Innholdsfortegnelse for Nr 06, 2025 i Allers

Varje år när vi går mot ljusare tider och snön ömsom smälter ömsom ringlar ner på nytt brukar jag bli en gnällspik. Jag har skrivit om det här tidigare: Allt skräp som folk har kastat på gator, i parker, ja överallt blir smärtsamt synligt. Och då finns det ändå gott om soptunnor. Jag blir liksom tokig och kan bara inte förstå hur vi kan vara så vårdslösa. Det ryker ur öronen: Vad är det för fel på oss människor?! Tur då att det finns djur. De sitter inte i parker och skränar (helt okej med skrän för min del om man städar upp efter sig) för att sedan lämna sina engångsgrillar, tomburkar och papperstallrikar vind för våg. Djur kissar inte ner stans hissar. De kastar inte fimparna på gatan och…

På Facebook kallas Dexter miljöhjälte. Där har husse Fredrik och matte Susanne lagt ut filmklipp på Dexters imponerande samlande. De har filmat när han kommer till familjens hus i Stockholms skärgård och stolt lägger fram sina gåvor till dem. – Han jamar på ett speciellt sätt när han hittat skräp, säger Fredrik. De senaste åren har Dexter plockat hundratals liter skräp i Österskär, ett villaområde vid havet där han bor med sina människor. Han har delvis bytt inriktning – från möss, fåglar och kopparormar till plastförpackningar, glasspapper och byggavfall. Det råder ingen brist på skräp att samla in, då Fredrik, Susanne – och Dexter – bor nära en badplats. Där lämnar folk förpackningar efter att ha grillat korv eller flintastek, så där är Dexter ofta för att plocka skräp…

Tröja med rullhals Storlek: S (M) L (XL) XXL. Passar bystvidd: 85 (94) 102 (109) 116 cm. Plaggets bröstvidd: 100 (109) 117 (124) 131 cm. Hel längd: 53 (55) 57 (59) 61 cm. Garnåtgång: 4 (4) 5 (5) 5 nystan mörkgrå (nr 882304) av Nanna (47% alpacka, 45% bomull och 8% merinoull) à 50 g/175 m från Permin, www.permin.se, vid frågor tel 033-12 77 10. Stickor: Rundsticka nr 4½ (40 och 60–80 cm), strumpstickor nr 4½. Stickfasthet: 18 m x 26 v slätstickning = 10x10 cm i slätstickning på sticka nr 4½ eller den sticka som ger stickfastheten. FRAM-OCH BAKSTYCKE Lägg upp 180 (196) 212 (224) 236 m på rundst nr 4½ och sätt en M i början och efter 90 (98) 106 (112) 118 m. Sticka runt i 4…

Nu åker de gamla godingarna fram. Favorittomatens frön intorkade på hushållspapper och knorvarna av blomsterkrasse som snällt har föryngrat sig flera säsonger. Men man vill också testa lite nya saker. Knasiga grödor, annorlunda blommor eller en färg man aldrig tänkt sig vilja ha. Många fröer ska försås inomhus i februari, mars. Följ råden på fröpåsen och var inte för ivrig. Börjar du för tidigt är risken att du står med gängliga klena plantor som suktar efter en riktig jordbädd men inte kan planteras ut på ett bra tag. Det är svårt att välja när man ögonfrossar i alla godispåsar av frönyheter. Snygga klimatsmarta perenner? Läckra närodlade grönsaker? Någon udda kulör? Satsa på både och! Plantera en färgkodad pallkrage, utekruka eller rabatt av sommarblommor, perenner och ätbara grödor. Här har vårsolen…

BAKADE ÄGG MED SVAMP OCH SPENAT Ljuvligt bakat ägg. Servera gärna med en skiva gott bröd. 4 portioner, 30 minuter 4 portabellosvampar100 g färsk spenat4 stjälkar färsk timjan1 msk olivolja50 g fetaost8 äggsalt och peppar1 tsk chiliflakes 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Rensa svamparna och skär dem i skivor. Skölj spenaten. Skölj timjan och hacka den grovt. 3. Stek svamp, spenat och timjan i en panna med olja i 3 minuter. 4. Smörj några mindre ugnsfasta formar med olja och fördela svamp-och spenatblandningen i formarna. 5. Smula fetaosten och fördela den över svampblandningen. 6. Slå ett ägg i varje form och krydda med salt, peppar och chiliflakes. 7. Gratinera i ugnen i ca 10 minuter tills äggvitan är fast och gulan fortfarande är mjuk. Garnera med färsk timjan. GRILLAD…

