Innholdsfortegnelse for Q2-2025 i Countrysmart

Han sa ja! Äntligen fick jag grönt ljus för att anmäla oss till nybörjarkurs i bugg. Motprestationen var enkel att gå med på, självklart skulle det efter varje lektion bli räksmörgås på Karlaby kro. Bara några minuter efter kvällens sista dans skulle vi få den serverad och med lite tur skulle vår kära vän och krögare Sophie vara på plats. Kanske hon ville se några moves? Inte på nivå som Patrick Swayze och Jennifer Grey i Dirty Dancing förstås, och Tommarps Bygdegård på Österlen är inte direkt klassiska Kellermans i Catskill Mountains. Men vi ska göra vårt bästa och ingen ska placera oss i hörnet. Äntligen (igen!) är det dags för första lektionen. Vi är fortfarande lite nyinflyttade, kör lite galet och kommer lite sent. Musiken är på och par…

Pandemin stängde dörrar, lade locket på och gjorde Anders Tegnell till tv-profil och sommarpratare. Statsepidemiologen var inte ensam om att få se sig själv i en ny roll under många och långa månader, med eller utan munskydd. På Sveriges riksdag fortsatte talman Andreas Norlén att i god ordning klubba beslut, och känd i radio och tv samt på Instagram var han sedan 2018. Men från mars 2020 stod tjänsterummet i Östra riksdagshuset ofta tomt när digitala möten tog över efter runda bord, representation och kaffestunder. Precis som det blev för så många andra och bland dem Helena Norlén; skribent med spansk examen motsvarande fil. mag. i översättning och simultantolkning. Ett unikt par i en alldeles vanlig villa med trädgård i Norrköping, med plötslig och oväntat tid tillsammans. – Fram tills…

”Maxjenny”, säger jag lite frågande. ”Det är jag döpt till”, svarar Maxjenny. Så klart. Hennes föräldrar textilformgivaren Margareta Forslund och silversmeden Owe Johansson stod för valet och undras om de redan då visste att det var det perfekta namnet. Nu är Maxjenny förutom dopnamnet ett blomstrande företag inom modevärlden. Maxjenny är sitt eget företag ”maxjenny!” och borgar för allt som finns däri. Hon fantiserar, skapar, designar såväl tyger som modeller. Oftast är hon också sin egen mannekäng. Maxjenny växte upp i lilla Vik på Österlen i Skåne där mamma Margareta fortfarande bor och verkar. – Jag och min syster Elin Syster Elin kände inga ”vanliga” människor under vår uppväxt, utom en kreativ lärarinna i skolan. Men hon var nog inte heller så vanlig, säger Maxjenny. I Vik byggde föräldrarna ett…

Tänk dig tillbaka i tiden, till slutet på 1800-talet. Tänk dig att du tillsammans med andra likasinnade kommer till Ravello, i Italien, på Amalfikusten. Tänk dig att du kommer till en fantastisk, övergiven plats där det finns ett gammalt palats och magiska omgivningar. Detta hände engelsmannen Ernest William Beckett, Lord Grimthorpe. Villan han fann, Villa Patrizia, var från 1000-talet och uppförd av den på den tiden inflytelserika familjen Fusco. När Ernest kom till platsen var han i bedrövligt skick. Han hade hamnat i en djup depression, sedan hans unga, högt älskade hustru hade dött. Goda vänner hade uppmanat honom att ge sig ut på en resa och att styra kosan mot Ravello. Ernest förälskade sig direkt i platsen och 1904 köpte han hela egendomen – fast besluten att väcka den…

Nordsjökusten i december, Provence i januari, Toscana i februari och Emilia-Romagna i oktober – vi på Countrysmart gillar lågsäsongernas fördelar och möjligheter. Såklart ingår det också vissa omöjligheter, men det är bara att tugga i sig. Och nu väntade tre dagars bröllop i Loiredalen, och när det ändå handlade om 140 mil kunde vi lika gärna komma fram i god tid. Det blev fyra dagar utan vidare planer än att se floden Loire sakta flyta förbi, och att hitta en lagom stor by med ett lika lagom litet hotell i en by med bistro, bageri och bygatan med butiker som heter Le-petit-någonting. Helst ett torg också, med café och bar från bonjour till bonne nuit. En grej till: parkering för Cooper Countryman. Vårt slutmål och platsen för bröllopet är en…

