Innholdsfortegnelse for Salud N.29 i Integral Extra

Una simple bacteria permite contener los efectos secundarios y mejorar la eficacia de los tratamientos contra las úlceras de estómago. Los tratamientos utilizados para erradicar el Helicobacter pylori, la bacteria responsable del 90% de las úlceras de estómago, tienen una eficacia limitada e importantes efectos secundarios en algunas personas. Un estudio ha demostrado que, en estas personas, la toma de un complemento de Saccharomyces boulardii, una bacteria probiótica disponible en numerosos establecimientos comerciales, permite aumentar significativamente la eficacia del tratamiento y, sobre todo, disminuir considerablemente sus efectos secundarios (diarrea, náuseas, etc.). El Saccharomyces boulardii se puede encontrar en farmacias con el nombre de Ultra Levura. Más en: Szajewska H, Horvath A, Kołodziej M. Systematic review with meta-analysis: Saccharomyces boulardii supplementation and eradication of Helicobacter pylori infection. Aliment Pharmacol Ther. 2015…

EFECTOS MEDIOAMBIENTALES ¿Por qué el consumo de sustitutos vegetales de la carne, si para poder cumplir con las necesidades alimenticias del futuro hemos de reducir el consumo de carne? La mayor barrera para adoptar una alimentación vegetal podría ser el simple hecho de que nos gusta la carne. Por eso existen las carnes vegetales. Antes de adentrarnos en el tema de sus efectos en la salud, veamos el impacto de las carnes vegetales en la salud del medioambiente. Tanto Beyond Burger como Impossible Burger tienen evaluaciones, publicadas por grupos de buena reputación, sobre su ciclo de vida medioambiental, y hacer el cambio de la carne a una de estas alternativas produce una reducción de un 90% en las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de terreno y la…

Un entrante, un plato principal y el postre. Así se suelen presentar las distintas comidas, sobre todo si tienen un carácter formal. Pero este desfile de platos, aunque pueda hacer que el menú parezca más variado y atractivo, necesita más tiempo de preparación y favorece que comamos de más. Mayor cantidad no significa mejor alimentación. Por eso, también podemos levantarnos de la mesa satisfechos y bien nutridos tras disfrutar de un solo plato, siempre que la receta aporte lo esencial para el organismo. Juntar los alimentos en un solo plato ayuda a controlar las calorías, simplifica las tareas en la cocina y beneficia a quienes tienen digestiones difíciles, ya que se reducen las malas compatibilidades entre los alimentos. ¿Qué debe tener un plato único? Para que nos sacie y nos…

En la antigua Grecia, «El arte de la medicina estaba dividido en tres partes»: curar con dieta, curar con fármacos y curar con cirugía. El ajo, según escribió Hipócrates, era uno de esos alimentos medicinales, pero para tratar una entidad inexistente llamada “desplazamiento del útero”, así que la sabiduría antigua solo llega hasta cierto punto. Quienes comen más de un diente de ajo al día parecen tener una mejor función arterial que los que comen menos, pero no se sabe si hay una relación de causa y efecto hasta que se pone a prueba. LOS BENEFICIOS DEL AJO EN POLVO PARA LAS CARDIOPATÍAS Se aleatorizó a pacientes con cardiopatías para que recibiesen, bien ajo en polvo, bien comprimidos de placebo dos veces al día durante tres meses. Los afortunados que…

NUTRIENTES. SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN CASO DE DOLOR DE CABEZA (entre paréntesis, la dosis sugerida) Bromelaína. Esta enzima ayuda a regular la reacción inflamatoria. (500 mg según la necesidad). Calcio y magnesio. Estos minerales ayudan a aliviar la tensión muscular. Tomar variedades queladas. (1.500 mg al día, el calcio y 1.000 mg al día, el magnesio). Coenzima Q10. Mejora la oxigenación de los tejidos. (30 mg dos veces al día). Dimetilglicina (DMG). Mejora la oxigenación de los tejidos. Administrar en forma sublingual. (125 mg dos veces al día). DL-fenilalanina (DLPA). Alivia el dolor. Advertencia: si está embarazada o lactando, o si sufre de ataques de pánico, diabetes, presión arterial alta o PKU, no debe tomar este suplemento. (750 mg al día). Sulfato de glucosamina. Alternativa natural para reemplazar la aspirina y…

