Innholdsfortegnelse for Uge 04 2025 i SØNDAG

Op og op igen Kender du de dér dukker med fjeder, der rejser sig op, når de bliver dasket til? Uanset hvor mange gange børnene langer ud, vipper den tilbage. Jeg sidder lidt tilbage med det indre billede af sådan en efter at have læst interviewet med Mathilde Kimer på side 12. Hun har haft kræft ad flere omgange, men hver gang rejser hun sig op og fortsætter sit vigtige hverv både som familiemenneske og korrespondent. ”Jeg har også indsendt en officiel klage til min mor over, at hun har produceret sådan en mandagsmodel. Hvis det ikke er det ene, der bryder sammen, så er det det andet”, siger hun humoristisk. Evnen til at lade fjederen springe tilbage er imponerende hos hende. Og også hos de to søstre Lise Marie…

Til forårsbuketterne Jeg satser på, at foråret bringer massevis af fine buketter. Vase. Hay. 449 kr. Lune fødder Disse strømper holder fødderne varme på de koldeste dage. Strømper i kashmir. Dear Denier. 199 kr. Ingen dårlige hårdage Selv en dårlig hårdag er til at håndtere med en fin scrunchie. Hårelastik. Proem Parades. 599 kr. Styr på frisuren Den eneste kam, der kan holde styr på mit krøllede hår. Kam. Mason Pearson hos Matas. 375 kr. Knitrende dyner Mit soveværelse trænger til en opdatering, og den nemmeste genvej er nyt, knitrende sengetøj. Sengetøj. Georg Jensen Damask. 1.140 kr. Skulpturer i stearin Små skulpturer, der kan lyse de sidste vinteraftener op. Stearinlys. Trine Tuxen. 316 kr. for sæt med tre stk. Lige ved hånden En lille pung til det mest nødvendige. Pung.…

Højhalset musthave I enhver garderobe bør der være en blød højhalset sweater, som man kan putte sig i på kolde dage. Denne er strikket i et tykt mohairgarn og har et diskret strukturmønster, som gør sweateren dejligt vamset. OPSKRIFT OG FOTO RAUMA GARN Størrelser: XS (S) M (L) XL (XXL) 3XL Brystvidde: 88 (94) 103 (111) 120 (126) 134 cm Hel længde: 51 (53) 55 (57) 59 (61) 63 cm Ærmelængde: 45 (45) 45 (46) 46 (46) 46 cm Garn: Rauma Tjukk Mohair Garnforbrug: 300 (300) 300 (350) 350 (400) 400 g Blå nr. 091 Vejledende pinde: Rundp og strømpep nr. 5,5 og 6 Strikkefasthed: 13 m = 10 cm Forkortelser: m = maske, r = ret, vr = vrang, p = pind, omg = omgang INFO Dette er en…

Fritatta med grønkål og kartofler 35 MINUTTER4 PERSONER 8 æg200 g græsk yoghurt 10 %1 dl mælk50 g parmesanSalt og peber Fyld: 300 g kogte kartofler 2 spsk. olivenolie (til stegning) 100 g pancetta 2 fed hvidløg 200 g frisk grønkål1 tsk. tørrede chiliflager (eller efter smag)Salt og peber Fyld: Skær kartoflerne i mindre stykker. Steg dem i olie i 5 minutter på en stor pande, der kan gå i ovnen. Skær panchettaen i tern. Pil hvidløgene, og snit dem fint. Hæld begge dele på panden, og steg i ca. 4 minutter, til panchettaen er let gylden. Rib og hak grønkålen. Hæld den på panden, og lad den akkurat falde sammen. Krydr med chiliflager, salt og peber. Fritatta: Tænd ovnen på 200° varmluft. Pisk æg,…

Stegt flæsk med rosmarin og kålsalat med æbler 30 MINUTTER + OVNTID4 PERSONER 600 g stegeflæsk i skiverSalt Grønkålssalat: 150 g frisk grønkål2 rødløg3 fed hvidløg2 æbler2 spsk. olivenolie til stegningSalt og peber Persille-cremefraiche: 1 bundt kruspersille1 fed hvidløg2½ dl cremefraiche 18 %1 tsk. dijonsennep1 citronSalt og peber Til servering: Kogte kartofler Stegt flæsk: Tænd ovnen på 200°. Læg kødet på en rist, og sæt en bageplade med bagepapir nedenunder. Krydr kødet med rosmarin og salt, og lad det trække på køkkenbordet i 5 minutter. Steg kødet i ovnen i 30-35 minutter, til det er sprødt og gyldent. Vend det et par gange undervejs, så det ikke bliver for mørkt. Grønkålssalat: Rib grønkålen, og hak den groft. Pil rødløgene, og skær dem i både. Pil hvidløgene, og skær dem i…

