Innholdsfortegnelse for Uge 05 2022 i SØNDAG

BETTINA – EN AF DEM Jeg er en af dem, som år efter år er lige på kanten af en vinterdepression, når den mørke tid slår ind, skriver vores klummeskribent Bettina Post i denne uge, mens hun samtidig understreger, at hun altså ikke har rigtige depressioner, som ofte vil kræve lægebesøg og eventuelt medicin. Som Lone Frank fortæller om. Men Bettinas egne kom-igennem-strategier virker også kloge. Læs side 122. KLOGE LONE Videnskabsjournalist Lone Frank bliver man altid klogere af. I ugens fine tema fortæller hun bl.a.: ”Medicin har bestemt hjulpet mig. Men jeg indså, at det ikke kun handler om en kemisk ubalance inde i mig. Det er meget mere komplekst end som så, og i dag ser jeg også depressionerne som en guide, der fortæller mig, at der er…

Jeg har ikke kontakt til min datter Kære Anna “Jeg kan ikke holde ud konstant at blive kritiseret, når vi er sammen. Hun er over mig som en høg.” Det her er meget sorgfuldt for mig, men min datter og jeg har haft et kompliceret forhold, ja, nærmest hele livet. Så har vi set hinanden, så har vi ikke set hinanden. Og lige nu ses vi ikke. Jeg er så ked af det over det. Hun synes, jeg gør alt galt og har gjort alt galt. Jeg kan ikke holde ud konstant at blive kritiseret, når vi er sammen. Hun er over mig som en høg. Vender øjne og svarer med enstavelsesord eller bliver vred over det mindste. Når hun er så sur på mig, er der også en del…

Vil du nyde gule blomster i haven igen og igen, så kig efter: Løgplanter: Krokus, påskelilje, kejserkrone, tulipan Apeldoorn og botanisk tulipan Tulipa tarda, skærmtulipan. Flerårige: Erantis, gyldenlak, soløje og engblomme. Valmuesøster, guldakeleje Yellow Queen og nellikerod Diana. Stauder: Gul lærkespore, gemserod, engkabbeleje og karryplante. Gul hundetand, guldjordbær og forårsvortemælk. Buske: Guldazalea, rododendron og forsytia. Ranunkelbusk, vårgyvel og gul træpæon. Træer: Kirsebærkornel, guldregn og magnolia Elizabeth, Yellow River og Yellow Bird.…

1 Vi bruger 24 timer i døgnet med os selv, så vi kan lige så godt sørge for, at vi er i godt selskab. Det er ikke godt for psyken at omgås mennesker med en negativ holdning til os – heller ikke, når det er os selv. 2 Når vi behandler os selv godt, viser vi også omverdenen, hvordan vi vil behandles. 3 Det giver energi til udvikling. 4 Det kan sprede sig som ringe i vandet. Når vi behandler os selv godt, kan vi også inspirere andre til at behandle sig selv godt. 5 Det giver overskud til at være noget for andre og giver os bedre relationer. Kilde: Allers…

Av, min hofte! Når det gør ondt i vores muskler og led kan det være svært at finde motivationen til at træne og lave øvelser. Men der er faktisk en hel del, der kan hjælpe dig på vej. Her får du nogle af mine bedste råd: Nogle af de kvinder, der har søgt behandling hos mig, har fået at vide, at årsagen til deres bækkensmerter skyldes et ”skævt bækken”, og de har derfor, ofte over længere tid, fået ”sat bækkenet på plads”. De kan endda have været i behandlingsforløb i halve og hele år, hvor behandleren har fokuseret på, at bækkenet ”er skævt”, og hvor behandlingsplanen alene har bestået af manuel behandling. Med snart 25 års erfaring som behandler mener jeg, at du oftest opnår de bedste resultater ved at…

Danmarks første moske, Nusrat Djahan Moske, indvies i et villakvarter i Hvidovre. SOL, VARME, PALMER og en swimmingpool. Læg dertil blå himmel, brede sandstrande, turkisgrønne bølger, eksotiske oplevelser, fremmed natur, mennesker, mad og kultur. Det hele sat i tryg ramme fra start til slut; en uges charterferie med guide, værsgo. Interessen for at bytte lunefuldt dansk vejr og cykel- og eller bilferie med telt på taget ud med en flyrejse sydpå eksploderer her i 1967, hvor Simon Spies udvider sin bus-og luftflåde med tre store Boeing 720A, som kan rumme hver 180 passagerer. Og af sted det går til grisefest på Mallorca og kamelridt i Tunesien. FERIE SOM BEGREB vandt først indpas i slutningen af 1800-tallet i forbindelse med industrialisering, da livet blev inddelt i arbejde og fritid. Før var…

