Innholdsfortegnelse for Uge 45 2019 i SØNDAG

30 ÅR UDEN BERLINMUREN På lørdag, 9. november, er det 30 år siden, Berlinmuren faldt. Vi har mødt tre stærke kvinder, som alle nåede at flygte forinden, og som nu har levet og boet i Danmark i mange år. De deler ikke kun deres personlige historier, men også deres familiers helt private billeder fra den sårbare tid. Du kan læse hele temaet og høre de tre kvinders historie på side 134. JULIES MAD-JUL Når fotograf Betina Hastoft foreviger kogebogsforfatter og madstylist Julie Heys julegodter til SØNDAG, ender det som regel med at rode en hel del. I denne uge har Julie fortolket på julens små mirakler, og det er der kommet ni unikke opskrifter ud af. Du kan se resultatet på side 30. Fortæl os, hvad du mener på facebook.com/soendag…

MORDET I ORIENTEKSPRESSEN: Mange kender nok allerede den belgiske detektiv Hercule Poirot, men denne genindspilning af Agatha Christies klassiske krimi fra 1934 giver historien et moderne pust. Poirot spilles af Kenneth Branagh, og sammen med flere kendte ansigter, bl.a. Michelle Pfeiffer, Penélope Cruz og Judi Dench, gør han sig umage med at løse gåden om et mord. Viaplay KVINDEN DER FORSVANDT: Hvis man elsker psykologiske thrillere, er denne film perfekt underholdning. Kvinden Amy Elliot-Dunne, spillet af Rosamund Pike, forsvinder pludselig fra hjem og ægtemanden Nick Dunne, spillet af Ben Affleck. Dog er alt ikke, som det ser ud, og Nick står tilbage med løgne og ubesvarede spørgsmål. Filmen er baseret på Gillian Flynns storsælgende krimi med samme titel, og både film og bog afslører aspekter af det moderne ægteskabs mørkeste…

• Født 9. maj 1980. • Opvokset i Ormslev ved Aarhus. • Uddannet fra Statens Teaterskole i 2003. • Fik sit gennembrud som Maria i filmen "Nordkraft", men hun har også medvirket i en lang række film og tv-serier, blandt andet "Borgen", "Den som dræber" og julekalenderen "Pagten". • Privat danner Signe par med skuespiller og musiker Jimmy Jørgensen, som hun har to børn sammen med. • Aktuel i "De befriede" på Teater Republique – en forestilling om krigen og befrielsen og de mennesker, der oplevede den.…

Fra vinduerne i sit køkken i lejligheden i København kan 69-årige Margaret Lindhardt se en stribe af Øresund. I hvert fald om vinteren, hvor det træ, der resten af året spærrer for udsynet, har smidt sine blade. Det er en af hendes store vinterglæder. – Jeg har boet her i fire år og tænker hver dag på, hvor heldig jeg er. Det er en gave. For at få suget noget dagslys til mig på denne årstid går jeg også tit en tur ved vandet og gerne i al slags vejr. De fleste kender Margaret som den behagelige radiostemme igennem mange år i ”Giro 413”. Et arbejde, hun var meget glad for, men alligevel lod sig pensionere fra for to år siden. – Jeg troede, at jeg skulle bæres ud, når…

TIL KOKKEN Alt til bagedagen Bagebogen "Majas Kager" af Maja Vase, 249 kr., porcelænsbradepande, 399 kr., og kagerulle, 299 kr., fra H. Skjalm P. Tærtefad, 499 kr., og viskestykke, 45 kr., fra H. Skjalm P. Kagedåser med julesmåkager, 123-400 kr. fra La Glace, og røgfarvet glas med låg, 500 kr. fra Eva Solo. Silikonedejskraber, 160 kr., pensel, grydeske og piskeris, 170 kr. pr. stk. fra Le Creuset. Fyld en kurv Brødkurv med læderhåndtag, 130 kr., viskestykke, 45 kr., træpincet, 135 kr., og en pose pasta pappardelle, 39 kr., er fra Made by Mama. Opbevaringsglasset med trælåg koster 350 kr. fra Eva Solo. Kær kagerulle Den bør næsten ligge fremme til pynt, kagerullen i bøg dekoreret med bladmotiver. 230 kr. fra Thuesen Jensen. Lækkerier i stak Skærebræt, 500 kr., gryde, 1.299…

Flandern Antwerpen kan Er du på jagt efter kombinationen hyggelig julestemning/ fantastisk shopping, er Antwerpen i den belgiske delstat Flandern et hit. Storbyen er i forvejen kendt som supercool havne-/diamant- og modeby, og fra 7. december tilsættes jul i store mængder – med traditionelle julemarkeder i den historiske bydel, skøjtebaner, madboder og masser af stemning. Frem til 5. januar, visitantwerpen.be. Göteborg Julebyen Det er ikke for ingenting, den svenske storby kalder sig selv Julstaden. Hele city er pyntet op med individuelt tilpasset belysning, og der er markeder på torve og gader. En ganske særlig stemning finder du i Haga-bydelen og jul for fuld udblæsning i forlystelsesparken Liseberg. Alt til absolut overkommelige priser, den lave svenske kronekurs taget i betragtning, 15. november-30.december, goteborg.com. Strasbourg Historisk Lige siden 1570 har der været…

