Innholdsfortegnelse for Nr 1 2022 i Sverigemagasinet

Cirka 60% av svenskarna anser att frukost är det viktigaste målet på dagen. Och på Paulig ser man den växande kategorin som en möjlighet att lyfta varumärket Risenta till nya höjder. Med en serie nya granolas från Risenta ska Paulig utöver försäljning leverera på både hälsa och klimat. Flingor, müsli och granola för tankarna till dagens första mål. Men faktum är att traditionella frukostmål också konsumeras till lunch, som snacks, ja till och med till middag. Kategorin frukost fortsätter att växa och drivs av granola, som nu gått om müsli i popularitet. AE www.pauliggroup.com…

Människan är det enda djur som inte kan växa en andra hud som del av ett naturligt kretslopp. Vi skaffar oss i stället nödvändigt skydd, värme och uttryckgenom att tillverka kläder som ersättning för päls, fjädrar, skal eller pansar. I en scenografisk mediautställning på Fotografiska tar konstnären Tobias Gremmler med oss på en häpnadsväckande resa till en värld där kläder faktiskt kan växa ur människors hud. I ett ständigt föränderligt rum öppnar han upp för innovationens oändliga möjligheter. Som en röd tråd genom utställningen löper det visuella narrativet om en biologisk syntes mellan människa och mode, och från det här perspektivet ifrågasätts etablerade rutiner och kulturer i modevärlden. Innovation var det som förde oss hit, och idag spanar innovatörer redan bortom det vi känner till och frågar sig: har vi…

Alex Schulman slog igenom 2009 med den skönlitterära romanen Skynda att älska, tillägnad sin avlidne pappa Allan Schulman. Den populärfilosofiska boken TID – Livet är inte kronologiskt, skriven tillsammans med podcastkollegan Sigge Eklund, blev 2015 års bäst sålda biografi. Hans roman Glöm mig, som handlar om sökandet efter försoning med en alkoholiserad mamma, hyllades till skyarna av läsare och kritiker. Boken blev även Årets Bok 2017. Hösten 2018 släpptes romanen Bränn alla mina brev, där författaren i jakten på ursprunget till sin vrede kommer århundradets kärlekshistoria på spåren (Tack Bookmark). Jag minns Alex som en småelak skribent i Aftonbladet, det känns som väldigt länge sedan. Idag tycks det som om den gode Alex har en helt annan agenda, en agenda som är avsevärt mer intressant. En del av det är…

På Stora Sjöfallet Mountain Lodge får du en skön säng att sova i, god frukost och lappländsk gourmetmat. Du kan också njuta av en stund i bastuhuset, varva ned med en drink i baren eller stirra in i elden framför brasan. Det här är en helt unik plats, Stora Sjöfallet Mountain Lodge ligger mitt i Stora Sjöfallets National Park och Laponia världsarv. Stora Sjöfallet Nationalpark sträcker sig tvärs över de höga bergen, från tallskogarna i söder till norska gränsen i väster. Sjaunja fågelreservat, som gränsar till parken, är det största i Sverige och det största träsket i Europa. Stora Sjöfallet eller Stuor Muorkke på samiska bildades redan år 1909. Namnet hänvisar till en stor “mårka”, det vill säga land mellan två sjöar. Nationalparken bildades för att skydda vattenfallet och dess…

Detta behöver du Ingredienser 2 personer: 2,5 dl frysta hallon0,4 dl strösocker1,2 dl vispgrädde0,6 gelatinblad0,5 tsk vaniljsocker Gör så här 1. Koka ihop sockret och hallonen till en tjock sås. Häll såsen i en finmaskig sil så att kärnorna avlägsnas. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 minuter, krama ur vattnet ur bladet och vispa ned i såsen och vispa sen i vaniljsockret. 2. Låt såsen svalna. Vispa grädden hyfsat hårt och vänd till sist ned hallonsåsen i den vispade grädden och fördela moussen i två dessertglas som sen får kylas ned i kylen tills moussen stelnat. 3. Garnera moussen med några färska eller upptinade frysta hallon innan servering.…

