Innholdsfortegnelse for September 2024 - Vol.41 No.06 i Coup de Pouce

Septembre, c’est le pendant de janvier, le mois où l’on reprend ces bonnes habitudes qui nous facilitent la vie au quotidien. L’été tasse ses beaux jours pour laisser l’automne arriver; et nous, on redémarre, les batteries bien chargées. Entre retour à la routine, d’une part, et nouveaux défis, d’autre part, les perspectives ne nous réjouissent pas toujours. Dans ce numéro, on vous offre donc plein de trucs pour alléger cette période. Avant d’être bousculé par toutes les tâches du quotidien, on s’interroge sur la place de la charge mentale dans le couple. Devant ce récent fléau de société qui gruge bien des ménages, on vous suggère plusieurs pistes de solution pour mieux gérer la situation. En cuisine, on vous propose plusieurs idées de repas à 5 ingrédients ou moins. Exit…

Rond Les pommettes sont proéminentes, les angles doux, la mâchoire et le front ont la même largeur. Afin de structurer notre visage, on mise sur des montures audacieuses de forme géométrique ou œil de chat. Nos suggestions Carré Notre front, nos pommettes et nos mâchoires sont alignés? La longueur et la largeur de notre visage sont presque égales? Celui-ci est probablement carré. Pour adoucir les angles, on opte pour des montures rondes ou ovales. Nos suggestions Triangulaire Il sera magnifié par des lunettes avec une partie supérieure épaisse ou décorée et une partie inférieure discrète. Les montures mélangeant rondeurs et formes angulaires rétabliront l’équilibre, tout comme les montures larges, qui agrandiront le front. Nos suggestions Ovale Les pommettes sont hautes et un peu plus larges que le front. La plupart…

MERCI À L’ÉQUIPE DU PENSIONNAT SAINT-NOM-DE-MARIE POUR SON ACCUEIL CHALEUREUX. INFO À PSNM.QC.CA.…

1. RESPECTEZ TOUJOURS LES CONSIGNES DU SENTIER Gardez votre chien en laisse et ramassez ses déjections, que vous jetterez dans une poubelle. N’oubliez pas que l’accès aux sentiers est un privilège et que celui-ci peut être retiré en tout temps si les règlements ne sont pas respectés. À noter: sauf lorsqu’il est clairement indiqué que la marche libre sans laisse est permise, votre chien devrait toujours être en laisse. 2. SOYEZ COURTOIS Quand vous croisez des gens, gardez votre chien près de vous et évitez qu’il saute, même s’il est gentil. Ce n’est pas tout le monde qui apprécie la présence du meilleur ami de l’homme (et de la femme). Si le sentier est étroit, vous pouvez le faire asseoir et attendre que les gens passent. 3. RESPECTEZ LA FORME…

Crostinis aux pepperonis croustillants, au miel et aux tomates 10 à 12 crostinis | Préparation 10 min | Cuisson 8 à 10 min 1 baguette, tranchée en biseau1 Pepperoni Caserta, tranché en biseau2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 barquette (283 g) tomates cerises, coupées en 21 gousse d’ail, hachée½ c. à thé (2 ml) assaisonnement à l’italienne¼ t (60 ml) basilic frais, haché2 c. à soupe (30 ml) miel½ t (125 ml) ricotta sel et poivre miel et feuilles de basilic frais, pour garnir (facultatif) 1. Préchauffer le gril du four à gril (broil). Déposer les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Cuire sur la grille supérieure de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les tranches soient bien grillées. Réserver. 2. Dans une grande…

1 Des restos qui célèbrent notre boréalité Les restos Nord, c’est un nouveau concept qui comporte cinq adresses nichées au cœur des stations thermales Strøm Spa (Mont-Saint-Hilaire, Île-des-Sœurs, Vieux-Québec, Sherbrooke et Saint-Sauveur, le petit dernier). À la croisée de la gastronomie et du bien-être, la cuisine Nord s’inspire du terroir, de la nature, des saisons et, bien sûr, de notre nordicité… C’est l’œuvre du chef Raphaël Podlasiewicz, qui insuffle sa vision et sa philosophie tant dans la carte mettant en valeur les produits d’ici que dans les lieux imprégnés de minimalisme à la scandinave. Nul besoin d’avoir passé une journée relaxante au spa pour apprécier les restos Nord: ils sont ouverts à tous (aucune visite au Strøm n’est nécessaire)! Info et réservations à restaurant nord.com (MEL) 2 Les desserts de…