DER ER LYS I LYGTEN Det er nemt at arrangere et lille eventyrligt ”tag” på en lanterne (denne dekoration er velegnet til led-lys). Vi har pyntet lanternen på topppen med små kogler, eucalyptusgrene med bær, gran, platinfarvet asparagus og miniature-husløg. Det hele er limet på med en limpistol. Stil et led-bloklys ind i lanternen – og dekorationen er klar. Det skal du bruge: Et 10 cm højt led-bloklys, Sara Exclusive rosa, med bevægelig flamme, 79 kr. fra Sirius, lanterne med stjerne, 399 kr. fra Ib Laursen, husløg fra blomsterhandler. Messingbakkesæt a 2 stk., 500 kr. fra Bungalow. NEDTÆLLING TIL JUL I en køn kop med guldhank har vi først placeret en klump blomsterler og derefter placeret et kalenderlys midt i klumpen. Uden om lyset har vi stukket friske grankviste, små…

Charmerende gæst Det røde egern er elsket af de fleste – også selv om det går efter fugleæg og -unger. Egern lever af mange ting fra nåletræsfrø, hasselnødder, bog og agern til dyrisk føde. De kan også spise mejsekugler. Hvis egernet skal spise af en foderkasse, er det en god idé at placere kassen i bryst-/hovedhøjde på et træ eller plankeværk, hvor egern kommer forbi. Prøv evt. Mr Johnson's egernfoder – en luksus foderblanding af alt, hvad egern har behov for. 900 g, 69,95 kr., plantorama.dk. Fedt er fint Mejsekugler og fedt er det rene guf for fuglene. Køb dem, eller lav dem selv – men sørg for, at kvaliteten er i top. Fugle elsker mejsekugler med højt fedtindhold og frøblandinger med mange fede solsikke- og hampefrø samt nødder og…

130 g smør 2 æg 240 g sukker Korn af ½ vaniljestang 100 g hvedemel 40 g kakao ½ tsk. bagepulver 1 lille bradepande, ca. 15 x 20 cm 40 g blødt smør 2 spsk. hindbærsyltetøj 2 spsk. romessens Pynt: 150 g mørk chokolade 80 g Daim Evt. 3 spsk. frysetørret hindbærpulver Tænd ovnen på 170°. Beklæd en bradepande med bagepapir. Smelt smørret ved svag varme, og lad det afkøle. Pisk æg og sukker sammen til en lys og luftig masse. Rør det afkølede smør og vaniljekorn i blandingen. Sigt mel, kakao og bagepulver i æggemassen, og bland med en ske til en jævn dej. Fordel dejen i bradepanden. Bag kagen i ovnen i 20-25 minutter. Den må gerne være lidt fugtig i midten, når den er færdig. Lad kagen…

KRYDDERSMÅKAGER MED APPELSIN 1 TIME + KØLETID OG BAGETID 40 STK. 30 g smør ½ dl lys sirup 50 g brun farin ½ dl piskefløde 1 usprøjtet appelsin ½ tsk. stødt nellike 1 tsk. stødt ingefær 1½ tsk. stødt kanel 180 g hvedemel 1 tsk. natron Glasur: 1 æggehvide 250 g flormelis Smelt smør, sirup, brun farin og piskefløde i en gryde, og sluk for varmen. Riv appelsinskallen, og rør appelsinskal, krydderier, hvedemel og natron i gryden. Ælt dejen sammen, og lad den køle af. Pak dejen ind i husholdningsfilm, og læg den på køl i 24 timer. Tænd ovnen på 225°. Rul dejen tyndt ud med en kagerulle på et meldrysset bord. Stik dejen ud, og læg småkagerne på bageplader beklædt med bagepapir. Bag dem i ovnen i ca.…

Lunt og lækkert Stilfuldt orange Pashmina sjal i ren kashmir. Sjalet er en alsidig accessory til enhver lejlighed og er en god investering, nu hvor vi skal pakkes lidt mere ind. Det kan jo anvendes hele året. Hos Pashmina Wear finder du 43 forskellige farver! 1.295 kr. Farveorgie Damehandskerne i blødt læder fra Magasin du Nord Collection fås i 16 farver, så det kan godt være svært at vælge. Men prisen på 375 kr. gør, at man godt kan købe mere end ét par. Splash øreringe Smukke Splash creoler med håndlavet porcelæn, indfarvet i smuk blå farve med grafisk dekoration i guld – fås også i andre dejlige farver hos Dots & Stribes eller Scherning København til 349 kr. Golder armbånd Smukt forgyldt messingarmbånd med facetslebne perler, mønter og kvaster.…

