Innholdsfortegnelse for Utgave 6 2025 i Vakre Hjem og Interiør

Kjære leser! Håper du virkelig nyter sommeren og den ferien du måtte ha. Enten du slapper av hjemme, på hytten, kjører på bobiltur eller ligger på en strand i varmere strøk. Hvordan vi nyter sommeren, avhenger av livet vårt; lommeboken, lysten og livsfasen. Jeg liker den norske våren og sommeren, men unner meg likevel en tur til varmen – for adspredelsens skyld. Det som er så fint er at det alltid finnes kaféer der jeg kommer. Om det er en liten landsby i Spania eller en storby et annet sted i Europa. Jeg bare elsker atmosfæren med stemmer fra summende mennesker, lokal mat og drikke og lyden fra fugler og biler og hva det måtte være. Jeg kan sitte i timevis på en kaféstol og bare observere og «være». Det…

Tempranillo lyder spansk og fyrig, og druen er nettopp det. Den er blitt dyrket i det meste av Spania helt siden middelalderen. Men for noen tiår siden, i en periode da mange av de nye vinlandene var mest opptatt av franske vindruer, var spanske Tempranillo relativt ukjent. Denne flotte rødvinsdruen forble derfor lenge en godt bevart hemmelighet. Druen har i lang tid levd med mange pseudonymer, noe som også kan ha medvirket til anonymiteten. For hør nå bare: Druen som kalles Tempranillo i Rioja-distriktet, kalles ofte tinto fino langs Duero-elvens bredder. Sør i Valdepeñas, kalles druen cencibel, mens det tradisjonelle navnet i Catalonia er ojo de liebre. I tillegg finnes flere lokale navn, både i Spania og Portugal. Og som sammenligning kalles druen ofte for «Spanias svar på cabernet sauvignon».…

Her bor: Sara Finne Frandsen, medeier av firmaet Almeja Space, som lager papirblomster, sammen med kjæresten Nick. Se mer på @almejaspace. Leiligheten ligger på Frederiksberg vest for København sentrum og er på 65 kvadratmeter. Det var drømmen om å starte en bedrift med søsteren sin og lysten til å jobbe kreativt med papir som var starten på Sara Finne Frandsens blomstereventyr i 2020. I leiligheten, som hun deler med kjæresten Nick, finner man også noen av de vakre blomstene i interiøret. – Jeg har satt papirblomster i vaser rundt omkring, siden jeg synes det er en fin måte å tilføre farger på i rommene. Og jeg har alltid ekstra papirblomster liggende til spesielle anledninger, som for eksempel bursdager og jul. Jeg elsker å bruke dem når vi skal dekke bord,…

Her bor: Monica Winås Andersen og Lars Gunnar Andersen. De har en sjøhytte bygget i 1975 på Siljeholmen på Hvaler. @lillehytta. Det er solskinn og fuglekvitter på Hvaler. Monica Winås Andersen er et eneste stort smil der hun serverer kaffe og store, deilige kanelknuter som ektemannen Lars Gunnar har vært ute og kjøpt fra det lokale bakeriet her i deres norske sommerparadis i skjærgården i Østfold. Familien bodde tidligere i et stort hus med hage på Jeløya i Moss, men etter at barna Martin og Henriette var blitt voksne og hadde flyttet ut, valgte Monica og Lars Gunnar å selge huset og flytte til en lettstelt leilighet i stedet. Litt for lettstelt, skulle det vise seg, for Lars Gunnar begynte å savne de små og store hus- og hageprosjektene han…

Nå har jeg gjort det igjen. Kjøpt en lampe uten å tenke meg om. Eller, jeg tenkte jo masse. Jeg vurderte hva slags lys den ville gi, om den var regulerbar slik at den både kunne fungere som romlys og som leselys i sofakroken, og jeg vurderte utseendet. Men jeg hadde ikke planlagt at jeg skulle kjøpe en lampe. Jeg hadde bare bakerst i hodet registrert at bryteren på den lampen jeg har hatt i mange år var i ferd med å bli sliten, og at den ene pæren var gåen. Jeg hadde tenkt at nå må jeg huske å kjøpe ny pære slik at jeg har leselys i sofakroken, og jeg hadde tenkt å sjekke om bryteren kunne repareres. Jeg hadde ikke tenkt at jeg skulle kjøpe ny lampe.…

Her bor: Smykkedesigner Josephine Bergsøe og lege Morten Blinkenberg i et sommerhus på 140 kvm + 50 kvm anneks. Huset er bygget i 1936 og ligger 400 meter fra Sejrø Bugten i Odsherred nordvest på Sjælland. Rosa mot grønt, rustikke flater, poetiske linjer og små personlige fortellinger i alle kroker. I smykkekunstner Josephine Bergsøes sommerhus «Havfruehuset» har hun brettet ut formspråket og fargesansen hun til daglig jobber med på nano-mikronivå, i stor skala. Det sanselige og feminine samspillet mellom farger, strukturer og gjenbruksfunn har hun til og med fullendt med maneter som dekorasjon – akkurat som når hun maler dem på hver eneste smykkeeske. – Transformasjonen fra grått til rosa har vært som å se en soloppgang. Det har vært stort, sier hun. Uten å overdrive kan man trygt kalle…

Her bor: Anne Kathrine Krøvel, Dag Arne Midtbø, datteren Karoline og hunden Karma i en leilighet på Frogner i Oslo. Karoline er influenser under navnet Karokul, og mamma Anne Kathrine jobber som konsulent for profiler og brands i Krovella Agency hvor mye av tiden går med til å være manager for datteren. Instagram: @ annekathrinekrovel og @krovella.agency Anne Kathrine Krøvel og Dag Arne Midtbø ønsket seg en leilighet med mye lys, heis og helst en vestvendt balkong. Den burde ligge i en relativt stille gate, men samtidig skulle det være sentralt. God takhøyde, kakkelovn, peis, stukkatur og rosetter var også på ønskelisten. Anne Kathrine sitter i en av stuene i den flotte leiligheten og forteller om prosessen med å finne den ultimate leiligheten. Lett var det ikke, forståelig nok. –…

