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Le mois d’Auguste étend sa torpeur sur l’Hexagone, et c’est à peine si l’on voit les ombres s’allonger déjà sur les plaines brûlées, où les moissons n’ont laissé que des pieds d’épis dardés, comme de grands pail las sons atten dant les pieds crottés de l’au tom ne. La France est en vacances, mais l’actualité ne lui autorise aucune insou ciance. Aux aguets, inquiète, la na -tion cherche à oublier ce qu’elle ne doit pas oublier : les terro ristes veulent abattre notre civilisation, non en la détruisant eux-mêmes, mais en nous poussant, par les horreurs accumulées et imprévisibles, à renier nousmêmes les valeurs qui la fondent. Pour ne pas baisser la garde, tout en s’évadant, pour célébrer ce qui fait la France, et cependant se distraire, il est temps…

01 Hongkong Verdict Joshua Wong (photo), Nathan Law et Alex Chow connaîtront leur sentence le 15 août. Ces étudiants ont été reconnus coupables par un tribunal d’avoir participé à une manifestation illégale qui avait déclenché la « révolte des parapluies », en 2014. Une décision sur laquelle plane l’ombre de Pékin. Une peine de prison mettrait un coup d’arrêt à leur parti prodémocratique, Demosisto, à six semaines des législatives. 02 Zambie Heurts électoraux Les électeurs sont appelés aux urnes le 11 août pour désigner leur chef de l’Etat, après une campagne émaillée de conflits entre les partisans du Front patriotique d’Edgar Lungu (photo), candidat à sa réélection, et ceux du Parti unifié du développement national de Hakainde Hichilema. En 2015, le premier avait battu le second de 20000 voix seulement.…

En Europe, pas moins de 60 % de la population sont en surpoids. Une pathologie liée aux habitudes alimentaires, bien sûr, mais aussi – on le sait désormais – à la mauvaise santé de notre flore intestinale. Cette épi -démie d’un genre nouveau est précisément celle que Targe dys, start-up installée à Rouen, cherche à enrayer. Elle planche sur la commercialisation d’un produit capable de régu ler l’appétit des personnes souffrant de surcharge pondé rale. Le mécanisme est simple : « Une vingtaine de minu tes après le début d’un repas, les bactéries du tube di ges -tif commen cent à fabriquer une protéine qui déclenche la sensa tion de satiété », explique Grégory Lambert, le directeur général. Or, chez les obèses, le « message » envoyé n’est pas assez…

Il vit à Monaco, mais, ce matin-là, reçoit au Byblos, palace d’ultraluxe perché sur les hauteurs de Saint-Tropez. Polo Lacoste bleu marine et short à fleurs ton sur ton, pieds nus dans ses mocassins, David Nahmad nous prie de l’excuser : pour l’instant, il préfère garder ses lunettes noires sur le nez. La veille, explique-t-il, lors du « dîner de Léo », une poussière s’est glissée dans son oeil et l’irritation a le mauvais goût de persister. « Vous êtes arrivée hier? C’est dommage, si j’avais su, vous seriez venue avec nous, Léo est très sympa et la soirée était formidable », regrette-t-il aimablement. Léo… Léo. Réflexion. Illumination. Léo, c’est Leonardo DiCaprio. Le 20 juillet, comme chaque année, la star a donné un gala de charité en faveur de la…

1. Pour connaître l’origine de… « Crétin », qui vient de « crétinisme », une maladie due à une carence d’iode qui frappait certains habitants des crêtes et des sommets alpins, provoquant une insuffisance thyroïdienne, maladie éradiquée de longue date, mais dont il reste la notion de handicap psychologique. Quant à « salope », rappelle l’auteur, Julienne Flory, philosophe et sociologue, c’est la contraction de sale et « hoppe », dérivé de « huppe », un oiseau qui utilise ses propres déjections pour faire fuir les prédateurs de son nid. Il en reste le verbe « saloper », tandis que « salope » a glissé vers un registre ouvertement sexuel. 2. Pour mesurer la relativité des insultes. « Versaillaise » n’offusquera qu’une dame BCBG un peu coincée; « cul-terreux »…

