Innholdsfortegnelse for Nr 17, 2022 i Allers

Vattenblänk i trädgården – visst verkar det ha något? En pool känns för stor, men ett stilla porlande från en vattenpump och en liten damm hade varit välgörande. Där kan labradoren Sam ligga och svalka sig bredvid rosa guppande näckrosor under sommarhalvåret. Ja, så får det nog bli. Jag ska bara läsa på lite mer på sidorna 18–21 och få lite smarta tips och råd innan vi sätter igång. Grävandet har jag en fyrbent kompis som kan hjälpa mig med. Att gå på loppis ses väl som en förhållandevis lugn och rofylld hobby? Men även där lurar faror och fällor, visar det sig – läs hur du undviker dessa på sidorna 90–95. Vem kunde ana att en vacker gammal ullpläd kan vara direkt hälsovådlig att krypa ner under? Nyttig läsning…

Detta är Inga-Lill Gustafsson Ålder: 72 år Bor: Enered nära Trollhättan Familj: Katten Kajsa, särbo och vuxna döttrar, barnbarn Ute på landet i ett gulligt gammalt rött hus med vita knutar bor Inga-Lill Gustafsson. Huset är hennes föräldrahem och hon har minnen från varje krök av byggnaden. En vacker trädgård avslöjar nuvarande intresset, trots att det inte är växtperiod när vi träffas. Hon är tredje generationen på gården och växte upp när den fortfarande användes till grisar och kor. Numera är marken utarrenderad och Inga-Lill misstänker att hon blir den sista i släkten som bor i huset. – Jag tror inte att någon av mina döttrar är intresserade av att flytta in, ler hon. Döttrarna är vuxna och Inga-Lill sedan länge skild. Genom åren har det förutom kor och grisar…

Barnklänning Material: En t-shirt och matchande tyg. GÖR SÅ HÄR 1. Klipp av tröjan strax ovanför navelhöjd. Klipp till en bit av det matchande tyget, det ska vara i tröjans omkrets x 1,4 och i önskad längd + 3 cm. 2. Sy ihop kortsidorna räta mot räta på volangdelen med 1 cm sömsmån. Sicksacka ihop sidorna. 3. Sy en rynktråd 1 cm från ovankanten hela vägen runt om. Dra ihop och fördela rynkorna jämnt, så den blir lika stor som tröjan. Nåla ihop volangdelen mot tröjans nederkant, räta mot räta. Sy ihop med 1 cm sömsmån. Dra bort rynktråden. Sicksacka ihop delarna. 4. Lägg upp klänningen 1+1 cm, sy fast runt om. Sömnad: Thi Dung Nguyen Tullberg TIPS! Om du inte har en symaskin med overlock så syr du en…

Välkomstdrink med limoncello • 1 glas • 5 min 6 cl limoncello di capri½ lime eller citron eller ätbara blommor2 dl mousserande vin, t ex cava eller prosecco 1. Häll limoncello i glaset. Skiva citrusfrukten och lägg i den eller ätbara, helst obesprutade, blommor. 2. Fyll upp med mousserande vin. FÖRBERED! Den krämiga sillen håller 3–4 dagar i kyl, pepparsillen håller en vecka i kyl. Ärtkrämen håller två dagar i tätslutande burk i kyl. Krämig romsill • 4 port • 30 min + ca 1 dygn i kyl 1 förp 5-minuterssill, 420 g170 g kräftstjärtar20 g hackad gräslök1 dl majonnäs2 dl gräddfil80 g röd rom2 krm salt3 krm svartpeppar 1. Låt sillen rinna av ordentligt. Skär den i mindre bitar. Låt kräftstjärtarna rinna av. 2. Rör ihop gräslök, majonnäs, gräddfil,…

1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL 6. SVÅRT 7. SVÅRT Hjärngympa med Allers - varje vecka! Fler sudokun hittar du längre bak i tidningen. REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Ett sudoku om dagen 1. LÄTT 2. LÄTT 3. LÄTT 4. MEDEL 5. MEDEL…