KLASSISK TOSCAKAKA Mjuk, saftig sockerkaka som toppas med knäckig toscasmet. Ljuvligt god precis som den är, eller med lite färska hallon. 12 bitar, 20 minuter + tid i ugn 100 g smör2 ägg1 ½ dl strösocker2 dl vetemjöl1 ½ tsk bakpulver1 ½ tsk vaniljsocker½ dl mjölk TOSCASMET 100 g smör1 dl strösocker2 msk vetemjöl1 ½ msk ljus sirap1 ½ msk mjölk100 g mandelspån 1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen. Vispa ägg och socker ljust och pösigt. 2. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner i smeten växelvis med smör och mjölk. Häll smeten i en smord och bröad springform, 22–24 cm i diameter. 3. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 minuter. Gör toscasmeten under tiden. 4. Smält smöret i en kastrull.…

Inger tittade på sin dotter som var på väg mot ytterdörren. – Nej, så där tunnklädd får du inte gå ut, Tindra. Mössa, halsduk och tumvantar är det som gäller. – Mää, jag vet väl bäst själv hur jag ska klä mig. Det var länge sedan jag var liten, mamma. – Jaha, men även en sexåring fattar att mössa behövs när det är tolv minusgrader. Inger stod i hallen med armarna i kors över bröstet. Hon undrade vad det tagit åt Tindra. Fanns det en trotsålder även för 15-åringar? – Och vart ska du förresten? Jag hade tänkt att vi skulle ha film– och pizzakväll. Tindra suckade teatraliskt och tog mössan och vantarna i handen och gick ut. I köksfönstret såg Inger sin dotter ila iväg, som om hon var…

SKRIV TILL… …Allers och fråga om antikt och kuriosa. Bifoga foto och berätta om föremålet, ange mått och ev signatur. Bilder returneras ej. Angivet värde är rek försäljningspris (auktionspriset kan variera), försäkringsvärdet är högre. Frågor om frimärken och mynt besvaras ej. Frågor besvaras i mån av plats. Adress: Antikt & kuriosa, Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Mejl: antikt@allers.se PATINA Den enormt efterfrågade och förlåtande patina som antika originalmålade möbler har är resultatet av målning med traditionell färg och år av användande. De första fläckarna och märkena på en nymålad yta är inte roliga, men ha tålamod och tänk långsiktigt – patina skapas naturligt genom kontinuerlig användning.…

Genom modets föränderliga cykler återvänder vi till de klassiska och stilstarka jeansen – genom hela livet. Men denim är så mycket mer än den klassiska jeansbyxan. Söta blusar, kjolar och klänningar är ett uppdaterat och lättburet alternativ som passar lika bra både till vardags och till fest. Tvätta alltid denim ut och in för att bevara färgen och minska slitage Hemligheten till en snygg passform är fickornas placering på jeansen Visste du att jeans från början tillverkades i brunt tyg innan de sedermera fick sin karakteristiska blå färg av indigo?…

Broderingstips Ibland kan det vara svårt att se skillnad på broderimönstren med alla kryss, streck och ringar. Jag tar ett förstoringsglas och fyller i allt med olika färgpennor så blir det enklare sedan. Stenbocken SKINANDE STÖVLAR Gummistövlar blir blanka och fina om du då och då putsar dem med ofärgad skokräm. Gustav O. Sillburken till sylt Vill du använda sillburkar till sylt? Diska dem och fyll dem sedan med överblivet kaffe. Skruva på locket och låt stå en stund. Diska igen och silldoften är borta. Orre Trä på tråden Det går lättare att trä synålen om man klipper tråden snett. Linnéa Socker på såsen Om du lagar god sås som ska serveras fint så strö lite socker på ytan medan den väntar på servering. Då tjocknar den inte på ytan…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 125 kr/månad Kvartal 459 kr Halvår 839 kr Helår 1499 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Revenue & growth Erik Hamberg Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

