Innholdsfortegnelse for Nr 42, 2024 i Allers

Pressfrukost, presslunch, pressmöte. Kärt barn har många namn, men vad är det egentligen? Jo, det kan till exempel vara ett hudvårdsmärke som lanserar en eller flera nya produkter som de vill berätta om (medan vi journalister äter bjudfrukost och ställer kniviga frågor), det kan vara SVT som presenterar vinterns tv-program, eller som häromkvällen när bokförlaget Norstedts bjöd in journalister till att lyssna på korta intervjuer med författarna bakom höstens boksläpp. I vanlig ordning blev jag sugen på att läsa samtliga böcker men jag vet också att även om min läslåga brinner stadigt i gällande stund så falnar den lite längst vägen. Oftast hinner jag knappt med hälften av alla böcker jag har företagit mig att läsa. Så vilka står högst på listan av de som presenterades under kvällen? Jo, romanen…

“Få riktigt stora sjok av de mustiga färgerna” Perenners härdighet För buskar och träd anges härdigheten i växtzonerna 1–8, för perenner är det lite annorlunda. Perenner klarar sig på ett helt annat sätt i kallare klimat eftersom de vissnar ner ovan marken på vintern och rötterna delvis skyddas av jorden. Perennodlarna har gjort en indelning i fyra härdighets-klasser, A till D, från tuffingar som är härdiga i hela landet till känsliga arter och sorter som bara klarar sig i gynnsamma delar av landet där det också är väldränerat och vinterskyddat.…

Virkad klänning Klänningen virkas nerifrån och upp. Bården nederst på kjolen, ärmar och halskanten virkas runt. Kropp och ärmar virkas fram och tillbaka och sys till sist ihop. Storlek: S (M) L (XL) 2XL (3XL). Passar övervidd: 90 (98) 106 (116) 126 (136) cm. Passar höftvidd: 96 (104) 112 (122) 132 (142) cm. Plaggets övervidd: 95 (102) 111 (120) 130 (140) cm. Plaggets hel längd: 86 (86) 88 (88) 90 (90) cm. Plaggets kjolvidd: 116 (125) 132 (142) 152 (167) cm. Plaggets ärmlängd: 28 (28½) 32 (30½) 30½ (30) cm. Garnåtgång: 500 (550) 550 (600) 650 (750) g straw (nr 135) av Arwetta (80% merinoull superwash, 20% nylon) à 50 g/210 m och 300 (325) 325 (350) 375 (425) g curry (nr 285) av Alva (100% alpacka) à 25 g/175…

24 RECEPT & MATTIPS Heja hösten Jag gillar hösten. Man får kura skymning. Det är helt ok att vara kvar inne, bädda ner sig och läsa sig igenom en hel söndag om det är dåligt väder. Ingen frågar liksom efter om man bara är inne och degar på hösten. Det är också på hösten som jag degar mest. Deg som i att baka alltså. (Ja, det kan ju lika gärna handla om en smet men ni fattar). Jag bakar sällan till högtider. Eller på sommaren. Då är jag busy med annat. Men på hösten – ja då finns tiden. Så vad sägs om att prova veckans långpannekakor?! De är så goda. Jag lovar! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

1 RIVSTART VINN! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA VINN! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 STJÄRNKLART VINN! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! VÅGRÄTT A 1-7 Enfaldiga  A 9-12 Skarv på trälängd  B 1-2 Är två ibland B 4-6 För träslöjd C 1-8 Tävling för cyklister  C 10-12 Vill man vara på rätt D 5-6 Får Bo på landet? D 8-10 Långfilmens Ben E 1-5 Överför energi  E 7-12 Under andra omständigheter F 2-4 Betyder undertecknad  F 6-7 Avfärdande  F 9-11 Språk G 1-2 Hickkur G 4-6 Dåtidens gala G 8-9 Spotify-Daniel G 11-12 Förstärker splitter  H 1-3 Serie med Miami I 1-5 Rensas I 7-8 Odens klagande bror  I 10-12 Härdig  J 2-4 Flyr kanske rånare i J 6-12 Samla på sig K 1-8 Visar slutdatum L 1-2 Klockslag L…

