Innholdsfortegnelse for Octubre 2023 i Clara

No es un capricho lo que hace que no podamos resistirnos a este lácteo. Tiene que ver con nuestro instinto de supervivencia. Este alimento contiene una buena cantidad de grasa animal. Y el instinto de supervivencia nos impulsa a consumir alimentos grasos. Además, el queso contiene caseína, que durante la digestión se transforma en casomorfina, una hormona que crea un agradable estado de bienestar. Y por eso repetimos, para conseguir ese estado con una conducta similar a la adicción a las drogas. Pero por suerte, mucho más sano.…

La fritura es la técnica culinaria que más cantidad de aceite requiere. El de oliva es el más recomendable porque resiste bien las altas temperaturas (aunque no debería superar los 180º). También el de coco, sin embargo, su precio supera al de oliva. Por ello, las alternativas más sanas y económicas serían las siguientes. De orujo de oliva Se obtiene de la piel, hueso y restos de aceite de la aceituna. Es la mejor alternativa porque es muy rico en ácido oleico y porque tiene un punto de humo muy elevado (230-240º), es decir, resiste bien las altas temperaturas. De girasol alto oleico Al ser rico en ácido oleico es más adecuado para las frituras que el aceite de girasol normal porque soporta temperaturas de hasta 225º sin degradarse. Pero,…

Las aplicaciones de deporte para el móvil permiten entrenar a cualquier hora y en cualquier lugar. Esta es nuestra pequeña selección: • Freeletics. La versión gratuita ofrece rutinas sin necesidad de material. Se puede pagar un entrenador personal y asesoramiento nutricional. • Gymvirtualcenter. La plataforma de pago de nuestra asesora deportiva Patry Jordan ofrece entrenamientos virtuales para alcanzar objetivos concretos. • Seven. Propone entrenamientos de 7 minutos, 7 días a la semana, 7 meses. Requiere trabajar a un ritmo elevado. • Nike Training Club. Cardio, fuerza, movilidad, yoga… Se puede elegir entre más de 200 ejercicios y entrenamientos gratuitos que duran entre 5 y 50 min.…

DESTELLOS DE PLATA Los detalles metalizados son lo último en accesorios. Durante los meses de más frío, el plateado reinará sobre los otros tonos, dando un pequeño toque futurista al outfit escogido. Para vestir con brillos y acolchados de los pies a la cabeza. ROJO PASIÓN El color más seductor del armario es una apuesta segura cada invierno. Está especialmente indicado para mujeres muy activas que no quieren perder ni un ápice de elegancia ni de atrevimiento en su forma de vestir. Es de los pocos tonos que sientan bien a todo el mundo, sin importar tono de piel o cabello. VERDE ESPERANZA Aunque tiene fama de difícil, puede ser un color de lo más favorecedor. Para saber si un tono concreto sienta bien, se debe acercar la prenda al…

Para saberlo a ciencia cierta habría que hacer una analítica y ver qué niveles de proteína C-reactiva hay en sangre. Pero hay otros indicadores que pueden alertar de que el organismo está inflamado: • El diámetro de la cintura. El índice cintura/cadera es una fórmula que sirve para saber qué proporción de grasa se acumula en estas zonas. Para calcularlo, mide tu cintura a la altura de la última costilla flotante; y la cadera, por la parte más amplia. Divide el valor en centímetros de la cintura por el de la cadera. Un resultado mayor de 0,8 en mujeres y de 0,95 en hombres indica obesidad central e inflamación. • Aparentar más años de los que indica el DNI. Según una investigación danesa, parecer mayor de la edad que se…

PIZZA • Tamaño de tu mano. La porción ideal es el tamaño de tu mano con los dedos abiertos. QUESO CURADO • 1 tapón de corcho. Equivale a la ración de queso curado recomendado (40-60 g). LEGUMBRES, PASTA Y ARROZ • Un puño de la mano. Equivale a la ración de arroz (60-80 g). ACEITE • 1 dedo gordo. Equivale a 1 cuchara sopera rasa.…