VÄRM MATEN ÅT DIN SNUVIGA KATT Katten nyser och hostar, nosen rinner och ögonen är inflammerade. Kattsnuva sätter sig i de övre luftvägarna – i nos, bihålor, svalg, struphuvud och luftstrupe. Katten kan låta hes när den jamar och har ofta också feber. Kattungar och äldre katter är extra utsatta och kan dö av sjukdomen, som orsakas av en rad olika virus och bakterier. Det händer att kattsnuva eller kattinfluensa går ner i lungorna och utvecklas till lunginflammation. Om katten får feber, temp över 39 grader bör du kontakta veterinär. Får katten inte hög feber så kan du ta hand om hemma; håll rent runt ögon och nos, och värma gärna maten lite för att öka doften – luktsinnet är viktigt för en matlusten. En vuxen stark katt piggnar ofta…

Så här års har många krukväxter vuxit sig höga och gängliga. Då är de perfekta att ta sticklingar av! Fler exemplar av dina favoriter är bra att ha i reserv och superbra present till vänner och bekanta. Enklaste sticklingarna är av växter som själva bildar skott eller småplantor. De kan ha ett helt gäng bebisar i krukan, som ropar efter att få flytta hemifrån till egen kruka. Elefantöra, till exempel. Eller ampelliljan, som bildar nya plantor på utskjutande skott, redo att bara nypas av och sättas i jord eller vatten. Elefantöra eller parasollpilea, Pilea peperomioides, får små plantor intill moderplantan som kan sättas i egna krukor. Vill du inte ta småplantorna för att hålla växten buskig, klipp istället av stjälkar till toppsticklingar. PLANTERA HELST I JORD DIREKT Egentligen är det…

Gör ett fint mönster Fina mönster finns det gott om. På kläder, på textilier, på byggnader, i sömnad och, förstås, även inom matlagning och bakning. Jag har, som jag nämnt tidigare i den här kolumnen, ingen som helst talang för att dekorera fint. Jag har helt enkelt inte öga för att göra saker snygga på fri hand. Men får jag en förlaga så även jag fixa till något fint. Mönstret på tigerkakan här bredvid kan jag dock lova att alla, inklusive jag, kan göra på fri hand. Så det är bara att sätta igång – gör ditt finaste mönster. Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 STJÄRNKLART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT A 1-6 Farmas för pälsen A 8-12 Miss B 3-8 Liten scout B 10-12 Nio mellan Sälen och Mora C 1-4 En sån som Niger D 4-7 Ger di åt flera D 9-12 Var Prince en E 1-4 Film med Järrel som Caligula E 8-12 Jobbar vissa F 5-8 Sådan på annat vis G 1-5 Kymmendö i roman G 7-11 Bestraffas inte H 1-4 Kvicksilvers tal i tal H 6-7 Fisk H 9-12 Den högstämda hyllningen I 4-9 Bildhuggare I 11-12 När det gällde J 1-5 Avges vid val J 9-12 Skidort i Colorado L 1-4 Kan vara fack eller box L 8-10 Görs sallader M 1-2 Mellan mi och sol M 4-8 Ärkenöt M 10-12 En Boy N 2-5 Intar modellen N 7-9 Strunt N 11-12 Gör satt till betald O 1-3 Är en…

THAISOPPA MED KYCKLING OCH RIS Det doftar röd curry, ingefära och kokosmjölk! 4 portioner, 45 minuter 450 g kycklingbröstfiléolivolja till stekning1 msk röd currypasta¼ vitkålshuvud4 svartkålsblad, 3 morötter2 cm färsk ingefära2 vitlöksklyftor1 msk curry2 burkar kokosmjölk3 msk japansk soja3 msk fisksås100 g frysta ärter1 msk strösocker TILLBEHÖR 3 dl risfärsk koriander50 g cashewnötter 1. Skär kycklingfilén i munsbitar och stek dem i olja och currypasta i en wok eller stekpanna. Ta upp och lägg dem på en tallrik. 2. Ansa, repa och finhacka vitkål och svartkål. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Skala och riv eller finhacka ingefäran och vitlöken. 3. Häll lite extra olja i woken och stek vitlök, ingefära och curry i ett par minuter. Tillsätt vitkål, svartkål och morötter och låt steka med ca 2 minuter…