Japan SNEKUNST Som verden ser ud p.t., kommer vi ikke til at opleve den japanske vinter – endsige den berømte “Sapporo Snow Festival” på den nordligste ø Hokkaido. Festivalen holdes fra 1. til 12. februar, hvor Odoriparken midt i hovedbyen Sapporo bliver forvandlet til ét stort, udendørs galleri med gigantiske sneskulpturer skabt både af kunstnere og byens indbyggere, bl.a. det oprindelige folk ainuerne, snowfes.com. Venedig KARNEVAL – NU Har du aldrig oplevet det legendariske karneval i Venedig, kunne 2022 være året. Går alt efter planerne, holdes karnevallet mellem 12. februar og 1. marts, men coronaspøgelset gør desværre sit til, at Venedig heller ikke i år bliver spækket med turister fra USA og Sydøstasien som normalt. Dét giver til gengæld mere plads til at opleve den magiske, intense stemning, karnevallet altid…

1. Til hvert af dine måltider har du 3-4 håndfulde mad til rådighed: Håndfuld 1 og 2: Grøntsager (du kan godt nøjes med 1 håndfuld). Håndfuld 3: Protein (kød, fjerkræ, fisk, mager ost, bælgfrugter osv.). Håndfuld 4: Stivelse og/eller frugt (brød, pasta, kartofler, bær osv.). Derudover 1-3 spiseskefulde fedt (olie, mayonnaise, smør, pesto, fed ost osv.). Den måde at fordele maden på kaldes Sense-spisekassemodellen. 2. Spis som udgangspunkt tre måltider om dagen – og kun, når du er sulten. Mindst to ud af de tre skal følge spisekassemodellen. Det betyder, at hvis du f.eks. ikke har lyst til grøntsager om morgenen, kan du godt springe dem over, så længe du så får den rigtige kombination af grøntsager, protein, stivelse/ frugt og fedt til frokost og aftensmad. Du kan også godt…

1. Sammensætningen af næringsstoffer og mængden af kalorier er ens morgen, middag og aften, når man lever efter Sense. Det betyder også, at du ikke længere spiser dagens største måltid om aftenen, hvor du sidder og Netflix’er den og bagefter går i seng. Det er uhensigtsmæssigt for fordøjelsen og søvnen at spise for meget sent på dagen. Indtag gerne det sidste måltid før kl. 19. Forskning viser, at tidspunktet for det, vi spiser, kan være næsten lige så vigtigt, som hvad vi spiser. 2. Mad er en vigtig del af livet og en afgørende komponent i vores sociale liv. Det binder os sammen med andre mennesker, både med venner til en dejlig fredagsmiddag og i hverdagen, hvor det er en måde at være sammen med familien på, efter man måske…

AF GITTE HEIDI RASMUSSEN Asiatisk kyllingesuppe med nudler 20 MINUTTER 2 PERSONER 8 dl hønsebouillon 1 stor kyllingebrystfilet 1 stjerneanis 1 kanelstang 2 cm frisk ingefær 1 spsk. limesaft 1 spsk. hoisinsauce 1 frisk rød chili 2 snackpeberfrugter 250 g aspargesbroccoli 100 g nudler 1 spsk. fiskesauce Til servering: 1 håndfuld frisk koriander Bring bouillon, kyllingefilet, stjerneanis, kanel, skrællet ingefær, limesaft og hoisinsauce i kog i en gryde, og lad det simre i 10 minutter. Si suppen, og læg kyllingefileten i en dyb tallerken. Rens chili og peberfrugter, og skær begge dele i strimler. Skyl aspargesbroccoli, og skær den i mindre stykker. Hæld suppen tilbage i gryden sammen med chili, peberfrugt, aspargesbroccoli og nudler, og lad det koge i ca. 5 minutter, til nudlerne er al dente. Smag suppen til…

LÆSERSERVICE A pair, tlf. 33 93 99 18, apair.dk // Baumundpferdgarten.com // Birgitte Herskind, tlf. 52 30 59 59, birgitteherskind.com // By Malene Birger, tlf. 33 26 96 20, bymalenebirger.com // Camillebrinch.dk // Cocouture.dk // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99, deakudibal.com // Georg Jensen, tlf. 38 14 98 98, georgjensen.com/dk // Gossia.dk // Hosbjerg.dk // Lollys Laundry, tlf. 40 58 15 05, lollyslaundry.com //Mango.com // Marialarosa.it // Modström, tlf. 98 11 08 92, modstrom.com // Notesdunord.com // Rotatebirgerchristensen.com //Samsoe.com // Stine Goya, tlf. 33 93 10 02, stinegoya.com…