• De dónde sale. De las bayas y de la raíz de un arbusto que tradicionalmente crecía en India, pero que se ha extendido por Oriente Próximo y el Mediterráneo. • El origen de su nombre. Significa en sánscrito “olor a caballo”(ashwa significa caballo, y gandha, olor), porque esa es la fragancia que desprende la planta. • En qué formatos tomarla. Si se ingiere en polvo, mezclada con agua o leche, se recomienda de 1 a 2 cucharaditas al día. Para tomarla en cápsulas es necesario seguir las indicaciones del fabricante que en general supondrán entre 500 y 1.000 mg diarios. El extracto líquido consigue que los efectos se noten más rápidamente. Por último, se puede tomar en té, en dosis de una a dos tazas diarias.…

“No se decide tener sueño, se tiene y ya está”, explican Néstor Sánchez y Bernardo Ortín, psiconeuroinmu-nólogos y autores de Primero dormir, después soñar (Ed. Grijalbo). Por ello, afirman que hay que dejar “de intentar dormir, es muy probable que sea precisamente esta conducta la que esté impidiendo que duermas”. Si se pasa por un período de estrés y durante unas noches se duerme mal, la misma preocupación por no poder conciliar el sueño agrava el problema y lo puede convertir en crónico. Según el doctor Pelayo, “la preocupación envía señales de aviso al cerebro, cuya respuesta es mantenerse alerta y dormir lo mínimo posible”. Esto puedegenerar “un ciclotor vicioso infinito de despertarse a ratos y dormir a rachas”. En este caso no habría que tratar el insomnio sino el…

• ¿POR QUÉ SE PRODUCE? Vivimos en una sociedad estresada y eso provoca que cada día haya más tics y más gente que los sufra. • ¿DE QUÉ TIPO ES? Al rascado se lo considera un tic motor complejo ya que entran 2 o más grupos musculares. • ¿HAY SOLUCIÓN? Si nos rascamos a causa de un tic, la mejor solución pasa por relajarnos al máximo y ser conscientes de este movimiento para evitarlo. • DERMATILOMANÍA. Cuando se trata de un caso severo hablamos de un trastorno que lleva a quienes lo padecen a rascarse y pellizcarse de forma compulsiva. Pueden llegar a hacerse daño en la piel, dejando marcas, pústulas y cicatrices.…

1ª FASE ANÁGENA. Es cuando el pelo está creciendo. Dura entre 2 y 7 años y es la etapa en la que el cabello crece fuerte y grueso. Las células pilosas se dividen de forma rápida y se crea nuevo pelo o crece el que ya existe. Esta fase es una de las más sensibles y puede ocurrir que ciertos factores incidan en la actividad de crecimiento. Por ejemplo, el estrés, cuidarlo de forma indebida o algunas enfermedades. El 90% del cabello se encuentra en esta etapa, que es la que determina su longitud. Cuanto más dure esta fase, más largo será el pelo. 2ª FASE CATÁGENA. Es la fase de transición y dura entre 2 y 3 semanas. En ella se detiene el proceso de crecimiento y, lentamente, el…

La retinización. Al tratarse de un activo muy potente, su uso requiere un proceso de adaptación de la piel denominado retinización, que consiste en aplicarlo en días alternos al principio hasta comprobar la total tolerancia. Siempre por la noche y usando protector solar durante el día. ¿Se va a prohibir? No, aunque la Unión Europea ha propuesto que se limiten las concentraciones hasta un 0,3% en cosmética de venta libre. Es decir, podremos seguir incluyendo sérums y cremas con este activo en nuestras rutinas siempre que no superen esa concentración que, de hecho, es idónea para un uso regular en pieles sin problemas de acné.…

ESPALDA Y ZONA LUMBAR Con estos dos sencillos ejercicios se liberan todas las tensiones acumuladas. CONSEJO: Evitar los movimientos bruscos es imprescindible. PARA LOS GLÚTEOS La rodilla debe estar a la altura del tobillo y la pierna de apoyo lo más flexionada posible. CONSEJO: Si te desequilibras, apoya la mano en la pared. PARA EL ABDOMEN Comienza tumbada, con las manos a la altura del pecho y levanta el pecho poco a poco. CONSEJO: Mantén la mirada al frente, nunca hacia arriba. PARA LOS ISQUIOS De pie, toma aire y al exhalar lleva el tronco hacia delante tratando de tocar el suelo. CONSEJO: Abre las piernas, pero no dobles las rodillas. PARA EL PSOAS Los pies deben estar en paralelo o hacer un poco de rotación interna con el de…