Citronkaka med frosting • 12 bitar • 45 min 3 ägg3 dl strösocker100 g smör½ dl pressad citronsaft1 dl potatismjöl1½ dl majsmjöl½ dl mandelmjöl2 tsk bakpulver2 tsk fiberhuskrivet skal av 1 citron FROSTING 50 g rumsvarmt smör3 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 msk pressad citronsaft200 g färskost GARNERING citronphysalis 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 3. Smält smöret. Rör ner smör och citronsaft i äggsmeten. 4. Blanda potatismjöl, majsmjöl, mandelmjöl, bakpulver och fiberhusk, och vispa ner i smeten. Blanda i citronskalet. 5. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter. Låt svalna. 6. Frosting: Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft fluffigt, gärna med elvisp. Vispa i färskosten. Klicka eller spritsa…

antikt@allers.se OMFATTANDE REGELVERK KRING HOTADE ARTER Det flesta känner till att handeln med föremål från hotade djurarter som tigrar och elefanter är förbjuden. Varje år omsätter den illegala handeln med päls, horn, ben och andra delar från vilda djur miljarder kronor. För att få handla med utrotningshotade djur och växter, eller föremål tillverkade av sådana, krävs ett så kallat CITES-intyg. CITES är en internationell konvention från 1975. Inom EU infördes gemensamma regler 1997. De hotade arterna finns upptagna på listor hos EU. Det råder intygskrav för all handel med arter som finns på det som kallas A-listan. Där finns bland annat, tiger, noshörning, leopard, elefant, varg, björn och många rovfåglar. Det finns också en B-, C-och D-lista med en fallande skala av utrotningshot. För alla med intresse för antikviteter är…

Tillsammans med sina kollegor vid Hushållningssällskapet Västra, Margareta Frost-Johansson och Eleonor Schütt, har Cecilia Sassa Corin skrivit kokboken Ett Gott Liv - smart och enkel mat för seniorer (Votum & Gullers Förlag). Boken utsågs i höstas av Måltidsakademin till Årets bästa måltidslitteratur, inom kategorin hälsa. Att det fanns ett behov av en kokbok just för äldre insåg trion efter att i många år hållit i utbildningar för bland andra anhöriga, personal inom hemtjänst, äldreomsorgs- och kökspersonal. – En kokbok att bläddra i och inspireras av efterfrågades av många även om vi tidigare har utvecklat flera receptappar. Vi har även följt våra egna anhöriga och andra under åldrande och sjukdom och sett behovet ur olika synvinklar. Blir frusen och deppig Cecilia påpekar att många äldre är friska och har god aptit.…

Spara smaken Spara smaken Kasta inte bort skalen när du ätit apelsin. Tvätta, riv den (men inte det vita) och frys sedan in. Lätt att ta fram till matlagning och bakning. KB Smått till gott Små glasburkar som det varit till exempel marmelad eller kaviar i är perfekta till små bitar av vitlök eller gul lök som blivit över. Förvaras i kylskåp. Catherine EXTRA PRIMA För att få pösiga och fina maränger så kan man ta en knivsudd bakpulver i äggvitan innan man börjar vispa. Inga-Lisa TÅRTLOCK Om det blivit tårta över som du vill spara så ställ den på ett burklock och sätt plastburken över. Hanna FÖR FUKT OCH GLANS Har du slitna hårtoppar kan du massera dem med kokosolja en stund och sedan låta sitta i ett par…

Sveriges bästa korsord! 49 KRYSS Sveriges bästa korsord! & SUDOKUN SNICKRA SNYGGT PLANTERINGSBORD VILL DU SKAFFA VÄXTHUS? Bästa tipsen! Sticka SÖTA SOMMARTOPPAR! På skolan knyts band för fred Tillsammans stöttar vi Ukraina – och varandra Elisabeths jakt efter rikedom tog slut Jag blev dollarmiljonär men mådde ändå dåligt Experten tipsar! Så slipper du urinvägsinfektion Känner du en gnällspik? Så hanterar du meningslöst klagande Visste du att..? Dolda budskap i historiska konstverk Silje växte upp med hot och slag Rädslan för mamma fanns där hela tiden…