Du a teste Le rehausseur et sérum pour sourcils Browbond, d’Olaplex C’est quoi? Un traitement à faire matin et soir sur une peau propre pour rendre les sourcils plus fournis, plus denses tout en les coiffant sans qu’ils deviennent rigides. Sa formule contient un peptide qui réduit l’apparition de nouveaux poils gris. On aime : Je suis totalement accro à ce produit! Comme j’ai été victime de la mode des sourcils fins des années 2000, je cherchais une solution pour les rendre plus touffus: j’ai trouvé LE produit qui fait des miracles. Après quelques semaines d’utilisation, mes sourcils sont devenus plus denses et plus soyeux. J’ai même vu de nouveaux poils apparaître sur une zone où il n’y en avait plus. Aussi, ce sérum fait office de gel à sculpter,…

On ne cesse d’insister sur le rôle important des arbres; ils sont beaux, ils combattent la pollution… Mais saviez-vous que leurs bienfaits concernent aussi notre santé? C’est prouvé, l’inhalation des composés organiques volatils issus des arbres provoque un ralentissement du rythme cardiaque, une baisse du stress et du niveau de cortisol, entre autres effets sur le système nerveux. D’ailleurs, depuis 1983, le système de santé au Japon prescrit des cures de shinrin yoku (promenade en forêt). Au Canada, ce n’est que depuis 2022 que des médecins prescrivent des «bains de forêt» aux patients souffrant de dépression ou de troubles anxieux, en remettant des cartes d’accès à des parcs nationaux. «Les effets se font sentir au bout de 10 minutes seulement. On peut donc imaginer les bénéfices après deux heures!» souligne…

La charge mentale renvoie souvent à des actions du quotidien qui semblent parfois anodines. «Cellesci finissent par occuper une place vraiment importante dans nos pensées, au point de créer un poids, précise la psychologue Dania Ramirez. Cette charge prend de l’espace mental. On se met donc à faire des choses en pensant à autre chose.» Pour donner un exemple, un couple qui reçoit à la maison se partage (on l’espère!) les tâches comme faire les courses, cuisiner le repas et laver la vaisselle. Or, qui a réellement planifié l’événement? «Il y a une grande nuance à faire ici, dit la psychologue. Ce n’est pas tant dans l’exécution que dans la planification que la charge mentale se joue.» Mme Ramirez ne pense pas qu’il soit nécessaire que quelqu’un dirige tout en…

SPHINX Allongée sur le ventre, on place les avant-bras à plat au sol, doigts qui pointent vers l’avant du tapis. On redresse le haut du corps en pressant bien les avant-bras contre le sol. Les coudes devraient être alignés avec les épaules. Si l’extension est trop intense, on avance les coudes jusqu’à trouver un certain confort. On maintient la posture pendant 10 respirations. PIGEON COUCHÉ À partir de la posture du chien tête en bas, on vient déposer le genou droit à l’extérieur du poignet droit. La jambe gauche s’allonge à l’arrière. On place les avant-bras au sol, les mains l’une par-dessus l’autre, et l’on dépose le front sur les mains. On tient la posture le temps de 10 profondes respirations, avant de répéter de l’autre côté. PAPILLON Assise sur…

Tant de variétés! On a utilisé des prunes mauves pour ces recettes, mais on pourrait aussi employer des rouges, des jaunes, des italiennes (de forme allongée) ou même des prunes vertes. Sauce aux prunes maison Se congèle• Végé Donne 1 ½ t (375 ml) | Préparation 10 min | Cuisson 20 à 25 min 1 lb (500 g) prunes mûres, avec la pelure, dénoyautées et hachées grossièrement (5 à 8 prunes)½ t (125 ml) cassonade, tassée⅓ t (80 ml) vinaigre de cidre2 c. à soupe (30 ml) miel2 c. à soupe (30 ml) sauce soya¾ c. à thé (4 ml) gingembre moulu½ c. à thé (2 ml) poudre d’ail¼ c. à thé (1 ml) flocons de piment séchés¼ c. à thé (1 ml) piment de la Jamaïque sel et poivre…

Labneh à l’ail confit et aux tomates rôties Végé 4 portions | Préparation 15 min | Cuisson 45 min Tahini au miel épicé ¼ t (60 ml) tahini¼ t (60 ml) miel2 c. à soupe (30 ml) jus de citron1 c. à thé (5 ml) piment d’Alep (ou flocons de piment séchés) Ail confit 12 gousses d’ail, pelées mais entières¾ t (180 ml) huile d’olive Assemblage 2 barquettes tomates cerises (283 g chacune)2 brins thym frais2 c. à thé (10 ml) graines de cumin2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 contenant (250 g) labneh1 citron (zeste et jus) sel et poivre pistaches concassées, graines de sésame rôties et feuilles de menthe fraîche, pour garnir4 pains naans maison (voir recette) ou du commerce Préparation du tahini épicé 1. Dans un bol,…