Inforuta Silket blev ett älskat material av kungligheter från det historiska ögonblick då kineserna upptäckte silkeslarven (Bombyx mori) och dess egenskaper. Under de följande 3000 åren behöll de hemligheten med silket. Historien berättar att den kinesiska prinsessan Xi Ling upptäckte silkestråden år 2640 före Kristus när hon befann sig under ett mullbärsträd och drack sitt te. En silkeskokong föll ner i hennes kopp och började nysta upp sig. Prinsessan försökte få upp kokongen och upptäckte en silkestråd. Överväldigad av trådens skönhet bad hon sina tjänare samla ihop hundratals av dessa kokonger för att väva ett tyg. Tyget blev till ett plagg för kinesiska kungligheter i tusentals år framöver. Silket kan delas in i kategorier från 2 till 6. En definition för vilken typ av produkt man använder silket till, exempelvis…

Först, hur det kom sig att du alls blev författare, för vad jag förstår så debuterade du vid hyfsat mogen ålder? – Jag har alltid varit en skrivande person, min fru och en vän till mig slog sig samman och sade åt mig att dra ner på jobbet som inte var så nyttigt med min slitna kropp. Jag är handikappad (ryggmärgsskadad) sedan en olycka för många år sedan. De visste att jag hade förmågan att skriva och sade åt mig att ägna mig åt det, så då gjorde jag det. Inom anständighetens gränser lanserades min första bok ett år senare. Ett år efter det kom Saltgruvan och nu, tre år senare, Augustas kokbok anno 1898. Berätta lite om hur ni till Lagade recepten som finns i boken, var det exempelvis…

Peps Persson betydelse för svensk populärmusik är svår att överdriva. Då han började ge ut skivor på vilka han sjöng på svenska så var svenskan inget självklart språkval för landets popartister. Visst, vi hade ju exempelvis Pugh Rogefeldt, han är väl den man tänker på allra först om man tänker på popmusik på svenska. Det fanns en eller annan till. Men ingen, säger ingen sjöng som Peps, på dialekt, och vilken dialekt sedan. Riktigt grötig och rälig skånska. Alldeles fantastiskt. Han gav oss blues på svenska. Han introducerade reggae i Sverige, självklart på svenska. Han debuterade 1968 med albumet Blues Connection, då under artistnamnet Linkin Louisiana Peps. Året därpå följde han upp med albumet Sweet Mary Jane på vilket han kompades av bandet Blues Quality från Örebro. Han gav oss…

Nathalie och Ulla är båda ensamstående föräldrar till barn/vuxna barn med psykisk ohälsa och/eller funktionsnedsättning. I Nka podden får vi ta del av deras berättelser om hur livet är som ensamstående. Studier visar att ensamstående kan vara mer utsatta än de som har en medförälder. Hur tar man hand om sig själv på bästa sätt som ensamstående och vad ser Ulla och Nathalie som fördelar och utmaningar som ensam förälder. Det ges även tips till andra ensamstående föräldrar och Nathalie och Ulla förmedlar att du inte är ensam även om du är ensam förälder. RED www.xn--anhriga-c1a.se…

Opus Bilprovning är ett av Sveriges största besiktningsföretag och finns över hela Sverige med 94 stationer, från Kiruna i norr till Malmö i söder. De besiktar ungefär 1,5 miljoner fordon per år. Opus-appen innehåller också en stor mängd information som checklistor inför besiktning och hur man undviker de vanligaste felen, GPS-positionering, direktknapp till 112, information om hur man agerar vid en viltolycka eller annan olycka, när det är dags att byta till vinterdäck, godkända mönsterdjup och mycket annat bilnyttigt. Appen ger också många handfasta tips i om vad man ska tänka på när man köper och säljer en begagnad bil. Även köpekontrakt finns för nedladdning. Opus Bilprovnings app finns att ladda ner på App Store och Google Play. MT www.opus.se…