Kindkys, håndkys og fingerkys. Tantekys eller tungeslasker. Kysset kommer i mange udgaver, og vores historie og hverdag er fulde af dem. Kys, der har ændret verdens gang og præget vores kulturelle udvikling. Et af de mest berømte kys findes i Biblen – da Judas kyssede Jesus – og sidste år fik et kontroversielt kys konsekvenser for spansk fodbold og nåede landets regeringstop, da fodboldpræsidenten kyssede en kvindelig landsholdsspiller på munden under en præmieceremoni. Og så er der tusindvis af kys, som får os til at drømme, længes, håbe eller føle os bevægede. Der var mange, der sukkede af glæde over det længe ventede kys på trappen mellem Vivian og Edward i Pretty Woman. Fik et sug i maven af Jack og Roses forbudte kys i “Titanic”. Og blev fjantede af…

UGENS BOLIG Etnisk æstetik i hjertet af Odense Sara Schmidt, der er indehaver af Brandts Indoor, har skabt et unikt hjem fyldt med kelimtæpper, etniske skatte og historier fra hele REJSE 7 tips til Hamborg Hamborg er næsten lige så stor en danskermagnet som Berlin – forståeligt nok, for der er mange oplevelser at hente i byen, som er fyldt med vand, historie og god shopping. Og du kan hurtigt komme dertil hvis I skal have et lille afbræk. TEMA Sundhed 2025 Velkommen til et år, hvor vi kommer til at være blidere ved os selv, spise (lidt) grønnere og tage selvbetalt orlov. Vi har kigget i krystalkuglen, og er der bare ét ord, du skal huske her i det nye år, er det empati. For det er det, det…

Læserservice Aiayu.dk, Anonymous Copenhagen: anoncph.com, Arket.com, Blanchecph.com, Cos.com, Freequent.dk, Gestuz.com, Lollyslaundry.dk, Naledicopenhagen.com Nümph.dk, & Other Stories: Stories.com, Parttwo.com,Tiftiffy.dk, Zara.com…

ANJA AALUNDS MAND HAR LEWY BODY-DEMENS ”Det er synd for Frank – men jeg har OGSÅ mistet” Da Anja Aalunds mand fik demens, ramlede familiens verden. Anja tog de hårde samtaler med Frank, så hun kunne være der for ham, uden at miste sig selv. I dag er hun gift med Frank, men har en kæreste. Det var ikke rart at være i hjemmet mere. Frank var syg, Anja græd, datteren Oline på 15 var på efterskole og kom kun hjem for at holde lidt øje, og den yngste datter, Mathilde på 12, boede mest hos en veninde. Den før så glade, kærlige og sociale familie var i opløsning, og flere af vennerne var faldet fra. I december 2018, efter år med forskellige sygdomme, hvor lægerne først konstaterede Parkinson, fik…

Gorillaer nyser, når de lugter te. De er allergiske over for tebuske, og derfor er der plantet et bredt bælte rundt om bjerget, der ligger som en beskyttende ring mod landsbyerne nedenfor. Hernede skal de store menneskeaber helst ikke komme, for nok bor landsbyfolket i Uganda i pagt med flora og fauna, de har bare hver deres behov for fred og ro. I morgen har vi dog tænkt os at bryde roen kortvarigt for at stå ansigt til ansigt med de korpulente dyr. Oplevelsen er en af de allerstørste grunde til at tage til det østafrikanske land. Uganda kan præstere en del af det samme som Kenya og Tanzania og noget helt andet. Her er både savanne, regnskov, bjerge, kratersøer og en frodighed så smuk, så smuk. Fra hovedstaden i…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: GLEMMEKASSE LURIFAX Nøgleord: EUROPAREKORD KODEKRYDS (TIMEGLAS) Nøgleord: MINKHVALP HYGGEKRYDS: PORTRÆTMALER DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: SKINNELEGEME KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: CIRKUSDIREKTØR JORDEN RUNDT Nøgleord: BJERGSØ DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: CHAMPAGNEPROP CITATKRYDS Nøgleord: DIRIGENTPIND QUIZCOCKTAIL: VEJSPÆRRING Vers: JANUAR PUSTER SIN RASTLØSE VILJE OVER ISEN PÅ SØ OG FJORD RÅDVILD OG SÆR SOM EN SPLITTET FAMILIE MÅGERNES SKRIG I VEMODIGT KOR SUPERQUIZ: CANASTA 1. Carl nielsen2. dmitrij kAbalevskij3. estlaNd4. christinA hesselholdt5. anders thomas jenSen6. asTurien7. rAnunkel QUIZKRYDS Nøgleord: WEEKENDTASKE SUPERSTARTEN Nøgleord: SILDESALAT DETSIDSTENØK SIDE 52 SUDOKU FRA SIDE 52 DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 48 VINDERE AF MÅNEDSQUIZ Kr. 2.000 Zandra Laulund, HillerødKr. 1.000 Rita Tjell Langeland, BrønshøjKr. 500 Dorte Kofoed, Allerød…