Glasunderlägg i lera Material: Självhärdande lera, kavel, kniv, pensel, svamp, akrylfärg, klarlack. Allt material är från Søstrene Grene. BESKRIVNING 1. Rita av en mugg på ett papper, rita sedan ett hjärta runt ringen med lite marginal så att muggen får plats. 2. Kavla ut leran och skär ut hjärtat. 3. Blöt svampen i vatten och krama ut. Jämna ut kanterna på hjärtat. 4. Rulla ut en lång korv, som du sedan kavlar ut, sätt gärna två pinnar à minst 0,5 cm för att få en jämn och fin längd. Skär sidorna raka, ta gärna hjälp av en linjal. 5. Nagga kanterna på både hjärtat och remsan. Om du inte har lerverktyg kan du använda en tandpetare eller gaffel. 6. Blöt de naggade kanterna något, du ska nu sätta ihop hjärtat.…

Under en stor del av sitt 50-åriga liv har Ina Bäcken burit på ångest och haft kraftiga humörsvängningar. Hon adopterades från Colombia av en familj i Sverige när hon var tre år. Ina fick en tuff start i sitt nya hemland. – Det var jättesvårt. Jag var mobbad i skolan. Jag har svår dyslexi och det fick jag inte reda på förrän jag gick i tredje året i gymnasiet. Jag var mobbad och var sämst i klassen på lektionerna, berättar hon. När Ina var 15 år flyttade hon till en fantastisk fosterfamilj, berättar hon. Men humörsvängningarna och ångesten blev allt starkare. Ina började skada sig själv för att döva smärtan. – Jag proppade i mig massa Alvedon för att få uppmärksamhet. Jag var så vilsen i mig själv: ”Var hör…

Jag trycker på sökrutan. Män 65–75 år. Det är samma personer som kommer upp. De flesta ser allvarliga ut. Inte många ler. De är i min ålder, men varför tycker jag då att de ser ut att vara tio år äldre? Hm, vem ska jag kontakta? Ett ansikte stirrar uttryckslöst på mig från skärmen. Jag trycker snabbt till nästa. Han där! Måste vara ny. Han ser i alla fall normal ut. Ögonen ser tryggt in i kameran, hår kvar på huvudet och inte överviktig. Jag går in på hans sida för att granska honom närmare. Han är 72 år. Det kan passa mig som är 70. Söker kvinnor från 40 till 55 år. Dags att ge upp för i kväll. Då ramlar det in ett mejl: En ros till dig,…

Natten den 11 juli 1908 var tyst och lugn, men det fanns oro i luften. På kajkanten patrullerade poliser och vakter. Bara ett par kvällar tidigare hade det skjutits skarpt från skeppet Amalthea som hyste åttiotalet engelska strejkbrytare. Den kvällen hade ett par tusen människor samlats på kajkanten för att i en tyst demonstration visa sin avsky mot engelsmännen som de ansåg saboterade hamnarbetarnas kamp för bättre villkor. Men strejkbrytarna bara hånskrattade åt demonstranterna och sedan avlossades tre skarpa skott från fartyget. Ingen på land hade träffats, men det var inte konstigt att stämningen var så hätsk. I en tid med avgrundsdjupa klassklyftor, stor fattigdom och arbetslöshet som ledde till misär var det många som kämpade för att förändra samhället. När hamnarbetarna strejkade för högre löner och bättre arbetsvillkor svarade…

Linnea Wikblad leder nya Hotell Romantik: ”De som ställer upp är så jäkla modiga” Inredning SNYGGT I SOVRUMMET Hälsa Annas postcovid var alzheimer Kriminalfallet Det tragiska mordet på lille James Bulger Illia flydde från kriget i Ukraina – hittade kärleken i Sverige Quiz! Vilket är ert kärleks-språk?…

Agneta läser Allers Vilken bildskatt – Agneta Fältskog läser Allers, 1970 FNISS – Vad blir en gris när den kommer till Amerika? – … ? – Pigg. Gittan FINN FEM FEL! I den högra bilden finns fem fel – kan du se vilka? Rätt svar finns längst ner på sidan. Rätt svar: skorsten, kälke, stövel, barn som vinkar, luva Presenten jag aldrig glömmer En påse full med glaspärlor i alla färger och fina former, ja det var lycka för mig, som då var cirka fem år. Detta var under krigsåren på 40-talet. Min pappa kom hem på permission, han var ofta inkallad till norska gränsen. Alltid fick jag och mamma presenter då han kom hem. Och denna påse med pärlor var nog det finaste jag sett. Det blev många fina…