Lys i kuplen Skulpturelle lamper kan give et dekorativt udtryk i indretningen. Bordlampen med glaskuppel måler H 49 x Ø 25 cm og koster 1.650 kr. fra Nordal, tlf. 75 65 95 65. Grønt i stuen Grønne planter pynter og skaber en hyggelig atmosfære i hjemmet. Violinfigen er mellem 80 og 100 cm høj og koster 775 kr. med krukke fra Greenify, tlf. 88 16 42 12. Naturlig opbevaring Få styr på rodet med en pæn opbevaringskurv i søgræs, der skaber en god harmoni i din indretning. Kurven måler H 40 x Ø 40 cm og koster 572 kr. hos Madam Stoltz, tlf. 38 79 33 41. Naturligt sofahjørne Få et hyggeligt sofahjørne med en sofa i rattan og en fin bordlampe for det perfekte læselys. Sofaen måler H 70…

Kære læser På side 71 bringer vi 20 sider om Sensekostprincipperne. Nogle ville måske kalde det en kur, hvilket ikke er noget, vi ellers gør os i. Vi regner nemlig med, at vores læsere har fuldkommen styr på, hvad de har lyst til at veje og spise. Da jeg startede som journalist for 25 år siden, var slankekure “noget, der solgte blade”. Jeg har ikke tal på de slankekure, jeg selv og mine veninder har fulgt op igennem 1980’erne, og der er i hvert fald to ting, jeg af samme grund ikke har rørt siden: Hytteret og klidkiks. Jeg savner ikke hverken kurene eller tanken om, at man kan sælge blade på dem. Men der er én ting, jeg mangler ved de årlige slankekure, nemlig det bevidst at gøre noget…

Ha ha, der er hunde på halvdelen af din optagelse, du kan slet ikke høre, hvad vi har talt om, griner Ellen Hillingsø og rejser sig for 117. gang for at lukke de to labradorer Ruby og Purdey ind eller ud, fodre dem, ae dem, tysse på dem. Så ringer det på døren, så kommer en af ungerne ned fra førstesalen, så bipper telefonen. Der er gang i den her i rækkehuset i Charlottenlund, hvor Ellen lige er landet fra dagens prøver på teaterstykket “Fra regnormenes liv”. Her spiller hun Johanne Luise Heiberg, den forunderlige jødiske skuespillerinde fra midten af 1800-tallet, som voksede op i social elendighed og endte med at blive en af tidens største stjerner. Manuskriptet stikker op af tasken, som Ellen har smidt på gulvet i stuen,…

SKYGGEN AF FARVE Flere farver på ét sted kan virke overvældende, men der er plads til større armbevægelser, hvis du holder dig til mørke farver. Bloklys fra Broste til hhv. 115 kr.og 49 kr. Kattebillede inkl. ramme fra Bak Shop til 425 kr. Øverste billede er hjemmelavet. Krukken er privateje. Vase til 225 kr. fra Broste. Flisebord fra Fudgecph til 4.499 kr. NIPS I NUANCER Slå dig bare løs i småtingsafdelingen, hvor der er plads til at eksperimentere med nuancerne. Mens de mørke, klassiske farver er sikre valg til vægge, gulvtæpper og møbler, er de mere sjældne og douchede nuancer oplagte at prøve af med keramik, billeder og og puder. Lille fad med glasur til 225 kr. fra Sakura Copenhagen, fundet hos Bak Shop. Vase og duftlys i krukke og…

TYVSTART EN BLOMSTERBUSK Fra februar kan du begynde at plante pæoner. De er endnu ikke kommet i vækst, og jorden begynder at blive klar til at arbejde i. Husk dog, at sandsynligheden for at få blomster til foråret eller forsommeren er meget lille, når du planter på denne årstid. Rødderne når nemlig ikke at blive udviklet nok til at forsyne en blomst, men så tager planten til gengæld revanche til næste år, hvor din plante er i god vækst. RÅDYR PÅ SPIL I sommer plantede jeg et fint æbletræ midt i græsplænen. Nu er barken på stammen blevet ødelagt, ja, nærmest helt flosset. Er det en dårlig sort, jeg har købt? Mikkel Jeg tror, du har haft besøg af en buk (hannen af rådyr). I løbet af vinteren vokser dens…