Todos estamos expuestos a diverso grado de ansiedad. Poner en práctica alguna de estas pautas puede ayudar a superar ese problema: • Programar un tiempo para preocuparse, siempre a la misma hora y en el mismo lugar. Si surge una preocupación durante el día se tratará en ese espacio reservado. • Centrarse en lo que está sucediendo en vez de pensar en lo que “podría ocurrir”. • Afrontar los temores de forma gradual, ya que es la forma de superar las situaciones que crean ansiedad. • “Puedo sentir ansiedad y seguir siendo efectiva”. Este tipo de mensajes ayuda. • Tolerar un cierto grado de malestar corporal. Ciertas sensaciones y emociones desagradables son incómodas, pero no peligrosas. • Incluir técnicas de relajación en el día a día. Masajes, yoga, meditación… son recursos excelentes…

• ¡Ojo con los cajeros! Aunque tengas que andar un par de kilómetros, siempre que necesites sacar dinero de un cajero asegúrate de que no te cobran comisiones. Se puede llegar a pagar hasta 3€. En la aplicación o web de tu banco puedes averiguar qué entidades te ofrecerán este servicio gratis, y también geolocalizarán los más cercanos. • Comparador de precios de gasolineras. Hay webs y aplicaciones que permiten saber el precio del combustible que se precisa en las gasolineras más próximas. Se pueden descargar gratuitamente en el móvil para tenerlas siempre a mano. La web www.komparing.com o la app Precio de Gasolina al Instante son dos buenas herramientas para pagar menos, sobre todo con las subidas del precio del carburante.…

Marrones, tostados, púrpura, grises y negros metalizados. Este otoño son tendencia las sombras en colores fríos y tonos tierra. Aunque tengo el pelo liso, tiende a encresparse bastante y, por eso, siempre utilizo la plancha para conseguir el resultado que quiero. ¿Mi secreto? Después del planchado, aplico unas gotitas de aceite capilar para darle ese acabado glow que tanto me gusta y controlar el frizz. Otra de las cosas que he descubierto es que usando una plancha de vapor esto lo consigo más rápido y sin dañar tanto el cabello. ¡Con menos pasadas el pelo me queda liso durante más tiempo! Eso es porque el vapor hace que el pelo no se reseque, evita que se rompa o se abran las puntas. Además, no se alborota y lo deja más…

Tirantez, picor, ardor, enrojecimiento, quemazón, etc. Aunqueloss íntomas de una piel sensible y una sensibilizada son muy parecidos, no son la misma dolencia. Pedro Català, doctor en Farmacia y Cosmetólogo, explica la diferencia. • Piel sensible. Es una afección que se sufre de por vida, pero que con el tratamiento adecuado se controlan los síntomas. Puede tener un origen hereditario o por condiciones inflamatorias, como el eccema o la rosácea, que hacen que la piel reaccione a ciertos ingredientes o productos. • Piel sensibilizada. Es un estado pasajero. Se debe a factores externos que debilitan la barrera cutánea de la piel y que dan lugar a síntomas parecidos a los que presenta una piel sensible. Los desencadenantes más comunes son una exfoliación excesiva o el uso abusivo de productos cosméticos. •…

Al mojar y secar el pelo, la keratina que contiene se hincha y deshincha, provocando que el cabello se vuelva poroso. Con el pre-champú se tapan los poros para que el agua no dañe el pelo. Este cosmético capilar está muy indicado para cabellos rizados, ya que suelen ser más secos y porosos. También hay tratamientos pre-champú específicos para regular el exceso de sebo, que consiguen purificar el cuero cabelludo para que se mantenga limpio durante más tiempo. El pre-champú es un tratamiento que se debe aplicar siempre en seco. Se dejará actuar durante unos 30 minutos antes de lavar la cabeza de la forma habitual. Para el cabello dañado recomiendo utilizarlo cada diez días. Mientras que quienes no tengan el pelo muy poroso tendrán suficiente usándolo cada dos o…

A favor y en contra El experto en alimentación Vincent Doumeizel señala en su libro La revolución de las algas que son auténticas bombas nutricionales que aportan vitaminas A, C, K y B12, contienen omega 3, hierro, magnesio, fósforo y zinc, y hay variedades con una gran concentración de proteínas. Además, tienen pocas calorías y son saciantes. En contra, si se consumen habitualmente algas es fácil que la dieta aporte un exceso de yodo, lo que puede desregular la glándula tiroides y y contribuir a que se desarrolle hiper o hipotiroidismo e, incluso, bocio. Tipos de algas Nori. Es la que se emplea para envolver el sushi o el teppanyaki. Wakame. Es la típica de las ensaladas japonesas, es deliciosa y muy rica en antioxidantes y vitaminas. Espirulina. Se suele…