Kan høje hæle være sunde? Nej! Men du kan vælge høje hæle, der er mindre usunde end andre! Mange af os kan godt lide, at vores ben ”synes” længere, og vi får en mere rank holdning. Det danske skomærke Roccamore producerer høje hæle, testet af ortopædkirurg ved Hvidovre Hospital. Undersøgelsen viste, at de specielt håndlavede ortopædiske såler i skoene reducerede belastningen på forfoden og gav bedre støtte i svangen, så vægtbelastningen på fødderne blev bedre fordelt. (HT) Skoven gør dig sund Stresset, træt, deprimeret? Skovbadning (Shinrin-yoku) er en japansk terapiform udviklet i 1980'erne, der går ud på at opnå et bedre helbred, fysisk og mentalt, ved at opholde sig i skoven med nærvær og åbne sanser. Forsker Dr. Qing Li dokumenterer, at tid med træer, og blot at indrette sit…

Anerkend dig selv for, at du går op i at gøre dig umage. Det er der ikke noget galt med, du skal bare have fundet en god balance, hvor du også kan tage hensyn til dig selv og dine egne behov. Vær nysgerrig over for dig selv. Hvorfor er det så vigtigt for dig at gøre dig så pokkers umage? Hvad får du ud af det? Hvilke følelser er i spil? Hvad er dine behov? Skriv gerne om det. Afstem med dine omgivelser. Måske forventer din familie, venner, kolleger osv. slet ikke det, du tror. De er i virkeligheden tilfredse med mindre. Undersøg dine leveregler. Hvad har du af overbevisninger om dig selv? Hvor kommer de fra? Har andre gennem livet sagt noget til dig, som du har slugt som…

OM LYS I HAVEN Lad lyskæderne sidde hele året. Løvet dækker om sommeren, og du slipper for at montere og afmontere. Og du undgår at ødelægge knopperne på de tidligt blomstrende planter som f.eks. vinterblomstrende vækster som troldnød, kejserbusk og vinterjasmin. Pynt buksbom eller andre små krukkevækster med lys. Virkningen er fantastisk. Montér lyskæderne på langs ad grenen, og brug stammen som samlingspunkt. Det tager tid, men resultatet bliver smukkere end at lade lyskæderne hænge som guirlander. Et metalskelet med f.eks. pileflet giver også en flot effekt med en lyskæde på. FARLIGT LYS Brug aldrig indendørs lys udenfor. Det er simpelthen livsfarligt. Lyskæder uden transformator kan være livsfarlige – især for børn, der ofte er nysgerrige og pilfingrede. ”Ildfluer” med laser ser flot ud både sommer og vinter. Men pas…

23. oktober 1956 begyndte den opstand i Ungarn, som 4. november samme år brutalt blev slået ned af sovjetiske tropper. Mange blev dræbt, og endnu flere flygtede. Af den næsten en kvart million store flygtningestrøm forpligtede Danmark sig til at tage imod 1.000 flygtninge. 68-årige Klara Imhoff Kaare var kun fem år, da hun flygtede sammen med sine forældre og sin lillebror. Ad lange omveje og efter et helt år kunne de skabe sig en ny tilværelse i Danmark. – Ja, det viste sig at være så lykkeligt, selv om mine forældre ikke oprindeligt havde forestillet sig, at vi skulle ende her. Jeg blev tidligt bevidst om skæbne. På flugt i ambulance I dag bor Klara i en hyggelig lejlighed på Frederiksberg sammen med sin mand Anders, omgivet af hundredvis…

Sidste nye mode, når det gælder fodtøj til kvinder, er den såkaldte slingback, en damesko med rem DET BEGYNDER MED et eventyr af H.C. Andersen. Et eventyr, som griber hjerter verden over, og som får folk fra hele kloden til at valfarte til København for at se skulpturen Den lille Havfrue. Som regel forbløffes de over bronzeskulpturens lidenhed dér på en stor sten i havneindløbet på Langelinie. Men 25. april 1964 mødes turister og borgere af et chokerende syn: Den lille Havfrue er blevet halshugget i nattens løb. Skulpturen, der illustrerer H.C. Andersens berømte eventyr, fandt sin plads 23. august 1913. Den blev skabt af billedhuggeren Edvard Eriksen, der brugte sin kone Eline som model efter studier i balletten, bestilt af brygger Carl Jacobsen, der skænkede den til København, og…

Rudolph Care mestrer naturlig skønhed baseret på de bedste nærende, økologiske ingredienser, og deres parfumeolie "Signature Notes" er ingen undtagelse. Duften er feminin, underspillet og sensuel, mens den bl.a. er beriget med nærende egenskaber fra E-vitamin og økologisk mandel. Selve duftnoterne er en hyldest til de dufte, der har præget mærket fra start og nøje blev udvalgt af Andrea Rudolph tilbage i 2009. Vi udlodder en feminin, delikat parfumeolie fra Rudolph Care til en heldig læser til en værdi af 750 kr. HVAD ER DUFTEN? Sms dit svar SØK FEMININ eller SØK NEUTRAL til 1445 senest 10. november 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.*…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 558,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1116,70 kr. Årligt (52 nr.): 2233,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

