Innholdsfortegnelse for Uge 23 2019 i SØNDAG

&Tradition, tlf. 39 20 02 33, andtradition.com // A Simple Mess, tlf. 88 16 76 28, asimplemess.dk // Bloomingville, tlf. 96 26 46 45, bloomingville. com // Broste, tlf. 36 39 03 00, brostecopenhagen.com // Bungalow, tlf. 35 85 40 65, bungalow.dk // Culture Living, tlf. 36 38 00 50, shop.cultureliving.dk // House Doctor, tlf. 97 25 27 14, housedoctor.dk // Ib Laursen, tlf. 75 42 43 00, iblaursen.dk // Ikea, tlf. 70 15 09 09, ikea.dk // Jotex, jotex. dk // Kähler, tlf. 55 72 02 91, kahlerdesign.com // Nordal, tlf. 75 65 95 65, nordal.eu // Specktrum, tlf. 26 13 07 55, specktrum.dk // The Travelling Band, tlf. 60 19 27 29, thetravellingband.dk…

LAD LASSE LYSE Pynt op med en ny udgave af den klassiske party-lyskæde Lasse fra Sirius, kendt fra talrige havefester. Startsæt med transformer, 5 meter ledning og 4,5 meter kæde med 10 lys. Kan udbygges med ekstra kæder på op til 100 lys i alt. 299,95 kr., eloglys.dk. EKSOTISK SOMMERBLOMST Ønskeblomst, Torenia fournieri ”Kauai”, er en eksotisk skønhed fra Indien, Vietnam og Malaysia og er opkaldt efter den svenske botaniker Olaf Torén. På engelsk kaldes den Wishbone flower på grund af støvdragerne, der sidder sammenklæbet som ønskebenet på en kylling. Blomsternes farvetegning har også lagt navn til det andet populære navn, klovneblomst. Den trives fint i krukker udendørs i sommermånederne beskyttet mod den stærkeste middagssol, men skal ellers stå lyst og solrigt. Kræver vand og næring, men må dog ikke…

Mad skal mætte og styrke kroppen, men også underholde sanserne. Så ud over at kende sundhedsværdien af forskellige madvarer er det vigtigt at tænke i fem fokusområder, nemlig smag, konsistens, temperatur, farver og det ekstra boost for at styrke oplevelsen af, at sund mad smager godt. 1 Prøv at få samtlige af de fem grundsmage med i måltidet: surt, sødt, salt, bittert og umami. 2 Munden kan lide forskellige konsistenser, så tænk i noget blødt, noget hårdt, noget flydende og noget, der knaser mellem tænderne. 3 Vores tunge og hele mundfornemmelsen fornemmer bedst madens smag, når den er 22-37 grader. De forskellige grundsmage sanses bedst ved forskellige temperaturer på tungen. 4 En ret i forskellige farver tilfredsstiller sanserne meget mere end en ret, der er beigefarvet, så tænk i farverigt…

1. Sørg for at anskaffe dig en god cykel med en behagelig sadel og ifør dig lag-på-lag-tøj, som du nemt kan tage af, når du får varmen af at cykle. Brug cykelhjelm. 2. Læg ikke for hårdt ud. Start med at bruge cyklen til arbejde en dag eller to om ugen. Vælg en dag, hvor solen skinner, så du får lyst til at cykle. 3. Motivér dig selv ved at aftale med dine kolleger, at I skal cykle til arbejde, lav evt. en lille konkurrence om, hvem der cykler mest. Tilmeld dig f.eks. Cyklistforbundets kampagne ”Vi cykler på arbejde”, læs mere på cyklistforbundet.dk. Kilde: professor Bente Stallknecht ved Biomedicinsk Institut, Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet…

Konceptet består af 22 papirklip med figuren ”Ballerina Bulldog” som hovedperson. Balletdanseren er brugt som et symbol på, hvad der er muligt for et menneske at opnå, når man yder en indsats. – En balletdanser må arbejde uendeligt hårdt og målrettet i mange, mange år for at kunne yde optimalt i sin kunst. Danseren har ikke ord, men bruger udelukkende sig selv, sin viljestyrke, passion og krop til at formidle sine historier. Konceptet er rodfæstet i Søren Kierkegaards filosofi. Kierkegaard fortæller om livsvejen, vi alle går på, og som på et tidspunkt deler sig i to. Vi tager en beslutning og fortsætter ud ad livsvejen, vi har valgt. Det, som er så vidunderligt, er, at på et tidspunkt deler vejen sig på ny, og dermed får vi altså mulighed for…

