Innholdsfortegnelse for Mayo-Junio 2020 i Outside Chile

PAULA ESPEJO (40), psicóloga, buzo certificada, capitana costera y madre de tres hijos, no tuvo quien la introdujera al mar. Lo suyo solo nació de la curiosidad y la fascinación. «El mar en mi vida ha sido un hilo conductor, una constante, desde súper chica. En mi casa había un libro con conchitas y yo no sabía ni leer, pero esa imagen que estaba pegada, la miraba y la miraba. Siempre fue esa sensación, de ir al mar, recoger conchitas y ver qué había pegado en las rocas», cuenta. Pero a diferencia de otras historias, la de Paula no cuenta con un gran apoyo, ya que tuvo remar más bien sola para alcanzar este mundo que quería conocer. «Es como en la película de Disney, Moana. A mí me pasó…

Considerando la crisis sanitaria mundial producida por el COVID-19, la Academia Española de Nutrición y Dietética entregó un listado de medidas para poder alimentarse mejor durante la cuarentena, ayudando a nuestro sistema inmunológico para combatir de mejor forma el virus. 1. Mantén una buena hidratación: Bebe abundante agua (al menos 1.8 L diarios). 2. Consume 3 porciones de fruta y 2 de verduras. 3. Consume legumbres y productos integrales. 4. Consume lácteos descremados y fermentados (como kefir por ejemplo). 5. Consume moderadamente alimentos de origen animal: carnes rojas 1 vez por semana, pescado 2-3 veces a la semana, huevo 3-4 veces a la semana. Evita el consumo de embutidos y fiambres y prefiere cortes magros (ej.: posta negra o rosada, filete, pollo ganso). Además, se recomiendan técnicas culinarias de preparación…

«EL ENCIERRO ES UNA CONDICIÓN que puede generar mucha complicación a las personas, especialmente si es un encierro involuntario », sostiene Claudio Araya, psicólogo clínico y doctor en Investigación en Psicoterapia. «Puede afectar generando, incluso, ansiedad, estrés, depresión. Esto en distintos niveles», continúa. Pero además, dice, existe una serie de factores que hacen variar el grado de impacto provocado en estos periodos de aislamiento. Así, influye el con quiénes estamos, el cómo nos alimentamos, si hacemos deporte y muy importante también, el cómo usamos las redes sociales. «Depende mucho de cómo se lo tome la persona y las condiciones en las cuales se encuentre la persona. Eso puede hacer una diferencia. Tanto así, que puede generar una oportunidad, cuando en otros casos, puede generar síntomas. Creo que es difícil no…

OTRO DE LOS GRUPOS AFECTADOS durante esta cuarentena son las mascotas, quienes absorben, desapercibidamente, el estrés que hay a su alrededor. Para muchos, se trata de una grata compañía, para otros, son miembros fundamentales de la familia. Entonces, ¿cómo podemos detectar los efectos del encierro en nuestros amigos y cómo podemos ayudarlos? Astrid Concha, médico veterinaria, postgrado en Medicina Interna de Pequeños Animales, también en Terapia Asistida por Animales, y doctora en Comportamiento y Bienestar Animal, explica los efectos que tiene en el comportamiento y en la psicología de los animales, este proceso sanitario. Pero antes, asegura, debemos tener en consideración diferentes factores, tal como la especie y la raza. Pero por sobre todo, «va a depender un poco de la rutina y del contacto social al que el animal…

Llevamos un buen tiempo en casa, experimentando lo que es una emergencia sanitaria y evitando el contagio de la pandemia más famosa del siglo XXI, junto con la saturación de los sistemas de salud (los que en algunos países, son bastante precarios). Como sabemos, la recomendación número uno ha sido aislarnos y dejar en pausa nuestro contacto con el mundo exterior, limitándonos a salir solo en casos de emergencia o de primera necesidad, como comprar medicamentos o comida. En definitiva, nuestras vidas debieron cambiar drásticamente y el aislamiento se ha convertido en un proceso muy importante de sobrellevar. Por esta razón, y en medio del encierro, en Outside Chile nos preparamos para orientarte sobre tu salud mental, física, laboral, y también familiar, esperando que así sea más fácil retomar, la…

Frente a períodos de tensión como la cuarentena, la posibilidad de comer por motivos psicológicos y no fisiológicos incrementan. Debido a esto, la nutricionista Gabriela Lagos nos entrega algunas recomendaciones para evitar comer por ansiedad y terminar alimentándonos sin culpa. Identifica qué tipo de hambre tienes. Planifica tu alimentación, ordena tus horarios y añade colaciones si te da hambre entre medio. Cuando vayas al supermercado, siempre lleva una lista predeterminada. Te recomiendo que hagas una de lo que realmente necesitas y realiza tus compras de acuerdo con esto. No lo hagas cuando sientas mucho apetito o hambre, ya que es muy probable que compres más alimentos de los que realmente necesitas o te antojes con determinados alimentos poco saludables o ultraprocesados. Prepara siempre una colación saludable SOS, en caso de…

