Innholdsfortegnelse for No.440 i Avantages

Vous les voyez comment ces petits week-ends de deux, trois ou quatre jours qui se profilent? En vadrouille en famille pas trop loin, à la cool sur la terrasse avec un bon bouquin, ou tout simplement autour d’une table avec les copains… Peu importe le projet, Avantages est, comme toujours, à vos côtés pour vous partager ses bons plans : prendre la route sereinement sans passer le trajet les yeux dans le porte‑monnaie (p. 52), vous emmener dans des contrées de l’Hexagone où l’air est doux (p. 34) et les découvertes enthousiasmantes (p. 18). Et même si le voyage se cantonne au jardin ou à la terrasse, nous vous avons déniché le meilleur de la déco d’extérieur, avec de belles tables pour déguster nos duos tarte‑salade inédits (p. 98), qui…

Protecteurs. Des amulettes scarabée égyptiennes aux nœuds celtiques, en passant par le matiasma grec (œil bleu), certains bijoux traversent les âges chargés de symboles spirituels et magiques. Dans l’Antiquité, on utilisait même les cassolettes – ces petits pendentifs creux contenant parfums et poisons -– pour enfermer le souvenir des anciens (cheveux, tissus). Au XIXe siècle, le médaillon prend le relais quand la photo se démocratise: on y glisse alors le portrait de l’être aimé. Chance. Signe des temps incertains, la tendance des bijoux talismans fait son grand retour. Du pendentif chic à la breloque bohème, parfois agrémentée de pierres semiprécieuses aux vertus multiples, on craque pour ces porte‑bonheur d’aujourd’hui. À LIRE Elles ont bousculé les codes et contribué à extraire les femmes des carcans qui les enfermaient en faisant preuve…

À MENTON, TRÉSOR DE LA RIVIERA Entre Nice et l’Italie, le jardin botanique Val Rahmeh-Menton célèbre l’anniversaire de sa création en 1875. Passé de domaine agricole à villégiature anglaise, c’est aujourd’hui un espace patrimonial géré par le Muséum national d’Histoire naturelle. Cet éden offre plus de 1800 espèces, des variétés méditerranéennes, mais aussi tropicales et subtropicales, à découvrir en présence des jardiniers le 6 juin (visites guidées). jardinbotaniquevalrahmehmenton.fr Les pieds dans l’eau Les Traversées Tatihou. Rendez-vous du 9 au 13 août au cœur du Val de Saire, dans le Cotentin (50), pour la 31e édition de ce festival de musiques traditionnelles d’ici et d’ailleurs. Entre les rythmes béninois du Gangbé Brass Band, la nouvelle création du Celtic Odyssée, les envolées du groupe irlando-américain Solas et le mystère des voix bulgares,…

Nouvelle CORRECTION AUTOMATIQUE Un fils propose des cigarettes « santé » à sa mère de 81 ans, au risque d’affaiblir sa mémoire (mais, au moins, ça la rend aimable). Une grand-mère est persuadée que son mari s’est réincarné en un gros écureuil agressif puisqu’il a fait capoter son deuxième mariage. Un homme qui ne sait plus quoi faire pour épater son épouse lui offre un astéroïde à son nom pour son anniversaire; un flash d’information leur apprend que « Primevère » s’apprête à percuter la terre… Dans les nouvelles d’Etgar Keret, star des lettres israéliennes, l’humour flirte avec l’absurde. Déjanté et réjouissant. I. B. D’Etgar Keret, Éditions de l’Olivier, 208 p., 22,50 €. Autofiction L’ABSENT Une histoire « scandaleuse et innocente », incroyablement longue. Quand son cœur à lui s’arrête…

LANCÔME Absolue Rose From The Dark de Lancôme est un parfum intense où Rose Centifolia, Rose Damascena et Rose Taïf s'entrelacent dans un sillage ambré et boisé. Dominique Ropion évoque un « rêve évanescent », mêlant Bois ambrés, Santal crémeux et Musc poudré pour sublimer des pétales opulents, inspirés des roses des montagnes de Taïf. lancome.fr MIYÉ [MY] ESSENTIELS ÉQUILIBRE FÉMININ. Ce complément alimentaire aide les femmes à mieux vivre leurs variations hormonales (du syndrome prémenstruel à la périménopause) provoquant déséquilibres émotionnels et physiques. Sa formule naturelle contribue à une bonne régulation hormonale, lutte contre le stress oxydatif et les inflammations et aide à retrouver concentration et sommeil de qualité. 44 € en pharmacies et sur miye.care CLARINS Le Stick Solaire Invisible Haute Protection Visage & Zones sensibles se glisse…

