Adega Edicao 125

Opoema número 11 do primeiro livro de Odes (ou Carmina) do poeta romano Horácio talvez seja o que passa a mensagem mais emblemática por ele deixada: carpe diem. “Aproveite o dia, confie o mínimo possível no amanhã”, determina sua ode. Mais do que isso, seguidor da filosofia de Epicuro, Horácio sentencia no mesmo poema: “Seja sábio, beba o vinho”. Assim como o poeta romano, todo bom enófilo é um epicurista. Vale lembrar que essa filosofia busca o prazer para alcançar a felicidade. No entanto, não é o prazer irrefreável, dos excessos, mas da justa medida, da moderação. Pensamento comum a todo apreciador de vinho e defendido por ADEGA. Aqui, também cultivamos a sabedoria do vinho a cada edição. Nesta, por exemplo, você vai imergir no mundo nos grandes vinhos romanos…

CLUBE E LOJA? Vi que ADEGA possui um clube de vinhos e achei interessante, mas também não possui uma loja de vinhos? Apenas de revistas, livros e acessórios? Lucas Marques ADEGA possui uma loja on-line ( www.lojaadega.com.br ) que vende livros, acessórios etc. Mas não vende vinhos. O Clube ADEGA também não vende os vinhos separadamente dos pacotes mensais enviados aos seus assinantes. Para mais informações, acesse o site: www.clubeadega.com.br TRANSPORTE Eu não entendo nada de vinho, mas acho que o setor vitivinícola deveria se preocupar um pouco mais com um adequado transporte e guarda do vinho numa temperatura correta, para seus consumidores não tomarem vinhos mortos. Vejo caminhões carregados de vinho estacionados no sol quente, e vejo os vinhos expostos nos supermercados num calor infernal…

Harmonizacom @harmonizacom #harmonizacom in da house! #revistaadega #guiaadega Dicas do Zé Pô Vinho @dicas_do_ze_po_vinho #sommelier #revistaadega Rafael Carvalho @carvalhortx Quando a caixa do Clube Adega chega, o dia fica muito melhor. #revistaadega nas mãos! Alexandre Barros @alexandrexp A postos. Momo cede espaço para Baco. Veieira ou refinamento do gosto? Respondam vocês. Paulo Eduardo Borduqui Colombo @duqui_risto Quando sobra tempo entre um parto e outro, uma lida na minha revista favorita, @revistaadega #revistaadega #plantao Quer ver sua foto publicada aqui? Siga @revistaadega e marque as imagens com #revistaadega…

Cada vez mais, os produtores de vinho têm deixado claras as informações nos rótulos, facilitando a vida do consumidor. Hoje, é difícil encontrar um produto que não especifique onde foi feito e com quais uvas e processos enológicos (passagem por barrica, por exemplo), além de muitas vezes ainda dar um resumo prévio do que o líquido dentro da garrafa pode oferecer em termos de aromas e sabores – isso sem contar possibilidades de harmonização, história da vinícola, tabela nutricional etc. Todos sabem que, quanto mais clara e direta a informação, mais segurança passa ao consumidor. No entanto, isso é um fenômeno recente. Foi somente nas décadas de 1960 e 1970, por exemplo, que começou a moda dos rótulos que indicavam a variedade de uva usada no vinho. Até então, a…

Divino Uma startup francesa chamada 10-Vins está lançando gadgets de alta tecnologia para consumidores de vinho. Um deles é este D-Vine, uma máquina que serve uma taça de vinho já aerado e na temperatura correta usando cápsulas de 100 ml. € 499 (D-Vine) € 34 (jogo de cápsulas) www.10-vins.com Reverso Em comemoração aos 85 anos de seu mais famoso relógio, a Jaeger-LeCoultre lançou uma nova linha Reverso, na qual se destaca o Tribute Gyrotourbillon. Um turbilhão multiaxial é mantido na posição sem gaiola. A decoração é toda feita à mão. Há indicador de dia e noite e uma segunda zona temporal. Edição limitada a apenas 75 peças. US$ 270.000 www.jaeger-lecoultre.com Robô do tempo Sherman, o nome da escultura-robô-relógio, foi feita pela empresa L’Epée, especializada em relógios…

CONTRA OS PESTICIDAS Em meados de fevereiro, cerca de 600 pessoas se reuniram para protestar contra o uso de pesticidas na região de Bordeaux. O protesto tomou forma depois de a televisão francesa exibir um documentário que alertava a população sobre os riscos no contato com os agrotóxicos, especialmente para as crianças. O grupo marchou pelas ruas da cidade de Bordeaux com máscaras de gás e cartazes, pedindo o fim da prática na região – que seria uma das que mais utiliza pesticidas na França. O comitê de vinhos de Bordeaux prometeu dar atenção total à causa. MANUSCRITOS Um dos principais críticos de vinho do mundo, o inglês Hugh Johnson decidiu doar suas anotações e manuscritos de seus livros, entre eles o “Atlas Mundial do Vinho” e “A História do…