KRÄMIG UGNSLAX MED ÖRTIGT TÄCKE Suveränt enkelt! Lägg laxen i en form och blanda basilika och persilja med grädde, vitlök och citron. 4 portioner, 30 minuter 1 purjolök4 bitar laxfiléer, 600 g salt och peppar2 dl färsk basilika2 dl persilja3 dl vispgrädde1 dl mjölk2 vitlöksklyftor1 citron, skal och saft150 g körsbärstomater TILLBEHÖR kokt potatis eller ris 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Ansa och skiva purjolöken, lägg i en form. Dela laxen i 8 bitar och lägg dem i formen. Krydda med salt och peppar. 3. Mixa basilika och persilja med grädde och blanda med mjölk och vitlök. Blanda i citronsaft, salt och peppar. 4. Häll örtgrädden över laxen och lägg på delade tomater. Tillaga i ugnen i ca 20 minuter. Strö över citronskal och servera med kokt potatis eller…

Kyrkan låg inbäddad bland almar en bit upp på stranden. Klockornas djupa klang ljöd mäktigt ut över skogssjöns mörka vatten. En vacker syn, och kanske en minnesvärd upplevelse, om det bara hade varit en vanlig dag. Men så där i skymningen en vardagskväll när månen hängde blekgul på en mörknande himmel, strax intill kyrkspiran, då var det riktigt obehagligt att höra kyrkklockornas mäktiga klang ljuda ut över nejden. Det var så att skinnet knottrade sig över Albins kropp. – Nu måste det väl ha blivit något riktigt fel, annars är det jag som hör fel, sa Albin och hoppade av cykeln. Han stod stilla och lyssnade för att vara säker på att han hörde rätt. En båt roddes sakta över vattnet bort från kyrkan. Vad var det för en båt?…

Plättar i rosten Lätt som en plätt! Tjocka pannkakor värmer jag i brödrosten. Det går snabbt och enkelt, pannkakorna blir härligt frasiga och dessutom sparar jag energi. Peppe SPRICKFRI KORV För att slippa att varmkorven spricker vid tillagning; koka upp vatten, stäng av plattan, lägg i korven, lägg på ett lock, låt korven ligga i 5 minuter. Sen kan ni njuta av sprickfri varmkorv.  Senap och ketchup Rensa i regnjacka När jag rensar i rosenbuskar och andra lite besvärliga växter till exempel nässlor, har jag på mig en regnkappa. Det är toppen för då slipper jag att få taggar på huden.  Charlotte Slut påslakanet vid tvätt Jag använder en gummisnodd för att stänga igen påslakanets öppning vid tvätt. Då slipper jag få in andra plagg inne i påslakanet. Mirja Vattna…

De bor nära Susanne Forss som flyttade dit med sin dåvarande sambo Tommy Gustavsson. De umgicks som par, var vänner, träffades ofta och hjälptes åt när det behövdes. Sedan dog Tommy plötsligt och Susanne blev ensam kvar. – Jag och Tommy träffades för 13–14 år sedan. Efter en fika klickade det till på något sätt, berättar Susanne. Klicket ledde ganska snart till ett förhållande där de sågs några dagar varje vecka och tankarna på något mer började spira. Självklart såg de en framtid tillsam-mans. – Han var alltid igång och hjälpte andra. Var fantastisk på det sättet. Vi var kära och ville naturligtvis bo ihop och till slut blev vår dröm sann. “Personalen förstod direkt allvaret och tryckte på larmknappen” Tommy köpte ett något nedgånget hus i Barne – Åsaka…

När Gülnar förlorade sin första man Cahid trodde hon inte alltid på att det skulle gå att hitta kärleken igen. Hon hade fullt upp med att ordna upp allt praktiskt och ekonomiskt efter en lång period där hon stöttade Cahid under hans kamp mot den svåra cancer som senare tog hans liv. När hon sedan mot alla odds ändå hittade kärleken igen, så det var det till ett högt pris. När nyheten kom ut var det nämligen som att murar restes runt paret. Flertalet släktingar på båda sidor tog avstånd. Nu är Gülnar van vid att kämpa i motvind. Hon ger inte upp i första taget och hon tänkte definitivt inte göra det den här gången. Den första kärleken När Gülnar var elva år flyttade hon och hennes familj från…