Det skulle vara den sista showen eller åtminstone ”sista stora produktionen”. Men fyra år efter After Darks farväl är dragshowgruppen tillbaka med en Moulin Rouge-sprakande föreställning på Vasateatern i Stockholm. – Festen börjar redan i foajén när du hänger av dig kappan, säger Christer Lindarw, 68, och bjuder in i källarlokalen på Östermalm som är en skattkista av Silvia-peruker, lösbröst och plymer efter 40 år med After Dark. Den här gången ska han inte stå på scen själv men rollen som producent innebär att han designar kläderna, träffar sömmerskor och är delaktig i marknadsföringen, allt. Om han fortfarande rökt ett paket rosa Blend Ultima om dagen hade det varit läge för ett stressbloss, men Christer har slutat. ”Det var nu eller aldrig. Och det var faktiskt inte så svårt” –…

Det är så långt ifrån tankar på sjukhus och död man kan komma hemma hos Ann-Britt Sivnert, 70, och hennes make Leif Foghelin, 77, i deras kedjehus i Staffanstorp i Skåne. Det är varmt, ombonat och hemtrevligt i deras stora ljusa vardagsrum där väggarna pryds av tavlor och minnen från deras resor – framför allt från deras båtluffande i den grekiska övärlden. MenAnn-Britt räds inte heller de mörka sidorna av livet och har aldrig haft svårt att prata om döden. – Det enda vi vet med säkerhet är att vi alla ska dö, säger hon. Därför har hon bestämt sig för att donera hela sin kropp till utbildning och forskning när hon dör. – När läkarna konstaterat att jag är stendöd kommer jag först att föras till ett kylrum. Sedan…

SOFTA I SKUGGAN Lättsam läsning för lata dagar. I feelgoodboken får du möta Anna som längtat efter barn länge, Margareta som kämpar med känslorna för Rune och Stephanie som jobbar på med sin musikkarriär och är nyförälskad. Ådalas alltiallo och kluriga gubbe, Ragnar, gör sitt bästa för att hålla koll på alla intriger som växer upp bland grönskan. Längtan över Ådala, av Åsa Liabäck, ca 249 kr, Printz. Balkonghäng…

Nässelscones med parmesan • 12–15 st • 45 min 4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 krm salt75 g smör2 dl filmjölk1½ dl parmesanost, grovriven1 dl pumpakärnor15 späda nässelblad TOPPING flingsaltpumpakärnor 1. Sätt ugnen på 250°. 2. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Knåda in smöret i mjölblandningen och tillsätt filmjölk, parmesan, pumpakärnor och hela nässelblad. Blanda snabbt ihop till en jämn smet. 3. Smörj en muffinsplåt och fördela smeten i fördjupningarna. Toppa med salt och pumpakärnor. 4. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter tills sconesen har fått fin färg. Minipajer med inlagd paprika • 20 st • 45 min 1 färdigkavlad smördeg, 250 g smör till formarna2 stora inlagda röda paprikor40 färska nässelblad200 g ricottaost100 g ädelost2 ägg2 dl grädde2 vitlöksklyftorsalt och peppar TILLBEHÖR grönsalladcocktailtomater 1. Sätt ugnen på…

30 april är det valborg. Denna högtid kopplas till häxor i många länders historia. Läste bla att i Tjeckien bränns kvastar i valborgseldarna. Jag tror jag nöjer mig med att sjunga in våren med en grillad korv med bröd i handen och min kvast får stanna kvar på marken. Glad valborg! Potatissallad med senapsvinägrett Vinägretten ska hällas över potatisen när den fortfarande är ljummen. • 4 port • 45 min 600 g små potatisar2 rödlökar150 g kapris40 g dill65 g rucola VINÄGRETT1 msk vitvinsvinäger1 msk vatten3 msk rapsolja1 tsk dijonsenap1 tsk honung½ tsk salt½ tsk grovmalen svartpeppar1 riven vitlöksklyfta 1. Tvätta potatisen och koka mjuk i saltat vatten. Häll av och lägg i en skål. Potatisen ska inte kylas ner utan låt den bara ånga av och stå lite. 2.…