Evig kamp mot vattenskott Mitt äppelträd skjuter massor av vatten skott. Jag klipper bort dem på sensommaren och vid vårvinterns beskärning måste nya skott från hösten tas bort. Nästa säsong är vattenskotten tillbaka igen. Hur får jag bort dem långsiktigt? Tålmodig SVAR: Ju hårdare äppelträdet beskärs desto mer skjuter trädet dessa bladrika, spikraka skott som varken är vackra eller långsiktigt användbara för trädet. Gallra försiktigare i fortsättningen. Klipp bort en tredjedel av vattenskotten varje sommar, jämnt fördelat över trädet och börja med de kraftigaste. På vårvintern kan du beskära grenar som är skadade eller växer in i kronan, men gå varsamt fram – skövla aldrig ditt äppelträd, det stressar bara fram nya vattenskott till våren. Gröngödsling – hur odlar jag det i villaträdgården? Jag vill odla så ekologiskt som möjligt…

POTATISGRATÄNG MED FLÄSKFILÉ OCH BURGUNDISK TOPPING Gratängen blir krämig och snabblagad när du kokar potatisen en stund innan gratinering. Extra festligt blir det med en vinsås till. 4 portioner, 50 minuter 600 g fläskfilésalt och peppar1 msk smör800 g potatis1 gul lök1 vitlöksklyfta2 krm chiliflakes25 g smör4 dl vispgrädde1 dl mjölk1 msk grönsaksfond150 g riven cheddarost250 g körsbärstomater140 g tärnad bacon150 g steklökar50 g champinjoner2 msk rödvinfärsk timjan 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skala och skiva potatisen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs allt i smör tillsammans med chiliflakes ett par minuter. 3. Tillsätt grädde, mjölk, fond, salt och peppar och småkoka i 10 minuter. Rör i hälften av osten och häll i en form. 4. Tillaga i ugn i 20 minuter tills gratängen börjar få färg och…

Lösningar hittar du på sid 117. Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen…

PARAJES DEL VALLE MONASTRELL 2022 Finfint fyndvin med ekostämpel. Smak av körsbär, plommon och hallon med bra syra och toner av färska örter. Servera gärna vinet något svalt, och gör som spanjorerna – korka upp till en klassisk tapastallrik! • Varunr: 2532. • Pris: 109 kr. MR JENARES VERDEJO, SPANIEN (BS) I sydöstra Spanien, nära Alicante, hittar vi Jumilla som är en av Spaniens äldsta, och mest älskade, vinregioner. Vinet på druvan verdejo bjuder på blommig doft och smak av solmogen stenfrukt med toner av gråpäron, gula plommon och citrus med balanserad syra och fräschör i avslutet. Testa till paella. • Varunr: 71456. • Pris: 109 kr. PERIQUITA ORIGINAL 2022, PORTUGAL Välbalanserat, tillgängligt och mörkbärigt vin som smakar plommon, körsbär, skogshallon, örter och kryddor – allt med fin fräschör i…

VÄDUREN 21/3–20/4 Planeten Saturnus bana begränsar den fysiska orken och nu måste du välja noga vad du vill satsa på, eller bara bli till hälften klar. Låt inte självförtroendet lura dig! Satsa på: Självinsikt. OXEN 21/4–21/5 Stjärnorna visar att du har mycket att stoppa dina praktiska händer i, men du gillar att vara den som ser till att allt blir som det ska. Ett flitigt bi!. Satsa på: Enkelhet. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Den här veckan är ljus och utåtriktad, folk kommer och går och lämnar gladare än när de kom! Du vibrerar med Skytten och Vattumannen … Satsa på: Gott sällskap. KRÄFTAN 22/6–22/7 Månen influenser gör känslorna djupa och och klarsynta, nu vill du vända blad och se framåt. Tveka inte att ta dig tid för det som känns rätt, du…