VÆDDEREN 20. MARTS - 19. APRIL Du har unikke muligheder for at gøre noget ganske særligt i denne uge – sandsynligvis i forbindelse med dit arbejde eller for at nå dine mål. Du har store forventninger til din egen formåen, hvilket er okay, da du har noget at have dem i, da din selvtillid er stor. Ergo, det, du har i støbeskeen, har gode forudsætninger for at lykkes til din fulde tilfredsstillelse. TYREN 20. APRIL - 20. MAJ Der er særligt fokus på dit job eller din fremtid i disse dage. Du vil helst se tiden an, inden du beslutter dig, men det er nu, chancen eller tilbuddet er der. En af udfordringerne er, at du ikke ønsker at binde dig til alt for faste aftaler, derfor er det en…

Iskias gør ondt JEG HAR IGENNEM nogle måneder haft mange smerter ned i mit højre ben. Jeg har prøvet med fysioterapi og smertestillende, men intet af det hjælper. Smerterne går ned gennem hele benet og helt ned i hælen. Min læge sendte mig til fysioterapeut og mente, det var iskias, men det bliver ikke bedre. Kan man ellers gøre noget? Håbefuld hilsen fra K.M., 70 år ISKIAS ER ET navn for en lidelse, der kan have mange forskellige årsager. Iskias er opkaldt efter den store nerve, der løber helt oppe fra ryggen og ned i foden, kaldet iskiasnerven. I hele dette lange forløb kan nerven blive udsat for tryk eller irritation, og det giver gerne skærende smerter langs nervens forløb. Har man f.eks. siddet i en bil længe, kan nerven…

HER BOR Tina Faye Søeberg, 53 år og pædagogmedhjælper på bosted, samt hendes mand, Flemming. Parret har to voksne, udeboende børn plus to hunde, flere heste, høns, ænder og fasaner. BOLIG Bondegård på 245 m² bygget i 1914 ved Lammefjorden nær Holbæk. Hertil stalde og 41.000 m² jord med have, egen skov og sø. I mange år drømte Tina Faye Søeberg og hendes mand, Flemming, om at udskifte villaen i Lyngby nord for København med en gård på landet – langt fra naboer og med plads til heste. Parret tænkte længe og overvejede for og imod, og imens blev sønnen og datteren for store og svære at rive op med rode. Men da ungerne fløj fra reden, følte parret sig frie til at træffe en drastisk beslutning for fremtiden: -…

Sund fornuft Suzy Wengels måde at spise på, som hun kalder Sense, er baseret på sund fornuft. Den sunde fornuft består i, at man spiser efter nogle enkle principper og dermed ikke sætter sig selv op til fiasko ved at kræve for meget af sin krop og sin viljestyrke, men i stedet gør det let at spise fornuftigt. – Det handler om at spise tre måltider hver dag, at spise, når man er sulten, og stoppe, når man er mæt. Det lyder let, og der er folk, der siger, at det tager tre måneder at ændre sine vaner. Men forandringer er processer, som man ikke kan sætte tid på: Det tager den tid, det tager, siger Suzy Wengel, der ved, hvad det drejer sig om. Hun var selv tre-fire år…

1. Du behøver ikke at spise morgenmad. Forskerne har diskuteret dagens første måltid frem og tilbage, især i relation til skoleelevers præstation i skolen. Men der er ikke evidens for, at det er sundere at spise morgenmad for voksne, lige når de står op, i forhold til f.eks. kl. 10, når man har været i gang i nogle timer. Suzy Wengel, der har opfundet Sense, er ikke selv sulten om morgenen. Tit er hun på farten på en kop sort kaffe, og når sulten så kommer op ad formiddagen, spiser hun en bolle med ost og et par ekstra skiver hamburgerryg på: “... så jeg får protein nok og ekstra kalorier!” 2. To vigtige ting, når det gælder morgenmad, er: Spis kun, hvis du er sulten, og hvis du spiser,…

GEM Just Andersens diskometal har været i høj kurs, men disse to skåle kunne købes for bare 325 kr. hos Auktionshuset i Hørsholm mod en vurdering på 500 kr. Det kunne have været værd at gemme dem, til priserne igen stiger. Skålene er ganske anvendelige til kuglepenne, strikkepinde eller andet, man gerne vil have stående i en dekorativ beholder. SOLGT FOR … Dekorative gamle kobberstik er ofte ganske prisvenlige på auktion – især hvis motivet som her er en lidt korpulent herre. Dette kobberstik af Georg Martin Preisler (1700-1754) kunne købes for bare 350 kr., mod en vurdering på 1.000 kr. hos Lauritz.com.Og der fulgte endda en fin mørk træramme til kobberstikket. SÆLG Dette låg har sandsynligvis siddet på en marmelade- eller honningkrukke af glas eller keramik. Krukken var gået…