BØHMISK KRYSTAL Cylindrisk vase af bøhmisk krystal med bordeaux overfang. Højde 36 cm og fra 1900-tallet. Vurderingen lød på 1.100 kr hos Lauritz. Højeste bud var på 550 kr., men det blev den ikke solgt for. FRA MURANOØEN Dekorativ vase af røgfarvet og klart glas. 50 cm høj og og indridset Formia Luxury Glass Murano i bunden. Solgt for 850 kr. Vurderingen var sat til 1.400 kr. hos Lauritz.com. VASER En stor, flot buket blomster pynter i et hvert hjem, og det kræver naturligvis en vase, der passer. Vaser findes i mange forskellige former, farver og materialer. Og nogle af vaserne er så dekorative, at de godt kan stå fremme uden blomster. Se et udpluk af vaser, der ekstra meget værd, her. VASE AF SØLV Lille, dråbeformet vase af sølv…

5 TIP TIL SUNDERE NEGLE 1 Brug en neglefil af glas, som er mildere ved neglene (og nemmere at rengøre og mere holdbar) end en af metal eller sandpapir. Fil altid kun i én retning – fra siderne mod midten – og undgå zigzag-bevægelser, selv om det er tidsbesparende og dermed fristende. 2 Når neglebånd og negle er gennemfugtede, knækker de ikke så let. Brug en rigtig neglebåndsolie, som har mindre molekyler end andre olier og derfor trænger bedre og hurtigere ind i såvel neglebånd som negle. 3 Vælg en neglelakfjerner uden acetone, som er hård (og udtørrende) kost for neglene. Det tager ikke meget længere tid, hvis du væder en vatrondel med den acetonefri neglelakfjerner og lader den ligge på neglen et par sekunder, inden du går i gang.…

KORT OM MATILDE KIMER 43 år og udenrigskorrespondent for DR. Har boet og rejst i Rusland i mere end 20 år, indtil hun i sommeren 2022 blev deporteret fra landet. Har skrevet bogen ”Krigen indeni” med skæbnefortællinger fra Ukraine. Bor i Hvidovre med sin mand, Jesper Schwartz, og deres tre børn på 18, 15 og 12 år. Håret er vokset ud igen. Det er også slut med de kunstige øjenvipper. Det er godt et år siden, Matilde Kimer kom tilbage til udenrigskorrespondent-jobbet i DR efter ni måneders mildt sagt alvorlig sygdom. Hun har også for længst fået sin presseakkreditering til Ukraine tilbage. Den mistede hun ellers kortvarigt, lige før hun blev syg, fordi nogen i det ukrainske efterretningsvæsen pludselig mente, at hun var spion. Det var hun så alligevel ikke.…

Jeg savner kærlighed Hej Anna Jeg faldt over et blad tilbage fra efteråret, hvor en 39 single skriver ind. Efter at jeg har læst det og dit svar til hende, så slår det mig. Det er ikke kun mig. Altså ikke kun mig, som ikke har en kæreste og aldrig har haft en rigtig kæreste. De fleste fra folkeskolen kom hurtigt ind i familielivet, hvor jeg stod lidt tilbage som den eneste uden alt det. I starten søgte jeg kærligheden på diverse apps, turde bare aldrig at tage springet, og komme på en date. Er meget nervøst anlagt, når det kommer til udseende, og hvordan folk ser på mig. Efter mange "lige ved og næsten"-forsøg på at tage på date, blev diverse apps slettet, og jeg søgte ikke mere. Nu…