En af mine venner fortalte mig for nogle år siden, at da hans datter flyttede hjemmefra, blev han helt uventet ramt af sorg. Han savnede hende så meget, at han nogle gange satte sig ind på hendes værelse og inhalerede duften af hende, mens han græd en lille smule. Jeg syntes, det var lidt ynkeligt og bad ham tage sig sammen, lige indtil nøjagtig det samme skete for mig, da min yngste arving fløj hjemmefra. Det kaldes "tom rede-syndromet", og jeg havde aldrig hørt om det, før det ramte mig. Hold op, hvor jeg savnede ham. Også selv om jeg måtte medgive ham, at det er en lille smule kikset at læse statskundskab hjemme fra børneværelset. Det savnede jeg ham bare ikke mindre af. ”Han savnede hende så meget, at…

Emmas juleråd Allerede i November begynder de kære Smaa at lade Vink falde om, hvad de kan tænke sig at ville modtage, og inden Juleaften er naaet, er Gavelavinen svulmet op til en tordnende finansiel Katastrofe i mange Huse. Spørgsmaalet vil for de Flestes Vedkommende være: Hvem skal man give Gaver? Det vil naturligvis afhænge af Temperament og Familietradition og særlig af, hvor mange Gaver, man selv faar. Emma Gad i "Takt & Tone", 1918 Rå kvindehumor Vi tager den helt til grænsen, et stykke over, og så giver vi den en lussing bagefter ... vi er skamløse. Anne-Sofie Espersen, aktuel i City Singlers "Gammel vin på nye tasker" – i B.T. OPSKRIFT PÅ JUL De tre vigtigste ingredienser til en perfekt julestemning er stearinlys, julesange og duften af kanel.…

Glæder du dig til jul? Det er måske lidt tidligt at spørge, men på den anden side: Julechokoladen, småkagerne og kalenderlysene er allerede rykket ind på hylderne i supermarkedet, og her på SØNDAG skyder vi julen i gang med det store Julehæfte. For selv om der er syv uger til juleaften, kan vi lige så godt begynde at glæde os. Nyde, at vi har god tid til juleforberedelserne, og værdsætte, at der bliver kastet lidt lys over årets længste og kedeligste måned (undskyld, november). Som Margaret Lindhardt, tidligere radiovært og forfatter til en julekalenderbog for voksne, siger i interviewet side 22: Det er da dejligt, at julen kommer, når vi har allermest brug for at feste. Hvor har hun ret. Varmen og energien fra sommerens sol er for længst forduftet,…

Hvilken bog har gjort størst indtryk på dig? James Joyce’ ”Ulysses”, som jeg læste, mens jeg ammede mit andet barn. Udover at være en mesterlig eksekvering af stream-of-consciousness (bevidsthedsstrøm) lærte den mig at sætte pris på hverdagens små glæder og finurlige observationer. Hvilken film eller tv-serie har senest gjort indtryk på dig? ”Downton Abbey”. Har først set serien nu, hvor jeg så alle seks sæsoner ud i en køre. Karaktererne lever stadig inde i mit hoved, og jeg glæder mig vanvittigt til filmen. Hvilken kulturplet i provinsen synes du, vi danskere forsømmer? De små, lokale biografer rundtomkring i landet. Brug dem! Til at se alle slags film og til alt muligt andet end at se film. Hvilken kulturpersonlighed ville du gerne drikke kaffe med? Lars von Trier, som jeg aldrig…

FIN STJERNEVRIMMEL Hæng stjerner ned fra loftet i forskellige højder ved vinduet som en fin og poetisk juledekoration. Stjernerne er fra The Travelling Band og koster fra 35 kr. pr. stk., mens glaskuplen er fra Nordstjerne til 799 kr. Gardinerne koster 29 kr. hos Ikea. Resten er privat eje. UDVID VINDUESKARMEN Træk et bord hen foran vinduet, så har du en udvidet vindueskarm at stille et juletableau på. Adventsstage i messing, 329 kr., og grene med stjerner, 99 kr. pr. stk., er fra Bloomingville. Vase, 649 kr. fra Nordstjerne, lille glasopsats, 399 kr. fra Specktrum, og lyskæde på træet, fra 149 kr. fra Sirius. Bord, 3.999 kr. fra Øje-Blik. I LYSENES SKÆR Levende lys er hyggelige i vindueskarmen, men tilføjer du et par små lamper, får du også lidt ekstra…

KRANS MED DUFT Kransen byder gæsterne velkommen med en liflig duft af eukalyptus, rosmarin og appelsin. Det skal du bruge: Halmkrans, 25/5 cm, 44,95 kr., blomstertråd, 120 meter, 59,95 kr., limpistol, 199,95 kr. fra Panduro Hobby. Olivengrene, eukalyptusgrene, rosmarin, appelsin fås hos blomsterhandlere og supermarkeder. Sådan gør du: Bind olivengrene, eukalyptusgrene og rosmarin om halmkransen med blomstertråd. Når hele kransens ene halvdel er dækket, limes de tørrede appelsinskiver på med limpistol. Sådan tørrer du appelsinskiver: Skær et par appelsiner i skiver, ca 5 mm tykke. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir. I varmluftovn bages de i 1 time ved 70º, i almindelig ovn halvanden time ved 90º. SMUK NATURKRANS Det skal du bruge: En halmkrans, 35/5 cm, 49,95 kr., kogler, 4-5 cm, 13 stk., 59,95 kr., blomstertråd, 120 m,…