Gustav Leonhardt vann Årets Kock 2021 och en bronsplats i Bocuse d’Or tidigare i år. Tiden däremellan har Gustav haft, åtminstone delvis, ett vanligt kockjobb, samt uppdrag för Årets Kock, gästspel och träning för kvalificering genom deltävlingar till målet Bocuse d’Or. Så ser livet ut för en tävlingskock på högsta nivå, och bara det är värt en medalj. Den lilla tid som återstår tillbringar Gustav i skogen, där han tränar sin hundvalp att jaga. Vägen till Bocuse d’Or går via tävling i Sverige, där Gustav tog hem en överlägsen seger före två andra mycket kvalificerade kockar. I Bocuse d’Or Europa säkrade han en plats i världsfinalen, där 24 nationer från hela världen deltog. Inte helt oväntat vann Frankrike, med Danmark hack i häl. Gustav Leonhardt har i många år haft…

Många är övertygade om att lilla Målerås inte hade funnits i dag om det inte vore för formgivaren, patrioten och den dedikerade Mats Jonasson. – Byn och dess människor ska leva vidare i harmoni med bruket! Mats Jonasson sitter framför mig, full av energi, precis som när han 1988 bestämde sig för att rädda glasbruket genom att köpa det. – Jag visste inte att det inte gick – och nu sitter vi här. Faktum är att det kanske känns bättre än någonsin. Jag vädrar morgonluft, säger Mats och ler sitt finurliga, vinnande leende. Uttrycket ”Jag visste inte att det inte gick” definierar på något sätt en av Sveriges mest kända internationella glaskonstnärer. Att han fyller 80 år 2025 märks inte – energin flödar. – Det mesta är ogjort. Jag ser…

Sittvänlig mjukvara I Ellos Home senaste kollektion möts säsongens färger och material i en harmonisk och lekfull mix. Kollektionens mjuka nyanser i aprikos, rosa och rött skapar en varm och inbjudande känsla. En personlig inredning som fångar ljuset och ger hemmet ny energi. ”Vi ville skapa en kollektion som fångar ljuset och ger energi – där mjuka nyanser och lekfulla kontraster ger hemmet nytt liv” säger Jennifer Åhman, Design Manager för Ellos Home. Så låt våren flytta in och skapa ett hem som välkomnar både familj, vänner och ljuset. Den här fåtöljen heter Part. www.ellos.se Lyft för Pegasus Nu presenterar Fritz Hansen nya tillskott i Pelagus-serien, en kollektion som sätter ny standard för utemöbler med en ännu större mångsidighet och minimalistiskt utseende. Serien ger liv åt utrymmen med en modern…

Ellis Island var den första platsen immigranter satte sina fötter på när de äntligen nått USA. Hamnen öppnade 1 januari 1892 och stängde 29 november 1954. Under de kommande fem decennierna stod de övergivna byggnaderna övergivna och förfallna och de väckte Stephan Wilkes intresse. Mellan 199 och 2003 arbetade Wilkes med en foto-och videostudie som fick namnet Ellis Island: Ghosts of Freedom. I de övergivna rummen fångade Wilkes en ny vision av vägen från fångenskap till frihet och bilderna vittnar om Wilkes skicklighet som fotograf. Boken med samma titel har utsetts av TIME Magazine som en av de bästa fotoböckerna. Tack vare sina fotografier och videos bidrog Wilkes med att skänka sex miljoner dollar till restaurering av södra sidan av Ellis Island. ”Ellis Island bok: Ghosts of Freedom. har utsetts…

Nu börjar våren verkligen komma till Languedoc. Vi slår upp portarna den 1 april och välkomnar våra första gäster. April drar i gång med en väldig fart för oss – vi börjar med två yogaretreats och därefter en vinresa. Ni som tror att vi, likt björnar, legat i vintervila tror helt fel. Vi har fejat och putsat hela huset. Alla kristallkronor, fönster och speglar gnistrar. Överkast, kuddar och täcken doftar gott efter att ha tvättats och sköljts i vårt lavendelvatten, för att sedan få torka i solen. Lakanen är krispiga och nymanglade. Bredvid sängborden står små vaser med olivkvistar och vita blommor från den vilda rucolan. Varje år fortsätter vår renovering av huset. Ett gammalt hus blir ju liksom aldrig riktigt klart – och när man tror att man är…