Les purées réinventées Nous aider à gagner du temps grâce à des purées de légumes haut de gamme toutes prêtes, voilà une excellente idée! C’est la proposition du chef Marco Gagnon, à la barre de l’entreprise montérégienne Épurée. Outre la purée de pommes de terre, il y a plusieurs variétés à déguster: carottes, betteraves à l’érable, brocoli et épinards, chou-fleur et pommes de terre rouges à l’ail avec pelure, etc. Délicieuses et pratiques, faites de légumes d’ici, elles permettent de compléter n’importe quel repas en un tournemain. Et en cette ère de réduflation, Épurée a récemment choisi de bonifier ses formats sans pour autant augmenter les prix, afin de devenir encore plus accessible. On aime! Chez IGA, 7,99 $ le paquet de 680 g. Info à epuree.ca. Un prêt-à-manger écolo…

LES REVÊTEMENTS DE SOL À PRIVILÉGIER Les surfaces suivantes survivront à l’eau et à l’humidité. Céramique et porcelaine AVANTAGES Non seulement les carreaux de céramique ou de porcelaine nous arrivent dans une grande variété de textures, de formes et de couleurs, mais ils sont durables, abordables, faciles à nettoyer et résistants aux taches. Depuis quelque temps, la tendance est aux grands carreaux qui font paraître la pièce plus grande. Comme ils exigent moins de joints, ils sont plus faciles à nettoyer. INCONVÉNIENT Ils peuvent être glissants et froids. Si on le désire, on peut installer un plancher chauffant pour contrer ce désagrément. On évite de choisir un coulis blanc, une teinte qui se salit facilement.  LE COÛT à partir de 2 $ le pi2. Époxy AVANTAGES L’époxy est parfaitement étanche, ce…

ALDO, aldoshoes.com ALPHASCIENCE, alphasciencemd.ca AVÈNE, eau-thermale-avene.ca BOUTIQUE SAN FRANCISCO, bsf.com CLARINS, clarins.ca COZEY, cozey.ca CRATE & BARREL, crateandbarrel.ca DAILYSTORY, dailystory.ca DRUNK ELEPHANT, drunkelephant.ca FOOTLOCKER, footlocker.com GUERLAIN, guerlain.com H&M, hm.com HOMESENSE, homesense.ca IKEA, ikea.ca KOZY, boutiquekozy.ca LAMARQUE, lamarquecollection.com LAMBERT, designlambert.com LINEN CHEST, linenchest.com LIVØM, livom.ca MADEMOISELLE JULES, mademoisellejules.com MAGUIRE, maguireshoes.com MERIT, meritbeauty.com MOBILIA, mobilia.ca OLAPLEX, ca.olaplex.com PILGRIM, pilgrim.ca REITMANS, reitmans.com RONA, rona.ca ROSE BOREAL, roseboreal.com RW&CO., rw-co.com SÉZANE, sezane.com SIMONS, simons.ca SUMMER FRIDAYS, sephora.ca SUZY SHIER, suzyshier.com URBAN BARN, urbanbarn.com VICHY, vichy.ca WANT LES ESSENTIELS, wantlesessentiels.com YELLOW, yellowshoes.com…

À ne pas manquer! Cette première adaptation théâtrale du roman d’Anaïs Barbeau-Lavalette – signée Sarah Berthiaume et dirigée par Alexia Bürger – met notamment en vedette Catherine De Léan. On y raconte la vie palpitante de Suzanne Meloche, artiste et poétesse qui coupe les ponts avec sa famille pour fuir le destin réservé aux jeunes femmes, mais aussi avec ses amants (et son amante) et les Automatistes. Ce portrait en mouvement prend également la forme d’un récit choral portant sur un Québec qui s’extirpe de la Grande Noirceur. La distribution comprend aussi 16 comédiennes et comédiens, dont Marie-France Lambert, Alex Bergeron, Louise Laprade et Olivia Palacci. Une belle façon de redécouvrir le roman paru en 2015, lauréat de trois prix littéraires importants et qui a touché des milliers de lecteurs.…

Tendance et discrète «Avec une monture fine, on peut se permettre un maquillage des yeux plus soutenu, explique la maquilleuse Nathalie Dodon. Ici, on a opté pour un œil charbonneux. Pour ne pas surcharger le maquillage, on a choisi une teinte de rouge à lèvres discrète.» Pour reproduire ce look 3 détails à soigner 1. Les verres accentuent les cernes en créant des ombres sous les yeux. On veut donc les camoufler avec un cachecernes lumineux et hydratant. Avant toute chose, on applique un soin hydratant pour lisser les ridules et l’on dépose notre anticernes sous les yeux en créant un triangle inversé (qui pointe vers la joue). On peut ensuite fixer le tout avec une poudre translucide. 2. On soigne nos sourcils en commençant par les épiler afin d’enlever…