TÉ VERDE LOS TÉS NEGRO, VERDE Y OOLONG PROCEDEN TODOS DE LAS MISMAS HOJAS DE LA planta Camellia sinensis. Y tanto el té verde como el negro se consumen desde hace miles de años. Hay registros históricos que indican que en China ya se bebía en el año 500 a. C. En China se consumía principalmente como alimento, pero también con fines terapéuticos para curar heridas, tratar la indigestión, bajar la fiebre y calmar la mente. Y solo podían venderse en las herboristerías. Entre los defensores de la medicina natural el té no era demasiado apreciado por el inconveniente de su contenido en teína (teofilina), que lo catalogaba como excitante. El paso del tiempo, y la utilización entre nosotros de tés realmente excitantes, como los tradicionales tés negros, o los…

Cuando, en 1981, las investigaciones del profesor Roger Sperry y su equipo fueron reconocidas con el Premio Nobel de Medicina, el mundo no era consciente del alcance real de sus descubrimientos. Demostraron que asociadas al cerebro humano no había una única mente, sino dos. Ambas, además, están con frecuencia enfrentadas. Las conclusiones de Sperry y su equipo nos ayudan a entender mejor todos y cada uno de los aspectos de nuestra vida, desde la forma en la que percibimos las cosas hasta nuestra manera de pensar, de sentir y de actuar. El conflicto que existe entre esas dos mentes repercute en la relación que establecemos con nosotros mismos, con los demás, y tiene implicaciones importantes en la salud y en el nivel de prosperidad que disfrutamos. A través de las…

Este sencillo complemento vitamínico se ha hecho cada vez más popular, entre otras cosas, porque puede ayudar en determinados casos de cáncer de próstata en el hombre y aumentar las probabilidades de sobrevivir a un cáncer de ovarios en la mujer. Descubrimientos recientes demuestran que un simple complemento de vitamina D podría cambiar la situación: En un primer estudio se administró a hombres con tumor de próstata un complemento de 4.000 IU al día. En menos de dos meses, el desarrollo del tumor se ralentizó, ¡y en algunos incluso desapareció totalmente al cabo de un año! Si tenemos en cuenta los riesgos de la cirugía en el tratamiento del cáncer (disfunción eréctil e incontinencia urinaria), la toma de un complemento de este tipo parece realmente importante. Un segundo estudio, en…

La EPOC es una de las principales causas de muerte en los países desarrollados. Si bien el tabaquismo es responsable de un 90% de los casos, la polución atmosférica y la exposición a moléculas tóxicas también favorecen su desarrollo. Los primeros síntomas que se manfiestan son una tos persistente (más de un mes), esputos matutinos y dificultad para respirar. Una vez que la enfermedad se declara, el enfermo experimenta cada vez más dificultad para respirar, hasta el punto de necesitar sesiones de oxigenoterapia. Pero existe un medio de invertir la tendencia, incluso en personas gravemente afectadas. Y es que las sesiones de deporte intensivo permitirían aumentar la capacidad respiratoria de aquellas personas para quienes los medicamentos se han vuelto ineficaces. El método ofrece resultados demostrables a partir de dos sesiones…

GRASA VISCERAL: INSIDIOSA Y OCULTA En el organismo existen varios tipos de grasas, varios tipos de tejidos adiposos: • El tejido adiposo pardo, especialmente importante en los recién nacidos, pero también presente en el organismo adulto, tiene como función principal suministrar ATP, energía, y participa poco o nada en el sobrepeso y la obesidad; • El tejido adiposo blanco, una reserva energética esencial, en forma de adipocitos, cuya cantidad es regulada por el páncreas en función de la ingesta alimentaria. Esta grasa blanca se divide a su vez principalmente en dos tipos distintos: La grasa subcutánea, situada debajo de la piel, que libera su energía menos rápidamente en función de las necesidades del organismo. La grasa visceral, que libera su energía rápidamente, y que está almacenada alrededor de las vísceras…