Satsa stort En matta binder ihop sittgruppen i vardagsrummet. Satsa på en rejäl! Lys upp! Belysningen är A och O för känslan i rummet. Minst fem till åtta ljuspunkter blir lagom.…

KANELBULLAR MED ÄPPLE OCH LINGON Pigga upp kanelbullarna med äpplen och lingon i fyllningen! 30 bullar, 45 minuter +tid för jäsning ¾ pkt jäst (37,5 g)4 dl rumsvarm mjölk1½ ägg¾ tsk stött kardemumma1 dl strösocker ca 12 dl vetemjöl125 g rumsvarmt smör¾ tsk salt FYLLNING  150 g rumsvarmt smör1 dl strösocker2 msk malen kanel1 rivet äpple1½ dl lingon PENSLING OCH GARNERING 1 äggpärlsocker 1. Smula ner jästen i en skål. Häll på mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt ägg, kar-demumma, socker och det mesta av mjölet (mängden mjöl kan variera). Klicka i smöret och arbeta degen riktigt smidig. Tillsätt saltet och arbeta degen ytterligare några minuter. 2. Låt jäsa under bakduk i 1–1½ timme. 3. Fyllning: Rör samman smör, socker och kanel. Blanda i rivet äpple. 4. Kavla…

Lösningar hittar du på sid 117. 1. Lätt 2. Lätt 3. Lätt 4. Medel 5. Medel 6. Svårt 7. Svårt Hjärngympa med Allers - varje vecka Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1 LÄTT 2 LÄTT…

FYLLD FLÄSKKARRÉ MED ÄPPLE OCH TIMJAN Skär köttet till en platta och fyll med äpple och skinka. Rulla ihop till en fast rulle och stek. Servera i skivor tillsammans med tillbehören! 6 portioner, 2 timmar 1 kg hel benfri karré salt och peppar3 msk äppelmos1 rivet äpple120 g lufttorkad skinka1 msk torkad timjan olja och smör till stekning3 dl vatten1½ msk ljus redning POTATISMOS 1,2 kg mjölig potatis2 dl mjölk½ dl grädde25 g smör salt och vitpeppar PRESSÄPPLE ½ dl flytande honung2 msk ättiksprit, 12 %1½ dl vatten salt, peppar2 röda äpplen2 msk finhackad persilja DESSUTOM BEHÖVS steksnöre 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Börja med att göra ett snitt på längden i köttet så att en skiva bildas som är ca 2 cm tjock. Fortsätt att försiktigt skära in i…

LÅT GRYTAN STÅ På Millesgården på Lidingö utanför Stockholm möts besökaren av högre terassen av en gård och ett järnstaket i gjutjärn. På grindarna står det: Låt mig verka medan dagen brinner. Meningen är en del av en dikt skriven av författaren och konstnären Ruth Milles, Carl Milles syster. Det här fina grytunderlägget med Ruths text är tillverkat i stål och kostar 645 kr på Millesgårdens webbshop. EN DOFT AV GREKLAND Grekiska skönhetsmärket Korres doftsortiment består av 14 unisexdofter. Jag faller pladask för doften Midnight Dahlia med doftnoterna dahlia, bergamott, pion, patchouli och cederträ. Som Greklandsälskare förnimmer jag varma kvällspromenader och blomklädda vitkalkade väggar i det vackra landet. Pris: 499 kr/50 ml. ROMANTIK I HÖST Fram till den 5 januari nästa år visar Nationalmuseum utställningen Romantiken – ett sätt att…

Vicki Morgans älskare Alfred Bloomingdale kom till världen med silversked i mun. Livet hade inte varit lika generöst mot henne. Han tillhörde en förmögen och välkänd företagarsläkt som hade grundat den amerikanska varuhuskedjan som bär samma namn. Hon föddes somVictoria Lynn Morgan året 1952 och växte upp under knappa förhållanden som enda barnet i en medelklassfamilj i Colorado. De första levnadsåren präglades av uppbrott efter att föräldrarna gått igenom en skilsmässa. Fadern lämnade familjen, som därefter fick klara sig på egen hand. Vicki och hennes mamma Constance flyttade till Kalifornien i hopp om att få ett gott liv. Men tillvaron blev inte lättare trots flytten västerut. Vicki hoppade av gymnasiestudierna och 16 år gammal födde hon en son, Todd. Men hon hade en betydelsefull fördel – sin skönhet. Den öppnade…