El hambre física y emocional provocan reacciones similares, pero hay una prueba para distinguirlas: piensa en qué alimento comerías. Si el hambre es real, valdrá cualquiera. Si es emocional, te decantarás por uno sabroso, agradable al paladar, con azúcar añadido, grasa, sodio (dulces, comida basura, fritos…). En ese momento, debes parar y ponerle nombre: estoy aburrida o ansiosa y por eso siento hambre. Con esta toma de conciencia pararás el arrebato unos segundos y pasarás a actuar desde el córtex cerebral, que permite reflexionar. Si atendemos a la necesidad que provoca el hambre (aburrimiento, inseguridad, estrés…) y le damos otra solución: ir a dar una vuelta, llevar a cabo alguna técnica de relajación… estaremos instalando un nuevo patrón de conducta y poco a poco nos será más fácil evitar los…

Prendas oversize Una camisa muy amplia aporta comodidad y un toque urbano. Si se combina con una prenda clásica como un pantalón negro se conseguirá un estilo casual. Si se busca un outfit más elegante, se puede anudar a la cintura y llevar con una falda de noche, con paillettes o efecto metalizado, que son tendencia. Cuellos y puños que crecen Cuellos vueltos con solapas de pico y mangas que llegan a los dedos cubriendo la palma son dos tendencias que veremos este otoño. Combinarlas con prendas tan masculinas, como pantalones anchos, chalecos a juego o blazers, es una apuesta ganadora. “Lo más curioso que llevo siempre en el bolso son los polvos matificantes. Es una obsesión mía, odio que me brille la piel”. “Cuando no sé qué ponerme, mi…

Entrevista a Estefanía Blanco. Farmacéutica, nutricionista y titular de “Farmacia Universal 24 h en Marbella”. Nos aconseja sobre cómo cuidar la piel y nos desvela sus mejores secretos. @estefaniablancol Muchas veces observamos que nuestra piel está desvitalizada y apagada, ¿por qué nos ocurre y cuáles son los principales signos visibles de ello? La causa principal de una piel desvitalizada es la oxidación celular provocada por factores externos, como la radiación ultravioleta del sol, la contaminación ambiental y el estrés. A simple vista, este tipo de piel se ve opaca, cetrina y sin luz, signos que muchas veces van acompañados de descamación en la superficie y signos de envejecimiento acelerado, como arrugas o manchas. También destaca la textura irregular y la congestión en la zona del contorno de ojos. ¿Cómo podemos…

Este plan integral antinflamatorio tiene una primera fase en la que se busca detoxificar el organismo para, después, adoptar una alimentación que contribuya a mantener el organismo desinflamado. Esta segunda fase ayudará a perder peso y no volver a recuperarlo. 1.ª FASE: DETOXIFICAR EL CUERPO PARA PODER DESINFLAMAR Las toxinas que tenemos en nuestro cuerpo están en nuestros depósitos de grasa. Cuando se empieza a “quemar” esta grasa acumulada se liberan estas sustancias nocivas a la sangre. Por ello, la fase de detoxificación es importante para ayudar a expulsar todas estas sustancias nocivas para nuestra salud. • Cómo hacerlo. Durante estos días se elimina el consumo de proteína animal (carne, huevos, pescado, embutidos, lácteos, miel) y las harinas. También excitantes como el café y el alcohol. Las cocciones deben…

Lunes Comida • Espinacas salteadas con piñones • Dorada a la plancha con setas salteadas • Uvas Cena • Crema de remolacha • Tortilla de calabacín • Yogur natural Martes Comida • Ensalada de tomate, cebolla y aceitunas • Salmón en papillote con verduritas • 1 pera Cena • Filete de pollo con hummus de remolacha y coles de Bruselas • 1 vaso de kéfir natural Miércoles Comida • Garbanzos, pimiento rojo, huevo duro • Boquerones marinados al pimentón • 2 mandarinas Cena • Crema de zanahoria y cúrcuma • Medallones de merluza al vapor • 1 kiwi Jueves Comida • Bol de pollo, espárragos y quinoa • Arándanos Cena • Crema de lentejas rojas • Tortilla paisana • Yogur natural Viernes Comida • Judías verdes hervidas con patata •…