Hvide asparges med estragondressing, jordbær og æg 30 MIN. 4 PERS. 1 kg hvide asparges 2 spsk. rapsolie Salt og peber 3 æg 250 g jordbær 200 g cremefraiche 18 % 2 spsk. æbleeddike 3 spsk. honning 1 håndfuld frisk estragon 5 stilke tallerkensmækker Skræl aspargesene med en tyndskræller på denne måde: Læg aspargesene på et spækkebræt og skræl fra hovedet og nedefter. Så undgår du, at de knækker. Skær enderne af og skær resten i skrå stykker på 5 cm. Varm olie på en grillpande og steg aspargesene godt på alle sider. Tag dem af varmen og krydr med salt og peber. Kog æggene i 8 min., pil dem og skær dem i halve. Skær jordbærrene i halve. Rør cremefraiche med eddike, salt og peber. Tilsæt honning. Hak estragonen…

GINBÆRDRINK 10 MIN. 4 PERS. 125 g hindbær 1 dl koncentreret hindbærsaft eller sirup, evt. fra Cervera 1 dl gin 1 agurk Isterninger Danskvand eller tonic Mos hindbærrene i en sigte over en skål. Kassér kernerne og vend hindbærpuréen med gin og hindbærsaft. Skyl agurken og skræl 4-8 lange, tynde strimler. Fordel hindbærginpuréen og agurkestrimlerne i fire glas og tilsæt isterninger eller evt. frosne hindbær. Top med danskvand eller tonic og nyd drinken i solskin. GINMARINEREDE JORDBÆR 15 MIN. + FRYSETID 4 PERS. 400 g jordbær 2 spsk. sukker ½ dl gin 3 stilke citronmelisse 1 usprøjtet lime Rens og skyl jordbærrene. Skær dem i kvarte og kom dem i en frysepose sammen med sukker og gin. Lad dem marinere på køl i 2 timer. Hak citronmelissen og vend den…

Normandiet D-dag huskes Den 6. juni 1944 ændredes verdenshistorien, da de allierede gik i land på Normandiets strande og endte med at befri Frankrig fra nazisterne. 75-året for begyndelsen til enden på 2. verdenskrig fejres fra 1. til 9. juni med bl.a. mindehøjtideligheder, militærparader og fyrværkeri. Men lige meget hvornår du kommer, gør Den amerikanske Kirkegård ved Colleville-sur-Mer altid et uudsletteligt indtryk, dday-anniversary.com Tendens Krydstogt & storby Når danskerne tager på oversøisk krydstogt, vælger stadig flere at snuppe en storbyferie på egen hånd oveni. Det erfarer Benns, der fra 2017 til 2018 har tredoblet omsætningen på netop dén kombination i Australien og New Zealand. Derfor lancerer de nu endnu flere skræddersyede rejser, hvor man får individuel storbyferie før eller efter et krydstogt, bl.a. til Hawaii og Canada, benns.dk Storbritannien Den…

Jeg har slået op med min kæreste, som jeg har været sammen med i ni måneder. Han har for anden gang købt og betalt en rejse sammen med en ven, denne gang til Thailand, hvor jeg ikke vidste noget, før det var sket. Denne gang fik jeg det at vide fra en fælles ven. Jeg holder dog utroligt meget af ham og er meget i tvivl, om jeg skal tage ham tilbage, selv om jeg er meget såret og ulykkelig. Kan du give mig et råd? Venlig hilsen den ulykkelige Kære ulykkelige Tag en seriøs snak med din (eks)kæreste om jeres forventninger til hinanden og til jeres forhold, for I har noget specielt sammen, som gør dig godt. Men I skal ikke nødvendigvis gøre alt sammen, da I også er…

MODEL NAVN: JULIE WILSON ALDER: 42 år HØJDE: 170 cm TØJSTØRRELSE: 38 JOB: Landmand/agronom ”GODMORGEN!” Mange af de små pensionater har badeværelse på gangen, hav en dejlig pyjamas og en badekåbe klar. KAFFE I HAVESTUE! Tag en nederdel, et par bukser og et par shorts med på turen. Så er du klædt på til weekendens hyggelige indslag. AKTIV WEEKEND Tag lag på lag-tøj på, hvis vejret skifter. Og husk behagelige sko, hvis I skal gå langt. TID TIL FROKOST Gå efter tilbehør som sandaler, sko, hatte, badetøj og tasker, der matcher din garderobe, og som er praktiske til formålet. EFTERMIDDAGSHYGGE Tag løst og behageligt tøj på i blide farver og dejlige materialer som f.eks. bomuld, hør og kashmir. PÆN TIL MIDDAG Kjoler er perfekte både til dag og aften. Så…

Vaks vinkøler Klæd vinen på med en smart grøn vest af nylon og frysegelé – så kan dråberne holde sig kolde på de varme sommeraftener. StayCool vinkøler, 200 kr. fra Eva Solo, tlf. 36 73 20 60. Hip hurra Det er skønt altid at have et fint flag klar til en festlig dag. Flaget her er håndlavet med fod af keramik, flagstang af bøgetræ og flag af filt og silke. Det er ca. 32 cm højt og koster 579 kr. fra Unika:K, tlf. 61 66 70 00. Så er der salat Salaten vil se ekstra indbydende ud serveret på et smukt og enkelt fad som dette af keramik. Det måler 40 cm i diam.og koster 500 kr. fra Bitz, tlf. 88 16 76 32. Festligt og feminint Champagneskål i rosa…