Den varme, krydrede æbledrik turbomost serveres i et bæredygtigt krus, som bruges overalt Det er let at følge menneskemængden over Karlsbroen i Prag videre til hovedtorvet Staromestské Námestí, hvor julemarkedsboderne faldbyder alt fra adventskranse og gigantiske glaskugler til grillpølser og papbægre med varm vin. Man skal bare være forberedt på at gå i kø, stå i kø. Overalt. En anden mulighed er at stige på toget til Brno, Tjekkiets næststørste by, bare to timer og 25 minutters behagelig togrejse fra hovedstaden. Tjekkiets svar på Aarhus har 400.000 indbyggere, flere forskellige julemarkeder, masser af historie plus en café-, bar- og restaurantscene, der er ved at overhale Prags indenom. Hvad mere er: Prisniveauet er lavere. Hoteller koster mellem halvdelen og en tredjedel, maden på julemarkederne er billigere og mere autentisk. Det er…

En sikker vinder Bagte rodfrugter er en sikker vinder på aftensmadsbordet i vinterhalvåret. Skræl rodfrugterne, f.eks. rødbede, pastinak, gulerod og sød kartoffel, halvér dem, og skær dem i passende stykker. Dryp dem med olie, drys med salt og frisk timian, og bag dem møre i ovnen ved 200° i ca. 40 minutter. Runde lasagneplader? Det er, så vidt vi ved, endnu ikke sket, at et lasagnepladefirma har slået sig op på at fremstille runde lasagneplader. Til gengæld har de fleste et rundt – eller i det mindste et firkantet med runde hjørner – ovnfad i skabet, og der kan det være svært at få passet de gængse lasagneplader ned i, uden at de flækker og knækker. Løsningen er simpel: Brug friske lasagneplader, som let kan skæres eller klippes til med…

Tomattærter med kiksebund og friskost 15 MINUTTER + AFKØLING 4 PERSONER 252 kcal Kiksebunde: 25 g smør 100 g TUC-kiks eller andre sprøde og salte kiks Topping: 200 g flødeost naturel 1 spsk. purløg 1 spsk. bredbladet persille 300 g cherrytomater (gerne i forskellige farver) 1 håndfuld shisokarse Smelt smørret i en gryde ved svag varme, og bland med knuste kiks. Fordel blandingen i 4 små tærteforme med løs bund, hvor bunden er dækket af bagepapir. Pres kikseblandingen godt sammen. Sæt dem koldt, til bundene er faste. Rør flødeost sammen med finthakket purløg og persille, og skær tomaterne i skiver. Tag meget forsigtigt bundene ud af formene, og placér dem på et fad eller tallerkener. Læg ostecreme ovenpå, og top med masser af tomater. Pynt med shisokarse, og servér. Energi…

I et hyggeligt hus på en stille villavej i Frederiksværk bor Ulf Skjernov med sin kone. Sammen har de to voksne børn og fire børnebørn. De nyder livet som pensionister med venner, familie og rejser. De er kort sagt som så mange af deres jævnaldrende. Alligevel er der én ting, som gør Ulf og hans kone til noget særligt. De har valgt at give en del af deres arv til en velgørende organisation, der er med i Det Gode Testamente. Jeg kan faktisk ikke finde argumenter for ikke at hjælpeUlf Skjernov, Frederiksværk Man skal hjælpe, hvor man kan For Ulf har det været helt naturligt at betænke en velgørende organisation. “Jeg kan faktisk ikke finde argumenter for ikke at hjælpe”, siger Ulf med et smil. “Man skal leve godt. Rejse,…

Solgt for ... Hvad med at købe julegaven til dig selv på auktion? Det kunne være en gave i stil med Mulberrytasken af præget orange læder med hanke, gylden lynlås samt inderlomme med lynlås og tre åbne lommer. Tasken er 31 centimeter høj og 42 centimeter lang. Den blev vurderet til 2.000 kroner og solgt for 2.100 hos Bruun Rasmussen online. Den rette julestemning Mange har tradition for at bruge juleskeer til december i risengrød og risalamande. Hvis man ikke allerede har juleskeerne i hus, kan de købes på auktion. Skeerne blev fremstillet i perioden 1909 til 2009, og denne samling er i forgyldt sterlingsølv prydet med emalje. De fleste er fra Michelsen, men der er en enkelt fra Sorenco, og der er skeer fra årene: 1937, 1938, 1944, 1947,…