MES DONNÉES ONT CIRCULÉ APRÈS UNE CYBERATTAQUE Quand les grandes enseignes se font attaquer, il arrive que les escrocs identifient des transactions récurrentes et les contrefassent. Résultat: notre compte bancaire peut être débité de manière frauduleuse. Heureusement, dans les 13 mois* qui suivent le débit, on peut signaler la fraude à sa banque, qui doit alors rembourser immédiatement l’intégralité des sommes débitées (economie.gouv.fr, rubrique Cedef). À savoir : pour vérifier si son adresse électronique a été piratée lors d’une cyberattaque, on file sur haveibeenpwned.com. Pratique : la Commission nationale de l’informatique et des libertés (Cnil) propose un outil pour se doter d’un mot de passe solide. J’AI REÇU UN SMS POUR RÉGLER UNE CONTRAVENTION Ça marche aussi avec les mystérieux colis en attente, les prétendues cartes Vitale à mettre à…

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Être aux petits soins : point de départ? Des racines correctement nourries. Alors optez pour l’huile de ricin à appliquer sur un goupillon (ou à défaut une ancienne brosse de mascara) et nappez le soir sur toute la frange. En deux mois, la qualité et la densité de la fibre se font déjà remarquer. Adopter la bonne gestuelle : attention au démaquillage! Plutôt que les disques de coton, dont les frottements répétitifs fragilisent la frange, mieux vaut utiliser le bout de ses doigts. Le bon choix: un démaquillant doux, idéalement biphasé, à chauffer entre ses mains et à masser délicatement en mouvements circulaires jusqu’à dissolution des pigments. Renforcer et revitaliser : pour un résultat spectaculaire, il faut investir dans un sérum de croissance fortifiant, infusé de biotine ou de peptides…

1 On se laisse tutoyer, bousculer et tenter. Au diable le sérieux du vouvoiement ou de l’infinitif! Sandy nous envoie du « écrase vite fait ton ail », commente « tu vois, c’était pas la mort! » et, comme dans ses vidéos Instagram, nous invite à croquer à pleines dents à tout moment. Ça ouvre grave l’appétit – comme elle dit ! 2 On prend confiance avec son bon sens. « Les épinards, c’est comme ton compte en banque, tu crois qu’il y a ce qu’il faut… et pas tant que ça! » Qui n’a pas fait ce constat devant une fondue de poireaux ou d’épinards? Le déroulé des recettes est truffé de ces remarques complices qui font écho à nos pratiques et désamorcent nos doutes en cours de réalisation.…

SURPRENANTE CONFITURE DE CAROTTES SPÉCIALE BONNE MINE • 400 g de carottes • 500 g de sucre • 1 bâton de cannelle • 5 cl de jus de citron Pelez et coupez les carottes en très fines rondelles (idéalement à la mandoline). Versez-les dans une casserole avec 50 cl d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire en remuant régulièrement jusqu’à évaporation de l’eau. Ajoutez ensuite le sucre, le bâton de cannelle et le jus de citron. Portez à petite ébullition et faites cuire 20 min environ en écumant si besoin. Versez dans les pots préalablement ébouillantés, fermez hermétiquement. Conservez au frais et consommez rapidement, ou pasteurisez à 90 °C pendant 45 min. À SAVOIR. L’association d’organisations de producteurs nationale (AOPn) Carottes de France regroupe quelque 190 producteurs répartis en Normandie,…

Une couronne de bouquets Un set de table Liberty Une pochette d’ordi souple UNE COURONNE DE BOUQUETS Il faut • Cercle en métal• Ficelle • Ruban de fleuriste • Fil de fer de jardinage • Sécateur • Feuillages et fleurs Les étapes 1. Habiller le cercle avec plusieurs tiges de feuillage, assemblées et scotchées à l’aide du ruban. 2. Confectionner des petits bouquets floraux et les maintenir avec du ruban. 3. Nouer ensemble 4 longueurs de ficelle identiques pour suspendre la couronne. 4. Insérer ici et là les petits bouquets dans le feuillage avec du fil de jardinage. Notre conseil : vaporiser de l’eau sur la couronne pour prolonger sa fraîcheur. UN SET DE TABLE LIBERTY Il faut • Tissu carreaux vichy rose (Buttinette) • Chutes de tissu Liberty lavé…

