sobre Josko Graner). Gostaria apenas de explicar que este tipo de vinhos (vinhos de talha ou de ânfora) foram um legado deixado pelos romanos ao seu vasto império. Apenas na Geórgia e no Alentejo (sul de Portugal) esta tradição foi mantida. Faz-se vinho assim há mais de 2000 mil anos no sul de Portugal. Foi uma tradição que quase…

Luminoso Foram produzidas apenas 15 peças do novo HYT H4 Neo, relógio ícone da HYT, mas com iluminação de LED interna e exclusiva tecnologia microlíquida de movimento. US$ 95.000 www.hytwatches.com Polo e decanter A Ralph Lauren lançou um conjunto de decanteres – Estribo e Cavalos – na sua linha de barware. Eles são feitos de cristal e gravados à mão e têm capacidade de 700 ml. R$ 1.300 (cada) (11) 3198-9470 Som geométrico O premiado arquiteto David Adjaye criou o design do alto-falante MA770 para a empresa Master & Dynamic. A ideia foi criar um som impecável em um aparelho usando formas e materiais (incluindo concreto) com 100 watts de potência. US$ 1.600 www.masterdynamic.com Gemas para homens A Bulgari, conhecida marca de joalheria, lançou uma coleção…

Depois de um ano bastante complicado, com quebra de mais da metade da produção como ocorreu em 2016, a safra deste ano no Rio Grande do Sul deixou os produtores novamente animados. Para 2017, foram produzidos 750.612.622 quilos de uva, o que vem a ser a maior safra no estado. O volume é 5,8% maior que o número registrado em 2011, último recorde registrado, com 709,6 milhões de quilos. Desse total, 89,6% foram de uvas americanas e híbridas e 10,4% de uvas vitis viníferas. Esse ano, 418 vinícolas distribuídas em 68 cidades declararam processamento da matéria-prima, cultivada em 136 diferentes municípios. Durante o anúncio dos números da safra, o governador José Ivo Sartori garantiu que vai conversar diretamente com o secretário da Fazenda para reduzir a Margem de Valor Agregado…

Se lhe perguntassem qual a uva mais cultivada do mundo, qual seria sua resposta? Certamente não a Kyoho. De acordo com dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a cepa de uva mais plantada no planeta em 2016 é a Kyoho, uma variedade híbrida muito comum nos países asiáticos. Segundo a OIV, ela ocupa 365 mil hectares, sendo 44% deles na China. A maioria da produção é para ser consumida como uva de mesa. Depois da Kyoho, a segunda variedade mais cultivada é a Cabernet Sauvignon, com 340 mil hectares. Em terceiro lugar vem outra variedade de mesa, a Sultana, também conhecida como Thompson, com 300 mil hectares. Em seguida vem a Merlot, com 266 mil hectares e, em quinto, a Tempranillo, com 231 mil hectares. A…

AD 86 pontos BARON D’ARIGNAC ROSÉ DRY Les Grands Chais de France, Alsácia, França (La Pastina R$ 49). Espumante rosado meio seco elaborado pelo método Charmat, mostra aromas de frutas vermelhas frescas acompanhados de notas florais e herbáceas, além de toques minerais e especiados. No palato, é fresco, tem boa cremosidade e gostosa acidez, que equilibra seu lado mais adocicado. Indicado para acompanhar pratos picantes ou até mesmo uma refrescante salada de frutas. Álcool 12%. EM AD 93 pontos FERRARI RISERVA LUNELLI 2006 Ferrari, Trentino, Itália (Decanter R$ 447). Espumante branco brut elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay advindas do Cru Villa Margon, com fermentação do vinho base em botti de carvalho austríaco e mantido em contato com as leveduras por longos 84 meses. Apresenta perlage fino e persistente.…

AD 88 pontos CALEL ROSÉ 2016 Calel, Mendoza, Argentina (Winebrands R$ 53). Diferentemente do que se poderia esperar de um rosé de Malbec, sua coloração não é aquele intenso rosa clássico deste tipo de vinho, mas sim um rosa mais claro com nuances alaranjadas. Este tom acaba por trazer a ideia de um rosé mais fresco e vívido, e de fato é. Em boca, uma leve nota de baunilha se combina ao frescor de framboesas frescas, e uma sutil nota láctea é acompanhada por uma excelente acidez, trazendo a este vinho uma ótima “drinkability”. Álcool 13%. MSL AD 88 pontos LUNGAROTTI GRIFONE ROSÉ 2014 Lungarotti, Umbria, Itália (Mistral US$ 33). Corte de Sangiovese e Canaiolo, o mesmo usado no tinto mais conhecido dessa vinícola (Rubesco), esse é um típico rosé…