Paradisfugl i flok Den nemmeste måde at formere paradisfugl på er gennem deling. Planten sætter nemlig rodskud, som er nye små planter. Det er nemt at se, om din paradisfugl har ”børn”, som du kan skille fra og plante i deres egne krukker. Men det kan være en udfordring af dele det kompakte rodnet, så sørg for at have en ren og skarp kniv ved hånden. Plant de nye planter i porøs og næringsrig blomstermuld, og vand godt de første tre måneder, til rødderne er godt etableret. Billig hobby Stængelstiklinger giver hurtigt store planter i forhold til, når man sår planter fra frø, så det er lidt sjovere at have med at gøre, hvis man gerne vil se resultater i en fart. Hvis din plante kan formeres både i vand…

STRASBOURG Ægte fransk romantik Ifølge franskmændene er hovedstaden i Alsace en af landets mest romantiske byer. Og givet er det, at bindingsværkshusene, kanalerne og broerne skaber en særlig stemning. Ikke mindst under den valentine-inspirerede festival Strasbourg Mon Amour fra 7. til 16. februar. Programmet er på én gang er poetisk, kulturelt, glamourøst og en smule skørt, strasbourg-monamour.eu. MALTA Gå Gozo rundt Vinteren og det tidlige forår er perfekte til en vinterferie, der både byder på sol, forholdsvis lange dage og milde temperaturer. Og dermed også til vandreture. Følg f.eks. den godt 50 kilometer lange The Gozo Costal Walk, der slynger sig rundt i sandstenslandskaberne på Maltas lillesøsterø. Ruten er delt op i fem sektioner og byder på enestående udsigter over havet, greatwalksmalta.com. USA Venindetur til Mississippi Smagfuld gastronomi, masser af…

Krammer du dit kål? Når du krammer din kål, bliver den blødere og nemmere at spise. Alt, du skal gøre, er at skære kålen i tynde skiver på et mandolinjern og kramme dem med salt og sukker. Vidste du, at en hurtig kramning af en grøntsag gør, at den holder sig frisk i mindst en uge i køleskabet? Skal du prøve? ESTISK RAIM Raim er nationalretten i Estland, og den består af en krydret østersøsild, der tilmed serveres med cremefraiche og eller oven på et stykke brød, der kaldes brislingsandwich. 28 minutter Så lang tid bruger danskerne i gennemsnit på aftensmåltidet Kilde: Madkulturen INGEN VÅDE ØJNE Er du træt af, at øjnene svier og løber i vand, når du skærer løg? Så prøv at pensle din kniv med olie på…

Grøntsager og nudler i rød karry 25 MINUTTER2 PERSONER 100 g risnudler (eller andre nudler)200 g champignoner (eller andre svampe)3 fed hvidløg2 spsk. smagsneutral olie til stegning2 gulerødder1 rødløg½ bundt forårsløgSalt½ tsk. sukker2 spsk. rød karrypasta1 dåse kokosmælk2 dl hønsebouillon½ limefrugt1 spsk. fiskesauce Til servering: Evt. frisk koriander½ limefrugt Læg nudlerne i koldt vand, og lad dem trække, imens du steger grøntsagerne. Rens champignonerne, og skær dem i halve. Pil og hak hvidløgene. Steg begge dele i 1 spsk. olie i en wok eller dyb pande i 1-2 minutter. Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Hæld dem i wokken, og steg dem i 1 minut sammen med svampene. Pil rødløget, og skær det i både. Skyl forårsløgene, og hak den lyse del groft og toppen fint (gem lidt af toppen…

Den hvide gård uden for Hillerød er velholdt, men gør ellers ikke meget væsen af sig, selv om den gemmer på en imponerende erhvervssucces. Underetagen er fyldt med papkasser, der står stablet fra gulv til loft i det omfangsrige lager. På første sal ligger kontorer og mødelokaler med udsigt til grønne marker og skovbryn. I et delt kontor med skriveborde og skærme over for hinanden sidder søstrene Katrine Søborg og Lise Marie Abildgaard. Herfra styrer de slagets gang med salg af bøger og boliginteriør med naturmotiver, som de selv og deres forældre har skabt i samarbejde med 60 kunstnere, grafikere, forfattere og fotografer, der er tilknyttet firmaet. I en travl hverdag er søstrene mere sammen med hinanden end med deres ægtefæller og børn. Oprindeligt havde de ellers helt andre og…