VEGETABILSK ELLER MÆLKEBASERET FEDTSTOF? JEG GÅR EN del op i at spise sundt og er begyndt at spise Smørbar fra Naturli'. Jeg kan faktisk ikke rigtig smage forskel på det og mejeribaserede smørbare produkter. Men hvad er sundest – det vil være det, som afgør mit valg. Venlig hilsen Petra DU SKAL MAKSIMALT have 30 procent af dit daglige energibehov dækket gennem fedt. Naturli' Smørbar består af rapsolie (39 %), vand, kokosolie (22 %), sheaolie (13 %), mandelsmør (2 %), salt, solsikkelecitin, gulerodsjuice, citronsaft og naturlig aroma, det vil sige alle vegetabilske ingredienser. Rapsolie, som udgør næsten halvdelen af produktet, har en sundhedsmæssig optimal fedtsyresammensætning. Det anbefales, at vi dagligt spiser flere af de enkeltumættede fedtsyrer frem for de flerumættede fedtsyrer, og hertil bidrager rapsolien. Kokosolie har derimod ikke en…

TRÆNGER DU TIL ET GODT, GRØNT RÅD? Så skriv til plante-eksperten SUSIE HELSING NIELSEN, SØNDAG, Postboks 420, 0900 København C Mærk kuverten ”GRØNNE RÅD”. Hvornår klippes hindbærrene ned? Jeg har gule sommerhindbær og røde efterårshindbær, som jeg har fået at vide skal klippes ned hvert år, men hvornår skal det gøres? Jeanette De skal klippes på forskellige måder. Sommerhindbær bærer de største bær på 2.-årsskuddene, så derfor skal alle de skud, der har båret i år, klippes af efter høst, så alle de nye skud får plads til at vokse sig store og kraftige. De kan sagtens klippes af nu også. Efterårshindbærrene bærer på 1.-årsskuddene, så her skal alle skuddene bare klippes helt i bund. Det skal blot gøres, inden de begynder at skyde igen til foråret. Mærkelige agurker Mine…

Er du ikke vild med en baret, så skift den ud med en hue. Husk at pleje din lædertaske. Den bør altid behandles, før du tager den i brug, så du forlænger taskens levetid. MODEL NAVN: Kristina Bengtsson ALDER: 53 år HØJDE: 167 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Tjener LÆSERSERVICE: And Less, tlf. 76 31 43 00 // Bella Baliou, tlf. 86 18 58 88 // Becksøndergaard, tlf. 35 83 70 83 // Créton, tlf. 87 24 50 88 // Catwalk by Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Depeche, tlf. 70 22 98 89 // Ecco, tlf. 78 76 22 90 // Graceland by Deichmann, tlf. 33 34 38 00 // Hvisk, tlf. 31 10 22 20 //lindex.com // Ilse Jacobsen, tlf. 49 70 41 76 // Magasin, tlf. 33…

Hun kommer gående imod mig iført Tshirt, stramtsiddende sorte jeans og uden synlige spor af makeup. 39-årige Signe Egholm Olsen er lige så naturlig, afslappet og imødekommende, som jeg havde forestillet mig. Vi mødes på Teater Republique, hvor Signe netop nu er aktuel i ”De befriede” – en forestilling med manuskript af Lucas Svensson, som handler om krigen, befrielsen og om de mennesker, der oplevede den, og de valg, de traf undervejs. – Min hjerne er virkelig kommet på arbejde med den forestilling. Jeg spiller 10 roller, og rent teknisk er det en udfordring, for det er næsten som matematik at få det til at gå op. Jeg er blandt andet en mor, et barn og en frihedskæmper. Jeg har alle mulige hatte, og alle roller skal spilles med en…

Bloomingville, tlf. 96 26 46 45, bloomingville.com // Broste, tlf. 36 39 03 00, brostecopenhagen.com // Bungalow, tlf. 35 85 40 65, bungalow.dk // By Holmer, tlf. 21 29 21 52, byholmer.com // Ikea, tlf. 70 15 09 09, ikea.dk // Nordal, tlf. 75 65 95 65, nordal.eu // Nordstjerne, tlf. 40 51 23 95, nordstjerne.eu // Øje-Blik, tlf. 26 57 71 27, oje-blik.dk // Sirius, tlf. 48 14 66 77, sirius.as // Specktrum, tlf. 26 13 07 55, specktrum.dk // The Travelling Band, tlf. 60 19 27 29, thetravellingband.dk…

Syltede rødbeder med sennepsfrø og kanel 25 MINUTTER + KOGE- OG TRÆKKETID 2 GLAS 1 kg rødbeder (i ca. samme størrelse) 1 spsk. salt 1 tsk. Atamon 7½ dl lys eddike (klar lagereddike) 450 g sukker 1 kanelstang 1 spsk. sennepsfrø 3 laurbærblade Skrub og rens rødbederne grundigt for jord og urenheder, og kom dem i en stor gryde. Dæk med vand, tilsæt salt, og bring i kog. Kog små rødbeder i 30-40 minutter og store rødbeder i 50-60 minutter. Hæld vandet fra rødbederne, og overhæld dem straks med iskoldt vand. Skift gerne det kolde vand et par gange. Gnid skindet af rødbederne, brug evt. engangshandsker. Lad rødbederne afkøle, og skær dem i skiver. Udstik dem evt. med små stjerner eller hjerter i midten. Kom alle rødbederne og evt. udstikningerne…