Votre cadeau LISSEUR SANS FIL REVAMP PROFESSIONAL Lisser et protéger vos cheveux en un seul passage grâce à sa céramique infusée de kératine, argan et coco qui procure un brillant incomparable. Avec ses deux batteries interchangeables, vous avez 1h20 d’autonomie. Lisseur sans fil Revamp Professional 199,99 €, revamphair.fr 3 lisseurs seront offerts par Instants Gagnants aux lectrices d’Avantages qui enverront le code AVTREVAMP par SMS au 74400 0,75 €/envoi + prix d’un SMS x 4. Extrait de règlement dans Ours, en fin de journal. Adresses en fin de journal…

FANTASTIQUE FANTAISIE Il suffit de voir les premières images d’une bandeannonce pour reconnaître un film de Wes Anderson. Couleurs, décors, costumes participent à l’esthétique visuelle imaginée par le réalisateur. Les acteurs posés dans cet écrin, loin de s’y trouver contraints, y découvrent une liberté de ton. Le tout devient jubilatoire une fois enveloppé par la musique, élément omniprésent de l’œuvre du cinéaste. C’est toute cette richesse que l’on comprend en déambulant dans l’exposition qui lui est consacrée, où objets, meubles, vêtements, précieusement conservés, recréent les univers insolites de cet autodidacte de génie.…

HOULGATE, LA NANTIE Le sable fin à perte de vue, comme la célèbre promenade Roland Garros tout de blanc et d’orange vêtue, propice à un jogging matinal ou à une balade de fin de journée… Grâce à ses 300 villas Belle Époque, son ancien Grand Hôtel ou ses falaises des Vaches Noires, Houlgate en met plein les mirettes. Familiale, elle est également une destination de bord de mer idéale pour les amateurs de sport, entre cours de padel, tennis, parcours de golf, activités nautiques, longe-côte ou montée des 100 marches qui mènent jusqu’au promontoire offrant une vue imprenable sur la Côte fleurie. Celles et ceux qui préfèrent l’option plage peuvent louer un transat ou s’abriter des rayons du soleil à l’ombre d’une cabine, avant de savourer une boisson fraîche à…

SOUS LA CANOPÉE Apprendre à aimer nos forêts en s’y baladant le nez au vent : une chouette idée ! En 2024, elles représentent 32 % du territoire métropolitain et, si elles ont gagné du terrain, elles font face à de nombreux défis (la mortalité des arbres a doublé en dix ans). Découvrons comment les protéger au cours de 17 jours de rencontres festives et ludiques pendant Les Nuits des forêts*. Partout en métropole, en Guyane, en Martinique, à la Réunion et en Nouvelle-Calédonie, ce festival propose veillées artistiques et balades pédagogiques guidées par des forestiers pour qu’auprès de nos arbres nous vivions heureux. * Du 6 au 22 juin; programme sur nuitsdesforets.com…

FORMAT : DÉMESURÉ ! De l’élégance, bien sûr, mais aussi de l’audace et une pointe de provocation : le ton est donné ! Cet été, l’accessoire est volumineux à l’extrême. Contrairement au vêtement oversized, on ne recherche pas ici le confort, mais l’effet waouh ! Avec ses revers extra-larges, le chapeau devient parasol (photo). On a aussi repéré le sac monumental, qui se porte avec nonchalance grâce à la souplesse et à la légèreté du raphia. Too much ? On les réserve à la plage, où utilité et beauté vont de pair.…

