Innholdsfortegnelse for Nr 3 i Rum Ute

Vad visas på utställningen? – Massor med fina porträtt på pollinatörer i storformat! Utställningen är en fortsättning på samarbetet med Pollinera Sverige och handlar om våra vilda pollinatörer och deras viktiga roll för den biologiska mångfalden. Under pollineringsveckan 14–22 maj landar bilderna i museets pollineringsträdgård och fortsätter sedan ut i landet. I detta nummer finns hela två reportage med som du har fotat. Ett av dem handlar om permakultur och är hämtat från en sprillans ny bok. – Ja, boken Mästarnas köksträdgårdar är del två i en serie. Vi har besökt tio inspirerade trädgårdsmästares egna odlingar. Permakultur handlar om en hållbar livsstil där allt hänger ihop. Det tilltalar mig verkligen. Du har även påbörjat en utbildning som trädgårdsmästare. Berätta! – Jag har ett brinnande intresse för naturens växtkraft, så jag…

Blommande syren och prunkande rabatter. Grönsaksodlingar och fågelkvitter. Fruktträd, bekväma bostäder, ljus och rymd. Dessutom i en stadsmiljö med gatubilder och parker liksom snabba kommunikationer till moderstaden. Eller, för att använda en formulering ur praktverket Stor-Stockholms villastäder i ord och bild från 1942: Ett demokratiskt program där såväl fattig som rik bereddes möjlighet att få ett eget hem, en egen blommande borg. Där stad och land kunde förenas till en helhet. Det handlar om trädgårdsstaden – en idé sprungen ur brittisk förlaga och där låga hus med måttlig täthet, trädgårdar till varje bostad samt traditionella gator och torg var grundläggande faktorer. Och som, visade det sig, blev en lyckad kombination där människor verkligen ville leva. Ja, fortfarande vill. Den svenska trädgårdsstaden tog form i början av 1900-talet, sedan industrialiseringen lockat…

Berätta om din växt? – Det är en jättestor fiolfikus. Nästan en och en halv meter nu. Den har inget eget namn – från början var det bara en krukväxt jag köpte när min dotter Edith var två år gammal. Jag tyckte att hon behövde något grönt i sitt rum. Så den är lite som ett vårdträd för henne? – Det kan man nästan säga. De har vuxit upp tillsammans. Men jag ser den absolut som min – hon kommer inte få ta med den hemifrån när hon blir stor! Var står den nu då? – För fyra år sedan blev vi ensamma, hon och jag, och sedan dess har fikusen fått flytta runt lite i lägenheten. Men nu har vi flyttat ihop med min kille och hans barn och…

Oavsett om det beror på en pandemi, klimatet, småbarnsår eller bara en nyvunnen förkärlek för den svenska sommaren så vill allt fler villa- och radhusägare lägga mer krut på det gröna. Landets trädgårdsdesigner har bråda dagar när allt mer tid tillbringas hemma. – Poolområden har varit vanliga de senaste åren i och med att vi inte har rest i samma utsträckning utan tillbringat mer tid hemma. Vi satsar då mer på hemmiljön, med just en pool eller att göra uteplatsen mysig, säger trädgårdsdesignern Cecilia Tidstrand som sitter i styrelsen för föreningen Svenska Trädgårdsdesigners, som fyller 10 år 2022. En trädgårdsdesigner, eller trädgårdsarkitekt som det ibland kallas, anlitas både för små och stora projekt. Det kan vara en offentlig kund eller en bostadsrättsförening, men allt som oftast är det en privatperson…