Det finns ett hus på toppen av berget nära mitt barndomshem och jag har alltid tänkt på det som mitt. Det liksom hänger ut över klippan som om det ville flyga men inte kan, förankrat som det är i sin granitgrund. I stället spanar det mot himlen och över havet med sina fyrkantiga fönster-ögon, ser hur måsarna virvlar och hur båtarna dansar på vågorna. Det fanns flera skäl till att jag redan som barn betraktade huset som mitt. Det hade funnits i mitt liv så länge jag kunde minnas, det var välbekant för mig, åtminstone utsidan och jag ville ha det. Vi gick till stranden nedanför huset nästan varje dag på sommaren, men jag såg aldrig någon gå in eller ut ur det. Andra barn drog sig motvilligt hemåt när…

En pöl av svart bläck bredde ut sig på golvet under den stora skrivaren och fick Emilia att ge till ett rop av förskräckelse. Hon hade startat maskinen imorse utan att märka något konstigt, men nu då hon tryckt på skriv ut fick hon ingen respons. Här fanns förklaringen. Ett felmeddelande lyste på dis-playen, en rad med siffror som inte sa henne någonting. – Sylvia! Hon ropade chefens namn och skyndade mot kontoret. Den äldre kvinnan tittade upp från pärmen med fakturor och kom snabbt på fötter när Emilia sagt sitt ärende. – Du får ringa supporten, sa hon efter en titt på läckan. Det hade Emilia redan gissat att hon måste, men hjärtat tog ändå ett skutt. Givetvis ville hon inte att skrivaren skulle gå sönder. Men det gav…

En damm kan verkligen ge trädgården mervärden. Förutom det vackra blänket i en vattenspegel och spännande vattenväxter, är dammen en viktig miljö för många djur. Det behövs inte så stor damm för att vattenlevande djur och även andra ska lockas dit. Ganska snart kommer trollsländor, dykarbaggar och skräddare, och med lite tur även grodor, paddor och vattensalamandrar. Fåglarna kommer att trivas bättre, igelkottar ha möjlighet att dricka liksom bin och andra pollinatörer. – Att skapa en damm i trädgården behöver inte vara så avancerat och svårt, förklarar Erik Hansson, projektledare för Rikare trädgård, vars mål är att informera och inspirera till större biologisk mångfald. – Dammen måste inte vara stor för att ge en ny biologisk miljö som är värdefull. Ett djup på cirka 20 centimeter räcker, omfånget bara så…

TULPANPRAKT Tycker dessa djupt laxrosa tulpaner gjorde sig extra fina i min gamla porslinskanna. Astrid S, Växjö LYCKLIG Du vet att du är kär när du inte vill somna… För verkligheten är bättre än dina drömmar. Sue in Freetown Minne från 60-talet En av mina idoler, Ann-Louise Hansson, fyller 78 år i vår. Under sina 65 år som verksam har hon spelat in över 600 låtar och varit med i Melodifestivalen 14 gånger. 1964 reste hon ut på en visturné i Sverige med två vissångare, Fred Åkerström och Cornelis Vreeswijk. Anne-Christine P MENYN TACK! Vovven Frasse undrar om han kan få något? Agneta i Fagersanna Kvällsro En gäng änder har det skönt i solen i Stegeborg! Lillemor Carlsson, Finspång FINN FEM FEL! I den högra bilden finns fem fel –…

Här ser du fem olika färgkombinationer. Du stickar första halvan av sjalen med en färg och den andra halvan med en annan. Från vänster: 1. Grå/brun/taupe/syren/camel (nr 4) och grå/gråblå/mörkblå/taupe (nr 5). 2. Petrol/turkos/jade/nougat (nr 2) och grå/turkos/oliv (nr 3). 3. Gammalrosa/persika/mint/turkos/bordeaux (nr 6) och gråblå/jeans/mint/ljus petrol (nr 10). 4. Petrolblå/lila/petrolgrön/orange/hallon/viol/grön (nr 7) och hallon/orange/syren/rosa (nr 8). 5. Skiffer/persika/lax/orange/ljusgrå/rosa (nr 1) och oliv/senap/gul/persika/brun/terrakotta/jade (nr 9). Lång sjal med hålmönster Storlek: Ca 190x30 cm. Garnåtgång: 2 nystan (i olika färg) av Mare (50% lin, 33% silke, 17% bomull) à 100 g/ca 330 m från Lana Grossa, www.lanagrossa.de. Se bild för olika färgkombinationer. Stickor: Nr 3½. Stickfasthet: 28½ m och 28 varv mönster på stickor nr 3½ = 10x10 cm. Kantmaskor (kantm): Lyft första maskan alla varv och sticka sista m rät…