À partir de 45 ans, les modifications hormonales liées à la ménopause s’accompagnent souvent d’une prise de poids, avec un stockage des graisses localisé sur le ventre, une digestion paresseuse et une sensation de ballonnements après les repas. En bref, la taille s’épaissit et l’écart entre le bassin et la cage thoracique s’amenuise, avec cette drôle d’impression de ne former qu’un bloc. « Pour affiner sa silhouette, avant même de se muscler, confie Céline Roy, ancienne danseuse professionnelle et experte en Pilates et yoga, il faut d’abord retrouver de la souplesse dans ses tissus avec des mouvements qui permettent de travailler l’espace, les fascias (membranes qui enveloppent les muscles), et d’“essorer” la taille pour redonner de la mobilité à nos viscères et gagner en confort intestinal. » UN MASSAGE DIGESTION…

19,99 € CONCENTRÉ SÉRUM ANTI-TACHES BRIGHT REVEAL, L’ORÉAL PARIS (30 ML) Sa botte secrète? De la vitamine B3, un exfoliant doux et du Melasyl, actif capable de capturer la mélanine en excès avant qu’elle ne marque la peau. + Taches cicatricielles, masque de grossesse, lentigo solaire… il atténue leur visibilité dès 7 jours avec une application matin et soir. – Rien à dire : sa formule pointue, son petit prix ainsi que sa texture délicatement parfumée, c’est un parcours sans faute. 21,99 € HYDRATANT SÉRUM CORRECTEUR ANTI-TACHES LUMINOUS630, NIVEA (30 ML) Découvert au terme de dix ans de recherche, le Thiamidol, son ingrédient star, permet de réduire les taches et de prévenir l’apparition des irrégularités. + Bien joué, en plus d’homogénéiser le teint, il assouplit les peaux sèches avec son…

1 CE N’EST PAS UNE QUESTION D’ÂGE. D’ailleurs, vieillir n’impacte pas directement la mémoire immédiate. C’est notre capacité d’attention qui diminue au fil des ans, de pair avec notre faculté à faire plusieurs choses en même temps. Du coup, on est moins attentif à ce que l’on est en train de faire et on n’enregistre pas où on a posé nos clés ou pourquoi on est venu dans la cuisine. Faire une chose après l’autre et apprendre à exercer son attention permet de limiter ces oublis gênants du quotidien. 2 2 SI ON S’INQUIÈTE VRAIMENT, IL FAUT CONSULTER. Avoir « un blanc » de temps en temps, ne plus retrouver sa voiture dans un parking ou ne plus se souvenir du prénom de la voisine qui vient d’emménager n’a rien…

ON PREND LE MELON ! Oui, mais pas n’importe lequel ! Le melon de Cavaillon vient d’obtenir officiellement une IGP (indication géographique protégée) sur une aire circonscrite couvrant une partie du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône, du Var et des Alpes-de-Haute-Provence. Ce provençal sucré et ensoleillé rejoint le club des melons dont le terroir est distingué, comme ceux du Haut-Poitou, du Quercy et de Guadeloupe. Mais attention, ces trésors à chair orangée font tous partie de la catégorie des melons charentais, appellation qui désigne une variété et non une origine – on voit même des charentais venus du Maroc ou d’Espagne !…

Sablés & CRÉMEUX AU BASILIC • 6 sablés de pâtissier (Ø 8-12 cm) • 500 g de fraises gariguette • 60 cl de lait entier • 60 g de farine • 100 g de sucre • 2 œufs entiers + 2 jaunes • 4 feuilles de gélatine • 1 bouquet de basilic • 1 citron vert Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide. Faites chauffer le lait avec une quinzaine de feuilles de basilic et laissez infuser 10 min hors du feu. Mixez la préparation, puis passez-la au tamis. Fouettez les œufs entiers et les jaunes avec le sucre; incorporez la farine, puis le lait infusé. Reversez la préparation dans une casserole et laissez cuire à feu très doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. Zestez…

Préparez la pâte en séparant 2 œufs. Fouettez les jaunes avec 2 c. à s. de sucre et les graines ôtées de 1 gousse de vanille. Ajoutez 4 c. à s. de farine et 1/2 c. à c. de levure chimique, délayez avec 10 cl de lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Montez les blancs en neige, incorporez-les avec une spatule. Laissez reposer 15 min au frais. Faites chauffer une minipoêle avec 1 noix de beurre. Versez 1/2 louche de pâte, couvrez la poêle et laissez cuire 8-10 min, en retournant à mi-cuisson. Recommencez jusqu’à épuisement. Déposez les pancakes encore chauds sur un rouleau à pâtisserie pour qu’ils prennent une forme de tuile. Quand ils sont froids, garnissez-les de chantilly au basilic et d’une compotée de fruits (voir ci-dessous).…