45 MINUTTER + HVILETID OG BAGETID 25 STK. Sigt mandelmel, flormelis og kakao i en skål. Rør halvdelen af æggehviderne i. Hæld de resterende æggehvider i en anden skål, og pisk dem let stive med en elpisker. Kog vand og sukker op i en gryde, til temperaturen når 118°. Hæld den varme sukkersirup i de piskede æggehvider i en tynd stråle under konstant piskning, til marengsen er kølet helt af. Vend mandelmelsblandingen i marengsen ad 2 omgange. Hæld massen i en sprøjtepose, og sprøjt små toppe på ca. 2½ cm i diameter på bageplader med bagepapir. Lad dem hvile ved stuetemperatur i 30 minutter. Tænd ovnen på 140°, og bag 1 bageplade ad gangen. Lad lågen stå en smule åben de første 5 minutter. Luk herefter lågen til, og bag…

Pasta med fisk og squash 500 g lyssejfilet 2 squash 2 rødløg 2 fed hvidløg Olivenolie til stegning 1½ spsk. koncentreret tomatpuré 2 tsk. tørret timian 500 g frisk pasta 2 dl madlavningsfløde 18 % 300 g blommetomater Salt og peber Frisk basilikum Skær fiskekødet i mundrette bider og squash i små tern. Steg finthakket rødløg og presset hvidløg i olie et par minutter i en stor sauterepande eller gryde ved middel varme. Skru op for varmen, og rør squash, tomatpuré og timian i. Steg, til det hele er blødt. Kog pasta efter pakkens anvisning. Lad det dryppe af i en sigte, men rør 2-3 dl af kogevandet i gryden med grøntsager sammen med fløde. Dæk gerne pastaen med et varmt, fugtigt viskestykke, så den holdes lun. Rør halverede tomater…

LÆSERSERVICE 8eastcph, tlf. 51 64 20 12 // Apair, tlf. 33 91 99 20 // Bellaballou.com // BilliBi.dk // Co´Coture, tlf. 48 38 00 99 // CJ-London, tlf. 92 90 94 09 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // Elton, tlf. 97 12 24 11 // Dawn x Dare, tlf. 31 16 69 55 // Dea Kudibal, tlf. 33 13 55 99 // Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Emma Go, tlf. 35 85 98 59 // Gomaye, tlf. 96 29 29 88 // In Front, tlf. 87 98 98 87 // Jewels2go, tlf. 23 96 37 07 // Kunert, tlf. 26 13 00 06 // Laurie, tlf. 87 45 40 00 // Lisbeth Merrild, tlf. 22 48 66 53 //Lïst, tlf. 42 67 66 00 // Lollys…

En læser kan vinde en puf til en værdi af 3.499 kr. fra Broste Copenhagen. HVAD KAN DU VINDE? Sms dit svar SØK LEKSIKON eller SØK PUF (husk navn + adresse efter dit svar) til 1445 senest 6. feb. 2022. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Pif paf puf Tilføj et legende element til din indretning med en puf. Den fungerer perfekt som en fodskammel eller en ekstra siddeplads, og placeres en bakke på puffen, er den hurtigt et ekstra lille bord. Puffen måler H 42 x Ø 38 cm og koster 3.499 kr. fra Broste Copenhagen, tlf. 36 39 03 00. Fire læsere kan hver vinde en termokande til en værdi af 800 kr. fra Rosendahl. HAR KANDEN TERMOEFFEKT? Sms dit svar SØK JA eller SØK NEJ…

Drøm sødt Tryl dit soveværelse om Mode Grønt glæder! Den dominerende farve i forårets mode er grøn – og farven kan tilsættes i små portioner. Kultur Seje førstedamer Susanne Biers kommende serie “The First Lady”, portrætterer tre fantastiske og meget forskellige førstedamer: Eleanor Roosevelt, Betty Ford og Michelle Obama. Læs om dem i næste uge. Skønne sweatre og tilbehør Strikketøj, alle elsker Vi bringer opskrifter på lidt udfordrende og meget smukke sweatre og tilbehør i dybe farver og neutrale nuancer.…

Jeg er en af dem, som år efter år er lige på kanten af en vinterdepression, når den mørke tid slår ind. Humøret daler, jeg sover meget mere, end jeg plejer, og jeg har tendens til tårer, som triller til både TV Avisen, finalen i ”Den store bagedyst” og banale popsange. Jeg fylder mig med slik og chokolade, og hvis noget driller, er min tålmodighed lige så begrænset som hos et barn i trodsalderen, hvorefter jeg går op og lægger mig. Jeg skal skynde mig her at understrege, at jeg altså ikke har rigtige depressioner. De kræver som regel et besøg hos lægen. Jeg har ”kun” nogle velkendte og ret almindelige tilbagevendende reaktioner på, at lyset forsvinder. Så hvert år i starten af november tager jeg en dyyyb indånding, og…