«MANTENER EL EJERCICIO O LA ACTIVIDAD FÍSICA ES VITAL para el ser humano en general. Es una conducta que es inherente al ser humano y que, por lo tanto, viene cargada en nuestra fuente genética», parte diciendo el profesor de Educación Física Carlos Cristi, magíster en Actividad Física y Salud, y doctor en Ciencia de la Actividad Física y Deporte. «Las personas necesitan realizar actividad física, necesitan moverse. De hecho, por eso también hay tanta gente que está un poco desesperada en sus casas, por estar “encerrados” », agrega. Sin embargo, se trata de un encierro que debe relativizase, ya que estar confinado a un espacio determinado no implica necesariamente caer en prácticas sedentarias. Así lo plantea el kinesiólogo y nutricionista Mauricio Ríos, magíster en Ciencias de la Salud y…

DANIELA NAVARRETE: «El periodo ideal para trabajar nuestras debilidades » La trail runner, Daniela Navarrete, imparte clases a personas que corren ultra distancias y también, a otros trail runners. Por supuesto, las grandes distancias en senderos y cerros quedaron atrás durante la cuarentena. Pero eso no impide que Daniela continúe entrenando a sus alumnos, y que también se entrene a ella misma. Esta instancia puede ser una gran oportunidad para fortalecer zonas en las cuales tengas debilidad o donde hayas tenido lesiones, y también puedes trabajar el equilibrio, aconseja. Por otro lado, tiene claro que no todos sus alumnos cuentan con pesas de distintos tamaños, rodillos o corredora, pero cree que esto no es un impedimento para que las personas puedan entrenar, ya que los pesos siempre se pueden reemplazar…

La bomba de insulina es un pequeño dispositivo del tamaño de un teléfono que tiene un reservorio (lugar donde se guarda insulina). Esta, infunde constantemente micro dosis de insulina, como lo haría el páncreas de una persona sin diabetes. Las personas con una bomba de insulina tienen, además, un sensor de glicemia que cada 5 minutos va midiendo los niveles y le envía esta información a la bomba, que dependiendo de eso, suspende o no la infusión. Cuando una persona con diabetes come, debe ingresar la cantidad de hidratos de carbono consumidos en su bomba, y esta calcula la cantidad de insulina que tiene que inyectarse para comer. Así también, cuenta con un algoritmo que permite detectar cuando la glicemia va con tendencia a una hipoglicemia, cortando automáticamente la infusión,…

DANICELLY VALLEJOS (28) nació en el pueblo de Huasco Bajo, ubicado en la provincia de Huasco, en la Región de Atacama. Su niñez estuvo alejada del mar, de hecho, lo suyo era el desierto y jamás se perdía la oportunidad de visitarlo cuando las flores estaban en su máximo esplendor. Visitaba los cerros con frecuencia, pero no por eso era una persona deportista. Cuando pequeña no destacaba por tener una gran condición física. Al contrario, tenía un mal rendimiento deportivo en el colegio, no destacaba en ningún deporte, y hoy parece complejo pensar cómo, años después de terminar su etapa universitaria, llegó a ser campeona nacional de bodyboard. Todo partió cuando, al egresar del colegio, tomó la decisión de mudarse a Antofagasta para estudiar periodismo en la Universidad del Norte.…

LA SITUACIÓN DE ENCIERRO prolongada que derivó de la pandemia del COVID-19 cambió múltiples aristas de la sociedad. Dentro de estas se encuentra una muy relevante y tiene que ver con el trabajo, ya que el hecho de no poder reunirse en los espacios laborales o juntarse para conversar sobre estos, hizo que muchos se adaptaran a un formato de teletrabajo o trabajo a distancia ¿Cómo cambia esto la estructura de las organizaciones y trabajos? «En la organización se planifica qué puestos se pueden hacer por vía remota. Si bien, la estructura de la organización puede que no cambie como tal, sí van a cambiar los puestos de trabajo, el funcionamiento, el sistema de horario y todo eso como tal. Se tiene que haber planificado, determinar dónde se va a…

LAS NIÑAS Y NIÑOS de gran parte del planeta han visto cómo el mundo se ha reducido a sus casas debido a la pandemia que paralizó todo y que ha tenido a una gran parte de la población en cuarentena. Pero, ¿dimensionamos, a largo plazo, cuál será el impacto de esta situación? María Josefina Escobar, psicóloga de la Universidad Católica de Cuyo (Argentina), magíster en Psicología Clínica Infanto-juvenil, doctora en psicoterapia, miembro del International Investigation of Parental Burnout y académica e investigadora del Centro de Neurociencia Social y Cognitiva de la Universidad Adolfo Ibáñez, nos comparte su visión sobre cómo se vive el encierro siendo menor de edad. «La evidencia muestra que cuando los niños se encuentran en periodos de receso escolar, y en particular cuando se encuentran confinados en…