Efter Napoleonkrigen ville man ha fred och framtid. Med Wienkongressen, som hölls 1814-1815, skulle maktbalans skapas mellan länderna i Europa för att förhindra framtida krig. De fyra vinnande stormakterna England, Ryssland, Österrike och Preussen beslutade tillsammans hur makten skulle fördelas. Även Frankrike, som var det land man fruktade mest, fick delta. Ambitionerna var höga och skulle utgöra starten för ett nytt och rikare Europa. Det skulle snart visa sig att så inte blev fallet; inte på grund av en felaktig maktbalans mellan länderna, utan på grund av oförutsedda händelser, som det gamla feodala politiska systemet inte var konstruerat för. Problem uppstod både i det agrara och i det framväxande industriella samhället. Det fanns varken beredskap eller vilja att förstå händelseutvecklingen. Detta medförde, att perioden mellan 1815 och 1848 blev kaotisk…

Med sängborden tar Mille Notti nästa steg mot att skapa kompletta sovrumsmiljöer. De tre modellerna bär den hyllade svenska formgivaren Eva Schildts signatur – en unik design med tydlig karaktär, skapad för att både fylla en funktion och dra blickarna till sig. Eva Schildt är känd för ikoniska verk som Ängvasen för Klong och dörrstoppet Ekollon för Svenskt Tenn. Hennes formgivning präglas av en balans mellan tradition, lekfull modernitet och en djup respekt för naturens former. I nära samarbete med Mille Nottis kreativa chef, Catherine Wehtje Hustad, har hon tagit fram dessa eleganta och funktionella möbler – var och en med sin egen personlighet. Sängborden tillverkas för hand i Sverige av noggrant utvalda material och är skapade för att åldras med skönhet och förbli en tidlös del av hemmet. –…

Husmanskosten i 1700-talets Sverige var ofta baserad på potatis, kål, spannmål och fläsk. Under 1800-talet började begreppet användas mer allmänt för att beskriva enklare mat på värdshus för arbetare och resande. Det var först på 1900-talet som husmanskosten blev ett etablerat begrepp även för vardagsmat i svenska hem och personalmatsalar. Och från och med 26 februari har den sin egen dag. – Allt fler svenskar älskar att laga mat, nu är det dags att de återupptäcker husmanskosten, säger Gastronomiska Akademiens ständige sekreterare Karsten Thurfjell. Husmanskostens Dag är ett initiativ som startades av Pontus Frithiof i höstas och som på kort tid har fått många följare och partners runt om i landet. Redan innan den stora dagen hade över 600 restauranger samt ICA centralt aviserat sitt deltagande. I måndags var det…

”Välkomna till Tabiano. Känn er lika hemma här som jag gör!”Anna Maria Corazza Bildt Kvällsmörkret har sänkt sig över de gröna skogarna och kullarna i Emilias böljande landskap. Inne på L´Antica Caseificio börjar gästerna troppa av efter middagen och Anna Maria Corazza Bildt studsar upp och ner på stolen för att säga tack och trevlig kväll. – Grazie e buona serata! Thank you and good evening! Danke und guten Abend! Hade det funnits gäster från Sarajevo hade hon säkert klarat det också. Några svenska gäster utöver oss från Countrysmart har krogen inte just den här kvällen, men som sann europé är alla gäster lika välkomna och intressanta för Anna Maria. Lite extra roligt är det ändå när det kommer gäster hemifrån Sverige. ”I Tabiano samlas familjen och det är…

