Innholdsfortegnelse for Marzo 2020 i Integral

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) desaconseja el uso de una serie de pintalabios, protectores labiales infantiles y de adultos por el riesgo de presencia de MOSH y MOAH. En colaboración con asociaciones de Bélgica, Francia, Italia y Portugal, la OCU ha llevado a cabo un estudio sobre barras de labios. La principal conclusión es que no recomienda el uso de 3 de las nueve marcas analizadas, por la presencia de MOSH y MOAH. ¿QUÉ SON LOS MOSH Y MOAH? Estas sustancias aparecen como impurezas en el proceso de fabricación de distintos aceites minerales derivados del petróleo que se utilizan como ingredientes de las barras de labios. Los MOSH (Mineral Oil Saturable Hidrocarburos) y los POSH (Polifenoles Oligopólico Saturable Hidrocarburos, muy similares a los MOSH y que se analizan…

ácidos grasos esenciales y aceites beneficiosos Este aceite es muy rico en ácidos grasos esenciales poliinsaturados: ácido linoleico (70 %) y ácido gammalinolénico (10 %), ambos de la serie de ácidos Omega 6. Dichos ácidos son importantes precursores de diversos mediadores celulares indispensables para el correcto funcionamiento y la estabilidad de las membranas celulares del organismo, el desarrollo del sistema nervioso y hormonal y la regulación de los procesos de coagulación. Contiene también ácido oleico (en menor proporción), un excelente ácido graso monoinsaturado. El ácido linoleico también lo podemos encontrar en otros aceites vegetales, como los de girasol y de uva, y en lácteos, grasas animales, semillas y frutos secos. El ácido gama-linolénico, presente en el aceite de onagra, también forma parte de la leche materna y el aceite de…

Sus innumerables publicaciones hacen de él un verdadero puente entre Oriente y Occidente. A pesar de haber residido en distintos lugares, nunca ha olvidado la vibración y la música de los templos de Benarés. En un reciente artículo sostiene que «cada año un extranjero se vuelve loco en Benarés y se lanza desnudo al río o se cree una reencarnación de Shiva o un nuevo avatar de Ravi Shankar». Acaba de publicar un Diccionario sánscrito-español (Herder, 2019). Tras muchos años de estudio publicó en 2006 un Diccionario sánscrito-catalán (Diccionaris de la Enciclopèdia), ¿por qué entonces en catalán y ahora en castellano? En su día propuse un diccionario trilingüe y ahora mismo estoy contento de que no prosperara la idea, sería el doble de grande. Y se decidió por catalán. Pensé:…

Los síntomas comunes a la fatiga crónica son: cansancio y agotamiento extremo, desórdenes del sueño, sueño no reparador, intolerancia a la luz, a los sonidos fuertes, a los cambios de temperatura, dolores articulares y musculares en algunos casos, fuertes reacciones a los químicos y sensibilidad química múltiple. Cuando analizo esta sintomatología, no puedo menos que reflexionar sobre la analogía o significado profundo de una serie de enfermedades autoinmunes modernas; ello me lleva a considerarlas reflejo de nuestra inadaptación al medio ambiente, es decir, al devenir de la vida. Desde el punto de vista de la macrobiótica, la fatiga crónica comienza, con el agotamiento orgánico y las siguientes consecuencias negativas: —Perdida de energía.—Irritación o hipersensibilidad.—Mucosidad orgánica y congestión.—Inflamación.—Endurecimiento de los tejidos.—Ulceración.—Degeneración.—Induración. Desde el punto de vista alopático, no existen sensores o…

Ayer y hoy La forma de vida de nuestros antepasados era muy diferente a la nuestra. Desde aproximadamente los últimos 200 años, debido a la modernización de la agricultura y a los productos procesados, nuestra forma de vida y de alimentación se ha ido apartando de lo tradicional y natural, y nuestro cuerpo lo está expresando. Comida ya preparada, empaquetada, lista para calentar en el horno microondas, con un alto contenido en sal, grasas saturadas y calorías, pobre en fibra, vitaminas, carbohidratos y aceites de buena calidad. Una comida, por descontado, ¡carente de vitalidad, energía, frescor y vida! Es comida vacía, que puede que nos llene al comerla durante un par de horas, pero que nos producirá de nuevo un bajón energético que necesitaremos reponer con más azúcar, estimulantes, snacks…