SPOT på bøger MELLEM BEGÆR OG OVERGREB JOHANNE BILLE har tidligere udgivet romanerne ”Tænk nu hvis” og ”Elastik”, og i den nye ”Når mænd forlader mig” møder Maria sin nye flamme, Redaktøren, foran en bogmesse. Redaktørens navn kender hun allerede fra kulturverdenen, og en særlig tekst skrevet af Redaktøren gemmer hun som et seksuelt betonet redskab i baghovedet. Senere render hun ind i Idealisten på en bar, og han frier til hende, da hun har fået fast arbejde som e-mailskrivende tekstforfatter for et kommunikationsfirma, der sælger lavprisprodukter. Det lyder måske trivielt, men det er alt andet end det. ”Når mænd forlader mig” er en bog fuld af menneskelig visdom og af skarpe iagttagelser af et ungt menneskes liv. Det er et liv, man nødig forlader igen, for det…

Skuespiller, 55 år. Gift med marketingdirektør Christoffer Castenskiold, som hun har Anna på 17 og Thomas på 19 år med. Familien bor i Charlottenlund. Brød for alvor igennem i roadtripserien “Charlot og Charlotte” fra 1996 og har siden spillet et hav af roller på både tv, film og teater i bl.a. “En kort en lang”, “Rita” og “Sekten”. Lige nu skal du gå ind og se “Fra regnormenes liv” med Ellen Hillingsø som Johanne Luise Heiberg, Ole Lemmeke i rollen som H.C. Andersen og Preben Kristensen som Johan Ludvig Heiberg. Spiller på Folketeatret i København 4. februar-13. marts.…

DYP PENSLEN I GULT Få haven fuld af solskin med gult i forskellige højder. Vælg f.eks. erantis, gemserod og lærkespore som bunddække og krokus til græsplænen. I bede og krukker vil primula, påskelilje og gyldenlak se skønne ud ligesom tulipan, kejserkrone og akeleje. Plant forsytia, træpæon, guldregn, guldazalea og magnolia, hvis du drømmer om blomstrende planter med højde og fylde. SÅDAN VIRKER GUL Der findes gule blomster for enhver smag fra sart cremegul, som er nem at sætte sammen med andre farver, til stærk gul, som suger opmærksomhed til sig og let dominerer. Generelt er de sarte nuancer gode medspillere, mens de dominerende kræver hovedroller eller partnere i lige så stærke farver. Virkningen af gule blomster i haven afhænger både af nuancen, og hvilke andre farver man sætter dem sammen…

Hvorfor gør jeg det her? Hvad er meningen? Jeg går bare og spilder mit liv. Jeg er et nul. Det er den slags tanker, Lone Frank gør sig, når hun ryger ud over kanten og ned i det sorte hul. Depressionen. Hun kan godt passe sit arbejde, men når hun kommer hjem, lukker hun sig inde i sin lejlighed, glor ud ad vinduet, hører måske radio og går tidligt i seng. Hun føler lede ved at være til, lede ved sig selv, kan kun lave det, hun skal, og kan ikke holde ud at være sammen med andre. Men i over 20 år er det stort set lykkedes hende at holde depressionerne fra livet med antidepressiv medicin og regelmæssig træning i fitnesscentret, som hun tidligt fandt ud af, gjorde hende…

Sundhedspanelet LÆGE Anne Klint GYNÆKOLOG Christine Felding DIÆTIST Anne W. Ravn OSTEOPAT Hanna Tómasdóttir PHYTOTERAPEUT Rikke Goerlich Tæl skridt på cykel Tæller du skridt, har du måske tænkt på, hvordan du får cykelturen med i regnskabet. Her er en tommelfingerregel: Hver gang du har cyklet et minut, tæller det for 110 skridt. Tiden, hvor du holder for rødt eller triller på frihjul, tæller desværre ikke med. Kilde: Læge Jerk W. langer VIDSTE DU … at der hvert år herhjemme registreres 16.000 nye tilfælde af angst og 11.000 nye tilfælde af depression? Det viser tal fra Den Nationale Sundhedsprofil 2017. Kilde: sst.dk SØDT OG RØDT Skjult sukker findes mange steder. Et af dem er i ketchup. Faktisk finder du ofte omkring 20 gram sukker i 100 gram ketchup. Hvis du vil…