Pris pr. kvartal (13 nr.): 558,35 kr. Pris pr. halvår (26 nr.): 1116,70 kr. Årligt (52 nr.): 2233,40 kr. Prisen er inklusive porto for abonnement i Danmark. Der tillægges ekstra portoudgift for abonnementer til Grønland, Færøerne og udlandet. Telefonisk bestilling: Ring til Aller Media A/S tlf. 72 34 20 54 kl. 9.00-15.00 (fre. 14.30) Skriftlig bestilling: ALLER MEDIA A/S Abonnementservice Postboks 420, 0900 København C. Husk at gøre opmærksom på, om du vil betale pr. kvartal, halv- eller helårligt. Selvbetjening: Send en mail til abo@aller.dk med din bestilling eller gå ind på allerservice.dk…

Kære læser Velkommen til sommerhoroskopet 2019 Egentlig begynder sommeren først ved sommersolhverv, som på den nordlige halvkugle også i år falder 21. juni. Desuden er sankthansaften 23. juni for mange – måske især for familier med skolesøgende børn – startskuddet til sommerferien. Men vi er tyvstartet lidt, så sommerhoroskoperne allerede er gældende fra og med juni. Har du særlige forventninger til sommeren, kan du udnytte planeternes aspekter til at nå dine mål bedst muligt. Men du kan også bruge horoskopet til at planlægge ferier og samvær med familien, så du får det bedste ud af den dejlige lyse tid, der ligger foran os. For mange er sommeren en tid, hvor man kan tage tilværelsen lidt lettere. At være ude i naturen – eller bare uden for hjemmets fire vægge –…

Sommeren generelt Sommerstemningen vil for dit vedkommende sandsynligvis først indfinde sig i midten af juni. Du skal have afviklet flere opgaver inden 9. juni, hvorefter du kan begynde at orientere dig hen imod ferien. Lige præcis i juni vil du være stærkt optaget af de mange muligheder, du har for at kommunikere – særligt på de sociale medier. Men det kan også være, at du har tilmeldt dig et litteraturkursus eller andet, som kan gøre dig bedre til at formidle eller føre en dialog skriftligt som mundtligt. Du vil støde på bedrevidende personer, hvilket kan provokere dig en smule og måske også gøre dig lidt usikker på din egen viden. I juli bliver det langt nemmere for dig at slappe af og hellige dig familien eller de hjemlige opgaver. En…

Der er ren luksus til hænderne til den heldige vinder af vores sommerkonkurrence, som kan forkæle sig selv med velduftende, naturlig hudpleje fra Sæbeværkstedet og et smukt, eksklusivt ur fra Christina Jewelry & Watches. Præmien består af et Christina Swiss made diamantur med 52 ægte diamanter til en værdi af 4.995 kroner samt en gavepose med vegansk håndcreme med lavendel, økologisk håndbalsam med morgenfrue og rosmarin samt en økologisk sæbe med lavendel til en værdi af 295 kroner. Se nærmeste forhandler til Christina Jewelry & Watches på christinajewelry.com eller telefon 36 30 23 06. Nærmeste forhandler til Sæbeværkstedet oplyses på telefon 60 71 93 45 eller på saebevaerkstedet.dk. SÅDAN DELTAGER DU Vi udlodder et sæt med et eksklusivt ur fra Christina Jewelry & Watches samt en gavepose med håndplejeprodukter fra…

Kære læser Jeg har fået ny cykel. En eddersmart grøn en. Jeg har faktisk ikke rigtig cyklet i omkring fire år – lang historie om et fejlkøb af en cykel, der havde så meget slinger i forhjul og styr, at jeg simpelthen ikke turde køre på den. Og inden jeg fik taget mig sammen til at klage for alvor, var forhandleren gået konkurs. Da vi så flyttede kort efter, og jeg fik mulighed for at tage havnebussen til og fra arbejde, fik jeg ikke lige taget mig sammen til at få en ny cykel. Men så var det, jeg begyndte at mærke konsekvenserne af at være gået fra at cykle på arbejde hver dag plus bo på en fjerdesal uden elevator til at bo på en femtesal med elevator og…

MIN SØSTER ER EMSIG Kære Nikoline Jeg er en del af en søskendeflok bestående af tre søstre og en bror. Som børn var vi tæt knyttet, og båndet mellem os blev stærkere, da vi alt for tidligt mistede vores mor. Nu er vores far også for længst væk, og vi fire forsøger at holde sammen på familien, selv om vi hver især har travlt med ægtefæller, børn, børnebørn og job. Jeg er den ældste og har et godt forhold til min yngste lillesøster og vores lillebror, der er den sidste i flokken. Problemet er vores søster, der evig og altid skal sætte rav i den. Hun vil bestemme alt, når vi ses, og hun holder sig ikke tilbage for at ringe rundt og sladre om os andre, hvis der er…