QUÉ HACER EN CASO DE… DOLOR DE CABEZA MUCHAS CAUSAS Desequilibrio hormonal, síndrome de la articulación temporo-mandibular (TMJ), hambre, presión en los senos nasales, tensión muscular, trauma en la cabeza, deficiencias nutricionales, consumo de alcohol, medicamentos o tabaco, fiebre… Se considera que alrededor del 90% los produce la tensión muscular y que el 6% son migrañas. En este último caso, los provoca la mala circulación sanguínea hacia el cerebro. Otra variante son los dolores de cabeza en cluster (cefalea en racimos, histamínica), los dolores severos y recurrentes que afectan cada vez a más personas. SI SUCEDE A MENUDO Si se presenta de forma frecuente suelen ser señal de que existe un problema de salud latente. Por ejemplo, el dolor puede ser una reacción a determinados aditivos alimentarios el glutamato monosódico…

PARA DESCUBRIR SI ES BUENO O MALO PARA LA SALUD ÁCIDOS GRASOS SATURADOS E INSATURADOS. INFORMACIÓN ACTUALIZADA SOBRE LOS LÍPIDOS Grasas. Los ácidos grasos forman parte de la familia de los lípidos. Es decir, son moléculas formadas por una cadena de átomos de carbono unidos a átomos de hidrógeno, terminada por un grupo ácido de la forma COOH. Químicamente, pues, se dice que un ácido graso es saturado si sus átomos de carbono ya están unidos al máximo número posible de átomos de hidrógeno. Están saturados de hidrógeno. Esta es la diferencia entre un ácido graso saturado y un ácido graso insaturado: que no está saturado de hidrógeno debido a la presencia de dobles enlaces carbono-carbono en su estructura. Los ácidos grasos que solo tienen un doble enlace carbono-carbono son…

Hubo un tiempo en que el té estaba reservado para los ricos, y las tradicionales ceremonias del té pasaron a formar parte de las culturas china y japonesa alrededor del siglo X, durante la dinastía Song. El té era tan valioso que se gravó con impuestos estatales, y se cultivaban distintas variedades de té exclusivamente para la familia real, como el té Miynlong, que se ofrecía al emperador. En el siglo XIV se suprimió el impuesto estatal sobre el té, y en el siglo XVI se introdujo el método de secado por calor para frenar la oxidación del té verde. Los comerciantes holandeses, en su búsqueda de especias y seda, vieron el potencial de este nuevo producto, y a principios del siglo XVII empezaron a distribuirlo por Francia, Alemania y…

«Si queremos aumentar nuestra capacidad de resolver problemas […], necesitamos aprender cómo trascender los límites que nuestra propia mente nos está imponiendo.» «Si quiere reinventarse, enfóquese en lo que quiere y no en lo que teme». «El consciente sería como el capitán de un barco velero y el inconsciente, como el viento que impulsa las velas. […] O el capitán aprende a entender el viento y a usarlo a su favor, o no llegará muy lejos.» «Muchas veces lo más valioso está oculto a nuestros ojos. Acercarse a lo que ya conocemos con un espíritu abierto puede ayudarnos a descubrir mucho más». «En la vida, cuando algo nos importa de verdad y sentimos el miedo al vacío, hemos de confiar en que cuando demos un paso adelante, a pesar de…