VOLTA AO MUNDO Neste mês, damos uma nova volta ao mundo do vinho com representantes de França, Espanha, Portugal, Itália, Chile, Argentina e Uruguai. Deste último país, destacamos dois vinhos de um projeto que está revolucionando a compreensão do Uruguai, um time imbatível formado por um dos homens mais ricos do mundo com um dos melhores enólogos da atualidade e um gestor que compreende em profundidade o vinho e seu mercado. São eles Alejandro Bulgheroni, Alberto Antonini e Christian Wylie. Com isso, vamos do inovador ao tradicional com um dos rótulos mais antigos da Espanha, o Gran Coronas Reserva, e uma das vinícolas mais antigas do mundo, a Argiano, contemporânea do descobrimento do Brasil. Mas também queremos mexer com suas preconcepções com um Cabernet Franc sem madeira do Loire e…

No dia 3 de maio, a La Pastina promoveu em sua sede, em São Paulo, o evento Casa Aberta. O foco principal era apresentar seu vasto portfólio para clientes e um pequeno grupo de jornalistas. Além de uma grande variedade de rótulos de vinho de diversos países, a importadora ofereceu aos presentes uma ótima seleção de massas e molhos de sua marca e também degustações de todo tipo de produtos importados, tais como azeites, azeitonas e patês, além da linha Fasano, criada por Celso La Pastina e Rogério Fasano e do lançamento da linha de massas secas recheadas. Para os que visitavam o local pela primeira vez, a empresa ainda realizou tours para que todos conhecessem seu moderno depósito e centro logístico. ADEGA esteve lá e traz destaques de ótima…

Olivier Brun, pertencente à terceira geração produzindo vinhos na Provence, esteve no Brasil para divulgar os vinhos do Château de Brigue, nas mãos de sua família desde 1779. Os mais de 120 hectares de vinhedos estão situados no coração de Côtes de Provence, de onde vêm as uvas para elaborar, além de rosés, alguns inclusive com estágio em madeira, um surpreendente tinto, que foi um dos destaques do agradável jantar oferecido exclusivamente para ADEGA. AD 89 pontos CHÂTEAU DE BRIGUE ROSÉ 2016 Château de Brigue, Provence, França (Wine Lovers R$ 75). Rosé composto de Mourvèdre, Cinsault e Grenache, sem passagem por madeira. Fresco e estruturado, mostra cativantes aromas de frutas vermelhas seguidos de notas florais, minerais e de ervas frescas. De boa tipicidade, tem final gostoso, com toques salinos e…

Em 22 de maio, a importadora Mistral esteve em festa, celebrando os 25 anos de amizade entre as famílias Lilla e Catena. Para comemorar a parceria de sucesso, foi realizado um jantar no Jockey Club de São Paulo, com a presença especial de Nicolás Catena e sua esposa, Elena. As famílias se conheceram em 1992 e, desde então, mantém estreito relacionamento de negócios e amizade. Catena é um dos grandes responsáveis por colocar a Argentina no mapa dos melhores países produtores de vinho do mundo e também por resgatar a Malbec, que acabou alçada à uva emblemática daquele país. Ciro Lilla foi quem, numa época em que o vinho argentino gozava de reputação ruim no Brasil, resolveu trazer para cá os rótulos de Nicolás. O resto da história todos conhecemos.…

As geadas de abril em toda a França foram terríveis para os vitivinicultores, que terão quedas de rendimento brutais em suas safras neste ano. Bordeaux foi uma das regiões atingidas e, segundo estimativas, deve ter uma queda de produção significativa, indo de cerca de 540 milhões de litros para 300 milhões. E, com isso, Hervé Grandeu, presidente da federação de vinhos finos de Bordeaux, estima que os preços subam de 10 a 20%. Acredita-se que as geadas afetaram cerca de 65 mil hectares na região e que os prejuízos serão da ordem de 1,5 a 2 bilhões de euros. O viticultor Gavin Quinney, do Château Baudac, publicou um relatório baseado em suas observações e em dados da câmara de agricultura da região mostrando os danos causados. Seu relatório tem três…

A PARTE PRINCIPAL DO VINHEDO DE LÉOVILLE É FAMOSA POR SER TODA MURADA E TER UM LEÃO EM SEU PÓRTICO DE ENTRADA CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES Até a Revolução Francesa, o que existia era apenas o Château Léoville, em Saint-Julien. Após o levante popular, a propriedade da família Las Cases foi dividida, dando origem aos Châteaux Léoville Las Cases (a porção central, que representa cerca de 60% da área), Léoville-Poyferré e Léoville-Barton. Em 1855, quando da Classificação de Bordeaux, os vinhos dos três locais foram apontados como Deuxième Cru. Depois de gerações nas mãos dos Las Cases, atualmente o Château é de Jean-Hubert Delon, que possui ainda os Châteaux Potensac e Nénin. A principal porção de seu vinhedo, chamada de Grand Clos, faz divisa com os vinhedos de Latour, em…

