Mucho más que playa. Eso es Alicante, y sobre todo Elche, con tres bienes Patrimonio de la Humanidad de la Unesco: el Palmeral, el Misterio y el Museo Escolar de Pusol. Presume, además, de ser la patria de La Dama, ahora en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid. Recorrer sus calles supone descubrir construcciones nobles y monumentales (la basílica de Santa María, el Alcázar de la Señoría, la Torre de Calahora...), fruto del paso de varias civilizaciones, destacando sus períodos íbero, romano y árabe. Ofrece, además, gran variedad de paisajes, como sus humedales. Sin olvidar sus seis extensas playas. www.visitelche.com.
QUÉ COMER: ARROZ CON COSTRA
Su rica huerta y la cercanía a la costa marcan la gastronomia ilicitana. Sus fuertes son el arroz con costra (lleva conejo y embutido y…