Brno er Tjekkiets næststørste by og ligger ca. 2½ times togtur fra Prag. Bo godt: Hotel International i centrum. Den rektangulære, 11 etager høje kasse i 1960’er-beton var byens fornemmeste hotel under kommunismen og er efter omfattende renovering perfekt base for et besøg, hotelinternational.cz. Spis godt: Kohout na víne (tjekkisk for ”hane i vin”) i kælderen under byens kulturhus, House of Arts, kohoutnavine.com. Vejen hertil: Fly København-Prag med bl.a. Czech Airlines, csa.cz. Tog fra Prag til Brno med Regiojet (et af flere private togselskaber), regiojet.com. Turistinfo: På den lokale turisthjemmeside gotobrno.cz.…

MODEL NAVN: Sarah Voss ALDER: 48 år HØJDE: 170 cm TØJSTØRRELSE: 38-40 JOB: Sygeplejerske HUE med pelskvast og similipynt, 199 kr. Cellbes. Str. onesize. Akryl. HALSTØRKLÆDE i blød fake pels, 299 kr. Cellbes. Str. onesize. Polyester/kunst. SWEATER med sort pynt, 399 kr. Cellbes. Str. 34-64. Akryl/polyester/elastan. BLØDE bukser, 179 kr. Vrs fra Føtex/Bilka. Str. S-XXL. Bomuld/polyester/elastan. STØVLETTER, 399 kr. Catwalk by Deichmann. Str. 36-41. Lak. BLUSE med turtleneck, 149 kr. Vrs fra Føtex/ Bilka. Str. S-XXL. Viskose/nylon. CHENILLE sweater, 389 kr. Cellbes. Str. 34-64. Polyester. TØRKLÆDE med prikker, 79 kr. Kvickly. Str. onesize. Viskose. JEANS, 149 kr. Vrs fra Føtex/Bilka. Str. 36-46. Bomuld/elastan. STØVLETTER, 249 kr. Graceland by Deichmann. Str. 36-41. Skind. TASKE, 249 kr. Graceland by Deichmann. Imiteret skind. GRØN cardigan, 500 kr. Superlove. Str. S-XL. Bomuld/polyester. FLASKEGRØN fake…

Koglepynt Det lille ophæng er lavet af naturmaterialer, bl.a. kogleskæl. Tre stk. koster 50 kr. i Kvickly og SuperBrugsen. Små klokker Hæng de indiske messingklokker på træet eller på en buket grene fra skoven. 25 kr. pr. stk. fra Ib Laursen. Pas på tænderne De søde vaniljekranse er lavet af stentøj. 275 kr. for fem stk. fra Lars Rank Keramik. Nisse i vinterdragt Enkel og sød nisse fra keramikeren Kristina Vildersbøll. Den er 15 cm høj og koster 300 kr. Brun og blød Fyld adventsgaverne i den fine veloursok, 295 kr. fra Ib Laursen. Blødt og enkelt Enkelt udformet juletræ i velour. Det er 34 cm højt og koster 130 kr. hos Imerco. Sød lille julemus … lavet af en kogle og lidt filt. 30 kr. for tre stk. i…

Vi udlodder en præmie bestående af Grand Cru Sense-service til 4 personer fra Rosendahl til en samlet værdi af 2.600 kr. HVAD ER GRAND CRU SENSE LAVET AF? Sms dit svar SØK STENTØJ eller SØK KERAMIK til 1445 senest 10. november 2017. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Vind stilfuldt stentøjsstel Med udgangspunkt i sanselighed og minimalisme har Rosendahl skabt Grand Cru Sense – et nyt, sanseligt stel fremstillet i stentøj med både rå og glaserede overflader, der imødekommer moderne livsstil med dele til snacks, bowls og foodsharing. Du kan kombinere stellet, som du vil, og Grand Cru Sense er født med Rosendahls klassiske facetter og bringer således fornyelse til Grand Cru-universets velkendte hvide dele. Og så er det ekstra smart, at tallerkenerne virker som låg til skålene,…

Sesamstegt torsk med pandestegte rodfrugter 2 persillerødder 2 rødbeder 1 usprøjtet citron 2 torskeloins uden skind 1 æg 1 dl sesamfrø Salt og peber Smør til stegning Olivenolie til stegning 1 pære 1 bundt bredbladet persille Skær persillerødder og rødbeder i mindre tern. Dryp dem med lidt friskpresset citronsaft. Dup torskestykkerne tørre, og vend dem i sammenpisket æg og derefter i en blanding af sesamfrø, salt og peber. Steg dem i smør og olie på en pande i ca. 3 minutter ved høj varme på hver side. Tag fisken af panden, og rist rodfrugterne i 10 minutter ved høj varme. Skær pæren i tern, og lad dem stege med på panden i de sidste 2 minutter. Smag de pandestegte rodfrugter til med salt, peber og citronsaft. Drys med bredbladet persille…