Nuestra salud depende en gran medida de un buen descanso. La buena noticia es que la ciencia tiene soluciones efectivas para que las personas que no duermen bien vuelvan a descansar. No hay nada más hermoso que ver dormir a un niño. Superados los primeros meses en los que se despierta cada dos o tres horas para comer, el niño duerme toda la noche a pierna suelta después de un día de juegos y aprendizajes. Duerme sin que nada perturbe su descanso, sin estrés ni preocupaciones. Y se levanta lleno de energía y vitalidad un día tras otro. Así deberíamos dormir todos, con un sueño reparador que recargue nuestras pilas para el siguiente día. Esto es tan esencial como respirar o comer. Sin embargo, según datos de la Sociedad Española…

• Acudir a una clínica del sueño Igual que si tenemos una lesión vamos al traumatólogo, debería ser normal que ante un problema cronificado de insomnio se acudiera a un médico especialista en el sueño. • Qué hace un médico del sueño Además de hacer un historial sobre los problemas que se tienen para dormir, también realizará una exploración física y pruebas como analítica de sangre, radiografía y una polisomnografía. Se trata de una prueba en la que se graba a la persona durmiendo, a la vez que se le ponen unos electrodos para registrar sus fases de sueño, cómo respira, si se mueve mucho, etc. • Diagnóstico y tratamiento Gracias a la información anterior, el médico puede dar con la causa o causas que provocan el insomnio y ver…

TRUCOS • Frío local. Al sentir picor, y para evitar rascarse, se puede aplicar frío en la zona afectada. Actúa como un bálsamo de acción inmediata. • Higiene. Se recomienda ducharse con agua fresca utilizando jabones neutros de farmacia. A la hora de secarse, conviene tener cuidado con que no queden zonas húmedas, sobre todo en los pliegues de la piel. • Ropa. Es preferible no llevar lana o tejidos que puedan picar en contacto con la epidermis. Tampoco deben usarse suavizantes o jabones con fragancias al lavar la ropa ya que causan más irritación. • Temperatura. Se recomienda rehuir en lo posible del calor, sobre todo por la noche. Para ello se pueden usar pijamas o camisones de algodón y no dormir muy abrigada. • Alimentos. Eliminar bebidas calientes…

Hay multitud de opciones que permiten eliminar o, al menos, corregir algunos defectos del rostro. Y lo mejor es que no requieren cirugía y se llevan a cabo en un día. Aquí desvelamos las mejores propuestas para conseguir un rostro descansado y luminoso. Estos tratamientos borrarán la expresión triste, las imperfecciones asociadas al paso del tiempo, a la contaminación o a hábitos poco saludables. Vamos a recibir el otoño mostrando nuestra mejor cara. ARRUGAS Del código de barras El láser CO2 es uno de los métodos más efectivos para eliminar el código de barras; es decir, las arrugas verticales que aparecen en la zona superior del labio. ● EN QUÉ CONSISTE. Se trata de un láser fraccionado que permite combatir las arrugas peribucales sin necesidad de cirugía y sin modificar la…

Estar todo el día en la misma posición sentada frente al ordenador no es lo mejor que le podemos hacer a nuestro cuerpo. Por ello, nuestro organismo en algunas ocasiones protesta en forma de contracturas y molestias. Estas se pueden evitar con estiramientos. Y es que estos ejercicios son realmente efectivos tanto para nuestro día a día como para tonificar el cuerpo para poder hacer otro tipo de ejercicio. LAS VENTAJAS DE LOS ESTIRAMIENTOS Mejoran la movilidad y la flexibilidad. Esto se traduce en una mejor amplitud de movimiento en las articulaciones y de flexibilidad muscular, que facilita la práctica de otros ejercicios y actividades de nuestro día a día. Notaremos que hay muchos movimientos cotidianos que podemos llevar a cabo sin esfuerzo, de manera más fluida. Además, la…