Eclats de rire, larmes d’émotion, débit de mots… C’est la tornade Betty Bonifassi. Tout le monde – ou presque – connaît son tube, Belleville rendez-vous, tiré du film d’animation Les Triplettes de Belleville et nominé à l’oscar de la meilleure chanson en 2004. « Un souvenir magnifique », lance-t-elle, radieuse. L’accent de Nice – sa ville natale – perce derrière le roulis québécois. Betty Bonifassi parle six langues et a émigré à Montréal en 1998 avec sa maîtrise de biochimie et sa voix de jazz : « Je voulais voir ce dont j’étais capable… » Elle écume alors les clubs, vit l’aventure Triplettes et forme le groupe électro Beast. Depuis deux ans, Betty Bonifassi enregistre régulièrement des « chants d’esclaves » récoltés au début du XXe siècle par la famille…

C’est l’histoire d’un homme qui cherche la Chine et qui découvre… le Canada. Cela pourrait ressembler à un sketch, mais c’est la vraie (més)aventure qui arriva à Jacques Cartier. Réputé excellent marin, le Malouin se voit confier en 1534 une mission de premier ordre par le roi de France, François Ier, en personne : découvrir le mythique passage du Nord-Ouest entre Atlantique et Pacifique pour atteindre les terres du Grand Khan. Le but de l’expédition étant d’assurer une nouvelle route vers l’or et les épices. Las, en trois voyages de reconnaissance, le malheureux Cartier ne parvient pas à atteindre le Cathay (la Chine). Pis : sa réputation est mise à mal par une sordide histoire. Les pierres brillantes qu’il a rapportées en France au retour de sa dernière expédition –…

Alassane Ouattara Résident de prestige Deux présidents pour une seule cité balnéaire! Quand François Hollande a été élu à la tête de la République française, il a rejoint Alassane Ouattara dans le clan des chefs d’Etat dotés d’une propriété à Mougins. Elu en 2010, imposé par les armes et par la France face à la résistance de Laurent Gbagbo, le président ivoirien vient régulièrement se ressourcer ici. Peu de temps avant son élection, il y organisa le mariage de sa fille adoptive, en demandant aux voisins, par missive, de bien vouloir excuser le bruit prévisible… Et, en mars dernier, il y reçut Patrice Talon, le président du Bénin, fraîchement élu. François Hollande Un refuge pour l’année prochaine Qu’elle a valu de tracas au président, cette villa de Mougins, désormais presque…

Night Tube Voici le nom du service que vous utiliserez peut-être si vous allez à Londres après le 19 août. Deux lignes de métro – Central et Victoria – transporteront désormais les fêtards toute la nuit, le vendredi et le samedi. Un train passera toutes les dix minutes. A l’automne, les lignes Jubilee, Northern et Piccadilly connaîtront la même évolution. La compagnie Transport for London estime que les retombées éco nomiques seront de 360 millions de livres sterling sur un an. ZTI Antibois, Baulois et Dijonnais pourront désormais effectuer leurs courses le dimanche et tous les soirs jusqu’à minuit. Ces trois villes sont les dernières à avoir acquis le statut de ZTI (zone touristique internationale), créé par la loi Macron, portant leur nombre total à 21. Dans ces espaces, le…

Il faut rencontrer Matt Damon pour se rendre compte à quel point Jason Bourne est un rôle de composition. Du premier volet, La Mémoire dans la peau, en 2002, jusqu’au quatrième, qui sort cette semaine, ce personnage de tueur à gages de la CIA, transformé en un redoutable renégat après une amnésie, est devenu de plus en plus teigneux et taiseux – jusqu’à n’avoir que 25 lignes de dialogues dans sa dernière aventure. Dans la vraie vie, c’est tout juste si l’acteur, sagement installé dans la suite d’un hôtel parisien, ne vous prend pas dans les bras pour vous saluer, avant de vous donner l’impression de vouloir tailler une bavette jusqu’à pas d’heure. On la partagerait bien volontiers, mais le temps (lui) est compté. « Cela ne tiendrait qu’à moi,…