UPP SOM EN SOL HÅLL I HATTEN! BORD DUKA DIG!…

FOTO LENA GRANEFELT ATT YTAN SPELAR ROLL kan nog de flesta hålla med om, i alla fall när det kommer till trädgården. Självklart krävs det andra resurser, både i handkraft och i plånboken för att anlägga eller sköta om en stor trädgård. Inte alla bor i ett kulturminnesmärkt lanthus med anor från 1700-talet omgivet av en tomt på 12 000 kvadratmeter. Men drömma kan alla! Så bläddra till sidan 59 om du vill inspireras av den makalösa brittiska trädgården Fairlight End. Min egen trädgård har en storlek på ungefär 700 kvadratmeter, en ganska genomsnittlig yta för en villatomt skulle jag tro. Att vi sedan bara nyttjar en liten del av den är en annan historia och har att göra med att när barnen var små behövdes det mycket plats för…

NORRBOTTEN Skogsbrynets trädgård, Luleå JÄMTLAND Västerkälens handelsträdgård, Krokom Jordnära trädgårdar, Mattmar Rögrinna gård, Hammarstrand VÄSTERBOTTEN Moa/Buddhas gård, Umeå VÄSTERNORRLAND Greenroom, Alnö BLEKINGE Blomstergården i Viksta, Blekinge GÄVLEBORG Flora och Fabler, Åshammar DALARNA Betonggården i Dalarna, Ludvika Mörkkulla, Hedemora Malva och Iris, Gagnef Ängesgårdarna, Borlänge Fullstagården, By Kyrkby Blomsterlycka gård, By Kyrkby UPPSALA Krusenbergsodlarna, Uppsala Svartbäckens trädgård, Örsundsbro Storvreta, Uppsala VÄRMLAND Sommarlinden, Kristinehamn VÄSTMANLAND Blomsterbackens allehanda, Arboga STOCKHOLM Smeng konsult och trädgård, Nykvarn Gillmyra Blomster, Åkersberga Frökulla, Vallentuna Dexner Homes, Skebobruk Stiftelsen Rosendals trädgård, Stockholm Kärodlat Roslagen, Norrtälje Ninas trädgårdsplock, Sollentuna SÖRMLAND Den goda floran, Gnesta Söderby botaniska, Sorunda Aspö Blommar, Strängnäs Morrarö odlingar & nöjen, Strängnäs Velobloom, Tystberga Birgittas trädgård, Jönåker Lill-Hasta Blomster, Strängnäs ÖREBRO Sipplunda Andelsjordbruk, Vretstorp AnnLin På Landet, Stora Mellösa Hemma på Vinön, Odensbacken Trädgårdshäng, Fjugesta Calliantus…

Genom att använda klätterväxter mot plank, spaljéer och väggar skapas rumsindelning, intimitet och lummighet. Några höga bågar i rad kan bilda en tunnel för klätterrosor och klematis. Fördelen är små planteringsytor där växtligheten istället tar för sig av utrymmet uppåt. Som alternativ till klätterväxter kan man mot en mur eller ett plank vända mot söder plantera spaljerade fruktträd. Även buskar som stammats upp eller ympats på stam till små träd kräver litet utrymme på marken men visar upp blomning och frukt i ögonhöjd. Upphöjda odlingsbäddar är också ett sätt att utnyttja höjden, gärna med hängande växter längs kanterna. Man kan exempelvis odla krydd-, köks-eller prydnadsväxter och samtidigt få en bekväm arbetsställning. Speciellt viktigt i en liten trädgård är att ta hänsyn till växtlighetens färgverkan. Varma kompositioner i rött, gult och…

När Catarina och Håkan Ström gick på visning i huset på Kullavägen i Enskededalen hade de inte en aning om att de befann sig i en trädgårdsstad. De skulle titta på en lägenhet i en annan stadsdel och hade kört fel. Men när det dök upp en till salu-skylt tänkte de ”varför inte?” – Vi hade fått tvillingar och behövde flytta från vår lilla etta i stan, berättar Håkan. Nu har vi älskat det här stället i 27 år. Huset, ett parhus byggt 1923, ligger i höjd med gatan vilket gör att den 525 kvadratmeter stora trädgården känns omfångsrik. Att den dessutom är uppbyggd med rumslighet i flera nivåer, med allt från små kullar och stora stenblock till en liten damm, ger spänning och liv. – Vi blev väldigt förtjusta…