Salón Es el lugar de encuentro familiar, pero también donde recibimos a los invitados. Para mantenerlo ordenado hay que identificar las tres zonas clave: la mesa de centro, la librería y, por supuesto, el sofá. Por dónde empezar. Se puede elegir cada día una zona y seguir el siguiente esquema: sacar, clasificar, tirar y guardar con un criterio. Sin miedo a tirar. Todo lo que decidimos quedarnos debe ser útil o o decorativo. Si algo no gusta o no se usa, se tira. Muebles a medida de las necesidades Dejar el centro del salón vacío aporta una sensación de ligereza. Esto se refuerza si empleamos pocos muebles y con una función práctica, como las piezas con capacidad oculta (pufs). La mesa de centro. Se dibuja mentalmente una cruz y se coloca…

• Antes de realizar cualquier reparación, es mejor asegurarse de que el estropicio deba correr efectivamente a nuestra cuenta. • Si se vive en un piso de alquiler hay arreglos que deben ir a cargo del propietario. Si resulta necesario, se puede revisar el contrato o asesorarse en la OCU. • Guardar siempre las garantías de los aparatos en un mismo sitio (por ejemplo, en un cajón). Así será fácil encontrarla para comprobar si es el fabricante quien debe hacerse cargo. • También conviene verificar si el desperfecto lo cubre algún seguro que se tenga. • Hay que comparar los seguros de la vivienda, de la comunidad, etc. En ocasiones se duplican las coberturas y pagamos dos veces por la misma incidencia. • Si finalmente hay que asumir la reparación,…

Aries Del 21 de marzo al 19 de abril La vuelta a la rutina ha sido un periodo de cambios. Ahora toca apreciar la estabilidad. Salud. Deja de pensar que el estrés no es un problema. Identifica el origen y cómo minimizarlo. Dinero. Educarte financieramente puede ser muy positivo y ayudarte a cumplir con tus objetivos. Amor. Este octubre hará que se despierten en ti nuevos sentimientos. Déjate llevar y no te quedes en la zona de confort. Leo Del 23 de julio al 22 de agosto Podrás poner fin a un proceso que te ha mantenido preocupada un tiempo. Habrá merecido la pena. Salud. Ayudar a los demás puede ser una gran fuente de satisfacción. Dinero. Tienes grandes sueños y crees que nunca podrás alcanzarlos. Organízate bien, y serán…

VESTIR CON ZAPATILLAS Si eres de las que llevan zapatillas de lunes a domingo y necesitas inspiración te mostramos looks elegantes y fáciles de copiar para el otoño. ¡No renuncies a la comodidad! MANICURAS OTOÑALES Ahora que ya estamos en otoño, te contamos cuáles son los colores de uñas que más se llevan. Clásicos, originales, discretos, atrevidos… VAQUEROS QUE HACEN TIPAZO Te enseñamos cuáles son los vaqueros más cómodos y favorecedores para vestir elegante en la temporada otoño-invierno 2023/2024, especialmente si tienes 50 años. TÉ DE LAUREL EN AYUNAS Además de aportar sabor a las comidas, el laurel es muy beneficioso para nuestra salud y su infusión tiene múltiples propiedades si se toma en ayunas. CORTE DE PELO DE MODA Si estás pensando en hacerte un cambio de look para…

El spray fijador permite que el maquillaje se prolongue durante horas, pero lo podemos amortizar de otras formas. ¿La base de maquillaje se ha cuarteado? Basta con aplicar spray sobre un tissue y apretarlo suavemente sobre el rostro para rehidratar el maquillaje. Y para intensificar el efecto de los polvos iluminadores, solo hay que rociar con el spray la brocha ya impregnada con los polvos. Además, si vaporizamos sobre una sombra negra o marrón y usamos un pincel biselado, obtendremos un intenso eyeliner.…

Hasta ahora la vitamina K se utilizaba en los productos antiojeras, ya que mejora la circulación y combate los hematomas. Pero últimamente también en otros cosméticos, en concreto dedicados al cuerpo. La encontraremos en cremas anticelulíticas, ya que repara vasos sanguíneos y tiene un efecto drenante muy efectivo. También se incorpora a cremas que tratan irritaciones y rojeces o que reducen los impactos que a veces quedan en la piel tras un tratamiento estético.…

1 ASAR EL PESCADO O LA CARNE EN LA SARTÉN O LA PLANCHA Lo que se suele hacer es echar un chorro de aceite a la sartén o la plancha antes de poner el alimento. O, como mucho, pintar la superficie con un pincel engrasado en aceite. Pero lo más recomendable es salar el alimento y poner unas gotas de aceite sobre la misma pieza que se vaya a asar, extendiéndolo con un pincel de cocina. Y calentar previamente la sartén. 2 EL MEJOR ALIÑO PARA LAS ENSALADAS Al aliñar este plato a mucha gente se le duerme el brazo echando aceite, lo que, además, le añade muchas calorías. Lo ideal es preparar una vinagreta aparte poniendo una cucharada de aceite, una de vinagre y una de caldo de…