HAN TVIVLER PÅ SIN SEKSUALITET Kære Nikoline Min ven og jeg har kendt hinanden i syv år. Han er enkemand, jeg er fraskilt. Vi bor hver for sig, men i nærheden af hinanden. Vi har både venner hver for sig og en fælles vennekreds. Børn og børnebørn har det godt, når de er sammen. Vi lever et godt udadvendt liv med fælles interesser. Vi har et godt venskab og et godt sexliv. Men fortiden er blevet nærværende. For år tilbage var min ven udsat for seksuelle tilnærmelser fra en mand på en jagttur. Han afviste og afbrød forbindelsen med jagtvennen. Det tog flere år, før han kom sig over episoden. Han fik ingen hjælp og afviser på det kraftigste at være homoseksuel eller biseksuel. Han har igennem årene bragt episoden…

Hvis jeg skal beskrive min egen krop, vil jeg bruge ord som harmonisk og kvindelig. Jeg tænker ikke over, om den lever op til tidens kropsidealer. Den er mit redskab til at leve i, den har en funktion. Jeg tænker ofte over, hvor godt det gør en, hvis man formår at være glad for den krop, man har, smiler 47-årige Laila K. Jensen overbevisende. Det er 25 år siden, hun første gang smed tøjet og poserede som croquismodel. Dengang var hun blot 22 år og elev på en tegneskole, hvor hendes lærer spurgte, om hun havde lyst til at stå model som et fritidsjob. Hvorfor ikke, tænkte Laila, hun kunne jo altid stoppe igen, hvis det føltes forkert. Men det gjorde det ikke. – Jeg var nok også farvet af,…

Vi kan være mere eller mindre perfektionistiske, og det giver sig typisk udslag på forskellige områder af vores liv. Vi er tit perfektionistiske på områder, der er vigtige for os, fordi det er her, vi kan få anerkendelse fra andre, eller fordi vi ved, at det er her, ingen kan udsætte noget på os. Måske soler du dig i at få ros fra familien, fordi du altid sørger for fantastiske familiemiddage og er meget hjælpsom, også selv om du ikke orker det. Eller måske går du voldsomt op i, at dit hjem altid er skinnende rent, så andre ikke har noget at udsætte på dig. Mange af os er så optagede af at sørge til perfektion for, at andre har det godt, at vi helt glemmer os selv. Vi stræber…

Stor effekt Har du en pergola, ser den både ekstra flot og indbydende ud med lyskæder på. Det er også oplagt at sætte lyskæder på espalierede træer. Kunstigt lystræ Pynt haven op til jul med det smukke og naturtro Anton kunstige juletræ. Med dets realistiske grangrene og varme lys skaber juletræet den helt rigtige og hyggelige julestemning udenfor. Snowyvarianten har grangrene med imiteret sne, der får juletræet til at se endnu mere realistisk ud. Er 1,5 meter højt med 195 led-lys. Leveres med en 2,4w/6v transformer. 1.499 kr., siriushome.dk. God til dekorationer Sirius Slim-Line Cluster lyskæde med ekstremt tætsiddende miniled-lys til udendørs brug. Kæden er to meter med 160 lys. Leveres med fem meter ledning, der fører til transformeren/stikket. 209 kr., siriushome.dk. Pak grenene ind Sirius Tech-Line Startsæt lyskæde med…

Finder jeg snart kærligheden? Jeg går på efterløn i 2020 og glæder mig, men samtidig er det vemodigt at sige farvel efter så mange dejlige år på arbejdsmarkedet, hvor jobbet har været en stor del af min identitet. Har desværre haft svært ved at finde den store kærlighed, men er nysgerrig på, om jeg får en kæreste, når jeg ikke skal på job mere? Jeg vil helt sikkert få mere overskud, lyst og energi, som jeg gerne vil bruge på en dejlig mand. Helt generelt håber jeg, at der er noget positivt i vente i min tredje alder. Med venlig hilsen M Kære M Jeg får vist rigtig meget glæde, når du går på efterløn – og en stor frihedsfølelse. Du skal blot være opmærksom på ikke at holde dig…

Sverige Kølig julehygge i Kalmar 3 sunde En skålfuld grød og frugt Tema Køn ingen hindring Da de bevægede sig ind på mændenes territorium, var de alle drevet af passion, dedikation og nysgerrighed, ikke af feminisme eller trang til ligestilling. Mød Danmarks første kvindelige biskop, standupkomiker og partiformand, og hør, hvordan det var at være første kvinde i en mandsdomineret branche. Godt krydret Varme retter til kolde dage Mode med plads til maven Løst og lækkert Gratis tillæg Skuespilleren Lærke Winther ... om parforhold og pusterum og om at blive viet af Master Fatman Nem pynt og kort Papirklip i fine farver Kom grønt igennem vinteren Krydderurter i vindueskarmen Din sundhed Som smurt i olie Vidste du, at spiseoliernes fedtsyrer er vigtige byggesten for kroppen? Bliv klogere på de forskellige…