Emil och Kvacki Här är mitt barnbarn Emil med sin kära Anka Kvacki. Hon är mycket tam och kommer gärna in i huset. Mormor ALLERS PASSAR TILL DET MESTA Vet inte om jag läste lite fel men passar väl ändå alldeles utmärkt med Allers till dessa rätter. Maria På jakt Humlan letar efter mat. Frida Vackra växter Pelargoner, Tagetes och tomater som vi drivit upp själva från frön. Så fint mot husväggen. Ingabritt Förtrollande himmel En bild på en förtrollande, magisk sommarnattshimmel … Malin MEJLA TILL… … Din egen Allers om du vill berätta något eller visa en fin bild! Mejla till dinegenallers@allers.se, eller skriv till Din egen Allers, Box 5287, 102 46 Stockholm. Obs! Bilder och brev returneras ej. Införda bidrag belönas med två trisslotter.…

Titeln på filmen, som är inspirerad av verkliga händelser, är Så länge hjärtat slår, och det är passande. – Det handlar om att så länge hjärtat slår, så länge man andas, är man en människa och ska behandlas som en sådan, säger Ella Lemhagen när vi ses för att prata om filmen, som hade premiär den 27 september. Hon fick sitt stora genombrott hos både kritiker och biobesökare med filmen Tsatsiki, morsan och polisen 1999. Succén var omedelbar – filmen tilldelades fyra Guldbaggar, bland annat för bästa regi, och blev känd även internationellt. Det var en film som berörde, och på det spåret har Ella Lemhagen fortsatt sin karriär. Den nya filmens hjältinna är vårdbiträdet Hanne, som arbetat i tolv år på ett äldreboende när plötsligt pandemin bryter ut och…

BAKAD PUMPA MED FETA & GRANAT-ÄPPLE Vacker och god vegorätt som gör succé som bjudmat. 4 portioner, 60 minuter 2 butternutpumpor1 msk olivolja Salt och peppar1 granatäpple100 g fetaost½ knippe bladpersilja4 kvistar färsk mynta TAHINDRESSING 1½ dl naturell yoghurt1 tsk tahini1 nypa malen spiskummin½ citron, saften 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skär butternutpumpan på mitten och skrapa ur fröna med en sked. Lägg butternutpumpan med snittytan uppåt på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med olja. Salta och peppra.  3. Baka butternutpumpan i ugnen i 30-40 minuter. 4. Skär granatäpplet på mitten och banka på det med en träslev.  5. Ta ur granatäppelkärnorna och smula fetaosten. Strö det över butternutpumpan. Skölj persilja och mynta, hacka och strö över. 6.Tahindressing: Rör ihop yoghurt, tahini, spiskummin och citronsaft till en dressing. Ringla…

LAX MED APELSIN OCH KOKOSRIS Ugnsbaka laxen och toppa med en härlig blandning av tomat, apelsin och ingefära. Servera med fänkål och kokosris. 4 portioner, 40 minuter 600 g hel laxfilé salt och peppar1 tsk fänkålsfrön½ dl olivolja200 g körsbärstomater3 cm färsk ingefära3 apelsiner1 fänkål1 dl persilja1 lime KOKORIS 4 dl kokosmjölk2 dl vatten3 dl basmatiris 1. Sätt ugnen på 150°. 2. Lägg laxen i en form. Krydda med salt, peppar och mortlade fänkålsfrön. Ringla över 2 msk olja och baka i ugn i ca 30 minuter.  3. Kokosris: Koka upp kokos-mjölk och vatten. Lägg i ris och salt och småkoka under lock i 20 minuter. 4. Halvera tomaterna. Skala och hacka ingefäran. Skala 2 av apelsinerna och dela i bitar. 5. Fräs tomater och ingefära på svag värme i…