Solmodne, friskplukkede jordbær har en fuldstændig vidunderlig smag, og jordbær er nemme at dyrke og kan give et stort afkast over en meget lang periode. Det gælder bare om at vælge nogle sorter med hvert sit høsttidspunkt og om at plante og passe dem på den rigtige måde. Her er, hvad du skal gøre: 1. Vælg en vokseplads med masser af sol. Jordbær kan sagtens trives i halvskygge, men hvis du vil have mange bær, skal planten sætte så mange blomster som muligt, og det gør den bedst i fuld sol. 2. Rens jorden for ukrudt og grav den igennem med kompost. Lad være med at give for meget gødning. Det vil få planten til at sætte mange blade, men ikke give så mange bær. 3. Vælg nogle sorter, der…

3 øjenråd i solen 1. Brug solhat med skygge. Den skærmer øjenomgivelserne imod UV-eksponering. Hatten er især vigtig midt på dagen, hvor UV-indekset er højest. 2. Tag solbriller på, når solen er fremme. De filtrerer de skadelige UV-stråler fra. 3. Smør med solcreme i øjenomgivelserne. Kræftens Bekæmpelse anbefaler solcreme med en faktor 15 i Danmark og solcreme med minimum faktor 30 i lande tættere på ækvator. Også i øjenomgivelserne. Kilde: øjenlæge Maria Christiansen Kyhn samt Optikerforeningen Vidste du, at... ...komplekse arbejdsopgaver øger din psykiske sundhed? Luft i maven? Har du ofte mavesmerter, ballonmave og bøvl med afføringen? Måske har du fået at vide, at du har irritabel tyktarm. Forskning viser, at lidelsen sandsynligvis skyldes en ophobning af afføring i tyktarmen – en skjult forstoppelse. I bogen forklarer Dennis Raahave, forsker…

Luksusønske Der kan være dage, hvor det er nødvendigt med et langt ærme. Hortensia green tunic fra Dea Kudibal er blandt mine luksusønsker, da den koster 2.199 kr. Den fås i str. XXS-XXL og er i 95 % silke. Lethed i hverdagen Forgyldt ørering fra bykjaergaard med Aqua Calcedon-sten. Stenens betydning står for lethed i hverdagen og en følelse af, at alt er nemt og ubesværligt. Dét går jeg ind for. En beroligende sten, der skal give mig mindre frustration. 600 kr. Som en ny duft Ô de Lancôme er en klassiker, men det er mange år siden, jeg sidst har ejet den. Jeg elsker den lette duft af sommerens duftende buske og citrus. 50 ml. 390 kr. Fås blandt andet i Matas. Grundlovsdag og pinse forude… Jeg inspireres af…

Lammekoteletter med maste kartofler og ramsløg 500 kcal 25 MIN. 500 g nye kartofler 15 g smør 300 g kotelet af lammekrone 1 fed hvidløg 1 bundt frisk rosmarin Salt og peber 75 g græsk yoghurt 2 % 6 ramsløgsblade 4 forårsløg Varm ovnen op til 225°. Gnub kartoflerne, kog dem ca. 15 min. og hæld vandet fra. Alternativt kan du bruge kogte kartofler fra dagen før. Giv kartoflerne et let tryk og læg dem på en bageplade eller foliebakke. Fordel smørret på kartoflerne og bag dem i ca. 12 min., til de er gyldne. Krydr kødet med hvidløg, rosmarin, salt og peber. Grill det på en grill eller en grillpande i 2-3 min. på hver side. Rør yoghurten sammen med finthakkede ramsløg og smag til. Damp forårsløgene i 2-3…

Døden er et af de sidste tabuer i vores kultur. Det er der flere grunde til. Alene tanken om, at vi kan miste dem, der står os nær, eller at vi selv kan dø fra dem, vi elsker, får os til at undgå at forholde os til døden. At tale om døden bringer os i kontakt med smerte og sorg. Det kan desuden være angstprovokerende at forholde sig til døden, fordi vi ingen kontrol har over den – vi ved hverken, hvornår vi skal dø, eller hvordan det vil ske. Vi ved heller ingenting om, hvad der sker med os efter døden. Derfor tænker mange: Hvorfor så tale om døden, når vi alligevel ikke ved noget? Den holdning deler Monica Winther ikke. Hun opfordrer os netop til at tale om…

Vædderen 21. marts - 20. april Måske får du ikke udrettet så meget praktisk, men til gengæld har du mulighed for at snakke og debattere en del! Det er især i ugens første dage, at du får kontakt til mange i omgangskredsen. Har du økonomiske projekter i gang, er der stor chance for, at de vil lykkes i denne uge. Det viser sig, at du har et godt økonomisk fundament at gå ud fra. Tyren 21. april - 21. maj Du skal have flere ting på plads i denne uge, hvor du har en del praktiske opgaver, som skal være færdige. Et møde eller en begivenhed fra fortiden dukker op først på ugen, hvilket giver dig stof til eftertanke. Har du økonomiske sager, som skal klarlægges, er det oplagt at…