EN HARMONIE Une place publique où les arbres ont repris toute leur place (Marseille, France), une rivière au cœur d’un centre commercial à ciel ouvert (Suzhou, Chine), des jardins apaisants qui enlacent un hôpital pour enfants (Boston, USA), un théâtre en pleine verdure (Montréal, Canada)… Ce livre réunit plus de 300 projets d’architectes à travers le monde qui réconcilient l’homme et son habitat avec la nature. Enthousiasmant ! (En photo, Jardin des communautés, Veszprém, Hongrie.) Architecture et Nature, par Chris van Uffelen, éd. Citadelles & Mazenod.…

Alinea alinea.com Aosom aosom.fr Auchan auchan.fr Becquet becquet.fr Betty London bettylondon.fr Bijou Brigitte bijou-brigitte.com Bloomingville bloomingville.com bonprix bonprix.fr Boohoo boohoo.com Botanic botanic.com Bouchara bouchara.com C&A c-and-a.com Caroline de Benoist carolinedebenoist.com Caroll caroll.com Castorama castorama.fr Curiosity Lab curiosity-lab.com Cyrillus cyrillus.fr Damart damart.fr Ecloz gammvert.fr et jardiland.com Esprit Provence espritprovence.shop Fatboy fatboy.com Fermob fermob.com Francine Bramli Francine-bramli.com Galeries Lafayette galerieslafayette.com Gas Bijoux gasbijoux.com Gémo gemo.fr Geox geox.com Gifi gifi.fr Grain de Malice graindemalice.fr H & M h&m.com Hespéride hesperide.com Histoire d’Or histoiredor.com Ibeliv ibeliv.fr Ikea ikea.com Ikita ikita.fr IKKS ikks.com Ipanema sarenza.com Isotoner isotoner.fr JB Martin spartoo.com King Louie kinglouie.com L’Atelier d’Amaya atelier-amaya.com La Redoute Intérieurs laredoute.fr La Trésorerie latresorerie.fr/fr Lafuma lafuma-mobilier.fr Le monde en panier etsy.com Lee Cooper leecooper.fr Linvosges linvosges.com/fr Little Greene littlegreene.fr Loulou in Marseille loulouinmarseille.com Maison 123 maison123.com Maison Boinet maisonboinet.com Maisons du Monde maisonsdumonde.com Manoukian besson-shoes.com Mellow…

Y aller crescendo. On n’attaque pas directement un gros chantier. On commence par peindre un mur, changer un robinet, poncer le parquet d’une petite pièce. Si ça nous plaît, on vise plus grand. Se former. Il existe plein de tutos travaux. Parmi les incontournables, les vidéos en ligne Leroy Merlin et Castorama. Sans oublier 2boys1house, la chaîne YouTube de nos deux experts aux 90000 abonnés (« On nettoie notre toiture nous-mêmes », « Enduit à la chaux: l’erreur à ne pas faire », « Une salle de bains pour moins de 700 € »…). Penser à la seconde main. Carrelage, robinetterie ou radiateurs en fonte, pour trouver des surplus de chantiers à prix cassé, direction les ressourceries et le site Le Bon Coin. En magasin de bricolage, on piste les…

EXTRAIT DE RÈGLEMENT Le règlement est disponible dans son intégralité sur magazine-avantages.fr rubrique Jeux-Concours ou sur simple demande écrite à GMC Offre Lecteurs, 9, place Marie-Jeanne Bassot - CS 50238 - 92593 Levallois-Perret Cedex, en précisant le nom du jeu + le nom + le numéro du magazine. Jeu ouvert du 29/04/2025 au 26/05/2025 inclus. 0,75 € par envoi + prix d’un SMS x 4. Gagnants désignés par Instants Gagnants. Un seul gagnant par foyer (même nom + adresse). Les informations demandées sont indispensables au traitement des participations au jeu proposé par MARIE CLAIRE ALBUM et sont transmises aux prestataires logistiques ainsi qu’aux marques partenaires du jeu. À défaut, ladite participation ne pourra être prise en compte. Le participant dispose des droits d’accès et de rectification.…