Qui a dit « Je crois que nous devrions tous nous retirer à un âge relativement jeune »? Réponse : Fidel Castro, s’adressant au photojournaliste américain Lee Lockwood en 1965, soit… quarante-trois ans avant de prendre sa retraite. C’est l’une des nombreuses pépites de l’ouvrage Le Cuba de Castro, témoignage exceptionnel sur les premières années de la révolution cubaine, magnifiquement réédité par Taschen et illustré de centaines de photos inédites. Lee Lockwood, alors jeune reporterphotographe, a combiné intuition et chance. En cette fin de l’année 1958, le régime du dictateur Batista vit ses derniers instants. Lockwood débarque à Cuba la veille de la prise du pouvoir par Fidel Castro, aux premiers jours de janvier 1959. Il photographie l’île pendant une semaine pour saisir ces instants histoiriques et, logiquement, rencontre le…

Saint-Malo, un matin frisquet d’avril 1827. Robert Surcouf quitte son hôtel particulier de la rue Saint-Philippe et franchit la porte de Dinan. Tandis qu’il arpente la chaussée humide, le regard de l’armateur se perd à l’horizon. Au loin, à quelques encablures de l’île de Cézembre, là où les équipages des frégates suspectés d’être contaminés étaient jadis mis en quarantaine, il entrevoit la silhouette du Revenant, son dernier joujou. Ce deux-mâts de 106 tonneaux vient de mettre le cap sur Terre-Neuve avec, à son bord, une soixantaine d’hommes. La pêche à la morue, et un peu de cabotage de vin, c’est hélas tout ce qu’il reste au port malouin. « Quelle tristesse ! », se désole l’homme d’affaires en se remémorant la splendeur d’antan de la cité. Au temps du Roi-Soleil,…

Dans l’océan des côtes-de-provence, quelques îlots émergent, souvent terroirs spécifiques de rouges et de blancs consacrés par une appellation d’origine contrôlée (AOC). La première d’entre elles reconnue en Provence, en 1936, cassis, constitue ainsi un bastion blanc de 204 hectares, délicieusement rafraîchi par des accents iodés, et dont Frédéric Mistral louait les arômes de bruyère, de romarin et de myrte. Cinq ans plus tard, la région s’enrichit de deux nouvelles AOC. Les rouges de Bandol (1500 ha) décrochent alors le taste-vin. Seigneurs du Sud nés sous un soleil de plomb, qui seul vient à bout de la maturation du catalan mourvèdre, ces durs à cuire voyageaient depuis des siècles sur toutes les mers, arrondissant leurs tannins durant la traversée. Le port de Bandol, creusé en 1754 pour faciliter leur expédition,…

Le temps du champion est compté. « Vingt-cinq minutes, interview comprise, pas plus, assène l’attachée de presse de l’équipe de France de handball. Il est fatigué, il ne faudrait pas qu’il se blesse maintenant. » Entre deux séances d’entraînement, à quelques semaines des Jeux de Rio, Thierry Omeyer a accepté de me défier sur le parquet du gymnase Pierre-de-Coubertin, antre habituel du Paris Saint-Germain, dans le XVIe arrondissement de la capitale. Moi, l’amateur formé sur l’île d’Oléron, dont le palmarès se limite à une coupe départementale de la Vienne et à quelques participations aux championnats de France scolaire et universitaire. Lui, le professionnel originaire d’Alsace, élu en 2010 meilleur gardien de but de tous les temps par la fédération internationale, qui a remporté une cinquantaine de titres collectifs parmi les…

Horizontalement 1. Mettre bas. 2. Chant très germanique. Drame qui tourna à la bataille. 3. Bombe inoffensive. Impressionna. 4. Pas de quoi se noyer. Vin de liqueur. Préfixe péjoratif. 5. Etait aliéné. Dans le collimateur. 6. Services vin compris. Château en Gironde. 7. Contrarié. Serrer. 8. Grand dieu. Dont on peut dire que c’est vraiment raide. 9. Donner du galon. Ça use. 10. Porte la culotte. Sans l’ombre d’un doute. Verticalement 1. Bois pour Petite Fleur. 2. On le fleurit souvent. Permet de tourner. 3. Précision d’adresse. Ne sont pas toutes chinoises. 4. Enfant de coeur. Terme de grossesse. 5. Sommes sommaires. 6. Grand de la Méditerranée. Cela se fait après avoir préparé le terrain. 7. Colonne montante. Carré vert. 8. Est parfois battu. Peut remplir les vases de Soissons.…