4 læsere kan hver vinde 1 urtepotte, 1 saks og 1 vandkande til planterne. Hver gevinst har en værdi af 680 kr. og er fra Zone. Hvad er gevinsten til? Sms dit svar SØK TÆPPER eller SØK PLANTER til 1445 senest 7. juni 2019. Hver sms koster 10 kr. + alm. sms-takst.* Kønt til planterne Med urtepotten med integreret underskål er det nemt at vande krydderurterne. Der hører vandkande og urtesaks med messingfinish til – saksen er lige til at hænge på kanten af urtepotten. Vandkande, 400 kr., saks, 80 kr., og urtepotte, 200 kr., er fra Zone, tlf. 88 16 76 30. 2 læsere kan hver vinde 1 saltkværn, 1 peberkværn og 1 stentøjskande til en værdi af 2.147 kr. pr. gevinst fra Spring. Hvad er kanden lavet af?…

Det her er et luksusproblem, jeg ved det. Men det er altså meget skelsættende for mig: Jeg skal skille mig af med min bil. Det er en trofast Yaris, der har fragtet mig behageligt rundt de sidste 14 år. Jeg købte den splinterny, den høje mormor-model, før designet blev lidt lavere og mere trendy. Der har stort set aldrig været noget vrøvl med den, og den har vist sig uundværlig, selv om min mand jo altså også har en bil. Det er der, det med luksusproblemet kommer ind. Jeg har haft bil uafbrudt, siden jeg tog kørekort som 24-årig, fordi jeg var enlig mor og fik en kæreste langt ude på landet. Dengang fik man ikke automatisk forældrebetalt kørekort som 18-årig, i hvert fald ikke i min familie. Man fik…

VÆDDEREN Det er juli samt den første halvdel af august, du skal satse på denne sommer. Her synes næsten alt at kunne lade sig gøre, og har du for eksempel planer om at rejse til udlandet, er det oplagt at gøre det i den sidste uge af juli. Det er også i juli, at dit humør er helt i top, og det er her, du virkelig har lyst til at nyde ferien – eller måske bare tilværelsen i almindelighed... Når sommeren går på hæld, og du er tilbage i hverdagen, vil der i dagene omkring 24. august være store muligheder for en romance, såfremt du har lyst og mod på det. Alt efter hvad der er gået forud, vil det under alle omstændigheder være kærligheden, der er i centrum. I…

Sommeren generelt Selv om det er sommertid, kan det knibe med at holde humøret oppe i juni. Det kan være svært at få overblik, og du er så påvirket af dine følelser, at fornuften ikke kan komme igennem. Du har tendens til at kigge indad og måske også til at kritisere dig selv – eller andre. Du er utilfreds med meget, men måske handler det i virkeligheden om manglende opmærksomhed eller anerkendelse fra dine nærmeste. Du vil i juni støde ind i personer, der har modsatrettede meninger, og som prøver at påvirke dig i deres retning. Måske lykkes det? Eftersom du er meget farvet af egne følelser, har du dog svært ved at være objektiv. Du har ikke så nemt ved – lige i juni – at sætte ord på,…

SPOT på bøger Nye udgivelser MINETTE WALTERS: ”Skæbnetimen”. Anden og sidste roman i serien om lady Anne af Develish i 1349, hvor pesten hærger Europa og England. Modtryk. BIRGITTE BAADEGAARD: ”ManiFEST for kvinder”. Ny bog opfordrer til den næste bølge i kvindefrigørelsen. Forlaget Aronsen. SUNE DE SOZA SCHMIDT-MADSEN: ”Kannibalens lov”. Forlagets egen forlagschef debuterer med en roman om Brasilien under militærdiktaturet i 1970’erne. Lindhardt & Ringhof. BARN AF EN ALKOHOLIKER ● Tidligere på foråret udkom MARIE BRIXTOFTES selvbiografiske bog ”Kun når det regner”, der handler om kærlighed, både den, man kan få, og den, man aldrig helt fik. Hun er datter af politikeren Peter Brixtofte og har meget ærligt skrevet om at være barn af en alkoholiker. Det og bogen vil hun fortælle om i Energihuset i Ballerup,…