Miroir, mon beau miroir, dis-moi qui a les plus beaux cheveux. Sur TikTok, le hashtag #hairgloss affiche une croissance de 990 % et les recherches Google France, sur la requête « Comment avoir des cheveux brillants », ont bondi de 85 % en un an. Normal, une chevelure soyeuse qui reflète la lumière et attire le regard dégage une impression de santé et de vitalité et, en sous-texte, d’énergie et de jeunesse… Faut qu’ça brille ! Pour obtenir cette chevelure « zéro défaut », plus question de se contenter de l’ancestral rinçage à l’eau froide. Il faut ajouter aux formules lavantes des masques et des sérums aux actifs superhydratants tels que l’huile de camélia fermentée ou la figue de Barbarie, qui retiennent l’eau et scellent les cuticules. Et, pour optimiser le…

Sérendipité. Comme la tatin aux pommes ou la ganache au chocolat, voici une recette issue d’une erreur. Ou plutôt d’un oubli, par un influenceur pâtissier de Montpellier: celui du cacao, destiné à aromatiser une pâte à tarte et qui fut incorporé in extremis… Résultat: un marbrage inattendu lors de l’étalage et un fond de tarte bluffant après cuisson. Créativité. Fort de ce succès, Irvin Pastry en a décliné le principe dans un livre de tartes réjouissant* tant pour ses garnitures que pour ses fonds de pâte. Ces derniers arborent de jolies marbrures bicolores et même tricolores, avec des motifs chaque fois différents. Pour ce faire, les colorants alimentaires en poudre sont les plus efficaces (une pointe de couteau suffit), mais il est conseillé de passer à 2 cuillères à café…

S’EMBRASSER DEVANT LE ROYAL EXCHANGE LA SCÈNE : alors que Bridget et Mark vont enfin conclure, Mark découvre le journal de Bridget et quitte précipitamment l’appartement. Bridget, bouleversée, enfile un cardigan, des bottes et part à sa poursuite en… petite culotte léopard. Elle le retrouve devant la boutique Montblanc, où il était venu lui acheter un nouveau carnet, pour inaugurer une nouvelle page de sa vie… La scène se clôt par un long baiser. LA RÉALITÉ : le selfie bisou est de circonstance, mais on va surtout faire un tour dans le Royal Exchange, l’ancienne Bourse transformée en centre commercial ultra-chic. On s’offre un thé chez Fortnum & Mason, dont le salon trône au milieu du hall, ou on réserve une table à The Libertine, un restaurant chic et feutré…

ASSURANCES : ON PISTE LES NOUVELLES FORMULES L’assurance au kilomètre, pour les petits rouleurs. Elle s’adresse à celles et ceux qui utilisent occasionnellement leur voiture et la réservent aux trajets quotidiens (moins de 10000 km par an). Selon les compagnies d’assurances, les contrats sont plus ou moins intéressants. Chez AXA, les formules démarrent dès 13,95 €, soit 25 % moins cher que la prime annuelle. La MAAF propose l’option « bonus kilométrique » avec à la clé une réduction de 10 % en roulant moins de 8000 km par an. Idem chez L’olivier Assurance, mais jusqu’à 10000 km. À la GMF, la décote passe à 15 %, mais à condition de ne parcourir que 5000 km chaque année. Chez Flitter (flitter.fr), spécialisé dans l’assurance au kilomètre, les forfaits vont de…

Adresses en fin de journal…

OSER LE ROSE QUI CLAQUE Audacieux le fuchsia? Pas du tout! Ce rose bonne mine réveille, comme nul autre, l’éclat des filles au teint clair. On l’applique du bout des doigts au cœur des lèvres et sur le haut des pommettes et à nous la mine radieuse. Le Rouge Diane, Les Filles en Rouje, 32 €. SE FAIRE MOUSSER Le secret pour être fraîche comme une rose au réveil? Un massage du soir avec cette mousse démaquillante. Sa texture onctueuse élimine vite fait maquillage, filtres solaires et impuretés et nous laisse une peau propre et veloutée à souhait. Mousse nettoyante pour le visage Take The Day Off, Clinique, 31 €. AFFICHER UN TEINT DORÉ Plus besoin de traquer le moindre rayon en terrasse grâce à ce sérum autobronzant infusé d’acide…