EFTER AT HAVE lavet nogle dansemoves fik jeg så ondt i min hofte, at jeg blev nødt til at henvende mig på skadestuen. Jeg sov ikke om natten på grund af smerter, og jeg var sikker på, at der var noget galt. Røntgen viste slidgigt i begge min hofter. Min mand mener, at jeg bør gå til specialist for at få en ny hofte. Men når jeg ikke før har oplevet smerter – jeg kan løbe, gå lange ture og træne yoga uden problemer – så mener jeg ikke, at jeg skal gå videre med det. Hilsner fra Mette TAK FOR DIT spørgsmål. Da du ikke tidligere har oplevet smerter fra din hofte eller hofter og kan løbe uden problemer, gå lange ture og dyrke yoga, mener jeg ikke, at…

“Jeg kan ikke bygge en carport. Der går min grænse. Men jeg kan sagtens sætte køkkener op, bygge små møbler, lægge gulv og skifte vandhaner og brusebatterier.” Attachétasken blev erstattet af en svensknøgle. Jakkesættet med arbejdsbukser og T-shirt. Jeanne Fjorback ville være handywoman. Og det blev hun. Selvudnævnt handywoman med selvdesignet logo med en hammer og et par stiletter. Lyserød er den gennemgående farve for at understrege det kvindelige. - Jeg har ikke noget imod at skille mig ud. Derfor er mit koncept lyserødt og bling bling. Desuden elsker jeg stiletter. Tidligere gik jeg i de højhælede hver dag, siger 43-årige Jeanne Fjorback Hun har gennem flere år hjulpet især kvinder med at få fikset de ting i hjemmet, de ikke selv kan ordne. Hun holder også kurser for kvinder,…

Kap Verde var tidligere en portugisisk koloni og blev et selvstændigt land i 1975. Der bor et sted mellem 500.000 og 600.000 mennesker på øerne. Næsten alle turister, der besøger Sal, bor på øens sydspids, hvor man i modsætning til resten af øen finder kilometerlange skønne strande med hvidt sand. Rejsebureauet Tui har i vintersæsonen direkte charterrejser fra Danmark til Sal. Øgruppen ligger cirka to timers flyvning sydligere end De Kanariske Øer, cirka 500 km ud for Afrikas vestkyst. Vejret på Kap Verde er meget konstant med dagtemperaturer på 20-30 grader året rundt. Det er en smule varmere i andet halvår, fra juli til december.…

Suzy Wengel er oprindeligt uddannet laborant og har senere taget en uddannelse som kostvejleder og VaneCoach. Og så er hun kvinden bag Sense – kostkonceptet, der kan føre til både en sundere livsstil, vægttab og et normalt forhold til mad. Suzy Wen-gel har selv tabt sig 40 kilo på ni måneder ved at spise efter Sense-principperne, og hendes Sense-bøger har domineret de danske bestsellerlister i flere år og er udkommet i en række lande. Og på Facebook er der i dag en række Sense-grupper. Privat er Suzy gift med Jesper Wengel, som hun sammen med to andre partnere driver ScandiSense sammen med. Parret har to sønner og bor på Fyn. Se mere på sensekost.dk og senseklubben.dk.…

1. Frokostmåltidet skiller ligesom morgenmåltidet vandene: Der er dem, der springer over uden problemer, og de andre, der ikke kan undvære, og som står i kø i kantinen, så snart den åbner. Sense lægger op til, at du spiser til måltiderne, og til at tage “følelserne ud af sine spisevaner”. Suzy Wengel anbefaler, at du så vidt mulig planlægger og spiser din frokost. Frokost er i øvrigt det måltid, som kroppen har lettest ved at forbrænde, dels er stofskiftet oppe i omdrejninger, dels er der stadig mange aktive timer tilbage af dagen til at omsætte frokostmåltidet til energi. 2.I weekenden må frokosten godt tage tid, så der kan du bedre vælge nogle af de lidt mere krævende frokostretter. De retter, der egner sig bedst til at tage med på ”madpakke”,…

Kagebageri Når du bruger bagepulver i en kagedej, er det vigtigt, at du bager kagen, umiddelbart efter at bagepulveret er rørt i den våde dej. Så snart bagepulveret kommer i kontakt med fugt, sker der en udvikling af luftarten kuldioxid, som får dejen til at hæve, og for at udnytte denne hæveevne skal dejen hurtigt sættes ind i ovnen. 98 Så mange grader varmt skal dit bagværk være i midten, før det er færdigbagt. Mål evt. temperaturen med et stegetermometer. Mageløs marengs Du kender nok bedst den franske variant af marengs, hvor sukker, æggehvider og evt. lidt eddike piskes sammen til en luftig og stabil masse. Men der findes også to andre typer marengs. Dels er der en italiensk variant, hvor man koger sukker og vand op til en sukkersirup,…