Château de Triac: Château de Triac ble kjøpt av Gjøvikmannen Sverre Braastad i 1946. Det historiske slottet ligger i Jarnac i Frankrike, 20 minutters biltur fra Cognac. Slottet brukes i dag mest til bryllup, selskaper eller vin- og konjakksmakinger. Mange nordmenn har overnattet på slottet, og her kan du for eksempel få blende din egen konjakk, ha kokkekurs, plukke druer eller være med på trøffeljakt. Hvis du er interessert å lese mer, kan du sjekke Braastadopplevelse.no Min oldefar Sverre Braastad var veldig opptatt av at vi skulle bli kjent med våre norske røtter, og både barn, barnebarn og oldebarn vet veldig godt hvor Gjøvik er. Jeg føler et stort ansvar for å bringe historien og arven videre, sier Edouard Braastad (40) når han går gjennom eikeskogen som omkranser det gamle…

Hvordan kan jeg dekke et sommerbord som ser festpyntet ut – uten at det blir altfor mye styr? Heldigvis kan et vakkert sommerbord gjerne være uformelt. Det aller viktigste er en duk i stoff! Gjerne mønstret eller rutete, men ensfarget er heller aldri feil. En fin duk setter stemningen og gjør at alt du dekker på med ser litt mer gjennomført ut. Bruk gjerne servise du allerede har – det trenger ikke være helt likt. Tvert imot gir det bare bordet mer personlighet hvis det er forskjellig. Kvister og markblomster er nydelige som bordpynt, og kan settes i hermetikkbokser du har fjernet lokk og etikett fra. Vask dem i oppvaskmaskinen, og bruk dem som vaser hele utesesongen. Og ikke glem lys! Telysholdere, LED-lamper, lykter og oljelamper gir god stemning når…

Her bor: Nina Thunestvedt Kvalheim med mannen Tor og datteren Konstanse. Huset er fra 1928 og ligger ved Salhusfjorden i Salhus ett par mil nord for Bergen. Nina jobber med hjemmeinteriør på Ikea i Åsane. Et stykke nord for Bergen ligger Salhus, en liten bygd hvor den sjarmerende trehusbebyggelsen klamrer seg til de bratte fjellsidene. Den lysegrønne fergekaien i retrostil brukes ikke lenger, men står fortsatt og skuer utover fjorden. Frem til 1985 gikk det ferge over til Frekhaug på Holsnøy. Fra kaien snirkler veien seg oppover og forbi strikkefabrikken som var bygdens hjerte i over hundre år. I dag huser de vernede fabrikklokalene et tekstilindustrimuseum, hvor historiske strikkemaskiner fortsatt er i sving under omvisninger. Her ble undertøy og sokker produsert for nordmenn gjennom generasjoner. – SALHUS VAR ET LITE…

Rabarbra tarte tatin (6 porsjoner) 175 g hvetemel 2 ss melis 1 knivsodd salt  125 g smør  1 ss iskaldt vann Topping: 400 g rabarbra 1 vaniljestang 200 g sukker 1 dl konsentrert hylleblomstsaft 25 g smør 2 ts maisstivelse Forvarm ovnen til 200 °C. Bland mel, melis og salt i en bolle. Smuldre inn smøret, og samle deigen med iskaldt vann. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet til den skal brukes. Topping: Skjær rabarbrastilkene til slik at de passer til bunnen av formen du velger. Skrap ut frøene fra vaniljestangen og kok opp vaniljefrø, sukker og hylleblomstsaft i en gryte. Kok til konsistensen blir som sirup. Tilsett smøret. Hell sirupen i formen, legg rabarbraen ned i sirupen, og sikt maisstivelsen over. Kjevle ut deigen og skjær den til så den passer formen. Legg…

Arkitektene: James Hamilton og Malin Heyman grunnla Atelier Heyman Hamilton i 2019. De har en sønn og en datter. De finnes i hundretusenvis, spredt over hele Sverige. Fra skog og innsjø til kyst og klipper. Typiske hus fra midten av 1900-tallet, enkle hytter som rommer svenskenes drømmer om en aktiv fritid, midt i naturen. Folkhemmets idealer og politiske seire oversatt til arkitektur. Et av disse kataloghusene fra 1970-tallet balanserer på en klippe på Torö, i den sørlige utkanten av Stockholms skjærgård. Nesten usynlig, som om en svart granittblokk ble plassert der da innlandsisen trakk seg tilbake for 10.000 år siden. Men når man går oppover den smale stien som fører fra veien, i utkanten av det tidsriktige fritidsområdet, innser man ganske raskt at det ikke er mye typisk med dette…

Hvis du vil ha en hage med et litt vilt uttrykk og ønsker å skape et overdådig spiskammer for bier og sommerfugler, er toårige planter fantastiske. Det første året får de kun bladrosetter, men året etter kommer det mengder av blomster. Alle de toårige plantene produserer rikelig med frø og er flinke til å så seg selv. Det er ganske anarkistiske planter, som sprer frøene sine med vinden eller ved hjelp av hagens fugler. Og de slår seg ned der de trives. Men én ting kan du være sikker på: Plantene blir ikke nødvendigvis stående der du sådde dem i utgangspunktet. Men det er bare enda et sjarmerende kjennetegn ved denne gruppen av planter. En del av plantene er nøysomme og klarer seg fint med svært lite jord. De kan…