Psicología occidental y maestros hindúes Baba Ram Dass (1931-2019), personificó en los años sesenta una historia ya legendaria de popularización de las drogas psicodélicas con el apóstol del LSD. Él mismo, junto con Timothy Leary (1920-1996) y el psicoterapeuta Ralph Metzner (1936-2019) fueron expulsados en 1963 de Harvard por excederse en sus trabajos sobre el uso terapéutico de enteógenos, en especial del ácido lisérgico (el LSD que en 1943 había descubierto el Dr. Albert Hoffmann) y la psilocibina. En 1966, los tres publicaron The Psychedelic Experience. A manual based on the Tibetan Book of the Dead, antes de que Alpert (Ram Dass) encontrase inspiración espiritual en la India. Al regresar como gurú de barba tupida, descalzo y de túnicas blancas, Ram Dass, se convirtió en terapeuta y conferenciante sobre temas…

La planta que viene del frío La rodiola (Rhodiola rosea) es una planta medicinal adaptógena de origen asiático, que crece en amplias zonas frías del mundo como Siberia (Rusia), Groenlandia, Islandia y los Himalayas. En España ya se puede encontrar en herbodietéticas tras la confirmación de sus propiedades tras una serie de estudios, principalmente en EE.UU. y Alemania. Raíz de oro Como planta adaptógena tiene el el don de «saber» donde ha de actuar y, curiosamente, no es demasiado popular: su eficacia es bien conocida desde hace siglos entre las comunidades locales donde crece, si bien no aparece en los milenarios tratados de las medicinas china o ayurvédica. La rodiola es una especie botánica de planta Crasulácea con flor. En Rusia se la conoce como «Raíz del Ártico » o…

Un informe reciente publicado ha producido una curiosa noticia. En 1997 se extrajeron tres núcleos de hielo de 150 metros de profundidad de dicha cordillera, que se trocearon y se llevaron a congeladores de distintas universidades. Veinte años después, el avance teconológico a permitido remontar las distintas capas anuales de nieve… ¡hasta 1499! Segun el Centro Byrd de Investigación Polar y Climática de la universidad estadounidense de Ohio, las cenizas de la revolución industrial iniciada en Manchester llegaron hasta el glaciar Dasuopu, en la cordillera del Himalaya. ¡Son 7.500 kilómetros de distancia y 7.200 metros de altura! Estamos hablando de las las cenizas de carbón que se utilizaban en máquinas de vapor, ferrocarriles o calefacción de los hogares. Estas cenizas podían ser transportadas por viento hasta larguísimas distancias. Es la…

Variedades con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias Aunque hay millares de coles diferentes, estas últimas comparten varios puntos comunes, entre los que se encuentran unas propiedades excepcionales, tal como se confirmó en un estudio de 2014*. Gracias a un análisis por espectrómetro, los investigadores han intentado evaluar los beneficios de muchas variedades de coles, entre las que se encuentran la col verde, la lombarda, la col china o también la col rizada. Durante sus trabajos, se interesaron especialmente en el poder antioxidante y en la actividad antiinflamatoria de los compuestos presentes en las coles. Los resultados de este análisis confirman las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las coles estudiadas. Estas propiedades están asociadas a su composición de polifenoles (los potentes flavonoides, un antioxidante natural cada vez más conocido). La acción de…

¡Un poco de limpieza! Es un momento muy bueno para hacer limpieza, no solo en casa sino también dentro de nuestro organismo. Limpiar equivale a depurar, desintoxicar, eliminar residuos que son producto tanto de los procesos metabólicos corrientes como de sustancias que han sido absorbidas por el exterior a través de alimentos, medio ambiente y fármacos, que ahora se deberían de eliminar para descongestionar el hígado y drenar los sistemas sanguíneo y linfático. El efecto se verá en una digestión más ágil, una piel más hermosa, pelo y uñas brillantes y fuertes, y sobre todo en un aumento de vitalidad y optimismo. Según la medicina china, la energía del hígado se relaciona con estados de irritabilidad, humor cambiante, la rabia y el enfado fácil. Con una dieta depurativa se puede…