Våren luras alltid i mars. Ger oss sol och lite värme för att några dagar senare ge oss snöblask. Om drygt en vecka är det valborg. Ett riktigt vårtecken. Blir det grillad korv och sång då? Om inte så rekommenderar jag verkligen vårmenyn på sidorna 44–47. Gör hela eller välj ut några godbitar, men desserten? Den måste du göra, så god att man nästan kvittrar ut i lite vårsång ändå. Den är dessutom väldigt enkel. Men det är inte enbart fest bara för att våren kommit, vardagen ska ha sitt med. På sidorna 76–79 bjuds det på både korv-och pastagratäng, laxwok och kyckling i curry. Och jag ska definitivt baka nässelscones med parmesan på sidan 48. Ha en fin vecka! P.S. på recept.se finns glutenfria bakverk och en del sockerfria.…

Medföljer Allers nr 17 2022 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE Lätt Ganska lätt Medel Ganska svårt svårt SOCKRIG SAKNAD Då är det färdigpåskat för den här gången. Adjö till pigga påskharar, gula och lila fjädrar och en och annan tupp. Hur kul det än är att fira olika högtider är det alltid lika skönt att återgå till opyntad vardag igen. Tydligen ska vi i Sverige ha satt i oss kring 50 miljoner ägg under påsken! Och då avses enbart den höntillverkade varianten. Inte de lent nougatiga i färgglatt stanniolpapper eller de som har generöst marsipaninnehåll, omslutet av ett pastelligt sockerfodral. För att inte tala om ägg med mandelkärna i mitten av mörk choklad… Hm, plötsligt känns det inte alls…

TINA.GUSTAFSSON@ALLERS.SE KÖPSTÄLLEN SID 121 BOB – RAK, MED SALTSTÄNK ELLER MED FALL Låt håret vila längs käklinjen och välj en trendriktig bob. SLÄT OCH KLASSISK Med en slät bob är klippningen a och o och misstag är svåra att dölja. Här är längderna lite kortare baktill med sluttande längder framtill. Styla så här Applicera en volymgivande produkt i ditt hår och föna nästan helt torrt. Använd en stor rundborste i slutet, för att borsta ut längderna släta och för att föna in topparna. STRANDKÄNSLA Boben blir mer lekfull med lätt vågade slingor. Styla så här Applicera en volymgivande produkt i ditthanddukstorrahår. Fönatorrt samtidigt som du kammar ur längderna med hjälp av fingertopparna. Spraya ett texturspray för stadga. TOPPENFINT En följsam bob med formade toppar är lika snygg till festblåsan som…

När man är ung och växer behöver man äta mycket. Samma sak om man tränar hårt. Det är nog självklart för de allra flesta. Och omvänt borde man väl då äta mindre mängd när man blir äldre och inte är så aktiv? Nja, på sätt och vis stämmer det, men riktigt så enkelt är det inte. – Vi blir ofta mindre fysiskt aktiva med ökande ålder, men oavsett ålder behövs det mycket energi för att hålla kroppen varm och organen igång. Och vi har unge-fär samma behov av mineraler och vitaminer. Det betyder i praktiken att vi bör äta mindre portioner mat, som ska vara laddade med viktiga näringsämnen, säger Cecilia Sassa Corin, matkonsult vid Hushållningssällskapet Västra, och en av författarna bakom kokboken Ett Gott Liv – smart och enkel…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 359 kr Halvår 679 kr Helår 1289 kr (49 utgåvor) Porto tillkommer utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 B2B Support/Annonsmottagning 08–578 010 00 Annonsmaterial ads.aller.com…