O começo do século XXI marcou também o florescimento dos recipientes com forma oval para a vinificação. Têm-se notícia que os primeiros ovos de concreto foram produzidos em 2001 a partir de uma demanda do inquieto produtor francês Michel Chapoutier. Passaram-se anos para que esse “novo” formato (ele é muito similar à forma das antigas ânforas) caísse nas graças dos enólogos. Hoje, é uma febre. A boa recepção dos ovos de concreto fez com que surgissem também os ovos de madeira. Foi em 2010 que a tanoaria francesa Taransaud lançou os primeiros “Ovum”, nome com que batizou o tonel com formato oval com capacidade para 20 hectolitros. E, apesar do alto investimento para adquirir uma peça dessas (cerca de 40 mil euros), algumas vinícolas vêm testando a novidade. Atualmente, há…

AD 90 pontos CHARLOTTE BARRICA 2015 Bodegas Pío del Ramo, Castilla La Mancha, Espanha (Vinhedos da Espanha R$ 98). Branco composto de Viognier e Chardonnay, com fermentação e estágio de três meses em barricas de carvalho francês e americano. Mostra aromas de abacaxi e de frutas de caroço seguidos de notas florais, de ervas, de manteiga e de especiarias doces como baunilha. Estruturado e de boa textura, tem certa cremosidade, acidez refrescante e final agradável, com toques cítricos, que pedem a companhia de pescados mais gordurosos ou carnes de frango ou de porco mais magras. Álcool 13%. EM AD 88 pontos DORY RESERVA BRANCO 2013 Adega Mãe, Lisboa, Portugal (OBA Hortifruti R$ 130). Ao primeiro contato, o nariz deste vinho mostra uma nota amadeirada, porém logo é seguida por agradáveis…

AD 90 pontos ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC TERROIR 2014 Altos Las Hormigas, Mendoza, Argentina (World Wine R$ 101). Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de Vista Flores e Tupungato, no vale do Uco, com estágio de 12 meses, 50% em tanques de concreto sem epóxi, 25% em aço inox e 25% em foudres (tonéis grandes de 3,5 mil litros). Sempre consistente, mostra exuberantes frutas negras e vermelhas maduras seguidas de notas florais, minerais e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Gostoso de beber e suculento, tem boa acidez e taninos de ótima textura, que trazem sustentação ao conjunto, convidando a uma segunda taça. Álcool 14,5%. EM AD 89 pontos ANAKENA BIRDMAN SERIES CABERNET SAUVIGNON 2015 Anakena, Vale Central, Chile (Winebrands R$ 47). Os amigos Felipe…

Nesse mês, o Platinum traz três das mais célebres regiões produtoras de vinho do mundo. Do Douro, em Portugal, vem o Pombal do Vesúvio, propriedade da família Symington, famosa por seus incríveis Portos Vintage. Da Toscana, o eleito é o NC, supertoscano da Argiano, um dos melhores produtores de Brunello di Montalcino. E da região do Loire, na França, escolhemos um Cabernet Franc surpreendente de Henry Bourgeois, que consegue unir estrutura, pureza de fruta e mineralidade. ENTRE OS MELHORES PORTUGUESES A Quinta do Vesúvio além dos fantásticos Portos Vintage, produz dois excelentes tintos, o ícone Quinta do Vesúvio e o Pombal do Vesúvio, também entre os melhores de Portugal. PETIT BOURGEOIS CABERNET FRANC 2014 Henry Bourgeois / Grand Cru (R$ 124) REGIÃO/PAÍS: Loire, França Tinto elaborado exclusivamente a partir de…

No Gold deste mês, destacamos tintos cheios de fruta e que mostram o melhor de suas regiões. De Maldonado, no Uruguai, trazemos o Garzón cortado com Cabernet, que conta com a assessoria do enólogo italiano Alberto Antonini. De Portugal vem o Monte da Casta, elaborado pela Quinta da Lagoalva, entre os melhores produtores do Tejo. Do Maipo, selecionamos o Ramirana Gran Reserva Cabernet, um verdadeiro puro- sangue chileno. MONTE DA CASTA 2014 Quinta da Lagoalva de Cima / Mistral (R$ 85) REGIÃO/PAÍS: Tejo, Portugal Tinto composto de Castelão e Touriga Nacional, com estágio de 50% do vinho em barricas de carvalho português e francês. Apresenta frutas vermelhas frescas envoltas por notas florais, especiadas e terrosas. Redondo e suculento, tem ótima acidez, taninos macios e final médio/longo, com toques de ameixas.…

Continuando nosso objetivo de mostrar brancos diferenciados e surpreendentes, elegemos neste mês o Covela Escolha, um blend inusitado e refrescante de castas portuguesas e francesas. Também do Tejo, em Portugal, selecionamos o Casal da Coelheira, um vinho cativante e sedutor, com Fernão Pires, Verdelho e Arinto. Do Loire, na França, o escolhido é um Muscadet seco e mineral, com assinatura de Guy Saget, ideal para acompanhar frutos do mar, principalmente ostras frescas. GUY SAGET MUSCADET SÈVRE ET MAINE 2012 Domaine Guy Saget / Mistral (R$ 82) REGIÃO/PAÍS: Loire, França Branco elaborado exclusivamente a partir de Muscadet, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias por vários meses. Um clássico dessa uva, chama atenção pela mineralidade encontrada tanto no nariz quanto na boca, que envolve as notas de…