När Chris och Robin Hutt skulle gå i pension för tolv år sedan gick flytten från Cambridge till Sussex Weald. Paret längtade efter att få tid till att skapa en trädgård i en ”anständig storlek.” Mycket nära Engelska kanalen gynnas området av ett milt klimat, men den höga höjden med fantastisk utsikt över landskapet bjöd också på utmaningar – inte bara den besvärliga branten med en fallhöjd på över femton meter som sluttar åt två håll, utan också i form av starka västliga vindar. – Något av det första vi gjorde var att plantera 30 fruktträd i raka linjer längst ut i trädgården. Och för att förbättra lerjorden forslade vi hit stora mängder svampkompost och grus, säger Chris. Men trots en energisk start där paret tog sig an fallhöjden erkänner…

Principer och metoder för permakultur Permakultur bygger på den australiske forskaren Bill Mollisons idéer om självförsörjande lokalsamhällen, och det nödvändiga i att skapa en hållbar livsstil. Begreppet myntades 1978 och är en ihopdragning av orden permanent agriculture, som kan översättas med ”hållbart jordbruk”. Trots detta handlar permakultur inte enbart om odling, i grunden är det ett planeringsverktyg som hjälper människan att samarbeta med ekosystemen – oavsett i vilket sammanhang. Permakultur ser till helheter och system snarare än till enskilda detaljer, och är inriktad på att allting har en funktion som är del i ett större sammanhang. Kärnan i permakulturen är design, eller snarare planering, av en plats eller en sektor. En sektor kan vara ett hem, en arbetsplats, ett kvarter, en stad, en skog eller en trädgård. Allt handlar om…

Vid naturreservatet Velamsund i Stockholms skärgård, en halvtimmes bilresa från Slussen, har Jonas Bohlin sin ateljé och sommarbostad, Ängsvillan, som han ritat och byggt själv efter ett långt och framgångsrikt liv som formgivare och arkitekt. Idag är vi här för att titta på hans nya skapelse Akleja. Han lyfter ned ett exemplar från loftet i ateljén och ställer fram stolen som vilar med breda ben på runda tassar. Det känns tryggt och stabilt. – Det är viktigt med ergonomin, förklarar Jonas. Inte minst när det gäller möbler som ska användas utomhus. Komforten och säkerheten måste byggas in i varenda liten del av stolen. Här ryms allt det som gör en stol hållbar. Hållbart innebär enligt Jonas Bohlin en livslängd på minst 100 år. Att saker ska hålla länge är också…

Åhhh, tack”, sa jag när min snälla granne kom med en hel låda plantor som hade blivit över när han hade delat sina perenner. ”Nä, du får inte säga tack”, utbrast den äldre mannen och förklarade att man absolut inte får tacka för växter för det betyder otur och då kommer de inte att ta sig. Det fick mig att börja fundera kring det här med odling, vetenskap och folktro och plötsligt mindes jag tant Aina på landet som berättade för mig att alla hennes krukväxter kom från sticklingar som hon hade ”stulit” från vänner och bekanta. Förr sa man tydligen att en stulen stickling rotade sig bättre, så därför passade man på att nypa sig ett skott i smyg när man var hemma hos någon väninna. Kanske gjorde många…

FOTO: PER RANUNG Villaträdgården – ett vedertaget begrepp. Dock inte på minsta sätt en homogen standard. Våra egna villaträdgårdar har genom åren haft rent hisnande variationer i såväl storlek som topografi. Den minsta på drygt 400 kvadratmeter hade dessutom höjdskillnader som enligt förortsskvallret gjorde att tomten, när den skulle bebyggas i mitten av 1950-talet, ansågs icke-byggbar och därför såldes billigt. Nåväl, den blev på ett närmast mirakulöst sätt bebyggd av ett ungt par som studerade till arkitekter. Någon form av trädgård blev det också – oklart dock hur den såg ut. När vi flyttade in 2008 var den hursomhelst icke existerande. Vilket också triggade oss att skapa något utifrån det som tycktes ogörligt. 2014 flyttade vi ut – stolta och med en inredd trädgård på topp. Vår nuvarande villaträdgård på…