Pieter Ten Hoopen har under de senaste tjugo åren kommit att bli en av de mest inflytelserika dokumentärfotograferna i sin generation. För första gången samlas nu hans fotografiska gärning med bildreportage, bokprojekt och filmproduktioner i en 300 kvm stor utställning på Värmlands Museum i Karlstad. Utställningen Storyline samlar några av hans mest uppmärksammade och prisbelönta fotografier. I arbetet med utställningen har Ten Hoopen besökt den lilla orten Ekshärad i hjärtat av Värmland. Här har han träffat människor i deras egen miljö och dokumenterat vardagslivet. Resorna har resulterat i en serie tätt sammansatta fotografier där mötet med människan står i fokus på ett mycket sensitivt, nära och avskalat sätt, en samtidsdokumentation gjord på uppdrag av Värmlands Museum med syfte att öka förståelsen mellan människor och för vår omvärld. Det är en…

I samarbete med Perswall har Angelica Svanström tagit fram en unik tapet med barnrummet i fokus. Tapeten hämtar inspiration från det jordnära och harmoniska samtidigt som den är framtagen med både vägg och tak, som möjliga placeringar, i åtanke. Tapeten, som bygger vidare på Perswalls originaltapet Clouds, återspeglar en grågrön himmel med vita svanar flygandes bland molnen. Ge en känsla av frihet och drömmar. Angelicas vision var att addera lekfullhet till en annars väldigt stilren design för att skapa en tapet som passar in i de flesta hem och som fångar uppmärksamhet. RED www.perswall.com…

Nu visas Erik Viklunds utställning Vännernas arena som består av fotografi, video och skulptur. Den utgår från boken med samma namn, där Erik berättar historien om det som utspelade sig i ett hus i norra Stockholm åren 2010-2020. Utställningen är ett försök att levandegöra den berättelsen, men också ett försök att närma sig frågor om närhet, representation och stadsomvandlingar. Vännernas arena som Erik Viklund en gång inledde som en betraktelse av hans vänner Leif och Reiduns liv, växte med tiden till en större berättelse. Efter vännernas olyckliga bortgång lyftes en dag deras forna hem upp och flyttades till en äng, till en plats utan adress, där det lämnades öde. Huset vandaliserades och togs under perioder i besittning. Erik återvände under åren som följde till de allt mer härjade och spöklika…

Grunden för Möbeldesignmuseum och dess verksamhet är viljan att inspirera, utbilda och utveckla. Museets viktigaste målgrupp är arkitektur-och designstudenter. Genom återkommande visningar, workshops, seminarier och föreläsningar vill Möbeldesigmuseum bidra till ökade kunskaper i material-, teknikoch designhistoria, liksom i hur samhällsutvecklingen påverkar förutsättningarna för skapandet. Sedan starten 2017 har lärare och studentgrupper från ett trettiotal nationella och internationella designutbildningar besökt museet, tagit del av samlingarna och deltagit i visningar och workshops. De flesta utbildningar och dess studenter återkommer regelbundet och använder museet och samlingarna som en kreativ och pedagogisk resurs för olika kurser i utbildningen. Möbeldesignmuseum utvecklar skandinavisk möbelkultur Open Storage Museum Möbeldesignmuseums samling består idag av över 1000 designobjekt. Merparten visas på museet, sammanställda i kronologisk ordninggrupperat efter decennier. Samlingen består till största delen av nordisk design, men innehåller också…

Det finns två teorier om ursprunget till Alla hjärtans dag. Den ena är att dagen har sitt ursprung från Lupercalia, en vild romersk festival som ägde rum i mitten av februari i antikens Rom. Festivalen gick ut på att män klädde av sig nakna och smiskade unga jungfrur i hopp om att öka deras fertilitet. Den andra teorin går ut på att när den romerske kejsaren Claudius II försökte stärka sin armé, så förbjöd han unga män att gifta sig för att han ansåg att singelmän var bättre soldater. Men St. Valentin trotsade kejsarens bestämmelser och vigde par i hemlighet. St. Valentin straffades sedan för sin olydnad och avrättades den 14 februari. Det första alla hjärtans dag-kortet som skrevs sägs vara av St. Valentin själv som skrev ett avskedsbrev till…