Piel muy fina Los expertos conocen las ojeras con el nombre de «hipercromía idiopática del anillo orbitario» y estas se deben a una acumulación de sangre que altera la coloración de la piel. ¿Por qué aparecen y a qué se deben? Ante todo recordemos que en la zona situada bajo los ojos los vasos sanguíneos son más visibles debido a que aquí la piel es mucho más fina (¡hasta cinco veces más!) que la del resto del cuerpo. Además, en esta parte de la cara hay una menor concentración de colágeno, elastina y glándulas sebáceas, que van disminuyendo con el paso de los años. La edad hace mella en la capacidad elástica de la piel y las ojeras se hacen cada vez más evidentes. Lo mismo ocurre con las bolsas…

Valores nutricionales por 100 g. de guisantes tiernos Agua 70 g. Energía 80 Kcal. Hidratos de Carbono 10 g. Proteínas 5’5 g. Grasas 0,5 g. Fibra 7,8 g. Calcio 25 mg. Potasio 340 mg. Magnesio 27 mg. Hierro 1,5 mg. Sodio 3 mg. Zinc 1 mg. Selenio 1 mcg. Fósforo 122 mg. Vitamina C 20 mg. Ácido fólico 78 mcg. Vitamina A 50 mcg. Una de las legumbres tiernas que nos ofrece la primavera son los guisantes, Pisum sativum. Podemos consumirlos secos o congelados durante todo el año, pero vale la pena comerlos frescos, como un producto de temporada que se encuentra fácilmente en los mercados durante la primavera y hasta principios del verano. Los azúcares simples que tienen los guisantes frescos recién cosechados le confieren su característico sabor dulce.…

Actualmente se estima que alrededor de un 10% de las mujeres en edad reproductiva sufren el Síndrome de Ovarios Poliquísticos (SOP) en España. Este es un trastorno metabólico asociado a desajustes hormonales, y se caracteriza por tener niveles elevados de hormonas masculinas (andrógenos). Se puede diagnosticar a través de una analítica de sangre y mediante una ecografía transvaginal. Este síndrome tiene relación con la resistencia a la insulina. Una situación en la que nuestro organismo deja de reaccionar a la acción de esta hormona y provoca que la glucosa no entre en los tejidos, quedándose en el torrente sanguíneo y aumentando la probabilidad de sufrir diabetes. Algunos de los síntomas de esta enfermedad son: ovarios llenos de quistes, hirsutismo (crecimiento de pelo en la zona de las patillas y la…

Alfred Vogel (Bioforce) presentó en la Sociedad Suiza de Pediatría los principales resultados de su último estudio clínico sobre la administración preventiva de equinácea en niños. Siguiendo con su compromiso de ayudar a las personas a mantener y recuperar su salud de forma natural, entre 2016 y 2017 realizó un nuevo estudio clínico con la planta. A partir de una fórmula apta para niños, se demostró que el extracto de equinácea puede reducir con éxito las infecciones del tracto respiratorio y otras complicaciones relacionadas, disminuyendo así el uso de antibióticos en casi un 73%. Gripe, resfriados y prescripción de antibióticos Las infecciones del tracto respiratorio (ITR) como las gripes y los resfriados son la causa más frecuente de prescripción de antibióticos en todo el mundo. Aunque su origen es viral,…

Té Verde y demencia (DE NUEVO) Un reciente estudio propone un nuevo enfoque para prevenir el riesgo de demencia incluso a 15 años vista: hacer ejercicio físico, seguir un entrenamiento cognitivo, adoptar la dieta mediterránea… y tomar té verde. El té verde (ver el número 428 de la revista) y, en concreto, uno de sus componentes, la catequinas gal ato (EGCG), es la principal novedad que propone esta investigación. Se trata de un compuesto que mejora la plasticidad sintomática, es decir, de la conexión entre las neuronas. El principal objetivo de este estudio era dar con un tratamiento no farmacológico que ayudará a prevenir el deterioro cognitivo a través de simples cambios en el estilo de vida. Ya se sabía que el ejercicio, tanto físico como cognitivo, así como una…