Notre tube digestif héberge près de 100000 milliards de bactéries, qui jouent pour notre santé un rôle primordial. Leur étude laisse augurer une nouvelle façon de nous soigner. Une révolution aussi infinitésimale qu’intestinale est en train de bouleverser la médecine. Les scientifiques aiment à la nommer « microbiote », nous la connaissons mieux sous le terme désuet et poétique de « flore intestinale ». Elle a trait au ventre en général, nous parle en particulier de boyaux, d’oesophage, d’appendice, d’estomac, de vésicule biliaire, de duodénum, d’intestin grêle ou gros, de foie, de pancréas, de côlon, de rectum et d’anus. Enfin, invariablement, elle finit… au fond de la cuvette sous forme de matières fécales. Cette révolution dans l’infiniment petit désigne une bonne centaine de milliers de milliards de bactéries qui tapissent…

Comment prendre soin des bactéries qui logent dans notre intestin? C’est avant tout une affaire de choix alimentaires. Ce que nous mangeons influence directement la composition bactérienne de notre microbiote. Nos bactéries savent assimiler les déchets de la digestion des lipides, des protéines et des glucides. Mais leur vrai festin, ce sont les fibres. L’effet notoire de certaines d’entre elles sur la santé a été reconnu au sein de l’Union européenne. On les appelle dans ce cas des prébiotiques. La chicorée, et notamment sa racine, se révèle riche en inuline, de même que l’artichaut, le pissenlit ou le topinambour. La chicorée contient également des fructo-oligosaccharides, tout comme l’oignon, l’asperge et les graines de type blé, orge ou seigle. Le lait maternel est riche en galacto-oligosaccharides, qu’on trouve en plus faible…

Cette scène, Nicolae Ceausescu l’a rê vée durant des années. En tenue d’apparat, il s’avance au balcon de son monumental palais de marbre, sous les clameurs de la foule rassemblée le long du bou levard Unirii, gigantesque saignée de béton plus large que les Champs-Elysées. Triomphal, le dictateur roumain peut, enfin, montrer aux caméras du mon de entier le symbole de sa puissance : sa Maison du peuple, l’oeuvre de sa vie, termi née après de harassants travaux… En cette fin d’année 1989, Ceauses cu n’a jamais semblé si près du but. Sa « Casa poporului » progresse à grands pas. Lorsqu’il sera achevé, ce bâtiment de 270 mètres de longueur sur 240 de largeur sera le deuxième plus grand de la planète, derrière le Pentagone. Plus de 5500 tonnes…

Hier, les paysans constituaient le socle de la société française. Ils évoquent aujourd’hui le souvenir de racines lointaines, la nostalgie des vacances d’enfance ou le retour rêvé à une nature apaisée. Ils représentaient, il y a cent vingt ans, 50 % de la population active, ils n’en pèsent plus que 5 %. Ils nourrissaient le pays, ils traînent désormais une image de pollueurs ou de scandales alimentaires – la vache folle, le « horsegate » et les OGM sont passés par là. De la fin du XIXe siècle à 2010, L’Histoire des paysans français retrace la disparition d’un monde. En la rendant accessible à des non-historiens. Car si Eric Alary étaye son propos de données chiffrées et rappelle utilement les événements exogènes (de la mobilisation de 1914, qui vide les…

Les travaux servent à abattre les cloisons. Le Centre Pompidou-Metz profite du chantier d’agrandissement de la Moderne Galerie du Saarlandmuseum, à Sarrebruck, pour proposer, à partir des chefs-d’oeuvre de l’institution allemande en « transit », une lecture transfrontalière des avant-gardes qui se sont développées et nourries mutuellement de chaque côté du Rhin, de 1871 à nos jours. Passionnante et complexe, Entre deux horizons est évidemment une exposition aussi politique qu’artistique. A l’issue du conflit franco-prussien, l’époque est aux nationalismes. « Le domaine artistique ne fait pas exception, rappelle la commissaire, Alexandra Müller. L’Allemagne est un jeune Etat fédéral. Guillaume Ier met la main sur les arts plastiques pour véhiculer sa vision politique nationale. » Défiant l’académisme officiel, le directeur de la Nationalgalerie, à Berlin, Hugo von Tschudi, mène une politique…

