Vino blanco
• Albariño. Se sirve con platos de pescado y marisco, incluso con sushi, quesos cremosos (brie, camembert) y jamón ibérico.
• Macabeo. Acompaña a verduras, pescados, arroces, aves y quesos intensos de pasta blanda.
• Chardonnay. Para ensaladas, cremas de verduras y con salsas lácteas. También con ahumados, ostras, langosta y calamares.
Vino tinto
• Merlot. Para platos con pescados grasos, carnes asadas, verduras a la plancha y pasta.
• Garnacha. Combina con cordero, estofados potentes, carnes blancas con salsas fuertes y quesos de oveja.
• Cabernet sauvignon. Se sirve en comidas contundentes como guisos o asados de carne roja, quesos grasos y curados.
Cava
• Brut. Marida bien con canapés, ensaladas con fruta, mariscos y pescados, quesos, arroces, embutidos y carnes blancas.
• Brut nature. Acompaña a…