El “cheat meal” es hacer un descanso de un día en la dieta, comiendo lo que se quiera. Psicológicamente ayuda a mantener la dieta y a rebajar la ansiedad. Pero según algunas investigaciones recientes, dañaría la salud al favorecer los atracones y aumentar las bacterias perjudiciales de la microbiota. Para minimizar los efectos se recomienda no tomar bebidas azucaradas, evitar el alcohol y echar mano del “cheat meal” solo cuando la dieta sea muy restrictiva.…

Correr, ir en bici, saltar a la cuerda, pasarse horas en la máquina escaladora del gimnasio… son algunos de los ejercicios que más se practican cuando el objetivo es perder peso. Sin embargo, lo ideal sería acompañarlos de ejercicios de fuerza, porque hacer solo cardio tiene contraindicaciones. • Se pierde masa muscular. Al quemar la grasa que cubre los músculos, pero no realizar ejercicios que los tonifiquen, estos no se desarrollan. • Fatiga en exceso. Son ejercicios tan cansados que después de hacerlos no quedan energías para un entrenamiento de fuerza. Y este es el que resulta realmente efectivo a la hora de quemar grasa, pues consigue que el cuerpo consuma energía incluso después de haber entrenado. Los ejercicios de cardio mejoran la potencia. Los de fuerza pueden activar el metabolismo. La…

Un gorro o un sombrero son complementos con mucha personalidad para dar un punto original a cualquier look Esta temporada triunfarán combinaciones tan atrevidas e impactantes como el negro con el rojo…

• En ayunas. Tomar una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra en crudo y un vaso de agua templada con unas gotas de zumo de limón exprimido. • Desayuno. Comer una pieza de fruta (o dos, o media taza, dependiendo del tamaño) y un puñado de frutos secos (20-30 g). • Comida. Empezar bebiendo una taza de caldo depurativo calentito a pequeños sorbos. Después, tomar un plato con un cereal integral (arroz, quinoa, mijo, trigo sarraceno…) con verduritas al vapor y hojas verdes amargas (rúcula, escarola, endibias, canónigos, berros…), aliñado con un hilo de aceite de oliva virgen extra. Añadir una cucharada de semillas (sésamo, lino, pipas de calabaza o girasol). Acabar con una infusión digestiva de hinojo, anís verde o regaliz. • Cena. De nuevo, empezar con…

Cada vez comemos más cantidad. Y la mayoría de las veces ni nos damos cuenta. La culpa no es solo nuestra: el tamaño de las raciones no para de crecer. Tanto en las comidas preparadas como en muchos restaurantes, apuestan por aumentar la medida para hacer su oferta más atractiva y competitiva. Sin darnos cuenta esto lo trasladamos a las comidas que preparamos en casa. Cada vez comemos más, casi sin darnos cuenta, en cada plato. La suma de esas pequeñas cantidades acaba suponiendo una gran cantidad que puede ser la razón de ese aumento de peso que muchas veces no nos explicamos. UNA TENDENCIA NORTEAMERICANA Diferentes estudios llevan años alertando del incremento paulatino de las raciones. Empezaron esta carrera desbocada en Estados Unidos. Las grandes cadenas de comida rápida…

La ashwagandha no es un suplemento de moda, lleva siglos siendo uno de los básicos de la medicina ayurveda en la India. Y es que las propiedades que se le atribuyen son muchas y muy interesantes: efectos anticancerígenos, antiinflamatorios, antioxidantes, antifúngicos, ansiolíticos, inmunomoduladores y neuroprotectores. Entre ellos, destaca la capacidad de reducir el estrés. Asimismo, también se considera que es un remedio para aliviar el insomnio, la fatiga y la falta de concentración. ¿Cuándo tomarla? Dependerá del efecto que busquemos en este momento de nuestra vida. Si necesitamos aportar un poco de serenidad y equilibrio a nuestro organismo o tenemos problemas de insomnio, deberemos tomarla por la noche. Antes de ir a dormir conseguiremos que nos relaje y nos ayude a conciliar el sueño. Sin embargo, si lo que necesitamos…

