Proyecto: Paglialonga Studio.
www.paglialongastudio.com.
Fotografías: Rubén Ortiz.
The Playcook. Xerric 12, Sant Cugat del Vallés, Barcelona.
Mediante una reforma integral sobria, cálida y funcional se representa la cocina del futuro. En un local alargado y sectorizado, se opta por dar protagonismo a la uniformidad de las paredes que confluyen con el suelo, techo y elementos de mobiliario; sólo interrumpido por una imponente mesa de madera natural, un tronco restaurado. En la recepción, un juego de formas circulares. El gran espacio de vinoteca, frutería y librería que aparece en la entrada, lleva a un encantador patio decorado con plantas, creando una unión en el espacio mediante simetrías con dos arcos de obra.
Pasada la mesa de madera, se encuentra la sección Show Cooking donde se aprenden trucos, experiencias y prácticas. Una…