FOTO: BLAKE WHEELER KARL OCH LINNÉA Ad:n Ida Magntorn och fotografen Gabriella Dahlman har hängt i hasorna på sveriges mest upptagna blomsterkung under ett kalenderår på Eklaholm. När vi ber fotografen beskriva uppdraget får vi till svar att det alltid fanns ett uns av äventyr, ett pärlband av oförutsedda händelser – som när Fredrik plötsligt skulle binda buketter till drottning Silvia – eller när hela teamet blev bortmotade av en irriterad bonde under pågående fotografering i ett vallmofält. Eller att Karl Fredrik inte kom tillbaka när man bad honom hämta något, då han alltid fastnade hos kunder i butiken som ville ta selfies eller fråga något. Resultatet är en intagande inspirationsbok med många tips och handfasta råd för blomsterälskaren. Karl Fredrik – Mitt blomsterår på Österlen, Bonnier Fakta. Gräva, kratta,…

Vidsträckta vyer och full sol är inga måsten för att förverkliga en trädgårdsdröm. Tvärtom visar modedesignern Stina Hasan att en skuggig och långsmal tomt i östra London faktiskt kan bli den där prunkande oasen många drömmer om. Att trädgården vetter österut och inte har så mycket sol ser hon möjligen som en utmaning, men inte som ett problem. Stina, mer känd i trädgårdskretsar och på instagram som The Hackney Gardener, struntar gärna i gamla trädgårdsregler och testar sig fram. Men att likt Stina ha en fingertoppskänsla för färg och form skadar så klart inte. – Allt här är väldigt intuitivt. I mitt yrke handlar det om att göra en rad val: Ska det vara högt eller lågt, rött eller grönt. Roligt eller allvarligt? Folk frågar alltid: Hur vet du vad…

En enorm och väldoftande syren häver sig över den vita trägrind som leder in till Ulrika Sundströms och Johan Holms 750 kvadratmeter stora, sydvästvända hörntomt. Gruset på den lilla gången som leder in i trädgården knastrar under fötterna. Invid det ljusgröna husets entrétrappa blommar en kaprifol, därefter välkomnas man av en frodig rabatt med stäppsalvia, svarta tulpaner och lila allium som skjuter upp ur fonden av gråsilvrig havtorn. Intill dem står tuvor med prydnadsgräs och en fluffigt blommande vitrosa pion. – Jag har alltid tyckt om lila toner så när vi gjorde om trädgården ville jag gärna behålla den känslan, säger Ulrika. Tidigare hade vi höstsilverax här också, men den funkade inte alls. Nu står den på ett annat ställe – och är helt fantastisk. Ulrika, Johan och de då…

Rysslök, Allium angulosum Stäpplök, Allium cristophii Stor blåklocka, Campanula persicifolia Flodsilja, Cenolophium denudatum Pipört, Centranthus ruber ’Albus’ 1 Bäcktistel, Cirsium rivulare ’Atropurpureum' Murbinka, Erigeron karvinskianus Silvermarton, Eryngium giganteum Kårel, Erysimum ’Bowles Mauve’ 2 Gulltörel, Euphorbia polychroma Törel, Euphorbia, seguieriana subsp. niciciana Trädgårdsnäva, Geranium ’Patricia’ Småblommig sabellilja, Gladiolus communis subsp. byzantinus Purpurklätt, Lychnis coronaria ’Alba’ Kantnepeta, Nepeta ’Leeds Castle’ Kantnepeta, Nepeta longipes Kantnepeta, Nepeta nuda subsp. albiflora Kantnepeta, Nepeta ’Tapdance’ Färgväxlartobak, Nicotiana mutabilis 4 Jungfrun i det gröna, Nigella damascena Sommarljus, Oenothera lindheimeri Ängssalvia, Salvia pratensis ’Lapis Lazuli’ Hängpimpinell, Sanguisorba tenuifolia ’Purpurea’ Purpurkorsört, Senecio polyodon Lammöron, Stachys officinalis ’Hummelo’ Jättefjädergräs, Stipa gigantea ’Gold Fontaene’ Ruta, Thalictrum ’Elin’ Läkevänderot, Valeriana officinalis 3 Franskt kungsljus, Verbascum chaixii ’Album’ Jätteverbena, Verbena bonariensis VILDA VÄXTER: Röllika, Achillea millefolium Svartklint, Centaurea nigra Chamerion, angustifolium ’Album’ Gullkrage, Chrysanthemum segetum 5 Majnycklar, Dactylorhiza majalis Fingerborgsblomma, Digitalis purpurea Kardvädd, Dipsacus fullonum Prästkrage, Leucanthemum vulgare Söt myrra, Opopanax chironium Vattenhyacint, Pontederia cordata Ängsskallra, Rhinanthus minor TRÄD OCH BUSKAR: Japanskt prydnadskörsbär, Prunus serrulata…