Shakshuka med bagte æg 20 MINUTTER + STEGETID 1 løg 2 fed hvidløg 1 frisk rød chili ¼ tsk. stødt spidskommen ½ tsk. paprika 2 tsk. tørrede chiliflager 1 spsk. smagsneutral olie til stegning 680 g mosede tomater fra flaske 50 g frisk spinat 1 dåse hvide bønner 100 g sorte oliven uden sten Salt og peber 4 æg 1 håndfuld bredbladet persille Pil løg og hvidløg, og hak det fint. Rens og hak chili fint. Steg løg, hvidløg, chili og krydderier i olie på en dyb pande i 2 minutter. Hæld de mosede tomater på panden, og lad det hele simre under låg i 10 minutter. Skyl spinaten, og steg den i 2 minutter i lidt olie på en pande. Hæld vandet fra bønnerne, og skyl dem i en…

Hjemmelavet nutella 15 MINUTTER + OVNTID 1 GLAS 200 g hasselnøddekerner 200 g mørk chokolade ¼ dl honning ½ tsk. havsalt Tænd ovnen på 200°. Fordel nødderne på en bageplade med bagepapir, og rist dem i ovnen i ca. 15 minutter. Gnub hasselnødderne mod hinanden i et tørt viskestykke, så skallerne falder af. Hak chokoladen groft, og smelt den i en varmefast skål over vandbad. Lad den smeltede chokolade køle af. Blend nødderne i en blender eller foodprocessor, til du får flydende nøddesmør. Rens kanterne af blenderen jævnligt, så alle nødderne bliver godt blendet. Rør nøddesmør, chokolade, honning og salt sammen. Hæld nøddesmørret på et rent, skoldet glas. Vil du have cremet nutella, skal du opbevare den ved stuetemperatur. Vil du have en meget fast nutella, kan du opbevare den…

Vinterbeskyttelse Her i den kolde tid har jeg altid Avène Cicalfate Cream med, da den beroligende reparationscreme tager sig af de fleste vinterlige hududfordringer som tørhed og irritation. Ved brug af cremen repareres huden fire gange hurtigere end ubehandlet. Næsten ikke til at undvære. 40 ml, 100 kr. Forårsneglen Depends 7 Daylakker holder godt, er budgetvenlige og så findes de i otte fine forårsnuancer. Her Breakfast With Hepburn og All About Bardot. 5 ml, 50 kr. Vandfast Lancômes ny vandfaste Lash Idôle Mascara Waterproof har en børste, der er nem at arbejde med, og som fanger hvert eneste vippehår. Mascaraen, der også giver masser af fylde, føles fjerlet på vipperne og klumper ikke. 230 kr. 2-i-1 hårmaske Når håret sukker efter ekstra omsorg, kan du pleje det med Purely Professional…

Stort interview Trine Pallesen … om at stå ved sig selv og være der i livet, hvor man også har tid til at tænke lidt større “Wild Atlantic Way” Roadtrip i Vestirland Vild natur, charmerende byer og friskfanget fisk? Ja, tak. Vi har kørt ad snoede veje i den vestlige del af Irland. Forår på forskud Spring ud, skønne grene Toppet med slik En lille kagefest Det kan godt være, at det er lige sødt nok til dig, men børn og barnlige sjæle vil hapse det ene stykke efter det andet. Nemt og godt Smagfulde hverdagsfavoritter…

ET HELT ÅR: Normalt 2.493,40 kr. Spar 843,40 kr. Pris 1.650 kr. HALVÅRLIGT: Normalt 1.246,70 kr. Spar 346,70 kr. Pris 900 kr. ET KVARTAL: Normalt 623,35 kr. Spar 148,35 kr. Pris 475 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S, tlf. 72 34 20 54, kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementsservice Postboks 420 0900 København C Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk, eller gå ind på allerservice.dk.…

ÅBENHED Fælles for alle, der må leve med et handicap, er, at det gør tilværelsen mere besværlig, og at man ikke altid bliver mødt med forståelse og respekt – måske tværtimod … Vi skal møde vore medmennesker med åbenhed. Andres livshistorie kan gøre os klogere. At spejle sit liv i de andres kan være tankevækkende og inspirerende. Man lærer sig selv at kende i mødet med andre. Dronning Margrethe i nytårstalen 2021 Efter befrielsen Når vi vender tilbage til “Badehotellet” i sæson 9, er vi kommet til sommeren 1945. Besættelsen af Danmark er forbi. De tyske soldater, der beslaglagde hotellet i fire år, er rejst. Så det er tid til fjerne alle spor fra de ubudne gæster, genfinde ferieglæden og nyde befrielsen. Der er endelig kommet fred, men spørgsmålet er,…