Det är märkligt, men somliga grövre brottsfall lever kvar i minnet i form avbevingade uttryck. I Stockholm kommer många ihåg det makabra konstaterandet ”Ståplats i Nybroviken” trots att de flesta minnesbilder av de tre så kallade Träskmorden i oktober 1966 i övrigt förbleknat. Det hela började med att en lindrigt nykter man den 24 oktober kom till kriminaljouren och berättade en fantastisk historia för vakthavande. – En kompis till mig, han heter Perka, har blivit mördad och slängd i vattnet från en kaj, sa mannen. Och i samma veva har två andra, en kille och en ljushårig tjej också blivit mördade och slängda i vattnet. Trots att mannen inte kunde uppge några platser, där mordoffren sänkts, upprättade vakthavaren ett PM nästa morgon skulle hamna hos våldsroteln. I PM:et stod också…

Det första som möter oss på väg in i parken är två ölandsgäss som högljutt talar om att vi är på väg. Man förstår att de förr var perfekta vakthundar, ingen idé att försöka smyga sig på obemärkt här inte! På vår väg genom parken möter vi sedan allt från asiatiska vildhundar till persiska leoparder, lodjur, vita storkar, ormhalssköldpaddor och tadzjikiska stäppfår. Alla på randen till utrotning om inget görs. Den bohuslänska vintern är kanske inte den mest pålitliga men när snön ligger vit är besöket som allra bäst. Naturen är bedövande vacker i all sin krispighet och djuren lätta att se. Det är tydligt att det inte bara är vi som gillar snön, på flera håll ser vi djur som busar runt. Snöleoparder, amurtigrar och röda pandor verkar trivas…

De fattigas krig Éric Vuillard ÅRET ÄR 1524. I södra Tyskland reser sig bönder och fattiga stadsbor. Upproret sprider sig snart till Schweiz och Frankrike. Den protestantiska reformationen hotar de mäktiga och privilegierade. Samtidigt börjar de fattiga, som fortfarande lever på hoppet om att nå himmelriket, fråga sig varför jämlikhet inte är möjlig redan på jorden. En silhuett framträder ur kaoset, den unge teologen Thomas Müntzer, som slåss sida vid sida med upprorsmakarna. Kan det här vara nåt? Jerry Seinfeld – NÄR JAG SER TILLBAKA gläds jag över att jag lyckades. Jag är glad att jag har tjänat pengar. Men ärligt talat, jag svär på att det är för skrattens skull jag har hållit på – sedan dag ett, dag två och alla andra dagar, ända fram till idag. Jag…

Vem är du egentligen? Egentligen är man ju alltid ensam även om man har vänne, har många att prata med, lever ensam eller med en partner. När det kommer till beslut är det du som måste ta dem i ditt inre. Att resa ensam kan vara en stor upplevelse och det hjälper dig att ta reda på vem du verkligen är. Du blir närvarande i stunden och upplevelse blir stark. Alla behöver lite kvalitetstid för sig själv. Kanske inser du det när du upplever det. Letar du efter utrymme för att tänka på vad du verkligen vill i livet eller bara behöver ge dig själv lite kärlek. Du kanske behöver skapa nya tankar och ett nytt förhållningssätt till hela livet. Ibland kan det räcka med en mening från en helt…

Sveriges största plattform för unik originalkonst lanserar nu möjligheten att förhandsgranska konstverk i ditt rum direkt med en smartphone. Konst.se är först ut på den svenska konstmarknaden med att använda den nya ARtekniken, baserad på WebXR API. Den nya egenutvecklade funktionaliteten tillåter konstköpare att enkelt visualisera hur konsten kommer att se ut i ens egna hem innan köp. AR står för augmented reality, eller förstärkt verklighet på svenska, och är en teknik som används för att komplettera omgivningen med digital information. AR kan till exempel användas för navigering eller låta dig placera ut ett objekt i ditt hem direkt via mobiltelefonens kamera. RED www.konst.se…