KANSKE MINNS DU den populära teveserien Desperate housewives? I början av 2000-talet satt i alla fall jag bänkad varje tisdag för att följa de minst sagt desperata kvinnornas öde på gatan Wisteria Lane. I juni blommar blåregnet, Wisteria Floribunda, i Exbury Gardens i brittiska Hampshire, som sedan mer än hundra år ståtar med en trädgårdspark utöver det vanliga. Efter att ha varit stängd under pandemin öppnas nu återigen dörrarna för besökare och medlemmar. Parken, som omfattar såväl woodlands som örtträdgårdar, formella trädgårdar och vilda blomsterträdgårdar, anlades och designades av familjen Rothschild. Platsen har ett unikt läge vid floden Beaulieu och det går att både promenera eller ta den lilla ångjärnvägen genom området. Varje vecka presenterar personalen på Exbury sina ”måste-se-tips” i trädgårdarna, med fokus på olika områden eller växter i…

Majskakor med blåmögelost 100 g Saint Agur-ost4 majskakor20 g färska örterLite gräddfilGul lök efter smakFlingsalt GÖR SÅHÄR: ▸ Stryk ut osten på 4 majskakor smaksatta med gräddfil och lök. ▸ Toppa med färska, plockade örter och en nypa flingsalt. ▸ Droppa till sist över jalapeñoolja Jalapeñoolja 1 sats2 dl majsolja4 jalapeño, urkärnade och i bitar50 g färsk spenat ▸ Mixa olja, jalapeño och spenat till en knallgrön olja. ▸ Sila, häll upp i en burk eller flaska och förslut. ▸ Oljan kan med fördel göras i förväg. I kylen håller den i flera veckor. Kryddat brännvin med pepparrot och citron 1 flaska75 cl ren vodka2 citroner250 g pepparrot, nyskaladlite sockerlag (se nedan)lite Noilly Prat GÖR SÅ HÄR: ▸ Häll vodkan i en stor glasburk på tre liter. ▸ Skölj och…

VAMPYRSKYDD I år testar jag att låta mina kålplantor stå och dra i vitlöksvatten några timmar innan jag planterar ut dem på friland. Sedan ska jag också vattna dem då och då med vatten från en kanna med vitlöksklyftor i. Jag har läst att det kan avskräcka kålfjärilshonorna från att lägga ägg på bladen och det vore ju toppen. TIPS OSNOPPAT ÄR BÄST Osnoppade jordgubbar håller längre än snoppade jordgubbar, så om du inte ska äta dem direkt är det bäst att låta ”snoppen” sitta kvar. RECEPT BONUSMARMELAD Släng inte citronerna när du gjort flädersaft. Ta vara på dem och gör marmelad i stället – den blir så där härligt bittersöt och liknar ingen annan marmelad. Gör så här: + Hacka citronerna (cirka 3 stycken) och låt dem koka med…