HYGGEKROG MED KULØR Farverige indiske sarier pryder puden og madrassen – det nye hyggehjørne i stuen. Madrassen ligger på en euro-palle, men den kan sagtens ligge direkte på gulvet. Madras på 80 x 180 cm, 899 kr., grøn hørpude, 349 kr., saripude, 299 kr., og olivenkrukke, 799 kr., er fra Culture Living. Lanterne, 498 kr., fra A Simple Mess. Vægdekoration, 269 kr., fra Bloomingville. EN RÅ SIDDEPLADS Slå stemningen an med en håndlavet taburet, som du både kan bruge som bord og stol. Taburetten er fra Indien og koster 349 kr., og metalkrusene koster 199 kr. pr. stk. – begge dele er fra Culture Living. Gulvtæppet til 198 kr. er fra A Simple Mess. BLOMSTER PÅ BORDET Dæk bordet med en indisk håndtrykt dug med sommerlige blomster og fugle i…

Vand altid morgen eller aften Stauder Nip visne blomsterhoveder af stauder og sommerblomster for at fremme nye blomster. Spul bladlusene på rosenknopperne af med en kraftig vandstråle. Vand komposten, så den ikke går i stå i omsætningen. Dæk overfladen på komposten med et tæppe, plastik eller lignende, der forhindrer fordampning. Køkkenhaven De sidste varmekrævende frø og planter skal i jorden. Salat kan sås, indtil jorden bliver maks. 20º varm, herefter spirer den dårligt. Tynd ud i de forskellige afgrøder, så de kan få plads til at udvikle sig. Små gulerødder og rødbeder kan bruges hele i salatskålen, når de fjernes ved udtynding. Kartoflerne skal hyppes, så de ikke bliver grønne. Læg kompost eller andet jorddække mellem rækkerne for at gøde, holde på fugten og holde ukrudtet væk. I tørre perioder…

For 11 år siden fik Solveig Vinther et kald, og siden har hun knoklet for at gøre en forskel for kvinder og børn i Uganda. – Jeg har været ved at kaste håndklædet i ringen mange gange, men så husker jeg, at jeg gør det hele for de børn, der er dernede, og så kæmper jeg videre. Med næb og klør! Solveig driver velgørenhedsarbejde i Uganda, og det er nogle gange meget op ad bakke, erkender hun. – De fleste af dem er jo analfabeter, og det, der er logisk for os, er ikke altid logisk for dem. De forstår ikke altid at gribe den chance, de får. Det, der betyder noget for mig, er, at de lærer engelsk og matematik, for de er ikke for gode til det med…

Hverdagscykler, racercykler, mountainbikes, spinningcykler, kondicykler, minicykler, tandem… Der findes et væld af cykler til forskellige former for kørsel. Det tohjulede køretøj, som du driver frem ved hjælp af pedaler, er langtfra en ny opfindelse. Den første cykel så dog noget anderledes ud end nutidens cykler. Så tidligt som i 1817 kørte den tyske baron Karl von Drais verdens første cykeltur på en form for løbemaskine, som man kaldte ”dræsine” efter sin opfinder. Dræsinen havde ingen pedaler. Det fortælles, at Karl von Drais fik idéen til det nye transportmiddel, fordi man på det tidspunkt manglede heste til transport. Mange heste var døde af hungersnød eller var endt som menneskeføde, fordi høsten slog fejl efter et vulkanudbrud i Indonesien, der fik temperaturerne til at falde globalt. Dræsinen kom til Danmark i 1818.…

...er født i Ejby på Fyn, 5. juni 1958. Hun har været redaktionschef på NRK i Norge, hvor hun boede i 30 år. Bit har tre børn og fire børnebørn. Hun bor i dag i Hune, hvor hun driver Center for Papirkunst, som udstiller Bits værker, men også andre papirkunstnere, centerforpapirkunst.dk. Bit Vejle har udstillet i hele Skandinavien og fik sit amerikanske gennembrud med en udstilling i 2009 i Seattle. Hun har også udstillet ved bl.a. V&A, London og Sveriges Nationalmuseum og har lavet design for Georg Jensen, Hermés og flere andre højtprofilerede brands.…

Over 2.400 lækre opskrifter kik ind på søndag.dk Hvad betyder mærkningen? Står der "Sidste anvendelsesdato" på en madvare, skal den altid smides ud efter denne dato, anbefaler Fødevarestyrelsen. Er maden mærket "Bedst før", kan den godt spises efter den påtrykte dato. Lugt til maden, smag på den og vurdér. Giv et madkursus meyersmad.dk Mangler du en god gave til en madinteresseret, der bor i Hovedstadsområdet, så overvej et gavekort på et madkursus hos Meyers Madhus. Her er kurser om alt fra brødbagning til thaimad over pølser og sovs. Der er rift om pladserne, så det er en god idé at være ude i god tid. Priser fra 600 kr. 2.750 kr. Det er det beløb, danskerne i gennemsnit brugte på økologiske fødevarer sidste år. Kilde: Danmarks Statistik/ Landbrug & Fødevarer…