OUI, ÊTRE VÉGÉTARIEN EST MEILLEUR POUR LA SANTÉ Ceux qui se passent de viande et de poisson sont moins souvent touchés par le diabète de type 2*, les problèmes cardiovasculaires ou certains cancers (prostate, estomac, sang notamment), dixit une récente étude de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, du travail et de l’environnement**. En revanche, il faut garder un œil sur quelques nutriments essentiels : fer, iode et vitamine B12 évidemment, mais aussi oméga 3, vitamine D et calcium, qui sont souvent déficitaires chez les végétariens (et a fortiori chez les végétaliens), avec à la clé un risque élevé de fracture osseuse. * Excès répété de sucre dans le sang qui abîme les organes. ** Anses.…

1 LE SOJA, SOURCE D’ÉCLAT Les labos et fabricants de soins pour cheveux tirent de cette légumineuse une substance qu’ils surnomment « kératine végétale », en référence à sa composition en acides aminés proche de celle de la kératine animale, principal constituant de notre peau, nos cheveux et nos poils. Ces deux composés, aux effets très similaires, sont capables de retenir l’eau dans la fibre capillaire, et de la rendre plus brillante et plus soyeuse. 2 LES HUÎTRES, RÉPARATRICES Elles renferment (au même titre que les moules, le crabe ou la langouste) de bonnes quantités de zinc, un oligoélément indispensable pour stimuler la production de collagène et de kératine, qui forment respectivement le derme à la base du cuir chevelu et la tige capillaire. Le zinc est aussi intéressant lorsque…

TARTE RUSTIQUE AUX ASPERGES, BEAUFORT & GRAINES La pâte 250 g de farine • 150 g de beurre • 1 jaune d’œuf La garniture 1 botte d’asperges vertes • 130 g de beaufort AOP • 1 œuf + 1 jaune • 70 g de crème épaisse • Huile d’olive • 2 cl de lait • 30 g de mélange de graines (tournesol, courge, pignons…) Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre en pommade et 2 grosses pincées de sel. Quand le mélange devient sableux, ajoutez le jaune d’œuf et 2 c. à s. d’eau, pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Filmez au contact et réservez au frais au moins 1 h. Préchauffez le four à 180 °C. Équeutez les asperges et ébouillantez-les 2 min à l’eau salée; plongez-les…

La dacquoise 75 g de sucre glace • 15 g de farine • 60 g d’amandes en poudre • 2,5 blancs d’œufs (75 g) • 75 g de sucre semoule • 20 g de beurre (pour le cercle) • 25 g d’amandes effilées La crème 6 g de gélatine (3 feuilles env.) • 35 cl de lait • 1 gousse de vanille • 50 g de sucre semoule • 3 jaunes d’œufs (60 g) • 35 g de fécule de maïs • 25 cl de crème fleurette La garniture 200 g de fruits rouges mélangés : myrtilles, cerises, fraises, framboises, mûres, groseilles… • Sucre glace • 100 g de nappage neutre (facultatif) Matériel Papier sulfurisé • Film • Pinceau • Cercle à pâtisserie Ø 16 cm • Poche à douille…

À L’ITALIENNE PAPPARDELLES AL RAGÙ • 1 épaule d’agneau coupée en morceaux (800 g env.)• 700 g de pappardelles (à défaut, de tagliatelles) • 2 carottes • 600 g de tomates concassées en conserve • 1 oignon • 3 gousses d’ail • 50 g de parmesan râpé • 20 cl de vin rouge • 2 c. à s. d’huile d’olive • 6 c. à s. de crème fraîche• 2 brins de thym • 2 feuilles de laurier • 4 brins de persil plat Pelez et ciselez ail et oignon. Pelez les carottes et taillez-les en dés. Faites revenir 5 min dans une cocotte l’ail, l’oignon et les carottes avec l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux d’agneau et faites‑les dorer 5 min. Déglacez au vin rouge. Ajoutez les tomates concassées, le thym,…