¿POR QUÉ PASA? Los ronquidos pueden deberse a una apnea del sueño, es decir, a unas pausas respiratorias que obligan a nuestro cerebro a “despertarse” para continuar respirando. Esto altera el sueño e impide que nos despertemos descansadas, además de ser un peligro para el corazón. Pero también hay otros factores como la desviación del tabique nasal o una alergia. ¿ QUÉ HACER? En caso de apnea, puede corregirse con máquinas CPAP, dispositivos bucales, cirugía u otro procedimiento que indique el médico. En caso de desviación del tabique, tal vez sea necesaria la cirugía. Y si es alergia, evitar lo que la provoca (polvo, pelo de animales, etc.).…

PIEL RENOVADA Lociones efecto lifting El primer paso es incluir en la rutina facial cosméticos a base de hidroxiácidos, que mejoran la textura de la piel sin necesidad de fricción. ● EL PODER DE LOS AHA. Los alfahidroxiácidos (AHA), como el ácido glicólico, el láctico o el mandélico, mejoran el tono y la textura, aportan luminosidad y suavizan las arrugas. Su uso frecuente disminuye la pérdida de agua y algunos, como el glicólico y el láctico, incluso hidratan. ● CÓMO USARLOS. Los AHA se pueden incluir en la rutina facial a través de tónicos, limpiadoras, mascarillas y sérums. Normalmente se aplican tras la limpieza y antes de las cremas de tratamiento. Para pieles grasas, se recomiendan los betahidroxiácidos. En caso de tenerla sensible, los polihidroxiácidos. LUMINOSIDAD Cremas y sérums con…

Estas disciplinas presentan ejercicios que suponen estiramientos y proponen retos interesantes. El yoga se centra en la alineación del cuerpo, el equilibrio y la conciencia plena con movimientos suaves y fluidos. El pilates se enfoca más en el fortalecimiento del cuerpo y la mejora de la postura y la flexibilidad, con ejercicios más controlados y de activación muscular profunda. En las dos actividades es esencial la respiración. Ambas disciplinas ayudan a mejorar la resistencia, la fuerza, la flexibilidad, la movilidad y el equilibrio. Encuentra rutinas en www.gymvirtualcenter.com.…

Estas dos patologías se suelen confundir, porque se manifiestan juntas en muchas ocasiones. En el caso de la ansiedad, los patrones más frecuentes son: • Activación general del organismo. • Conducta de alerta, tensión. • Nerviosismo por los asuntos pendientes o preocupaciones por diversos temas. • Sentimientos de culpa por aplazar la resolución de ciertos conflictos. • Inquietud ante el futuro. • La atención puede estar dispersa. • Predomina el miedo. Por el contrario, cuando hay una depresión, se suele dar: • Ánimo bajo. Apatía y falta de interés. • Disminución de la actividad física y social. • Conducta pasiva ante las situaciones y problemas diarios. • Pensamientos de infravaloración y derrotismo. Baja autoestima. • Tendencia a evocar constantemente el pasado. • Falta de atención y concentración. • Predominan la…

El recibidor es la primera impresión de un hogar y también una de las zonas donde más fácil reina el caos, por eso se aconseja: 1 Seleccionar qué debe haber El recibidor debe ser cómodo para dejar los zapatos y los abrigos. Se puede poner un perchero y una consola con bandejas para las llaves. Si es pequeño, mejor buscar otro lugar para los abrigos. 2 Clasificar según su importancia Todo aquello que sí o sí se necesita coger al salir de casa debe estar junto y a mano: las llaves, las gafas de sol. Cualquier otra cosa debe estar fuera de la vista. 3 Colocar en organizadores Las cestas, cajas y bandejas ayudan a tener las cosas localizadas y esto hace que sea fácil encontrarlas.…

Según los últimos datos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), los precios de la cesta de la compra subieron un 15,2% en un año debido a la inflación. Esto está suponiendo un problema para la mayoría de las familias. Por ello, elegir bien en qué establecimiento comprar es vital para ahorrar, ya que la diferencia entre el súper más caro y el más barato en una ciudad supone unos 994€ de mediaal año. Esto representa casi una quinta parte del gasto anual que una familia destina a la compra. Es difícil saber cuál es el más barato, pues en cada autonomía existen diferentes cadenas. Se trata de comparar precios y elegir el mejor.…