Salat med varmrøget laks og peberrodsdressing 20 MIN. 50 g hel peberrod 1¼ tsk. sukker 1¼ tsk. dijonsennep Salt og peber 1½ dl cremefraiche 18 % 1 lille broccoli ½ bundt radiser 100 g soltørrede tomater i oliemarinade (drænet) 80 g blandet grøn salat 50 g frisk spinat ½ lille bakke karse 200 g varmrøget laks Tilbehør: Brød Skræl peberroden, riv den fint og kom i en skål. Rør den med sukker, sennep og cremefraiche. Smag til med salt og peber. Lad det trække i køleskabet, til maden er klar. Del broccolien i små buketter og skær stokken i stave. Kog broccolien mør, men så den stadig har bid. Skyld den i koldt vand og lad den dryppe godt af. Kom broccoli, snittede radiser, salatblade, spinat og soltørrede tomater i…

Vejen dertil: Overfarten fra Hou i Jylland tager ca. en time. Find afgangstider og priser på tunoefaergen.odder.dk. Bo godt: Man kan overnatte i eget telt eller lejet hytte på øens teltplads. Der er desuden bed and break-fast: tunøbb.dk, og værelser på Gæstgiveriet Det gamle Mejeri: detgamlemejeri.mono.net. Bedste tidspunkt: Hvis du vil have del i Tunøs fred og ro, skal du nok ikke komme i begyndelsen af juli, hvor der er Tunø Festival. Så står den nemlig på jazz, folk, fadøl og mange, mange mennesker.…

Får jeg et godt forhold til børnebørnene? Jeg er en pensionist med børn, som desværre bor 150 kilometer væk, så jeg ser dem ikke så ofte. Nu er jeg desværre kommet på kollisionskurs med min ældste søn på grund af nogle uenigheder. Får jeg igen et godt forhold til mine børn og børnebørn? Og så til noget helt andet: Jeg har været alene i mange år, men det kunne være dejligt at finde en god ven. Finder jeg en? Venlig hilsen løvinden Kære løvinde Når jeg stiller ind på forholdet til dine børn og børnebørn, får jeg vist, at du bare skal give det tid. Det er, som om at uoverensstemmelsen mellem jer er ved at falde til ro, og at I er på vej mod mere harmoni. Og ja,…

ET GODT KØB: BAROK TIL STUEN Trods en vurdering på 6-8.000 kroner fik lysekronen af messing hammerslag allerede ved 3.000 kroner ved auktion hos Bruun Rasmussen. Lysekronen i barokstil havde ophæng samt to lysarme og var fra det 19. århundrede. Den havde målene 62 gange 100 centimeter. Retro rav Ravsmykker har sine trofaste fans. Denne ring er fra guldsmed P. Christensen i Nykøbing Mors og i sterlingsølv med bladornamentik prydet med et stort poleret ovalt ravstykke. Ringstørrelsen er 56, og ringen blev handlet for 550 kroner hos Lauritz.com. Dragende og bizart Det er magisk, det er dragende, det er foruroligende, og det er bizart – Patricia Piccininis særegne verden byder på en helt unik oplevelse, som Arken i Ishøj syd for København åbner dørene for med sin stemningsmættede udstilling, der…

MODEL NAVN: Lise Hahnemann ALDER: 56 år HØJDE: 174 cm TØJSTØRRELSE: 36-38 JOB: Creative director i B.Old Unity SPORTY Få et sporty look med mønstret strikbluse med en tanktop under samt et par shorts. Tilsæt et par sneakers til 599 kr. fra Tamaris i str. 36-42 og et par røde ankelstrømper til 20 kr. fra VRS fra Føtex/Bilka i str. onesize. PÆN HVERDAG Brug den hvide, lange top til nederdel med en lang cardigan over. Hertil et par solbriller til 795 kr. fra Louis Nielsen og et par espadriller til 249 kr. fra Venice by Deichmann i str. 36-42. SOMMERLIG Tag en mønstret top uden ærmer til sorte shorts og tilsæt et prikket tørklæde, som du for eksempel kan sætte i håret, til 199 kr. fra Masai. FESTLIG Med en…

Der vil være særligt fokus på familien og boligen i resten af juni og igen i slutningen af august samt i september, begyndelsen af oktober og sidst i december. Hvis det handler om boligen, er det vigtigt at få et godt overblik over opgaverne. I den sidste halvdel af september er det svært at komme i bund med eventuelle renoveringer. Har du flytteplaner, er oktober et godt bud. Der kan være opbrud i familien, hvor børn flytter hjemmefra, eller der er andre omrokeringer, og det skal du lige vænne dig til.…

Boligtips Hyggehjørner til regnvejrsdage Her er menuen SØNDAGs store sommerfrokost Korsika Frankrigs vilde søster Uovertrufne strande og en natur fyldt med velduftende planter, stejle klipper og enorme skove gør Korsika til et autentisk sted at holde ferie. Derfor tiltrækkes mange rige af den franske middelhavsø, men her er også plads til os andre. Interview Mit hus er bygget af ord Lone Theils har fundet roen i sit nybyggede hus i en haveforening på Amager. Her føler hun sig hjemme, og her skriver hun sine bøger. Vi har besøgt forfatteren, som også står bag SØNDAGs fortsatte sommerroman "Kvinden i kælderen". De bedste – og sværeste – krydsord Forfatter og videnskabsjournalist Lone Frank ...om arbejdet som et kald, om den indre usikkerhed – og lykken 3 sunde Bedårende desserter med bær Verdens…