VILDSVINSSTEK MED GRÄDDSÅS Gräddsås och picklade tranbär med kantareller är gott som tillbehör till den helstekta vildsvinssteken. 6 portioner, 2 timmar 1 vildsvinsstek, 800–1 000 gsalt och pepparolja och smör till stekning2 msk konc viltfond2 dl vatten GRÄDDSÅS MED TIMJAN 2–3 dl steksky från vildsvinssteken2 dl vispgrädde1 dl crème fraiche med smak av svamp och timjan1 msk honung1½ msk ljus redning PICKLADE TRANBÄR & TRATTKANTARELLER 1 dl strösocker½ dl ättiksprit, 12 %2 dl vatten250 g trattkantareller färska eller torkade och blötlagda2 dl tranbär, frysta och tinade2 lagerblad TILLBEHÖR kokt eller pressad potatis 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Putsa köttet, salta och peppra rejält runt om. Hetta upp en stekpanna med rikligt av både olja och smör i, bryn köttet gyllenbrunt runt om. Lägg över steken i en ugnsform och…

Sjuåriga Kali har på skoj lindat ett bandage om sitt huvud och mamma Moa konstaterar att det var ungefär så hon själv såg ut för sex år sedan. Det var på flera sätt en ovanlig helg i början av mars 2018. – Jag och min make Gustav har bestämt att vi aldrig ska somna osams, men den lördagskvällen sa jag: ”Det känns som att du tar mig för given.” Sedan somnade jag. Moa Szybalsky Hjalmarstål berättar att hon nästa morgon hade mumlat något om en dröm. Sekunden senare rullade hennes ögon mot nacken och kroppen började krampa. Gustav fick se sin frus kropp vridas i kramp om och om igen. Det sipprade blod ur munnen och Moa var okontaktbar. – I efterhand har vi fått veta att jag drabbades av…

Jag tycker det är svårt att få rouget jämnt, så det ser naturligt ut. Hur gör man? SVAR: Istället för att plocka upp produkten genom att svepa borsten fram och tillbaka i dosan är det bättre att trycka ner borsten försiktigt för att få upp pudret, slå av lätt och sedan applicera. Då får du lika mycket produkt över hela borsten vilket sprider det jämnare över huden. Använder du krämrouge? Stryk ut lite på handryggen först, plocka upp därifrån med borsten och jobba sedan in det i huden. Tänk också på att hudvård och makeup som du lagt på innan behöver sjunka in först. Annars kan fukten från dem göra finishen fläckig. Vilken typ av rouge är bäst om man har mogen hy? Jag upplever att puder kan bli lite kakigt…

Det känns som i går, men det är tre år sedan. Det var en måndag och pappa hade haft ont i revbenen hela helgen. Jag tyckte att han genast skulle åka in till akuten, men envis som han var ville han vänta till måndagen. Pappa fick en tid samma dag på vårdcentralen och ville att jag skulle möta upp honom där klockan två. Som tur var så arbetade jag nära och kunde gå ifrån mitt arbete. Jag var där i tid och han skulle komma med färdtjänst. Men ingen färdtjänst kom. Jag ringde, men ingen svarade hos pappa. Då ringde jag färdtjänst och de sa att ingen hade varit hemma. Jag förstod att något hade hänt.. Självklart var ju pappa hemma. Han kunde inte ta sig någonstans. Jag fick med…

VÄDUREN 21/3–20/4 Planeten Venus bana drar dig mot sociala aktiviteter och kanske mer nöjen mitt i vardagen. Gör det bästa av influensen och veckan ger dig ny energi!  Satsa på: Planera det roliga. OXEN 21/4–21/5 Den stabila Oxen blir livligare av nuvarande stjärnor och nu kan du vilja överraska dina närmaste med några spontana infall! Satsa på: Mer glöd. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Du får tillräckligt med nöjen och utmaningar under veckans gynnsamma stjärnor, dessutom ett stänk av tur! Nu kan en vinst bli din. Satsa på: Rätt tajming. KRÄFTAN 22/6–22/7 Din härskare månens känslighet råder och nu känner du på dig mycket, särskilt andras mående och sinnesstämningar. Fokusera mer på dig själv, du behöver det!  Satsa på: Sinnesro. LEJONET 23/7–23/8 Du har mer på dina axlar än du hinner med och…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–16 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 125 kr/månad Kvartal 459kr Halvår 839kr Helår 1499kr(49utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Revenue & growth Erik Hamberg Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Sveriges bästa kryssbilaga 49 KRYSS & SUDOKUN 5 ENKLA RECEPT  Drömgott med kola…