Pernille Groot, 55 år, bankrådgiver, Børkop: ”Jeg elsker at lave mad til gæster. Det er fantastisk at mærke deres forventninger til, hvad jeg sætter på bordet.” Pernille har afprøvet: Bruschetta med saltet ricottacreme, figner og timian (s. 65).
Line Hoffgaard, 41 år, bibliotekar og lektør, Svenstrup: ”Jeg slapper af med at lave mad og elsker at afprøve nye opskrifter fra alle mulige forskellige madkulturer.” Line har afprøvet: Julesnegle med mandler, rosiner og gløgg-glasur (s. 89).
Katharina Skriver Møller, 23 år, studerende, Århus: ”Madlavning er en naturlig del af min hverdag – det er afslapning, eksperimentering og glæde.” Katharina har afprøvet: Parmaskinke med pæresalat og ristede nødder og kerner (s. 69).
Christina Mortensen, 38 år, processupporter, Hillerød: ”I min fritid elsker jeg at lave mad, specielt sammen med mine veninder, og…