Den 1 december 1820 föddes lilla adelsfröken Betty på Ousbyholm, föräldrarnas gods, mitt i Skåne. Föräldrarna var Johan och Louice von Seth. Betty kom att få uppleva det omvälvande 1800-talet, då industrialiseringen tog fart, befolkningen växte och levnadsstandarden förbättrades. Eller, som kyrkomannen Esaias Tegnér sammanfattade det: ”Freden, vaccinet och potäterna”. Hemma på godset fick Betty en trygg barndom, men hon blev sannerligen ingen ”pralinätande fröken på en sidensoffa”. Godset krävde många anställda, både inomhus och ute på fälten. Betty fick börja med små sysslor under husfruns övervakning, och när hon blev ”giftasvuxen” kunde hon på egen hand styra ett hushåll med alla dess uppgifter. ”Hemma på godset fick Betty en trygg barndom, men hon blev sannerligen ingen pralinätande fröken på en sidensoffa.” Betty gifte sig med Johan Wilhelm Gyllensvärd från…

I dag är det sakrala varumärket Spirit inte bara en framgång i Sverige utan också en internationell succé, där tradition möter banbrytande teknik. Mats Jonasson är inte bara orädd – han är nyfiken. Något av en alkemist som blandar tradition, vetenskap, exklusivitet och stolthet. Ur den passionen föddes det Spirit. Allt hade sin början när Svenska kyrkan i Malmö år 2007 kontaktade Mats med en vision: en askgravlund i glas. Mats såg det som en fantastisk idé med en stor potential i att skapa något både vackert och levande för kyrkogården. Likaså patrioten Mats såg en ny och viktig marknad för Målerås. Resultatet blev Sveriges första askgravlund i glas, som idag pryder Limhamns kyrkogård. Ett konstverk som inte bara berör, utan också utmanar synen på det sakrala landskapet. Några år…

Champagne Comtesse de Neples Artnr: 52537 Typ: Mousserande vitt vin Land: Frankrike Ursprung: Champagne Producent: Chassenay d’Arce Alkoholhalt: 12 % Pris: 750 ml, 259 kr Utvecklad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, marsipan, aprikos och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Doppio Passo Artnr: 72084 Typ: Mousserande vitt vin Land: Italien Ursprung: Venetien Druva: Glera Producent: Casa Vinicola Botter Alkoholhalt: 10,5 % Pris: 750 ml, 115 kr Fruktig, ungdomlig, pärlande smak med inslag av honungsmelon, gråpäron och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur. G.D. Vajra Artnr: 1302 Typ: Rött vin Land: USA Ursprung: Kalifornien Druva: Pinot noir Årgång: 2023 Producent: DeLoach Vineyards Alkoholhalt: 14 % Pris: 750 ml, 119 kr…

Visionären, designern och fotografen Johan Lindeberg har satt många repor i parketten med 90-talets succé Diesel, BLK DNM och som grundare av J.Lindberg. Med nya varumärket JAY3LLE, och i samarbete med Orrefors, lanseras schackbrädet helt i glas, med alla delarna handgjorda i Kosta av Orrefors främsta hantverkare. Inspirationen har varit schackpartiet från Ingmar Bergmans film ”Det Sjunde Inseglet” och fotografen John Selbings bilder – distinkta, dekorativa och dramatiska. Det hela är förpackat i en låda av massiv ek. – Orrefors schackbräde manifesterar JAY3LLEs princip om kreativitet bortom gränserna. En estetik med influenser från Mellanöstern blandas med Scandinavian Noir, en air av parisisk sofistikering och en attityd värdig New York City. Resultatet är ett ikoniskt, handgjort mästerverk, säger Johan Lindeberg. David Carlson, Creative Director på Orrefors: – Med det här konceptschackbrädet,…

En sak är säker i den osäkra värld vi lever i 2025: Statistik går inte att lita på. Svängningarna är för snabba, kasten är tvära och konsekvenserna oförutsägbara. Helt klart är i alla fall att smörgult är årets färg, fast Mocha Mousse gäller också. Men Trendstefans spaning är så mycket mer än trender för inredning. Det handlar i mångt och mycket om attityd, beteende och livsstil och en sammanfattning kan beskrivas så här: Nu vill vi inte ha fler ljusstakar, och vi har tröttnat på Muminmuggar. Med ”vi” avses ett svep över jordens konsumerande befolkning där storstäder som New York, London, Milano och Tokyo visar var skåpet ska stå. Men det falnande intresset för ljusstakar betyder inte att vi slutar konsumera. Efter pandemin och intensiv närhandel vill vi tillbaka till…