MODEL NAVN SARA MARIA DYRBERG JOB AKUPUNKTØR OG KINESISK URTETERAPEUT Læserservice Aiayu.dk, Americanvintage-store.com, Apof.dk, Arket.com, Beadhouse.dk, Blanchecph.com, Blanchecph.com, Copenhagenmuse.dk, Costamani.dk, Deichmann.com, Gossia.dk, Hudsonnordic.dk, Lollyslaundry.dk, Louisnielsen.dk, Magasin.dk, Madsnorgaard.dk, Mango.com, Modstroem.dk, Najalauf.com, Parttwo.com, Pilgrim.net, Pragcopenhagen.com, Pbo: philosophybluesoriginal.dk, Samsoe.com, Shawncraft.com. Shop.mango.com, Tiftiffy.dk, Tamaris.com, Triumph.com, Uniqlo.com, Ugg.com, Zara.com, Zalando.dk.…

UD I RUMMET De store møbler har en tendens til at ende langs væggene, men har du plads til det, kan du give stuen et luftigt udtryk ved at rykke sofaen ud fra væggen. Et andet tip kan være ikke nødvendigvis at lade tv’et være omdrejningspunktet for din sofaafdeling. Prøv i stedet af vende møblerne mod hinanden, og placér tv’et sådan, at det kan drejes. FREM MED KERAMIKKEN Åbne hylder er en nem måde at skabe plads til fornyelse. Ryk rundt på din keramik, og tilsæt lidt plakater, der kan stå skødesløst stablet, og som er nemme at rykke rundt på. ANDERLEDES SENGEBORD Sengeborde kan komme i mange afskygninger, og i stedet for at investere i et nyt møbel kan du sagtens bruge f.eks. en taburet, et par hylder eller…

Af og på En luftig og transparent reol kan beklædes med farverige striber, så den får et personligt udtryk. Stofpaneler. Montana. 2.244 kr. Tern på badeværelset Vista, badeforhæng. L 220 x B 180 cm. Södahl. 300 kr. Pudekamp Pyntepuder med forskellige striber skaber variation og en legende stil. Pyntepuder af hør og bomuld. Tine K home. Fra 349 kr. Glad for gul Nautilus, pude i genanvendt bomuld. L 60 x B 40 cm. BySpliid. 399 kr. Et klassisk look Viskestykke. L 70 x B 47 cm. Ernst hos Ellos. 95 kr. Ternet keramik Vase i stentøj. H 22 cm. Notre Dame. 259 kr. Hyggestriber Molton, lænestol. H 70 x B 92 cm. Jotex. 9.999 kr. Striber på afveje? Plaid af lammeuld. L 200 x B 130 cm. Arket. 750 kr.…

DET KENDER MAN JO EGENTLIG GODT Jeg kan som sådan godt lide menneskeheden – det er mest andre mennesker, jeg ikke kan holde ud! Charles M. Schultz LIGE TIL EN SJOV FILM Hvorfor er fjordrejer finere end tigerrejer, når tigerrejer er meget større? Hovedpersonen Tina i Susan Knorrenborgs roman ”Spørg John” (Lindhardt og Ringhof). Martha er cool Siden jeg i sommer så hende kommentere OL sammen med rapperen Snoop Dogg, har jeg været besat af hende, og min besættelse er ikke blevet mindre af at se ”Martha” og høre hendes egen anmeldelse. Hun forekommer mig nemlig at være alt det, vi har brug for. Anne Sophia Hermansen om den omstridte amerikanske forretningskvinde Martha Stewart. Ny diagnose: Alarmisme Jeg kan ikke føre bevis for det, men jeg tænker, at der er…

Hvornår har du sidst lavet absolut ingenting med god samvittighed? Jeg kan fortælle, hvornår det skete for mig. For lidt siden sad jeg ved mit skrivebord og kiggede ud af vinduet i længere tid. Det regner og blæser i Pennsylvania i dag. Vinden rev i grenene på de utroligt høje træer i min have, sølvbirk og plataner. Jeg overgav mig til det susende og brusende og var bare til. At lave ingenting er bedre end sit rygte. Det har nemlig ikke et særlig godt rygte at hensygne i ugidelighed. Hvis man ikke er nyttig og produktiv, er man doven og en døgenigt. Det vil de færreste nok have hængende på sig. På andre sprog har kunsten at lave ingenting sit eget ord eller begreb. På hollandsk betyder ”niksen” evnen at…