Annika Liljedahl ställer ut skulpturala installationer och verk i vårens stora utställning på Artipelag. Utställningen Väx till Liv innehåller dessutom det tonsatta allkonstverket Insekt från Artipelags samling. Hon arbetar skulpturalt och gränsöverskridande med material som japonsiden, lack, knappnålar, armeringsjärn och fiberoptik. Hennes konstnärskap pendlar ofta mellan allvar, humor och satir, och behandlar inte sällan livsbejakelser och liv i utveckling. Det är denna kontinuerliga undersökning av liv i transformation i förvandling som gett namn till utställningen Väx till Liv CL www.artipelag.se…

whiskydoftande skrönor och berättelser Varje destilleri bär på mängder med berättelser, den ena mer dramatisk och omtumlande än den andra. – Vad jag känner till har boken ingen motsvarighet i whiskylitteraturen. Jag har plöjt hyllmetrar i jakt på alltifrån fakta om tyska bombflygplan till 1800-talets operationsmetoder. Dessutom har jag haft omfattande korrespondens med experter inom många områden. Berättelserna spänner över tider och länder och kastar ljus över personer och händelser som på olika sätt påverkat och format whiskyhistorien. Boken är en livfullt berättad skönlitterär faktabok. Alla berättelser har verklighetsbakgrund. Alla fakta är kända fakta, hur fantastiska de än verkar vara, och läsaren får vara med när det händer. Vi står på läktaren när hittebarnet på Glen Grant Biawa Makalaga räddar den avgörande straffen i seriefinalen mot Elgin på Mackessack Park…

Théodore Rousseau (1812–1867) visade tidigt prov på konstnärlig begåvning, men hans rebelliska sinne gjorde att han snart kom på kant med sin akademiske lärare Jean-Charles-Joseph Rémond. Därför misslyckades han också med att erövra det prestigefyllda priset Prix de Rome. I stället valde Rousseau redan vid 18 års ålder att gå sin egen väg genom friluftsmåleri och en bohemisk tillvaro. Hans landskap väckte snart sensation både bland kollegor och samlare när de ställdes ut på Salongen, vilket bland annat ledde till ett kungligt förvärv. Nyheten bestod i att Rousseau utnyttjade själva färgens materiella egenskaper och en fri penselskrift för att ge atmosfärisk verkan och djupperspektiv i sina landskap. Det behövde inte med nödvändighet ha tillkommit endast inför motivet utan detta var en teknik, som konstnären också kunde utveckla i ateljén. Fontainebleau-skogen…

Och det var naturligtvis en väldig tur att Johanna Augusta Leontina Olsson gjorde just det, att hon skrev ned sina recept. Annars hade aldrig hennes barnbarnsbarn Mats Lundqvist fått ärva hennes receptsamling och med hjälp av den skrivit ihop Augustas kokbok anno 1898, som sedan en dryg månad finns ute i bokhandeln. Boken består av de recept som Augusta plitade ned för 124 år sedan. Boken innehåller recept och kuriosa, men även berättelser om hur livet var, i slutet av 1800-talet, och en bit in på 1900-talet, i ett restaurangkök på en järnvägsstation i Tillberga. Mats Lundqvist som har två tidigare böcker bakom sig, Inom anständighetens gränser och Saltgruvan. Mats som enligt egen utsago alltid har varit en passionerad läsare, lyssnare och berättare grep sig an projektet med att få…

Femton nya forskningsprojekt tar del av fördelningen på 9 miljoner kronor från Agria & Svenska Kennelklubben forskningsfond inför 2022. – I år ligger tonvikten på studier av hundens roll i samhället samt samspelet mellan djur och människor i kombination med projekt av mer veterinärmedicinsk art. Ett mer annorlunda ämne är kartläggningen av veterinärvårdskostnader och hur vi djurägare kan påverka utvecklingen, säger Agnes Fabricius, vd för Agria Djurförsäkring. Agrias forskningsfond har funnits sedan 1938 och finanserias med avsättningar från det gånga årets premieinkomster. I början av 2000-talet slogs den ihop med två fonder som förvaltades av Svenska Kennelklubben och den gemensamma forskningsfonden skapades. I dagsläget kan forskare i Sverige, Norge, Danmark och Finland ansöka om medel ur fonden. I år inkom 22 ansökningar varav 15 beviljades. – Att tillsammans med Agria…