Bland konstens avantgardister och ismer valde Jules Schyl (1893 – 1977) kubismen för sitt konstnärsskap. Spanska landskap, ofta med kubistiska inslag och varma färger blev Jules Schyls adelsmärke. Konstnärens hustru Karin var ekonomiskt sinnad och byggde parallellt upp en aktieportfölj, som exploderade i värde under 70-och 80-talet. Paret Schyl donera år 1983 hela den konstnär liga kvarlåtenskapen och sin förmögenhet till Malmö Konsthall för att, enligt donationsbrevet, bygga upp en samling av internationell originalkonst. Samlingen består idag av över 150 konstverk från några av de mest framstående internationella och nordiska konstnärerna. ”Paret Schyl donera år 1983 hela den konstnärliga kvarlåtenskapen och sin förmögenhet till Malmö Konsthal.” Utställningen ”Gärna avantgardistisk konst” hos Ravinen är sammanställd av Sune Nordgren och den ger en personlig och initierad inblick i samtidens avantgardistiska konst. ”Genom…

PWilsner har en alldeles speciell historia och i stort sett vet varje svensk vad som menas med pilsnerfilm. I runda slängar en blandning av pigroman, en viss form av skämtlynne och givetvis med inslag av pilsner och brännvin. Vad som åts till pilsnern på 1930-talet var underordnat och en sån sak som umami fanns inte på varesig karta eller meny. Men det var då och idag är det lika givet att kombinera pilsner med mat som det är att välja rätt mat till vinet. Eller vice versa. Som när Michael Andesson tog sig an uppdraget från Melleruds: —När jag tog fram pilsnersnacket inspirerades jag av traditionella smaker som är både enkla och igenkännbara, smaker som många tycker om och som väcker positiva associationer. Det knyter an till vår svenska pilsnertradition.…

I samarbete med Artportable, det digitala galleriet där konstnärer själva laddar upp sin konst, fortsätter vi nu vår serie digitala vernissager i Countrysmart. Den här gången har jag valt några av de många akvareller som finns att beskåda på Artportable. Urvalet är helt och hållet mitt – subjektivt, såklart. Jag har helt enkelt valt ut några av de konstverk som tilltalar mig. Via länken vid varje verk kan du klicka dig vidare för att få mer information om konstnären och se fler av hens verk. www.artportable.com…

Ett helt sekel och litet mer därtill har passerat sedan Rudolf Abelin satte sin spade i jorden. Som trädgårdsmästare var hans vision att skapa en plats för odling, estetik och landskapsarkitektur i samverkan. Med inspiration av europeisk barock och renässans samt japansk trädgårdskonst växte och frodades Norrviken till en mötesplats för fler än de som är specifikt intresserade av trädgård. Inspiration, konst och kultur är skäl nog för ett besök. ”Med inspiration av europeisk barock och renässans samt japansk trädgårdskonst växte och frodades Norrviken till en mötesplats.” Den 20 mars öppnade Norrvikens trädgårdar för en ny säsong här bland Hallandsåsens sluttningar och havets bris. Som alltid vankas konst, kultur och mat samt blomsterprakt i en unik symfoni där naturens vilda karaktär möter strikta trädgårdsformer. Från den stilrena barockträdgården och den…

S Penfolds Koonunga Hill, 2021. Mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, mynta, svarta vinbär, plommon, mörk choklad och vanilj. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av lamm-eller nötkött. Australien, South Eastern Australia. Shiraz och cabernet sauvignon. Glasflaska 375 ml. Nr 6253. Pris 69 kr. www.penfolds.com M Exire Negromaro Primitivo, 2022. Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, choklad, plommon, örter, svart te, peppar och lakrits. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-eller nötkött. Italien, Apulien. Druva: 80% negroamaro och 20% primitivo. Glasflaska 750 ml. Nr 58516. Pris 119 kr. www.springwine.se M El Coto Crianza, 2021. Kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, vanilj, katrinplommon, lagerblad och choklad. Spanien, Rioja. Temparillo. Serveras vid cirka 16°C till rätter av fläsk-eller lammkött. Glasflaska 750 ml. Nr…