Escribe el médico naturista Dr. Pablo Saz (Univ. de Zaragoza): «Me encanta correr descalzo en la hierba y la arena de la playa. En otros terrenos ya no lo paso tan bien, pero sigo contactando con la tierra siempre que puedo. Aparte del gusto personal, cada día surgen nuevos corredores descalzos, y desde hace un tiempo se está investigando la importancia de recuperar esta costumbre, pues sabemos que nuestros antepasados lo hacían a diario. Hoy en el atletismo no tenemos muchos ejemplos, pero los ha habido entre los campeones, como Abebe Bikila o Zola Budd.» Despertar los pies. Si se ha ido calzado toda la vida, los pies están débiles y atrofiados por el poco uso: piel, músculos, huesos, tendones… Hay que utilizar los pies descalzos, para despertar esas estructuras…

Acompañar al menos una comida al día de una ensalada de hoja es una excelente costumbre. La lechuga, ligera y saciante, ofrece abundantes nutrientes esenciales para la salud. Ácido fólico. La lechuga aporta abundante ácido fólico, especialmente clave para la mujer embarazada o que planea un embarazo. 100 g de lechuga pueden llegar a cubrir el 18%de las necesidades diarias, pero conviene saber que esta vitamina se concentra en las hojas más verdes que a menudo se desprecian. Vitamina C. Unos 100 g pueden proporcionar el 17% de la vitamina e necesaria al día, aunque se trata de una cantidad relativamente pequeña comparada con la que aportan otros vegetales de la temporada, como el pimiento, el tomate o incluso el perejil. Por otro lado, si la lechuga se ha lavado…

GAZPACHO DE CILANTRO Esta versión tradicional del gazpacho viene de Huelva y posiblemente precede al descubrimiento de América. Se omiten el tomate, el pimiento y el pepino, y tan solo se emplea en la receta pan, ajo y aceite de oliva. Eso sí, se añade una dosis generosa de cilantro fresco, lo que le da el precioso tono verde y un sabor particular. El cilantro es una fuente natural de antioxidantes, además de resultar muy digestivo, lo que ayuda a evitar digestiones pesadas en verano. SOPA DE ESCARAMUJO El fruto del rosal silvestre es conocido desde antiguo por su gran contenido en vitamina C y su poder hipoglucémico y antioxidante. Se suele tomar en infusión: en invierno reconforta y es mano de santo contra resfriados. Menos conocida es una deliciosa…

CÓMO PREPARAR UN “CAFÉ” REMINERALIZANTE SIN EXCITANTES ACHICORIA UNA EXCELENTE PLANTA MEDICINAL La achicoria es mucho más que una alternativa al café. Es también una planta medicinal con muchas propiedades y aplicaciones en fitoterapia. Los remedios con achicoria aportan grandes beneficios para la salud hepática y renal, además de para el control de la tensión sanguínea, para mejorar la digestión y para aliviar los trastornos urinarios. Es posible que alguna vez hayas visto la planta, se conoce como una planta ruderal, que crece en hábitats muy alterados por el ser humano, como cunetas, márgenes de caminos y sembrados y descampados. Se la conoce también como chicoria, escarola silvestre, amargón –por su sabor muy amargo– y xicoia o xicoira (en catalán) y txikoria (en vasco). La achicoria es una planta muy…

RESETEA TU MENTE, CON MARIO ALONSO PUIG SALUD Y PSICOLOGÍAS EL AMOR: LA ASIGNATURA MÁS IMPORTANTE https://www.instagram.com/reel/C1mvyXJrxQI/?igsh=ZXo4eTFzNGNvaHNq La vida es un descubrimiento. Es la posibilidad de aprender la asignatura más importante que hay: el amor. Es la oportunidad de aprender que cuando ponemos amor en todos los ámbitos de nuestras vidas, todo cambia y todo mejora. Hasta que no aprendamos esta asignatura, no vamos a poder vivir plenamente. El padre de la psicología anglosajona, el profesor William James, dijo: «Atrévete a pesar de tu miedo y te sentirás feliz». Y dijo: «El pájaro no canta porque es feliz, es feliz porque canta». Así es cómo la acción es capaz de cambiar la emoción. ¿Qué es la vida? Para mí la vida es un descubrimiento. Es la posibilidad de aprender la…