Según afirma el Dr. Hotelero, un médico bastante popular –y polémico– en EE.UU., algunos polifenoles son muy eficaces frente al cáncer. Según su tesis, uno de los grandes problemas que presenta el cáncer es la gran resistencia que tiene. Crece con rapidez. Salta de un órgano a otro. Y todo ello mientras se defiende del sistema inmunitario. Lo peor es que rara vez se tiene idea clara de cuándo se hace con el mando y empieza a intentar destruir el organismo. Cuando una persona sufre este cáncer asesino (que es tremendamente eficiente en su labor destructiva), ni siquiera la quimioterapia podrá vencerlo por completo. Pero hay algo que sí se puede hacer. CÁNCER NO ES SENTENCIA DE MUERTE La leucemia metaloide aguda (LMA) supone más del 30% de los diagnósticos…

El secreto está en la química. Con ayuda de determinadas sustancias, al producirse esta experiencia, diversas áreas del cerebro se comunican entre sí para ayudarnos a aprender y repetir estos comportamientos que mejoran nuestro conocimiento y bienestar. Dopamina El sistema de recompensa depende en gran medida de un neurotransmisor, la dopamina, que está involucrado en el enamoramiento, el placer sexual y otras situaciones que nos producen placer, como disfrutar del tiempo con amigos o, en el peor de los casos, ciertas sustancias, como las drogas, que «secuestran » el sistema de recompensa del cerebro (lo activan de forma artificial al transmitir al cerebro la información para que repita constantemente el comportamiento de búsqueda de placer). Que la comida crea adicción, ya se sabía. De hecho, en los ámbitos científicos se…

Qué utensilios pueblan nuestra cocina Hace bastantes años, en el nçumero 17 de Integral, publicamos el trabajo de R. Haushka ¿Por qué debería cocinarse con leña y recipientes de barro? Fue por aquel tiempo cuando apareció la frase «La sartén tiene un agujero en su mango… ¡porque debería estar siempre colgada! ». Hoy nos encontramos ante unas sartenes con recubrimiento adherente («a veces puede parecer como si se les hubiera colocado un preservativo», dice la laureada cocinera Carme Ruscalleda) que también cumplen cierta función de cazuela. Sea como sea, no sirve de mucho preparar un plato con ingredientes sanos y nutritivos si, al hacerlo, utilizamos utensilios que echan a perder todos sus beneficios o que añaden componentes tóxicos a los platos de nuestras mejores recetas. Hace 10 años solo había…

Te voy a contar porque la primavera es un buen momento para depurarse: según la medicina tradicional china, a lo largo de esta estación se activa el hígado y la vesícula biliar. Entre las funciones del hígado destaca desintoxicar nuestro organismo, así que es el momento ideal para ayudarle a hacerlo. Además, los poros de la piel se abren, tras haber estado largo tiem- po encerrados bajo ropas de abrigo y mantas. Es momento de respirar por la piel y lucirla bajo los primeros rayos de sol En este momento la naturaleza brota, comienzan los nuevos brotes y, en general, la energía se activa para crecer. Esto lo podemos observar en las plantas, los árboles y todo lo que nos rodea. Todas las plantas brotan hacia arriba con sus hojas.…

El inicio de la primavera suele ser algo deseado para la mayoría de gente. Las horas de luz aumentan, la naturaleza se viste de verde, las primeras flores adornan nuestros campos y la llegada de los pájaros cantores nos hace más felices. Son cosas que aunque se repitan cada año, siempre nos deleitarán. Sin embargo este despertar de la primavera, también trae consigo algo mucho menos bucólico, pues surgen las primeras alergias con las típicas molestias cutáneas y respiratorias que, en algunos casos, pueden llegar a ser tan agudas que incapacitan a quien las sufre. El grosellero negro, Ribes nigrum, un arbusto que crece en los Alpes y norte de Europa, es uno de los remedios que la naturaleza nos ofrece para mitigar estos síntomas. Esta planta es muy común…