Bureau On troque notre veste contre un blouson de cuir noir et l’on obtient une tenue élégante et stylée. Week-end Une allure décontractée dont on ne se lasse pas! 5 à 7 Un peu comme un veston, le blouson de cuir complète nos looks de sortie. D’autres perfectos…

Maïka Desnoyers est maman de trois enfants âgés de 4, 10 et 15 ans, tous actifs en ligne. Sa principale préoccupation est que ses enfants soient en sécurité en tout temps, autant dans le monde réel que virtuel: «Depuis quelques années, on comprend l’importance de les protéger contre les risques du Web. Il nous faut surtout les éduquer sans toutefois démoniser l’Internet.» Avec sa vie bien remplie, elle ne peut pas toujours être à proximité de ses enfants: «Ça peut être difficile d’avoir l’œil sur TOUT ce qu’ils font en ligne.» La solution tout-en-un Protection numérique de TELUS lui permet de surveiller les activités de ses enfants, sans être intrusive: «Mon garçon aîné a besoin de son intimité. Je peux lâcher prise, car je reçois une notification s’il va sur…

Lundi Casserole de lasagne aux légumes Rapide• Végé 4 portions | Préparation 10 min | Cuisson 20 min | Repos 5 min 2 c. à soupe (30 ml) huile d’olive1 barquette (227g) champignons blancs tranchés2 gousses d’ail, hachées1 oignon, ciselé1 poivron rouge, en cubes1 courgette, en cubes2 t (500 ml) bouillon de poulet à teneur réduite en sel3 t (750 ml) sauce tomate1 c. à thé (5 ml) origan séché1 paquet (375 g) pâtes à lasagne prêtes pour le four, cassées en morceaux2 t (500 ml) jeunes épinards frais½ t (125 ml) fromage mozzarella râpé½ t (125 ml) fromage ricotta¼ t (60 ml) fromage parmesan râpésel et poivrefeuilles de basilic frais, pour garnir 1. Dans une grande poêle profonde allant au four et munie d'un couvercle, chauffer l’huile à feu…

Brownies gourmands aux bretzels Se congèle • Végé 16 carrés | Préparation 30 min | Cuisson 35 à 40 min | Repos 1 h Croûte 3 t (750 ml) minibretzels2 c. à soupe (30 ml) farine2 c. à soupe (30 ml) cassonade1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue½ t (125 ml) beurre fondu (+ un peu pour le moule) Brownies ½ t (125 ml) farine¼ t (60 ml) cacao1 c. à soupe (15 ml) fécule de maïs¾ t (180 ml) beurre froid, en dés1 t (250 ml) chocolat noir 70 %, haché2 œufs½ t (125 ml) cassonade, tassée½ t (125 ml) sucre¼ t (60 ml) caramel maison ou du commerce, légèrement réchauffé3 c. à soupe (45 ml) beurre d’arachides, légèrement réchauffé arachides grillées, concassées, et fleur de sel, pour…

Deux en un Aucune règle ne nous oblige à adosser une bibliothèque au mur. On sort des sentiers battus en installant un meuble autoportant positionné de façon à créer deux zones distinctes dans la pièce. À la fois rangement et cloison, la bibliothèque sur mesure (photo de gauche), signée Atelier Catherine Catherine, délimite le coinbureau. Voilà une disposition qui peut convenir autant dans un loft spacieux que dans un petit appartement. En boutique, quelques options de rayonnages s’offrent à nous pour afficher fièrement nos bouquins sans trop empiéter sur l’espace. La tête dans les… livres Atelier Filz a réalisé dans une résidence de Québec une étagère servant aussi de tête de lit. Avouons que ça fait rêver! En y disposant tous nos romans et albums préférés, on a à portée…

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Qu’est-ce qui t’a donné envie d’interpréter le personnage de Kim Falardeau? C’est sa drive et toute la profondeur du personnage que Pierre-Marc Drouin a mises sur papier. C’est vraiment touchant de voir cette femme-là sortir du drame qu’elle a vécu. Il y a son ancienne vie, où elle était joyeuse, amoureuse, pimpante. Puis, après le drame qui lui arrive, elle n’a plus le goût de vivre, elle devient dépressive. Elle fait sa job en espérant que la vie passe. Elle n’arrive pas à redevenir amoureuse, et elle ne le veut pas non plus. Mais après ça, le désir de savoir la vérité s’impose. Son courage, sa droiture et sa loyauté embarquent. Et le côté «enquête», c’est tout le temps le fun de jouer ça, d’espionner, d’avoir peur, de se battre.…