I Kapstadens mest ikoniska art déco-hus, Mutual Heights, hyr vi ut vår lägenhet med två sovrum. Huset är byggt på 1940-talet i samma stil som Manhattans Empire State och Chrysler Building. Ett stenkast från de berömda Company Gardens och restaurangen Fyn, som nyligen utnämndes till den bästa i Afrika. På gångavstånd, eller med en kort uberresa, finns en lång rad andra sevärdheter och restauranger, som den grekiskcypriotiska restaurangen Ouezeri och Kyoto Gardens med sushi i världsklass. Strax intill ligger boutiquehotellet La Botessa, där man med fördel kan äta frukost, eller ta ett glas vin med ost och lokala delikatesser. Lägenheten ligger i Kapstadens mest centrala och artistiska kvarter och den kreativa storstadspulsen finns runt hörnet. Byggnaden har ett avancerat säkerhetssystem och vaktmästare dygnet runt. Båda sovrummen har varsitt badrum. Kök…

Så här var det: År 1968 började tolv konstnärer, som bodde längs Hanöbukten, att hålla öppet hus under pingsthelgen. Arrangemanget föll väl ut och man enades om att påsken kunde vara ännu bättre. Fler konstnärer anslöt sig på en allt större yta, och tre år senare byttes namnet ”Konstrond på Hanöland” till ”Konstveckan i Östra Skåne”. År 1974 bildades Östra Skånes Konstnärsgille – idag Östra Skånes konstnärsgrupp. Föreningens syfte är att bidra till utvecklingen av kulturlivet i östra Skåne, och tillvarata medlemmarnas intressen inom det konstnärliga området. Medlemmarna är alla bosatta i Kristianstads, Tomelillas, Simrishamns, Sjöbos och Ystads kommuner. Föreningen har sitt säte på Tjörnedalagården i Baskemölla och har stöd av Nordisk Kulturfond, Kulturrådet, Region Skåne, Simrishamns kommun och Region Norrbotten. Och idén från starten är densamma: att med gemensam…

Dämpa och dekorera Carola Wiklund skapar akustikkonst genom hållbara, stilrena och funktionella hantverk. Med filt och innovativa designlösningar producerar hon konst som är ljuddämpande och förnyelsebar i såväl offentliga som privata rum. Här syns Årsringar, ett dekorativt konstverk som gärna kan monteras flera i rad, kvadrat eller i större formationer. Konstverket är monterat med kardborreband på ljudabsorberande återvinningsbar polyester och har ramverk i trä. Konstytorna kan därför enkelt bytas ut och anpassas efter nya behov. Den återvinningsbara polyestern har flera bra egenskaper, såsom att den är giftfri, lätt, vattentålig och enkel att hålla ren. www.carolawiklund.se Ge ett handtag Att byta dörrhandtag är ett snabbt och enkelt sätt att förändra känslan i ett rum och lyfta helhetsintrycket. Habo lanserar tre nya dörrhandtag med stilren design och genomtänkta detaljer; Lyon, Monaco och…

Släpp ut ljuset Maria Berntsen förnyar traditionen av stämningsbelysning med Solar Dots, en serie cirkulära LED-lampor i GRS-certifierad plast. Designen kombinerar mjuka kurvor från Soft Spot-universumet med inspiration från mushroom-trenden och erbjuder en modern, hållbar ljuskälla. Lamporna laddas med solceller dolda under en halvsfärisk kupa och tänds automatiskt vid mörker. Med tre storlekar och en skogsgrön nyans smälter de in i trädgården och på terrassen. Rosendahl satsar här på hållbar utomhusbelysning som skapar en mysig atmosfär året runt, där långa sommarkvällar förlängs av mjukt, stämningsfullt ljus i trädgården, i växthuset och på uteplatsen.. www.rosendahl.com Teknik med estetik De första produkterna som lanseras är Cuboid och Cuboid+ som är världens minsta grenuttag med tre till fyra uttag och två meter kabel. Cuboid+ har dessutom två USB-C-uttag. Den asymmetriska placeringen av…