Sindstilstand Ungdom har ingen alder. Pablo Picasso (1881-1973) Senior-dril Jeg har definitivt besluttet mig for ikke at opstille til Folketinget igen… men det må I endelig ikke sige til medierne. Poul Schlüter, eksstatsminister, i sin 90-års takketale Apropos grundlovsdag At give kvinden kommunal valgret vil kun være første skridt til at føre hende ind i en glidebane. Det vil ende med, at hun kommer ind i den politiske valgkamp og bliver valgbar, og det tror jeg dog ikke, at nogen af os mænd, som har virkelig respekt for kvinden, kunne ønske, at hun kommer med til. Frederik Chr. Rosenkrantz, højremand og kammerherre, 1887 – fra bogen "Argumenter imod kvinder" AJ, MOR! At bo med en teenagedatter er nærmest som at leve under Taleban: Jeg må hverken grine, danse, synge eller…

Sommeren generelt Det er varierende stemninger, der præger sommeren for dit vedkommende. I de første tre uger af juni er behovet for tilbagetrækning stort, og du kan i den periode være i tvivl om din ”tro”, eller du kan være optaget af filosofiske og moralske dilemmaer. Tvivlen bevirker, at du har brug for at finde ro på de indre planer, og den opnår du bedst, når du er alene eller opholder dig på steder, hvor du er afskåret fra hverdagens larm og uro. Det er oplagt at holde noget af din ferie på det tidspunkt, men du har muligvis mange andre gøremål, der gør det umuligt at holde fri og rejse væk. En følelse af lettelse indfinder sig sidst i juni, og alt ser nu lysere og lettere ud. Der…

Sommeren generelt Mest aktivitet bliver der for dig i juni og august. Hører du til typen, der hele tiden skal være i bevægelse, er der masser af muligheder for det i de to perioder. Men hører du til den kategori, der godt kan lide, at alt går i et stille og roligt tempo, vil juli være lige efter dit hoved. I juni kan du have nogle udfordringer, der blandt andet handler om at finde et personligt ståsted i en eller anden form. Under alle omstændigheder søger du klarhed, og det er ikke første gang i år, du gør det forsøg. Du skal dog ikke forvente at finde svar på dine spørgsmål før senere på året, men derfor kan du jo godt foretage et større researcharbejde, for du kommer en lille…

Sommeren generelt Særligt i sommer vil alt, hvad der drejer sig om samarbejde, være i centrum. Du vil hele tiden blive gjort opmærksom på, hvordan du handler, når du er sammen med andre. Det kan være i parforholdet, blandt vennerne eller i forholdet til kollegerne, og du finder hurtigt ud af, at sårbarheden er stor hos dem, du er i kontakt med. Eftersom det er ferietid, vil mange stenbukke kunne undgå konfrontationer med kolleger og andre samarbejdspartnere, men kæresten er du sammen med det meste af tiden – også i ferien. Og her kan du ikke undgå at bemærke, at der er fokus på din ageren. I første halvdel af juni og i midten af juli kan du møde modstand eller kritik. Du er ikke nem at diskutere med, for…

Sommeren generelt Uanset hvor meget du gør dig umage, har du svært ved at slippe hverdagens rutiner – også i din ferie. Det bliver denne sommers store øvelse at lære at trække dig tilbage, så pligterne ikke konstant får overtaget. Det kan du selvfølgelig ikke gøre hele sommeren, og du har de bedste muligheder til august. Så hvis du ikke allerede har bestilt og planlagt din ferie, vil det være mest fordelagtigt for dig at holde fri til den tid. Dernæst kan du mere eller mindre overlade det til tilfældighederne, din lyst og dine behov at bestemme, hvad der skal ske. Det er dog oplagt, at du dyrker dig selv, og måske også rykker nærmere til dit spirituelle rum – der, hvor der kan stilles spørgsmål, og hvor du får…

Sommer generelt Kan du vælge frit, vil det være mest hensigtsmæssigt for dig at holde ferie i juli og august, og især august er at foretrække. Men det kommer jo an på, hvordan dit liv er skruet sammen, om det kan lade sig gøre. Der er stor sandsynlighed for, at du allerede for længe siden har planlagt ferien, men så må du blot ikke have for høje forventninger til juni. For på det tidspunkt kæmper du formentlig med at finde den røde tråd i tilværelsen. Det kan være svært at holde fokus, og du synes ikke rigtig, du kommer nogen vegne, næsten lige meget hvad du foretager dig. I hvert fald skal du bruge flere kræfter på at få tingene til at fungere. Måske udsættes du for en skuffelse, eller…