Après le ratage des Chevaliers blancs, sur l’affaire de l’Arche de Zoé, le Belge Joachim Lafosse revient en terrain connu : la description quasi entomologique d’une relation affective et sociale, ainsi qu’il l’avait fait dans Nue propriété, Eleve libre ou A perdre la raison. Cette fois, il se penche sur le cas d’un couple séparé après quinze ans de vie commune et deux (jeunes) enfants, obligé de cohabiter. Elle, Marie (Bérénice Béjo), propriétaire de la maison, souhaite que cette situation ne s’éternise pas ; lui, Boris (Cédric Kahn), s’incruste. La crise est consommée, les éclats de voix fréquents et Lafosse délaisse heureusement l’aspect mélo pour s’en tenir à une analyse (quasi) socio-économique afin de décrypter la complexité des liens qui unissent l’intimité et l’environnement. C’est souvent brillant, notamment grâce aux…

La légende raconte qu’au VIe siècle le moine gallois saint Brendan, en quête du paradis terrestre, entreprend un voyage fabuleux vers les « îles des bienheureux », un lieu extraordinaire, rempli de fleurs d’or, où le soleil ne se couche jamais. Pour ce long périple de sept ans, il emmène avec lui dix-sept disciples, dont son neveu Malo. Un matin de Pâques, alors que l’embarcation vogue sur l’Atlantique, l’équipage veut célébrer l’eucharistie. Mais le bateau de fortune, à la coque recouverte de peaux de boeuf tannées, est bien trop exigu et les hommes se voient obligés d’accoster un îlot. Alors que Malo chante l’Agnus Dei, le rocher se met soudainement à se mouvoir et à s’éloigner à grande allure du bateau. Terrorisés, les religieux réalisent qu’en fait d’une terre, c’est…

Bleu, blanc, rose : la mer, le calcaire et la plus grosse production mondiale de vin rosé. Dès le XIXe siècle, la région, où la viticulture fut initiée par les Phocéens et développée par les Romains, s’est spécialisée dans cette couleur intermédiaire pour sa consommation locale. C’est que le « gros rouge » prolétarien se buvait mal sous le cagnard méditerranéen. Les Provençaux prirent donc l’habitude de pratiquer des « saignées » dans les cuves afin de recueillir un jus plus clair, qu’ils dégustaient bien frais. Aujourd’hui, tout l’Hexagone se régale de ce vin que l’on croit à tort moins alcoolisé que les autres : il représente un tiers de la consommation nationale. Sans parler de l’incroyable engouement du reste du monde, notamment des Etats-Unis, qui voient aussi la vie…

Affaiblis par la trop forte hétérogénéité de leur production, les côtes-de-provence ont dû attendre 1977 pour se voir reconnus en AOC. De quoi agacer ceux – pas si nombreux – qui s’échinaient à bien faire. Et depuis longtemps : déjà, à la fin du XIXe siècle, des vignerons se regroupent pour promouvoir leurs vins. Sans grands résultats. En 1955, toutefois, un arrêté ministériel autorise 23 exploitations de la région (sur les 300 répertoriées à l’époque) à inscrire sur leur étiquette la mention « cru classé ». Malgré les cris d’orfraie des Bordelais, l’Etat confirme un premier classement (sans effet) du préfet de Marseille, en 1943, entériné huit ans plus tard par l’Institut national des appellations d’origine (Inao). Quatre critères sont retenus : la vente directe, la mise en bouteille à…

Oubliez les célébrissimes images du premier homme posant le pied sur l’astre de la nuit ! Il ne s’agirait que d’un film réalisé par Stanley Kubrick luimême, à la demande de la CIA. Bien que loufoque, cette idée a pourtant trouvé un large écho. Tout au long de l’été, L’Express vous invite à découvrir les extraits du livre Théories folles de l’Histoire, à paraître en septembre. Fruit de l’imagination fertile de complotistes acharnés, ces thèses partent du même principe : la vérité est ailleurs, on nous la cache. Le credo de ces dingues ? « Une proposition est vraie, parce que rien ne prouve qu’elle est fausse. » Si débattre avec de tels interlocuteurs semble généralement inutile, étudier leurs élucubrations est, tout compte fait, passionnant. D’abord, parce qu’elles sont fort…