ON MISE SUR LES FLEURS Le printemps a ses symboles, souvent associés à des senteurs typées. Comme le muguet, pas toujours au rendez-vous du 1er mai dans le jardin, mais qui prospère en généreux tapis quand il est installé à mi-ombre en terre plutôt fraîche. Lors de la cueillette des brins, on veille à laisser un maximum de feuilles pour permettre à la souche de se régénérer. Pour ce mois de Marie, les fleurs blanches sont à l’honneur avec le plus précoce des lis, le lis de la Madone aux cornets blancs, dont le parfum est puissant. On le trouve en pot, prêt à fleurir à cette période. Parmi les plantes dédiées aux jardins de grands-mères, à la floraison parfois jugée désuète et au parfum poudré, les œillets vivaces font…

BALANCE TON QUOI À l’heure de la sieste, on se love dans ces assises et on se laisse bercer. Pour celles à suspendre, on choisit une poutre solide ou la toiture d’une pergola; la fixation se fait alors avec un support à anneau métallique et un mousqueton. Mieux vaut éviter la branche d’arbre périlleuse… FLOWER POWER Marguerites, jonquilles et dahlias éclosent sur les tissus et accessoires de notre été, dans une version romantique et pop typique des années 70. À mixer avec de la toile vichy et des rayures pour dépoussiérer le style brocante. Ambiance, La Redoute Intérieurs, à partir de 79 € la chilienne. TÊTES BIEN FAITES Stylés, les parasols ont de la suite dans les idées. ENTREZ, C’EST OUVERT ! Porte vitrée ou baie coulissante, dès les beaux…

Il faut • Valise en osier chinée • Sac lunch isotherme (E.Leclerc ou Carrefour) • Cartons recyclés • Tissu à motifs (ici Ikea vintage) • Élastique de couleur Ø 4 mm (Mercerie) • Colle en spray (Action) et colle pistolet (Cléopâtre) • Kit œillets à frapper Ø 8 mm (Rapid chez Leroy Merlin) • Attaches parisiennes L. 40 mm (Maxi Buro) • Rondelles Ø 5 mm • Cutter • Pointe• Marteau Les étapes 1. Découper les pièces supports en carton, c’est-à-dire les deux supports abattants pour assiettes et couverts, le pourtour panier pour l’habillage intérieur et des intercalaires intérieurs pour organiser le rangement. 2. Recouvrir de tissu les différentes pièces, sauf un des deux supports abattants. Pour les intercalaires, prévoir un habillage recto verso. Encoller. 3. Organiser l’abattant en marquant…

LE DÉODORANT SOIN, SÛRE DE VOUS EN TOUTE SÉCURITÉ ! Doux pour les aisselles les plus sensibles, hydratant, le Soin Onctueux neutralise efficacement les mauvaises odeurs et absorbe durablement l’humidité. 0% alcool, aluminium et ingrédients interagissant avec le système hormonal, non phototoxique et non irritant. 100% made in France, un soin de la marque Ozalys, récompensée par 8 prix et Awards. ● Pharmacies & partenaires agréés. Découvrez notre gamme, boutique en ligne sur ozalys.com REFLUX, SÉCRÉTIONS, IRRITATIONS ALTÈRENT VOTRE QUALITÉ DE VIE. MUCODISTIM, ENFIN UNE SOLUTION ! Raclements persistants dans la gorge, la Lithocétine® et le GABA agissent sur le pH de l’acidité gastrique et sur la réduction du relâchement du sphincter, permettant ainsi de contribuer à l’élimination des mucosités tout en luttant contre le reflux, l’Inflammation et l’irritation. La…

22 MAI – 21 JUIN Début juin, Jupiter quitte votre signe. Maintenant, tout votre travail va être de capitaliser sur les bienfaits apportés par l’astre et de mettre en pratique ce que vous avez acquis durant ces derniers mois. Jusqu’en octobre, Saturne va vous aider à structurer vos idées et vos projets; Neptune, elle, vous permettra d’élargir vos horizons. De juillet à novembre, Uranus s’installe dans votre signe en vous insufflant désir de nouveauté, soif d’originalité, extrême curiosité, inspiration et créativité. Jusqu’au 9 juin, surfez sur les derniers influx de Jupiter et de Mercure, source d’échanges et de rencontres. Dites oui aux invitations et aux sorties. À partir du 17, attention, Mars, la sulfureuse, teste votre résistance, votre patience, votre persévérance ainsi que votre capacité à trouver de nouvelles ressources.…